低温烘焙是用交流接触器、热电偶、温度控制仪表、电热元件等相互组成,当温度达到一定的时候,热电偶检测温度传输到温控仪表,仪表反馈给交流接触器,通知接触器断电,也就是不再进行加热,反之,进行加热。温度的精度由温度控制表的精度确定。低温烘焙好处多,特别是淀粉类食物。打开一本本美味的烘焙食谱,不管是主菜或是甜点,通常烹饪老师教的多是高温烘培,180度到200多度的高温很常见;但小心高温既会破坏食物的营养,又会产生对人体有害的物质,对身体实在是坏处多多。 现在不妨试试健康的低温烘培,用烤箱来帮你轻松做菜、健康上菜。建议你先预热烤箱,以120~130度的低温来烘烤食物,运用延长时间的方式来让食物熟透。 为什么要把温度设在120~130度呢? 因为超过这个温度淀粉类食物就容易产生丙烯酰胺,160度以上甚至会大量出现,其中又以炸薯条产生的量最大,堪称头号杀手;原因在于马铃薯的天门冬胺酸含量高,经高温烹调后会产生大量丙烯酰胺。至于一般速食店常见的炸鸡,虽没有大量丙烯酰胺的问题,但油炸所产生的自由基与反式脂肪酸仍不可忽视。
“我国粮油储藏加工重要科技基础标准研究”是国家科技部下达的一项重大科技任务,由粮科院牵头组织实施。该项目对于适应我国加入世贸组织后粮食生产、流通、市场监管等对科技基础标准的需要,增强我国粮食行业在国际市场的竞争力,为政府的宏观决策提供重要技术依据,具有重要意义。“食品功能因子作用机理、分类及其标准研究”是中央级科研院所科技基础性工作专项资金重点项目,由粮科院主持。该项目研究内容包括:五大类(蛋白质类、粮类、脂类、色素类和黄酮类)食品功能因子的结构、作用机理的共性规律研究;品功能因子降血压、降血脂作用的功效评价方法研究;五大类具有代表性的十多种食品功能因子的检测方法与技术的研究;系统、科学的食品功能因子分类方法的研究。“我国储粮真菌毒素污染防控与削减技术研究”是粮科院承担的社会公益研究专项。该项目研究我国粮食储藏中的真菌毒素污染综合防控策略、污染物削减处理技术,以及开展真菌毒素经削减技术处理后对粮食品质的影响,对保障国家粮食安全、促进粮食国内外贸易具有积极的意义。“食用油脂质量安全保障研究”是粮科院承担的社会公益研究专项。该课题研究食用油脂产品的质量稳定性和安全食用指标、加工工艺、储存条件以及包装材料的相互关系;不同的加工工艺、储存条件以及包装材料对食用油脂的安全食用指标的影响,有利于提高国民对食用油脂的安全自我保护意识,减少由于油脂氧代劣变引起的疾病。“谷物冷却机与机械制冷低温储粮技术的研究”是粮科院根据粮食行业需要开展的应用性研究项目。该项目经历了从样机研制到产业化的过程,已生产产品160余台,销售收入8500万元。主要应用在粮库、米厂、油厂等玉米、稻谷、油料的低温储存。经国家压缩机制冷设备检测中心试验和检测,60%产品性能指标超过国外同类产品,粮仓降温效果和设备实际运行效率都明显优于国外同类设备,对促进绿色储粮,减少药物熏蒸,改善储粮品质,减少储粮损失具有重要意义。 近些年来,粮科院已通过验收的国家级科研项目13项,完成标准修订、制定计划项目5项,获得国家专利7项,另有2项发明专利正在受理中;发表的学术论文80多篇。获得的专利为:冷风机的进风口(专利号:00231251、4),谷物冷却机的散热结构(专利号:00208955、6),清仓机用驱动装置(专利号:01224832、0),清仓机(专利号:01224831、2)移动式料机的转动机构(专利号:01260308、2),粉质仪的测力装置(专利号:01267466、2),拉伸仪的测力装置(专利号:02205034、5)科技产业和成果转化取得进步由粮科院研制、开发的粉质仪和拉伸仪,在粮食行业已经得到广泛使用,其优良的性能和相对低的价格,受到国内科研单位、院校、质检部门和粮食、食品生产单位的普遍欢迎。