冰皮月饼,是传统中国中秋节食品。因所有传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色,冰皮月饼名称是噱头其实部分原料是糯米,糯米做成的月饼外观呈白色的,是在冷冻箱里保存,售卖时保存在冷藏柜里。
制作特点是无需烘烤,工艺简单,节约能源。口感酥软滑爽,略有弹性,色彩洁白如雪。也是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。
冰皮月饼冰皮月饼这些年很火,主要是造型好看,可以做出各种各样的图案,不少网红月饼其实都是属于冰皮月饼的一种,比如咖啡月饼,奶茶月饼,榴莲月饼,牛油果月饼等等。很多人可能会认为冰皮月饼是这些年才诞生出来的,但其实冰皮月饼是传统的月饼,有广东地区开始发展,深受大家的喜爱。冰皮是指用糯米粉,粘米粉,低筋面粉混合制作而成,糯米做出来的面皮呈现白色,然后放入冰箱里保存,买回来以后要尽快吃掉。冰皮月饼时候做出各种各样的造型,很多网红月饼都是在冰皮月饼的基础上加工制作而成的,颜值很高,深受年轻人的喜爱。豆沙月饼豆沙月饼可谓是跟五仁月饼一样是最传统的月饼之一,豆沙毫无疑问其实就是里面放的豆沙馅,正宗传统的豆沙月饼是必须使用手工熬制的豆沙。这样做出来的豆沙红豆味浓郁,甜度适中,不像机器做出来的豆沙,甜味太足,但是红豆的香味却很少。
首先制作好吃的馅料有豆沙馅,有的是肉馅,还有红薯馅和紫薯馅,外面的冰皮是用糯米粉掺着面粉去做的,非常透明漂亮。
无论是身处学校还是步入社会,大家对作文都再熟悉不过了吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?以下是我为大家整理的月饼作文500字,欢迎大家分享。
静看着那天边最后一丝余辉被夜轻轻拂去,夜,悄悄地来临。黑暗笼罩了大地,月也伴着云慢慢地,静静地出现。
风儿与露水牵着手,轻轻地去看月姑娘。看,她试着慢慢显露自己,黑夜被月的柔和的、温柔的光芒打动了,他也希望月快出现。瞧,她多善解人意,轻轻地,怕打破了大地上的寂静,怕吵醒了一些熟睡的人们。她可爱的身影犹如窈窕淑女,惹得多少人被她深深陶醉。她的整个身子出来了,云儿牵着她的手笑着。月啊,你多安详,让人不敢发出声音。
看,那些可爱的孩子在盯着你,他们太喜欢你了,巴不得长出一对翅膀,簇拥着你,展开洁白的翅膀,好好看你。如果真能这样,你找找这些孩子中有我的身影,让我们把天真无邪的笑言送给你,你笑了。你洒下了洁白的光芒,纯洁的、温和的、柔轻的,让人心情舒畅的光芒。
月,你又让多少人思念起家,思念起亲人,是八月十五的月才能如此打动人心吧!
月,你轻轻地抚摸着大地的生灵,大地也为你而赞。你看风啊,呵呵,他睡着了,无声无息。
你看露珠,是的,她在仔细地播洒着串串珍珠,你的身影在每颗珍珠上忽隐忽现,我说你也别害羞呀,让她们好好看看你。
喔,月,你多么得宁静,多么得纯洁,多么得善人意,我在仰望着你呢,那个站在阳台上,手捧着镜子想把你引下来的少女,我们多喜欢你啊,多希望你再多留些时间看我们。
啊,八月十五的月圆之夜就是那么美。
每年中秋的时候,总是少不了吃月饼,而在本周四,我亲手做了一次月饼。
周四下午我早早的在学校里把作业写完,一回家里,就接到妈妈的电话,她晚上要带着我参加单位的活动——做月饼。
驱车15分钟,我们来到了活动地点,那里有多叔叔阿姨和小朋友们已经围着一张铺着桌垫的巨大桌子开始制作月饼了!我们马上带了手套,开始揉月饼馅,我先挑了一块枣红色的水蜜桃馅儿,双手把它搓成球型,然后蘸了点面粉,再用面皮把它整个儿包起来,看起来像个小拳头般大小的球球,可爱极了。可是,这和我们平时吃的月饼不一样呀,我们吃月饼都是扁扁的形状,正面还有精美的花纹,可不会像大厨教我们做的一样,圆得可以滚来滚去。我疑惑的看着教我们做月饼的大厨,只见他笑眯眯的掏出了一个小模具,把刚刚做的月饼球放在模具里面,轻轻一压,奇迹发生了:一个花式精美,模样规整的月饼诞生了。我们也学着大厨,轻松的复刻出了五个月饼,大厨帮我们收起来,放到烤箱去完成最后的蜕变。
在等候月饼烤熟的时间里,在现场的杭州电视台的几个哥哥过来采访我,我也把上述过程描述了一遍。
我想如果没有模具,再好的馅料到了手上,只能成为没有用处的一团废料。没有规矩,不成方圆,也许老师、父母给我的那些不愉快的条条框框,却是一个真正能让“小月饼”变得精美的模具。
八月十五月正圆,中秋月饼香又甜。这不,月饼就是我最喜爱的美食之一。
关于月饼还有这样一段故事,话说元末统治者残暴迂腐,朱元璋听从刘伯温的建议,将写有八月十五夜起义的纸条加到饼子中。于是起义大军如星星之火呈燎原之势攻下了元都。获胜后朱元璋把饼子当做糕点赏赐给文武群臣,便留下了八月十五吃月饼的习俗。
月饼不仅有一段神奇传说,而且以香,甜,酥闻名于世哩!月饼的外形大多都是金黄的圆形,象征着一家团团圆圆。掰开月饼,那股浓郁的香味便沁入你的心田,令你垂涎三尺。月饼的种类繁多,有高亮山楂味的,有五仁红糖味的,还有牛奶绿茶味的………当你望着香味可口的月饼,真愁一口吞不下。月饼又酥又甜,油而不腻,入口即化,口齿留香。
中秋前一天,我去当奶奶的小工,学习制作中秋月饼。先把手窝成半圆,把饼子放入手中揉圆形,再用面板把面压扁,放在手中擀成碗形,放进馅料,手不停转动,然后放到专用的模具中,放入烤箱烤40分钟,月饼便出炉了。
看着中秋晚会,望着中秋之月,品着中秋月饼,我不禁想到张九龄的海上升明月,天涯共此时的迷人景象,想到李白的床前明月光,疑是地上霜的思乡之情,想到苏轼但愿人长久,千里共婵娟的美好祝愿。
是呀,小小的月饼中,不仅包着的是馅料,还包着的是家庭的团圆,包着的是亲人的祝福,包着的是海外侨胞对故乡的思念!
