科普三个一活动小论文

总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回顾和分析的一种书面材料，下面是我整理的小学科普活动总结范文，希望能够帮助到大家。

小学科普活动总结范文篇1

一直以来，我校以“为每一位孩子构建科学探究的乐园”为科普工作宗旨，全方位、系统地为孩子们创造享受科学教育的平台，狠抓科普教育。目前，科普教 育参与的广泛性、内容的层次性、形式的多样性、时间的持续性，都已成为我校在实践中形成的科普特色。总的来说，近几年我校的科普工作设计了三个层面 的活动，在每一个层面的活动中又设计了不同内容和项目，以便让每一位孩子在不同层面都得到有效地发展。

第一层面 普及型科学活动

该层面的活动遵循了“人人有机会、人人都平等、人人能发展”的原则，将科学教育“面向每一个孩子”。

1、打造迷人的科学课堂。 在常规科学课堂中，通过对教材的大胆创新和精心的材料准备，引领孩子们在课堂以课堂为主渠道进行科学探究，上好每一堂课，形成具有特色的课堂教学， 让孩子们喜欢科学。我校科学教师队伍中有省名师培养对象 2 名，市学科带头人 2 人，市教坛新秀 1 人，他们业务能力强、素质好、热心科普教育事业，在他 们的带领下，我校的科学教学扎实而富有活力，孩子们置身于浓浓的科学学习环境之中，随处感受科学教育的魅力。

2、开展各种科普活动。 (1)科学实践活动：在兴趣小组活动时间和平时的双休日，学生可以参加学校组织的科学考察、调查、参观等活动，科技指导老师在每周一、三、五下午兴 趣小组活动时间为学生提供服务。 (2)科学竞赛活动：学校每年组织科技节系列、科学创新大赛等活动。通过这些竞赛丰富了孩子们科学活动的内容，提高了科学活动的互动性，及时展示他 们的成果，如观察日记、小论文、小制作、小标本等，充分调动了学生学习科学的兴趣并获得成功的喜悦。

第二层面 技能训练型活动

这是为孩子们设立的第二个层面的活动，同时也是联系第一和第三层面活动平台之间的桥梁，让一些对科学有更多兴趣和爱好的孩子得到科学方法和科学技能 培养的机会，在普及的前提下发展孩子的个性。

1、建立各种社团组织。 因为课时的限制，常规科学课堂的时间不能满足学生的需求，我们在每周的协会活动设立了电子百拼社团、探索奥秘科技小组、三小爱好者俱乐部等等，让每 一个对科学感兴趣的学生根据自己的爱好在这里都能找到聚会的场所，与其他志同道合的学生一起交流自己的观点。

2、落实每月科普活动。 每年初，学校以“在活动中参与、在参与中提高”为指导思想，制定年度科普活动行事历，分月指导学生进行以课堂科学实验为延伸的科学技能训练。学生可 以根据个人爱好和兴趣随时参加活动。

20__ 年度学校的科普主题活动为： 三月：科海畅想——画科幻画、写科普作文。 四月：科普观赏——观看科普图片展、撰写观后感等。 五月：巧手天地——小发明、小制作、做雕塑泥作品。 六月：科技节——高年级金点子评比，中年级制作比赛，低年级的小弹射、小橡筋比赛等。 九月：个人科普网页大比拼。 十月：科技小论文评比。 十一月：小学生科学课题展示。 十二月：小制作、小发明展评。

第三层面 科学小课题研究活动

由于前面两个层面活动的开展，很多孩子的科学探究能力得到提高、兴趣得到激发。如何让孩子们得到更好的发展，体现科学教育的持续性和发展性，我们开辟了第三层次的活动，一方面让每一个想做科学研究的孩子都能得到指导，另一方面照顾了孩子发展的个别差异，让对科学有特殊爱好和有才华的孩子能够得 到更大的发展空间。 在这个层次的活动中，我们采用了导师制，学校教科研处负责管理学生的科学研究，小课题得到导师的确认以后可以向学校提出立项申请，学校还会发文给予 立项，充分尊重孩子的劳动成果。学生们只要向自己的导师提出申请，就会得到导师的全程指导。导师会鼓励他们在科学课堂和生活中寻找研究的线索，了解 已有的概念和认识，提出各种问题，集中探究的题目。但导师不会给学生直接的指示，而会用问题引导他们参与到研究中去。

