乌梅 为 常 用中药，由蔷薇科植物梅(Armeniacam umeS ieb)果实加工而成，在传统医学上有敛肺、涩肠、生津等功效，在现代医学上还用于治疗病毒性肝炎、结核、白疲疯、偏头痛、肿瘤和妇科病等〔‘，。因能治疗多种疾病，在医学上久享盛名，其功效在公元502-556年的《神农本草》中就有记载。乌梅富含多种营养成分，它的柠檬酸含量远远高于葡萄等其它水果，不仅能够生津止渴，开胃舒郁，促进体内乳酸分解，增加血液中有益胆固醇成分的作用，具有防止便秘、保护肝脏、肾脏、醒酒和延缓衰老等诸多功能。而且乌梅是经国内外医药界多次试验或临床证明，到目前为止已证明的24种具有抗癌作用的食物之一。近年来，通过不断研究，乌梅在治疗肿瘤、癌症等方面的作用己崭露头角。1.2 乌梅的化学成分研究现状工.2.1有机酸梅素 以 酸 逗人，故以其有机酸分析研究得较多。早在1949年，撞岛就发现梅实中主要有机酸为玻拍酸和柠檬酸。1976年，露木英男在盐梅中分得近10种游离酸:苹果酸几柠檬酸、草酸、‘乙醇酸、乳酸、玻拍酸、焦精谷氨酸、甲酸、丙酸、乙酸。其中主要为苹果酸、柠檬酸和草酸。而1982年，兜乌报道在乌梅中主要为柠檬酸和苹果酸u:。在普通梅中垣内也报道有柠檬酸、苹果酸、草酸、唬拍酸、延胡索酸等存在〔习。1.2.2菇类上海 军 医 大学药学院沈红梅等人曾发现梅果肉中有三菇类成分为熊果酸「471.2.3 菌醇类在梅 果 肉 中分离得到了谷泌醇C+7，梅仁中除了谷幽醇外，还发现有菜油幽醇、豆谷m醇、△5一燕麦FH醇、胆91醇和△，一豆谷Ri醇及菌醇酷的存在〔。。1.2.4氨基酸经丁 新 腾 等分析，乌梅肉中含24种氨基酸及胆胺，其中含量最高的为天冬氨酸〔7]，游离氨基酸的含量也随果实成熟增加而上升。1.2.5糖及衍生物天然植物一乌梅有效成分的分离与鉴定198 9年 ， KazuoI nchikawa在乌梅中发现一具有Cap'拮抗作用的活性物质:5一轻甲基糠醛，并认为此物质是在梅子加工成乌梅的过程中，由蔗糖转变而成的〔9]梅果实中不但有单、双糖，而且还有多糖存在。单、双糖主要为蔗糖、果糖、三梨糖醇、葡萄糖等，多糖的主要成分为果胶和粗纤维，前者随成熟度增加比例增高，后者则相反。1.2. 6 挥发性成分龟 N弘 曾 从新鲜梅果肉中提取得到0.对异丙基甲烷、顺式一3一乙烯-1-醇、5一甲基一2-糠醛、2, 3一二甲基马来配P一甲酚、丁子香酚和C11----C1， 的脂肪酸〔9]11%的油，主要成分为:戊酸、异戊酸、反式/Ugi式氧化沉香醇、糠醛、沉香醇、、正己酸、苯甲醇、愈疮木酚、。一甲酚、而梅的香味成分主要有乙醛、乙醇、丙醇、乙酸乙酷、乙酸甲醋、乙酸丙醋、丙酸乙酷和丙酸丙酷[l9]1.2.7月旨类对梅 的 脂 质成分，1982年，荻原博和等作了详细的研究，发现其果肉和果核中脂肪成分含量较低。组成果肉脂质的脂肪酸为亚油酸、油酸和棕搁酸。随着成熟度的增加，亚油酸逐渐减少，而棕桐酸和亚麻酸逐渐增加〔u]。梅仁中脂质含量较高，尤其在成熟期。主要是中性脂类:甘油三酸OB，游离街醇、m醇酷、甘油二酸酷及游离脂肪酸。则主要为油酸。脂肪酸早期主要为棕搁酸、亚麻酸和亚油酸，1, 2一而后期1.3 乌梅中有效成分的功能1.3.1柠檬酸的含量远远高于其它水果，因此使乌梅有其独特的保健药用功效。分解乳酸，消除疲劳;稳定血压，防止动脉硬化;延缓衰老，防止老年痴呆症;防止糖尿病与肥胖病;防止痛风;保肾护肝;防止神经痛、抗癌、抗过敏与抗感冒，防止失眠与便秘，对皮肤病等病人的保健作用‘1}]1.3.2 苹果酸是选择性谷氨酸脱狡酶抑制剂，可减少脑内r-氨基酸的生成，并促进记忆作用，同时又是三按酸循环的中间产物，与脑内能量代谢及谷氨酸代谢密切相关。可通过及时改善能量代谢及调整脑内神经递质的平衡而有利于学习记忆功能的恢复〔13]。用于治疗贫血、肝功能不全、肝衰竭，是治疗烧伤用20种氨基酸输液的添加组分之一〔i4]参考资料:天然植物-乌梅有效成分的分离 乌梅中并非含有该类色素,但却呈现出绿色,极有可能是添加了色素类添加剂,若添加剂含量控制得当对人体并无大碍,但若使用的是未经批准使用的色素肯定对人体有害:还有一种可能就是改产品已经变质,产生了霉素,如青霉,曲霉等,甚至资染细菌等微生物.因此营养固然重要但一定要注重食品质量安全.查看一下食品保质期是否在使用期内.如今我国食品质量存在的问题尤为严重,消费者在购买时定要谨慎.