两年来已生产销售了50多台(其中粉质仪30台,拉伸仪20台),销售收入750万元;国家“十五”科技攻关子课题“饲料谷物资源开发利用产业化关键技术研究”,已通过验收,并已在湖南、吉林等主产地的饲料工业及畜牧业中得到了产业化应用,达到工业化生产年50万吨的规模;国家重点新产口计划项目“改进制油工艺生产新型高效低毒饲用棉籽粕”,已在湖南、河南等省的多个油厂推广应用,棉籽粕蛋白从38%—40%提高到46%—48%以上,已在河南、广西、湖南等省推广应用20万吨以上。 粮科院以科研项目为纽带,积极开展与国内外相关领域的专家、学者及大学、研究机构的交流和合作。在国际交流与合作方面:2002年8月,组织了“中美小麦品质研讨会”,就中美两国小麦品质研究最新进展进行交流和研讨。2003年9月,应邀对法国小麦协会,法国ARVALIS植物研究院和意大利农业部粮食研究中心进行了学术考察。2003年11月,邀请日本国际协力事业团的专家就日本稻谷、小麦的加工和储藏等研究进行了学术交流。2004年5月邀请了澳大利亚面包研究所的专家就澳大利亚小麦品质研究以及东方面制食品品质研究情况进行了学术交流。2004年10月,邀请美国农业部农业研究机构小麦品质研究实验室的专家就美国农业部小麦品质检验体系、小麦实验制面粉、面包实验室烘焙等进行了学术交流,并对粮科院进行了实验室操作指导。2004年11月,应邀到美国北达科他州立大学、堪萨斯州立大学、美国农业部农业研究机构小麦品质研究实验室、美国烘焙研究所等进行谷物科学研究的学术培训和考察。2005年8月,邀请美国堪萨斯州立大学代表团访问粮科院,进行了学术交流,讨论了进一步合作事宜。2005年10月,粮科院派人代表中国赴阿根廷参加国际标准化组织年会。2005年10月,级成了“粮油深加工生物技术”赴美国考察团,对美国生物技术在粮油资源综合开发利用中的应用、储粮害虫及有害霉菌生物防治新技术、粮油深加工实验室的装备与设计、储粮有害生物防控研究实验室的装备与设计等进行考察学习。2005年11月,与加拿大曼尼托巴大学共同举办粮食储藏生态系统学术研讨会,并与加方讨论进一步的合作事宜。
《低温建筑技术》寓实用性、学术性、知识性于一体,是指导我国三北地区(东北、西北、华北)建筑科学技术发展和冬期施工技术与推广的唯一专业性刊物。《低温建筑技术》1979年创刊,由中国建筑学会建筑施工学术委员会冬季施工专业委员会、黑龙江省土木建筑学会、黑龙江省寒地建筑科学研究院主办。本刊寓实用性、学术性、知识性于一体,是中国自然科学建筑类核心期刊、中国科技论文统计源期刊、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊、中国核心期刊(遴选)数据库收录期刊,是指导我国建筑科学技术和冬期施工技术发展的唯一专业性刊物。《低温建筑技术》主要报导工业与民用建筑的设计、科研、教学与建筑工程冬期施工技术、冻土与地基基础、建筑节能和新型建筑材料的研究成果与应用、混凝土外加剂的研究与应用、冬期施工质量通病:普及建筑技术与现代化的科学管理知识等。
百度其主办单位,如果是一级学会,一般就是。?《山西建筑》 由山西省住房和城乡建设厅主管,山西省建筑科学研究院主办《低温建筑技术》 由中国建筑学会建筑施工学术委员会冬施专业委员会 黑龙江省土木建筑学会 黑龙江省寒地建筑科学研究院
属于国家级期刊