例如： 20__ 年 10 月 10 日上午，四(7)班的吴安东同学从仙都风景区石笋前水库带了一些桃花水母：它们的体形很小，像一把把小雨伞，大的跟一角钱硬币大小差不多，最小的只比指甲盖大一点点;它的身体非常柔软，而且是透明的，但是身体的某些部位带有点白色;它的身上有许多小毛毛，每当游动时会随着 身体左右摆动起来，好像在水中翩翩起舞。于是他和几个同学决定对桃花水母展开研究。在导师的帮助下，他们确定了以下几个研究主题：

(1)、上网查询 桃花水母的相关资料，了解有关桃花水母的知识;

(2)、到发现桃花水母的石笋前水库实地考察，对水质和周围环境进行分析;

(3)、对该水库周围的水域 和好溪进行实地调查，看看有没有桃花水母;

(4)、养殖捕捞来的桃花水母，对它的生活习性进行长时间观察;

(5)、研究不同的水质对桃花水母生存的影 响。后来他们完成的《__县仙都风景区石笋前水库桃花水母调查研究》获得市创新大赛一等奖并送省参评。

以上三个层次的科学实践活动的开展，在全校掀起一股学科学、做科学、用科学的热潮，使学生科学素养得到普遍提高，也落实了普及科学的目标，提升了学 校科学教育的质量。以近两年为例，我校学生科学研究成果在省、市、县级科学比赛中获奖达到 30 多人次。

小学科普活动总结范文篇2

经过几十年的积累。我校的科技活动在领导的关心与支持下，遵循“宣传科学思想，传播科学知识，开展科技创新”为宗旨，举行了丰富多彩的科技活动。它不仅丰富了学生的课余生活，更是学校开展创新，培养学生全面素质的重要载体。一年来，学校的科技活动精彩纷呈，小有成就，现小结如下：

1、开展“科技节”科技系列活动

每年3至5月学校都要举行一年一度的科普系列活动。今年又开展的主要有科普知识、科普小报、科学幻想画比赛;小小书法家展示;小小发明家等科技创新作品的评奖活动。这次活动共收到几百学生的作品，评出了“十家书画家”、“十佳书法家”、“十佳小小发明家”、“十佳金点子王”以及优秀书法家、优秀书画家等几十名。并选拔出最佳作品参加了省市举办的第二十一届青少年创新大赛，获得省三等奖2名，市一、二等奖20多名，区以上获奖人数占参赛人数的90%以上，学校被评为科技教育先进集体。这些活动不仅展示了同学们的聪明才智，还培养了学生的科学意识和实践操作能力。使一批批小科学家、小发明家如雨后春笋般层出不穷，取得丰硕成果。

2、以“社团”活动为载体，将课内外紧密结合

学校坚持把学生的需要放在第一位。我校几十个红领巾社团用自己独特的方式，开展着各种科技活动，成为学校课外科技教育的基地。不仅丰富了学生的课外活动，拓宽了知识面，还提高了能力。如“百草园社团”经过几十年的不断创新、在原来的动、植物标本制作的基础上，又利用“零头碎布”、“毛线头”、“瓜子壳”、“废罐头”等制作成了一件件体现绍兴传统民族文化特色的科技创新作品。这种以“小”和“巧”为特色的系列活动，把学生引入到广阔的创新天地中去。不但培养了学生勤俭节约的美德，而且提高了学生的动手能力和创造能力，制作的作品多次在市电视台报道、在绍兴晚报、学校朝花报上发表。20__年、__年带领“百草园创新团”成员在全校范围内组织了两次科技实践活动，其中《围剿“加拿大一枝黄花”科技综合实践活动》获得市二等奖，省三等奖，《标本的制作与欣赏》获得市一等奖，省二等奖，现在我正在开展第三个科技实践活动《爱牙护牙——我们一起行动》。

3、积极组织学生参加省、市、区举办的各类科技活动。

我校学生在科技馆举办的少儿信息学奥林匹克联赛、科普知识讲座、航模比赛等系列活动中成绩优异。市举办少儿信息学奥林匹克联赛三年以来，我校连续二年获团体一等奖，今年越城区获奖10名中我校就占7个，航模、船模比赛获团体第二，科幻画与雕塑泥作品无论是数量还是等级都领先市属学校。

4、策划“科技的魅力”夏令营活动。

七月骄阳似火，却丝毫抵挡不住鲁小学生参加“科技的魅力”的夏令营热情。7月营员走进位于萧山的“传化大地”高科技农业园区，参观了现代化的农业产业园地，走进植物克隆实验室，了解植物克隆生长的原理，去感受科技的魅力。

我校坚持“总结—提炼—开发—拓展”，开发了一批充满知识性、趣味性、智慧性、可操作性的活动项目。为学生搭建展示才华的舞台，完善适合我校特点的科技教育模式，开拓创新，勇于实践，扎实工作，在青少年的科技教育领域中作出新的贡献!