一天语文课上,苏教师对我们说:“我们下节课吃月饼,感受一下中秋节,好吗”话音刚落,我们下头的这帮馋虫便翻腾起来:“哇!吃月饼啊!”“真是幸福!”“苏教师太好了!”……
“叮铃、叮咚……”一阵音乐声响起,大家赶快坐好,迎接月饼的“到来”。苏教师进来了,对我们说:“月饼一般可分为两种,一种是广式月饼,还有一种是苏式月饼。平常我们家中吃的大多数是广式月饼,今日我们就来尝一尝苏式月饼,好吗”“好!”大家一齐欢呼鼓掌。教师叫我发月饼,我偷偷用鼻子闻了闻,哇!一股浓浓的香味扑鼻而来
我把月饼一块块发下去,再看看同学,都已经垂涎欲滴了。我低着头闻了闻,嗯,跟刚才我偷偷闻的味儿不一样,这次细细一闻,有肉香。又尝了一口,好吃,油油的,却不腻,真可谓闻着香,吃着也香。我边吃,这肉汁边从嘴角淌下来。吃了几口,没了,可肚子里的馋虫还是在叫“馋死我啦!我要继续吃月饼!”我擦了擦脸上的肉汁就抬起头,哈哈!同学们的吃相真是千姿百态。瞧!赵峥禹吃了还剩一点点,突然不吃了,说要把剩下的美味带回去给妈妈尝尝;王俊杰拿着月饼在哪里端详了半天,一口都没动过;最要命的是王宁静手还好好的拿着月饼,可她这舌头从嘴里溜出来,舔着落在餐巾纸上的月饼屑,笑死我了……
品完了月饼,心里突然涌出一种幸福感,是月饼的美味,还是苏教师的爱与祝福应当两样都是吧!
今年的中秋,是和以往与众不一样的,是一个最令我难忘的中秋!
听到名字你可能很疑惑?月饼有什么好拍卖的?请大家不要急,听我细细道来。
今天,是中秋节,在我的提议下,我们家举行了一场月饼拍卖会。我是主持人,奶奶是主办方,因为所有的月饼都是奶奶提供的。而参加这次拍卖的人员有:妈妈、爸爸、爷爷、哥哥。拍卖会在晚上开始了!
第一件拍卖的是奶奶做的双蛋黄月饼,这很珍贵哦!每年都是我们小孩的专利,大人都吃不到。因为这个蛋是我们自家养的鸡下的是双蛋哦!于是,大家纷纷开始竞拍,哥哥第一个开始叫价:“五元。”我还没开始喊妈妈就报出了价:“十元。”这次大伙都被吓住了,于是我开始喊:“十元一次,十元两次。”等等,爷爷用标准的温州话叫到:“十五元。”我对着大伙说:“好,价格从十元到了十五元。十五元一次,十五元两次,十五元三次。恭喜爷爷得到了这块双蛋黄月饼请到奶奶那去交钱并领取月饼。
第二次拍卖开始了。这次拍卖的是白芝麻月饼。就是上面撒了白芝麻,里面塞了肉的月饼。妈妈开始报价:“十元。”这个月饼大,于是从十元开始叫价了。哥哥的嘴里嚼着从爷爷那要到的一点双蛋黄月饼,含糊不清的说:“十五元。”一直不开口的爸爸也加入了激烈的叫价中:“二十元。”奶奶站在台上看着大家在叫价像吃了蜂蜜一样着嘴一直合不拢。终于在激烈的叫价中妈妈用三十元获得了白芝麻月饼。
过了一轮轮的激经烈叫价中,拍卖结束了,大家都拿着自己的买到的月饼坐在月亮下津津有味的吃着,月光洒在大家的身上我在心里想:这样的中秋真好!
我是一只刚刚从烤箱里“火热出炉”的高级月饼。我和我的“同胞”们放在一边,另一堆小月饼被人放在另一边。
我的身体渐渐变冷。正当我发抖时,一只手把握“抓”了起来,装进了一个小黑盒中。我被那个人捣鼓了半天后,放在了一个会动的布条上,我随着它缓缓前进。据我的同伴说,我的衣装华丽,颜色十分鲜艳美丽,上面还绑着丝带。我的同伴们也是一样。
我们被运到一家面包店中。我们站在店中央最显眼的位置,顾客一走进店里就能看见我们。在当天,我的许多同伴都陆续被人买走。店长又买进了一些月饼放在我们的身边。
中秋节那天,我们似乎不那么受欢迎了。来观看、抚摸我们的人也少了许多。店长也把我们头上的牌子换了一个。我不知道为什么人们不来买我们了,今天不是中秋节吗?我就这么发呆了一天。
中秋节后的第一天早上,店长把我们搬到了一个十分不起眼的角落,头上牌子的数字改成了2元一个。那一天,无人问津。
我们的身上已渐渐落满了灰尘,无人来打扫。我开始心慌,不知道该怎么办,开始害怕我的未来。我就像一只陷入沙坑的蚂蚁,怎么爬也爬不起来,无能为力。
第二天一早,噩梦来了。我们竟然就这么被丢进臭气熏天的垃圾桶,命运已定,改变不了了。
我到现在还是不明白,人们为什么要做这么多的月饼,是因为人们要吃,喜欢吃还是只是做做喜欢吃的样子呢?而且如果爱吃那又是为什么要扔掉我们呢?
我带着这些无人回答的问题静静呆在角落。腐朽。
今年暑假,我们一家子去了日本大阪的奈良公园。那里的梅花鹿,随处可见,它们悠闲地在公园各处溜达,对大批的游客视而不见。
瞧,小河边卧着一只可爱的小鹿,靠着树舒舒服服地晒太阳。我朝它招手,它装酷,没理我,自顾自地舔毛。我再次耐心地招手,终于,它慢慢地站了起来,像个大家闺秀般扭扭捏捏地一步步走过来,以为我要喂它吃仙贝(公园里兜售的一包鹿食)。当它嗅嗅,察觉到我手里什么也没有的时候,生气地把头一扬一甩,“哧”地打了一个响亮的喷嚏,骄傲地离我而去。我一愣,随即哈哈大笑起来。
于是,我也买了一包仙贝,不等我把包装拆开,鹿群立刻把我围个水泄不通,有的拱我的手,有的啃我的衣服,还有的居然还来啃我的屁股。我急急忙忙把仙贝掰开撒下去,我舍不得一次喂完,每次只肯掰一点撒下去。谁知这些鹿平时都被游客宠坏了,也要吃大块的,小的都不屑一顾。这些鹿的胆子也太大了。有一头鹿居然都凑到我鼻子上了,我和它鼻贴鼻四目相对,看着它铜铃般的大眼,“妈呀!”我赶紧把剩余的仙贝往爸爸手里一塞,没命地挤出去,鹿在后面穷追不舍,真是一大奇观!幸好爸爸来解围了,他举着仙贝跑在前面,引得鹿群争先恐后一蹿一跳地跟在后面,这个场景真让人笑破肚皮!妈妈在一边用相机迅速记录下这一幕。
最后,我身上的仙贝味还引来两头馋鹿在我身上嗅嗅啃啃,就像警犬对犯罪嫌疑人嗅来嗅去一样,把我吓得又哭又叫,可它们并没有因此善罢甘休。
其实,鹿并没有人们想象中的那么温顺,它们也带有野性的。如果你想像逗小猫小狗一样逗它,它可能会对你不客气哟!
