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关于美味论文范文资料

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关于美味论文范文资料

看看(食品与营养科学)吧

食人间美味,品百味人生。美食,味味不同,下面是我给大家带来的关于美食的 作文 精选 范文 ,欢迎大家阅读参考,我们一起来看看吧!

关于美食的作文精选范文1

“堆盘栗子炒深黄,客到长谈索酒尝”。糖炒栗子,就这样带着滚烫的温度,来到了我的生活里。

栗子的形状有些奇怪,有的一面是平平的,而另一面却圆圆的,像一位大腹便便的将军;有的没有一个棱角,呈一个圆形,像一个吃饱的婴儿。

栗子的颜色比较深。它的壳大部分是深棕色,但也有土黄、中黄的条纹夹杂在深棕色中,这些零星的条纹点缀了棕色的栗子。在栗子的顶部,有一小片黑色,这也点缀了栗子使它的颜色变得不单调了。

“咔”的一响,栗子裂开了嘴。打开栗子,一股沁人心脾的香味扑面而来,把我裹进了这栗子中。冬日的阳光照耀着它的果肉泛着金黄色的光芒,好看极了。

看着栗子,我忍不住轻轻地咬了一口。栗子的果肉嫩嫩的,甜味很浓。栗子能益气、健脾,含钙、铁、钾等多种成分。在美味的栗子后边,还有一个 典故 呢!

糖炒栗子在宋朝时就出现了。陆游曾经写过:“故都李和炒栗,名闻四方。”的 句子 。到了清朝,炒栗子又被叫做“灌象糖”。所以,有一首诗是这样写的:“堆盘栗子炒深黄,客到长谈索酒尝。寒火三更灯半地,门前高喊灌香糖。”

读了这个 故事 ,我才知道糖炒栗子已经有一千多年的历史。

色香味俱全的糖炒栗子,让我感受到了它的美味,更让我惊叹的是,它从宋代流传到了今天。中国传统饮食 文化 ,可真是源远流长啊!

关于美食的作文精选范文2

早晨,闹钟刚响一遍,我便迅速翻身起床,整理洗漱一番,接着一个箭步跨上单车,骑上了街道。早上的城市是热闹而和睦的。小贩的叫卖声此起彼伏,烙饼、米粥的香味一阵阵扑在鼻间,惹得我浮想联翩。但一思及心中那块宝地,我再也没其他念想,只迫不及待地冲着目的地奔去。

隔老远,我就闻到了那日思夜想的气味儿。“老板,来一碗担担面,多加辣椒!”这每天早晨的一碗担担面,不知不觉已成为我的习惯,一天不吃,就浑身难受。用妈妈的话说,就是中了担担面的毒。

利落的翻身停车,我把四元钱放到小吃摊边的钱盒子里,就寻了一个空位坐下。别看现在才早上七点多,但小吃摊里却已是人满为患。担担面作为介休的特色小吃,受到了广泛的喜爱。到了早上,一条街上开五、六个担担面摊子人都坐不下。幸亏我今天来得早,不然就吃不到咯。

我的座位刚好在老板前面,也因此能观察清楚老板做面的动作。只见她先拿起一旁的佐料均匀撒进大锅,又淋了一勺开水,霎时间,水蒸气伴着汤水特有的香味朝我扑鼻而来。我贪婪的猛吸一口气,顿时觉得五腔六腑都充盈着幸福的气息。接着,老板又从一旁的面盆中抓起一把已经做好的担担面利索而精准地把它们扔入锅中。微微泛黄的面和褐红色的汤组在一起,再加上那诱人的香气,我的口水又是一阵泛滥。这时,老板抬起头,刚好捉到了我一副吃货的表情,调侃道:“这人还没到一分钟,凳子还没坐热呢,就忍不住想吃了,真有那么好吃?”我闻言羞赧地挠了挠头,回到:“是面太有魅力,我抵抗不住呀!”

老板听了我的话,忍俊不禁,一边笑着一边麻利地切了一把葱撒进锅中,转头又问我:“还是只加土豆,不要豆芽?”“恩!”我听到忙点头。心下却很感动。这面摊每天人来人往,来这儿吃担担面的人更是不计其数,可老板却把我的喜好记住了。可见她的用心。

担担面做法简单,做的时间也短。因为提前准备好的面是熟的,所以放进汤中过一遍,入味就行了。等老板把面端到我前面,前后不足五分钟。我看着面前这一碗担担面,面白汤红葱绿,汤中浮着的辣椒油更让人食欲大开。先不提味道,光是卖相,就让人留恋不已了。面中还放了香菜提味儿,配上汤的气味,我早就忍不住食指大动,挑了一筷子的面就送进了嘴里。

顺滑的面条,香脆的土豆,带劲的辣椒一瞬间让我的味蕾跳起了舞。满足地把面吞下肚,我觉得人生都只剩下美好了。这时,老板含笑地端来了一碟咸菜放到我旁边,说:“这是我新做的咸菜,可香了。昨天客人们都不够吃,今天我做了好多呢,你也尝尝。”我感激地点点头,夹了几根菜配着面又送进了口中。嚼了几下,菜的香脆和棉的幼滑便充分的体现出来。那一瞬间,我只觉得天下再没有比这更好吃的东西了。

我抬头环顾四周,发现在这儿吃东西的人们脸上都带着幸福而满足的微笑。转头,又看见老板被水蒸气蒸红的脸颊和额头细密的汗珠,顿时明白了。这担担面的美味不止在于它的味道,更在于它的意义和制造它的人的心意。一碗量足好吃的面,满足地不止是我们的胃,更是我们的心情,我们对美好生活的追求与渴望。老板为我们免费做咸菜,为我们做那顿美味的早餐,不止是为了赚钱,更是为了能看到因吃而满足的人们,脸上露出的笑容。

低头又夹起一筷子的担担面,我觉得这里不止有我对美食,对美好生活的追求,还有大家对美食,对美好生活的追求,更有为我们制造美食,创造美好生活条件的厨师们,那份真诚的,纯洁的祝福。

关于美食的作文精选范文3

空气中充满香气,作为一个吃货,什么味儿我不晓得?酸甜苦辣咸,一尝便知!

自我被人叫做“胖小子”后,我为了让这名号变得更完美,所以我要吃得更拼,变得更胖。

一来到自助餐大厅,我一直没停过手脚,狂奔乱跳。乱跑一通后就知道了各路美食的大致位置,我往前冲锋,一个急刹车就定住了底,一取、一捞、一倒,就把大盘大盘的酸菜鱼汤给了结了,我把它小心翼翼地端上餐桌,当然,先把眼前的解决了再说。

我拿着筷子左一挑,右一挑,以我小眼睛看着那些刺儿,经过一番精挑细选后,我找到了那鲜嫩的肉,接下来我显现出了丑相,我张开那可气吞山河的大嘴,不用咬,嘴唇靠着鱼汤,一吸,日月之精华尽在嘴中,一咬,天地之灵气融在血肉之中,真是美味呀!

我又寻香走去,找到了色彩鲜艳、气味独一无二的麻辣小龙虾,我左一铲,右一挖,把虾的精华打走了,空气中隐约地还传来:“小龙虾怎么没了?”

我兴致勃勃地端着小龙虾奔回座位,我猛咬一口,把壳抿出来,酸辣味儿使我格外欢喜,为了吃得更舒适,我甚至把壳都咬掉,吃进嘴里。

我倒了一杯牛奶,里面飘着奶香,我一口喝了下去。“咕噜咕噜”满嘴充满香气,一身暖流。

紧接着,我又点了很多菜……

啊!我的美食呀!

关于美食的作文精选范文4

捞面

在海底捞这家火锅店里,有一种菜叫捞面。捞面?难道是捞起来的面?这一次,我去5050广场里的海底捞门店一探究竟。

刚走进店里,一股热气扑面而来,等热气散去后才看清方向,我们挑了一张桌子坐下,按习惯点了几份菜,同时不忘加上捞面这一道菜。

时间一分一秒过去,单子上的菜渐渐都上齐了,但独独不见捞面的出现。正翘首等待时,一位服务员手里捏着一块拳头大小的面团走了过来。他在我们桌前站定,在面团中戳了一个洞,将面团分成两块,他拿起其中一块,用无名指一钩,大拇指和小拇指一弹,另一只手飞快地转动,同时他又拿起另一块面团,像翻花绳似的将面团撑开。转动的面团已变成了四五条粗粗的条形,而被撑开的面团则成了一张面饼。服务员把面饼往粗面条上一罩,又成了一个大面团,竟有柚子那么大。

只见他用手一抽,“嗞”的一声,面团里突然爆出万缕轻丝,服务员将轻丝甩入桌上的火锅中,我慌忙捂住脸,怕被沸水溅到,可这些轻丝浮则浮,沉则沉,一滴水也没有溅起,倒是渐渐涨成了直径有5毫米的粗面条。

我拿起筷子,顾不到烫口,先吃了再说!那捞面,鲜而不腥,软而不粘,外面有一层薄薄的糊状物包裹,中间是面条。咦!面条里面还有一种滑滑的东西,好家伙!原来是虾滑,怪不得汤里还有一股海鲜的甜味。

我不禁沉醉在捞面的美味中,也陶醉在美食的世界里。不止是捞面,中国还有许多好吃的食物,正等着我去尝试,正如美食界有句 名言 :世界上不是缺少美食,而是缺少发现美食的味蕾。

关于美食的作文精选范文5

我很爱美食,所以家里人都叫我小馋猫。

“哇,好香啊!”一进奶奶家门口,一股肉香味扑鼻而来,我快步走进厨房,原来奶奶在煮鸡翅。我情不自禁的吞了一下口水,对奶奶说:“我来帮忙。”我帮奶奶洗着菜,但是眼睛却一直看着锅里的鸡翅,奶奶看我嘴馋的样子,笑眯眯的说:“鸡肉要煮熟了才能吃,马上就好了。”我耐心的等待着奶奶把鸡翅上碟,然后迫不及待的就夹了一只往嘴里送。“小心烫!”奶奶话没来得及说完,我已经把鸡翅吐出来了,真的好烫。奶奶看我吐着舌头哈气的样子,笑得合不拢嘴,之后,我就有了小馋猫的外号。

平时,对于美食我也是没有什么免疫力。“妈妈,听说光明路有条美食街,你带我去逛逛吧。”妈妈经不住我的死缠烂打,只好跟我去美食街吃东西。来到美食街,一股香味传进了我的鼻子,是羊肉串。“老板我要10串”我冲到老板前大声的说,“女儿你带钱了吗?吃这么多。”妈妈听了对我说,“哎呀,怕什么你不是带钱了吗。”我盯着羊肉串,心不在焉的回答。

“可你自己一个人吃,不应该……”妈妈话还没说完,我就不耐烦的说:“回家还你妈妈。”说完从妈妈包里抽出10元给老板。妈妈看我已经给了钱,只好随我。“妈妈你看,有棉花糖,3元一根,我要吃。”我指着一架卖棉花糖的摊位对妈妈说。“也不知刚刚哪个小孩吃了10串羊肉串,现在还要吃棉花糖,小心变胖妞哦。”妈妈笑着吓唬我。我边咬着甜甜的棉花糖边对妈妈说:“爱美食,我自豪,长胖了,我骄傲。”

美食是我的最爱,有美食的地方肯定少不了我。

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人生就像是美食中的五味,只有品尝到这些不同的滋味才能成长。下面是我给大家带来的介绍美食 作文 精选 范文 ,欢迎大家阅读参考,我们一起来看看吧!

介绍美食作文精选范文1

我吃过许多的美食,有入口即化的冰淇淋,酸甜可口的 蛋糕 ,酸酸甜甜的土豆丝,每一种都是我记忆犹新,每次我都享受其中,体会着食物在舌尖上的感觉。

记得以前,我在最爱吃家里的饭菜,看着妈妈一手拿菜,一手持刀,菜刀的利刃轻轻划在菜上,轻快的行走在青菜之间。在下锅之后,看着沸腾的水,我陶醉了,吃着热乎乎的饭菜,我不禁想自己动手,做出一道道美味的佳肴。

那天中午,正在等待妈妈回来做饭的我,听到一阵“轰隆隆”的雷声,过了一会儿,倾盆大雨从天而降,像泼、像倒。

忽然,妈妈打电话来对我说,让我自己炒蛋炒饭吃,并告诉我一些炒饭的 方法 。

听到这个消息,我一跳三尺高。心想:老天有眼啊!我终于可以自己做饭啦!

先把煤气灶打开,然后打开冰箱,把剩饭拿出来。再把鸡蛋敲进碗里,然后我就开始动手做饭了。

我先把油倒进锅里,然后把剩饭和蛋放进锅里。这时,一颗颗油珠从锅里“蹦”了出来,我急忙后退了几步。过了一会儿,我把蛋前后翻了几下,蛋炒饭就快完成了。接着,我又把半勺盐放进了去。然后把一些黑酱油倒进锅里。我把锅盖盖上,拿着菜刀,把案板上的葱花小心翼翼的切成了几十段。再把锅盖拿开,把葱花放进去,翻炒几下,一碗色、香、味俱全的蛋炒饭就做好了!

人生就像是美食中的五味,只有品尝到这些不同的滋味才能成长。美食不仅能给我们带来快乐,还能让我们享受到滋味的同时,感受到生活的美好。

介绍美食作文精选范文2

杭州有西子湖,有孤山寺,有奎元馆,有……在杭州这些年,说起最令人难忘的,便是杭州的美食了。

嘿!那是卖葱包桧儿的小店!那里的葱包桧儿可好吃啦!饼子的皮烙得金黄,它们趴在烙锅上,叹气儿似地发出嗞嗞声,一股香味从它们的身上散发出来,路过的人无不心动的。饼儿烙好了,中间夹了脆嫩的大葱,酱褐色的甜面酱,暗红色的辣子酱……付了饼钱,接过那金黄色的葱包桧儿,小心翼翼地咬上一口,那味儿绽放似的在舌尖上荡漾开去。一段 故事 也从这滋味里轻轻悄悄地跑出来。据说,宋朝的人们恨秦桧,因为他杀死了岳飞,于是便发明了这种食物,叫葱包桧儿,只有把刽子手秦桧当食物拿来吃进肚子里方才解恨!

