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摘要：本文综述了蔬菜硝酸盐含量过高对人体的危害，影响蔬菜硝酸盐含量的因素，降低蔬菜硝酸盐含量的措施及其效果，并对今后的研究提出了建议。关键词：蔬菜；硝酸盐；影响因素；栽培措施1前言蔬菜是人们日常生活中不可或缺的食品，但蔬菜又是易于富集硝酸盐的作物，人体吸收的硝酸盐80％ 以上来自于蔬菜[1]。故硝酸盐含量是评价蔬菜品质的重要指标之一。虽然硝酸盐对人体没有直接的毒害作用，但进入人体后，会在微生物的作用下还原为有毒的亚硝酸盐，它可与人体血红蛋白反应，使之失去载氧功能，造成高铁血红蛋白症。长期摄入亚硝酸盐会造成智力迟钝[2]。另一方面。亚硝酸盐还可间接与人类摄取的其它食品、医药品、残留农药等成分中的次级胺反应，在胃腔中(pH＝3)形成强致癌物—— 亚硝胺，从而诱发消化系统癌变[3]。因此，硝酸盐污染问题已引起人们的普遍关注，世界各国学者对蔬菜硝酸盐积累及其控制途径进行了日益广泛和深入的研究。近年来许多研究单位对蔬菜中的硝酸盐污染以及如何控制进行了大量的研究。影响蔬菜硝酸盐积累的因素很多，与蔬菜的种类品种有关，与水分、温度、光照有关，也与施氮量、氮肥种类、施氮方法等因素有关，但施肥是非常重要的因素之一。要减少蔬菜硝酸盐含量，一是要进行合理施肥，控制施肥种类、数量，掌握好施肥方法等。二是调节水、温、光等环境条件，从而达到控制植株根系对NO3-的吸收速率，降低其吸收量，进而加速硝酸盐在植物体内的代谢的目的。2 影响蔬菜硝酸盐含量的因素2．1内部因素影响蔬菜硝酸盐含量的内部因子主要包括：蔬菜种类、品种、部位和生育期，这些因子主要受遗传因子所控制[4]。2．2．1 蔬菜种类不同其硝酸盐含量差异明显。现在研究证实，不同蔬菜种类的硝酸盐含量从大到小的次序为根菜类> 叶菜类> 瓜类> 茄果类。2．2．2 同一种类蔬菜不同品种硝酸盐含量也不相同，如莴苣Bellone品种叶片中硝酸盐含量为2878mg／kg，而Tornade品种硝酸盐含量仅为123mg／kg，2个品种间硝酸盐含量差异十分悬殊。2．2．3 蔬菜不同部位的硝酸盐含量也有很大差异，一般而言，根>茎>叶>果；叶柄>叶片；外叶(下部叶)>内叶(上部叶)。2．2．4 生育期对于菠菜而言，其体内硝酸盐含量随着生育期的延长而降低，这可能是由于随菠菜生育期推进其吸收土壤硝酸盐能力下降，或随植株增大硝酸盐相对量降低造成的。因此菠菜不宜提早收获。2．2外部因素蔬菜积累硝酸盐的过程也受外部其他环境因素如土壤水分、光照、温度、栽培措施等显著影响[5]。2．2．1光 光照对植物体内的硝酸盐代谢起着极为重要的作用，是决定植株硝酸盐含量的主要因素之一。光照强度、光周期和光照持续时间均影响植株硝酸盐含量。在低光照强度下，植株积累大量的硝酸盐， 而在较高的光强下，硝酸盐的积累减少[6]。光照影响植株硝酸盐含量的主要原因是硝酸还原酶活性受光照强度的调节，而且光照正常条件下， 光合作用良好，植株生长量大，吸入的硝酸盐被稀释而不致累积很多，同时光合作用可提供硝酸还原的能量，使之转化为铵态氮，因此也有利于减少硝酸盐的累积[7]。2．2．2 温度 温度高低影响植物对硝酸盐的吸收速率。在适温范围内，随温度升高，植物生长速度加快，根系对硝酸盐的吸收也加快，促进植株地上部生长，NRA也随之提高使植株体内硝酸盐积累减少。温度降低，根系吸收硝酸盐能力减弱，同时，NRA也因温度降低而减弱，以致硝酸盐积累增加[8]。2．2．3 水分 硝态氮的吸收、运输与水分运动密切相关。质流是水分驱动的物质运动，而质流对作物吸收硝态氮的贡献率达70％-90％。蒸腾作用的持续进行，使溶解于水中的硝态氮向植物体内各处移动，分布于不同器官的组织内部及外部空间的水分中。另外，硝态氮的代谢也离不开水分[9]。2．2．4 氮肥供应 大部分蔬菜为喜硝态氮作物，于是人们为追求高产而盲目追施硝态氮肥，而NO3-含量却随氮肥用量增加而不断升高，不能及时被还原。