“好!好!”从教室里发出了欢呼声,这是怎么回事呢?原来是要去蛋糕店做月饼啦!
我们陆续把统一的橘色帽子戴在头上,在蓝色队旗的引导下出发了!
转过一个大街,我们来到了“简·爱遇见你”的蛋糕店。王老师把我们分成两队,一队女生,一队男生。我们看见商店里有各种各样的蛋糕和月饼,真是看得我们眼花缭乱呀。
我们要开始做月饼了。王老师给我们每人发了一块儿面团儿和一块儿馅儿。老师首先让我们把面团儿和馅儿揉成圆形。我揉完之后,老师说把面团儿摁成扁的,把自己喜欢的馅儿放在面团上。我这才发现我的馅儿不是芝麻馅儿,而是莲蓉馅儿的。我和同桌交换了馅儿,这次我才安心。我继续摁面团儿,然后把芝麻馅儿放在里面,再接着揉,不可以把馅儿露在外面,揉成圆形。
揉完之后,再把模具在面团上摁,然后把模具拿下来。这样月饼就完成了一大半了。
最后,我们把做好的月饼放进烤箱里烤,上火230度,下火180度,烤十五分钟后拿出来。用鸡蛋黄在月饼上刷两次,刷完之后再放进烤箱里烤六分钟,拿出这样美味的月饼就做成了。烤完之后不要马上吃,这样会烧伤手的,登上几分钟后再吃。
大家喜欢做月饼吗?八月十五中秋节,大家开开心心吃月饼吧!
算着,中秋节要到了。月饼是每年中秋不可少的东西之一,上上下下的工程,这周开工,正好。
未时,我与妈妈准备材料,一样样,陈在小备餐车上。未时一刻,我和妈妈沉干净手,戴上干净的手套,放上称,正式开工!
首先,要做月饼的皮,那软软的、甜甜的、口感细腻的。它由两个东西组成——“月饼专用”糖浆和中筋小麦粉。将糖浆与小麦粉混合,成黄色面团。我把黄色面团包好,放在一旁,接着,要做里面的陷了。
月饼,最迷人的,不是那精致小巧的表面,而是它的“心一一陷。我想起林会的《软枝杨桃》:我们自以为聪明,其实比鸟雀还笨,甚至比虫还笨。那些没有喷衣药的水果,外表虽然丑一点,虫鸟都爱吃:那些喷了农药的水果,外表虽美,虫鸟都不会吃,知道吃了不健康。人只注意外表的美丑,虫和鸟却看到了更深的内在啊!”是的,陷是月饼的.心,心美了,整个才会美。我不由得回忆起去年的中秋节。那次中秋,妈妈的朋友送了她“一大盒”月饼,说是一大盒,其实是一个大大的精致漂亮礼盒包装,与两个难吃的月饼一一厚厚的皮,陷偷工减料,它的“心”不美,礼盒包装再精致、再漂亮,都是尘垢枇糠。
这次做月饼,让我领悟了一些道理……
“做月饼咯!”奶奶的一声呼唤,把我们都引到了餐桌旁。“快去洗手,准备开动吧!”“要做什么?”“冰皮月饼。”“哦耶!”我不禁欢呼起来。
等我们洗好手,桌上已经摆满了各种工具和食材。擀面杖、糯米粉、量杯、100度的开水等。我们在奶奶的指导下,在盆里倒上面粉,奶奶用手掂了掂,“阿可啊,再多放一点面粉,太少了不够咱们吃的。”我拿起面口袋,又往盆里倒了些米粉。手一抖竟然倒多了,奶奶忙说:“不行,不行……”我只好又倒回去点儿。
这时,在盆里浇上刚烧好的开水,让它将米粉溶解。趁热用筷子搅拌均匀,再用手不断地去揉搓,直到变成一个光滑柔软的大面团,然后放在一边醒发。趁着这空档,我们来制作馅料。我最爱吃红豆馅儿的,于是我把一大块红豆沙先搓成长条,再揪成一小段一小段的,放在手心里团成一个个小圆球。此刻,面粉也成型了,把它从盆里倒出来,放在面板上再次揉搓,挤压发酵过程中产生的小气泡。
咦,这里有三个碗,里面分别盛有不同颜色的粉末。我猜紫色肯定是紫薯粉,黄色就是芒果粉了,还有一种是绿色的,难道是抹茶粉?奶奶说,这些颜色可以让冰皮月饼看起来更加诱人。我把面团也搓成小球,外面粘上不同的颜色的面粉,再把他们用擀面杖擀成一张张面饼饼状,然后将红豆馅儿包进去。最后放在按压器里,按出月饼的形状。
之所以叫“冰皮月饼”,是因为月饼上锅,用大火蒸熟后,还要晾凉,放冰箱里冷藏一两个小时。再取出来吃的时候,冰冰凉凉,味道独特。
在满满的成就感里,品尝着口感弹牙软糯,内馅香甜绵密的冰皮月饼,一阵清凉沁入心脾,这真是吃货的一大乐事。
快到中秋节了,四班老师竟然让他们带月饼到学校,把我们班的同学馋的口水直流。不过坐在我后面的周灏宇却得到了一小块月饼,他舍不得吃,就把月饼给了我同桌王浩宇。
刚进教室,我就闻到一股香味儿,顺着香味儿走过去,我才发现同桌的桌子上有一小块月饼,就问:“这是谁的月饼?”周灏宇说:“这是我给王浩宇的。”我听了以后便没有再说话,只是隔一会儿就往那块月饼上扫那么一眼。
一会儿我就忍不住了,月饼的味道实在是太香了,把我都馋虫都勾上来了,忍不住就偷偷捏了一点儿,用“光速”把它吃了。这一“壮举”被高源看见了,看着她那“威胁”的眼光,我就给了高源一点儿,一会儿又给刘育彤了一点,让她也尝了尝。月饼本来就没多大,再加上我们左一口右一口,没一会儿月饼就被我们“瓜分”了,只留下一团油在王浩宇桌子上。
这时王浩宇来了,他没发现油渍,倒是发现了正在笑的高源。我看了一眼桌子上的油,又看了看笑个不停的高源,还有正在吃月饼的刘育彤,装出一副“我什么都没干”的表情。周浩宇对王浩宇说:“我给你的月饼被她们分了。”我不好意思的笑了笑,心想:嘿嘿,谁让月饼那么好吃呢?谁让月饼遇上了一个大胆我呢?!月饼不被吃就怪了。
下午上辅导班时,一个四班的朋友对我说:“你下午要是找我,我可以给你整块儿月饼,我带了咸鸭蛋呢!”我顿时后悔,为了一小块儿月饼至于馋成那样吗,我守着朋友还愁吃的吗?不过下午月饼的味道也很甜蜜呦!