奎元馆的面也是一定要提的,那“虾爆膳”,便是那里的“头牌”。朴素的瓷碗被端了上来,面上浇着的就是虾爆膳。鳝鱼正当壮年,很新鲜,它们被切成整齐的块状,经过“三炸”,黝黑的鱼皮儿泛上了一点金黄,肉质有些紧了,本以为会是脆脆的口感,没想到,一口咬下去却是肉汁四溢,又鲜又咸。嗯!真好!蒜苗儿与鳝鱼同时下锅炸,那色泽经了油却更亮,越发显得青翠欲滴,雪白的虾仁嫩到入口即化,面条却很有嚼劲,汤汁儿冒出了鳝鱼的香味儿,浅棕色的,只能用一个字来形容:鲜!吃罢了,我的肚子还未满足,注意力转移至了别处。

上了一块东坡肉,猪肉煮成了红褐色,筷子轻轻点一下,它便微微颤动几下,仿佛在展示着它的鲜嫩肥美。肥肉不腻,瘦肉不老,厨艺可真好!相传这是苏东坡在杭州做太守时为了疏浚西湖,奖赏那些修苏堤的民工偶然间发明的美食……

杭州还有好多美食,好吃的数不清。哈哈,美食我来啦!

介绍美食作文精选范文3

每当看到那洁白如玉的年糕,我就会想起小时候爷爷做的炒年糕。

做炒年糕,先把年糕切成片,放进大灶上炒,柴火要烧到最旺,用锅铲不停地翻炒。做炒年糕要有足够的耐心,通常要炒半个小时左右。等年糕片变得金黄的时候,把柴火拿出来一点,小火继续翻炒。这时,你会听到“噼里啪啦”的声音,那是年糕爆裂的声音。一股年糕的焦香味传出来了,把我肚子里的馋虫都勾了出来,我在一旁不停地咽口水,一直问:“爷爷,什么时候可以吃了?”爷爷笑着说:“马上就好喽!”

这时,一片年糕跳出来,我尝了尝,“呸!呸!呸!”随即吐了出来,又干又硬,爷爷说:“小馋猫,心急吃不了热豆腐,没炒好的年糕怎么会好吃呢?”我吐吐舌头,只好耐心地等待。

终于好了,我迫不及待地夹起一块,一尝,哇塞!又香又脆,真是太好吃啦!我情不自禁地又夹一块,一块接着一块,根本停不下来。我津津有味地吃着,嘴里还不住地发出赞叹。爷爷看着我的吃相,呵呵地笑着,脸上洋溢着幸福的笑容。

这就是我们家乡的炒年糕,也是我儿时记忆中最难忘的美食,有机会请到我家来做客吧,一定让你尝尝我爷爷的手艺!

介绍美食作文精选范文4

新的一年又来到, 元旦 又和我们久别重逢。为了庆祝元旦,我们班开展了“元旦美食节”活动。

活动当天下午,许多家长就已早早来到学校装扮了!朴素的教室门中央,被贴上了一个大大的“福”字。旁边,是由同学写的精美 对联 。门,就像穿上了一件花衣裳,显得格外喜庆。教室内也不例外,日光灯之间被牵上了一串又一串的彩花与装饰,墙壁上也挂着装饰物,使眼前焕然一新。

最辛苦的就是各位“大厨”们啦!为了食物更加丰盛,班主任推荐每位同学准备一样美食带来。鱼饼、巧克力、牛奶、鱼丸……一样样让人垂涎欲滴的美食陆续报上名来,变成了一条“美食长龙”。

来了!同学们陆陆续续地来了!桌椅延着教室的墙壁摆开,靠中下方的一面,是由8张桌子拼成的“美食桌”。同学们来一个,桌上就多了一样美食。我带着奶奶精心调制的40只鸡翅与一大锅凉茶,怀着迫不及待的心情,来到了教室。“哎,你觉得待会儿会有什么表演啊?”“应该是 唱歌 什么的吧!”此时的教室,已经喜气洋洋,同学们有说有笑,有打有闹,有些还在七嘴八舌地讨论着待会儿的节目。脸上洋溢着喜悦的笑容,使节日的气氛又浓了几分。

待到同学们都到齐时,“美食桌”上的食物已经变得异常丰富。主持人带来了精彩的开场白之后,活动就开始了,我们先吃美食!

开吃了,同学们都挑选着自己心仪的食物,津津有味地品尝起来。我拿了一只奶奶做的可乐鸡翅。这些鸡翅外表焦黄,让人流露着几分馋相。咬上一口,鲜嫩的鸡肉破皮而出。奶奶说,这么多东西,吃多了肯定会上火,不好消化。所以,奶奶特地用桂圆、红枣、枸杞等等一些上等好料调制了一锅凉茶。闻上去,一股沁人心脾的香味直达心扉;喝上一口,甜甜的,别有一番风味……

吃完了,精彩的表演就开始了。唱歌,方言,朗诵,乐器, 街舞 等等一些令人欢呼的节目展现在眼前。最精彩的环节开始了!主持人放着一张张同学们儿时的照片。有些同学害羞地遮住着脸。照片中的小孩们是多么得呆萌可爱,坐站趴躺,各种动作一应俱全。如果你猜对了,还可以获得小奖品哦!望着照片中的我们,感觉时间每时每刻都在我们脚下飞快地流逝。时间匆匆流过,我们快快长大!

时间飞快地过去了,活动也结束了。大家都依依不舍。伴着最后一位同学的歌声,我们与老师们拍下了幸福的合影。

新的一年来了……

介绍美食作文精选范文5

记得小时候,每周末必会跟着爸爸光顾菜场旁的早餐店,那油光发亮的拌面、炸得金黄的油条,便是我儿时的回忆。

清晨,我和爸爸来到了那间古朴的早餐店,店主已经炸好了第一锅油条,木凳和木桌已略显陈旧,几把布满灰尘的电扇无力地摇着头。正当我抬头望着店主炸油条看得出神时,两碗热腾腾的拌面被端了上来。

爸爸小心翼翼地用筷子把最下面的面翻上来,香气四溢的猪油混着鲜香的酱油,上面还点缀着几颗碧绿的小葱,让人食欲大开。一入口,先感觉有些油腻,之后的酱油咸味与小葱的清香便刺激着舌尖上的每一个味蕾和鼻中的每一个嗅觉细胞,共同传入大脑,只产生了两个字“好吃”。

吃着香气四溢的拌面,店主炸油条的动作又吸引了我,令我至今记忆犹新。只见他把一个面团搓成条状,接着手起刀落,把面团切成许多块。他抓起一把白花花的面粉,如同下雪一般均匀地洒下,然后像大厨一样将面团扔起,再“啪”的一下掉在桌子上,之后把两块面团叠在一起,用一根小竹棒在中间压一下,马上就要进油锅了,只见他拿起面团,在空中迅速拉长,接着又放入油锅中。这时,他又拿起一双比我手臂还要长的筷子,在油锅里不停地翻滚着锅内的油条。油条的颜色由白逐渐变黄,最后变得如同金子一般黄澄澄的。正当我看得出神时,那金黄的油条已经上桌了,上面的油还不停地往下滴着。咬一口,那酥脆可口的感觉简直无与伦比。

时光飞逝,一转眼,那家早餐店已经随着菜场一同消失了,但那香气四溢的拌面和金黄的油条虽然别的店还有,但那古朴的味道却一去不复返了,留下的,却只有那淡淡的回忆。

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写作思路:可以从中国的历史上的饮食文化进行追溯描述,从古至今的饮食的传承与发展等等,比如“以和为美”与中国食文化,“意境美与中国食文化”等等。

正文:

食文化历史非常悠久,可追溯到新石器时代,就其内容来说非常广泛,包括烹饪基础理论、烹饪技法、食料食器、餐宴风俗、名厨名菜名楼以及“食文学”等。

中国食文化与中国传统美学的关系渊源流长,传统审美思想渗透到食文化的整个领域。因为中国饮食早已超越了维持生存的作用,不仅是为获得肉体存在的需要,而且是为了满足人们的精神快感的需求,它如同绘画、音乐一样有着丰富多样的形式,以及深厚的审美意境和优雅的和谐美。从古到今,许多文人墨客通过撰文诵咏美食。

陆游的《鹧鸪天》、苏轼的《老饕赋》、《猪肉颂》、《黄洲食诗帖》等。名画《朝熙载夜宴图》描写了当时唐代餐宴的盛景。画像砖《进食图》生动地描写了店小二送食的情景。这些是中华食文化艺术表现形式的典范。

“美”在中国传统艺术语言中得到了广泛的应用,“美”字的形成与食文化也有内在联系。古人认为,好吃就为美。后汉许慎的《说文解字》,对于“美”字采用了“羊大为美”的说法。“美,甘也,从羊从大,羊在六畜,主给膳也”“甘,美也,从口含一”。字的构成上“美”字也是“大”字与“羊”字的结合体。

从类审美意识的历史发展来看,人类对于美的感受是与味、声、色所引起的感官上的快感分不开的,其表现形式是直觉化的,二者都是属于自然感受的愉悦。美食所带来的味觉的快感中已蕴含了美感萌芽。羊作为六畜之一,主要是使用,也是美味的象征。

“羊大为美”体现了中华民族对于美的最原始的理解。中国也有许多文学艺术作品将味觉与艺术鉴赏联系在一起。如欧阳修:“近诗万古硬,咀嚼苦难嘬,又是如食橄榄,真味久愈在”(《六一诗话》),苏轼:“成酸杂众好,中有至味永”(《送参寥师》)。人们也常用“余香满口”形容优美的诗句,用“秀色可餐”来形容姑娘的美貌等等。

和谐观作为中国传统辩证的思维方式,是中华民族的传统审美根基。古人云“天地之道而美于和”,“天地之美,莫大于和”。“和”字从“禾”从“口”,“以和为美”的传统审美观念同样对中国食文化有着深远的影响,中国传统烹饪处处力求达到和谐的境地。

《周礼》中所说的“割烹煎和”,为“和”是贯穿烹饪全部过程的`。西周史伯提出了“五味以调口”,他认为“故先王以土与金木火杂,以成百物,是以和五味调口……声一无听,物一无闻,味一无味,物一不讲”(《国语·郑语》),史伯认为单一口味的菜肴算不上美味,只有各种味道和才是美味。春秋时齐国的晏婴也提出“和如美羹”,用美羹来说明君臣和谐的道理。

其实,以和为美不但要求是味觉感官上的和谐而且也是与身体健康相统一。早在先秦时期,中国人就已认识到摄取食物时偏好某一种味道或摄食过多均会引起疾病。《周礼·天官》就讲到,应该根据季节变化调节食物口味:“春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,调以滑甘。”只有每天摄入的食物与自然气候相调和,才能有健康的身体。

古人云:美食不如美器。菜肴与食器搭配生动地体现了“以和为美”审美的观念。清代著名诗人袁枚,是广集众美的烹调爱好者。纵观古今美食与美器搭配关系的一个精练总结。首先,人们很注重菜肴与食器在色彩上的对比统一的关系,没有对比会使人感到单调,对比过分强烈也会使人感到不和谐。

如将嫩黄色的蛋羹盛在绿色的莲瓣碗中,色彩格外清丽,产生了清爽悦目的艺术效果。还有,在纹饰上食的料形与器的图案也要求相得益彰。根据菜肴掌故选用图案与其内容相称的器皿,如中国名菜“贵妃鸡”盛在饰有仙女拂袖而舞图案的莲花碗中,会使人很自然地联想到善舞的杨贵妃酒醉百花亭的故事。

次之,菜肴与器皿在形态上体现了和谐的追求。如人们把八珍汤盛在水晶碗里,汤色莹澈见底,透过碗腹,各色八珍清晰可辨,使其增色不少。

中国菜很注重调味适度,宴席也讲究不同口味,不同菜肴与食器之间的相互搭配,有浓有淡,有甜有咸,色泽上对比变化,不但品种要多样,食器的造型和色彩也丰富多彩。这样,佳肴耀目,美器生辉,蔚为壮观的席面美景便会呈现在眼前,才能称之为美食。

意境美是中华民族在长期艺术实践中形成的一种审美思想境界。中国食文化同样具有蕴藉隽永,余味无穷的意境美。孔子说“食不厌精,脍不厌细”,中国菜讲究色、香、味俱全。人们同样重视菜的视觉形象所带来的优美意境,来满足精神上的快感和对现实生活的体味和享受。

许多菜不但味美,而且通过精美的造型和色彩创造意境,构成一种内在的含蓄的美感。比如《辋川图》是唐代诗人和画家王维的作品,被当时的美食家吸收做成了《辋川图》小样的拼盘。再如,在民间,各种岁时节令,婚丧嫁娶,生辰寿延等人们会做面塑礼花蒸制、供奉、食用,如过年的“如意年糕”,婚礼上的“鸳鸯饼”等等,用来祈求幸福,平安。

民间艺人们用大红、大绿等高纯度色彩,自然随意地涂出欢快、热烈的气氛。不但用笔泼辣帅气,无拘无束,同时造型生动,圆实朴厚。表现了劳动人民自然质朴的审美意境。中华美食不但注重口,而且构思立意独特,意味深长,注重所带来的意境。现代许多高档餐厅的菜名多以写意手法命名,用字典雅瑰丽,含意隽永深远,充满了诗情画意。如把白菇摆在青菜上叫“金钱满地”。

中国食文化历史悠远,名声远扬。中国食文化作为中华文明中一颗璀璨明珠,在世界上影响深远,让许多外国友人叹为观止。《易经·系辞上》讲道:“形而上者谓之道,形而下者谓之器,”从中国饮食这一有形的物,正反映出来了中华民族的审美格局,体现了华夏民族的文明形态,这一无形的道。

关于野味论文范文资料

人生中,总有无数次的拒绝,而这一次次的拒绝却化成了动力,助我在成长的路上战胜拒绝,在拒绝中成长。下面给大家分享一些描写拒绝的 作文 800字,希望对大家有帮助。

描写拒绝的作文800字1

“无论中国怎样,请记得:你所站立的地方,就是你的中国;你怎么样,中国便怎么样;你是什么,中国便是什么;你有光明,中国便不再黑暗。”

