窗口----文字-----段落 这里面有个 两端对齐，点一下就可以了。
如图
把 AI文件另存为EPS格式，版本存的低些，然后用CorelDraw打开，看看有没有什么变化，如果需要，就参照AI的文件进行调整，没有的话，那就按照你使用CorelDraw的习惯去做完稿就OK了。给你一个我做名片时的参考：我习惯用AI做东西，而制作名片的地方往往只会用CDR软件。为了不产生错误，设计完名片后，我就会转换成CorelDraw格式的。这个时候就需要解决跨软件转换的问题：《1》找到2软件通用的文件格式，《2》然后在找到版本兼容的问题。我用的AI版本是CS3，我的CorelDraw版本是9,我就把AI另存为EPS格式，版本为AI-3的低版本，然后其他默认后就保存成EPS格式，然后在用CorelDraw-9打开。就能编辑了。上面给你的是参考，你可以根据你所使用的版本进行适当调整，我记得CorelDraw-12好像能打开AI-7版本的源文件格式，如果你使用的是CorelDraw-12的版本，就可以把AI另存为AI-7的版本源文件格式，然后CorelDraw-12就能打开编辑了。
用AI里直排文字工具（点文字工具右下角的小三角形便会出现）。
建议使用word软件排版 再复制粘贴 用小黑选中 文字 移动对齐 突出的文字 回车 让文字自动跳到下一行 回车和空格配合使用
窗口----文字-----段落 这里面有个 两端对齐，点一下就可以了。
选中参考对齐对象和要对其的对象文字 再点单击参考对象 即可设置此对象为参考对齐对象！然后点击对齐各项菜单
看你做什么文件了，首先要从字号的选择入手。画册字体(易读性顺序：宋、楷、仿宋、黑/字体的注视度 字体是书籍设计的最基本的元素，它在书籍中占了绝大部分，其任务是使文字能够被阅读。字形在被阅读时往往不被人注意，但是它的美感会在阅读时显现出来。它的美感不仅随着读者的视线在字里行间移动时产生直接的心理反应。而且在阅读的间隙和翻页时起作用。美的字体能帮助阅读，不适宜的字体却适得其反，会妨碍阅读。所以，我们必须掌握字体的特性。 印刷字体分成三种类型，第一类是基本字体：宋体、黑体、楷体、仿宋体；第二类是基本字体的变体，如宋三体、秀丽体、报宋体、等线体、圆头体等；第三类是艺术体，如隶书体、魏碑体，琥珀体、综艺体、舒同体、行楷体等等。目前计算机字库什么样的字体都有，但是三类字体中第一类基本字体还是最简单而又最美的一类字体，设计一般书籍的封面、正文、标题、表格、书眉、页码、引文、注文、各种辅文，适当地用它们就足矣。但有些期刊的标题当然还得有变化，可审慎选择第二、三类字体。 对于第一类基本字体，有些用字选择原则编辑应该知道，如：字体的注视度顺序：黑、楷、宋、仿宋； 易读性顺序：宋、楷、仿宋、黑。 在进行字体设计时，要考虑字体是否适应书籍的内容和风格，用字的选择必须讲究变化。如一部图书中正文、目录、引文、注文等有区别地使用不同的字体与字级，才会使版面生动活泼，眉清目秀，具有流畅和易读性。还有，用字选择必须以和谐为宜，用字选择的变化必须符合统一、一致、有序、不倒置规则。 确定字体 字体是书籍设计的最基本因素，它的任务是使文稿能够阅读，字形在阅读时往往不被注意，但它的美感不仅随着视线在字里行间里移动，会产生直接的心理反应。因此，当版式的基本格式定下来以后，就必须确定字体和字号。常用设计字体有宋体、仿宋体、楷体、黑体、圆体、隶书、魏碑体、综艺体等。 图例：图8－15/ 内文版式设计 字体是书籍设计的最基本因素，它的任务是使文稿能够阅读，字形在阅读时往往不被注意，但它的美感不仅随着视线在字里行间里移动，会产生直接的心理反应。因此，当版式的基本格式定下来以后，就必须确定字体和字号。常用设计字体有宋体、仿宋体、楷体、黑体、圆体、隶书、魏碑体、综艺体等。 宋体的特征是字形方正，结构严谨，笔划横细竖粗，在印刷字体中历史最长，用来排印书版，整齐均匀，阅读效果好，是一般书籍最常用的主要字体。 