中秋佳节,火红色的枫叶铺成了一条金红色的大道,欢迎着远方亲人的归来,他们的脸上都洋溢着幸福的笑容。可是,在六十六中学的校园里,有一群孩子却不能像我们一样,见到远方的亲人——内初班的孩子们。
新学期里,我认识了一位内初班的同学,她是一位开朗,善良的女孩。
在这特殊的双节中,她可能正望着窗外那一轮皎洁的明月,希望能把自己的思情托付给明月,寄给远方的亲人,也可能正在给家人写信,讲着这儿的每一幅“画”。
对于我,当然希望她在这儿有宾至如归的感觉,所以在中秋节那天,我去看她了。
放学后,我迈着轻盈的步伐。走向了女生宿舍。迎接我的是一张熟悉的面孔——我的结对子朋友,她很热情地给我介绍了她的好朋友,她们是那么的朴实,那么的热情。
傍晚,我带了很多的礼物,与她们分享,她们很开心,我的朋友拿出了一块月饼,给每个人分了一小块,那月饼虽然很小,而且我也吃过了很多次,可是今天的这块小小的月饼,却无比的香甜,没有哪一块可以比的上今天的月饼,它饱含着家人一样的柔情,它让我们的友谊又多了一层保护膜。
就这样,我们畅谈了好久,我们的欢声笑语响彻了校园的天空。
中国是一个多民族地区,在这片土地上汇聚的是五十六份热情;汇聚的是五十六种希望;汇聚的是五十六颗炽热的爱国之心。
正是这些,才把祖国的大地装扮的五彩斑斓,把祖国的天空描画的壮丽灿烂。谁能说流行乐坛上没有维吾尔族音乐欢乐的旋律?谁能说时尚元素中没有各个民族特有的色彩?
让我们和睦相处、团结友爱、互帮互助、共同学习、彼此信赖、风雨同舟,共创最美好的明天,共同建设最美好的家园!
一年一度的中秋节又来到了。
一大早,几个姑姑就拎着大包小包来看望爷爷奶奶。爸爸、妈妈和我忙着招呼客人。大家都祝爷爷、奶奶健康长寿,二老笑得合不拢嘴。
最期待的拜月、赏月、吃月饼的时刻随着夜幕降临终于来到了。
我和家人围坐院子里的一张石桌旁,桌上已摆放了几样供品,有莲藕、菱角、月饼等。奶奶在香炉里点上几株香,面对月神拜了拜。我抬头一看,哇,今晚的天色真好,月亮就像一个大玉盘挂在空中,又圆又亮,我望着那圆圆的月亮,不禁想起远在深圳读书的高颖,想起了我们在一起的快乐时光,这一别不知何时才能相聚?想到这儿,我竟脱口而出:但愿人长久,千里共婵娟!
拜完月后,就是一家人吃月饼的时候了。我和妈妈跳了一盒包装最精美的蛋黄豆沙月饼,礼盒中央有一个粉红色的大蝴蝶结,边上还有蕾丝花边,漂亮极了。我迫不及待的打开礼盒,里面并排放着四大块月饼。妈妈小心翼翼的拿出一块,我凑上前去,一股甜香隔着包装纸散发出来,直沁人心脾。爸爸伸长脖子催促:快切呀!爷爷奶奶在一旁翘首以盼,我更是垂涎欲滴。
妈妈用塑料刀把月饼切成五小块分给大家,我赶紧用叉子将月饼送入口中细细一嚼,既有豆沙甜,又有蛋黄香,味道真美呀!大家边尝月饼边赏月,谈笑风生。清风徐来,不知是天上还是人间?
难忘中秋,难忘月饼!
人人喜爱的中秋节到了,家家户户都会买月饼。月饼各式各样,有的长得像大圆球,有的长得像爱心,还有的是小鱼形状,可漂亮了!
小蜻蜓老师今天给我们发了月饼,我可高兴啦!一拿到月饼,立刻就撕开包装袋。一瞬间,一股香甜的气息迅速地向我扑来。我看了看手中的月饼,金光闪闪的,真好看!它的边上像是镶嵌了漂亮的花瓣,摸起来凹凸不平。正中间还有两个大字——“莲蓉”。这两个大字旁边还描绘了美丽的花纹,纹理清晰,使月饼增添了几分柔美。
它的香味也不一般,轻轻一闻,就仿佛置身在月饼的花园里。啊!这里有花生仁的味道,那里有面粉的味道,还有牛油的味道。这“花香”勾得我直冒口水,我不断地吞咽着唾沫,真诱人啊!
我小心翼翼地把它捧在手心。感觉到它沉甸甸的,很有分量;还有点油腻腻的,摸着凹凸不平,却很滑溜,令人浮想联翩。我实在受不了诱惑了, 一口咬了下去,莲蓉的清香一下子充满了整个口腔。我咂巴咂巴嘴,回味着这份美好。又转头看了看吃得津津有味的同学们:有的狼吞虎咽,有的慢条斯理……虽然吃法各有不同,但大家的脸上都是笑眯眯的,心里都是甜蜜蜜的,洋溢着幸福。
老师说:“中秋节吃月饼,不仅仅是为了去享受美味,也是为了借此祝福全家团圆。”没想到,这小小的月饼,也饱含着如此温馨的祝福啊!
