： 工作单位： 考试日期： 类别 选择题 判断题 问答题 应用题 总得分 得分 阅卷人 复检人 一、 选择题。答案中只有一个正确、完整，请将你认为最合适的答案序号填入括弧内。 （共10题，每题2分，共20分） 1、HACCP的目标是： （ ） 帮助挑选供应商 确保食品的安全性 确保食品的卫生 保证食品过程中的质量控制 e 以上都不是 2、有关HACCP的说法哪个是正确的： （ ） HACCP要对所有潜在危害均加以同样的控制 HACCP是一个零风险控制体系 HACCP是一个预防性的控制体系 以上都是 e 以上都不是 3、依据国家质检总局2000年20号令，那几类出口食品企业必须实施HACCP：（ ） 罐头类 肉及肉制品 速冻蔬菜 以上都是 e 以上都不是 4、审核员在验证时的验证方法是： （ ） 对书面答复进行认可 对所提交的证据进行评估 在审核现场验证纠正措施 tob_id_3479 以上都是 e 以上都不是 5、什么情况下，应对内部审核进行补充，增加额外的审核： （ ） 体系有明显的改动， 生产工艺的改变导致了CCP的变化 认为有必要对HACCP体系有效性进行一次系统而独立的审核 以上都是 以上都不是 6、害虫消除通常包括： （ ） 除去害虫的藏身地及诱饵 黄铜（考虑到不耐腐蚀和产品质量问题） 镀锌金属（考虑到腐蚀和化学渗出的问题） 以上都是 以上都不是 7、管理评审应: （ ） 与内审同时进行 按策划的时间间隔进行 评价体系的适宜性、充分性、有效性 b+c 以上都不是 8、下列危害中那一类不属于化学危害： （ ） 天然毒素 辐射 化学制品 d 药物残留 生物腐败 9、HACCP体系中纠正措施的要求哪些是不正确的： （ ） 要分析更正问题产生的原因 针对问题采取措施 纠正措施应该是文件化的
嗯，吃苦耐劳就好！！
ISO爱好者 100一本
考外审员必须取得培训证书，各认证机构都会举办一些培训班，建议你去参加，教材会发给你的。（具体有哪些培训，请上网查找相关信息）
考外审员流程是：1、先参加培训机构培训，取得培训合格证书2、网上报名参加考试（奥鹏考试网），参加国家每年3、6、9、12月举行的国家考试。并通过考试。3、找机构挂靠，机构推荐注册实习审核员。并在3年内攒够20个审核人日。4、转为正式审核员。5、报考条件：本科及专科，4年工作经验6、至于说考什么体系还不好说，看您所从事的行业和企业性质，有不同需求其实外审员也不难考，不过如果你没有从事实验室方面的工作，或者没有理工科背景 还是劝你不要去考，及时拿到证书又怎么样啊，每年能被认可委聘上得可能就20、30人 还是特殊领域的人。基础知识改为单选，多选和判断，一般只要30-50分钟就可以做完。审核知识和以前一样，只要有一定的内审经验就可以了，但题量大，注意时间的分配。拓展资料：外审员准确称呼为国家注册审核员，是为从事第三方认证，即认证公司认证审核工作的人员的俗称。是经过培训合格并经CNAT认可备案，挂靠在认证机构并达到20个审核日数，还要通过CNAT面试才能保持的资格，而且每年都要为保持资格努力，外审员是给准备或已通过认证的企业进行审核的人员，审核企业是否按照相应管理体系要求实施，有无不符合，有权向认证公司反映该企业是否能通过认证并取得证书。当然是很受企业尊敬的，也是高薪行业。审核员的薪资是按天计算。参考资料：外审员_百度百科
应当是说的ISO9001质量体系审核的外审员吧，此为国家注册制，比较难考，但如果你是刚毕业有时间背书应当可以考虑。目前社会上有很多的ISO9001咨询认证公司都有此方面的服务，可以找他们联系，参加相关培训班，然后参加统一考试。但需要注意的是外审员考试通过还需要进行注册成为实习审核员，然后到外面去审核挣时间才能保持身份并逐步提升资格，如果你是在企业，一个是联系到外面审核比较麻烦，另一个是企业可能不允许你出去审，这样的话，几年后你的实习审核员资格将丧失，请考虑。条件一般大学毕业应当没有问题。内审员不是注册制，严格说是一个培训记录，说明你经过了相关培训，可以进行企业内部审核工作了。因此企业内部培训也可以发内审员证，只是没有培训机构的显得客观和专业。其是否认可要看录用你的企业是否认可，只能用于企业内部质量体系审核。我98年考过外审员，当时还是94版的ISO9001，是企业要求的，企业出费用，共需要考两场，是国家技监局专人带卷子来考，都是100分的卷子80分通过，我们那期通过率高，有近8成都过了。连培训费用总计在6000元左右。因为当时企业要开始做ISO9001，希望企业内有人能够从外审员的角度考虑问题，配合咨询公司来推进工作，但不允许到外面审核，一经发现严肃处理，因此虽然考过了，也没有注册。现在什么行情不太清楚了，但大模式应没有变化，听说现在外审员比以前多了不少，此项工作不如以前吃香了。