另一方面，施肥方法不当，基肥不足，追肥次数偏多，导致硝酸盐积累增加。3 降低硝酸盐含量的控制途径和措施综上所述，有关影响植物体内硝酸盐积累的因素是多方面的，作物之间的差异也十分明显，因此要有效降低硝酸盐的积累首先要分析研究对象所特有的影响因子，针对主要因子通过明确的调控措施，达到降低硝酸盐积累的目的。3．1 施肥措施蔬菜硝酸盐严重超标，除了与蔬菜的种类、品种、遗传特性不同有关外，一个重要影响因素是：施用化肥，超量施肥，重施氮肥，没有均衡的控制和调节土壤肥力。控制蔬菜硝酸盐过量残留的措施是，严格控制氮肥的施用量，少施化学氮肥，应以有机肥为主。因为有机肥矿化速度慢，不会导致硝酸盐在植株体内明显积累，并能提高蔬菜的产品质量和口感度[10]。3．1．1 合理施用氮肥⑴搭配施用不同形态的氮肥邱孝煊等报道，每公顷氮素用量450Kg，空心菜中硝酸盐含量，氯化铵<硫酸铵<尿素<碳酸氢铵<硝酸铵．施氯化铵的空心菜硝酸盐比其它化学氮肥低10％以上，这与氯化铵中的Cl-能抑制硝化作用有关。李海云等报道，铵态氮和硝态氮的比例不同影响硝酸盐的积累量，经多种蔬菜试验表明，NH4+-N所占比例越大，NO3-含量降低越明显。其原因在于NH4＋被植物吸收后立即参加含氮有机物的形成，而NO3-则要先还原，后一过程需消耗额外能量并在相应酶系参与下进行。因此，施铵态氮肥可使蔬菜硝酸盐含量减低。朱祝军等研究的结果是，对不结球生长的营养液中，铵态氮和硝态氮浓度(mmol／L)比例以1：1为最佳。[11]⑵适宜的氮肥施用量氮素是植物生命活动的必需养分，且需要量在各元素中居首位。任祖金等报道，偏施和滥用氮肥，是造成蔬菜硝酸盐积累的重要原因，提出300Kg/hm2为氮肥用量的临界值。在保证产量的同时，适当降低氮肥施用量能降低硝酸盐的富集。⑶严格掌握氮肥的施用方法氮肥要深施、早施。深施可以减少氮素挥发，延长供肥时间，提高氮肥利用率。早施则利于蔬菜植株早发快长，延长肥效，减少硝酸盐积累。还应根据蔬菜种类、栽培条件、气候条件等灵活施肥。无公害蔬菜生产过程中，其硝酸盐含量是不断变化的。据研究，随着氮肥追肥时间的推移，蔬菜体内的硝酸盐含量有逐渐减少的趋势。对蔬菜来讲，追肥的时间应安排在采收前30天，追肥的原则为“少量多次”[12]。⑷控制氮肥施用时间研究结果表明，追氮后8天是蔬菜收获上市的安全始期，随着时间延长，硝酸盐累积具有明显下降趋势，至追氮后18天，蔬菜体内硝酸盐分别比始期下降21.9％ ～34.7％ 。因此，得出蔬菜“攻头控尾”的施氮技术模式[13]。3．1．1有机肥无机肥配合施用菜田施用有机肥是一项降低蔬菜硝酸盐积累，提高产品营养价值的有益的农业措施。这是因为生物降解有机质是个渐进过程，养分释放缓慢，适合于蔬菜对养分吸收；土壤中有机质能促进土壤反硝化过程，从而有效降低土壤中硝态氮浓度。和氮肥相比，施有机肥能降低蔬菜50％ 的NO3-的积累量 。据此，要广辟肥料，确保蔬菜生产对有机肥的需求。但有机肥施用量过大，也会引起蔬菜中硝酸盐的大量积累，菜田有机肥施用量最大限量为60t·hm2。化学氮肥与厩肥、土杂肥配合施用，能有效控制和降低蔬菜中的硝酸盐积累。通常无机氮与有机氮的比为l:1；氮、磷、钾三要素的比例，100天以内的短季节蔬菜为l:0.2:0.5，长季节蔬菜为l:O.5:0.6。[14]3．1．2 推广测土配方施肥、平衡施肥技术测土配方施肥，是控制蔬菜硝酸盐积累的重要措施之一。大量研究结果表明，氮肥施用量与蔬菜体内硝酸盐含量呈正相关，磷、钾肥的施用量则与之呈负相关。这是由于：钾在植物体内能促进蛋白质的合成，钾的浓度越高，促进作用越强，从而提高了氮的利用率，蔬菜中K含量每递增0.1％ ，NO3-量下降33.O％ ；磷是硝酸还原酶和亚硝酸还原酶的重要组成部分，参与NO3-的还原和同化。高祖明等指出，N、K比过大是造成叶菜NO3-积累的重要原因，且缺磷比增氮更易引起叶菜组织内NO3-积累。因此，在蔬菜生产上应大力推广测土配方施肥技术，做到缺什么补什么，缺多少补多少。达到平衡施肥。