去年,妈妈为我买了一只可爱的熊猫兔,毛茸茸的兔毛,黑黑的眼睛,长长的耳朵,小小的“丫”字形的小嘴,还有那短短粗粗的尾巴,可爱极了!更可爱的是它的名字它叫“月饼”,你知道为什么帮它取这个名字吗?因为,它那时候很小,身体很圆,很像月饼,所以我就帮它起名为月饼了!我们全家人都很喜欢它,每天喂它吃红萝卜,每天都跟我一起嬉戏、玩耍,渐渐的它在欢声笑语中长大了。
但就在那次,令我后悔莫及,也就在那一次,我就永远也看不到它蹦蹦跳跳的身影了。
那次,我和妈妈一起去上海办事,从第一天起,我就有点担心月饼了,因为它跟我玩惯了,而且每天都是我喂它吃东西,从不吃别人喂的。我担心爸爸喂它它不吃。我去上海大概去了十天,一回到家,爸爸就匆匆忙忙的对我说:“女儿,快,快喂喂兔子,这几天你不在它不吃东西,怎么哄也不吃,恐怕……”还没等爸爸说完,我就飞奔到到兔子笼旁,它看到我来了。就支撑着跳到我身边,我把它抱起来。用手轻轻的我抚摸它,接着。我就把切好的红萝卜片喂给它吃。它终于开口吃了。突然它停了下来,不吃了。它轻轻的舔了我的脸一下之后它就长眠了。
月饼啊月饼你为什麽那么任性?让花儿为你流泪,让云儿为你飘动,让风儿为你吹打,让小草为你生根发芽,让树儿为你摇摆,让天空为你的离去而伤心哭泣。月饼看啊,有多少人与物为你的任性离去而伤心啊。我爱你我的月饼。
最简单的分三个部分写: 1。简单写下市场上关于月饼过度包装的现象。 2。分析说明这种现象带来的利与弊。 3。提出解决月饼过度包装现象的方法。 我帮你找了下面资料。希望能够帮助你。CC 月饼过度包装得到有效遏制 古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋佳节,阖家团聚,吃月饼赏明月是中华民族的传统文化。月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜爱。 月饼质量抽检全部合格 为维护广大消费者的合法权益,让消费者吃上放心的月饼,从1999年至今,质检总局已连续9年组织对月饼产品质量进行了产品质量国家监督专项抽查。跟踪抽查结果表明:目前我国月饼产品总体质量状况较好,产品质量稳步提高,特别是占据月饼主流市场的均为大中型企业和名牌企业,其产品质量很好。 本周,国家质检总局再次组织对月饼产品质量进行了国家监督专项抽查,与往年相比,今年抽查涉及了全国378家月饼生产企业的425种产品,实物质量合格率为99.5%,是历年以来抽查覆盖面最广的一次。 本次抽查的63家大、中型企业的月饼产量约占全国月饼产量的80%,其实物质量合格率为100%,7种中国名牌产品全部合格。 抽查发现的主要质量问题,是个别产品超范围、超限量使用食品添加剂等。国家质检总局对两种质量较差的月饼产品进行了曝光。 过度包装得到有效遏制 强制性国家标准GB 19855-2005《月饼》针对社会各界广泛关注的月饼过度包装问题作出了明确规定。即要求月饼质量与包装容器有一定合理的比例。月饼新标准实施后,有效地限制了月饼产品的过度包装。自强制性标准实施后,质检总局已连续两年对月饼包装进行了跟踪抽查。 本次国家监督专项抽查按照有关国家强制性标准,对样品每千克月饼的销售包装容积项目进行了检验。抽查发现,由于强制性国家标准对月饼包装作出明确限制规定,今年月饼产品的过度包装得到有效限制。 同时,各地为抵制过度包装,也纷纷采取有效措施进行疏导。如从本月1日起直至中秋节,北京就率先推出了“2007北京购物季”的主题活动“真感情无需包装”活动:“素装月饼”展卖活动,12家商业企业的40多个门店向消费者提供“素装月饼”,确保质量好、价格低。 近期物价指数攀升,月饼的原材料价格上涨明显。遏制过度包装或素装月饼,在一定程度上可以抑制月饼涨价,稳定节日商品价格,帮助消费者树立起节俭、理性、健康的消费理念。
很多礼盒过度包装,不仅浪费资源,还将原本普通的东西,标上昂贵的价格,实际上里面的物品根本不值钱,味道也不好,很多人都不吃,白白浪费了。我觉得行业可以多多监管这种过度包装的行为,提倡勤俭节约,反对铺张浪费。
月饼是我们中国传统节日里中秋节所必须去准备的一道食物,不仅代表着在节日中想要和亲人团聚的美好愿望,更多的也是一种团圆的象征,因此社会中的很多家庭对于月饼的购买都是非常重视的,但我们能够非常明显地发现近几年月饼包装礼盒越发表现的非常郑重,不仅出现大盒套小盒的现象,甚至快递包裹也里三层外三层,这不仅让人们对于这件事情有了更多的认知,那么就有不少网友提出疑问:如何看待月饼礼盒的过度包装?行业可以有哪些改进呢?
其实物品的过度包装在一定程度上并不是一件好的事情,随着社会经济的快速发展,人们对于事物的追求更多的在于这些表象上的意义,所以为了能够更好的去满足人们的这种消费心理,他们往往会选择过度包装,但这种现象确实在一定程度上给社会带来了较为严重的影响。
塑料污染:塑料包装不仅回收再利用的效率较低,而且包装盒上的塑料薄膜等经常会被人们所丢弃,然而这类商品一般来讲不能够被大自然所降解,如果深埋在土地的话,很有可能对水,土壤,空气造成长期的污染。资源耗费:长期来看过度包装很容易就会导致大量纸张胶带等过度耗费,这对于我们社会经济发展会带来很多不良的影响,进一步浪费社会资源,这也不是我们愿意去看到的事情。
所以要想去更好的去进行改进,重点是应该去改变这种包装模式,要积极的建议他们去采用一些环保材料进行包装,避免出现华而不实的包装礼盒,将更多的时间和精力放在提升产品质量上,这样就能够更好的去改善这种情况,也能够让大家认识到节约资源的重要性。
说明现在注重的是包装,而不是礼盒里面的东西,这个行业可以。取消包装,只有月饼。中国人太好面子。
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中秋节是吃月饼的节日。现在市面上很流行,月饼有苏式月饼和广式月饼二种。很多人都在问苏式月饼和广式月饼有什么不同?二者对比主要表现在苏式月饼外观较为丰腴详细,皮吃着比较软。广式月饼薄皮,口感绵软,外型特别漂亮,纹路清楚。
一、苏式月饼
皮酥膨松,颜色亮丽,馅肥实而不腻口,口感软脆,是苏式糕点的真谛。苏式月饼有甜、咸或烤烙二种。甜月饼的生产工艺以烤制为重,有玫瑰花、碎果、香辣、红豆沙等种类。在其中冷水玫瑰花、特制碎果、芝麻白香辣、沙动物油是苏式月饼里的精典。苏式月饼选用原料采购制做,颇具地方文化。甜月饼的包馅有玫瑰花、桂花、核桃仁、瓜、松籽、白芝麻等。点心由小麦面粉、软白砂糖、太妃糖跟油做成。
苏式月饼:苏式月饼始于上海、江苏、浙江及周边地区。其核心特征是饼皮为蔬菜水果,包馅为五仁、红豆沙等,糖度高过别的月饼。
二、广式月饼
