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肉桂酸钾的两种合成工艺及对应用途的研究概述：肉桂酸钾是近年来新研发推出的新型功能性防腐剂，它的问世曾引起防腐保鲜业界的震动。特别是在防腐剂苯甲酸钠被英国食品安全部门认定为易致癌后多数国家已禁止使用，后来山梨酸钾因此应运而生，曾成为广泛使用的食品防腐剂。但山梨酸钾等传统防腐剂仅能改变食品周围环境以达防腐目的，不能与食品合为一体，并且在严格限定的用量范围内，在人体内有残留，危害健康。因此，越来越多的企业选择添加肉桂酸钾复配使用。肉桂酸钾能完全与食品合二为一，不会成为食品的异体物质。在不改变食品原有风味及营养结构的前提下，从食品内部并融合周围环境共同作用达到防腐目的。同时还能在被摄入后转化为人体必需的氨基酸，提供人体必要的微量元素钾，避免低血钾症的发生，能提高人体抵抗疲劳能力以及调节机体功能、增强免疫力。但肉桂酸钾因其合成工艺不同，使用行业用途也不一样，以下简单做分析。一、两种肉桂酸钾合成工艺1、食品级肉桂酸+食品级氢氧化钾+食品级活性炭化学合成工艺。①工艺分析：肉桂酸钾是肉桂酸的钾盐，它的主要合成原料肉桂酸目前已被国标GB28347-2012食品安全国家标准、国标GB2760-2014食品添加剂使用标准等收录，列为香精香料分类。国标明确规定：凡列入合成香料目录的香料,若存在相应的铵、钠、钾、钙盐和盐酸、碳酸、硫酸盐，且具有香料特性的化合物，应视作已批准使用的香料。也就是说肉桂酸钾作为肉桂酸的钾盐，是已经被合法允许添加的香精香料防腐剂。此工艺的合成原料均采用的是正规食品级规格，生产出的肉桂酸钾是符合食品添加的，安全无毒无残留，可以放心添加使用。②防腐机理：此工艺的肉桂酸钾属于无毒产品, 肉桂酸钾LD50远小于苯甲酸钠, 安全性明显比苯甲酸钠高。肉桂酸钾经人体吸收后, 转化为苯丙氨酸。部分苯丙氨酸可以被人体自动排出体外, 少量苯丙氨酸可经苯丙氨酸羟化酶催化生成对人体无任何毒副性作用的酪氨酸。肉桂酸钾的安全性在很久之前就得到了认定, 其有效防腐成分肉桂酸在1965年被调味料提取物制造商协会认定为是安全的。生产中, 使用肉桂酸钾能够协同提高抗菌效果, 安全性高。其抑制霉菌的有效浓度为05%-1%，一般常用量为1%-2%, 抑制细菌的有效浓度为01%-1%。肉桂酸钾对引起食品腐败的酵母菌、霉菌、细菌作用最强, 主要抑制对象还包括假单孢菌素属、肠杆菌科各属、芽孢杆菌属、乳干菌属及大肠杆菌及革兰氏阴、阳性杆菌等多种毒害性菌类。同时, 肉桂酸钾抑菌酸碱度范围广, pH在2-7抑菌效果均很好, 能广泛运用于各类食品中。肉桂酸钾溶解性强。其防腐机理是在酸性条件下转化成弱酸, 大部分以未电离酸分子的形式存在, 因此具有抗微生物效果。溶于水中时弱酸不完全电离成离子, 但形成了在带电、离子形式和未带电、未电离形式之间的平衡, 2种形式的比例因溶液pH的变化而改变。2、醋酸甲酯+苯乙烯+四氯化碳合成工艺①工艺分析：此工艺可定义为工业合成。此工艺出来的肉桂酸钾价格会比第一种工艺低很多，其原料属于工业级化学危险品受管控，醋酸甲酯属于二类危化品。产出的产品里面会有大量四氯化碳的残留，不能用作食品添加。四氯化碳对粘膜有轻度刺激作用，对中枢神经系统有麻醉作用，对肝、肾有严重损害，食品添加是严禁含有四氯化碳成分的。当然肉桂酸钾也可以用作工业用途：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等都有使用，行业运用前景非常广阔。二、肉桂酸钾食品行业应用范围肉桂酸钾广泛应用在酱腌蔬菜，腌制肉类，腌菜，酱菜，酸豆角，辣条，粉条，蜜饯，粉条面食等。