这样，不仅能降低蔬菜中硝酸盐的含量，而且增产效果十分显著[15]。3．1．4 叶面喷施微肥施用微量元素肥料，对于减少蔬菜中硝酸盐的积累有一定的效果。蔬菜收获前lO天，叶面喷施微肥，能提高产量和品质，收获前1天用草酸、甘氨酸等喷洒，可明显降低蔬菜中的硝酸盐含量。近年来的研究结果表明，叶面喷施钼、锰等微肥，对降低蔬菜硝酸盐积累有良好的效果。这是因为钼和锰元素在植物体内参与硝态氮的还原过程，钼是硝酸还原酶的组成部分，锰是多种代谢酶的活化剂。对蔬菜叶面喷施钼肥和锰肥，能激活蔬菜体内的硝酸还原酶，从而使蔬菜体内硝态氮的还原同化量超过其吸收量，降低蔬菜硝酸盐的含量。叶菜类不能叶面施氮肥。叶面喷施直接与空气接触，铵离子易变成硝酸根离子被叶片吸收，硝酸盐积累增加，又不耐贮存[16]。3．2 改善生态条件3．2．1 改善光照条件，增加光照时间保证正常光照，是硝酸盐在植物体内同化并降低其浓度的决定条件之一。露地和保护地条件下光照强度降低20％ ，蔬菜硝酸盐含量增加150％； 强光照下可使菠菜的硝酸盐含量较之弱光照来得低。正常光照条件下，光合作用良好，植株生长量大，吸入的硝酸盐可被稀释而不致积累太多，同时还促进硝酸还原酶的合成，程高其活性，并为硝酸还原提供能量，因此有利于硝酸盐含量的下降[17]。3．2．2 改善土壤水分供应状况研究表明，土壤水分充足时，蔬菜的生长量可提高109.9％～174.8％ ，而硝酸盐含量却降低19.4％～ 25.0％，硝酸盐还原酶活性也明显降低。因此，在蔬菜生产中应注意水分管理，避免由于缺水造成水分胁迫[17]。在干旱情况下，蔬菜的硝酸还原酶的合成受阻，分解加快，硝态氮积累显著增加。因此，在收获前几天进行灌水，可使硝酸盐含量下降。3．3 配合使用氮肥抑制剂为降低和控制蔬菜硝酸盐的含量，目前国外普遍采用氮抑制剂来抑制土壤硝化细菌的活性，从而达到减少土壤和蔬菜中硝酸盐积累的目的。在现有的氮抑制剂中，使用效果较好的首推双氰胺(DCD)。在氮肥中，添加10～20％的双氰胺与单施尿素相比，可使青菜茎叶中的硝酸盐含量降低10～30％。将双氰铵与碳铵一起施用效果更佳，可使叶柄和叶片中的硝酸盐含量减少25～45％。[18] 因此，蔬菜在施用氮肥时，应按纯氮量的10～20％添加双氰胺，与化肥拌匀后施用，控制硝酸盐积累的效果最佳。3．4 选育低富集硝酸盐的品种由于硝酸盐积累存在遗传差异，所以选育低积累的品种被认为是控制蔬菜硝酸盐含量的有效方法之一，低硝酸盐含量已成为育种的1个重要目标。国外有育成硝酸盐富集力弱的菠菜新品种的报道，但国内目前还没有选育成功低积累的蔬菜品种。随着对蔬菜硝酸盐积累的遗传规律的进一步认识，特别是随着现代分子生物技术的发展，利用基因工程选育低富集硝酸盐品种必将成为重要的发展方向。3．5 调整收获时期和时间由于不同生长发育阶段的蔬菜硝酸盐含量不同，一些蔬菜生长前期大于后期，所以，适当晚收有利于降低蔬菜中的硝酸盐，降低幅度可达数倍甚至数十倍。另外，光照、温度等外部因素对蔬菜硝酸盐积累也有明显影响。因此，生产中应根据1d内温度和光照变化的节奏确定适宜的收获时间，同时应根据光、温等条件的季节变化以及蔬菜生长发育进程确定适宜的收获时期。[20]4 存在的问题与展望目前，蔬菜体内硝酸盐的积累问题已引起广大科研工作者的关注，而且在这一领域的研究已取得了一些成果，但是，尚缺乏控制效果好、简单易行的方法。一些控制硝酸盐积累的措施目前还很难用于生产实践，另外一些方法控制效果不太明显，还有一些方法或观点虽在理论上成立，但目前还没有取得应用成果。我国目前蔬菜生产条件及农民的科技水平，特别是目前国内生产者对产量的追求以及消费市场对供应量的要求决定了在短期内难以显著降低氮肥的施用量（氮肥是蔬菜体内硝酸盐的主要来源），因此，不降低氮素投人，如何控制蔬菜硝酸盐积累就成为一个重要研究课题。针对这一研究目标，从营养互作，水氮互作等营养生理以及代谢方面出发进行NO3-的转化的基础研究就显得非常必要。另外，由于蔬菜种类繁多，遗传基础及适宜生长条件、同化利用硝酸盐能力差异较大，所以，无论是关于硝酸盐积累过程的基础研究还是控制措施的探讨均要有明确针对性。5 小结综上所述，通过调整施肥措施、改善生态条件、使用抑制剂、选育低富集硝酸盐的蔬菜品种、调整收获时期和时间等，对减少蔬菜中硝酸盐累积量有很大的作用，应该对菜农加强宣传，采用合理的技术措施来减少蔬菜中硝酸盐累积，既使菜农节约肥料成本、增产增收，又减小对消费者的危害。
