楼主 《中国大厨》创刊于2005年，是为全国各档次餐饮企业管理者、厨师长、行政总厨、厨艺爱好者量身订制的专业期刊，着力于服务全国的800万职业厨师，旨在为厨界朋友提供一个厨艺交流与技艺切磋的信息平台，作为全国最专业的餐饮权威月刊，创刊至今已深入到中西餐经营的每个角落。其实楼主在（包年优品）这个网站上--订阅的，正版授权的哦，每个月准时快递到家里的，很方--便的，中国大厨这样的杂志外面不多的。
这个要付费的，不付费是查看不到的！ 呵呵
本期目录:《中国大厨》 2014年杂志订阅 ==征订信息==出版周期：月刊零 售 价：18元/期，全年12期 全年订阅：216元 VIP价格：184元 ==邮寄说明==全国各地免费邮寄，如需挂号另加邮资费。为便于我们尽快给您邮寄，请务必将征订单与汇款底单一并传真至(24小时传真热线)并电话确认，即完成订阅。==订阅方式==订购专线： 续订专线：
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中国大厨》专为中国800万职业厨师量身定制的专业刊物。内容新颖，菜品实用，是厨师朋友必不可少的好帮手。每辑含有一本杂志和两张VCD光碟。《中国大厨》2005年9月创办至今，以突出的实用性，成为目前餐饮业内最权威的专业媒体之一，我们每期所报道的内容都是特派资深记者在全国各地采访到的最新鲜的餐饮业资讯和畅销旺菜，保证让您足不出户便可第一时间掌握全国各地的旺销菜的烹饪技艺。 《中国大厨》目前在全国各地市招聘驻地代表，成为驻地代表以后可享受如下优惠： 1.订阅《中国大厨》杂志享受特殊折扣优惠，价格低至你心动。（打折以后仍然有赠品赠送） 2.购买餐饮图书、工具享受会员价。 3.免费制作名片（不限量）。名片内容请自行确定，然后通知杂志社。 4.免费制作个人网页，为自身形象做宣传。 5.优先发表稿件。 6.颁发驻地代表证。2010年《中国大厨》订阅政策： 2009年12月31日之前订阅2010年中国大厨杂志可获得如下赠品： A.由《中国大厨》独家最新策划编辑、10位顶尖高手现场演示，高清晰海参制作全过程光盘，精致3碟装，价值128元。 B.《中国大厨》独家最新编纂的精品家常菜专辑3册，每册均含一张家常菜制作视频光盘，价值38元。 C.获得一次免费阳光拜师机会，拜中国大厨烹饪实验室资深金牌主厨为师。 D.价值78元中国大厨网站会员资格，可在一年内免费阅读1000道中国大厨原创菜品，并任意搜索往期菜品资料。同时阅读800道因容量有限而未在《中国大厨》上介绍的实用菜品。 E.加汇28元邮费获赠价值100元高档纯棉质地厨装1件。 一次订阅3套及3套以上（按同一地址邮寄，全款不打折），不限汇款时间，除赠送以上两项赠品外，还可以赠送3个包（或者衣服）。 杂志破年订阅都没有赠品的，年度全年起订才有赠送
之前因为想订阅美食与美酒，我也在想，去《包年优品》下单咯~-！！
徐权，获得了“国际厨艺大师”、“亚洲蓝带餐饮管理专家”、“中国餐饮名厨”、“中华餐饮管理大师”，“中华厨神”、“中华餐饮文化大师”、“东方豚全国菜品研制专家”、“中国乡土菜国际烹饪大师”，“北京烹饪大师”、“国家野生动物保护协会绿色金牌大使”、荣获中国商业联合会2004年度中国商业突出贡献奖及“全国2004年餐饮十大杰出青年”、被中国食文化丛书编委会命为2004年中国十大厨神、中国烹协05年全国优秀大厨，首届全国名厨名菜表演赛组委会授予餐饮企业贡献者奖，中国食文化研究会授予中国食文化优秀企业管理者奖、同时被浙江省红十字会授予“爱心国际烹饪大师”，07年亚洲国际厨皇争霸赛组委会授予“组织贡献奖”，“国家高级技师”、“全国餐饮业国家一级评委”等称号，在国际饭店协会，中国饭店协会举办的世界厨艺大师赛中获金奖；第二届东方美食国际大奖赛获金奖、银奖；第三届奇山杯全国名厨交流大奖赛获最佳金厨奖、金奖；萝卜节创新菜获特金奖，金奖；第五届全国烹饪大赛获银奖；中华餐饮金牌名厨，劲霸调味品争霸赛获《绿色农家宴席》团体金奖、北京烹饪大赛，特色《农家宴》获铜奖。