《世说新语·假谲》记载，三国时，曹操带兵长途行军，士兵们都很口渴，曹操便说：“前面就是一大片梅林，结了许多梅子，又甜又酸，可以解渴。”士兵们听了，嘴里都流口水，一时也就不渴了。而宋代诗人杨公远《梅实》古诗词中写有：“累累青子缀枝丫,一味含酸软齿牙。不独曹军资止渴,也曾调鼎佐商家 。 ”也阐释了梅子独特之处。乌梅有悠久的药食 历史 ，始载于《神农本草经》 ，列为中品,为《名单》收载品种，其广泛融入日常饮食与保健之中。 古今往来，药用记载也很早就出现在民间，而历代医家也对其积累了大量的理论认识与临床的使用经验。梅子为蔷薇科植物梅的果实。味酸，立夏后成熟。生者青色，叫青梅；熟者黄色，叫黄梅。而乌梅即是 青梅 经熏制或烘制等方法加工而成。其性酸、涩、平，归肝、脾、肺、胃、大肠经，具有敛肺止咳、涩肠止泻、消肿解毒、生津止 渴和安蛔的功效。 一、乌梅的经典药方 1.乌梅丸 乌梅丸出自汉代张仲景的《伤寒论》。乌梅丸的组成包括乌梅、黄连、黄柏、桂枝、细辛、附子、干姜、人 参、蜀椒、当归等 10 味药。方中重用味酸之乌梅为主，配性味苦寒的黄连、黄柏，能泄肝胃之郁热，酸苦合用，既能柔肝止痛，又能清热燥湿；配辛热之品附子、桂枝、干姜，可达温阳以制肝脾之寒之效；当归、人参补养气血，配桂枝能养血通脉，调和阴阳。诸药合用，用来治疗胆道蛔虫病，效果很好。 2.二陈汤 二陈汤出自宋代官修得《太平惠民和剂局方》，是止咳嗽的经典方。其组方包括陈皮、半夏、茯苓、生姜，乌梅等。方中陈皮、半夏为主药，有燥湿化痰、理气和中之功效。书中记载煎煮二陈汤的时候，要加上乌梅一粒。能起到收敛肺气的作用。 二、乌梅的临床应用 现代药理学研究发现乌梅富含有机酸、酚酸、黄酮、萜类和甾体等成分，其具有抑菌、镇咳、镇静催眠及抗惊厥、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化等多种药理作用。临床专家结合辨证灵活运用含乌梅的方剂，来治疗肺系疾病如哮喘、过敏性鼻炎；胃肠疾病如慢性胃炎、顽固性腹泻、炎症性肠病、肠道恶性肿瘤；神经系统疾病如头痛、眩晕、失眠、帕金森病以及代谢性疾病如糖尿病等。由于乌梅含钾多而含钠较少，因此，长期服用排钾性利尿药者可适宜食用。三、乌梅的食用 1. 酸梅汤 将30克乌梅和50克山楂干清洗干净，放入锅内（也可加适量的桂花增加香味），再加入足量水。大火煮开后转小火，熬煮一小时左右，颜色变深，水量减少至大约一半。加入适量的冰糖继续熬煮5分钟。放凉后过滤去渣即可。该汤酸酸甜甜非常可口，是夏天清热消暑的好饮品。冷藏后口感更佳。 2. 乌梅饮 用乌梅10枚，甘草3克，山楂片3到5片，冰糖适量；放入锅中，加水两大碗，大火烧开后改小火煮10分钟即可；该饮品具有生津止渴，敛肺涩肠，止咳嗽，止吐泻的作用。温馨提示： 乌梅虽为药食同源物质，但由于其富含有机酸，剂量过大对胃有刺激性，对于胃酸过多者应谨慎食用；外有表邪、内有实热积滞者也不宜食用；感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食；菌痢、肠炎的初期忌食。
每100克乌梅肉中约含蛋白质6.5克，能量879.2千焦，脂肪2.3克，粗纤维35克，碳水化合物42.5克，维生素B10.06毫克，维生素B20.26毫克，维生素C3毫克，烟酸1.2毫克，钙67毫克，磷18毫克，铁0.1毫克，钾256毫克。另含各种无机盐并富含枸橼酸、苹果酸、柠檬酸和琥珀酸。梅子的最大特点是含钾量高，每7个大梅子中约含有0.5克的钾，而含钠量很少。
中医认为，梅子有生津止渴、开胃涩肠、消炎止痢之功效。适宜于虚热口渴、胃酸缺乏、消化不良以及慢性肠炎之人食用。
在夏季，各地历来都有用梅子和白糖煎水而制成的酸梅汤饮料消暑的习惯，可见梅子是清凉解暑的佳品。
乌梅是一味著名的中药，味酸而温，有除烦、安神、敛肺、止泻、驱蛔等功效，可用于久痢、久嗽和蛔厥吐逆诸症，胆道蛔虫绞痛者服用本品有解除疼痛之效。
乌梅不能生吃，生吃后会引起腹泻甚至中毒，这是因为青梅中含有微量氰酸，能产生剧毒品氰酸钾而造成的。多食乌梅会损齿，可嚼些核桃肉来解毒。
其实它本来就是深绿色的，有可能被风干后，颜色浓缩了。等用水稀释后，自然恢复原来的颜色了。如果是是色素的话，会有一股奇怪的味道的。你可以闻闻