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，NO.1（45）矿区生态重建中生物多样性与可持续发展，煤矿环境保护，2002，NO.4（46）露天矿大型排土场水蚀控制的径流分散概念及其分散措施，煤炭学报，2003，NO.5（47）平朔安太堡露天矿排土场土壤种子库研究，水土保持学报2003，NO.6（48）露天矿大型排土场水蚀特征及其植被控制效果，水土保持学报，2004，NO.1（49）大型排土场“径流分散”水蚀控制模式及其设计探讨，中国水土保持科学，2004，NO.1（50）大型矿区工业旅游及生态旅游资源开发研究——以平朔矿为例，生产力研究，2004，No.4（51）基于生物学科系统回顾法的智能信息处理研究，上海交通大学学报（自然科学版），2005，NO.3
我在土壤科学这本学术期刊上看到，有分析土壤有机质分布及其与土壤理化性质的关系，有的写修复技术，有的分析土壤有机质分析技术和应用……这些你都可以参考学习下
铁铝土过去曾称富铝土，是我国热带、亚热带湿润地区具有明显脱硅富铝化特征的土壤系列，由于都分布在我国水热条件最优越的地区，所处地形又以低山、丘陵、台地为主，故其开发利用价值高，是我国极为重要的土壤资源。 砖红壤 赤红壤 红壤 黄壤 [编辑]淋溶土目前的淋溶土纲，主要为湿润森林土壤系列。 黄棕壤 黄褐土 棕壤 暗棕壤 白浆土 灰化土、漂灰土和棕色针叶林土 [编辑]淋溶土目前的淋溶土纲，主要为湿润森林土壤系列。 黄棕壤 黄褐土 棕壤 暗棕壤 白浆土 灰化土、漂灰土和棕色针叶林土 [编辑]淋溶土目前的淋溶土纲，主要为湿润森林土壤系列。 黄棕壤 黄褐土 棕壤 暗棕壤 白浆土 灰化土、漂灰土和棕色针叶林土 [编辑]半淋溶土该土纲是在半湿润至班干旱气候下形成的具有钙积特征或盐基饱和的土壤系列，但因其所处的热量条件各不相同，各自的土壤性质有很大的变化。 燥红土 褐土 灰褐土 黑土 灰色森林土（灰黑土） [编辑]钙层土是我国温带和暖温带半湿润、半干旱至干旱地区的草原土壤系列，主要分布在小兴安岭和长白山以西、长城以北、贺兰山以东的广大地区。 黑钙土 栗钙土 栗褐土 黑垆土 棕钙土 灰钙土 [编辑]漠土又称荒漠土，是漠境地区的地带性土壤。我国漠境地区面积很大，约占全国面积的五分之一。由于气候极端干旱，年降雨量少，漠土的基本特点是：地表多石砾，具有多孔状的漠境结皮；有机质含量低，碳酸钙含量高，而且表聚性强；普遍含有石膏和较多的易溶性盐；存在较明显的残积粘化和铁质化染色的红棕色紧实层，以及土体浅薄等。 灰漠土 灰棕漠土 棕漠土 [编辑]初育土是指发育程度低、层次分化不明显的幼年性土壤，其性状受母质岩性的深刻影响。 紫色土 石灰（岩）土 火山灰土 磷质石灰土 黄绵土和红粘土 风沙土和龟裂土 新积土、粗骨土和石质土 [编辑]半水成土和水成土半水成土：河流一级阶地上，底土产生潴育化，地表长有草甸植形成潮土。 草甸土 潮土 砂礓黑土 灌淤土 黑土 白浆土 水成土：山前交接洼地可、河间洼地、以及地下水露头处。长期或季节性积水，地表生长水生及喜湿植被，形成沼泽土。 [编辑]盐碱土是盐土和碱土的总称。前者含有过多的易溶性盐，后者土壤胶体吸附有显著数量的交换性钠，均能对作物产生危害。 盐土 碱土
