论文参考文献在哪标注
参考文献是在学术研究过程中,对某一著作或论文的整体的参考或借鉴。征引过的文献在注释中已注明,不再出现于文后参考文献中。论文参考文献在哪标注?相信很多人都想知道吧?以下是我为您整理的论文参考文献在哪标注相关资料,欢迎阅读!
1.首先打开我们的论文word文件,用鼠标点在需要添加标注的位置
然后在导航栏里面选择【引用】点击【插入尾注】
2.word会自动移动到文章的末尾,如图所示,文章末尾出现一个横线
在横线下方的位置我们就可以按格式要求输入引用的文献
3.回到我们刚才进行标注的位置 可以看到有一个灰色的i 且比较发虚和我们文章末尾文献前面的编号一致
但是我们平常比较常用[1]这种形式,因此我们可以使用替换的方法批量修改
当论文完成之后,在键盘上同时按下CTRL+H 打开替换窗口
4.在窗口中按图中的内容输入 尤其注意替换内容的输入 不要忘记两个中括号,然后点击更多
5.在左下角选择 格式 ——字体,效果选择上标 这样数字标注就会出现在文字右上方
6.除了可以使用字体效果命令设置外,可以直接进行第四步
然后在论文中使用CTRL选中所有的数字标注 在开始中如图所示的位置 快捷作为上标
按ctrl选取可能比较麻烦 我们也可以选中任意的一个标注 然后使用选择中的选择格式相似的文本
7.使用word标注参考文献还是有点麻烦 如果你使用的是WPS的话 这个问题就比较好解决了
用WPS打开这篇文档 光标停留到要插入的位置 选择【引用】
在灰色的【脚注/尾注分割线】右下角点击 红色箭头指向的位置
8.接着会弹出一个脚注尾注的设置框 选择【尾注】
格式勾选【方括号样式】应用更改设置为【整篇文档】
设置好之后 点击【插入】
如果你是最后改动或者在已经插入的基础上做出修改 一定要将应用更改设置为【整篇文档】
拓展:参考文献格式
(1)期刊文章(文献类型标识:j)[序号] 主要责任者。题名[j]。刊名,年,卷(期):起止页码(任选)。
(2)专著(文献类型标识:m)[序号] 主要责任者。题名[m]。出版地:出版者,出版年,起止页码。
(3)论文集(文献类型标识:c)中析出的文献(文献类型标识:a)[序号] 析出文献主要责任者。析出文献题名[a]。论文集主要责任者(任选)。论文集题名[c]。出版地:出版者,出版年,析出文献起止页码。
(4)学位论文(文献类型标识:d)[序号] 主要责任者。题名[d]。出版地:出版者,出版年。
(5)国际、国家标准(文献类型标识:s)[序号] 标准编号,标准名称[s]。发布年。
(6)专利(文献类型标识:p)[序号] 专利所有者。专利名称[p]。专利国别:专利号,出版日期。
(7)电子文献[序号] 主要责任者。电子文献题名。电子文献出处(或可获得地址),发表(或更新)日期/引用日期。专著(m);论文集(c);报纸文章(n);期刊文章(j)学位论文(d);报告(r);标准(s)专利(p)
(8)未定义类型的文献(文献类型标识:z)[序号] 主要责任者。文献题名[z]。出版地:出版者,出版年。
一、规范的类型
(即引文出处)的类型以单字母方式标识,具体如下:
M——专著 C——论文集 N——报纸文章
J——期刊文章 D——学位论文 R——报告
对于不属于上述的文献类型,采用字母“Z”标识。
对于英文,还应注意以下两点:
①作者姓名采用“姓在前名在后”原则,具体是: 姓,名字的首字母. 如: Malcolm Richard Cowley 应为:Cowley, M.R.,如果有两位作者,第一位作者方式不变,&之后第二位作者名字的首字母放在前面,姓放在后面,如:Frank Norris 与Irving Gordon应为:Norris, F. & I.Gordon.;
②书名、报刊名使用斜体字,如:Mastering English Literature,English Weekly。
二、举例
1.期刊类
【】[序号]作者.篇名[J].刊名,出版年份,卷号(期号):起止页码.
【举例】
[1] 王海粟.浅议会计信息披露模式[J].财政研究,2004,21(1):56-58.
[2] 夏鲁惠.高等学校毕业论文教学情况调研报告[J].高等理科教育,2004(1):46-52.
[3] Heider, E.R.& D.C.Oliver. The structure of color space in naming and memory of two languages [J]. Foreign Language Teaching and Research, 1999, (3): 62 – 67.
2.专著类
【】[序号]作者.书名[M].出版地:出版社,出版年份:起止页码.
【举例】[4] 葛家澍,林志军.现代西方财务会计理论[M].厦门:厦门大学出版社,2001:42.
[5] Gill, R. Mastering English Literature [M]. London: Macmillan, 1985: 42-45.
3.报纸类
【】[序号]作者.篇名[N].报纸名,出版日期(版次).
【举例】
[6] 李大伦.经济全球化的重要性[N]. 光明日报,1998-12-27(3).
[7] French, W. Between Silences: A Voice from China[N]. Atlantic Weekly, 1987-8-15(33).
4.论文集
【】[序号]作者.篇名[C].出版地:出版者,出版年份:起始页码.
【举例】
[8] 伍蠡甫.西方文论选[C]. 上海:上海译文出版社,1979:12-17.
[9] Spivak,G. “Can the Subaltern Speak?”[A]. In C.Nelson & L. Grossberg(eds.). Victory in Limbo: Imigism [C]. Urbana: University of Illinois Press, 1988, pp.271-313.
[10] Almarza, G.G. Student foreign language teacher’s knowledge growth [A]. In D.Freeman and J.C.Richards (eds.). Teacher Learning in Language Teaching [C]. New York: Cambridge University Press. 1996. pp.50-78.
5.学位论文
【】[序号]作者.篇名[D].出版地:保存者,出版年份:起始页码.
【举例】
[11] 张筑生.微分半动力系统的不变集[D].北京:北京大学数学系数学研究所, 1983:1-7.
6.研究报告
【】[序号]作者.篇名[R].出版地:出版者,出版年份:起始页码.
【举例】
[12] 冯西桥.核反应堆压力管道与压力容器的LBB分析[R].北京:清华大学核能技术设计研究院, 1997:9-10.
7.条例
【】[序号]颁布单位.条例名称.发布日期
【举例】[15] 中华人民共和国科学技术委员会.科学技术期刊管理办法[Z].1991—06—05
8.译著
【】[序号]原著作者. 书名[M].译者,译.出版地:出版社,出版年份:起止页码.
三、注释
注释是对论文正文中某一特定内容的进一步解释或补充说明。注释前面用圈码①、②、③等标识。
【举例】
[11] 张筑生.微分半动力系统的不变集[D].北京:北京大学数学系数学研究所, 1983:1-7.
拓展:
什么是文献综述?