乌梅是我们大家在市面上经常能见到的一种零食，很多人都喜欢吃，并且乌梅吃了对我们身体是有很多好处的，那么我们便了解一下乌梅的功效与作用？乌梅泡水的功效与作用？ 乌梅的功效与作用 乌梅是药食同源的制品，是青梅经过加工后的中药材之一。味酸、微涩，性平。归肝、脾、肺、胃、大肠经。质润敛涩。 收敛生津，安蛔驱虫。治久咳，虚热烦渴，久疟，久泻，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、呕吐，钩虫病，牛皮癣，胬肉。敛肺止咳。用于肺气虚所致的久咳、干咳。涩肠止泻。治疗脾气虚弱、久泻久痢。生津止渴。适用于虚热引起的消渴、热病伤津的口干渴。安蛔止痛。治疗蛔虫引起的胆绞痛。乌梅不但能开胃增进食欲和可以保护肠胃，它有消毒的功效，可以防止食物在肠道里腐烂。乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出血，可重用炒乌梅至30克配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服。乌梅泡水的功效与作用 乌梅泡水在生活中很常见，它也可以用于饮用水，它不仅能吸收丰富的柠檬酸和苹果酸，而且在抗菌、消炎、开胃方面具有重要作用。通常人们坚持用乌梅喝水，对维持健康有很大的好处，能促进胃肠蠕动，缩短人体排便时间，加速人大便的产生和排泄，对人类高发性便秘有良好的预防和缓解作用。乌梅为蔷薇科植物梅的近成熟果实，经低温烘干后闷至皱皮，色变黑时即成。其药性酸、涩、平，归肝、脾、肺、大肠经。功效：敛肺止咳，涩肠止泻，安蛔止痛，生津止渴。乌梅泡水多用于治疗肺虚久咳，久泻，久痢，虚热消渴等症，尤其适合于夏季饮用。现代药理研究也证明，乌梅对多种致病性细菌及皮肤真菌有抑制作用；有轻度收缩胆囊作用，能促进胆汁分泌，能增强机体的免疫功能，而提高机体抗病能力。乌梅和西梅的区别 西梅还可以叫做加州梅，口感非常润滑，有着芳香味道，西梅成熟以后呈现深紫色，里面的果肉是琥珀色，乌梅是一种蔷薇科植物干燥以后成熟的果实，乌梅的作用还是非常强的，果壳比较坚硬，呈现棕黄色，乌梅表面呈现乌黑色或者棕黑色，表面皱缩是不平的。适当的吃一些西梅能够让视力变得更好，因为它里面的维生素a含量丰富，是脂溶性维生素，能够让牙齿发育骨骼发育变得更好，适当的吃一些西梅还能达到抵抗老化作用，让身体衰老速度变慢，适当的吃一些乌梅能达到止咳作用，因为它的酸味能够让唾液分泌变得更多，吃乌梅还能达到止咳作用，可以把它和杏仁，半夏搭配在一起使用，对于肺虚，长时间咳嗽等症状有很好的缓解效果。适当的吃一些乌梅还能达到止泻效果，如果有大肠滑泻以及脾虚久泻问题，吃一些乌梅就很适合。乌梅是热性还是凉性 乌梅既不是热性的，也不是凉性的，乌梅是一种性温的水果，也是一种性温中药材，是能够起到健脾和胃和补养肝肾功效的。对于消化不良的患者能够起到促消化作用，还能够使胃酸减少。对于口干舌燥的患者，也可以适当的吃一些乌梅来改善症状。乌梅如果大量使用会导致身体出现上火，在使用乌梅调理身体的时候一定要多喝水，促进身体的代谢。它的性质较为温和，具有健脾和胃，补养肝肾的功效，能够缓解消化不良，胃酸减少，口干舌燥等症状，但是在感冒期间最好不要吃乌梅，月经期和怀孕的妇女也禁食此种食物。引起上火的原因有很多，并不一定是食物导致的，可服用清热去火的药物治疗。
乌梅中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。那么下面跟着我一起来看看乌梅的药理作用和新用途。
抗病原微生物作用
体外实验表明：乌梅水煎液(1:1)对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、枯草杆菌、葡萄球菌(金黄色、柠檬色、白色)、肺炎球菌皆有抑制作用， 对大肠杆菌、宋内痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌也有效，而对甲或乙种链球菌无作用.50%煎液(纸片法)对百日咳杆菌和脑膜炎球菌作用最强， 对肺炎球菌和溶血性链球菌作用中等，对牛型布杆菌和白喉杆菌也有作用， 而对流感杆菌和绿色链球菌无作用.10%煎液(平板法)对大肠杆菌、葡萄球菌等多种细菌有抑制作用.乌梅乙醇浸液对一些革兰阳性和阴性细菌以及人型结核杆菌皆有显著抗菌作用.乌梅粉在平皿上对白色葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌及伤寒杆菌有较强作用.水浸液1:80(2倍稀释法)能抑制巴氏杆菌的生长.
但对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌等的作用也有不同的报告，可能与药物的产地、制备方法、菌株不同有关.
乌梅的抑菌作用与其制剂呈酸性有一定关系， 如将其制剂调至中性，其对金黄色葡萄球菌的抑菌强度约可减弱一半.
实验表明：乌梅水煎剂在试管内对须疮癣菌、石膏样小芽胞菌、絮状表皮癣菌等致病真菌有抑制作用， 有效浓度分别为 1:160、1:320、1:480.