农业类的主要期刊可以参考中文核心期刊要目总览。F3农业经济：1.中国农村经济；2.农业经济问题；3.中国土地科学；4.中国农村观察；5.农业技术经济；6.农村经济；7.农业现代化研究；8.中国土地；9.农业经济；10.世界农业11.调研世界；12.国土资源科技管理；13.林业经济问题；14.林业经济；15.南京农业大学学报.社科版；16.中国农业资源与区划。S 综合性农业科学：1.中国农业科学；2.华北农学报；3.西北农林科技大学学报（自然科学版）；4.中国农业大学学报；5.南京农业大学学报；6.华中农业大学学报；7.湖南农业大学学报；8.西南农业学报；9.福建农林大学学报（自然科学版）；10.沈阳农业大学学报；11.西北农业学报；12.扬州大学学报（农业与生命科学版）；13.华南农业大学学报；14.河北农业大学学报；15.甘肃农业大学学报；16.江苏农业学报；17.浙江大学学报（农业与生命科学版）；18.江西农业大学学报；19.河南农业大学学报；20.吉林农业大学学报；21.安徽农业大学学报；22.上海农业学报；23.云南农业大学学报（自然科学版）；24.新疆农业科学；25.浙江农业学报；26.江苏农业科学；27.贵州农业科学；28.四川农业大学学报；29.河南农业科学；30.湖北农业科学；31.东北农业大学学报；32.广西农业生物科学（改名为：基因组学与应用生物学）；33.吉林农业科学；34.山东农业大学学报（自然科学版）；35.广东农业科学；36.广西农业科学（改名为南方农业学报）；37.中国农业科技导报；38.内蒙古农业大学学报（自然科学版）。S1农业基础科学1.土壤学报；2.水土保持学报；3.土壤；4.土壤通报；5.植物营养与肥料学报；6.中国农业气象；7.中国土壤与肥料；8.水土保持通报；9.水土保持研究；10.干旱地区农业研究；11.中国生态农业学报S2 农业工程1.农业工程学报；2.灌溉排水学报；3.农业机械学报；4.节水灌溉；5.农机化研究；6.中国沼气；7.中国农村水利水电；8.排灌机械（改名为排灌机械工程学报）；9.中国农机化S3,S5 农学,农作物1.作物学报；2.中国水稻科学；3.玉米科学；4.棉花学报；5.麦类作物学报；6.草业学报；7.中国油料作物学报；8.杂交水稻；9.大豆科学；10.核农学报；11.植物遗传资源学报；12.分子植物育种；13.种子；14.作物杂志；15.农业生物技术学报
1土壤学报 中国土壤学会2土壤中国 科学院南京土壤研究所3土壤通报 中国土壤学会4中国水土保持 水利部黄河水利委员会5土壤肥料 中国农业科学院土壤肥料研究院、中国植物营养与肥料学会6水土保持通报 中国科学院、水利部水土保持研究所7土壤侵蚀与水土保持学报(改名为:水土保持学报) 中国科学院、水利部水土保持研究所8干旱地区农业研究 西北农业大学陕西省杨陵镇西北农业大学9植物营养与肥料学报 中国植物营养与肥料学会还有：PNAS ，SBB （soil biology and biochemistry），plant and soil
《植物营养与肥料学报》是中国植物营养与肥料学会主办的专业性学术期刊，1994年9月创刊，1999年正式发行，2003年进入国家科技部“中国科技论文统计源期刊”，为中国科技核心期刊、中文核心期刊、中国农业核心期刊，并获得2007年“中国百种杰出学术期刊”、“2008年度中国精品科技期刊”等荣誉称号。被“中国期刊全文数据库”、“中国学术期刊综合评价数据库”、 “万方数据库——数字化期刊群”、“CEPS中文电子期刊资料库”、 “中国生物学文献数据库”、 “中国农业科技文献数据库”、“中国生物学文摘”、“中国农业资源环境文摘”、“中文科技期刊数据库（全文版）”、“维普资讯—中文科技期刊数据库”等收录。