忘了是从什么时候开始,“文明”“道德”被推上了舆论的风口浪尖,像“扶不扶”“让不让”成了人们谈论的 热点 。我觉得,这并不值得悲哀,也不值得庆幸。重要的是,如果置身其中,我们能否做到问心无愧。

道德的说教,媒体的引导,或许只是为了迎合这个浮躁的社会,面对一个个尖锐的社会热点,我们应该拒绝道德绑架,听从内心最真实的声音。舆论以及其他一些外界的力量或许可以促进善良的萌发,但那毕竟裹挟着社会的戾气,如同寒风夹杂着冰雪。但归根结底,善意是发自内心的,是自觉的。

公交车上,人人都有坐的权利,尤其是买票的人。如果一个表面上需要帮助的人以咄咄逼人的姿态去对一个行为规范的无辜者,恐怕这就不是善意的问题了,而是“恶”的问题了。不在事件发生的现场,我们永远不会明白,或许座位上的年轻人此时刚刚结束连夜的工作,已经精疲力尽;而旁边站立的老人,每天都会坐公交车一站地,只为去公园晨练。或许年轻人刚从工地出来,脚板下有大片的血泡,而老者不问青红皂白恶语相向。或许……可能的情况太多太多,除了万能的神,恐怕只有各方各自内心才最清楚吧。

我们更应该拒绝道德冷漠。美国经济最萧条的时代,纽约一个贫民区法庭审理了一桩偷窃案。一位年近六旬的老人,被判从面包店偷窃面包,当法官问这位老人偷面包的动机时,老人回答:“我是饥饿,但我更需要面包来喂养我那三个失去父母的孙子,他们已经好几天没吃东西了,我不能眼睁睁看着他们饿死。”虽然法官最后选择秉公执法,但旁听席上的纽约市长却要求在场每一个人为此交纳五十美分,作为对自己冷漠的罚金。

这类事件中,最应该感到羞愧的,不是被作为小偷的祖母和母亲,而是每一位冷漠的“我们”,我们的冷漠,构成了一个冷漠的社会,让一些人不得不放弃尊严。

人之初,性本善。我们绝不能让我们内心的善意之火被个别的“伤感”现象所扑灭。我们不要求人人都成为君子,但我们坚决杜绝“冷漠的社会”。

描写拒绝的作文800字2

千古拒绝多少事?悠悠,不尽长江滚滚流。

——题记

你与江最近的距离,你的品格叫拒绝。

你与湖最近的距离,你的情操叫拒绝。

你与海最近的距离,你的骨气叫拒绝。

朝饮木兰之坠露

此时,国已破,狼烟四起。你独立江边,回首往事。那日,你不听奸佞之言,不肯与们一起卖国求荣,毅然上书,全然不顾自身安危,只为对楚国的一片赤诚。但你如何也不会想到奸臣横行,楚王已经被蒙蔽。于是,你被贬谪他乡。往事历历在目,大好河山却已面目全非,你仰天长叹,悲愤地投身汨罗江……

屈原啊,若有来世,你还是会拒绝舍国保己的诱惑吧!你的 事迹 ,让我学会拒绝。

举杯邀明月

此时的你,已然泛舟湖上,你侧卧舟中,手中举着酒杯,向月儿示意,高呼:“举杯邀明月,对影成三人。”回首当初,你意气风发,豪气冲天,挥豪一作竟让贵妃捧墨,力士脱靴。或许你曾经认唐玄宗真心爱才,但现实痛击了你的幻想。你毅然放弃了人人心中的高官厚禄,你拒绝了加官进爵的诱惑,转而投身山水和自己所热爱的诗作,终成一代“诗仙”。

李白啊!若有来生,你会为自己的决定懊悔吗?我想你不会,是你的“学会拒绝”,才成就了一代诗仙!

人生自古谁无死

此时,你坐在金人的船上,即使阔别自己所热爱的祖国。面对滔滔海波,你不禁忆起往事。那时的你浴血奋战,心中只有一个目标,将金人赶出宋国,可无奈皇帝昏庸,听信谗言,导致你战败被俘。被俘后,金人企图用金银财宝,封官加爵来诱惑你,甚至不惜以你家人的性命相威胁。而你统统拒绝,丝毫不为之所动。此时身处金营,你不禁道出:“人生自古谁无死,留取丹心照汗青。”的千古名句。

文天祥!是因为你的气魄打动了我吗?不是你的“拒绝”精神,而你的这种精神也将青史留名,为后人所传。

历史的长河中,英雄豪杰不计其数,他们身上的优秀品格亦在熠熠生辉,我从他们身上学到很多,其中,最重要的是——学会拒绝。拒绝诱惑,拒绝浮华,拒绝假、恶、丑!

描写拒绝的作文800字3

春节 本应该是宁静,祥和,热闹的。可今年春节却不寻常,在湖北武汉突然爆发的病毒疫情,使正沉浸在节日中的人们失去了欢乐,高兴,美满的笑脸,随之而来的便是惊慌,恐惧和悲痛……有成干上万感染病毒的人正遭受着病毒的折磨。病毒从何而来,我们无从得知,经过著名医学专家钟南山院士研究论证后才知道,病毒的根源很可能来自于蝙蝠。

一只小小的蝙蝠竞能使这么多人受到病痛的折磨,听医学专家说,在蝙蝠身上携带上百种致命病毒,它用超强的免疫力把病毒潜藏在自已身上,就是不让病毒扩散感染到 其它 动物或我们人类。并且它昼伏夜出和我们错时活动,更避免了人类感染的风险,为什么就有一些人为了贪图美味,它们却吃了并不美味的蝙蝠肉,放出了病毒,也就打开了潘多拉盒子。使无辜的人们遭受灾难,为饱口福的人,太无知,太可恨。

我们都知道法律明文规定,禁止捕杀,贩卖野生动物,在地球家园里和动物和谐共享在一起。有一件趣事给我了 教育 和启迪。

隐约记得,小时候和邻居哥哥一起玩的时候。看到一只正在戏水的小鸟,确实是一只好看的鸟,一身湛蓝的羽毛,小巧的尾羽一会儿向上跷起,一会向下垂直,两只小黑豆般的眼一会儿睁开,一会儿半闭,好像在享受着无穷的乐趣。哥哥趴在我耳边说:“你站着别动,我去把它捉住,等下它就成我们的宠物了。”我心里的滋味实在是复杂极了。其实我也想捉住它,无奈老师总对我们说要善待保护小动物,算了走吧。我在纠结时,看到哥哥已经把它捉住了,那小黑豆般的眼晴转来转去,仿佛想趁机逃跑,那叽叽喳喳的叫声,像是向我们求饶。我迅速拿来绳子正要把它拴住,突然看到小鸟奋力地向哥哥手上狠狠地一啄,他的手像触电一样松开了,小鸟趁机“扑棱”飞走了。我仰脸看向天空,鸟像支离弦的箭一样飞远了,打那以后我再也不捉小动物玩了,怕它们也会狠啄我一口,更别说去杀害它们了。

保护野生动物,就像是珍情自已的生命一样,如果不去吃那几只蝙蝠也就不会有这次疫情的发生,在这个时候,我也不能做些什么,只能呼吁身边的每一个人,携起手来保护野生动物,珍爱生命拒绝野味。

描写拒绝的作文800字4

路灯,一盏盏相继亮了起来。夜的黑,浸染周围的一切,坐在车中,一路飞驰。

车窗映出窗外的景色,凄凄美美,车内出奇的静。“你今天有没有吃饭?”爸爸的一句问候打破了车内的宁静,我平平淡淡的从嘴里吐出两个字,没有。当时的我上完体育课,心神疲惫有些不耐烦,爸爸的问话让我感到无比烦躁,就像在天热之时听到知了在鸣叫的厌烦一般。那时的我从不跟爸爸倾诉,只是妈妈包容我所有牢骚话,爸爸大概是从妈妈那里听说的吧,所以他也早已料到会是这般结果。

车开远了,爸爸像似在寻找什么,左顾右盼,终于他锁定了目标,停下了车,直径跑到面包店里,他的背影显得有点笨拙。他在里面徘徊许久后,提着个塑料袋出来了,他把那个袋子递给我,说道:“你先吃着,回到家再弄好吃的……”那满满一袋的面包,全部都是我的最爱,可见那都是爸爸的心意。但我不领情,心情浮躁的我,抓起一个面包啃了起来。我扫了爸爸一眼,爸爸那脸上显出阴沉和冷淡的颜色,呆在那,只顾开车。那沧桑的脸也有一丝尴尬和心酸,见我不领情,爸爸显得有点不知所措……

路灯一盏盏的离我而去,回家的路还很遥远,爸爸试图想打破这沉默,说:“最近你上课不专心听讲吗?好像很累。”我说:“当然啦,作业这么多,又这么晚睡,肯定精神不够!”说完,我便闭上了眼,心想为什么爸爸会这么问?爸爸冲我这边瞄了一眼,像是自言自语的细声道,他有向老师了解过情况……

渐渐的,我在车内睡着了,隐隐约约听到爸爸在跟妈妈通电话,车内还夹杂着轻柔的音乐声,爸爸问了好多关于我的事。我侧了侧身子,爸爸便把声音压低了,音乐声也更大了,一路放唱……

“到家了!”爸爸拍着我的肩膀轻声叫醒我,我一惊睁开眼便瞅见了他那只布满老痕的手,那粗糙的手,厚实温暖。在灯光照耀下的爸爸,显得特别亲切,两鬓依稀有了一丝丝银发,发出的光照在我心田,那一刻,我不拒绝问候,那一刻,我发现爸爸他也老了!

一句问候,一生温暖。那一句问候让我学会成长,学会接受爱。爱的问候,我不拒绝!

描写拒绝的作文800字5

世间的诱惑有千万种。人生的旅途中,总有许许多多的东西诱惑着我们。它们看似美好,背后却隐藏着一个个巨大的陷阱。若一旦动了贪恋,那么你便会误入歧路,前功尽弃。所以,拒绝诱惑才是迈向成功的关键。

古往今来,多少人在巨大的诱惑面前无力招架,拜倒在其石榴裙下,而身败名裂,不得善终。

李斯,这个一人之下,万人之上的秦朝宰相,原本雄韬伟略、志存高远。他助始皇统一六国,功不可没;谏始皇留宾客,使秦国人才济济,经济繁荣。可他竟也禁不住权力的诱惑,带头谋反,落得晚节不保、声名狼藉。唐玄宗,有着雄才大略的一代帝王。他将唐朝治理得有条有理,社会安定繁荣,经济生产世界领先,整个国家一派融融之景,可后期却禁不住美色的诱惑,专宠杨贵妃,荒废朝政,整日沉溺于靡靡之音。最终,安史之乱爆发,唐朝由盛转衰,眼看心爱的妃子死在马嵬坡前,自己也落得半世骂名。

经不住诱惑的人虽多,但不为诱惑所动的也大有人在。

屈原,他品质高洁,不为世人所容纳。他本可以随波逐流,迎合楚王,以换取仕途平稳。但他没有,他拒绝了名利的诱惑,坚持着“世人皆醉我独醒”。最终遗恨汨罗江畔,却留下了万古传颂的《离骚》。李白,他才华横溢,又有“天生我材必有用”的自信。他本可以凭借着不世出的诗名依附权贵,给未来铺一路锦绣。但他没有,他拒绝了诱惑,高傲地写出了“安能摧眉折腰事权贵,使我不得开心颜”的豪言壮语。文天祥,坚贞不屈,他面对敌人的种.种招降的诱惑,毫不屈服。在他眼里,只有故国的存亡是头等大事,哪怕复国无望,自己也从来平生为低头,岂可朝辞汉、暮朝周?他留下了“人生自古谁无死,留取丹心照汗青”的刚直气魄,为世人所敬服。

又如近代的钱学森,他拒绝美国的高官厚禄,毅然回国,为新中国的强盛复兴奠定了不可磨灭的功勋;近代的史铁生,在生命最困苦的日子里,勇敢抵制了放弃生命的诱惑,才有了如今无数篇优秀作品。

所以,我们应拒绝诱惑,明辨是非,不要贪图一时的享乐。有人说诱惑是一把无形的剑,它能让你被割得满身伤疤,有人说诱惑是沙漠上的海市蜃楼,它会让你停下前往绿洲的坚定步伐。

不管怎样,我们要记得:上帝的每一份礼物,暗中都往往标好了加码。拒绝诱惑,才能走向成功,赢得更美丽的人生!