对蛔虫的作用
研究表明：在5%乌梅丸溶液中，蛔虫活动明显受到限制， 在30%的溶液中，蛔虫呈静止状态， 若将其移至生理盐水中，即能逐渐恢复活动.亦有实验证明： 乌梅对蛔虫有兴奋、刺激蛔虫后退的作用
对平滑肌的作用
100%乌梅煎剂或乌梅合剂(乌梅、防风、炙甘草、银柴胡、北五味子)煎液对离体兔肠有抑制作用.对奥狄括约肌表现弛缓作用.
利胆作用
实验证明：乌梅汤对胆囊有促进收缩和利胆作用， 利于引流胆道的胆汁、减少和防止胆道感染，亦有利于减少蛔虫卵留在胆道内形成而形成胆石核心， 从而减少胆石症的发生;加大乌梅剂量，对胆囊的上述作用明显加强， 但单味乌梅的作用又不及复方强，表明乌梅汤有协同作用.乌梅还能增加胆汁的分泌， 并能使胆汁趋于酸性.
抗过敏作用
乌梅煎剂(1:1)及其合剂能减少豚鼠的蛋白性休克的动物死亡数.有人认为，乌梅有脱敏作用， 可能由于非特异性刺激产生了更多的游离抗体、中和了侵入体内的过敏原所致.
其他作用
体外实验表明：乌梅对人子宫癌细胞JTC-26株的抑制率在90%以上.
小鼠免疫特异玫瑰花试验表明： 乌梅能增强机体免疫功能.
乌梅干中所含之柠檬酸，在体内能量转换中可使葡萄糖的效力增加10倍， 以释放更多的能量消除疲劳;乌梅可使放射性90Sr尽快排出体外，以达到抗辐射目的;乌梅干能使唾液腺分泌更多的腮腺激素， 腮腺激素有使血管及全身组织年轻化的作用;乌梅并能促进皮肤细胞新陈代谢，有美肌美发效果;尚有促进激素分泌物活性， 从而达到抗衰老的作用.
乌梅有增加食欲，促进消化， 刺激唾液腺、胃腺分泌消化液的作用;亦有显著的整肠作用，促进肠蠕动，消除炎症;同时又有收缩肠壁的作用， 因而可以用于治疗腹泻.
皮肤瘙痒
乌梅能润肤止痒、抗过敏，对血虚风燥所致的皮肤瘙痒、瘾疹、顽癣等有很好的止痒作用。方用乌梅6g、生
地黄30g、当归12g、赤芍10g、蝉蜕6g、益母草15g、川芎5g、白鲜皮15g、徐长卿15g，水煎服，每日1剂，10剂为1疗程。
糖尿病血糖下降
乌梅、五味子、炙僵蚕各等分研末为丸，每次服4g，每日服3次，用药1～3周后“三多”症状可改善，血糖、尿糖可显著下降。
胃酸缺乏
乌梅组方对慢性萎缩性胃炎所致的胃酸缺乏、食欲不振等症有很好的疗效。方用乌梅6g、木瓜10g、白芍15g、沙参15g、黄芪20g、太子参12g、莪术6g、绿萼梅8g、生麦芽15g、丹参15g、甘草6g，水煎服，每日1剂。
慢性非特异性结肠炎
重用乌梅(一般不少于30g)对慢性非特异性结肠炎有一定疗效。方用乌梅30g、黄连3g、黄柏9g、细辛3g、花椒6g、干姜6g、桂枝6g、党参10g、当归10g、附子6g、白术20g、枸杞子10g、白花蛇舌草30g，每日1剂，分3次服，一般7日可见效。
神经衰弱
乌梅有除烦清热之功效，用于神经衰弱的治疗效果显著。方用乌梅20g、制附子10g、细辛3g、肉桂6g、黄连6g、琥珀6g、党参15g、干姜15g、茯苓18g、当归12g、酸枣仁30g、龙骨20g、牡蛎30g、大枣10枚，水煎服，每日1剂，一般3剂可见效。
慢性肾炎
乌梅有助肾小管上皮再生，增强肾小管重吸收功能，可改善肾脏血液循环，促进肾脏功能恢复，对慢性肾炎引起的血尿、蛋白尿有效。方用乌梅炭、蝉蜕各6g，辨证加入其他中药，如玉屏风散合六味地黄汤等，每日1剂，水煎服。
尖锐湿疣
用乌梅洗剂治疗尖锐湿疣收效明显。方用乌梅15g、马齿苋60g、蜂房15g、生薏苡仁30g、紫草20g、生黄芪15g、枯矾10g，水煎外洗，1～2周可见效。
足跟痛
以乌梅煎汤加食醋，生铁热煅治疗足跟痛取得良好止痛效果。方法：乌梅200g加水2000mk水煎40分钟，过滤去渣，加食醋200mk，用生铁块(300g左右)烧红放入药液，2分钟后取出。待药液温度适中，浸泡脚跟，每晚1次，每次1小时。一般7天可见效。
霉菌性阴道炎
乌梅外洗，治疗霉菌性阴道炎疗效显著。方用乌梅50g、白鲜皮15g、贯众30g，根据临床辨证，还可在上方中加入龙胆泻肝汤。每剂药煎2次，每次取汁200mk，每日洗2次，先熏后洗，再以带尾棉球浸药液(药液煎好后可先取出少许另存，以备浸棉球塞入用)后塞入阴道，6小时后取出棉球，每日1次。如能配合口服药，效果更好。乌梅口服剂量为10g～15g。
功能失调性子宫出血
乌梅的功效与作用-乌梅的药用价值
乌梅，中药名，为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。我国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。下面是我为大家带来的乌梅的功效与作用的知识，欢迎阅读。
乌梅的功效与作用
1、保护肠胃
乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。
2、消除便秘
乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。
3、增进食欲
长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了。若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。