文献综述是研究者在其提前阅读过某一主题的文献后,经过理解、整理、融会贯通,综合分析和评价而组成的一种不同于研究论文的文体。
文献综述的写作要求
文献综述的格式
文献综述的格式与一般研究性论文的格式有所不同。这是因为研究性的论文注重研究的方法和结果,而文献综述介绍与主题有关的详细资料、动态、进展、展望以及对以上方面的评述。因此文献综述的格式相对多样,但总的来说,一般都包含以下四部分:即前言、主题、总结和参考文献。撰写文献综述时可按这四部分拟写提纲,再根据提纲进行撰写工作。
前言,要用简明扼要的文字说明写作的目的、必要性、有关概念的定义,综述的范围,阐述有关问题的现状和动态,以及目前对主要问题争论的焦点等。前言一般200-300字为宜,不宜超过500字。
正文,是综述的重点,写法上没有固定的格式,只要能较好地表达综合的内容,作者可创造性采用诸多形式。正文主要包括论据和论证两个部分,通过提出问题、分析问题和解决问题,比较不同学者对同一问题的.看法及其理论依据,进一步阐明问题的来龙去脉和作者自己的见解。当然,作者也可从问题发生的历史背景、目前现状、发展方向等提出文献的不同观点。正文部分可根据内容的多少可分为若干个小标题分别论述。
小结,是结综述正文部分作扼要的总结,作者应对各种观点进行综合评价,提出自己的看法,指出存在的问题及今后发展的方向和展望。内容单纯的综述也可不写小结。
参考文献,是综述的重要组成部分。一般参考文献的多少可体现作者阅读文献的广度和深度。对综述类论文参考文献的数量不同杂志有不同的要求,一般以30条以内为宜,以最近3-5年内的最新文献为主。
文献综述规定
1. 为了使选题报告有较充分的依据,要求硕士研究生在论文开题之前作文献综述。
2. 在文献综述时,研究生应系统地查阅与自己的研究方向有关的国内外文献。通常阅读文献不少于30篇,且文献搜集要客观全面
3. 在文献综述中,研究生应说明自己研究方向的发展历史,前人的主要研究成果,存在的问题及发展趋势等。
4. 文献综述要条理清晰,文字通顺简练。
5. 资料运用恰当、合理。文献引用用方括号[ ]括起来置于引用词的右上角。
6. 文献综述中要有自己的观点和见解。不能混淆作者与文献的观点。鼓励研究生多发现问题、多提出问题、并指出分析、解决问题的可能途径,针对性强。
7. 文献综述不少于3000字。
注意事项
⒈ 搜集文献应尽量全。掌握全面、大量的文献资料是写好综述的前提,否则,随便搜集一点资料就动手撰写是不可能写出好的综述。
⒉ 注意引用文献的代表性、可靠性和科学性。在搜集到的文献中可能出现观点雷同,有的文献在可靠性及科学性方面存在着差异,因此在引用文献时应注意选用代表性、可靠性和科学性较好的文献。
⒊ 引用文献要忠实文献内容。由于文献综述有作者自己的评论分析,因此在撰写时应分清作者的观点和文献的内容,不能篡改文献的内容。引用文献不过多。文献综述的作者引用间接文献的现象时有所见。如果综述作者从他人引用的参考文献转引过来,这些文献在他人引用时是否恰当,有无谬误,综述作者是不知道的,所以最好不要间接转引文献。
⒋ 参考文献不能省略。有的科研论文可以将参考文献省略,但文献综述绝对不能省略,而且应是文中引用过的,能反映主题全貌的并且是作者直接阅读过的文献资料。
5.综述篇幅不可太长。杂志编辑部对综述的字数一般都有一定数量的约定。作者在初写综述时,往往不注意这点,造成虚话、空话较多,重点不突出。综述一般不宜超过4000字。综述并不是简单的文献罗列,综述一定有作者自己的综合和归纳。有的综述只是将文献罗列,看上去像流水帐,没有作者自己的综合与分析,使人看后感到重复、费解,材料与评述协调。
学术论文参考文献的著录格式
1.专著: [序号]作者。书名[M].版本(第1版不著录)。出版地:出版者,出版年。起止页码。
2.期刊: [序号]作者。题名[J].刊名,年,卷(期):起止页码。
3.会议论文集(或汇编): [序号]作者。题名[A].编者。论文集名[C].出版地:出版者,出版年。起止页码。
4.学位论文: [序号]作者。 题名[D]. 学位授予地址:学位授予单位,年份。
5.专利: [序号]专利申请者。 专利题名[P].专利国别(或地区):专利号, 出版日期。
6.科技报告: [序号]著者。 报告题名[R].编号,出版地:出版者,出版年。起止页码。
7.标准: [序号] 标准编号,标准名称[S].颁布日期。
8.报纸文章 : [序号] 作者。 题名[N]. 报纸名,年-月-日(版次)。
9.电子文献: [序号]主要责任者。电子文献题名[电子文献及载体类型标识]。电子文献的出处或可获得地址,发表或更新日期/引用日期(任选)。
10.各种未定义类型的文献: [序号]主要责任者。文献题名[Z]。 出版地:出版者,出版年。
湖南工业大学校徽
湖南工业大学坐落于中国南方重要的交通枢纽——湖南省株洲市,是一所具有50多年办学历史的多学科综合性大学,学科涵盖工学、理学、管理学、文学、经济学、法学、教育学、艺术学等多个学科门类,是"服务国家特殊需求博士人才培养项目"高校。以下是我为大家整理的湖南工业大学校徽,希望能够帮助到大家。
湖南工业大学
学校始建于1979年,时名株洲基础大学,后更名为株洲大学。1987年改名中国包装工程学院,成为中国包装总公司唯一直属的本科院校。2003年,该校被国务院学位委员会批准为硕士学位授予权单位,2006年经教育部批准由株洲工学院更名湖南工业大学,2009年获得外国留学生招收资格;2010年起学校在安徽等省份理科进入本科一批招生;2012年获"服务国家特殊需求博士人才培养项目"招生权;2013年获"全国毕业生就业典型经验高校50强",同年入选湖南省高等学校首批“2011协同创新中心”。
学校以包装教育为特色,是我国第一个被国际包装协会(IAPRI)接纳的会员单位,是中国包装联合会包装教育委员会的主任单位,也是全国高校中惟一的中国包装联合会副会长单位和中国包装技术培训中心。该校由中国包装总公司和中国包装联合会与湖南省人民政府共建,属于省部共建大学。
校徽