仿宋体是摹仿宋版书的字体。其特征是字形略长，笔划粗细匀称，结构优美，适合排印诗集和短文，或用于序、跋、注释、图片说明和小标题等。由于它的笔划较细，阅读时间长了容易损耗目力，效果不如宋体，因此不宜排印长篇的书籍。 楷体的间架结构和运笔方法与手写楷书完全一致，由于笔划和间架不够整齐和规范，只适合排小学低年级的课本和儿童读物，一般的书不用它排正文，仅用于短文和分级的标题。 黑体的形态和宋体相反，横竖笔划粗细一致，虽不如宋体活泼，却因为它结构紧密、庄重有力，常用于标题和重点文句。由于色调过重，不宜排印正文。而由黑体演变而来的圆黑体，具有笔划粗细一致的特征，只是把方头方角改成了圆头圆角，在结构上比黑体更显得饱满充头，有配套的各种粗细之分，其细体也适用于排印某些出版物。 也有一些字体电脑字库里是没有的，需要直接借助电脑软件创制，还有些字体，需要靠手绘创制出基本字形后，再通过扫描仪扫描在电脑软件中加工。每本书不一定限用一种字体，但原则上以一种字体为主，他种字体为辅。在同一版面上通常只用二至三种字体，过多了就会使读者视觉感到杂乱，妨碍视力集中。 图例：图8－16/常用书籍装帧设计字体书籍正文用字的大小直接影响到版心的容字量。在字数不变时，字号的大小和页数的多少成正比。一些篇幅很多的廉价书或字典等工具书不允许出的很大很厚，可用较小的字体。相反，一些篇幅较少的书如诗集等可用大一些的字体。一般书籍排印所使用的字体，9P－11P的字体对成年人连续阅读最为适宜。8P字体使眼睛过早疲劳。但若用12P或更大的字号，按正常阅读距离，在一定视点下，能见到的字又较少了。 大量阅读小于9P字体会损伤眼睛，应避免用小号字排印长的文稿。儿童读物须用36P字体。小学生随着年龄的增长，课本所用字体逐渐由16P到14P或12P。老年人的视力比较差，为了保护眼睛，也应使用较大的字体。 图例：图8－17/书籍封面设计 4、字距和行距 字距指文字行中字与字之间的空白距离，行距 指两行文字之间的空白距离。一般图书的字距大都为所用正文字的五分之一宽度，行距大都为所用正文字的二分之一高度，即占半个字空位。但无论何种书，行距要大于字距。选择后需要确定标题，再分配小字体，参考线充分利用起来，尽量使画面严谨。希望可以帮到你。
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你应该用书排indesign或者pagemaker,quark来排。所有的页面设置都在主版页面里设置好。包括版心，页面，眉头，书脚等等。尤其是这些精装书，本来每一页上的很多内容是一样的，只是你换了图片和说明。所以，建议用专门的书排软件来排版。你会轻松方便很多。而且120页一个文件就可以了。（如果图片比较大，分开几个文件也可以）在排版的时候，注意如果图片或者色块到了边沿，一定要拉出血，否则会出来漏白现象。还有图片务必是高解。你可以直接存版式的格式，然后把图片和字体一起抄给印刷公司，他们可以根据你的文件输出正式的印刷文件。如果你觉得这样麻烦，你也可以直接输出PDF文件。但是记得要设置好每一个选项。例如，出血位要3个毫米，角线要离成品3个毫米，图片要输出自己的像素，文字要下载并嵌入如果这些不清楚，还是直接给印刷公司原始的版式文件吧。
如图
这个地方不能采用换行的方法让文字竖排，应该：文字-文字方向-垂直
用AI里直排文字工具（点文字工具右下角的小三角形便会出现）。
首先，在Illustrator中用文字工具“T”，在画板上拖拽出段落文本框，注意，这里不要直接在画板上单击输入文本，一点要拖拽出一个文本框再输入文字，如图：在文本框中输入文字；然后在“窗口”菜单找到“文字”下拉菜单里的“段落”（快捷键是Alt+Ctrl+T）；打开段落面板：选中需要对齐的文本，在段落面板中按图中按钮即可。
如图
你说的可能是这个，左边一个文本框，打好很多字超出了框，右边再画个空白的文本框。然后右下角用移动小黑拖到右边即可！