4、防老化
若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。
5、清血
现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。
6、孕妇止吐
很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食，这是一个自然的反应。妇女怀孕时，血液偏酸了，胃及肝脏功能及能量也减少了。当身体偏酸时，钙质会流失，所以有些孕妇的牙齿会变的松的，更有一些孕妇的情绪会上下波动不已，建议孕妇每日吃一个乌梅来调和。
7、解酒功能
乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。
8、增加能量
当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。
9、止渴
乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴。
10、止咳
乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。
11、止泻
乌梅能涩肠止泻痢，可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎，取得了明显的疗效。
12、止痛
一能安蛔止腹痛。蛔虫得酸则伏，用乌梅配细辛、川椒、黄连、附子等可治疗胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、呕吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。乌梅可软化骨刺，改善血液循环，减轻水肿而疗足跟痛。取乌梅200克，加水2000毫升煎40分钟，过滤去渣，加食醋200毫升，待药液温度适宜时，浸泡足跟，每晚1次，每次1小时左右(药液可重复加热使用)。
13、止血
乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出血，可重用炒乌梅至30克配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服;治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者，在辨证方中加入乌梅炭、蝉蜕各6～10克功效显着，这与实验证明乌梅可助肾小管上皮细胞增生，增强肾小管重吸收精微物质的.能力等功能有关。
乌梅的药用价值
敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。
1、治久咳不已：乌梅肉(微炒)、御米壳(去筋膜，蜜炒)。等分为末。每服二钱，睡时蜜汤调下。(《本草纲目》)
2、治小儿头疮，积年不瘥：乌梅肉，烧灰细研，以生油调涂之。(《圣惠方》)
3、治伤寒蛔厥及久痢：乌梅三百枚，细辛六两，干姜十两，黄连十六两，当归四两，附子六两(炮，去皮)，蜀椒四两(出汗)，桂枝(去皮)六两，人参六两，黄柏六两。上十味，异捣筛，合治之，以苦酒渍乌梅一宿，去核，蒸之五斗米下，饭熟捣成泥，和药令相得，内臼中，与蜜杵二千下，丸如梧桐子大。先食饮服十丸，日三服，稍加至二十丸。禁生冷、滑物、臭食等。(《伤寒论》乌梅丸)
4、治咽喉肿痛：乌梅30g，双花60g，雄黄12g。为末，蜜丸，每丸3g。每次含化1丸，徐徐咽下，每日3次。(《全国中草药新医疗法展览会资料选编》)
孕妇能吃乌梅吗
答案是肯定的。乌梅中含有丰富的柠檬酸、苹果酸、果胶等营养物质，它能帮助孕妈有效止吐。那除此之外，孕妇吃乌梅还有哪些好处呢?
1、能抗衰老
在怀孕期间吃点乌梅，还能起到抗衰老的作用呢!孕妈吃乌梅能够刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能够有效预防老化。
2、能增加食欲
孕期食欲不佳是常有的事，但是若长期因为食欲不佳，而不进食，则会影响到胎宝宝的生长发育。而吃点乌梅则能增加食欲。
3、能保护肠胃
乌梅具有敛肺、安蛔的功效。它具有消毒的功能，能够防止食物在肠胃里腐化。帮助孕妇保护肠胃。
4、能消除疲劳
乌梅中含有柠檬酸，这种物质能够帮助孕妈吸收维他命及酵素。能够有效预防疾病及消除疲劳，孕妈可以适量吃点乌梅。
5、能美容养颜
孕妇食用乌梅还能美容养颜，乌梅所含的营养成分能够促进皮肤细胞的新陈代谢，有美肌美发的功效。就无需再问孕妇能吃乌梅吗这个问题。
孕妇吃乌梅注意事项
1、孕妇吃乌梅不宜与猪肉同食，两者同食则会导致中毒。
2、孕妇若是感冒了，就不能食用乌梅。因为古书上有记载：感冒发热、咳嗽多痰、胸膈痞闷之人忌食乌梅。
3、孕妇吃乌梅不宜过量，每一种水果若是过量食用，都会对身体产生不利影响。对于孕妇而言，更是应该要多加注重才行。
4、有实邪者者忌服乌梅，例如壮热、无汗、狂躁、尿赤便秘等症状的孕妇，都是不宜食用乌梅的。这点可要特别注意了。
5、患有肠炎、菌痢的孕妇忌食乌梅。
6、孕妇在产前或产后不宜食用乌梅。
乌梅汤的做法
材料：乌梅8枚、冰糖少许。