学校校徽主体部分为“莲蓬”造型。莲花是湖南省的省花,而做为孕育,呵护花籽的莲蓬,用来比喻为国家培养人才的高校。莲蓬边缘围绕着莲子,象征学校育人成材,桃李满天下的美圆愿景;同样预示出湖南工业大学多学科性的办学方式。莲蓬中间是古体“包”字,外框是人里面象是一个孩子,象征学校象母亲一样爱护每一位学生,更显示出学校将延续一直以来以“包装设计”为特色的办学特点。五行之中,南朱雀代表红色。株洲位于中南并不位于正南。所以标志颜色取紫红色。
形象标识
校旗
学校校旗为红底长方形旗帜,中间印有黄色毛体校名,校名正上方配以黄色学校徽志。
文化精神
校训
厚德博学、和而不同
“厚德”,出自《易经·坤卦》,“地势坤,君子以厚德载物”。“厚德”即广厚之德,犹如“大德”;大地具有广厚之德,气势厚实和顺,故能载生万物。与此相对应,君子应增厚美德,容载万物。对于学校学生,“厚德”就是要在“爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献”的基础上,具有高尚的思想品德和良好的职业道德。
“博学”,语出《礼记·中庸》,“博学之,审问之,慎思之,明辨之,笃行之”。这是为学的几个层次,或者说是几个递进的阶段。从“博学”到“笃行”,主要是用来勉励莘莘学子的。学子们要在具有广博的知识、较宽厚的专业知识的基础上,不断涉猎相关学科、相关领域的知识。
“和而不同”,语出《论语·子路》:“君子和而不同,小人同而不和。”从哲学意义上讲,“和”是和谐,是统一,“同”是相同,是一致;“和”是抽象的,内在的;“同”是具体的,外在的。“和而不同”,是一个辩证的统一体,它的基础首先是有“不同”,有了“不同”,经过交流、沟通和协调,才可能达到内在的和谐统一。与此同时,只有在大目标不冲突的前提下,承认差异,包容差异,乃至尊重差异,才能化解矛盾,共存共荣,表现出广博的文化宽容与文化共享的情怀。从另一层面上来说,“和而不同”之意首先是讲和谐,讲团结,讲大局;其次,在“和”的基础上,每个人都可以有自己“不同”的.思维,可以有独立的思考和思想,不人云亦云,墨守成规,只有这样才能有创新和创造,才能培养更高层次的创新型人才和大师。
校训“厚德博学、和而不同”,实事求是地从学校发展历史实际出发,综合了学校各校区的办学传统、文化底蕴、办学特色和教育目标,立足了学校的新任务、新目标、新形象,能激励和劝勉教师和学子们,同时也能体现学校的办学原则与目标,体现了学校精神的核心和灵魂,概括了学校的整体价值追求,反映了学校的独特气质和雍容高雅的名校风范。与此同时,校训大气、简练、通俗、易记。
校风
明德、精业、求实、创新
“明德”,意为彰明伦理,完善品德,具有理解、普及和恪守道德之义,包含与人为善、和谐相处的意义,合乎学校加强文化素质教育。语出《礼·君陈》“黍稷非馨,明德惟馨”,又见《礼·大学》“大学之道,在明明德”;意思是大学的根本宗旨,首先在于了解和彰显人性固有的内在道德光明,然后必须亲近人民并竭尽全力为之服务,最后则要通过个人修身与社会实践,使社会和人都臻于和谐圆满的至善至美的理想境界。
“精业”,是“业精”转化而来。“业精”出自韩愈的《进学解》“业精于勤,荒于嬉;行成于思,毁于随”,可见,学习要在博的基础上求精,在精的基础上又不断的创新,使每个学生都有一技之长。业精是博厚的继承和发展,在博的基础上求精、求新,体现一种求实创新精神。而“精业”是一种动态的学习过程,一种发展的求索之境,是在业精基础之上有着更深远的哲学意义和指导意义。
“求实”,就是讲求实际,一切从实际出发,因地、因时制宜,求真务实。它要求师生员工对工作、学习和生活要有认真、细致、严谨、扎实的态度和作风。以脚踏实地的态度来对待工作;以严谨科学的态度来对待学术;以诚心向学的态度来对待学业;以执着不懈的精神来追求真理。反对敷衍塞责、马虎应付的态度和轻率浮躁、疲塌懒散、急功近利的作风。不弄虚作假,不贪图虚名,不驰于空想,不鹜于虚声,唯以求真务实的态度做扎实的功夫,在实中求业绩、求学问、求精进,以形成良好的校风和校园文化。
“创新”,意出《大学》引汤之《盘铭》“苟日新,日日新,又日新”。意为与时俱进,追求新高,与学校创建湖南省一流、中国知名大学的现代的办学理念一致,同时又与上面的“求实”形成一脉相传的意蕴。
校风“明德、精业、求实、创新”反映了学校的办学方向、办学思想、办学精神、办学特色和人才培养要求,有利于推动学校统一办学精神的形成,促进办学特色氛围的形成,推动学校校园精神的形成。整体来看,校风精练、厚重,具有特色和个性。
科学研究
科研平台
截至2017年11月,学校建有4个湖南省重点实验室、4个湖南省普通高等学校重点实验室、1个中国包装总公司重点实验室、1个湖南省工业设计中心、1个中国包装总公司设计中心、3个湖南省高校研究生培养创新基地、1个湖南省高校哲学社会科学重点研究基地、3个湖南省社会科学研究基地、2个湖南省产学研基地、3个湖南省高校“2011 协同创新中心”、1个院士工作站、2个湖南省科技创新团队;建有包装研究院、长株潭两型社会研究院、全球低碳城市联合研究中心;拥有湖南省中国特色社会主义理论体系研究中心湖南工业大学基地、湖南省思想政治工作研究湖南工业大学基地。
科研成果
截至2018年3月,学校公开发表学术研究论文12407篇,其中被SCI、EI、ISTP收录971篇;共承担国家级科研项目117项,省部级科研项目1223项;获国家级科技进步二等奖4项,湖南省自然科学一等奖1项,省部级科技成果奖73项,专利191项。
学校牵头主持承担的“特殊室内环境净化关键技术与成套设备产业化开发”项目,获2010年省科技厅第三批重大科技专项。“冬冷夏热地区节能关键技术与示范”获得国家“十二五”科技支撑项目的立项资助。学校与中国社会科学院联合组建的“全球低碳城市联合研究中心”通过对全国近百个城市的调查,完成了中国低碳城市排名这一重大科研项目,从2011年开始每年对外联合发布《中国低碳城市发展绿皮书》。
学术资源
馆藏资源
据2016年12月湖南工业大学图书馆官网显示,图书馆馆藏282万册,其中,中外文纸质图书212万册,中外文期刊合订本8.3万册,电子图书62万册,常用中外文数据库65个,数字资源总量达30TB,自建特色资源库名人藏书室和包装文献阅览室。
学术期刊
《湖南工业大学学报》
