肯定是社长大，可以这么说 ，如果有副社长，总编可能就是第三把手
一般协会含金量不是很高，只能说有一个比没有好，一般都是可以不考试出来的，谢谢
《食品工业》是省级，月刊，上知网。主要刊登食品相关的文章。具体可看下面截图。
现代商贸工业属于国家级期刊
一般说来，“国家级”期刊，即由党中央、国务院及所属各部门，或中国科学院、中国社会科学院、各民主党派和全国性人民团体主办的期刊及国家一级专业学会主办的会刊。另外，刊物上明确标有“全国性期刊”、“核心期刊 ”字样的刊物也可视为国家级刊物。“省级”期刊，即由各省、自治区、直辖市及其所属部、委办、厅、局主办的期刊以及由各本、专科院校主办的学报（刊）。
CSSCI是国内的。其余的都是国际的。其SCI 、ssci、ahci几个的权重差不多只是领域不同。但是难度相对而言是SSCI 比较高 。EI 的难度就相对比较低了
中国食品 中国冰淇淋 中国糖果 中国酿造 食品科学 乳业科学与技术 等等
求是杂志社，党中央直属事业单位，中共中央机关刊，党中央新闻机构，副部级。 社长就是副部级。
求是杂志前身是红旗杂志，当时是正部级，后来停刊改为求是杂志，降为副部级。
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