三、肉桂酸钾食品复配添加根据前面提到的工艺分析，肉桂酸钾的价格理论上应该高于其原料肉桂酸的价格，且肉桂酸钾会保留部分肉桂酸的特有香味，加上肉桂酸是几乎不溶于水的，肉桂酸钾作为它的钾盐虽大大提升了溶解度，但也仅仅在10%-15%的溶解范围。有些商家的肉桂酸钾可以完全溶于水，且无色无味，其含量应该会很低，或者不含肉桂酸钾的成分。肉桂酸钾成品含量都是99%以上，外观带有结晶闪光点，添加量在万分之一至万分之十即可起效。复配过的肉桂酸钾含量会很低，可能10%-30%不等，但只要添加的其他添加剂是符合食品添加的，也是可以使用的。大多数客户都会选择用99%的高纯肉桂酸钾原粉跟其他防腐剂和辅料复配使用。四、总结肉桂酸钾作为新型防腐剂，还需要一段时间普及和应用，和常规同类的防腐剂一样，需要沉淀稳定下来。结合目前市场情况，尚未做到统一标准，统一要求，尤其是中国这个民以食为天的大环境下，应用在食品中的任何产品都得谨慎再谨慎，决不能允许再出现 “三鹿奶粉”、“三聚氰胺奶粉”、“地沟油”、“速生鸡”、“红心咸鸭蛋”等等，不管是生产企业还是终端使用客户都承担不了事故的损失。所以笔者建议，使用肉桂酸钾前，应充分了解供应商生产商的规模体系、生产环境和相关资质，也可以送检相关第三方检测机构，查清具体合成成分，做好这些前提再去使用，不能盲目的去凭借价格高低去选购。
编辑好正文和引用内容的文本；在要引用的内容前，选中【开始】标签页中的编号下拉菜单，然后选择【自定义编号】；选择顺序模板并自定义格式为中括号；最后选择【引用】-【交叉引用】，把引用项复制到【应用哪一个编号项】的文本框当中，点击【插入】。以下是详细介绍：1、写好自己的论文，以及要添加的引用内容。2、在要引用的内容前，选中【开始】标签页中的编号下拉菜单，然后选择【自定义编号】；3、在【编号】的标签页中，选中其中一种1、2、3的模板，点击【自定义】按钮，在标号格式中去掉序号两侧的符号，再切换至英文输入中括号，注意不要掉乱顺序或者删除序号，最后点击【确定】；4、选择【引用】标签页，点击【交叉引用】，把需要引用项复制到【应用哪一个编号项】的文本框当中，点击【插入】。
参考文献上标的设置步骤是：选好一个想要上标的字之后，点击【开始】菜单，择选【字体】右下角的对话框按钮。将效果处的上标选中后，点1、首先打开word文档，载入需要处理的文档，在引用的句子后面加入中括号，并且给引用的句子排好编号，选中引用号，单击鼠标右键，在弹出来的会话框中选择字体：2、然后在跳出来的字体对话框的上标前面单击打勾，然后按回车键确定即可完成：确定即可。
在word文件里，怎么设置论文的引用？
论文引用怎么标注 论文包括哪些1、论文引用标注方法如下：打开文档，点击“引用”，再点击“脚注和尾注”。接着勾选“尾注”，选择“编号格式”。最后再点击“插入”即可。2、论文是一个汉语词语，拼音是lùn wén，古典文学常见论文一词，谓交谈辞章或交流思想。当代，论文常用来指进行各个学术领域的研究和描述学术研究成果的文章，简称之为论文。它既是探讨问题进行学术研究的一种手段，又是描述学术研究成果进行学术交流的一种工具。它包括学年论文、毕业论文、学位论文、科技论文、成果论文等。
首先在电脑桌面上打开Word文件，找到需要添加上标的位置。在需要添加上标的位置输入“[1]”，并选中。然后在开始菜单栏下的字体选项中点击“上标”符号即可。也可以点击字体栏右下角的“扩展”符号。然后在弹出的窗口中勾选“上标”，点击“确定”。此时即可看到引用文献上标已经完成。
在工具栏最右边点小三角选添加删除按钮-格式-上标。就可以了。就是先把【1】、【2】的序号打上，扫黑该序号后，点【格式】→【字体】→【上标】。也可以用 插入-引用-脚注和尾注。但建议你论文的参考文献别用插入尾注形式，论文一旦需要修改，特别是需要删内容的时候，这种插入形式很麻烦，编辑在改参考文献的时候都非常讨厌插入的尾注形式。