《湖南工业大学学报》(自然科学版)(《Journal of Hunan University of Technology》)是由湖南省教育厅主管、湖南工业大学主办的学术型期刊( 双月刊),于1987年创刊。主要栏目有冶金技术、计算机技术、土木工程、基础理论、应用技术等。被评为“2016年度中国高校优秀科技期刊”。
《湖南工业大学学报(社会科学版)》
《湖南工业大学学报(社会科学版)》是由湖南省教育厅主管、湖南工业大学主办的社会科学综合性学术期刊,创刊于1996年,双月刊,获第二届湖湘优秀出版物称号,是湖南省双十佳期刊。特色栏目有城市低碳经济研究、湖南作家作品研究、宗教文化艺术研究、湘东历史文化研究,常设栏目有法学研究、哲学研究、政治学研究、经济与管理研究、文学研究、历史学研究、语言文字学研究等,不定期地开设热点问题相关理理论研究。
《包装学报》
《包装学报》(《Packaging Journal》)是由湖南省教育厅主管、湖南工业大学主办的学术型期刊(季刊),于2009年10月创刊。主要栏目有基础研究、设备及过程控制、运输包装、商品包装链循环、销售包装、绿色包装、文化与教育、发展论坛等。被评为“2016年度中国高校优秀科技期刊”。
一个版面要800-2000。 现在每个专业的的杂志都有好几种甚至是好几十种、
你现在投稿,期刊编辑根据工作内容的需要,审稿时间太长,得半年。
一共有提供了《花火》,《爱格》,《最小说》,《男生女生》,《少年幻想王》,《桃之夭夭》,《许愿树》这些。每一个都很具体。一,《花火》2014年全新约稿函 注意:文字干净清澈,风格或温暖美好或忧伤淡雅,将真实共鸣的生活细节和触动人心的诚挚情感,融合在曲折的故事情节当中,注重可读性,突出人性的善良,亲情爱情友情皆可涉及,但是终归要突显成长励志的感觉。积极阳光正面,切忌阴暗偏执沉闷。有几个禁忌:不能涉及政治宗教色情暴力时事迷信,不要宣扬早恋,不能写师生恋,不能跳楼自杀自残,不要去酒吧,不要不良少年少女,尤其是人物的个性不能过于偏执。中学生的一些不良行为,譬如吸烟、喝酒、逃课等也尽量弱化,最好不要出现。坚持正确的导向。古言切忌过于强调阴谋论,不能戏说历史,最好是架空,不收宫斗、权斗文,多写些民间事。仙侠不能写鬼魂,不要陷入迷信论。悲伤的稿子可以虐心写出人物纠结的内心及情感的波折,但不能虐身,即跳楼自杀自残之类。A版 【强档推荐】每期一篇,题材为花火所有类型的文章,本月挑选出来的最有特色或最为突出的一篇经典文章优先选择:有自己独特的语言风格,故事结构安排巧妙,情节让人意想不到,加入独特背景与素。3000-9000字。【此间少年】讲述成长中遗憾的那些事那个人、那段友谊或那些曾经的梦想。温暖或是忧伤、错过或是误会,希望看到更多关于亲情与友情故事,希望多看到以男生视角来写的故事30009000字。 【萌心花园】清纯温暖、甜蜜萌动的青春校园初恋故事,故事可以多加入一些时下流行的元素,如网游、淘宝、快男等。故事要有初恋青涩的感觉,男女主角都让人萌到心跳。3000-9000字。 【逆风之翼】:不同的生活背景有不同的青春微酸疼痛的成长小说,要求故事背景为小人物或者社会低层的人物命运,关注社会贫富落差、关注单亲家庭、穿插着社会、家庭、友情、爱情等种种冲突与矛盾,表现90后的叛逆与成长。3000-9000字。 【恋之倾城】:从校园走入社会与职场的情感变化,爱情在现实与物质的充斥下是变得更加坚贞,还是一纹不值。故事可以加入一些阴谋与悬念,让读者在故事中感受社会真实。3000-9000字。 【忧蓝风筝】亲情友情的故事,可以有爱情,但是最好以亲情友情为主线。温暖感人。3000-9000字。 【蝴蝶墙】:离奇曲折的魔幻、穿越、仙侠、游戏改编小说等,要求情节新鲜,语言风格多样,人物塑造立体鲜明。切忌涉及“鬼魂”等封建迷信元素。3000-9000字。 【胭脂醉】唯美动人或凄美感人的古代爱情故事,封建礼教的束缚、传统家族的恩怨故事等。切忌过于强调阴谋论,不能戏说历史,最好是架空,不收宫斗文,多写些民间故事。3000-9000字。 【吸血盟】:情节巧妙,一波三折,结构严谨,经得起推敲,故事新颖,离奇惊悚、人物形象丰满。以细致、细腻的现场描写让读者产生身临其境的感觉,达到引人入胜、欲罢不能的目的。此类文章追求心理感受,杜绝血腥暴力及不适合青少年阅读的成人片断。3000-9000字。 【此季花火】:每期一名新人推荐,重点培养青少年偶像写手。要求:连续在本刊刊登作品,并受到读者好评者,由编辑推荐适合的对象,刊登一篇很具个人写作风格的作品,并对其刊登个人介绍及照片,推荐给广大读者。3000-9000字。 【青色小说】校园长篇连载,风格类型不限,可古可今可校园可推理等等,惟一的要求是必须是13——20岁的青少年读者喜欢阅读的题材与作品,自信能领导青少年阅读的新一轮热点,如连载后反响强烈的优秀作品我们将单独结集出版并对作者进行大力包装。要求:3—10万字。 B版 【强档推荐】每期一篇,题材为花火所有类型的文章,本月挑选出来的最有特色或最为突出的一篇经典文章。优先选择:有自己独特的语言风格,故事结构安排巧妙,情节让人意想不到,加入独特背景与元素。3000-9000字。 【夜光青柠】淡淡的、青涩的校园故事,主要描绘男生女生之间单纯美好的心灵和情感。3000-9000字。 【樱桃盛夏】暖心或是活泼的校园青春爱情小说。风格纯真绮丽,情节新颖,语言清新温暖,纯真年代里点燃我们青春的第一线阳光。3000-9000字。 【指尖花凉】感伤的校园青春爱情小说。风格唯美浪漫,文字清澈干净,感情细腻,将唯美与忧伤融合在笔端,你的欢喜与感动,眼泪与微笑,让我们细心聆听。3000-9000字。 【主义之扉】 文学性较强的佳作。 ①有关成长的青春小说。友情。亲情。爱情。青春。叛逆。张扬。贴近社会真实情感,成长路上的青涩风景。②另类独特的青春小说。3000-9000字。 【恋之倾城】从校园走入社会与职场的情感变化,爱情在现实与物质的充斥下是变得更加坚贞,还是一纹不值。故事可以加入一些阴谋与悬念,让读者在故事中感受社会真实。3000-9000字。 【忧蓝风筝】亲情友情的故事,可以有爱情,但是最好以亲情友情为主线。温暖感人。3000-9000字。 【古匣沉香】古代爱情小说。