小学科普活动总结范文篇3

在全国科普周期间，为了在学校提倡科普氛围，更好的培养学生的科学素养和动手能力，本学期，依照雨花区少年宫的指示，再根据学校的具体情况，本着让每个学生有所学，有所得的教学思想，在这个学期一开学，我就开始着手拟定本学期科技节活动方案，本次科技节的主题是"提高科学素养，倡导低碳生活"，活动中有模型比赛，有发撒思维、提高动手能力的趣味创新大赛----高空抛鸡蛋，还有围绕一系列环保低碳的科技作品展等。今年科技节的活动项目分为三大项目，九项分项目，数量不少，内容也有创新。按照方案，在学校所有老师的大力支持下，圆满的开展了洞井小学第三届科普活动周。下面，我将活动做简要的总结：

一、3月25日下午，"科普大篷车"驶进了我们洞井小学校园，我校一到六年级共13个班的全体学生，在老师们的带领下有组织、有纪律的参观了科普展品，孩子们兴趣盎然，都踊跃参加各项体验，在玩的过程中，感受着科技的魅力，上了一堂生动的科普课。

二、4月6日周会上，科技辅导员对科技节活动开展了启动仪式，学生们听后，都兴致盎然，满怀期待了迎接着科技节的到来。

三、5月13日科技辅导员对学生进行赛前培训。

四、5月16日，升旗仪式上，学校举行了隆重的科技节开幕仪式。整个仪式分为三个环节，由科技辅导员黄老师主持，首先是由陈校长致开幕词，陈校长通过自身的经验以及一些科学家成功的小故事，激发了同学们爱科学、学科学、勤探索的欲望;第二个环节就是"环保使者"签名承诺活动，由班主任带领两名同学在签名板上签下了自己为环保负责人的名字;第三个环节由科技辅导员倡导全体师生，在阳光明媚的教室里养成关灯节能的好习惯，全校师生一口同声的"能做到"响彻了整个校园。

五、5月17日，本着公平、公正的原则。在科技辅导员的组织下，我校美术、英语、科学、信息、体育、等异体课的老师们，严谨认真地对学生交来的200余件科技作品进行评比。

六、5月18日，迎来了孩子们最喜欢的"高空抛鸡蛋"比赛和模型运动会。本次活动是我校科技节中规模最大，气氛最烈的一次，校长及各班班主任全程守护，少年宫易老师也亲临现场，对我校的科技节活动进行指导。相信，在领导们的大力支持下，在我校师生的共同努力下，我校的科技活动会越办越好。

七、5月23日升旗仪式上，我校20__年校园文化科技节闭幕了。通过本次科技节的各项活动，培养了学生科学素养，增强了学生的环保意识，提高了学生动手动脑能力。闭幕式上，科技辅导员对本次科技节做了总结，校长对获奖学生进行了颁奖。在这次活动中，我校有160多名学生获奖，其中一(2)班以305分的高分获得了低年级一等奖，三(1)班以555分获得了中高年级组的一等奖。相信，在领导的大力支持下，在全校师生的共同努力下，我校的校园科技文化氛围会更浓，学生的科学素养会不断提高。

通过"低碳金点子"科技展、优秀科幻画展示、科技知识竞答赛、模型运动会等一系列丰富多彩的科技节活动，推广模型运动会，激发广大师生爱科学、学科学、讲科学、用科学的热情，丰富学生的科学知识，提高学生科学素质，培养学生科学创新精神和实践能力，以促进学生全面发展。本次活动有声有色，学生参与度极高。最突出的是在知识竟答游戏中，学生竞争激烈，由于分数的落后而流下了眼泪，足以表明此次活动大大增强了学生的集体荣誉感;模型比赛中，参加人数由最初的几十人道道了如今的300多人，其中三年级参与度达到了80%。连学前班的小朋友也参加了纸飞机、四驱车各遥控车比赛;本次活动得到了领导与老师们的一致好评。通过本次科技节活动学生们真正体会到了科技带给他们的快乐。