论文如何正确标注参考文献，word中怎么标注参考文献
两种方式一种用脚注在每页，另外一种在最后用尾注都可。
一般来说，引用一次的文献的页码（或页码范围）在文后参考文献中列出。 多次引用的文献，每处的页码或页码范围（有的刊物也将能指示引用文献位置的信息视为页码）分别列于每处参考文献的序号标注处，置于方括号后（仅列数字，不加“p”或“页”等前后文字、字符；页码范围中间的连线为半字线）并作上标。期刊类：【格式】：[序号]作者 篇名[J] 刊名,出版年份,卷号(期号):起止页码[1] 袁昊 “改革”还是“改良”——班级授课制带来的思考[J] 安徽文学,2011(11):249-专著类：【格式】[序号]作者书名[M]出版地：出版社，出版年份：起止页码[1] 覃兵课堂评价策略[M]北京：北京师范大学出版社,2009:31-学位论文：【格式】[序号]作者 篇名[D] 出版地：保存者，出版年份：起始页码[1]段燕芳 教学地图的运用对初中生构建脑中地图的影响[D] 吉林：东北师范大学,2009:1-报纸类：【格式】[序号]作者 篇名[N] 报纸名，出版日期（版次）[1] 曾居仁，汤苾 贵州出台应对气候变化方案[N] 中国气象报,2008-12-09(001)论文集：【格式】[序号]作者 篇名[C] 出版地：出版者，出版年份：起始页码[1]靳鹤龄,李明启 全球变暖趋势下青藏高原沙漠化发展趋势[A]三江源区生态保护与可持续发展高级学术研讨会论文摘要汇编[C] 西宁: 青海省人民政府、中国科学院,研究报告:【格式】[序号]作者篇名[R]出版地：出版者，出版年份：起始页码[1] 冯西桥核反应堆压力管道与压力容器的LBB分析[R]北京：清华大学核能技术设计研究院, 1997：9-专利文献： 【格式】[序号] 专利所有者．专利题名[P]．专利国别：专利号，发布日期．[1] 姜锡洲．一种温热外敷药制备方案[P]．中国专利：881056078，1983-08-12．国际、国家标准 ：【格式】[序号] 标准代号，标准名称[S]．出版地：出版者，出版年．[1] GB/T 16159—1996，汉语拼音正词法基本规则[S]．北京：中国标准出版社，1996．电子文献 :【格式】[序号] 作者．电子文献题名[文献类型/载体类型]．电子文献的出处或可获得地址, 发表或更新日期/引用日期（任选）[1] 万锦柔．中国大学学报论文文摘(1983-1993)[DB/CD]．北京：中国百科全书出版社，条例:【格式】[序号]颁布单位条例名称发布日期[1] 中华人民共和国科学技术委员会科学技术期刊管理办法[Z]1991-06-译著:【格式】主要责任者文献题名[文献类型标识]出版地：出版者，出版年起止页码(任选)（中译本前要加国别）[1] M奥康诺尔著，王耀先译．科技书刊的编译工作[M]北京：人民教育出版社，56参考来源：CSDN博主「love666666shen」
论文如何正确标注参考文献，word中怎么标注参考文献
论文如何正确标注参考文献，word中怎么标注参考文献