或唐时小家碧玉,或19世纪旧年代的闺阁秀女,写不尽道不尽的烟雨红尘事。胜在文字优美幽婉,情节曲折感人。3000-9000字。 【天泪之城】童话/魔幻/女性武侠小说。可避开俗套的天使与恶魔,背景架设不限常规,比如欧洲中古世纪呀,古代印度天竺呀等等等等,五光十色的异度空间下,一定会有别样的精彩呈现。3000-9000字。 【新鲜柳丁橙】(1篇)新人推荐。以上各个栏目均可写,择其具有潜力的新人写手做推荐介绍,附照片及200字个人简介。3000-9000字。 【斑马森林】(1篇)悬疑/推理/恐怖小说。神秘离奇的故事。语言生动,悬念迭起,扑朔迷离,环环相扣,故事可读性强,引人入胜,让读者有身临其境的恐惧感。情节新颖曲折,结局出人意外。3000-9000字。 编辑:小猪快跑 Q Q:571721241 邮箱: (来稿请注明“花火投稿”) 《花火》编辑部郑重承诺:1、《花火》只收能够震撼和打动编辑的稿件,不要无病呻吟和纯粹赚金之作,须知编辑也是凡人,能打动编辑方能打动读者; 2、本刊为匿名终审,一切以稿子质量说话。 3、电子邮件来稿均在半月内回复,快的三天内便有初审结果(如遇假期则顺延审稿周期),半月内未接到任何采用通知即为退稿,可自行处理;需要修改或直接通过的文章将会第一时间联系作者,每月1号、15号截稿。 4、文章一旦刊发,第一时间即寄样刊,出刊后一个月即寄稿费。 5、稿费分为ABC三级。A级:200-300元/千字。B级:150元/千字。C级:120元/千字。 编辑提醒: 1、来稿请在邮件标题注明投稿刊物、栏目、作者、稿件标题;邮件正文内附全文字数、内容提要、稿件内容、详细联系方式(包括手机号码、QQ号),并复制一份为附件。 2、请勿一稿多投(尤其是同一刊物多个编辑),所有投稿者保证所投文章为原创首发,凡抄袭、盗稿者一律严惩! 3、稿件字数请严格按要求来,超出部分请自行删减,否则不予审稿。 4、投稿前请先自己检查几遍,确定没有错别字和标点符号错乱。 5、本刊为匿名审稿,以文量才,期待与您的真诚合作!二,《爱格》约稿函2013-11-22 21:41 【主打】 甜蜜的、忧伤的、酸涩的、伤痛的青春情感故事,让人久久难以忘怀,请用文字勾画出来,要求文字有特点,充满现代感。8000-10000字。 【锦年】 {青春成长疼痛类爱情故事,定位于校园,但又不拘泥于校园。要求文笔优美、流畅,故事性强。5000-8000字。} 【花事】 {纯美活泼的校园爱情故事,温暖而美好的文字优先采用。6000-8000字} 【爱殇】 {不是每一段爱情都缠绵绯恻,情意动人,总会有些爱得不甘,爱得惨烈的故事在周围,写下它们铭刻那些求而不得的情意吧。6000-8000字} 【暖调】 {除爱情之外的友情、亲情故事,也可以是人与自然、与动物之间的真情表达。文章应有一定深度,朴素、真实、感人至深。6000-8000字} 【新人档】 {旨在挖掘新人写手,有梦想的写字人都踊跃来稿吧。 要求文字有独特的个人风格,故事结构有独特的地方,请放开思维,给我们不一样的故事吧。6000-10000字。} 【寒武纪】 {古代的庭楼阁院、江湖情侠或穿越类小说,要求文笔优美,想象力丰富,故事可读性强。字数:6000-8000字。} 另征集摄影作品,注意如下: 1.创作题材以青春类型为主。 2.投稿者需要在Email中发送尺寸在800 600像素以上的作品图样,此作品具有代表性,能表现你的风格。 3.请在邮件中注明姓名及联系方式。 4.采用传统邮寄方式的作品请自留底片,来稿不退。 投稿须知: 1.所有稿件需原创首发稿,请勿一稿多投,文稿以打印件或电子邮件为佳。请注明姓名、详细联系方式及电话、QQ号。稿件一经采用,刊物上市一个月内即付稿酬。 2.邮寄稿件二个月内没收到回复,电子邮箱来稿在一个月未收到回复,作者可自行处理。 3.来稿不退,请自留底稿。本刊对来稿保留修改权,不同意者请预先声明。 4.凡《爱格》作品未能联系到原作者的,敬希望作者见刊及时与Aigirl工作室联系,以便奉寄样书和支付稿酬。 投稿方式: 1.邮寄地址:湖南长沙第169号邮政信箱《爱格》组稿处 邮编:410008 2.Email投稿最新邮箱: 乡情文学网内容有理论指南性的文章,有成功的作家榜样,有可资借鉴学习的大量图书,有习作初步发表展示的园地,有可以讨论交流的论坛,还有各地报刊杂志、出版社的真实有效投稿地址。对于每一位愿意来这里停留的作者,这就是我目前所能提供的和我想提供的,这也是一个老作者对文学以及年轻作者的心意! 乡情文学网首页 。 副版 传奇故事 剧本园地 图书馆 开卷有益 悦读.实用资讯 (责任编辑:陕西田高峰)三,《最小说》约稿函:文字投稿信箱:图片投稿信箱: want投稿邮箱邮寄地址:上海市杨浦区国康路98号上海国际设计中心东楼501室《最小说》编辑部 【邮编200041】①文字类投稿1.【NOVEL】:以校园青春题材的小说为宜。内容无暴力色情描写,无政治、宗教倾向,篇幅在3000~8000字之间。2.【尘露】:散文及随笔体裁。抒发生活感悟,深刻描写内心世界。内容无暴力色情描写,无政治、宗教倾向,篇幅在2000~5000字之间。游记,旅行随笔。记录旅行途中的所见所闻、心情故事。篇幅在2000~4000字之间。信笺体。篇幅在2000~4000字之间。②图片类投稿1.【摄影作品】:人物、风景摄影皆可,可投后期处理稿。2~3张起投。2.【设计作品】:可以是独立设计,或摄影、插图的后期处理作品。2~3张起投。3.【相关插图应征】:可以投递个人代表插图小样5张,附上个人联系方式跟简历,如果风格合适、画技出众会有相关编辑主动联系你。4 .图片投稿者请先投递小样,原稿分辨率不低于3 0 0 d p i,尺寸不低于杂志实际尺寸(单页1 8×2 5 . 5 c m,跨页36×25.5cm)。也可以采用光盘投稿,但是请在信封外注明“图片投稿”字样。采用传统邮寄方式的稿件请自留底片和原稿,来稿不退哦。四, 《男生女生》杂志2014约稿函!(金版,银版)+(少年幻想王)《男生女生》家族2014约稿函稿费150元/千字 《男生女生》一直致力于为青少年打造高端读物,旗下现有《男生女生》金版、《男生女生》银版、《少年幻想王》,及新成员《小淑女漫画派》,全面覆盖悬疑推理、时尚校园、热血冒险、少女漫画等青少年最热衷的题材,深受广大读者的喜爱。