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农村环境不容乐观初3-5班 都利鹏 一提到环境问题,人们首先会想到的是城市。在城市因为人口稠密,交通拥挤,工业发达,生产和生活产生的废水、废气、固体废弃物和噪声较多,严重污染了城市地面环境、大气环境和水源,直接影响着人们的正常生活、学习和工作,这一现象普遍引起了人们的关注。但是,在广大的农村同样存在着重要的环境问题,它只不过是没有引起人们的重视罢了。我们的家乡地处华北平原西北部。据爷爷介绍,在三十五年前,我家乡农村的自然环境十分美丽。那时,蓝天白云,鹰击长空;清泉溪流,鱼翔浅底;路边沟旁,野花盛开;林中竹外,飞鸟成群。你想吃鱼虾,河边塘里伸手可获;你想品野味,林中野地举器便得;你想要点中药材什么的,河滩沟旁任你采集。大自然赐予人们一幅美丽的鸟语花香图。可现在呢?现在全变了,这一切都再也看不到摸不着了。现在抬头仰望,烟尘弥散,蓝天被遮;低头俯视,污水横流,鱼虾无踪。不要说成群的飞鸟了,就连那零星的野花也难觅形影了。究竟是什么原因使农村自然环境变得如此残酷呢?我和爷爷通过调查分析得出一个结论,那就是“发展”——不科学的发展。这种不科学的发展主要表现在以下几个方面:一、 农民朋友不懂科学,急功近利。他们为了获得农业的更好收成,大量使用高毒长效农药,不仅使土壤和地下水遭到严重污染,更重要的是破坏了农田生态系统。由于大量的害虫被毒死,使它们的天敌(如鸟类、蛇、蛙等)误食而死亡,致使农田生态链中断,而导致害虫又大量繁殖,造成了农田生态系统的恶性循环。二、农业灌溉过度抽取地下水,使地下水位下降。在我们华北平原西北部,降水具有明显的季节差异。尤其是冬春季特别干旱,地表水系又不发达,农业灌溉用水大部分靠地下水供应,地下水就成了我区农村主要的灌溉水资源。由于农业灌溉不尽科学,不尽合理,多采用的是大水漫灌的方法,这就严重地浪费了地下水资源。我们作过一次计算:一亩地浇一次水(漫灌,净吃水深度按20cm计算),要抽取地下水约133吨,一季农作物通常年份按浇三次计算,则每亩需要抽取地下水约400吨,一年种两季(小麦、玉米各一季),每亩则要耗掉800吨地下水资源,照这样常此以往,地下水资源怎会不枯竭呢?据观察,我们本区的地下水在一九六五年(我区未实现电器化时),地下水位线至地表的平均垂距为不足3米,而现在地下水位线则降到离地表平均垂距为15米的位置,大有形成漏斗区之势。你想,原来那一汪汪明镜般的泉水、池塘和一条条清澈见底的溪流还会存在吗?三、不合理的扩大耕地面积导致水土流失严重和生物多样性剧减。农村的农民视土地为生命,他们十分“珍惜”每一寸土地。为了获得更多的经济利益,他们砍完了树林,伐光了竹园,甚至将沟边、路旁、河漫滩全部开了荒,种了庄稼,从而导致鸟类失去了生存的场所,不少野生动植物由此而消失人间。这样不仅降低了植被对地表的保护能力,形成了大量的水土流失,而且造成了生物多样性剧减,使整个生态环境失去了平衡。四、乡镇企业的不科学发展,导致了水源与大气的污染。随着我国改革开放的深入发展,乡镇企业如雨后春笋般发展起来,它们确实为振兴农村经济发挥了巨大的作用,功不可磨。但乡镇企业的不科学发展也给农村发展带来了严重的负面影响。如:小造纸业的发展不注重污水的净化处理,导致污水横流,使我们北方农村本不发达的水系受到了严重的破坏;小水泥业和小冶铁业的发展没有烟尘处理装置,使大气中有害颗粒比例大量上升,形成了严重的大气污染,严重地破坏了人们的生存环境。所有这些问题,足以说明农村环境问题的严峻,不可再等闲视之了。我们强烈呼吁有关部门要高度重视农村环境问题,从科学发展的角度入手,对农民朋友加强环保意识教育,大力推广无公害农业技术,确保人们的身体健康和农业生态系统的有效恢复,大力发展节水农业,退耕还林,退耕还滩,并以有效的措施来控制农村五小企业的污染,还给农村一片蓝天、一汪绿水、使整个农业生态环境得以改善,为农村的可持续发展创造一个良好的环境基础。

我们谈及的动物保护,并非仅针对野生动物,也并非仅针对猫狗一类的伴侣动物,这是狭隘的动物保护概念。在这里我们倡导的动物保护的对象涵盖地球生存的所有动物的物种。一起来看看保护动物的 演讲稿 十分钟5篇,欢迎查阅!

保护动物的演讲稿十分钟1

在地球上,除了人类,还有什么呢?没错,还有动物。可几年下来,动物的数量逐渐下降。人类有没有把动物当朋友看呢?

动物和人类应该是好朋友,可为什么动物会和人类为敌呢?是因为人类没有把动物发在眼里。比如奶牛。人类用奶牛生产奶牛,可等奶牛没有奶的时候,人类就会把奶牛残忍地杀死。奶牛没奶时,不会将它放生吗?奶牛也是一条活生生的生命啊!近几年的“鼠疫、艾滋病、疯牛病、禽流感”,这些都是动物们奋起反击的预兆呀!难道人类还要打第三次世界大战吗?我们的祖先就是高级动物呀!如果人类再不制止这种滥杀动物的行为,是对我们的地区母亲沉重的打击呀!

我们现在不要再破坏动物的家园,这样动物们就可以安心繁殖后代。朋友们,还动物们一片蔚蓝的天空,让小鸟自由地飞翔;给动物一片绿草地,让牛羊欢快地奔跑。也许,这样可以安抚动物们受伤的心灵。动物原本不坏,只是人类破坏它们的家园,这些只是它们对人类的“报复”而已。

朋友们,让我们一起保护动物吧!

保护动物的演讲稿十分钟2

《冰河世纪》这部电影讲述了长毛象、剑齿虎和树癞冒着生命危险,历尽艰辛帮助一个小孩找到父亲的 故事 ,幽默生动地让我们感受到动物是人类的好朋友,告诉我们保护动物事不宜迟。

看完影片后,我思绪万千。现实生活中,人类有没有真正地做到保护动物,与动物和睦共处呢?没有!为了所谓的发展,人类乱砍乱伐,严重破坏动物们生活的美好家园,把动物们逼上绝路;为了自身的经济利益,人类滥杀珍稀动物,让动物们妻离子散;为了享享口福,摆摆阔气,人类把国家保护动物摆上了餐桌……对待动物,人类是多么的残忍啊!跟影片中被人类捕杀了妻儿还义无反顾地把小孩送还人类的长毛象相比,我们是不是应该感到羞耻呢?

我们人类不是大自然的主人,而是大自然的一分子。自然界中的一鸟一兽都是我们赖以生存的朋友。保护动物,从我做起。我们除了不参与乱捕、滥杀动物外,还可以拿起法律的武器,为动物朋友们伸张正义,使动物们能够与我们同享一片蓝天,共饮一池清水。

保护动物的演讲稿十分钟3

尊敬的老师,亲爱的同学们:

大家早上好!

今天,我演讲的题目是《动物是人类的好朋友》。我相信我们班有一半同学都喂养过小动物。当你伤心失望的时候,它仿佛能猜透你的心思,想尽办法逗你笑。在你成长的每一天,它无时无刻不陪伴着你。

也许会有人说,动物不是人类的好朋友,动物抢夺人类的食物,动物经常攻击人类。但是我们反过来想一想,动物为什么会这样做呢?因为我们人类已经把他们的食物掠夺得几乎消失,加上人类对树木森林的过度砍伐,使得动物的生存空间越来越少,生存环境越来越差,不得不奋起抗争。

从另一个方面来说,动物还能帮助人类。比如海豚,它经过人类训练后,还能救助落水者。再打个比方,世界上有一种天牛非常凶狠,专门毁坏树木,人类想尽办法也不能遏制它的繁殖,最后人们发现一种大斑啄木鸟,它是天牛的天敌,帮助人类保护树木。

从食物方面来说,草原上的人们经常喝羊奶、牛奶,当人们被饥荒威胁时,正是这些动物挺身而出,帮我们度过难关。

你看,动物不但没有危害人类,还帮助人类保护环境,维持生态平衡,所以,动物是人类的好朋友,我们要和它们和谐相处,共同拥有一个地球!

我的演讲到此结束,谢谢大家!

保护动物的演讲稿十分钟4

尊敬的老师,亲爱的同学们:

大家好!

早在100多年前,意大利传教士圣·弗朗西斯就倡导在每年的10月4日“向献爱心给人类的动物们致谢”。为了纪念他,人们把10月4日定为“世界动物日”。每年的这一天,世界各国的人们都会以不同的形式开展爱护动物的各种活动。

人类进化的每一步都离不开我们身边的动物。不幸的是,随着城市的扩张、环境的污染、人类对自然资源的无度开采,动物的家园被侵犯了,它们的生命正受到威胁。从娱乐项目中作为活靶子的野兔,到身体里永远插着管子被活取胆汁的月牙熊;从顷刻间轰然倒下的百年老林,到可可西里依偎在母亲尸体旁取暖的小藏羚羊……无不记着人类对动物、对大自然犯下的罪行。

在这个孤寂的星球上,动物是我们的芳邻,大自然是我们的家。爱护动物、保护环境就是爱护我们自己。同学们,一个人保护动物的能力有限,如果大家联合起来,力量就会无限!让我们每个人从“不吃野生动物;做动物的好朋友,不残害动物;用实际行动宣传和落实动物保护 措施 ;对残害动物的行为予以谴责和举报”做起,以实际行动去抚平动物们流血的创口;构筑一顶屋檐,为那弱小的生命挡风遮雨;生出一对翅膀,插在地球背上,让她能够飞翔!

同学们,让我们提高自己的生态道德文明意识,为进一步营造保护野生动植物、保护生态环境的良好氛围而努力吧!

我的演讲完毕,谢谢大家!

保护动物的演讲稿十分钟5

尊敬的老师,亲爱的同学们:

大家好!

最近,我看书时偶然翻到一些关于动物的部分,我看了,真可谓是触目惊心。就说那旅鹆吧,它们的国家曾经那么的强大,它们的数量曾达到上亿只,它们遮天蔽日,多得让人恐惧,然而在人类的猎枪下,不过几年时间,这个庞大的家族便永远消失了……再看看现在我们的生活,许多人成天穿貂皮大衣,可这些是用狐狸毛皮制成的,许多人整天大吃野味,伤害了无数生灵,很多人都在家里养宠物,可又不精心呵护,没几天宠物就死了……它们都是有生命的物种啊!人与动物“本是同根生,相煎何太急?”

人类其实不过是自然生物链的一环,动物们才是构成它的主环,人们对动物的残杀使生态平衡遭到破坏。很久以前,撒哈拉沙漠是个大草原,但人类破坏了生态平衡,以致撒哈拉沙漠最终变成沙漠。生物链破坏不得,一环断,全链断,万物也将受到毁灭性地打击。

因此,我希望大家能权衡利弊,不要去做无谓的杀生,克制自己,多去保护动物,与动物和平共处,并将宠物放生,向更多的人宣传保护动物,向他们陈说利害关系,让他们也一起加入保护动物的行动里来。人类总是一样事物消逝才懂得它的价值。总是事实给了我们当头一棒后,才知道自己错了,但愿这次人们能选择正确的方向。

如果我们人类再不停止罪恶伤害,那自然之母便会来惩罚她的子女了。

我的演讲完毕,谢谢大家!

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关于语文味论文范文资料

作文 是语文考试的重中之重,想要写出好的作文,可以多看一些满分作文,灵活运用。下面给大家分享一些关于语文高中 议论文 范文 五篇,希望对大家有所帮助。

语文高中议论文范文1

不经过一番彻骨寒,怎得梅花扑鼻香?不经过作茧自缚的痛苦,哪得最后破茧而出,成为美丽而翩翩起舞的蝴蝶。一个真正有成就的人,一定会像它们一样经过无数次跌倒,仍旧坚强的站起来迎接挑战,因为他们坚信:只有经历风雨过后才会见彩虹。

贝多芬双目失明且耳聋,但他仍然能写出大量的音乐作品,在人生的挫折面前,他能紧紧地扼住“命运的咽喉”。因此,他说出了这样一句富含哲理的话:“只要有机会,我就要反抗命运。”如果贝多芬因为自身的缺陷而自暴自弃,那么他就不会有今天如此大的成就。他的成功不正说明了,在人生旅途中,摔倒了并不可怕,可怕的是在你摔倒后,连站起来的勇气都没有。

儿童 文学家冰心也说过这样一句话:“成功的花,人们只惊艳它现时的明艳!然而当初它的芽儿,浸透了奋斗的泪水,洒遍了牺牲的血雨。”她的这句话,告诉了人们花儿之所以艳丽,是因为在它还是芽儿的时候,做出了一个明智的选择。也说明了生活是自己的,命运是掌握在自己手中的。我们现实的态度,做出的每一个抉择,都决定着我们以后的路。

生活中的那些残疾人,摆在他们面前的有两种选择,第一种就是重拾信心,勇敢地面对未来的生活;第二种则是自暴自弃,将自己封锁在一个暗无天日的世界里。两种抉择,决定了两个不同的人生。挫折是人生中一笔财富,在人生的旅途中,没有人会一帆风顺,也没有人会处处碰壁,上天对待所有人都是公平的,今天的选择决定着明天的路。

不经历风雨,怎会见彩虹?即使彩虹会出现,也必定会有狂风暴雨挡在前面。

“不经历风雨,怎会见彩虹,没有人能随随便便成功…...”这首照亮我们前行的歌不正是诉说着“只有经历风雨过后,才会见彩虹”浅显而又深刻的道理吗?

语文高中议论文范文2

生命不在于长短,而在于对社会的奉献。在于所拥有的内涵,对人类对社会的贡献,也就是那些足以令生命闪耀的东西。

已经逝去那么久了,为什么我们仍记念他?雷锋同志已经离开了,为何还被人传颂?周恩来也已经做古,为什么我们仍记念他,因为他们都有一个共同点。那就是都拥有闪耀的生命,他们都努力过,也都失败过,他们的生命也曾暗淡过。但最后他们都闪耀了。

带领中国人民的经千辛万苦使中国摆脱了半封建社会,半殖民的社会性质,雷锋同志于以助为乐,出来总你留下来为中华之崛起而读书的话,那振奋人心的话语,激励着一代代莘莘学子,由此可以知道,他们的生命都是有意义的,都是耀眼的都是有价值的,你他们的生命光芒,不仅照亮了自己也照亮了别人。甚至是整个社会,或者是全人类。

我们大家都是平凡人,不可能每一个人都成为伟人,也许我们注定平凡不可能会让生命上闪出如此闪耀的光芒,我们也不一定都会如此宽宏博大。不一定都能够建功立业,名垂千古,但我们可以尽力让自己的生命变得有意义,有价值,哪怕是身残的人,他的生命也会闪耀。

海伦凯勒天生聋哑,但她不向命运低头,没有因此而消极避世,努力学习,留下和不朽名作《假如给我三天光明》,振奋的多少身残志坚的人。贝多芬双耳失聪,但他却没有因此停下创作的脚步,但他却顽强地创造出《英雄交响曲》。激励着后代的人,保尔柯察金,晚年瘫痪在床,却写下了巨著《暴风雨所诞生的》,他们都有一个共同点,那就是都经历了磨难,却毫不屈服,他们不会向命运屈服,不甘于平凡,孟子曾经说过,天将降大任于是人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤。经历磨难的人,并且不向磨难低头,勇于克服,坚决不放弃,就像贝多芬扼住命运的咽喉,最后,他们用自己的生命闪耀出耀眼的光芒,照亮了自己也照亮了别人。

同学们,生命可以闪耀,生命也需要闪耀,作为社会主义的-人,你更需要一个有价值的生命。努力让你的生命发出光芒,让生命闪耀吧!