总之，有付出，就有收获，通过本次活动给我添了几分经验，也多了些许教训。这只是一个开始，今后，我将本着求真务实、锐意进去、勇于开拓的精神，在探索和实践中再接再厉，开展好每一期的科普活动周活动。

洞井小学

20__-5-28

小学科普活动总结范文篇4

多年来，我校以贯彻落实中共中央、国务院《关于深化教育改革，全面推进素质教育的决定》及《关于加强科学技术普及工作的若干意见》等文件精神为指导，切实加强我校科技教育工作，发挥科普教育基地的教育和普及功能，做了大量的研究和实践工作，取得了一定的成绩，现总结如下：

一、充分认识加强科技教育的重要意义

对青少年开展科技教育，是向青少年传播科学思想，科学精神，科学方法的有效措施，是素质教育的重要内容，青少年时期是人生成长的重要阶段，具有很强的可塑性，加强对青少年科技教育，引导他们参加科技活动，能培养学生对科学的兴趣，爱好和志向。

能培养学生勤于钻研，勤于思考，勤于研究的良好习惯;是培养学生创新精神和实践能力的重要途径和方法。科技教育是终生教育，从小接受科技教育对一个人科学素养的形成有很关键的作用，将终生受益。学校领导和教师以对社会对青少年高度负责的精神和强烈的责任感，把科技教育列入重要日程，采取了有效措施切实抓紧抓好了此项工作。

二、建立健全科技教育组织网络

开展科技教育工作，组织建设是关键。学校科技教育网络分为二级。

1、学校科技教育领导小组。校长任组长，教导处主任任副组长，主抓科技教育工作，下设科技教育总辅导员，组织各学科科技辅导员开展工作。

2、科技辅导员队伍。成员有：科技兴趣小组教师、科学课教师、美术课教师、信息教师和学生家长等兼职辅导员。

三、广泛开辟科技活动场所

青少年科技活动需要必要的场地、器材、人员等基本条件，为便于科技活动的开展，我校在经费十分困难情况下采用多种方式为青少年开展活动投入了一定资金，创造了较好的条件。

一是为科技活动小组提供活动场所(1间教学实验室、1间科学兴趣小组多用教室、1间多媒体教师、1间微机室)、并购置了必要制作器材;

二是利用校现有图书室、试验室、微机室等，在课余时间(每周1～2次)向活动小组开放。

四、积极组织多种形式、多种内容的课内外科技活动

组织青少年开展科技活动，其意义不仅在于活动的成果，更重要的是通过学生的实践过程，培养学生形成科学习惯、科学意识、科学精神，培养学生的创新精神和实践能力。

1、主要活动：发明创造活动、科学试验活动、生物与环境科学实验活动、计算机竞赛活动。

2、主要竞赛：科普知识竞赛;创新作品竞赛;创新设计竞赛;科技小论文竞赛;科学幻想画竞赛;其他科技竞赛。

3、普及型：

(1)课内科技课：每周一节，教材为《科学》《综合实践活动、教导处重视科技课教学的研究，建立听课、评课、考核制度。

(2)科普阅读：《少年科普报》以《我爱科学》《少年百科知识》等科技报刊、书籍为科普教育内容。

4、提高型：(校级兴趣小组)

(1)模型模拟组

(2)科幻绘画组

(3)计算机组各兴趣小组做到活动人员、活动教材、活动、活动时间、活动效果五落实。各小组在创新作品、创新方案、科技小论文、科学幻想画等项目上每学期上交有质量的作品每生一件，作为兴趣小组考核主要内容。

五、奖励措施

1、活动辅导星评比。每学期学校将根据各班级、各兴趣小组期初布置的任务，以及学校开展各项科技活动情况质量，评出活动辅导星2名，给予奖励。

2、科技辅导员辅导活动的时间计入每周工作课时量。

小学科普活动总结范文篇5

在全国科普周期间，为了在学校提倡科普氛围，更好的培养学生的科学素养和动手能力，本学期，依照雨花区少年宫的指示，再根据学校的具体情况，本着让每个学生有所学，有所得的教学思想，在这个学期一开学，我就开始着手拟定本学期科技节活动方案，本次科技节的主题是"提高科学素养，倡导低碳生活"，活动中有模型比赛，有发撒思维、提高动手能力的趣味创新大赛——高空抛鸡蛋，还有围绕一系列环保低碳的科技作品展等。今年科技节的活动项目分为三大项目，九项分项目，数量不少，内容也有创新。按照方案，在学校所有老师的大力支持下，圆满的开展了__小学第__届科普活动周。下面，我将活动做简要的总结：