广式月饼于南方地区且闻名世界。其根本的原因是因为它选料与制作手艺极为高超。特征是薄皮绵软,光亮油亮,色泽诱人,造型设计美观大方,纹路精致,纹路清楚,不容易损坏,外包装精致,方便使用。是许多人在中秋节送礼的好产品,都是许多人在中秋之夜吃饼中秋赏月不可或缺的好商品。广式月饼分成盐味和清甜味两类。月饼馅的挑选十分广泛。除开山芋、莲子、甜杏仁、干果、杏仁、白芝麻等新鲜水果原材料外,也有鸭蛋黄、叉烧肉、烧鹅、平菇、冰肉、冬瓜蜜饯、虾米音乐、桶糕等。会用过。茯苓、柠檬叶等原材料高达20、30多种多样。近些年发展成应用菠萝蜜、榴莲果、火龙果等新鲜水果,乃至生蚝、干鲍鱼、鳄鱼肉、海蛎子等更昂贵原材料。
广式月饼:广式月饼是当前最大的一个月饼种类。始于广东及周边地区,已经风靡全国。他们的特点就是薄皮,馅大。含油率高过多种类型,口感绵软丝滑,外表光泽度突显。显著的意味着是广州莲香楼和广州酒家的白莲子月饼。
从上述可以看出,好总的月饼好多地方都是差不多的,但是也有差别。不但有南北方差异,造型上也有一些差别,通常是广式月饼手工雕刻较为细致,而苏式月饼外型光洁圆润。广式月饼薄而软,苏式月饼更匀称、香酥。
苏式月饼是中国传统月饼种类之一,苏月以其酥脆的口感,在月饼市场上占有一席之地,尤其是南方人对于苏式月饼有着独特的喜好。那么,苏式月饼怎么保存?苏式月饼可以放冰箱吗?苏式月饼的保质期 月饼要轻拿轻放,尤其是苏式月饼因皮酥松,最容易破碎。如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口味、质量,并且易受潮变质。 月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食用前一小时取出,可保证它的口味。在25℃的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30℃,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。苏式月饼可以放冰箱吗 苏式月饼不能放进冰箱保存。相关负责人告诉记者,苏式月饼里面有松仁、瓜子仁、核桃等,放到冰箱里口感反而不好,应尽量放在通风干燥避阳光的地方。 月饼存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。 月饼高糖、高油脂的特点也决定了月饼的保质期有限,因此月饼最好吃新鲜的,尽量不要存放尤其是长时间存放,否则高糖、高油脂的月饼里很容易滋生细菌,会增加食用者腹泻的危险。对于广式月饼来说,只要打开包装袋就必须将月饼带包装盒放入冰箱的冷藏室,在这样的环境中,月饼的保存时间会长一点。 苏式月饼不能放进冰箱保存。相关负责人告诉记者,苏式月饼里面有松仁、瓜子仁、核桃等,放到冰箱里口感反而不好,应尽量放在通风干燥避阳光的地方。 至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。月饼怎么保存 误区1月饼存放在冰箱 月饼放冰箱保存,其实这种做法是不对的。因为月饼原料中的淀粉经过烘烤熟化后变得柔软,口感细腻,但在低温下,熟化的面粉会析出水分,变得老化,使得月饼变硬,口感变差,还容易发霉。 正确做法:保质期内的月饼完全可以常温保存,放在通风、干燥的地方就可以了。 误区2把月饼当早餐吃 虽然月饼的原料为莲子、绿豆、芋头、杏仁等健康食品,但制成馅料后加入了大量的糖与油,已摇身变为高油、高糖、高脂肪的“三高”食品,其传统馅料如莲蓉、咸蛋黄等属肥腻易滞食物,不少人多吃两块便开始胃部胀痛,当然不能把月饼当早餐吃。 正确做法:经过一个夜间,机体的基础代谢早已消耗殆尽,急需早餐补充能量和各种营养素,例如豆浆、牛奶、鸡蛋等食物,而不能吃月饼当早餐。 误区3空腹时食用月饼 最好饭后再吃月饼,不能空腹时食用,否则肠胃会因糖分、脂肪过分集中,大量分泌胃酸,从而诱发胃肠不适。
月饼是我们国家比较传统的食物,在中秋节就需要吃月饼,现在月饼的种类也变得越来越多,有着不一样的口感,通常情况下月饼里面所含有的热量是非常高的,主要的原材料就是脂肪,糖,面粉,蛋,水果以及肉等等,一定不能吃得太多,避免身材变胖,影响到消化功能,下面就给大家介绍一下苏式月饼的做法有哪些。
制作苏式月饼需要准备的原材料有面粉,猪油以及糖粉,还有盐,再准备一些猪肉泥,榨菜,生抽,香葱,花椒粉,糖,蛋清,先把面粉,猪油,糖粉,盐里面加入适量的温水揉均匀,一直揉到可以拉出透明的薄膜,放到保鲜袋里面放半个小时,猪油可以不提前软化,但一定要加温水来揉,这样才能揉得更加均匀。边揉边摔打,这样才能够让水油皮变得更加有延展性,然后再制作油酥,把面粉和猪油混合在一起揉成团状,然后放进保鲜袋里面放置半个小时,榨菜切碎,香葱切碎,和所有的材料一起放进肉泥里面,按照一个方向不停的搅动,一直搅动到上劲为止,然后放到冰箱里面冷藏,油酥里面的猪油放到室温底下放到柔软,这样油酥才不会发硬,太硬的油酥在制作的时候容易露出来,然后再把水油皮切成大小相同的剂子,大概每一份有16克到18克左右,准备一个水油皮放在手掌心里面按扁,然后再拿一个油酥放在里面,用左手的拇指按住油酥右手的虎口来收口,一边转动一边合拢捏紧收口朝下,然后按扁擀成牛舌状捡起来,其他的同样是这个步骤,然后放到保鲜膜底下放二十分钟左右再取出来,按扁擀成中间稍厚四周偏薄的皮子,有收口的那一面朝上,光滑的面朝下,然后再包馅料,最后收口压扁放进烤盘里面烤制十几分钟左右,等到两面金黄侧面起酥以后就可以拿出来吃了,味道非常不错。
苏式月饼是苏州的一种糕点,受到了很多地区的人喜欢,底子非常的酥松,颜色又非常好看,里面的馅料肥而不腻,是中秋节传统食品,苏式月饼主要使用的是猪油,饴糖,小麦粉制作而成,口感非常不错。
苏式月饼里面含有脂肪,水果,蛋,肉,糖以及面粉,是一种热量比较高的食物,营养价值没有很高,所以一次性不要吃得太多,避免身体肥胖,出现上火以及消化方面的问题。
月饼里面不同的馅料含有的营养物质都不一样,可能会加入枣泥,红小豆,莲蓉,山楂,瓜子,芝麻仁,杏仁,核桃仁等等,可以给身体起到一定的保健作用,里面含有不饱和脂肪酸,亚油酸以及油酸的含量是比较多的,能够起到软化血管作用,而且还可以预防动脉硬化问题出现。
月饼里面含有非常丰富的矿物质,能够让免疫能力提高,可以预防缺铁性贫血以及缺乏锌的问题出现,如果月饼里面有芝麻,红小豆,莲子等材料,那么钾元素的含量就会很高,可以达到调节血压,营养心肌以及排除钠盐的作用。
月饼里面的原材料一般都是以温性的食材为主,可以达到安神镇静以及强心作用,里面还含有非常丰富的维生素e,能够滋润皮肤,抗衰老,乌黑头发,吃一些月饼还能够预防动脉硬化以及软化血管的作用。
孕妇是可以适当的吃一些苏式月饼的,不会给身体健康造成危害,虽然苏式月饼里面的营养物质并不是非常多,但口感不错。孕妇吃苏式月饼要注意,一次性不要吃得太多,否则很容易出现肥胖问题,内分泌也会失调,吃多以后还容易上火,所以好好的控制食用量就非常重要。