语文高中议论文范文3

大海里没有礁石激不起浪花,生活中经不住挫折成不了强者。

——题记

失败说:“挫折是成长道路上的绊脚石。”

懦弱说:“挫折是成长道路上不可逾越的高山。”

成功说:“挫折是成功路上的必由之路,需勇敢前行。”

在人生道路上,我们都会面对各种困难和挫折。挫折是不可避免的,我们不能遇到挫折就气馁。挫折本身并不可怕,可怕的是经受挫折之后一蹶不振。对待挫折应保持一颗乐观向上的心态,勇敢面对困难,不轻易言败。

张海迪自幼就严重高位截瘫,几次濒临死亡边缘,身体可算弱的了。可是这些年来,她学会了4门外语,翻译了16万多字的外文著作,获得了哲学硕士学位,并自学了针灸技术,为群众治病,作出了巨大的贡献。挫折挡不住生活中的强者。

古今中外,历有太多的伟人经历过挫折。因为有极强烈而有效的乐观主义,战胜各种艰难险阻取得成功。牛顿发明地心吸力学说的时候,全世界反对他;达尔文宣布进化论时,全世界反对他;贝尔第一次造电话时,全世界人讥笑他。许多人都因抱着乐观主义的精神,而为世人所称道。

高士其是我国科普作家。在外国 留学 时,有一次做实验,一个装有培养脑炎过滤性病毒的玻璃瓶子破裂了,病毒侵入了他的小脑。从此留下了身体致残的祸根。他忍受着病毒的折磨,学完了芝加哥大学细菌学的全部博士课程。回国以后,他拖着半瘫的身子,到达延安工作。解放后病情恶化,说话和行动都十分困难,连睁、合眼都需要别人帮助。但他仍以惊人的吃苦精神进行创作,先后写成100多万字的作品。有人问他苦不苦,他笑着说:“不苦!因为我每天都在斗争,斗争是有无穷乐趣的。”

极强烈而有效的乐观主义,能使人们战胜全世界的糊涂、盲从、冷酷、恐怖、怨恨和反抗。而且工作愈伟大,所受的反抗也愈厉害,简直成了一种律令,对付这种厉害的反抗,最重要的武器就是乐观主义。一个人,缺少了乐观主义精神,难免在各种恶魔面前败下阵来。

贝多芬说:“要在挫折面前扼住命运的喉咙,挫折会使你自信起来。”

想不经受任何挫折而成长起来,那是神话。挫折是成长过程中的必需品。

不经历风雨,怎么见彩虹,没有人能随随便便成功。不要逃避挫折,只有挫折才能让我们坚强,让我们自信,让我们奋斗,让我们有更多的经历,让我们成长。

语文高中议论文范文4

如水宁静

生活是一杯水,一杯宁静的水。

不需要别人陪伴,只身一人,带着陈旧而称心的鱼杆,在风光秀丽,人迹罕至的小河边上垂钓,坐看风起云落时;一缕灯光,一杯绿茶,一本经典的 散文 集,还有一颗渴望宁静的心,衬着灰黑的穹苍……

生活正是需要水的宁静啊!窗外的车水马龙令人厌烦,一天的工作使人疲倦。而水呢?气定神闲地呆在一口小杯中,杯外的世界永远无法扰乱它宁静的心。

如水缓流

生活是一条小溪,一条轻轻缓流的小溪。

生活是一个慢拍子,一切都如小溪的调子一样不紧不慢。两位好友久别重逢,满腹心事,一件一件慢慢倾诉;孩子犯错,母亲没急着严厉斥责,而是轻挽小手,来到大榕树前的革命碑下,语重心长,细语呢喃……

生活不正需要水的轻缓吗?“心急吃不了热豆腐”,慢条斯理,有条不紊,就如小溪不会轻易跑调一样,事情怎会轻易办糟?

如水匆匆

生活是一条小河,一条匆匆流淌的小河。

小河从不停歇,也不爱慢哼缓吟,而是一个急性子,噼噼啪啪地勇往直前,从不回头。生活也是一个快拍子啊!长江之水汹涌而至,前线的官兵哪敢轻言劳累?两包沙包肩上一抬,两腿直奔前方;又一个“非典”病人被送进医院,医生,护士们二话不说,坚毅地穿上了刚脱下的白袍……

生活正需要水的匆匆节奏啊!大事情在前方等待着要办,数不清的责任扛在肩上。只有把握分分秒秒,方能马到功成!

如水奔腾

生活是奔腾的大海,是热情洋溢的大海。

生活是一首热情奔放的歌。陌生人相见的一个礼貌的点头;幸福的人对身陷困境的人的奋勇相助;节日清晨,亲戚朋友间的热情祝福……

生活怎能少了水的奔腾?奔腾的友爱,奔腾的关怀,奔腾的热情,冲破人与人间的隔膜,摧毁了人与人间的矛盾,生活之花岂不是因此盛开得更美吗?

生活有画的美丽,也有诗的浪漫,但生活还有风的粗暴,更有雷电的残酷。不过,只要我们用心去投入生活,用心去感受生活,生活就会如一湾清水,温柔地缠绕着你的心田……

语文高中议论文范文5

宽容,是一种境界,一种美德,能解人之难,补人之过,扬人之长,谅人之短。我们为人宽容,就能赢得友谊获得更多的朋友。因此,在我们成长过程中,更需要宽容。

战国时期,梁国大夫宋就曾任与楚国相邻的边陲县令。当时,驻防的梁军与楚军都种有瓜园。梁军勤劳,浇园及时,瓜长得好;楚军懒惰,瓜长得差。楚军心怀不满,晚上就偷偷把梁军的瓜根拨掉,使之枯死不少,梁军见状准备就此进行报复,宋就闻讯而来,坚决予以制止,并下令部队每天晚上悄悄给楚军的瓜园浇水,结果楚军的瓜长得越来越好,楚军首领知道-后大为感动,并上书楚王。楚王听了也觉得很惭愧,立即派人备了厚礼赴梁军道歉,并一再赞扬宋就的美德。从此,梁楚交好多年。

宽容是一种层次,一个人真诚地宽容别人的过失,他的层次就上了一个台阶。宽容能使对方从中汲取教训,重新审视自己的行为。记得我读小学五年级的时候,有一次我刚买的钢笔丢了,我推测可能是同桌小三拿的,因为我原来与他有过“摩擦”。我就直接对他说出我的想法,说过之后,我有点后悔,我太冲动了,本以为他会生气的,但是没有,他笑着对我说:“我没拿。”他越这样说,我就越以为是他拿的,老是找他要,他一直坚持说他没拿。几天后,我在书包的夹层里发现了那支钢笔,我的脸上火辣辣的。我赶紧向他道歉,他很宽容地说:“其实我真的没把它当回事,事情总会水落石出的。”听了这话,我感到万分的惭愧。原来成长,需要宽容。

唯宽可以容人,唯厚可以载物。宽容指的是宽厚和容忍,原谅和不计较他人。宽容是美德的重要内容。我们的生活需要宽容,我们需要学会“宽以待人”。

宽容是大海,能容下江河也能容下小溪,能容下一艘巨轮也能容下一叶小舟;

宽容是高山,能容下鲜花也能容下荆棘,能容下参天大树也能容下一棵小草;

宽容是丝丝春雨,能融化坚固的冰层,唤醒沉睡的爱心;宽容是和煦的春风,能吹散自卑的阴云,唤回迷失的良知。

成长,需要宽容。

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汉语言文学领域和信息化的结合,是当今社会发展的必然趋势,也是培养全能型汉语言人才的重要途径。下面是我为大家整理的汉语言文学 毕业 论文,供大家参考。

汉语言文学教学中审美 教育 渗透

摘要:汉语言文学是中华民族的伟大瑰宝,可以有效地提升学生的个人人文修养和自我审美意识。在汉语言文学的教学过程中,教师需要结合学生的实际学习能力和审美能力,将审美教育完美地融入汉语言文学的教学中。本文主要以审美教育为前提,详细地从四个方面来阐述了审美教育在汉语言文学教学中的有效开展和完美渗透,旨在更好的指导学生提升自己的综合素质。

关键词:审美教育;汉语言文学教学;渗透性

汉语言文学是高校课程中的重要科目之一,更是素质教育的重要组成部分。在教学的过程中,教师要注意将审美教育融入汉语言文学教学活动当中,使学生能通过文学作品来提升一定的审美能力,从而感受中华 文化 的博大精深。

一、挖掘文本中的审美因素,培养学生的审美意识

汉语言文字本身就是一种美,而文学作品也带有自身的审美因素,它们是各个作家智慧与审美的结晶。在汉语言文学的教学过程中,教师要充分地去利用这一点,不能完全的进行“照本宣科”,教师要注意挖掘汉语言文学教学中的具体的内容和字眼,组织学生体会其中的内涵和延伸意义,观察作品中所使用的文学表现形式以及文学作品内在的结构,从而去挖掘作品中的审美因素,以此来吸引学生自主地去发现作品的美,从而情不自禁地产生审美意识,在这日积月累的过程中来提升自己的审美的能力。比如,在古代文学《唐诗三百首全卷》中李白的《行路难》中,诗人用“冰塞川”、“雪满山”来象征人生道路上的艰难险阻,大有比兴的意蕴。试想,一个怀有伟大政治抱负的人物,在受诏入京、有幸接近皇帝的时候,却不能任用,被“赐金还山”,变相撵出了长安,这不正是遇到了冰塞黄河、雪拥太行吗?后“长风破浪会有时,直挂云帆济沧海”这句话,诗人更是借助云帆、长风以及沧海这样的意象,来描述出了诗人美好的愿景,忽隐忽现的云帆正在他心中的憧憬。教师就是要注意挖掘教学内容中的小细节,来培养学生的审美意识。

二、注重教学中的方式革新,激发学生的审美兴趣

若要在汉语言文学的教学活动中不动声色地渗透审美教育,首先教师要对汉语言文学教学的方式进行一定的创新;同时还要结合学生个人的认知水平和身心发展来展开教学,让学生自主参与到其中。在教学的过程中,教师可以增加一些互动的环节,从而来调动学生的参与热情。我们的教学要把重心由听讲放到理解上,在课堂上可以随机安排学生进行部分作品初理解的分享与交流。只有在汉语言文学的教学过程中采取多样化的教学方式,才可以在潜移默化的影响中激发学生的审美兴趣。例如,在汉语言文学教学活动当中,可以通过将名人 故事 教学法、多媒体教学法等教学方式来融入汉语言文学教学活动中。像讲到新月派的现代格律诗的时候,谈到了《徐志摩诗集》,学生可能因为之前了解他因接受过西方的教育,擅长写一些浪漫的诗文,如《再别康桥》。但是理解还是浅层次的,那么我将徐志摩的一生在不同的时期遇到的不同女人而写作风格的不同变化一一呈现开来,徐志摩与张幼仪、林徽因、凌淑华、陆小曼四个女人之间的 爱情故事 以及作品的不同特征讲,学生听的也入迷,自然也会激发去自主阅读更多的格律诗歌。

三、利用作品内的作者情感,锻炼学生的审美鉴赏

不同的时代有着不同的文学,也因为不同的作家给我们文学的世界带来了不一样的审美景观。汉语言文学中很多作品中所描述的场景或意境,无一例外都是作者真实的生活经历或者内心写照,带有着强烈的时代感。因此,教师在进行汉语言文学教学的过程中,不仅仅是解读作家的文学作品,而是要解读作家本身的情感。通过作品帮助学生走到作者所描述的意境中,去感受作者当时在写作时的某种情感。要体验到作者所要表达的文学内涵和深刻情感,就靠教师对于学生审美鉴赏的锻炼了,以此方可追求更深层次的美。比如,在1980年的中国文学就是倾向于对于历史的沉思,以至于整个时代的主旋律为审美中的沉思。通过作家创作的角度看出,历史的沉思以及政治的拨乱反正也正是赋予文学创作的心灵呼唤。像卢新华的《伤痕》,高晓声的《陈奂生上城》、柯云路的《新星》、张宇的《疼痛与抚摸》等,在这些作品当中,作家的感情是充分流露出来的。正是由于对人生解放的追求,以及对直面人生的审美沉思,才使得那个年代的作品富有了独特的意味和自身的特点。教师可以教学生从作者的感情入手,来锻炼审美鉴赏。

四、引导学生来自由想象,提高学生的审美能力

一定的文学作品其实都是作者内心思想感情的物化。很多教师在进行汉语言文学讲课的时候过于重视一些纯粹地理论性知识,忽视了学生的实际生活和自身实践,这样就导致了整个文学课堂的“满堂灌”现象和全班学生的“有口说不出”的尴尬境地。在汉语言文学的教学活动当中,教师一定要借助熟悉的实物或者情境,联系学生的日常生活,避免纯粹的理论呈现,使学生能够对汉语言文学产生深刻的理解和认识,发散学生的思维能力和想象能力,提升学生审美能力和观察能力,真正达到审美教育的目的。比如,在曹雪芹《红楼梦》中,其实有很多地方就是通过梦境来表现了主题和人物心理的场景,教师可以引导学生进行大胆的思维拓展,站在作者的角度进行遐想。像中间秦可卿将宝玉安排到自己卧室,然后宝玉就做了梦,梦中与可卿有了儿女之事。让学生通过这个场景来猜想秦可卿这个人物。就有同学说,这个人物应该是有原型的,是曹家实有的一个袅娜纤巧的人,而雪芹可能在少年时代也曾被她所痴迷,长大后通过理性的分析,出来了红楼梦中的可卿。苏霍姆林斯基曾经说过:“没有美育的教育就不是教育。”所以,在学习汉语言文学的过程中,教师一定要充分利用文学的优势和特点,对学生进行一定的审美教育,培养学生的审美情趣,提高学生的综合素养。

参考文献:

[1]徐武生.浅谈语文教学中如何进行审美教育[J].现代语文:教学研究版,201(24)

[2]王尹华.汉语言文学教学与审美教育刍议[J].北方文学,201(52)[3]师会敏.美育视野中的文艺学课程教学改革[J].教育与职业,201(335)