2014年,家族旗下所有刊物诚意约稿。各刊文字类稿件共同要求:1、原创、首发、独家,要求签订合同,保护双方的合法权益。2、严禁抄袭和一稿多投;3、传递正能量,严禁涉及民族、宗教、政治、色情、暴力以及其他不适宜青少年阅读的情节。投稿邮箱:《男生女生》金版【杂志定位】为有思想、有智慧的年轻读者提供优质读物,拓展视野,震撼心灵。2014全新升级,每月双刊齐发!【正刊·深度悬疑】文笔出色,用年轻人的视角挖掘题材,有内涵,有深度。在保证阅读流畅不灰色的基础上,给读者深层次的阅读体验,最好对社会现实、对人性有一定的关注,主题能够引起读者的反思。短篇字数:8000字左右,连载字数:5万字内(三至四期完结)。【赠刊·高端惊悚】回归金版的巅峰时代,以爽快阅读为目的,题材新、奇、特,时尚感强,代入感强,贴近读者生活,充满想象力,开篇引人入胜,结局出人意料,故事反转,一波三折。短篇字数要求:6500字左右。【栏目·二维谜宫】微型推理小说,题材新颖,故事性强。正文要求1500字左右,答案200字内。【栏目·生存游戏】采用第二人称,故事中不同的选项会导致不同的发展以及结局。题材有新意,情节出人意料,4000字左右。【栏目·黑段子】短小精悍的悬疑惊悚故事,800字内,题材新奇,有反转,拒绝俗套,每条100元。《男生女生》银版【杂志定位】都市·校园·青春·情感【字数要求】短篇:5000-8000字。小中篇:8000-10000字(每期1-2篇。)【题材风格】1、邻家好孩子型:故事流畅,情节新颖,能够在享受阅读后获得一些小感动小启发。2、清新小文艺型:温暖美好,干净清澈,纯情、忧桑、治愈(抒情散文退散!)3、豪门高干型:设定夺人眼球,情节精彩刺激。4、偶像剧型:韩剧的精彩桥段,日剧的虐心深情,泰剧的惊人想象力,用漫画里走出的人物,演绎童话里的故事。5、突破创新型:飞刀比不过菜刀的江湖,歪打正着的仙宫魔界、光怪陆离的架空世界……只要你能想到,只要你能写出。《少年幻想王》稿费100元/千字。【杂志定位】以动漫风格的精美插画、新奇有趣的情节、充满魅力的个性人物和创意十足的设定为特色,为8—12岁读者打造的幻想世界。【字数要求】短篇4000-6000字;上下期完结小中篇,不超过1万字;连载文总字数不超过3万(五期)。【关键词】友爱、梦想、和平、探险、热血、幻想(魔幻,奇幻,科幻)。【少年联盟】头题,题材不限。重磅阅读。少年,特指出目标读者人群,强化了此类文章的主体目标人群的定位。【幻海纪年】科幻小说。在时间维度和空间维度上的浩渺范围内,在对未知生物及未知星球的探险中凝聚起友情,丰富变换的各种风土人情,开阔读者的视野,同时要求文章内容积极向上。【魔力岛】魔幻小说。可以是波澜壮阔的欧式魔幻,也可以是中式新式魔幻,故事要紧张刺激,阅读有快感。【梦幻爱丽丝】以女生视角切入的魔幻奇幻小说,充分满足女生对梦幻、萌系等元素的需求。【危机大陆】热血冒险小说。在紧张刺激又危机重重的空间,会发生什么?有想象空间,紧扣“热血冒险”主题。五, 《桃之夭夭A》约稿函读者定位:12-18岁青少年读者杂志定位:集古风、神话、魔幻、悬疑、推理于一身的小说集锦杂志。杂志口号:古风小言第一刊【水烟阁】有情节感的古风小短篇,最好萌系欢脱。剧情最重要。要有5个以上剧情。字数:3500 -4000 1篇【梦江湖】江湖情爱。萌系或者虐恋。人物性格分明,什么马贼,镖局,武当、少林……要求情节新鲜,语言风格多样,人物塑造立体鲜明,轻松易懂的小言情。字数:8000-10000 1篇【名人新解】历史名人的爱情故事,随意发挥萌点突出。绝壁不要历史书上看见的……呵呵呵!别人要看言情故事……不是历史书。字数:10000 1篇【天狼星】相当于“主编推荐”的栏目,本期杂志所定稿子中最为优秀的稿件,便可放在此版块排版最靠前。登上本版块的作者将以高出镜率出现在当期杂志的互动栏目中。字数:8000-10000 1篇【锁清秋】民国稿子,无论是军阀大帅与小妾的爱情,还是抗战英雄与女学生的故事,都需突显战火纷飞的特殊年代背景。必须是新意啊。字数:8000-10000 1篇【深宫宠】有关字数皇族的爱情小说,神马太监宫女太后皇帝格格阿哥王爷嫔妃之类,都是深宫宠的内容,可虐可欢乐,宫斗或者爱情都可以。:8000-10000 2篇【凤凰劫】神仙妖怪,怪兽神兽,小妖老妖的爱情。仙侠文。8000-10000 2篇【玄武殿】能引优美文笔及环环相扣的情节来紧紧抓住读者视线的古代悬疑推理稿,其中穿插主角们错综复杂的爱恨情仇,令让读者充满想象。阴谋?复仇?神怪?一切真相都将在最后揭开……可以营造氛围上的惊悚效果,但拒绝血腥暴力。字数:8000-10000 1篇《桃之夭夭B》约稿函口号:萌系小言第一刊杂志定位:以轻松可爱搞笑为主的青少年喜爱的结合时下流行网络词汇的流行事件的,言情故事。以现代言情稿为主,穿越、古代、仙侠等为附。风格:网络言情风。拒绝口语化。文章栏目设置:【卷首】现代风格短小但精彩的言情故事。除了背景是现代的前提下,其余的题材不限制。要求:故事情节不落入俗套,虽然短小但情节性强。3500字 1篇【嘻游记】轻松爆笑的现代言情喜剧。可以是职场小菜鸟与大BOSS之前可爱又惊心的斗智斗狠,也可以是前夫前妻之间的爆笑重逢……发挥你天马行空的想象力,满足读者对于爱情的所有幻想吧!可溶入时下流行的言情元素,比如重生等。接受适度抽风搞笑的言情稿。要求:情节新颖,结合时下流行事件或流行语,具有与时俱进的笑点。字数:8000-10000字 1篇【豪门宴】在这里,读者可以看到暗潮汹涌的豪门恩怨、家族厮杀、娱乐圈的尔虞我诈,当然也有处心积虑想嫁入豪门的灰姑娘或灰公子。可以欢喜也可以虐恋!要求:跳脱传统的豪门稿件设定,在人物与情节设定上求新颖。总裁算什么?总统才给力!大人物都是男性?NO!女人也可以!(举例说明……写手请自由发挥想象)年龄层次在20到25的稿子,豪门宴主打的是总裁酷帅狂霸拽……基本上什么职场的稿子都是豪门宴…写有特色的职场……非常容易过稿子哦字数:8000-10000字 2篇(一虐一喜,或者一轻松一阴谋)【盛世欢】高了个干什么的!!!高干的特点就是有权啊。明星什么的……明星的特点是有钱啊。