做法：
1、乌梅8枚用刀切碎。
2、将碎乌梅连核一起放容器中加2碗清水浸泡30分钟。
3、上灶大火烧沸，再小火烧20分钟。
4、将乌梅汤盛出，加冰糖调味即可。
适应人群：6个月以上的宝宝
健康提示：乌梅味酸性温，除了能开胃消食外，还具有收敛生津的作用，对吃坏了肚子腹泻的宝宝有很好的收敛止泻作用哦。需注意的是，乌梅渣要过滤掉，冰糖可以根据宝宝的口味适量调入。
现代医学分析表明，人参含29种人参皂甙、16种氨基酸、12种无机元素、9种糖、7种维生素及黄酮类物质、甾醇、胆碱、酶等人体需要的营养素。药理研究与临床观察证实，人参抗癌防衰，兴奋造血系统功能，调节神经和内分泌系统，尤其性腺。适用于冠心病、低血压、神经衰弱、久病衰竭、病后虚弱等一切气血津液不足之症。譬如动物试验和癌症患者服用人参，增强抗癌免疫系统功能，控制肿瘤发展。日本医家用连续服每片含蛋白质促进因子10毫克人参，治43例癌症患者，患者增进食欲，减少腹水，改善血象，红细胞、血红蛋白升高。与抗癌药物同时服用，可防止白细胞减少。国内采用人参制剂治癌症52例，亦有同样疗效，且无副作用。又据综合报道，以人参制剂治下列疾病有效率为：冠心病82%，神经功能紊乱达78%，隐性糖尿病77%，妇女更年期综合症达92%。
人参叶毒性很小，狗、猫皆可耐受很高剂量，个鼠皮下注射半数致死量为16.5mg/公斤。1.人参叶、人参制剂及人参皂甙的毒性与副作用：《本经》记载人参无毒，现代研究指出，人参的急、慢性毒性都很小。人参根粉给小鼠po,LD50在5g/kg以上。小鼠sc人参浸膏急性LD50为16.5ml/kg。小鼠ig人参100、250、500mg/kg，连服lmo的亚急性毒性观察未见异常。人参叶提取物或人参皂甙对小鼠ip时的急性LD50在300-700mg/kg之间。人参皂甙单体对小鼠ip的LD50分别为Rbl1110、Rb2305、Rc410、Rd325、Re465、Rfi340、Rg11258mg/kg，Ro的LD50>1000mg/kg。人参茎叶皂甙的亚急性毒性试验，对大鼠ip，80mg/（kg·日），或对犬ig200mg/kg，连续21d，均未见任何异常。2.人参芦的毒性及副作用：毒理研究表明，参芦总皂甙与参根总甙毒性相仿。按5g/kg参芦对小白鼠po给药产生急性毒性，均不死亡。人参叶不同药用部位总皂甙的溶血作用有明显差异，花最强，芦头次之，主侧根再次。过去，参芦作为诵吐药。现在大量临床实践证明，服用参芦剂量在50-100mg以内，一般不会引起呕吐。人参叶3.人参多肽的毒性及副作用：人参多肽对小鼠ivLD50为1.62g/kg。人参多肽对小鼠sc或ip2g/kg均未引起死亡。人参多肽对大鼠sc600，400，200mg/kg（分别相当于临床人用量的300，200和100倍），对狗sc400，200mg/kg（相当于临床人用量的200和100倍），于6个月内每日给药1次，均未引起明显毒性反应和过敏反应。一般药理实验表明，人参多肽对中枢神经系统、呼吸系统及心血管系统均无明显影响。4.人参多糖的毒性及副作用：人参多糖对小鼠ipLD50为1.86±0.12g/kg。小鼠死前呈安静、活动减少，后死于呼吸抑制，人参多糖对小鼠ig30g/kg，观察48h，小鼠仅表现为安静，别无其他反应。另报道多糖组分GPSⅡ对小鼠iv的LD50大于3.60g/kg。人参多糖A对2组大鼠分别ip250和400mg/kg，每日一次，连续2l日。末次给药后24h，称体重后将大鼠剪头处死，取血做肝功能（SGPT）、肾功能（NPN）和血常规（红、白细胞，血小板和血红蛋白）测定。并取心、肝、脾、肺、肾及肾上腺做病理切片检查。与注射生理盐水的对照组比较，上述剂量（抗肿瘤有效剂量的4和8倍）人参多糖对肝肾功能、血常规及各实质脏器均无明显影响。人参多糖A对2组的狗分别im200和400mg/kg，每日1次，连续21d。给药期间狗的食欲和外观行为无明显改变，对体重亦无影响。末次给药后24小时，将狗处死，取血做常规、肾功能、肝功能测定，并剖取心、肝、肺、肾做病理切片检查。与注射同体积生理盐水组对照，人参多糖对红、白细胞、血小板、血红蛋白、血清非蛋白氮、SGDT和硫酸锌浊度等均无明显影响。病理切片也未发现上述脏器有异常改变。注射人参多糖的股直肌处也无炎症。表明人参多糖毒性很低，对注射局部无刺激，且吸收良好。人参多糖A对豚鼠ip100mg/kg，连续15日。与注射生理盐水组对照，观察给药期间动物的状态，视其有无过敏反应。末次给药后24h，将豚鼠剪头处死，取血，分离血清，做对流免疫电泳。观察人参多糖（假定抗原）与豚鼠血清（假定抗体），经对流电泳后看有无白色沉淀线产生。结果表明，给药期间，无一动物出现过敏反应，对流免疫电泳也无一出现沉淀线，即表示人参多糖A无致过敏作用。
硕士毕业论文写作可以先不用管论文排版，先把摘要、引言和结束语写出来，最后写正文，在写正文过程中一边写一边继续完善摘要和引言，最后写完再定一个合适的题目，这个叫逆向写作法，你可以百度下：普刊学术中心，很多毕业论文写作技巧和提纲，当然也有格式说明
面对论文写作时，我们经常在翻阅众多文献后依然难以敲定自己的论文题目，但殊不知“仿效”并“学习”他人的作法确是文章写作的开端。在思考新的创意或独创的观点时，模仿别人的思考方式，是一种最简单而基础的方法。