报纸:粮油市场报。刊物:河南工业大学的粮食储藏。绵阳的粮油科技,各省的粮食经济刊物
《预案》和《工作方案》规定,“最低收购价是指承担最低收购价收购任务的收储库点向农民直接收购标准品的到库价”。以今年生产的国标三等小麦和稻谷为标准品,国家公布的小麦、中晚籼稻、粳稻最低收购价格分别是12元/斤、27元/斤、3元/斤,相邻等级之间等级差价按每斤02元掌握。大家还要把握一点,上述最低收购价格指的是标准品的到库价。近年来,随着农业社会化服务体系的发展,农民粮食经纪人蓬勃发展,为种粮农民提供了便利,其走村串户的粮食收购价格是自主协商形成的,与最低收购价概念是不同的。《预案》和《工作方案》还对最低收购价收购质价政策、水杂增扣量方式等均有细致规定,并要求所有执行最低收购价的库点在收购场所显著位置张榜公布相关政策信息,农民可以放心售粮。需要明确的是,收购入库的最低收购价粮食应为2020年生产且符合三等及以上国家标准。对四等及以下的粮食由地方政府组织引导实行市场化收购。因自然灾害或其他原因造成不符合质量标准或食品安全指标的小麦和稻谷,按照粮食安全省长责任制和食品安全地方政府负责制要求,由市、县组织收购处置。0 2最低收购价启动条件和程序是什么?《预案》和《工作方案》规定:小麦最低收购价政策执行时间为2020年6月1日至9月30日;中晚稻最低收购价政策执行时间为2020年10月10日至2021年1月31日。在上述执行时间内,根据新粮上市和市场监测情况实行分区域、分批次收购,由省发展改革委负责监测每天粮食市场收购价格情况, 当市场收购价格持续3天低于国家公布的最低收购价格时,由中储粮河南分公司会同省级粮食、价格、农业、财政、农发行,提出启动《预案》的建议,经中储粮集团公司报国家粮食和物资储备局批准后启动;也就是说“执行时间”不等于“启动收购时间”。当市场收购价格高于国家公布的最低收购价格时,由中储粮河南分公司会同省级粮食、价格、农业、财政、农发行下发通知,及时停止预案实施,充分发挥市场机制作用,支持各类企业积极开展市场化收购。0 3企业参与最低收购价收购的准入条件有哪些?《预案》和《工作方案》规定,企业参与最低收购价收购的准入条件主要包括六个方面:一是在工商部门注册登记,取得粮食收购资格,国有控股企业提供上级主管单位出具的国有资产权属证明,国有控股股东单位承诺在最低收购价政策执行全过程中不随意减撤国有股权。二是在农业发展银行开户。三是有一定规模的自有仓容,仓储设施条件符合《粮油仓储管理办法》和《粮油储藏技术规范》要求,具备必要的输送、清杂整理设备、计量称重器具、检化验设备(含必检食品安全指标快检设备),还有粮情检测和政策性粮食收购“一卡通”系统,且所有设施设备完好。用于收储的新建仓房须提供房产证(不动产权证)或仓房固定资产入账证明、上级主管单位出具的建仓资金来源证明、仓房验收合格证明或具有检测资质的检测机构出具的仓房质量鉴定合格证明。四是严格执行粮食流通统计制度。五是执行粮油仓储单位备案相关规定,安全生产制度健全,安全生产责任全面落实,相关设备齐备完善,符合消防安全要求,无重大消防隐患,提供属地安监、消防部门出具的当年安全、消防验收合格证明或推荐单位说明。六是无不良信用记录,具有较高管理水平,三年内在收储及销售出库等方面无违规违纪行为;企业、企业法定代表人及主要股东无重大不良信用记录,无重大债权债务纠纷。0 4委托收储库点是怎样确定的?