这就是各种有钱有权的比较现实点儿的言情字数:8000-10000字 2篇(一虐一喜,或者一轻松一阴谋)【花颜堂】能上A版的古代都可以放这个栏目。字数:8000-10000字 1-2篇【宅院门】一切发生在民国时期的精彩言情故事,谍战?宅院?军阀?政治立场不同揪心揪肺的爱恋?没有什么不可以!要求:稿件突出民国这段时间特有时代特色(如民国初期的宅院、军阀、末代皇族等,或民国后期的革命时期的乱世动荡,黑帮横行,土匪当道等)字数:8000-10000字 1篇稿费千字70 80(2位或3位视情况调整) 100(1位)r /> 千字七十起,八十的两三个每一期最好看的稿子提高到100《桃之夭夭》投稿方式:任天天 QQ:276802898 邮箱:月儿 (巫女破破) QQ:609935856 QQ:2536999858纪年 QQ:1252754590肉沫沫 QQ:2556446826,邮箱:六,《许愿树》杂志真诚向您约稿,我们郑重承诺,优稿优酬,尊重写手,次月发放,绝不拖欠! 《许愿树》杂志稿费标准为原创稿件千字100元,部份栏目接受二手稿,二手稿费千字30—50元。 读者群年龄定位:16-20岁 刊物定位:诠释幸福的暖爱读本。围绕爱情这个主题展开,宣扬追求美好生活的意义,传达感动、温暖、隽永的爱情信念。文章风格为温暖、阳光、励志。 对外约稿的栏目: 青草指环:纯情唯美的初恋故事,有着青涩的校园感,一般是曲折的情节后圆场或温暖结尾,如结局是分开,也要是感动和理解的,是含着泪的微笑的感觉。(每期1-2篇,字数:3000-4000字) 薄荷凉:误会的、错过的、忧伤的纯美爱情故事,相对于青草指环里的温暖型分手而言,薄荷凉的故事侧重刺痛、伤痛、误会、不可挽回的错误以及阴谋与背叛的挣扎等,但故事背景仍要年轻、语言要唯美忧伤,要达到疼痛锥心的效果为佳。(每期一到两篇,字数:3000-4000字) 镜花之叹:古代爱情故事,婉转凄美感人。也可是古代故事新编或改写。要求语言精致,故事紧凑。(每期1篇,字数:5000字内) 夜影魅:悬疑推理诡异的故事,但必须围绕一个情字展开,情与疑两条主线都要求打动人心。重情节的曲折性和逻辑性,适合女性阅读。(每期1篇,字数:3000-10000字,可上下连载) 青藤战线:或者是校园时代的友情故事,或者是校园时代与同学、朋友、老师、宿友间发生的种种事件,也可以是住一个宿舍的室友之间的感情,或者一群朋友参加某个社团的一段往事。这个栏目的感觉是校园往事,不需要太深刻,只需要有真实和共鸣感,有浓厚的校园气息,场景和人物特点都具有校园代表性。(每期1篇,字数:3000-3500字) 水木年华:在年轻的岁月里发生过的感人故事,题材涉及对家庭、社会、人生等方方面面的思考,要感动!刺痛!震动!在故事之余感到共鸣与对人生真善美的领悟及珍惜。(每期2到3篇,字数:2400字左右) 花生骚:初入社会的年轻城市男女的爱情故事,相对于其他栏目,这个栏目的题材与内容都更成熟些,时间地点人物场景都更自由,也可以涉及一些成人世界的曲折情节,但中心感觉勿脱离全书的主体感觉,不能太另类奇特。(每期1篇,字数3000-3500字) 爱事可乐:与爱人相处的爆笑故事,每篇里分数个小故事,既可当笑话看,又要充满相爱的人相处的智慧与温情。(每期1篇,字数:3000字左右) 月亮童话:成人的童话,围绕现代的一件物品展开童话故事,也可以是动物的童话,中心思想仍是围绕人间的真善美,注意,真善美不光是爱情!它包括的方面很多!包括人间的大善大恶之悟,环保主题等。(每期1篇,字数:3000-5000字) 爱情C小调:一首或经典或流行的歌,引出一段曲折感人的爱情故事,歌的本身或歌词的意境穿越全文,引起共鸣。(每期1篇,字数:3000-3500字) 初心:亲情故事,可以从头说起,也可以抓某个时期和某个片断,感情需要最原始的真挚感人,切入角度新颖为佳。(每期1篇,字数:3000字左右) PS: 1、电子邮件来稿均在半月内回复。需要修改或直接通过的文章将会第一时间联系作者本人告知。也请所有作者在投稿时注明自己的详细信息,以方便联系。 2、文章一旦刊发,第一时间即寄样刊,出刊后一个月即寄稿费。 3、请所有投稿者保证所投文章是原创首发,若是二手稿和推荐稿请注明。凡抄袭、盗稿者一律严惩! 期待与您的愉快真诚合作!许愿树投稿邮箱:(文摘。暖爱) 晓丹叮咚: 蓝天白云: 萧晗: 阿力: 蒹葭苍苍: 邵小享: 安小狐:
审稿时间太长,得半年
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随着科技的进步和人们生活水平的不断提高,人们对食品质量的要求也越来越高。下面是我为大家整理的,希望你们喜欢。
食品抗菌包装技术研究进展
摘要:抗菌包装技术作为活性包装技术的一种,已经被广泛应用到现代食品包装技术中。它可以有效抑制食品表面微生物的生长,延长食品货架期,保证食品品质。本文概述了抗菌包装技术,对抗菌包装的种类以及影响抗菌效果的因素进行了综述,展望了抗菌包装技术的发展。
关键词:抗菌包装 种类 影响因素 展望
中图分类号:TS206 文献标识码:A 文章编号:1672-5336***2014***14-0065-02
随着科技的进步和人们生活水平的不断提高,人们对食品质量的要求也越来越高。人们在选择个性化的包装食品时,更加注重其对自身健康的影响。然而在日常生活环境中,细菌等致病性微生物无处不在,如何安全有效的防止微生物对食品的污染成为现代包装技术的研究重点。抗菌包装技术应运而生。抗菌包装是一种新的包装理念,它可以有效的抑制食品表面微生物生长,从而提高食品质量和安全水平。抗菌包装技术开辟了食品包装的新领域,在食品包装的技术领域独受青睐。
1 抗菌包装技术
抗菌包装是指在包装材料中新增特定的抗菌剂,通过延长微生物停滞期,减缓生长速度或减少微生物成活数量来限制或阻止食品腐败菌或致病菌的生长,从而保证食品品质和延长食品货架期。
根据抗菌机理的不同抗菌包装可分为直接抗菌和间接抗菌两种形式。直接抗菌是将某些具有抗菌功能的物质直接新增在载体内制成包装材料。间接抗菌是在载体中新增一些能够调节包装内微环境的物质或利用包装材料的选择透过性来调节包装内微环境而不利于微生物生长和繁殖,从而实现抗菌目的[1]。