只有通过质量管理体系审核员的考试合格，才能取得质量管理体系审核员的资格证，开始实习审核，完成实习审核后，取得审核员资格，可以质量管理体系审核员的身份参加质量管理体系审核。转发朋友的一片文章给你看一下：成为CCAA注册审核员的要求及流程管理体系注册审核员主要有质量（QMS）、环境（EMS）、职业健康安全（OHSMS）及食品安全（FSMS）管理体系审核员，也有其他一些，但不是主流。注册审核员的基本条件：大专以上学历（包括大专），四年以上工作经历（博士毕业也是这个年限要求），其中有2年以上与质量、环境或安全有关的工作经历（安全为3年），不限大学是学的什么专业，有些人认为文科类的专业不能做环境、安全类审核员，这个没有明确要求。因为有很多文科毕业的朋友，后来从事工科类的工作，这些专业性的东西，可以通过后来的工作经验来弥补，在注册审核员后评定专业审核员时，也主要根据你的工作经历评定的。注意，4年工作经历应在拿到大专毕业证之后取得的，有不少朋友工作多年，但一直未取得大专学历，后来进修获得这个学历，拿到毕业证之前的多年工作是不算经历的。另外，参加审核员培训和考试是不看这些条件的，任何人都是可以参加的，只有统考过了，在申请注册时，才要验证这些条件的，所以工作未满4年，也是可以先提前参加培训和考试的，培训证书是没有有效期的，但是考试成绩是3年有效的，所以也不要提前太早，最多1年即可，等考试通过了去申请注册时也就够4年的要求了。 成为国家注册审核员的基本流程是这样的： “参加培训取得培训合格证书--参加全国笔试--申请实习--转正”，要成为任一体系审核员，都要走完这个过程的，每个体系都是独立的，以下按这个流程分别给大家作一简要说明。第一步：参加审核员培训需要先参加经中国认证认可协（简称CCAA），认可的培训机构举办的现场审核员培训课程，通过培训考试合格取得培训合格证。CCAA认可的培训机构全国目前有37家(查询国家认可的培训机构名录。培训时间一般5天，培训费2500元左右，得到一张“培训合格证”（但是没有这个证书又是万万不行的）。第二步：参加全国笔试统考根据中国认证认可协会（CCAA）的安排，每个季度的最后一个月份的中旬周六周末会有一次全国笔试，一年考4次，考点却比较少，一般设在5个左右的较大城市。 每个体系考试分为基础知识和审核知识两科，分别在上午（9-11点）、下午（2-4点）考试，每科2个小时（最好带手表以掌握时间），都是闭卷考试的，考试时需要携带培训合格证、身份证和准考证，基础考试不发任何参考资料，审核考试会发统一的标准原文做参考，考试结束后回收，不能带出。试题内容一般不会超出考试大纲的范围，考试的题型在考试大纲里也有规定。考试结束一般45个工作日内，CCAA会在官方网站笔试信息版块上公布通过人员名单，上面有你的名字你就过关了，具体的分数不会公布。第三步：申请注册实习审核员通过国家CCAA考试后，你就可以申请注册实习审核员了，不过申请前需先联系一个认证机构挂靠，1个人只能挂靠在1个机构里。在选择认证机构时，一般就近原则，考虑自己以后审核的方便性，另外，也要考虑认证机构客户群的分布及数量，这关系到以后安排审核的机会，还要重点谈谈转正后的各方面的待遇（一般实习审核员是没有什么审核费的，只管交通食宿，但是转正后各机构的待遇是不一样的，没有统一的标准的），包括审核费、工资、保险、福利、补助等等。开始审核员的生涯。
流程是： 1、先参加培训机构培训，取得培训合格证书 2、网上报名参加考试（奥鹏考试网），参加国家每年3、6、9、12月举行的国家考试。并通过考试。 3、找机构挂靠，机构推荐注册实习审核员。并在3年内攒够20个审核人日。 4、转为正式审核员。 5、报考条件：本科及专科，4年工作经验 6、至于说考什么体系还不好说，看您所从事的行业和企业性质，有不同需求以上是外审员注册流程。 但是如果是企业需要，还是建议先考内审员，先了解下什么是体系，和体系的各个标准的实施及应用，有了一定了解后再考外审员，毕竟费用上，内审费用很低600以内，这样两不耽误的。