吃月饼要注意,如果是外面购买的,打开包装以后应该先看一下,然后闻闻味道,看包装有没有漏气情况,还需要观察保质期有没有出现人为的损坏,打开以后闻一下有没有异味,如果味道不对就一定不要吃。
吃月饼可以把月饼切开以后再吃,这样就能够发现里面的馅料是不是有问题。有的时候在制作月饼过程里面,可能会存在一些异物,所以扒开以后能够更好的观察,吃月饼的时候也应该仔细的咀嚼,适当的吃月饼可以,但不能把它当作主食来吃,月饼里面含有很多的油脂,并不容易消化,如果肠胃不好,吃太多月饼,就容易出现拉肚子肚子痛的症状。
月饼作为茶余饭后的一些糕点来吃就非常不错,适当的喝一些饮料,茶水月饼是非常干的,而且吃了以后会腻,如果不喝点茶水的话,很容易噎着,所以在吃月饼的同时可以喝上一些茶来帮助消化。
保存月饼就可以放在通风阴凉低温的地方,月饼里面的原材料非常丰富,口味有很多,像黑芝麻,核桃以及果蔬,奶油等等,这些原料很容易变坏,所以应该要放在阴凉通风低温的地方单独保存,可以把月饼放在冰箱里面保存,因为每一种月饼的馅料不一样,一些鲜肉馅的,冰皮的就应该放冰箱保存,可以先用保鲜膜包好,然后控制好温度,不要太低,外面购买的月饼包装拆开没有吃完又不舍得扔掉,就可以用保鲜袋装好放到冰箱里面,但一定要尽快吃完,也可以把月饼切成片状煮粥来喝,月饼里面的成分很多,煮粥来喝还是非常不错的。
上面给大家介绍的就是苏式月饼的做法有哪些,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,苏式月饼的营养并不是非常的丰富,而且油脂含量又非常多,吃得太多就容易让身材变胖,所以大家就应该注意控制好量,还应该注意正确保存月饼的方法,月饼没办法保存太长的时间,所以一次性不要做太多月饼,也不要买太多月饼,吃不完就会很浪费。
来源不一样,而且形态也不一样,广式月饼是广东省的特色,而苏式月饼是苏州,还有就是广式月饼的皮非常薄,而且特别松软而苏轼月饼重油,非常酥。
月饼包装设计利用中国风元素的运用。通过文艺性的设计,将传统文化的精神与艺术内涵进行有机的结合,可以提升月饼的档次。利用丰富的传统文化要素,将民族文化团经过先到演绎来诠释中秋文化意境。 月饼包装设计中使用最多的就是牡丹花朵图案,牡丹花寓意圆满富贵,又有国花之称,在包装设计中使用再合适不过了。加入仙女图案,引用中华神话故事的内容,给包装形成一种古色古香的风格。 中国山水画主要表现清新自然的主题,用绿色或者其他颜色作为主色调的包装设计也能很好展现个性。祥云代表好的预兆,表示对未来的美好祝愿,五彩祥云又意味着五谷丰登,从大体上说就是国泰民安,从这一含义上讲,月饼包装设计中使用祥云图案,既符合传统文化观念,又表达了美好的祝愿。中国吉祥图案无论是造型还是服饰,都深深地植根于中国传统文化之中,在现代包装设计中,传统文化思想以包装作为载体,不仅表达了人们的美好愿望和情感,而且使包装具有了独特的美感。 月饼包装设计移植设计法。月饼包装材料多种多样,如纸、木、塑料等,各种材料都有起本身的特点。作为高档礼品铁盒包装,吸收众家所长,结合铁皮的印刷,加工特点进行改进,是切实可行的。将之前的纸盒设计进行移植,利用铁皮配以典雅的颜色图案、特色形状,给人一种华贵的感觉。 月饼包装设计寓意性设计。月饼与其说是一种传统食品,不如说是一种文化,是一种沟通感情、仁慈友情的寄托。因此,月饼盒的设计更体现了一种文化,例如把月饼盒设计成心形直接表达爱心,或者把月饼盒做成厚书形,可以内附一些介绍月饼文化的资料,将月饼文化渗透于中秋赏月和中秋送礼的氛围中。“花好月圆”,把月饼包装盒设计成花形或者是月形也应该效果不错。 月饼包装设计多功能设计法。普通的月饼盒在月饼被使用后就废弃了,而在充分保证月饼包装性能的同时,设计多动能包装盒,精美多用的设计给消费者提供日后继续利用的方面,可能更能引起消费者的注意。例如,铁盒的外形类似一个糖果盒,又如手推式儿童月饼盒等,用后可用作文具盒,或者是用来装茶叶或者其他食品,符合家庭主妇购买心理。
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怎样设计产品的包装字数:4142摘要:过去简单粗陋的包装严重影响了商品的内在品质,近年来,许多因素促使包装成为一项重要的营销工具。本文从包装设计的要求和如何充分发挥包装的促销功能出发,介绍了产品包装设计应遵循的原则,并列举了几种当前企业经常使用的包装策略。关键词:产品包装 物流 促销中图分类号: TB482 文献标识码: AHow to Design the Sales PackingWang Huiyan(Economy Management Department,Institute of Disaster Prevention Science and Technology)Abstract: In the past, the simple and shabby sales packing of commodity resulted in a bright to the actual quality of commodity. With discussing the requirements of packing designing and how to utilize the promotion function of packing, this article introduces the principle of packing design and present several packing methods applied frequently by the businesses in current.Key words: Sales Packing Logistics Promotion传统意义上的包装,基于成本和生产的考虑,其主要功能只是包容和保护商品,不太注重包装的美学要求,没有充分发挥包装的功能。所以过去简单粗陋的包装严重影响了商品的内在品质。近年来,许多因素促使包装成为一项重要的营销工具。它必须吸引顾客注意,描述产品的功能特色,给顾客以信心,使产品在顾客心目中有一个很好的印象。因此,包装的促销功能越来越突出,它是无声的推销员,充当着广告的媒体。而且,消费者收入的提高,表示他们愿意为产品的便利、美观、可靠以及包装精美所代表的名声多付一点钱。设计优良的包装可以很快在消费者心目中建立公司和品牌的形象。所以,一个企业的产品能否在市场上营销成功,其重要因素之一就是产品的包装。如何设计适合产品特色、品质、形象的包装,就成为企业制定产品策略的一个重要内容。一、包装设计的要求包装的大小、形状、色彩、文字说明和图案必须协调一致,支持产品的定位。