论文写作要素
论文一般由内容提要、关键词、前言、正文、结语、插图和参考文献几个部分组成。这是学术界约定俗成的结构，缺一不可。各个部分各司其职，各有各的要求。1.内容提要：我们生活在一个信息爆炸的时代，学术论文汗牛充栋，一个人终其一生往往无法阅读一个学科所有的论文了。读者只能根据自己的需要筛选了，在筛选论文时他们首先看内容提要，以便了解以下信息：1）作者要解决什么问题；2）为什么选这个题目；3）用什么方法（或用什么资料）；4）得到了什么结论；5）如果有争议，作者怎么看。读者在得到这些信息后，决定要不要看全文。所以研究者在撰写内容提要时，需要体现以上几项内容。篇幅不能太短，短了不能写足上述要素；当然也不能太长，长了就啰嗦。2. 关键词：在信息爆炸的时代，我国读者一般使用知网和JSTOR这样的电子数据库搜索论文时，往往输入关键词。所以，研究者在写关键词时需要斟酌，以便让读者找到自己的论文。可惜的是，很多人选择关键词往往很随意，选择了一些无关紧要的词。我们需要以己度人，了解读者喜欢用什么关键词检索。一般来说，关键词要能体现选题的重要方面。就本人所在的考古学科而言，关键词一般包括对象（如器物、遗址、遗迹）、时代（如青铜时代、商周时期、南北朝）、地域范围（长江下游、河西走廊、太行山）、领域（原始瓷、城市、盐业考古）、理论（世界体系、景观考古、经济人类学）和技术（锶同位素、DNA分析、岩相分析）。3. 前言：此部分为正文的前奏，其目的就是回顾研究文献，提出新问题和研究方案。这一部分的主要任务是介绍一个选题的研究史，点评前人的论著，既指出他们的成果，又剖析他们的不足。实际上，这就是把文献阅读部分的工作成果收入其中。在前人的遗留问题之中，挑选一个重要的，又可行的问题作为自己的选题。锁定了研究对象还不够，在此部分还要提出一个研究方案来。写前言时研究者需要注意若干事项。首先，研究者要意识到，前言的最终目的是提出新问题，而前面的文献回顾起铺垫作用。所以，虽然新问题在前言中最后出现，但是在写作时，是最先要搞清楚的。因此研究者不需要把读过的所有文献都纳入前言，只需要反映研究进展的论文就行。其次，研究者需要抱持客观公正的态度评论前人的工作。现在有些研究者为了避免得罪人，故意不提前人的研究工作；而有些研究者出于个人或派系恩怨，刻意抬高或贬低一些学者。这些都不是研究者应有的态度；一个研究者应该客观地肯定前人取得的成就，同时找到前人的不足。这样才能准确地锁定问题，推动一个选题向前迈进。4.正文：此部分要展现论证过程。选题不同论证过程也不同，需要分别对待。文史方面的选题可以分解成若干子问题，然后提供证据，形成子观点；最后由子观点构成大观点。科技考古方面的选题，则需要利用研究方法或技术手段，讨论辨析由此获得的数据，然后得到结论。在此部分，研究者需要注意两件事情。一是确保观点与证据链吻合，这就要求观点要有证据支撑，而证据要为观点服务。现在很多研究生不懂论证，喜欢堆砌证据，然后抛出一个或几个毫无关联的观点，其结果就是证据和观点两层皮。二是，公平对待不同意见。有些问题前人研究过，提出了一些观点。现在很多研究者要么无视，要么轻率地否定他们的观点。公正的做法是，分析这些观点，检验其逻辑、论证，看看是否有问题；如果有问题，就指出问题，如果没有问题，就要检验自己的论证，看看是否有问题。如果不能推翻前人的观点，就承认分歧。5.结语：结语的要害在于简要重复论文的主要部分，也就是新问题、研究方法、证据和结论。结语不能太短，短了不能充分呈现论证过程；不宜太长，长了就有啰嗦之嫌。在这个部分不能出现新资料和新观点；任何新资料和新观点（想法）只能出现在正文中，结语只是归纳复述正文的重要内容。6.插图：插图样式多样，可以是照片、线图和表格，现在还可以是视频。它是重要的支撑资料，一方面可以说明研究对象，一方面可以提供物证。它们既可以展示比较抽象的理论、概念和研究对象，帮助读者理解它们，也可以展示物证和数据，支撑论文。它们既不能太多，也不能太少，关键是能够说明论文中关键概念、对象，或者呈现数据。在此部分，插图要与正文结合；也就是说正文的重要理论、概念和器物需要插图来说明，观点需要物证和数据来支撑；同时插图不能茫无目的，要为论文服务，否则就不要使用。插图需要添加文字，说明插图名称、图例、比例。当然，如果插图涉及知识产权，还要注明来源。7.注释：研究者在写作论文时，少不了引用以往的研究成果，或者观点，或者数据（资料），或者方法。为了尊重以往成果，研究者需要做注释，以避免剽窃之嫌。需要注意的是，这里所说的以往成果，既有他人的，也有作者自己的。我国不少学者往往在意他人成果，而忽略了自己的成果。做注释还有另外用途，就是方便读者查阅出处，检验论文是否严谨扎实。因为如果研究者在做注时，没有看过所引论文，或者一知半解，容易出错。实际上，注释是一个研究者的信誉晴雨表，如果在注释上不认真，读者会认为研究者是个马虎的人，靠不住的人。至于注释的格式，现在各个大学发布的学位论文规范都有说明。发表时，各个出版社和期刊也有自己的规定，这里就不赘述了。8.文献目录：现在学位论文一般要求在论文末尾放文献目录。但是文献目录一定要与脚注相一致，脚注里面出现的目录有，同时目录有的脚注也得有。