一、3月25日下午，"科普大篷车"驶进了我们__小学校园，我校一到六年级共13个班的全体学生，在老师们的带领下有组织、有纪律的参观了科普展品，孩子们兴趣盎然，都踊跃参加各项体验，在玩的过程中，感受着科技的魅力，上了一堂生动的科普课。

二、4月6日周会上，科技辅导员对科技节活动开展了启动仪式，学生们听后，都兴致盎然，满怀期待了迎接着科技节的到来。

三、5月13日科技辅导员对学生进行赛前培训。

四、5月16日，升旗仪式上，学校举行了隆重的科技节开幕仪式。整个仪式分为三个环节，由科技辅导员黄老师主持，首先是由陈校长致开幕词，陈校长通过自身的经验以及一些科学家成功的小故事，激发了同学们爱科学、学科学、勤探索的欲望;第二个环节就是"环保使者"签名承诺活动，由班主任带领两名同学在签名板上签下了自己为环保负责人的名字;第三个环节由科技辅导员倡导全体师生，在阳光明媚的教室里养成关灯节能的好习惯，全校师生一口同声的"能做到"响彻了整个校园。

五、5月17日，本着公平、公正的原则。在科技辅导员的组织下，我校美术、英语、科学、信息、体育、等异体课的老师们，严谨认真地对学生交来的200余件科技作品进行评比。

六、5月18日，迎来了孩子们最喜欢的"高空抛鸡蛋"比赛和模型运动会。本次活动是我校科技节中规模最大，气氛最烈的`一次，校长及各班班主任全程守护，少年宫易老师也亲临现场，对我校的科技节活动进行指导。相信，在领导们的大力支持下，在我校师生的共同努力下，我校的科技活动会越办越好。

七、5月23日升旗仪式上，我校20__年校园文化科技节闭幕了。通过本次科技节的各项活动，培养了学生科学素养，增强了学生的环保意识，提高了学生动手动脑能力。闭幕式上，科技辅导员对本次科技节做了总结，校长对获奖学生进行了颁奖。在这次活动中，我校有160多名学生获奖，其中一(2)班以305分的高分获得了低年级一等奖，三(1)班以555分获得了中高年级组的一等奖。相信，在领导的大力支持下，在全校师生的共同努力下，我校的校园科技文化氛围会更浓，学生的科学素养会不断提高。

通过"低碳金点子"科技展、优秀科幻画展示、科技知识竞答赛、模型运动会等一系列丰富多彩的科技节活动，推广模型运动会，激发广大师生爱科学、学科学、讲科学、用科学的热情，丰富学生的科学知识，提高学生科学素质，培养学生科学创新精神和实践能力，以促进学生全面发展。本次活动有声有色，学生参与度极高。最突出的是在知识竟答游戏中，学生竞争激烈，由于分数的落后而流下了眼泪，足以表明此次活动大大增强了学生的集体荣誉感;模型比赛中，参加人数由最初的几十人道道了如今的300多人，其中三年级参与度达到了80%。连学前班的小朋友也参加了纸飞机、四驱车各遥控车比赛;本次活动得到了领导与老师们的一致好评。通过本次科技节活动学生们真正体会到了科技带给他们的快乐。

总之，有付出，就有收获，通过本次活动给我添了几分经验，也多了些许教训。这只是一个开始，今后，我将本着求真务实、锐意进去、勇于开拓的精神，在探索和实践中再接再厉，开展好每一期的科普活动周活动。

小发明科普小论文

写作科技小论文，要自己选题，选出自己感兴趣的、能独立完成的好题材，选择的题材要具有新颖性。下面是我精心收集的小发明科普小论文，希望能对你有所帮助。

在教室里打扫卫生时，最难对付的是日光灯的灯管，它高高地装在天花板上，只有架起梯子，或者把课桌椅高高叠起，爬上去才能够得着，但是擦洗还是很不方便的，而且有危险。

有一次，一个发明火花闪过我的脑海：应该设计制作一个不用爬高就能清洁日光灯的小工具。我找来一个大号饮料瓶，截取带着瓶口的.一段，高度约为15厘米，在截口两边用剪刀各剪一个U形凹口，宽度稍稍比日光灯管直径大一些：接下来在瓶内塞人海绵并粘牢。最后找一根直径与瓶口相同的棍子，插进瓶口，并用销钉销牢。一把目光灯洁洁器就做好了。