参考文献加标注一般是在引用文字的末尾点击插入）引用——脚注和尾注，选择尾注就可以了，参考文献应该属于尾注，在菜单里选“插入---引用----脚注和尾注”，脚注是在文章的某一页下面的注解，而尾注就是在文章最后了，打开后就可以选编码，即角码。可以自己设定类型、格式。双击编码就可以在文章和参考文献间转换。在英文输入法状态下输入[1],选中[1]按ctrl+shift++号键把光标放在引用参考文献的地方，在菜单栏上选“插入｜脚注和尾注”，弹出的对话框中选择“尾注”，点击“选项”按钮修改编号格式为阿拉伯数字，位置为“文档结尾”，确定后Word就在光标的地方插入了参考文献的编号，并自动跳到文档尾部相应编号处请你键入参考文献的说明，在这里按参考文献著录表的格式添加相应文献。参考文献标注要求用中括号把编号括起来，至今我也没找到让Word自动加中括号的方法，需要手动添加中括号。 在文档中需要多次引用同一文献时，在第一次引用此文献时需要制作尾注，再次引用此文献时点“插入｜交叉引用”，“引用类型”选“尾注”，引用内容为“尾注编号（带格式）”，然后选择相应的文献，插入即可。 不要以为已经搞定了，我们离成功还差一步。论文格式要求参考文献在正文之后，参考文献后还有发表论文情况说明、附录和致谢，而Word的尾注要么在文档的结尾，要么在“节”的结尾，这两种都不符合我们的要求。 解决的方法似乎有点笨拙。首先删除尾注文本中所有的编号（我们不需要它，因为它的格式不对），然后选中所有尾注文本（参考文献说明文本），点“插入｜书签”，命名为“参考文献文本”，添加到书签中。这样就把所有的参考文献文本做成了书签。在正文后新建一页，标题为“参考文献”，并设置好格式。光标移到标题下，选“插入｜交叉引用”，“引用类型”为“书签”，点“参考文献文本”后插入，这样就把参考文献文本复制了一份。选中刚刚插入的文本，按格式要求修改字体字号等，并用项目编号进行自动编号。 到这里，我们离完美还差一点点。打印文档时，尾注页同样会打印出来，而这几页是我们不需要的。当然，可以通过设置打印页码范围的方法不打印最后几页。这里有另外一种方法，如果你想多学一点东西，请接着往下看。选中所有的尾注文本，点“格式｜字体”，改为“隐藏文字”，切换到普通视图，选择“视图｜脚注”，此时所有的尾注出现在窗口的下端，在“尾注”下拉列表框中选择“尾注分割符”，将默认的横线删除。同样的方法删除“尾注延续分割符”和“尾注延续标记”。删除页眉和页脚（包括分隔线），选择“视图｜页眉和页脚”，首先删除文字，然后点击页眉页脚工具栏的“页面设置”按钮，在弹出的对话框上点“边框”，在“页面边框”选项卡，边框设置为“无”，应用范围为“本节”；“边框”选项卡的边框设置为“无”，应用范围为“段落”。切换到“页脚”，删除页码。选择“工具｜选项”，在“打印”选项卡里确认不打印隐藏文字（Word默认）。 参考文献格式：作者题名[D]所在城市:保存单位,发布年份李琳住院烧伤患者综合健康状况及其影响因素研究[D]福州:福建医科大学,其他的：作者题名[J]刊名,年,卷(期):起止页码沈平,彭湘粤,黎晓静,等临床路径应用于婴幼儿呼吸道异物手术后的效果[J]中华护理杂志,2012,47(10):930-作者书名[M] 版次出版地: 出版者,出版年:起止页码胡雁护理研究[M]第4版北京:人民卫生出版社,2012:作者题名[N]报纸名,出版日期(版次)丁文祥数字革命与国际竞争[N]中国青年报,2000-11-20(15)作者题名[EB/OL]网址,发表日期/引用日期(任选)世界卫生组织关于患者安全的10个事实 [EB/OL]其他： [R]、[P]、[A]、[C]、[Z]等。
用上标啊，工具-自定义-格式，选X2（上标），把需要显示到右上角的用上标就可以了
那个是一篇论文是两个人写的，代表第一作者，第二作者。有的要求第一作者才能评职称，有的没要求，第二作者也可以。希望采纳。
有两种方法可以实现，第1种是直接利用word的上标功能，在格式工具栏中选择上标，就可以把数字移到右上角。另一种方法就是在word中使用其公式编辑器功能，或者安装math type一类的输入软件，就可以直接输入右上角数字了
代表第一作者和第二作者的意思，呵呵