论文是一个非常复杂的工程。写作一篇论文需要遵循可阅读、可检验、可追溯和可检索四条原则。作者需要明白论文的结构，清楚各个要素即内容提要、关键词、前言、正文、结语、插图和参考文献的功能，写好每个要素。此外，论文还要注意术语的延续性、体悟读者的需要、避免抄袭、使用平实语言和发掘论文价值。
浅谈成分分析法与层次分析法论文
摘 要 ：传统句法分析法“成分分析法”，将句子的成分分为主、谓、宾、定、状、补。不得不说在语文教学方面，成分分析法的功劳是不能小觑的。但是，我们发现，汉语中有一些句法结构并不能用成分分析法有效的解决。于是，语言学家把美国结构主义描写学派的层次分析法引入到汉语句法分析中，取得了不菲的成绩。层次分析法解决了成分分析法无法解决的问题，但是，层次分析法自身也存在一些问题。本文将做较为详细的解释，在进行汉语结构分析的时候应该根据情况正确选择。
关键词： 成分分析法；层次分析法；优缺点；句法结构；歧义句
汉语中存在很多有趣的现象。譬如说，“咬死了猎人的狗”、“我没有考过”、“两个学校的领导”这一类的歧义句。再者，“台上坐着主席团”、“台上唱着戏”[1]这两个句子的成分和序列完全一样，均为“名1+动词+着+名2”但为什么“戏唱在台上”不符合正确的语法规范，而我们却可以说“主席团坐在台上”？进一步思考，我们会有一种明显的感觉，“台上坐着主席团”是静态的，“台上唱着戏”是动态的。那么，我们的这种直觉正确吗？再比如说，①“实习的学生”，②“实习的学校”均为偏正结构中的定中结构。定语都是“实习的”，但是我们会发现①中的“学生”在特定的语境中可以省略。比如说“我是实习的”。但是②中的“学校”在任何情况下都不可以省略，否则就会影响正常交流。“这是我实习的学校”绝不可以省略成“这是我实习的…”
为了更好地解决这些问题，我们必须找到一些行之有效的分析方法。以句法为出发点，解释说明各种的语言现象的`分析方法，我们一般称之为“句法分析法”与之相关的理论称之为“句法分析理论”研究一种句法结构或者说句式的特征，基本上有两种思路。一是，分析句式或句法结构的内部结构的构造特点。二是观察了解这一个句式和句法结构和其他的句式或句法结构之间的关系。我们所了解到的层次分析法和语义特征分析法属于前者。本文将主要探讨层次分析法和成分分析法。
首先，我们来看成分分析法。句子成分分析法又称“中心词分析法”，成分分析法是传统的句法分析方法。也是我们最早接触到的。早在小学的时候我们已经懂得基本的主谓宾。下面我们来实际运用一下成分分析法。
“勤劳的工人在最短时间里修好了一座简易的桥。”
按照成分分析法，句子中的主语是“工人”，谓语是“修”。而“工人”和“修”就是我们在分析时首先要找出来的全句的中心词。再来看，“修”是及物动词，后面可以接名词，比如说“修房子”所以，名词“桥”就是句子的另一个中心词，宾语。
从上面的例子中我们可以看出来成分分析法有自身的优点。采取成分分析法，容易把握出句子的整体脉络。用它来分析长单句，这种优势就更加明显了。比如说，
我国首次升空的“神州—3号”模拟载人飞船经过264个小时在太空运行之后按原先预定的时间安全、准确的返回原先计算好的我国西北部的某地区的地面。
按照成分分析法，这个句子的基本脉络就是“神州—3号”飞船返回地面。在处理这一类句中有很多修饰限定的成分的长单句时，利用成分分析法可以快速的找出句子的整体脉络。在语文教学中，具有很大的实践意义。
但是，在利用成分分析法进行句法分析的时候也会出现一些问题。下面我们一一的进行分析。
1、成分分析法不能有效的分析某些存在歧义的句子，不能挖掘出句子内在的规律。
上文中提到了“两个学校的领导”我们就以这个为例。
“今天，两个学校的领导都来了。”按照成分分析法，“领导”和“来”是全句的中心词，分别作为句子的主语和谓语。所以，这个句子的基本脉络就是“领导来了”但是，这个句子明显是一个歧义句。所以，采用成分分析法解释歧义句的时候就会出现问题。
“她的头发剪短了点儿。”我们再来看这句话，按照成分分析法，“头发”和“短”是句子的中心词，非别为主语和谓语。所以，句子的脉络就是“头发短”。但是，对这个句子进行内部的分析，我们会发现这个句子具有两方面的含义。
①减了之后，她的头发比之前短。（达到了理想中的效果）
②她的头发剪得太短了。（没有实现理想的效果）
2、分析出来的句子脉络不成立。
比如：她爱好古筝。（她爱好。）
陋习必须改掉。（陋习改掉。）
3、分析出来的句子脉络在语法上虽然成立，却和原句的意义不同了。
比如：老奶奶哭瞎了双眼。（老奶奶瞎。）
便利店方便了周围的居民。（便利店方便）
通过上面的分析，我们不难看出以下几点：
1、成分分析法分析的对象只能单句，对复杂句是无能无力的。
2、在分析过程中，我们首先找出句子的中心词，也就是作为句子主语和谓语的部分。
谓语和主语的关系是陈述和被陈述的关系。其次，在确定其他的成分，而且，其他的成分依附于中心词。
3、从理论上讲，能做句子成分的只能是词。
为什么成分分析法会存在这样的问题？主要原因就在于成分分析法的重点在于句式或句法结构的各个成分。并没有关注句式或句法结构中的层次性。那么，问题来了，什么是层次性？按照朱德熙先生在语法问
找个博士替你写