5%，通过率很低。外审是指将论文送外单位专家审阅，有的学校是学位办统一进行，有的学校是导师个人进行。自己导师指定的审论文专家，自己送审，占90%。论文可以推动教育科研活动自身不断完善，教育科研活动是个探索未知领域的活动，并无既定模式和途径可循，在一定意义上可以讲，教育科研活动均属创造性活动。为了保证教育科研活动越发卓有成效，为了给进一步开展教育科研活动提供可靠依据，在每一科研活动终端都撰写报告或论文是十分必要的。学术论文在形式上是属于议论文的，但它与一般议论文不同，它必须是有自己的理论系统的，不能只是材料的罗列，应对大量的事实、材料进行分析、研究，使感性认识上升到理性认识。
外审通常都是非常严格的，由杂志社外部审稿专家对文章中最核心的内容作出评判，外审时间周期比较长，通过难度比较大，所以很多文章的外审甚至要经过反复进行外部审计是指由审计机关派去的审计人员或社会审计机构对被审计单位的经济业务活动的合理性、合法性、准确性、真实性和效益性所进行的审查，并对审查结果作出客观公正的评价。它包括由国家审计机关对被审计单位的审计和社会审计组织中的审计师或注册会计师接受委托对被审计单位的审计，即国家审计和社会审计。
期刊二审被拒的多。审核通过率也需要根据期刊的级别来看的。一般普刊期刊审核过程也没有很难，还能稍微估计一下通过率，但是核心期刊就不一定了。核心期刊对论文的要求是比较高的，所以通过率比较低
一般要六个月左右，因为每天投稿的人非常，所以多这个杂志社的审核时间比较长，但是通过率比较高。通常是半年的审核时间，通过的话发表再1到2年。时间比较漫长。
《食品科学》 是非常好的核心期刊主办单位：北京食品科学研究院出版周期：半月该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2014)JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2013)中国科技论文统计源期刊(2015-2016年度)CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(2015-2016年度)(含扩展版)北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊： 2014年版这是目录，有官方网站和邮箱
几率很大。就看你文章主题、风格是不是主编喜欢的了；不过一般主编不会轻易枪毙通过前面几轮审稿的稿件，所以恭喜呀！