字号在科技期刊中正文的字号设定应该在一定范围之内。以方正飞腾软件为例，正16开本的期刊常以5号字为基准排印正文，个别设计中考虑到整体版面的美观性、版面空间的经济性，也会使用小5号或6号，但由于6号以下的字不便于阅读，因此4号以上、6号以下的文字一般不使用，或是单纯作为一种装饰手段来考虑。标题、引言、正文、图注之间的字号大小应本着对比与协调的原则合理安排，这样才能方便不同层级信息的区分，防止文字意义的混淆，同时也能营造出版面中文字的节奏感。（二）字距和行距字距和行距对版面设计的文本编排以及整个版面效果具有重要影响。通常来说，在科技期刊中，正文的字距一般排版软件默认设定为“0”毫米，能够与文字内容的严肃性、科学性相吻合，但有时为了营造版面的节奏感与现代感，也需要对部分文字的字距进行调整，以求得设计感强的视觉效果。行距的设定应该视期刊的具体情况而定，一般在字高的二分之一到一个字高之间，小行距的文字阅读通常没有大行距文字疏朗。但对节省版面空间起着决定性的影响。总的说来，字距和行距是有着紧密联系的。一般的字距与行距的比例是8：10。从期刊阅读的流畅性和严谨性角度看，行距必须大于字距，否则就会造成文字阅读上的不连续，但字距与行距不是绝对的，应根据实际情况而定。在科技期刊中，行距等于字距或者小于字距的设计手段采用相对较少。（三）不同的编排形式一是左右齐整，期刊正文大都采用这种编排方式，整体文本形态呈现规矩、严谨感，方便阅读；二是居中排列，这种形式适合标题或者短篇的文字，居中排列也能形成庄重、古典感，较左右齐整排列有突破；三是左齐右不齐，即以左边为基准，每个字符和下一行都对齐，右边依照文字内容长短不一，常用于一句话简讯，给人以快捷、自然、流畅之感；四是右齐左不齐和自由编排的形式。这两种形式由于能产生标新立异的个性效果，在科技期刊中应用较少。但视不同期刊具体需要，有时这种不规则的编排形式反而能够达到现代感强的视觉效果。另外，在标题的编排中也有很多种形式。字体相同而字号逐渐增大或减小，可以产生视觉冲击感、速度感；字体、字号都相同而每个字的水平或垂直位置不同，则能有动态感，显得活跃；个别的词组采用不同字体，能够方便读者断句，也能在整句中突出个别词组或文字；编排特色字体，根据期刊栏目或文章的特色自行设计字体，既能打破传统字体的程式，又能增强期刊的特色。三、文字色彩的搭配版面中文字的颜色搭配是否合理会直接影响到读者的情绪。合适的色彩搭配会给读者带来很强的视觉冲击力，不恰当的色彩搭配则会让读者浮躁不安。在科技期刊中。文字的色彩搭配主要体现在标题与正文的搭配，有些学术性较弱的文章，文字色彩变化就多些。（一）同种色彩搭配同种色搭配是指首先选定一种色彩，然后调整其透明度和饱和度，将色彩变淡或加深，产生新的色彩，这样文字看起来色彩统一，但又不乏层次感。例如，2007年第6期的《实用诊断与治疗》杂志的封面万方数据第33卷第4期但丹等：科技期刊版面设计中的文字．123．字体就是选用蓝色为基本色，其他字体在蓝色的基础上变淡或者加深，使得整个封面看起来整体统一；2009年第5期的《医学临床研究》杂志的封面也同样是采用蓝色为基调，把整个封面划分为3个大色块，但也同样具有和谐之美。（二）临近色彩搭配邻近色是指在色环上相邻的颜色，如绿色和蓝色、红色和黄色，即互为邻近色。采用邻近色搭配可以避免整个版面色彩杂乱，易于达到和谐统一的效果。例如，2007年《植物学营养与肥料学报》杂志的封面上的刊名采用蓝色搭配绿色的底色，绿色蕴含的情感元素与期刊研究的植物学相符合，蓝色给人纯净、理性的感觉，蓝色与绿色的搭配看起来既统一，又有变化感。
《植物营养与肥料学报》是中国植物营养与肥料学会主办的专业性学术期刊，1994年9月创刊，1999年正式发行，2003年进入国家科技部“中国科技论文统计源期刊”，为中国科技核心期刊、中文核心期刊、中国农业核心期刊，并获得2007年“中国百种杰出学术期刊”、“2008年度中国精品科技期刊”等荣誉称号。被“中国期刊全文数据库”、“中国学术期刊综合评价数据库”、 “万方数据库——数字化期刊群”、“CEPS中文电子期刊资料库”、 “中国生物学文献数据库”、 “中国农业科技文献数据库”、“中国生物学文摘”、“中国农业资源环境文摘”、“中文科技期刊数据库（全文版）”、“维普资讯—中文科技期刊数据库”等收录。