漂亮的设计并不一定是好的设计,最好的设计是那些适合企业、适合产品的设计。靳埭强设计的猛龙牛仔就是这一宗旨下的传神之作。" 因为美国以出产优质的牛仔裤而闻名,所以我们在设计的过程中为猛龙牛仔的形象增加了美国色彩。同时在其外包装上增加了充满节日气氛朱古力形象,使得这个包装有了浓郁的人情味。" 新的包装推出来后,猛龙牛仔的市场迅速打开,现在猛龙牛仔已是香港人过节送礼的佳品。比较典型的案例,如伊利儿童奶粉的包装。鉴于国内奶粉包装设计尚无人使用高质感玩具插图的情况,伊利选用了与儿童关联性较强的玩具插图当主视觉,让人一眼便知本产品与“儿童”、“成长”有关,视觉效果清楚又直接。伊利婴幼儿奶粉全系列的包装色彩采用粉色系,传达“亲切”及“温馨”的视觉感受。本产品上市后火爆的程度只能用“供不应求”来形容。包装的构造要便于使用、保存。包装的发展主要基于使用的保质性、便利性。许多小食品的包装设计在这方面很典型:包装袋开启边设计成锯齿形,便于开启;包装袋内充上惰性气体,防止霉变,保持新鲜,便于保存。公司应考虑开发出复合包装来实现保质目的,如在大包装内进行独立包装的奶粉、卫生巾等。但是,有些产品的包装还有待于改进。如火腿肠、洗衣粉等等。火腿肠,尤其是小重量的,打开食用很不方便;洗衣粉包装应考虑在每次的用量上如何把握。包装要不断创新。产品的改进和开发是根据消费者的需求而变化的,目的是为顾客提供更高的生活水平。作为产品的一部分的包装也必须不断创新。哪个品牌能首先创新包装,为消费者提供更好的服务,则其市场占有率必然会有显著提高,给公司带来胜过竞争者的可观利润。儿童型AD钙奶市场主要由“哇哈哈”、“乐百氏”两个品牌占有大部分的市场份额,其包装采用吸管式。而新品牌“小家伙”果奶,一上市便受到了消费者的青睐,主要原因是其创新的旋转式盖子。只要稍稍用力旋转,再揭下盖子,便可饮用。这种包装安全、实用,很适合儿童。处于今天的市场环境,消费者的偏好在不断改变,技术在不断更新,大部分公司必须每隔1年至2年甚至几个月便要重新设计包装。包装必须和产品的广告、价格、分销渠道以及其他的营销决策一致。包装上的文字说明、图案、色彩、设计风格等必须与广告一致,这样做可以壮大企业声誉,提高可信度。百事可乐公司在亚洲请著名歌星王菲来做广告,其电视广告、户外广告与产品包装的色彩、图案、风格完全一致,使消费者能在不同的场合看到相同的信息,提高了接触频率,不仅加深了对产品印象,而且使消费者感觉公司的产品与广告宣传是一致的,是可以信赖的。追求包装精美、优良的同时,还必须考虑产品的实际销售价格,也就是实际售价确定包装成本。如果目标市场顾客的购买力有限,就要相应地降低包装成本。反之,可以给产品设计精美、优良、材质成本较高的包装。可口可乐早年刚进入中国市场时,考虑到我国消费者消费水平偏低的特点,其产品一律使用塑料瓶的大包装,以降低包装成本,从而降低售价。随着我国人民生活水平的提高,听装的可乐也开始在市场上大量销售。对物流、销售渠道环节多的大量分销的产品,如日用品,其包装要使经销商易于处理。包装材料的选择要考虑其环保性。现在大部分产品的包装材料使用的是塑料、聚拢乙烯泡末,这类材料难以自然分解,形成了污染环境的“白色垃圾”。如很多食品的包装,一次性快餐饭盒,大部分零售商店包装所售商品等都使用这类包装。“白色垃圾”已经形成破坏环境的严重问题,社会急需可以降解的包装替代品。包装设计具有很直观的效果。当你在琳琅满目的商品中寻觅时,你的目光在每件产品上的停留时间是很短的,因此,包装设计必须是直接的,直观的,它必须清晰明了,使顾客对产品的用途一目了然,这就需要设计师对平面造型设计的基本技巧--图案与色彩的应用,正确的节奏把握,材质的选择等等,都有具体的了解与掌握,力求使每项设计都经济实用。伊利婴幼儿奶粉包装的设计,充分考虑了这一点。设计师考虑到每一位妈妈在摆满众多品牌奶粉的货价前,首先想到的是:我的孩子多大了,他需要的是哪一个阶段的奶粉,其次看品牌。所以伊利把表示阶段的字样放在最显著的位置,设计得很抢眼。这也是伊利能取得巨大成功的因素之一。二、可以使用的包装策略再使用包装策略。使包装物不仅能包装商品,而且在商品使用后还能移做他用,给消费者以额外利益,促使消费者购买。月饼、糖果等类食品的塑料、铁制盒式包装,是比较成功的。组合包装策略。就是按消费习惯,将多种有关联的商品组合在同一包装物中,便于配套购买商品,有利于商品的连带出售。如一套牙具、梳子、小镜子和香皂盒组合在一起,主要针对外出或旅行的消费者,便于购买和使用。礼品盒常常采用此中策略,如雀巢咖啡礼盒、茶具、酒具、婴儿用物品、地方多种特产组合等等,但必须注意包装外观要精美。附赠品包装策略。包装内装有赠品或抽奖号码,借以鼓励消费者购买和重复购买。这种策略在家庭消费品包装方面可以使用。因为小食品的购买频率比较高,而且主要消费群体是妇女和儿童,内装一些他们感兴趣的赠品,就可以激发他们的购买欲望并且重复购买。一致性包装策略。企业将其所生产的产品,在包装外型上(如图案、色彩、形状等)融入一致性因素,使消费者易于辨认或联想到是同一家企业的产品,可以借以提高或壮大企业的声势。特别当新产品上市时,采用这种包装策略,可以利用企业已有商品的声誉,增强消费者对新产品的信任感和认同感。采用这种包装策略,一般以企业重点产品的商标或包装印象为一致性因素。企业协作的包装策略。该策略是指普通企业由于企业声望小,产品知名度不高,特别是新产品问世,一时难以打开市场,可以与企业信誉好,实力雄厚的大企业联合经营,在商品包装上重点突出联合企业的名称。包装上仿效名牌产品的包装装潢,这是适应消费者的购买经验以保持商品主顾的一种作法。如日本电子产品在初进美国市场时滞销,后采用西尔斯的商标,并以此策略占领了美国市场。产品的成功,未必是因为包装的成功,但包装的成功,能促进产品更大的成功。总而言之,现代市场竞争中的包装,应着重表现商品本体性、趣味性、市场性的意义,追求多元个性风格化的特定价值,以适应消费者的需求。包装应成为一种促进消费者购买欲望的动力。法国社会学专家杨·波德里雅尔曾说过:“物品想要转化为消费品就必须成为一种记号”。即在今天成熟型消费社会里,消费者所追求的已不再是一个作为物品的商品,只有在重视产品内在质量和开发新产品的同时,重视商品包装,不断探索,才能使自己的产品在激烈的市场竞争中立于不败之地。作者单位:防灾科技学院经济管理系参考文献:〔1〕黄泰元.好包装自己会说话--伊利婴幼儿奶粉包装设计手记[J].销售与市场,2002,10:89-91.〔2〕李松涛.浅谈包装设计[J].中国包装设计网,2002,8:26-28.〔3〕菲利普•科特勒.营销学原理[M].上海:上海译文出版社,2005.110-120.
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