用法很简单：举起清洁器，将U形凹口对准日光灯管，来回移动几次，灯管上的灰尘就擦干净了。清洗器的海绵也能用水清洗。

一天下午，我骑车由西向东行，来到一个十字路口，由于附近没有楼房遮挡，强烈的太阳光直射在交通信号灯上，我根本无法辨认此时是红灯还是绿灯在亮。这显然是交通安全的一个隐患。于是我产生了改进交通信号灯的想法。

现在用的交通信号灯虽然也有遮光罩，但是在早晨或黄昏前阳光入射角很低时就不起作用了，这时太阳光直接照到灯面上产生强烈反光，干扰驾驶员和行人观察信号。受到百叶窗的启示，我试验在灯面前装一个栅状多层遮光罩，其隔板的上表面涂上黑色吸光材料，下表面涂高反射率材料。这样一来，来自斜上方的阳光被隔板上表面吸收，信号灯不亮时呈黑色；灯一亮，光线除了直接照出去，还有一部分被隔板的下表面反射，驾驶员和行人很容易看清。

我制作了一个防阳光干扰的交通信号灯模型，甩废CD光盘作隔板，上表面贴上黑色即时贴，再用聚光灯模拟太阳光进行试验。当太阳地平角为40°时，普通的信号灯就有部分灯面被照亮，而我的作品在聚光灯以接近0°角直照时，从行人的观察角度看去，仍能清楚地分辨信号灯是否亮着。

有一次，我的自行车要换外胎，让爸爸帮我换，爸爸拿来一个工具包，从许多扳手中找出M8、M6、M5、M4的扳手。因为自行车结构复杂，所以用扳手松紧螺丝很麻烦，摆来摆去，弄了半天，还是有几颗螺丝上得不紧。爸爸只好又费力地加工了一番，终于完成了，可他已是满头大汗了。我见后，思考着：有没有一种改变扳手的使用原理，使它更方便，而又能配有多样的扳头呢？

在暑假的创造发明课上，我们学习到一些发明的知识。一次，老师在课上介绍双头螺丝刀，我突发奇想，想做出一种多用扳手，在活动手柄和扶手上旋转多种规格的扳头可以选择，可以旋转和垂直使用，多好呢！我结合在发明创造课上学到的一些知识和一些资料上看到的方法理论，经过老师的指导和自己的动手实验，做出了一种多用途扳手。此扳手可选择所需的4种规格的扳头，用铁环固定在活动手柄和扶手上。四种扳头可自由旋转。手柄可垂直放置，旋转速度既快且省时。又可水平放置，使用时扭力大。

该作品有以下三个优点：

l）垂直放置，当放进螺丝钉或松开螺丝钉旋出时，此时用力不大，可转动活动手柄垂直放置，一手夹住扶手，一手可快速旋转手柄，此时用力最小，可在顷刻之间快速旋下螺丝。

2）水平放置：用力不变的情况，力距改变——加长，可使扭力增大，用于夹紧或夹紧后用力松开螺丝的一刻。

3）有四种规格可以选择，无需更换，只需旋转至所需的规格即可。四种规格连在一个整体上，不宜丢失。

今天，轮到我做饭。我拿好菜单后变去市场买菜，哇，市场真是人山人海啊！我买了番茄、马铃薯、瘦肉……

回到家中，我迅速将马铃薯切成一丝丝，“铃铃铃……”电话响了，我连忙放下手中的活，跑到客厅里接电话。聊了大概十分钟，我回到厨房，发现本来是黄色的马铃薯已经变成了红色，过了一会，甚至变成了褐色，这使我大吃一惊。

我立即放下刀子，跑到电脑前去寻找答案：为什么马铃薯会变色？找啊找，终于找到了！原来是马铃薯里含有淀粉，这淀粉如果接触到空气氧化就会变色。而且当土豆削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这化称为食物的酶促褐变。

虽然找到答案，但是，我还想做一个实验，看看如何才能使土豆不变色。实验开始了，我先把一个土豆切成4份，一份用柠檬水泡着，一份用盐水泡着，有一份用糖水泡着，还有一份用冷开水泡着，过20分钟，看看会发生什么变化。20分钟过了，我一看。呀！其实柠檬水、盐水、 糖水、冷开水泡着都不会变色。看来，以后我们切开马铃薯都可以用这些有关水的泡着，这样就可以避免马铃薯变色。

看来，生活中处处有科学，我们应该多观察、多发现、多研究，让我们和科学一起成长！