美食烹饪大赛热菜双金奖，设计创新菜肴：酥椒河虾、《特色农家宴》、灵山核桃酥、妙峰片片香、爨底农家鸡、龙门菌小炒在北京旅游局2004年名店、名厨、名菜美食之旅系列活动总决赛中荣获特金奖、最佳绿色宴席奖，创意奖、风味奖、营养奖、最佳宴席设计奖。被北京电视台、《北京晚报》《北京日报》、门头沟电视台多次报道。为了正确掌握业务技能，多次参加了劳动社会保障部、国家旅游局、中国烹饪协会举办的高级营养师培训班、职业经理上岗培训班、行政总厨资格论证，在学习的同时被聘为中国管理科学院客座教授,《东方美食》学院的客座讲师、07年乡土菜国际烹饪大赛专家讲师团客座教授，亚洲厨业协会中国区常务理事,《孔孟饮食》文化研究中心研究员、《中华餐饮》杂志顾问、香港《食神》杂志主编、《中国烹饪信息特刊》编委。中国保健营养杂志社《吃遍中国》名师名厨卷的特别顾问和特邀编委、《现代杂志社》《新烹饪》杂志特约记者，《中国大厨》杂志社烹饪实验室金牌主厨，不但掌握了专业知识，而且也将自己所学拿出来与大家分享，共同探讨，共同进步。被河北省敬业集团宾馆酒店管理中心聘为长期顾问。2005年中央电视台全国名厨春节联欢晚会及第四届中国科学家论坛特邀佳宾，被美国哥伦比亚广播公司及韩国汉城电视台厨艺采访，第二届世界杰出华商大会代表。
中国大厨停刊的原因主要有以下几点：1. 中国大厨的版权纠纷问题，其中包括某些类型的菜谱存在着版权纠纷，使得该杂志在继续出版上面遇到了很大的困难。2. 中国大厨的投入成本太高，由于该杂志拥有很多菜谱，因此在出版时需要投入大量的人力物力，而这些投入通常会带来很高的成本，使得该杂志的利润率下降。3. 中国大厨的读者群体变小，由于现在市场上有很多类似的杂志出版，使得中国大厨的读者群体变小，使得该杂志的发行量下降，从而导致了停刊的问题。4. 中国大厨的内容不新鲜，由于该杂志的出版频率比较低，其内容也没有很新颖，使得该杂志的受欢迎度不高，从而导致停刊的问题。
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不是，中国烹饪》杂志创刊于1980年，是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。创刊25年来，《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展，引领“食尚文化”的风潮，受到了业内人士及读者的广泛关注和好评。
“包年优品”上面还经常有很多活-动，杂志都打折的！！客服态度非常好的，真的很-有耐心的~！！
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不是人的。老师一般讲一边操作，教室不算大，人数不很多，所以都能看清楚老师的操作手法，也能自己上台练一把，我觉得挺好的。以前我也参加过人数很多的培训班，听课都费劲，更别说练习了
倒不熟人的，但是教的都是泪理论知识，实践用不上，还得从头开始学
根据我的调查，中国大厨杂志目前没有停刊的计划。