为确保收储库点的确定科学合理、公开透明,《预案》和《工作方案》规定企业参与最低收购价收购有一套程序,即在县级人民政府统一领导下,谁主张、谁推荐,新增国有、国有控股和非国有委托收储库点由属地县级人民政府推荐,现存有最低收购价粮食的国有、国有控股委托收储库点由属地粮食行政管理部门或具有县级人民政府行政授权的管理部门推荐,中央和省级国有企业的委托收储库点由其上级管理企业推荐。由中储粮直属库与县级粮食行政管理部门、农发行一起对推荐库点及相关材料审核,经县级人民政府会议研究,合理确定委托收储库点。企业一旦被确定为委托收储库点,就需按国家收购政策规定,承担收储和管理主体责任,对其所收购最低收购价粮食数量、质量、库存管理、销售出库以及出现风险造成的损失等负全部责任。
磷化铝是一种广谱性熏蒸杀虫剂,主要用于熏蒸各种仓库害虫,也可用于仓库灭鼠,是一种国内外广泛使用的高效、低成本的害虫熏蒸剂。磷化铝在粮食储存上使用方便,药效突出,为保证我国的粮食储存安全做出了不可磨灭的贡献。但磷化铝在为我们解决粮食储存问题的同时,也给我们带来了非常大的伤害。据新华社北京2017年12月4日电,我国正在使用的12种高毒农药,依据风险大小和替代产品生产使用情况,将加快淘汰进程,力争5年内全部禁用,以降低农产品的质量安全风险。其中磷化铝将力争于2020年前退出市场。粮食储存用药还是要向低毒、高效农药发展。查阅中储粮网站,其网站上推荐农户粮食储存用药有:防虫磷(70%马拉硫磷)、保粮磷、虫螨磷等(磷化铝不建议农户使用)。据小编所知,马拉硫磷是一种高效、低毒、低残留的杀虫剂,进入虫体后氧化成马拉氧磷,从而发挥毒杀作用。其杀虫特点是药效长(密封良好,可以轻松越夏),对防治玉米象、锯谷盗、麦蛾等储粮害虫都很有效。然而马拉硫磷进入温血动物时,则被在昆虫体内所没有的羧酸酯酶水解,因而失去毒性,对温血动物高度安全。
你好,申请从事粮食收购的法人、其他经济组织和个体工商户(年收购量在50吨以上的),必须具备以下条件: 一是具备与所经营的粮食规模相应的资金筹措能力,经营资金规模达到3万元以上; 二是拥有或通过租借具有符合国家储粮标准和技术规范条件的粮食仓储设施,仓储能力达到50吨以上; 三是具备相应的粮食质量检验、保管能力。拥有粮食检验仪器设备和开展检验工作的场地,设备包括定等、水分、杂质等常规指标的检验仪器,具有相应能力的检验人员和保管人员。对暂不具备检验能力的可以委托具有检验能力的机构进行检验。扩展资料:提交材料1、法定代表人(负责人)身份证复印件;2、营业执照或工商行政管理机关核发的《企业名称预先核准通知书》(仅限新设企业)复印件;3、粮食经营资金筹措能力证明;4、粮食仓储设施能力证明;5、粮食质量检验和保管能力证明。原来从事粮食收购业务的经营者须同时提交上一年度粮食购销情况年报表综合各方面情况看,今年秋粮生产总体较好,是一个丰收年景。在农业供给侧结构性改革政策的引导下,品种结构进一步调整优化,高端优质粮油供给进一步增加,预计收购量仍处于较高水平。随着粮食收储制度改革的深入推进,市场价格形成机制逐步完善,市场化收购比例不断提高。分品种看,玉米消费需求旺盛,库存消化较快,购销十分活跃。稻谷供求关系有所改善,优质稻谷价格较高,部分地区稻谷产量大、上市集中,可能需要启动最低收购价预案。大豆产量有所增加,购销形势较好仅供参考。
简介:栏目有专论、粮食安全、产业化经营、市场分析、粮油储藏、粮油工程、检测与分析、食品科学。注册资本:31万人民币
报纸:粮油市场报。刊物:河南工业大学的粮食储藏。绵阳的粮油科技,各省的粮食经济刊物
接电话开发票的那个老鬼,无法通过声音辨别出性别,态度好差,就是一个喷子
是统计源期刊,也就是中国科技论文核心期刊。以前曾经是中文核心期刊(北京大学评选的)但是目前没在中文核心期刊名单内。
没听过