农业与生命科学版 扬州大学学报：中南林业科技大学学报） 竹子研究汇刊 中国森林病虫 林业资源管理 浙江林业科技 林业实用技术 S8 畜牧、动物医学：中国草地学报） 草地学报 动物营养学报 蚕业科学 黑龙江畜牧兽医 草业科学 中国家禽 动物医学进展 中国饲料 畜牧与兽医 饲料工业 中国畜牧杂志 饲料研究 中国畜牧兽医 S9 水产：中国兽医科学） 中国兽医杂志 草业学报 中国草地（改名为：环境昆虫学报） 植物检疫 中国植保导刊 S6 园艺类核心期刊表 园艺学报 果树学报 中国蔬菜 北方园艺 食用菌学报 中国果树 中国食用菌 中国南方果树 S7 林业类核心期刊表 林业科学 林业科学研究 北京林业大学学报 福建林学院学报 东北林业大学学报 南京林业大学学报、蚕、蜂类核心期刊表 畜牧兽医学报 中国兽医学报 中国预防兽医学报 中国兽医科技（改名为. 自然科学版 浙江林学院学报 西北林学院学报 世界林业研究 中南林学院学报（改名为、狩猎. 自然科学版 浙江大学学报、农作物类核心期刊表 作物学报 中国水稻科学 麦类作物学报 玉米科学 杂交水稻 棉花学报 中国油料作物学报 大豆科学 种子 核农学报 农业生物技术学报 中国棉花 作物杂志 植物遗传资源学报 中国烟草科学 S4 植物保护类核心期刊表 植物病理学报 中国生物防治 植物保护学报 植物保护 农药 农药学学报 昆虫天敌（改名为. 农业与生命科学版 湖南农业大学学报 华南农业大学学报 河北农业大学学报 西南农业学报 江西农业大学学报 河南农业大学学报 吉林农业大学学报 安徽农业科学 上海农业学报 中国农业学报 沈阳农业大学学报 西北农业学报 四川农业大学学报 安徽农业大学学报 江苏农业科学 江苏农业学报 云南农业大学学报 山东农业大学学报，S5农学：中国土壤与肥料） 生态环境 中国水土保持 中国生态农业学报 S2 农业工程类核心期刊表 农业工程学报 灌溉排水学报 农业机械学报 节水灌溉 中国农村水利水电 干旱地区农业研究 农机化研究 中国农机化 S3. 自然科学版 广东农业科学 甘肃农业大学学报 湖北农业科学 新疆农业科学 广西农业生物科学 东北农业大学学报 贵州农业科学 河南农业科学 新疆农业大学学报 S1 农业基础科学类核心期刊表 土壤学报 水土保持学报 土壤 土壤通报 植物营养与肥料学报 水土保持通报 水土保持研究 土壤肥料（改名为. 自然科学版 浙江农业学报 内蒙古农业大学学报. 自然科学版 华中农业大学学报 中国农业大学学报 福建农林大学学报S 综合性农业科学类核心期刊表 中国农业科学 南京农业大学学报 华北农学报 西北农林科技大学学报
专题评述：重点报道国内外植物营养与肥料及相关学科的研究新动态研究论文：报道本学科及相关学科具有创见性的研究论文研究简报：报道有关植物营养与肥料方面具有实用价值的研究报告
主持和参与的科研项目：1. 主持内蒙古大学高层次引进人才科研启动基金：《内蒙古草原矿区土壤重金属污染调查及治理措施研究》（2007.9-2010.9）2．主持内蒙古自然科学基金项目《内蒙古草原矿区土壤重金属污染调查及植被恢复措施研究》（2008-2010）3. 主持国家自然科学基金项目《内蒙古草原矿区土壤重金属污染调查及治理措施研究》（2009-2011）4．参与国家自然科学基金项目《西鄂尔多斯孑遗植物AM真菌种群遗传多样性及菌根共生机制的研究》（2010－2012）5. 参与科技部973计划前期研究专项《内蒙古高原湿地土壤微生物功能群及其多样性与生态系统功能研究》（2009-2011）6. 参与内蒙古自治区高等学校科学研究项目《内蒙古珍稀食用菌蒙古口蘑的分子鉴定技术及其种质资源保护研究》（2008-2010）7. 参与国家自然科学基金项目：《利用硅突变体水稻研究硅对水稻砷吸收与毒害的缓解效应机制》（2007.1-2009.12）8．参与国家自然科学基金项目：《污染土壤中铅的生物可给性及其对人体的健康风险》（2007.1-2009.12）9．参与国家自然科学基金项目：《根表铁锰膜对控制水稻吸收积累砷的影响》（2005.1-2007.12）10．参与国家自然科学基金项目：《水稻根表铁锰胶膜对砷汞复合污染物迁移、转化的影响机制》（2004.1-2004.12）11．