2 抗菌包装的种类
2.1 包装时放入抗菌小袋或抗菌衬垫
抗菌小袋或抗菌衬垫可以直接放入包装内起到抑菌的作用。常见的抗菌小袋有三种形式:除氧型、吸溼型和产生乙醇气体型。除氧型和吸溼型已被广泛应用于焙烤产品、方便面和肉类的包装中。吸收衬垫主要应用在托盘包装的零售鲜肉和家禽肉中,将吸附衬垫放在托盘中,可以吸收肉类产品流出的汁液,防止微生物污染,一般在吸收衬垫中还要新增抗菌剂和表面活性剂。
2.2 在包装材料中直接加入抗菌剂
在包装材料中新增抗菌剂可以抑止食品原料表面微生物的生长。此方法与直接浸泡和喷洒抗菌剂相比优势明显,可以大量减少抗菌剂的用量和避免由于食品化学组分的影响而降低抗菌剂的抗菌活性。可新增到包装材料内的抗菌剂有很多,主要可以分为有机抗菌剂、无机抗菌剂、天然生物抗菌剂和高分子抗菌剂。
2.3 在包装表面包覆或吸附抗菌剂
由于一些抗菌物不耐高温。所以,通常先将包装材料加工成薄膜,然后将抗菌物包覆或吸附在包装材料表面上,从而发挥其抗菌作用。但必须要对包装材料表面进行处理以提高其对抗菌物的吸附能力。
3 影响抗菌效果因素
3.1 食品的特性对抗菌剂抗菌活性的影响[7]
食品具有不同的pH、水分活度、碳源、氮源、氧压等,为微生物和防腐剂提供了不同的环境条件。不同的pH值会对目标微生物的群落及其生长率产生影响,同时也会改变多数防腐剂的抗菌活性及防腐剂的解离状态。水分活度可说明食品的稳定性和微生物繁殖的可能性,同时它还能影响膜的水合状态。抗菌包装材料上的非挥发性防腐剂的释放取决于从食品中蒸发到膜上的水分及其溶解抗菌剂并促进抗菌剂扩散到食品表面的程度。
3.2 包装材料的选择对抗菌剂功能的影响[8]
选择合适的抗菌剂需考虑作用方式、食品成分以及从包装材料到食品表面的扩散动力学等。载体材料的选择对抗菌包装膜的功能也有非常重要的影响,这主要取决于载体的生物学特性、与抗菌剂或微环境调节剂之间的相容性以及包装膜自身的透性。
3.3 包装材料加工条件对抗菌包装残留抗菌活性的影响
包装材料在铸造、贮存和销售过程中,混入其中的抗菌剂的抗菌性会遭到不同程的破坏。最后使用的抗菌膜的残余抗菌活性才是有效抗菌活性。在塑料树脂的挤压过程中,挤压机的高温和高压会影响混入的抗菌剂的稳定性,并降低其残余抗菌活性。包装材料的叠合、印刷、干燥和贮存等过程,以及粘合剂和溶剂都会对抗菌剂的抗菌性产生影响。此外,挥发性抗菌剂的挥发损失也是包装材料在铸造***或挤压***和贮存过程中抗菌活性降低的原因之一。
4 结论与展望
随着消费者对食品卫生安全质量要求的提高,传统的改善气调包装及真空包装不能充分抑制肉制品在贮藏过程中表面微生物的生长,而抗菌包装技术可作为改善气调包装或真空包装的补充,进一步抑制食品表面微生物的生长、脂质的氧化、颜色的褐变,在延长肉制品货架期的同时,改善产品的感官特性及风味,提高产品的安全性。目前,抗菌包装技术在日本、欧洲已使用多年,尤以日本最多。在我国,抗菌包装的运用还较少。总之,抗菌包装技术是未来食品包装的发展方向,但此技术的广泛运用还需要进一步的研究,以及相关法律法规的制定与完善。
参考文献
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湖南工业大学包装设计艺术学院成立于1985年,是一个以设计艺术学科群体和包装专业特色为优势的教学中心、设计中心和研究中心。学院现设有产品设计、环境设计、视觉传达设计、服装与服饰设计、数字媒体艺术、动画和艺术设计学等共计七个本科专业和一个美术教研室、一个艺术实验中心,其中产品设计专业设有包装艺术设计、产品造型设计2个专业方向;环境设计专业设有室内环境设计、景观环境设计2个方向;2005年“艺术设计”专业被湖南省教育厅确立为“湖南省普通高等学校重点专业”,《包装设计基础》和《现代设计史》两门课程被评为省级精品课程。
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论文核心期刊指的是哪些期刊,回答如下:
核心期刊就是某学科的主要期刊,主要是信息量大,质量高,在某一领域内受重视的专业期刊,核心期刊也包含国内和国际核心
一、常见的国内核心期刊
1、北京大学图书馆“中文核心期刊”(又称北大核心),目前受到学术界的广泛认同,从影响力来看,其等级属于同类划分为较为权威的一种,在知网数据库中,核心期刊标识为北核标识,表明该期刊被北京大学《中文核心期刊总览》来源期刊收录。
2、南大核心,两年一评,含金量要高于北核,发表难度也要高于北核,南大核心分为来源期刊和扩展版期刊。在知网数据库中,CSSCI标识表示被中文社会科学引文索引来源期刊(含扩展版)收录。
3、中国科技核心期刊,学科范畴主要为自然科学领域,是目前国内公认的科技统计源期刊目录,每年进行遴选和调整 ,权威性名列国内首位。
4、CSCD来源期刊,可以称得上国内的SCI,定量与定性综合评估结果构成了中国科学引文数据库来源期刊。知网数据库中CSCD标识表示被中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)收录。
二、常见的国际核心期刊
1、 SCI 《科学引文索引》收录自然科学方向的核心期刊,分为四个区,一区、二区期刊影响因子高,含金量也很高,发表国际核心论文比较受认可。
2、SSCI《社会科学引文索引》收录社会科学方向的核心期刊,也是分为四个区,是目前世界上可以用来对不同国家和地区的社会科学论文的数量进行统计分析的大型检索工具。
3、EI《工程索引》在全球的学术界、工程界、信息界中享有盛誉,是科技界共同认可的重要检索工具。收录的EI期刊和EI会议论文水平都是很高的,在知网数据库中,EI标识表示被工程索引(美)收录。
4、A&HCI艺术与人文科学引文索引,是艺术与人文科学方面重要的数据库,收录了很多核心期刊,发表论文含金量也很高。
论文发表核心期刊往往指的就是上述几类刊物,除此之外还有其他几类常见刊物收录等级,比如:JST 《日本科学技术振兴机构数据库》,CA 《化学文摘》, РЖ,AJ 《文摘杂志》等,在知网数据库也常见到类似的标识,选择这类期刊安排论文,含金量还是很高的,更多详情也可以询问专业学术顾问。