汉语言文学专业学生写作能力培养思考

摘要:写作能力是当今社会判断汉语言文学专业人才的一个重要标准,也是汉语言文学专业学生的一项专业技能以及进行日常学习的一个基本要求。本文将通过几个方面就汉语言文学专业学生写作能力培养 方法 进行分析探讨。

关键词:汉语言文学;写作能力;关键问题

汉语言文学专业面向就业方向比较广泛,涉及教育、传媒、出版、文秘和行政管理等行业,社会需求量也相对较大,而这些岗位对就业人员的重要要求就是具备较强的写作能力,即便是在信息化飞速发展的今天,写作能力也不能被信息技术所取代,所以,加强汉语言文学专业学生的写作能力成为社会发展需求的一个必然趋势。

1注重教学的长效机制,开启写作系列课程

随着科技进步,我们越来越多的学生是在互联网的影响下成长的,而传统的教学模式已经显得难以适应当下的发展。汉语言文学专业学生写作能力的培养,应该跟上社会发展的节奏,不能仅仅局限于大一对学生写作能力进行远达不到目的的加强培训课程,需要针对汉语言文学专业传统教学模式中仅开一门基础课、并只开一学期,在有限的课时内根本无法达到提高学生写作能力目的的方式作出改变,重新建立更具科学合理性的有效教学方案。注重将课堂的专业知识与课外知识相结合,设置写作系列课程,将汉语言文学专业学生的写作训练从大一一直贯穿到大四,形成具有长效机制的写作能力提高教学模式。

1.1培养基础技能。

在大学的第一年,首先要培养学生“会写”的基础,培养学生基本的写作能力。这一阶段主要是讲授基本的写作理论知识,培养学生广泛阅读优秀作品的好习惯,在长期阅读中积累素材,拓宽自己的视野,加强学生对 文章 的理解和欣赏力。在这个阶段里奠定基本的写作理论,引导学生进行自由的写作训练,题材不限,形成长效训练机制。倡导学生组成兴趣小组,积极对写作技巧进行沟通交流,通过基础训练的积累和点评,奠定良好的写作基础。

1.2进行技能训练。

在大学第二年,对学生的写作技能进行重点培养。教师可以设置专项训练,让学生们在其中对写作要求进行理解和掌握,比如:写作的基本内容包括什么样的文体?涉及怎样的写作风格?内容要以什么样的情绪呈现?接着训练学生对文章的猜想构思能力、应用分析能力、抒发表达能力、素材积累应用能力等。通过这样的方式来进一步加强学生对不同文体的写作能力,包括应用文写作、新闻写作、文学创作等。

1.3进行技能提升。

大学的第三年,要对学生进行时间的合理分配进行指导,在这个阶段中有效提升自己身的专业技能。通过前面两年对专业知识的认识和积累,通过拓展来提升自己对文学的鉴赏力。通过多种文体以及不断的写作练习,提升不同文体的写作技能水平,包括诗歌、小说、 散文 、戏剧等文学体裁的写作。要对自身所学到的专业知识进行充分利用,加强评论性文体的写作实践,通过多次的训练,不断提高自身对多种文体的写作能力,从实践中找到写作的技巧。

1.4写作成果验收。

大四时大学的最后阶段,学生要利用好自己所学到的专业知识技能独立完成毕业论文的写作。老师通过学生完成的毕业论文的反馈信息来评定学生是否具备较强的写作应用能力,例如:学生可以通过实习实践,对自身的应用文写作水平进行实战演练,最后以毕业论文的写作来考究学生的写作能力。老师可以推荐一些高素质的学生在学术刊物上发表论文,在利于学术交流的同时留下有利的参考资料。

2灵活运用有效的教学方式,增加教学趣味性

全国各大高等院校中对汉语言文学专业写作课程所应用的教学方式不具备统一性,比较多样化,但其中大多数的教学方式都能够取得一定的成效。范例教学是多年教学实践得出能够有效提升学生写作能力的 教学方法 之一,那么什么是范例教学呢?就是把教科书中的写作理论与课堂讲授的内容进行有效地融合,让抽象的概念以实际应用的例子具象化。通过将枯燥无味的理论知识变为生动有趣的实际应用来讲授知识的教学方式来活跃课堂的氛围,充分调动学生的课堂积极主动性,扭转学生惯有的消极学习的状态。只有让学生主动进行学习,才能够达到提高课堂效率,提升学生写作能力的目的。例如:在进行基础写作和文学写作的授课时,应当注重将写作课程与其他文学课程进行融合讲解,在写作课程讲授中引入古今中外文学的精华知识,有效地结合文学与写作理论。具有很强规范性的写作中,无论是技能性较强的应用文写作,还是实践性强的学术论文写作,都应从经典的 范文 中提取相应精华和写作理论,在进行相应知识授课前使用适当的例文铺路,让学生对相关写作理论有感性认识,讲解结束后通过范文来印证写作理论,加深学生的理解和认知,通过这样的方式不仅提高学生的写作能力同时让学生写作更规范。

3建立写作评价体系,培养学生写作的积极性

对学生的写作进行客观的评价对学生来说是非常重要的,因为科学客观的评价不仅能够帮助教师得出写作教学过程中效果和问题的精确反馈,对今后改进和提高教学质量做出正确的判断,还能够让学生对自身的写作水平进行一定的了解,认识自己在写作中的优点和缺点,能够通过与老师的交流思考写作改进的方法,激发学生对写作的热情,在评价收到的信息中不断地完善自己。因此,科学客观的写作评价体系的设立是非常有必要的。写作课程也分多种,并且各有不同,那么对他们之间的评价也应当是存在差异的。写作评价体系设立完成后,要求教师和学生都按照相应标准对写作进行客观的评价,可以让学生进行 自我评价 ,分小组进行互相评价,以及教师综合评价。对评价的结果进行公布和点评讲解,对学生差异个体进行尽量全面的 写作指导 ,整体提高学生的写作水平,让学生能够在点评和指导中对自身进行改进。

4结束语

总之,为了让汉语言文学专业的学生更好地融入到社会中,就要采取有利的方法来提高学生专业的基本技能,培养国家需要的人才,使学生具备较强的写作能力不仅能为学生就业铺就顺畅的道路,也能够提升学生自身的素养。

参考文献

[1]王林.基于系统论的汉语言文学专业学生写作能力培养[J].唐山学院学报;2012(4):97-99.

[2]徐渊.强化写作能力培养汉语言文学专业创新人才[J].学理论;2011(10):226-227.

[3]黄悠纯.汉语言文学专业写作能力延续性训练的探索与改革[J].湘南学院学报;2011(6).

汉语言文学教学优化策略

【摘要】新媒体时代背景下,汉语言文学教学既有发展机遇也存在发展困境。优化新媒体背景下汉语言教学发展的策略是:规范汉语言教学方式,引导学生正确看待网络流行语;基于网络平台提升学生对汉语言文学学习的主观能动性;建立多元性和多样化的合作式教育方式。

【关键词】新媒体时代;汉语言文学教学;发展困境;优化策略

汉语言作为人们交流、互动的重要载体,如今其发展已逐渐呈现 出国 际化的趋势。网络时代的到来,新媒体的出现,汉语言文学的教育体系,大学生文学素养的提升均具有了新的特色。本文就新时期汉语言文学的发展问题展开了研究与讨论。

一、新时期网络环境下汉语言文学发展的困境

1、网络流行语的冲击

网络流行语是在新媒体时代,网络日益普及的情况下,人们在日常工作、学习的基础上,在通过网络交流过程中逐渐形成并流行的语言。其主要在汉语言词汇的基础上,通过语法结构、用语习惯等的改变,从而形成了幽默诙谐的网络流行语。一方面,网络流行语的形成在一定程度上是对于汉语言的一种创新,将部分汉语言赋予了个性化的特点。能够更加形象生动的反映生活中、社会上的部分现象与问题。比如网络流行语“喜大普奔”,其是喜闻乐见、大快人心、普天同庆、奔走相告四个 成语 的缩略形式,体现了一种愉悦、激动的心情。网络流行语的传播具有新的特点,其表现出了跨越时空、数字化、网路化的特点。实践中,越来越多的人们习惯于通过微信、QQ、微博等现代多媒体网络平台交流与互动,网络语言的出现使人们之间交流更加多样化与富有活力。[1]另一方面,网络语言的出现对于汉语言文学的发展带来了一定的冲击与不利因素。因为网络语言的形成有时往往与严格的汉语言语法结构、造词规律有不符合之处,未遵循正确的汉语言用语规范。对于汉语言文学的发展具有消极的作用,尤其对于正处于学习、贮备知识的青少年而言,会对其使用正确汉语言的习惯产生一定的误导,在一定程度上更不利于 传统文化 的弘扬与发展。[2]

2、受众地位和作用的变化

在信息化时代的今天,与以往相比较而言,使得受众地位和作用产生了一定的影响。实践中,人们在交流过程中,越来越多的依赖于电子传媒载体,随着网络流行语的形成,人们使用汉语言的方式与习惯体现出更加随意的特点。在多媒体的影响下,部分人往往出现了提笔忘字的现象,传统博大精深的书法艺术与汉字魅力逐渐被人们忽视。长此以往,会影响到汉语言文学的健康、可持续发展。多媒体的出现,人们的在网络上发言的权利与用语方式受到很小的限度与制约,同时更多的年轻人已成为了主要的力量,汉语言受众地位与作用的变化,不利于正确汉语言 思维方式 与规范的形成,对于优秀汉语言人才的培养产生不利影响。

3、汉语言文学教学知识脱离现实生活

在新时期的今天,传统的汉语言文学教学方式已不能适应新的教学环境与内容。传统的汉语言文学教学方式仍然体现出了只重视理论知识、课本知识,缺乏课堂互动与实践性不强等特点。新媒体时代,大学生的阅读习惯与汉语言思维习惯由于受到多媒体的影响,都发生了一定程度的影响与改变。在网络时代的今天,在汉语言文学的教学过程中,教师应该注重汉语言与新媒体之间的融合,加强课堂上教师与学生互动的效果,注重新时期大学生正确汉语言文学思维方式与习惯的形成与培养。同时,培养学生系统理论知识的同时,注重分问题、解决问题实践能力的培养,将汉语言文学的教学与现实生活紧密结合。

二、汉语言文学传播在网络平台资源中的特征

1、运用网络教学资源的多样性和便捷性

在知识经济的今天,新媒体迅速发展,对于汉语言文学的教学产生了一定的影响。首先,汉语言文学的教师要与时俱进,善于利用、搜集、整合有利于教学的各种网络资源,是汉语言文学的教学课堂更加的生动化与形象化。在课堂上可以通过网络视频、图片、数据等多种题材展现、分析汉语言文学所涉及到的各种人物特点、故事背景等,充分实现网络资源的优化与共享。同时,教师可以提出网络中比较 热点 的问题,从传统文化的角度,引导学生组成各小组展开讨论,交流。老师对于大家的观点进行点评与评析,加以科学的引导。是思想火花的碰撞,有利于大学生思维方式的培养,口语表达能力、思辨能力的锻炼与提高。

2、网络教学资源的可塑性

目前,我们可以通过网络上的教学资源,严格按照教学大纲来进行编排,这样就可以打破一定的结构顺序进行整合。换种角度看,就是可以作为一个汉语言文学知识的数据库而存在。如,我们可以加强汉语言文学口语知识的练习,将诸多名家口语集锦放在专门的地方,通过网络平台将自身所需的资料进行整合,最后才能更好地变成自身的知识库。在教学过程中,可以在汉语言文学课堂上进行相关的练习解读。[3]

三、优化新媒体环境下汉语言文学发展的具体策略

1、规范汉语言教学方式,引导学生正确看待网络流行语新媒体时代,面临网络流行语对于汉语言文学发展的影响。汉语言文学的教学应当规范教学方式,对于大学生普遍使用网络流行语的现象予以积极正确的引导。网络流行语的形成与发展呈现出良莠不齐的现象,符合汉语言规范、能够形象反映社会现象的网络流行语是对于汉语言的发展与创新,在一定程度上可以借鉴与学习,丰富日常用语。然后对于那些不符合汉语言规范、不文明的网络流行语应当坚决的杜绝,引导学生树立取其精华,去其糟粕的意识,加强传统优秀文化的学习与弘扬。[4]

2、基于网络平台提升学生对汉语言文学学习的主观能动性

现阶段要想更好地促进汉语言文学专业的稳健发展,我们就必须要紧密依靠网络平台,打造现代化的汉语言文学。而且,汉语言文学教学模式的变化就充分说明了这一点,所以,当务之急,便是如何来促进多媒体 网络技术 为汉语言文学发展奠定基础,如何来促进学生知识的建构,这些方面都是显得越来越重要。

3、建立多元性和多样化的合作式教育方式

在传统的汉语言文学教学过程中,一般都是采用老师为主导,同时进行单方面的知识传播,这样对这门应用型很强的学科是非常不利的,在一定程度上影响汉语言文学的发展。为此,只有在网络环境开放的情况下,逐步建立一个多元性和多样化的合作式教育,学生才可以通过网上将自身所遇到的问题反馈给老师,并在教师的指导下进行学习。网络时代新媒体的出现与发展,对于汉语言文学的发展提出了一定挑战。本文对于网络时代汉语言发展困境、特点的研究与讨论,提出了相应的对策与建议。新时期汉语言文学的可持续发展,需要汉语言文学教师与学生的共同努力,首先教师要与时俱进,接受新事物并对新事物有一个正确的认识;引导学生以正确的态度认识、对待网络流行语、丰富汉语言文学知识。学生无论是在日常的学习过程中,还是生活用语中都应注重汉语言的规范性与规律性。

【参考文献】

[1]黄践.论汉语言文学应用型人才的培养[J].吉林省社会主义学院学报,2013(3)60-64.

[2]吴玉成.对目前党校汉语言教学培训中存在问题分析[J].考试周刊,2014(53)30-49.

[3]汤玫英.网络语言创新的动因及其不当取向.河南师范大学学报,2010(04).

[4]高岭,土宁宁,马骏鹰.《汉语言文学专业课程实践性教学的研究》课题研究 报告 [J].北京广播电视大学学报,2008(02).