参与国家重点基础研究发展规划（973）项目“土壤复合污染过程、形成机制及其生态效应” (2002.01-2007.12)近期发表的文章：1．Wei Guo*, Jun Zhang, Man Teng, Li Hong Wang. Arsenate uptake by rice seedlings is suppressed by the low silicon (lsi1) gene mutation. Journal of Plant Nutrition and Soil Science (2009年11月刊).2．郭伟*，林咸永，程旺大. 不同地区土壤中分蘖期水稻根表铁氧化物的形成及其对砷吸收的影响. 环境科学（2010年2月刊）3．Wei Guo, Yongguan Zhu*, Wenju Liu, Yongchao Liang, Chunnv Geng, Shuguang Wang. Is the effect of silicon on rice uptake of arsenate (AsV) related to internal silicon concentrations, iron plaque and phosphate nutrition？Environmental Pollution, 2007。4． W Guo, Y.G. Zhu. Effects of silicon on arsenate uptake by rice (Oryza sativa L.) seedlings in solution culture. Biogeocheistry of trace elements: environmental protection, remediation and human health, 2007, 732-733. (Proceeding of 9th International Conference on the Biogeochemistry of Trace Elements)5．Guo Bin, Liang Yong-chao*, Li Zhao-jun, Guo Wei. Role of salicylic acid in alleviating cadmium toxicity in rice (Oryza stativa) root. Journal of Plant Nutrition. 2007。6．W Guo, Y-L Hou, S-G Wang, Y-G Zhu*. Effect of silicate on the growth and arsenate uptake by rice (Oryza sativa L.) seedlings in solution culture. Plant and Soil, 2005.7．刘艳菊, 朱永官*, 丁辉, 郭伟, 陈正, 刘文菊. 根表铁膜对水稻根吸铅的影响. 环境化学. 2007，26（3）：327－3308．滕曼，梁立娜，蔡压歧，牟世芬，郭伟，朱永官*，江桂斌. 离子色谱－氢化物发生原子荧光光谱联用技术在砷形态分析中得应用. 分析试验室. 2007。9．郭伟，朱永官*，梁永超，刘文菊，陈正. 土壤施硅对水稻吸收砷的影响. 环境科学. 2006。10．侯彦林, 郭伟*，朱永官. 非生物胁迫下硅素营养对植物的作用及其机理. 土壤通报. 2005。11．王曙光，侯彦林*, 郭伟. 不同肥土比对土壤硝态氮浓度的影响及可能机理. 植物营养与肥料学报. 2004。12．侯彦林*, 王曙光，郭伟. 不同尿素用量对土壤微生物和酶的影响. 土壤通报. 2004。
11月30日。《植物营养与肥料学报》1年共12期专业期刊2023年征订，11月30日截止收订。植物是生命的主要形态之一，包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类，及绿藻、地衣等熟悉的生物。