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食品添加剂,指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。我整理的食品添加剂科技论文,希望你能从中得到感悟! 食品添加剂科技论文篇一 浅谈食品添加剂 摘要:现阶段食品安全问题频发,本文将从食品添加剂的概念、功能,以及社会存在的误区方面,讨论食品添加剂使用不规范的原因以及应该采取的措施。 关键词:食品添加剂 食品安全 近期各种关于食品违法添加剂的报道,触动着广大民众早已脆弱不堪的神经。从染色豆瓣添加“胭脂红”和”日落黄”,到重庆火锅底料含有“罗丹明B”,猪肉变身牛肉,徐福记含违规氧化剂,一出又一出的食品安全事故,让消费者目不暇接。在一个食品如此不安全的时代,人体浸泡在这种环境中产生了无限的生命安全焦虑。 一、什么是食品添加剂 食品添加剂,指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前,中国商品分类中的食品添加剂种类共有35类,包括增味剂、消泡剂、膨松剂、着色剂、防腐剂等,含添加剂的食品达万种以上。餐饮行业非常流传这样一句话:“不清不楚一滴香,清水也能变高汤”,这就是食品添加剂的作用。食品的生产大多通过一定包装及不同加工方法处理,但在生产工程中,一些色、香、味具全的产品,大都不同程度地添加了着色、增香、调味乃至其他食品添加剂。正是这些众多的食品,尤其是方便食品的供应,给人们的生活和工作带来极大的方便。食品加工生产过程中适量使用添加剂,其本意是为了改善加工性能,提高食品的品质。2011年5月,我国卫生部明确规定食品添加剂的使用规则,要求所有的食品添加剂一定要在食品标签上有明显的标注,使用时不能掩盖食品本身或者加工产生的质量缺陷,更不得掩盖食品腐败变质的情况。 二、食品添加剂与违法添加剂的区别 现在由于食品问题突出,很多民众对食品添加剂的概念不是很了解,于是混淆了食品添加剂同违法添加剂。事实上这两者之间有本质的区别。食品添加剂不等于非法添加物,没有食品添加剂就没有现代食品工业,食品添加剂可以改善食物的色、香、味,规范使用食品添加剂不会危害人体健康。三聚氰胺、苏丹红、塑化剂等不是食品添加剂,而是非法添加物。以“染色馒头”为例说明,不法分子使用的柠檬黄,是我国批准可使用的食品添加剂,但按照标准规定不能在馒头中使用。“染色馒头”属于非法使用食品添加剂造假,不是食品安全事件,而是掺杂造假行为。 三、现阶段食品安全问题频发的原因 食品添加剂不是食品的天然成分,特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性,所以使用食品添加剂时一定要严格控制使用量。现阶段的主要问题是在利益驱使下,很多不法商家利用目前尚且存在的标准缺失与滞后、检测手段不足及覆盖面不全等漏洞,把使用食品添加剂作为企业牟利的一种手段,超范围、超限量地滥用食品添加剂,或者直接添加违法添加剂。上述情况的出现,个人分析主要原因来自两个方面: 1.由于食品生产企业技术储备和创新能力不足,以及高度同质化的产品结构,加剧了行业低水平市场竞争的压力。有些企业为提高食品检测时的营养成分含量,不是依靠技术研发和创新能力来实现,而是企图以侥幸心理钻标准缺失和监管漏洞的空子,借助非法添加一些非食用物质和滥用食品添加剂等方式蒙混过关;有些企业以过度使用食品添加剂为手段,降低生产成本、获取较高利润,并利用虚假广告,向市场推销并不真正具有营养价值而仅仅是改头换面的产品。根据我对社会近几年曝光的食品安全问题进行研究,综合分析食品安全事件中的发生环节、行为、责任主体规模等关键信息后发现,食品安全的责任主体不仅涉及个体生产经营者、小型企业,也有为数众多的大中型企业,甚至包括若干大品牌在内的食品龙头企业;而容易发生食品安全事件的关键环节,恰是食品深加工环节;食品安全事故的共同点,都是超量、超限添加食品添加剂或非法添加非食用物质。 2.由于目前有关法规和标准体系尚不健全,指标滞后,使得监管部门在执行中遇到困难。资料显示,目前我国被批准使用的食品添加剂约有2400种,但实际上有国家或行业标准的不到500种。虽然每年不断有新的食品添加剂增添到目录中,但监管力度明显跟不上食品添加剂行业发展的节奏。以食用酒精添加为例,上世纪六七十年代,由于粮食短缺而以食用酒精勾兑白酒的生产方式,实际上是一种不得已而为之的权宜之计。在经济迅速发展、粮食供给充裕和人民生活水平日益提高的今天,继续沿用这种落后方式生产所谓低端白酒,并借此获取相对较高的利润,是否适宜显然已值得商榷。对有关部门来说,如何结合我国经济社会发展水平,与时俱进地对落后的行业标准及时予以修订,应当尽早提上议事日程。进一步看,我国食品安全标准的完善,不仅应体现在食品包装标准、检测标准、食品添加剂标准、致病性微生物等危害人体健康物质的限量规定标准等方面,还应体现在标准的更新速度上。此外,食品质量安全信息的发布与传播也亟待进一步规范,以提高舆论监督和社会参与的有效性。否则,任由广大消费者在鱼龙混杂的传播渠道中获取真假难辨的涉食品安全信息,不仅无助于消费者明白消费、放心消费,增强自我防范和社会参与能力,还会导致社会混乱。 四、规范使用食品添加剂应采取的措施 要切实做到食品生产领域使用添加剂安全、有效、合理,避免添加剂引起的种种“添乱”怪象,就必须严格执行《中华人民共和国食品安全法》和《国务院关于加强食品安全工作的决定》,完善配套法规及规范性文件,从规范食品生产经营秩序、强化执法力量和技术支撑等方面入手,不断提高食品安全的监管水平。 首先,企业要依法履行食品安全主体责任,牢固树立诚信意识,打造信誉品牌,培育诚信文化;强化新资源食品、食品添加剂、食品相关产品新品种的安全性保障措施,提高食品产业的集约化、规模化水平,加大食品技术进步和技术改造力度,提高食品安全保障能力。其次,坚持公开透明、科学严谨、广泛参与的原则,进一步完善食品、食品添加剂、食品相关产品安全标准的制修订程序,充实完善食品安全国家标准体系。各地区也应根据监管需要,及时制定食品安全地方标准,鼓励企业制定严于国家标准的食品安全企业标准,并切实做好标准的执行工作。其三,加强食品安全监管能力建设,加大对检验检测能力薄弱地区和重点环节的扶持力度。各地区也应根据本地实际,合理配备和充实食品安全监管人员,重点强化基层监管执法力量,加强食品安全监管执法队伍的装备建设,重点增加现场快速检测和调查取证等设备的配备,提高监管执法能力。第四,加快建设功能完善的食品安全信息平台,实现各地区、各部门信息互联互通和资源共享,加强信息汇总、分析整理,定期向社会发布食品安全信息。与此同时,还要积极推进并逐步建立统筹协调、资源共享的食品检验检测体系,应用现代信息技术,创新监管执法方式,提高食品安全监管的科学化、信息化水平。 参考文献: [1] 何玉洁. 我国食品添加剂管理问题研究,华东政法大学,2012. [2] 蒋凌琳. 公众视角的浙江省食品安全监管研究. 杭州师范大学,2012 [3] 赵丽娜. 我国食品安全危机管理中的信息沟通研究. 陕西师范大学, 2012. 食品添加剂科技论文篇二 食品添加剂作用浅析 摘要:人们的日常生活水平在不断地提高,随之而来的,人们的生活要求以及品味也越来越高。食品的单纯的饱足感已经不能再满足人们了。食品的色香味给予人的感官刺激正在受到越来越广泛的重视。因此,食品添加剂应运而生且得到了广泛的应用。但是,食品添加剂不仅仅带来视觉味觉等的享受,还带来了不少的危害。本文就此方面做了简单地介绍,希望对以后的研究工作等有所裨益。 关键词:食品添加剂 应用 危害 食品添加剂在我们的生活中无处不在:方便面中的乳化剂以提高面团的吸水性;火腿香肠中增稠剂和鲜味剂使火腿变得更加香嫩;月饼中的防腐剂可以保持其新鲜……盐,则是我们最为熟悉和常见的添加剂。倘若我们的生活中没有盐,我们的生活将会是个什么样子?!食物毫无味道可言!所以,由此可见,食品添加剂已经是我们生活中不可缺少的一部分了。 一、食品添加剂简介 用于改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质就是食品添加剂。食品添加剂能够改善食品的色、香、味等品质,还能够在一定的程度上防止食品变质。是当代食品加工产业不可或缺的组成部分。目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。对于这些食品添加剂按其来源、功能和安全性可以对食品添加剂进行分类。按来源可分为天然食品添加剂和人工化学合成添加剂,按功能分为防腐剂,漂白剂,着色剂等22种,按安全划分为A、 B、C三类。 二、食品添加剂的主要作用 为了确保食品的质量,在食品的加工制作过程中,必须依据所要加工的产品的特点适量选用合适的食品添加剂。食品添加剂的种类繁多,作用也不尽相同。食品添加剂能够起到以下重要的作用: 2.1 在食品原有基础上改善和提高食品的色香味感官指标。高质量的食品不仅仅有极为丰富的营养,往往还色香味俱全。与此同时,食品的色、香、味、形态和口感也是衡量食品质量高低的一个重要指标。但是,在食品的加工过程,多数情况下都有碾磨、破碎、加温、加压等物理作用的过程,其中很容易导致食品褪色、变色,甚至于一些食品的固有香气也大部分散失。而且,一个加工过程下来,食品的软、硬、脆、韧等口感要求几乎不能够同时达到所理想的效果。 2.2 使食品的营养价值得以保持甚至提高。食品氧化,就会直接降低其营养价值。另外,为了是食品更有营养,还可以在食品中加入各种营养素,例如各种维生素或钙元素等。食品防腐剂和抗氧保鲜剂在食品工业中可减少并防止食品的氧化变质,能够很好地保持食品的营养,食品中添加的适当的营养素,则大大提高和改善了食品的营养价值。这就为营养不良和营养缺乏等人群提供了很好的食品选择,能够有针对性的使用,对于保持营养平衡,提高健康水平具有十分重要的意义。 2.3保藏和运输食品,延长食品的保质期。在自然环境下,食品的放置时有一定的时间以及环境限制的,空气、水分以及温度都会对食品的质量产生影响。而且,长时间长距离的食品运输在自然环境下也是极为困难的。例如,生鲜食品和高蛋白质食品如果不采取防腐保鲜的基本措施,在其出厂后就会很容易腐败变质,成为废品,很难为人们所用。各种防腐剂、抗氧化剂以及保鲜剂就很好地解决了这一系列的问题。这类的食品添加剂保证了食品能够在保质期内保持其应有的质量和品质,使食品加工之后能够运输至其他地区满足更多的人的需求,给人们的生活带来了极大的方便。 2.4 使已有的食品品种更加丰富多样。在当今的食品货架上,不再只是单纯的粮油、果蔬、肉、蛋和奶,更多的则是有这些原材料与食品添加剂共同加工而成的琳琅满目的食品了。例如罐头、香肠、果汁还有蛋糕等等。各种各样的食品原材料能够根据其品种以及口味的不同,选择适当的加工工艺,添加适当适量的食品添加剂,就能够成为新的食品花色。与此同时,不同的食品添加剂往往能够获得不同的花色品种,使我们的日常生活更加丰富多彩。 2.5 使食品的技工操作更容易,满足不同人群的需要。食品的加工过程中难免会有润滑、消泡、助滤、稳定和凝固等做法,进行这些加工细节时,如果没有食品添加剂,几乎是不可能的。而在现实生活中,有部分人群对于食品是有其特殊要求的,例如糖尿病患者不能食用蔗糖,但是有想要满足甜的需求,就可以在无糖食品中添加各种适量的甜味剂如木糖醇、山梨糖醇等;婴儿的生长发育过程中需要各种营养素加强体质,因此就发展了添加有铁锌钙等矿物质、维生素的配方奶粉等。 2.6 对经济效益和社会效益有稳固的提高。食品生产过程使用的稳定剂、凝固剂、絮凝剂等各种添加剂之后,能够不同程度地降低原材料消耗量,提高产品产出率,从根本上降低了生产成本,可以达到很好的经济效益。另外,使用食品添加剂之后,由于食品的花色增多,增加了人们的购买率以及购买量,也受到了明显的经济效益和社会效益。 食品添加剂大大促进了食品工业的发展,并被誉为现代食品工业的灵魂,这主要是它给食品工业带来许多好处。防腐,增加花色等等都是食品添加剂所带来的惊喜效果。运用这些食品添加剂,我们的生活才能够更加丰富多彩,企业才能够有更加好的收益,社会才能更好的向前发展。食品添加剂是当今社会食品工业中研发最为活跃,发展、提高最为迅速的领域之一,研究人员正在努力使食品添加剂在纯度,使用功效方面尽可能地提高,例如酶制剂,许多产品的活力、使用功效等年年甚至每季度都有新的进展。 三、食品添加剂的负面影响 一般情况下,食品添加剂采用很少的量就能够达到预期的比较理想的效果。在食品中使用的添加剂的标准用量极少,一般控制在0.1~0.019g/kg之间。因为,大量的食品添加剂会给人们的身体机能产生负面的影响甚至是生命危险。即便是最为天然的食品添加剂―盐,一旦在食物中加入量过大,对我们的生理平衡也会产生负面的影响。 对于化学合成的食品添加剂,其作用更显著,但是过量所带来的危害也是极为严重的。近些年来,由于食品添加剂超标而引发的事故频频发生,不得不引起我们的高度重视。而由于防腐剂所引发的事故更是普遍。例如二氧化硫,亚硝酸盐等。 二氧化硫类物质通过生成亚硫酸(一种较强的还原剂)在被氧化时可将着色物质还原退色,使食品保持鲜艳色泽,还可抑制食品中的氧化酶,防止食品褐变,还可以起到防腐的作用。因此,二氧化硫类物质是食品加工过程中常用的漂白剂和防腐剂。事实上,少量的二氧化硫进入机体是不会对机体造成任何危害的,但是,摄入过多就会引起胃肠道反应,如恶心、呕吐。此外,还影响钙吸收,造成机体钙丢失。世界各国都普遍使用的食品添加剂――亚硝酸盐,主要用作肉制品加工的发色剂,可以保持肉类(火腿肠、香肠等)食品颜色鲜艳、亮红,肌纤维膨松。但是亚硝酸盐能在肉食品中能产生强致癌物亚硝胺,而且它也是属于较毒的食品添加剂,摄入0.2-0.5 克就可引起中毒,3 克可致死。诸如此类的事仍然不胜枚举。 结束语: 食品添加剂是一把双刃剑,现代生活少不了添加剂。它已经深入我们的生活中,我们不能忽视它的各种优秀的作用,同样不能因为它可能给我们带来的副作用而完全敌视它,更不能“谈剂变色”、因噎废食。我们要做的是,懂得如何运用它的优势为我们创造出一个色彩斑斓的生活。 参考文献: [1] 李宁.《食品二氧化硫超标的危害》.《健康报 》2010-01-17 [2] 黄杰.《对一起亚硝酸盐引起食物中毒的中毒剂量的调查与思考》.《中华医药杂志》 2009-8-24 看了“食品添加剂科技论文”的人还看: 1. 食品添加剂论文范文 2. 关于食品的科技论文 3. 关于食品的科技论文3000字 4. 食品科技论文写作 5. 食品科技论文模板

当你清晨匆匆煮鸡蛋时,因为着急而将火开得大了点,你会发现在煮的过程中蛋壳出现了裂缝。为什么会这样呢?原来,在鸡蛋的一头有个空洞,鸡蛋被加热时,空洞里的空气就会膨胀。如果加热得太快,膨胀的空气来不及通过多孔的蛋壳跑出去,蛋壳就会开裂。为了防止出现这种情况,有经验的厨师会建议在煮蛋的时候要用冷水小火慢慢地煮。如果鸡蛋煮的时间过长,你还会发现在蛋黄的表面呈现灰绿色,这是因为化学反应产生了一种叫做硫化铁的化合物。鸡蛋含有铁元素和蛋白质,长时间高温加热会使蛋白质中含硫的氨基酸分解,产生硫化氢,蛋黄中的铁质与硫化氢发生反应,生成对人体无害的硫化铁。煮沸的水如果从锅里溢出来,接触到煤气灶上的火焰,蓝色的火苗就变成黄色。煤气火焰的变色一方面表明了水让火焰的温度降低了,另外也表明水中含有钠离子,黄色火焰是氯化钠中的钠原子被加热后出现的现象,这种现象在化学上被称为“焰色反应”。我们的饮用水中一般溶解了许多盐类化合物,其中的钙离子、镁离子等没有“焰色反应”现象出现。溢出水在灶台干后会出现一些白色的物质,也证明了水中有盐类化合物。我们制作面包、蛋糕或者松饼的时候,先要用发酵粉让面团发酵。为什么发酵粉会让面团变得松软呢?发酵粉的化学名称叫碳酸氢钠,它受热会分解,产生大量二氧化碳气体,使得面团膨胀起来,做出来的食品就会变得松软。碳酸氢钠还可以用在小型灭火器中用来扑灭火灾。在一些燃烧温度很高的火灾中,它被分解后产生二氧化碳气体,二氧化碳不会助燃,又比空气重,可覆盖在可燃物周围,因此可以用来阻断可燃物与空气的接触,火自然就熄灭了。不含酒精的软饮料也含有各种各样的化学物质,不同成分的化学物质可以使饮料有着不同的颜色和不同的口味。有些生产商在广告上声称自己生产的碳酸饮料不会增加人体对糖类的过分摄入,不会让人发胖,因为他们所使用的甜味剂是从蔗糖中提炼出来的。为什么蔗糖会让人发胖,而从它里面提炼出来的甜味剂却不会呢?如果人体摄入过量可吸收的糖分,就不能被人体及时转化成新陈代谢所需的能量,一部分糖就转变成脂肪储存在体内,食用了过量糖分的人就会发胖。而那种从蔗糖中提炼出来的甜味剂虽然可以让人感觉到甜味,却不能被人体消化吸收,而是被肠胃当作废物排泄到了体外,因此它就不会让人发胖。

初中化学论文范文一(1)。题目:提高化学实验教学效率彰显初中化学学科之价值。摘要:初中化学实验教学是学生化学学习的重要组成部分,更是学生将化学学习联系日常生活的关键,为此,我们教师应当采用行之有效的教学方法,合理有效地统筹实验教学的时间与手段,激发学生自身的学习兴趣,让初中化学的教学能够得到顺利进行,实验的过程和结论能够有效地激发学生的学习兴趣与求知欲望,让学生们能够更加深入地分析问题、理解问题并解决自己在化学学习中遇到的问题,达到事半功倍的效果。关键词:初中化学:实验教学;化学学习。化学是一 门 以 实 验 为 主 的 学 科,借 助 实 验 教 学 既 能突出学科特点,又能 培 养 学 生 的 化 学 学 科 素 养。在 实 验中也利于培养学 生 的 细 心 观 察 能 力,通 过 实 验 渗 透 严 谨方法,更利于培养学生的化学求真素质。基于此,文章将围绕课中开展趣味实验,将化学知识具体化,通过日常生活现象,培养学生探索精神,引导学生自主探究体现实验活动情景,培养学生独立思考问题的能力,注重实验操作的准确性等展开研究,旨在激发学生的探究兴趣,提高化学实验的教学效率。一、课中开展趣味实验,将化学知识具体化。“化学是实验的科学,只有实验才是最高法庭。”实验是初中化学教学中一座不可或缺的将理论与实践相连的桥梁,做好初中化学实验教学工作为学生学好化学铺平道路。初中化学的教学内容相对来说比较多,而且自身就具有知识点分散与易混淆的特性,我们很多学生之所以学不好化学,其中一个最主要的原因就是化学知识相对抽象与难懂,不利于学生们的记忆与理解。如对于很多化学反应现象与原理,教师仅仅进行讲授式的教学,对相关知识点不进行深入展开,那么肯定不会得到良好的教学成效,而且还会让学生对化学知识产生厌烦感。故此,在日常的教学中有必要加强对趣味性实验的相关应用,通过将复杂难懂的知识具象化来降低学生的学习难度,从而获得良好的教学效果。只有这样才会综合提高学生的学习基本理论和实验能力。二、通过日常生活现象,培养学生探索精神。选择日常生活中的一些实际案例引入到化学实验中,在学生已有的知识和生活经验的基础上去引导他们观察实验现象,激发实验兴趣,培养学生利用化学知识解决实际问题。例如,在分析“溶液”章节时,引导学生一起联系生活中的蔬菜,比如“马铃薯在水中洗”形成悬浊液,使用肥皂洗油迹形成乳浊液等。在做“鸡蛋壳的成分与性质研究”的实验时,也可用鸡蛋进行探究实验活动,通过实验验证鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。将洗净的鸡蛋壳研碎,分别放入甲和乙试管中,分别向甲和乙试管中加入蒸馏水和稀盐酸,再用两只气球分别套在试管口,观察实验现象,促进学生更好地理解和掌握化学知识,更利于教师对学生进行指导,进而获得理想的实验教学效果。三、引导学生自主探究体现实验活动情景。实验的有效开展能帮助学生认识并理解科学的发现过程,培养创造性思维,结合化学内容,教师可以多创设实验引导学生自主探究。例如,在教学“二氧化碳制取的研究与实践”时,先引导学生对比分析氧气与氢气的制取装置,当理清楚设计气体制取装置的思路后,根据二氧化碳的反应原理,指导学生自主设计,动手操作,待组装完毕后召开“设计装置展示会”,再由各组推荐成员介绍其装置的优点,最后师生共同评价。自主探讨利于激发学生的创造性思维。学生在自主探究时教师也要多提出一些他们感兴趣的问题,多创造一些学生动手操作的机会,让他们在手脑并用的实践中迸发出创造的火花来。四、培养学生独立思考问题的能力,注重实验操作的准确性化学实验过程相对复杂,在实验过程中要引导学生独立思考,在条件允许的情况下,让学生独自进行实验操。例如,在“FeCl3”中加入铁粉,观察溶液的颜色变化,当学生完成观察后,提问让学生思考,验证相关的化学方程式。在进行镁、铝、铁、氢气在空气中燃烧的实验中,要时刻提醒学生注意相关事项,这样能保证实验的安全性和准确性。鼓励学生多操作,在操作中去感受化学,以此来培养学生独立思考问题的能力,提高学生的综合能力。综上所述,实验作为整个初中化学教学中不可或缺的一部分,既要给予足够重视,还要对其进行改革和创新。作为教师,要积极进行教学改革与创新,进一步加强实验教学、制定明确的实验目标,引导学生积极参与其中,在实验中培养学生科学求真,严谨的精神,以此促进初中生化学素养的提升,促进学生更好地理解和掌握化学知识,为学生的德、智、体、美全面发展做好铺垫。参考文献:[1]雷宇,张文华,彭慧。“中学化学实验研究”课程教学模式研究---渗透微格教学原理的探究教学模式[J].化学教育,2012(7)。[2]杨明生,关强。中学化学实验教学研究的现状分析报告[J].化学教育,2012(1)。[3]王春。化学新课程教学中实施绿色化学教育的策略探讨[J].化学教学,2009(7)。[4]周志雄。初中化学实验教学中学生实践能力的培养[J].读与写:教育教学刊,2008(7)。[5]闫芳,郝轶鸣。新课标下加强初中化学实验教学的若干想法[J].山西广播电视大学学报,2011(3):50-51.

关于百草味论文范文资料

坚果礼包

百草味 ▏14年上线,一跃成为淘宝坚果界的领头羊,更有当红男神杨洋代言。三只松鼠 ▏口碑甚好,卡通造型设计可爱,2016年双11当天销售额额突破5亿元。良品铺子 ▏线下门店超过2000家,全渠道销售额45亿元,实力不可小觑。

1、其实这些零食品牌良品铺子,三只松鼠,百草味、高同学、品质都差不多,没有太大区别。良品铺子果干比较好吃,良品铺子起步之初走平民路线。

2、三只松鼠的坚果要比良品铺子好一些,广告力度比较大,天使资金实力雄厚,借助互联网的风口飞起来了。

3、百草味没有吃过,高同学产品,罐装零食领域一把手,创意十足,活动趣味性强,起步稍晚,从15年开始异常火爆。但是个人更喜欢吃高同学。主要的他们家搞塔罗牌兑奖活动,首创塔罗牌零食体系,增加趣味性,而且中奖率挺高的。

芒果是很多人都喜欢吃的一种有营养的水果,怀孕的女性也可以适量吃一些芒果补充身体营养,还可以缓解孕吐,但是孕妇对芒果过敏的情况下吃一些芒果干也是可以的,下面是关于百草味芒果干代工厂的制作过程、评价、热量方面内容介绍,一起看看吧!百草味芒果干开发和生产制作之前由百草味研发总监带着相关工作人员穿梭了很多地方,经过上万次实验找到了最适合加工百草味芒果干的工艺。而百草味芒果干生产上市也获得了非常可观的销量,从百草味天猫旗舰店上的数据可以知道广大用户评价中都没有差评。 网上有资料介绍到百草味芒果干上市前通过了两次严苛检验,一是糖酸比要达到1:25.二是芒果干颜色对比,要知道芒果颜色会直接影响影响芒果干口感,颜色深浅可以反映出芒果成熟度和甜度,所以说并不是每个芒果都可以选来做芒果干,达到标准送去加工制成的芒果干才更好吃。 成熟芒果制作成的百草味芒果干热量还是高的,一次性不要吃太多,尤其是减肥人士要控制糖分摄入。同时建议孕妇吃新鲜芒果,新鲜芒果比芒果干营养更丰富,而且更健康安全。

主要内容:

作者先从百草园生活写起,点出那里曾经是“我的乐园”。为什么说是“我的乐园”呢?“不必说……也不必说……单是……”这一句式将儿童眼中百草园的无限趣味全都包容其中了。

油蛉、蟋蟀、蜈蚣、斑蝥,还有何首乌,等等,这些看似毫无趣味的小东西,在作者的眼里却充满了勃勃生机,更不用说那些在一般人眼中也有无限情趣的东西了。虽然这么有意思,但是有一处谁都不敢去,是什么地方呢?这就是长着很长的草的地方。

为什么呢?“因为相传这园里有一条很大的赤练蛇。”于是,作者又自然而然地引出了长妈妈讲的美女蛇的故事。故事本身虽然让人有点害怕,有点担心,却强烈地吸引着孩子们,引发了他们的好奇心,也给百草园增添了几许神秘色彩。

百草园的冬天又是怎样的呢?“冬天的百草园比较的无味;雪一下,可就两样了。”于是作者又想到雪地里捕鸟,那快乐、那情趣,自在其中了。这是百草园的生活,作者抓住“我的乐园”来写,满溢着生机和活力。

慢慢地,“我”长大了,家里人要送“我”去读书,“我”不得不离开“我的乐园”了。这里,作者用一个过渡段,巧妙地将自己的百草园生活过渡到了随先生读书的学习生涯。

出处:出自近代作家鲁迅的《从百草味到三味书屋》。

扩展资料:

创作背景:

鲁迅(1881~1936),中国现代文学的奠基者。原名周树人,字豫山、豫亭,后改名为豫才,浙江绍兴人。

1918年5月,首次以“鲁迅”作笔名,发表了中国文学史上第一篇白话小说《狂人日记》。他的著作以小说、杂文为主,代表作有:小说集《呐喊》、《彷徨》、《故事新编》;散文集《朝花夕拾》《从百草味到三味书屋》。

这篇散文写于1926年9月18日。“三·一八”惨案以后,鲁迅被北洋军阀列入通缉的北京文教界五十人名单。因此他无法公开与北洋军阀作斗争,被迫于1926年应厦门大学的邀请离开北京。

鲁迅到厦门大学时正值暑期,学生还没开学。鲁迅在辗转流徙,心情苦闷的时候经常回忆起少年时的往事,就写了这篇散文发表于《莽原》上,发表时加的副标题是”旧事重提之六“。

参考资料来源:百度百科-从百草园到三味书屋

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