海产品寄生虫概率研究报告论文

问题一：鱼肉有寄生虫吗 长形的鱼寄生虫多为线虫和绦虫，而能长到3-5厘米的，多半是绦虫。 鱼绦虫病是一种人鱼共患的寄生虫病。人一旦吃了未煮熟或生的“病鱼”，寄生在鱼内的裂头蚴，便会在人体内发育为成虫，引起人的鱼绦虫病，它不会从人的手上传染，充分煮熟的情况下，裂头蚴能被杀死，不会造成感染。 人患此种绦虫病后，胃肠道症状多不明显，一般仅有疲倦、软弱、腹泻或便秘、四肢麻木、饥饿、嗜盐等不适。严重者可出现贫血或重度贫血，甚至失去工作能力。 问题二：如果鱼里面有寄生虫人吃了以后会怎么样 烧熟就行了，吃刺身的话总归会比较冒险，海鱼感染到寄生虫的概率比较小，河里湖里江里说实话最好别吃生的，寿司店的生鱼片一般会进行低位杀菌，如果要吃新鲜的那概率也会大一些，不过总的来说就是感染到寄生虫的概率很小，就算感染到了一般吃点驱虫药就好了，当然不排除会得一些类似臭名昭著的异尖线虫病的可能性，总之生鱼片这个并不像有些人传的那么危言耸听，相对来说生的蛙类蛇类家禽千万别碰，要吃一定要吃熟的最好养殖的，还有烧烤之类的这些都比较危险一些，因为很难保证已经彻底熟了，感染到裂头蚴就不好玩了，一般家里正常烧着吃基本不可能出什么大问题的 问题三：有寄生虫的鱼肉可以吃么 不能生吃，长时间煮死了，是可以吃的。 问题四：三文鱼有寄生虫吗？ 食品科学研究专家认为，任何的生物都有可能被寄生，而生吃任何海产品也都会存在一定的风亥，想要完全吃得放心，最好还是吃熟食。 目前，正规市场上作为刺身贩售的三文鱼，90%以上都是从挪威进口的，都已经过国家进出口检疫的把关，所以寄生虫问题并非普遍现象。相对于寄生虫而言，鱼类在运送、加工的途中被微生物污染的几率更高，更需引起关注。 市场上存在一种学名叫“虹鳟”的假三文鱼。这种鱼是淡水鱼，并不适合作为刺身食用。如果遇上“现捞现切”的三文鱼，请务必当心。 不仅有餐馆用虹鳟冒充三文鱼，超市卖的三文鱼肉或制品有时也用虹鳟肉冒充，原因很简单，虹鳟要比三文鱼便宜得多。 问题五：吃鱼生会有寄生虫吗 如果鱼体内有寄生虫，吃鱼生是不可能百分百避免被寄生虫感染的。因为许多寄生虫的生活史，就是通过寄生的宿主间的捕食关系进行不断的转移。所谓的大蒜、烈酒能消灭寄生虫的说法，其真正的效果有待商榷。及时是用这效果，但也不能保证百分百的消灭。因为寄生虫不但在鱼体内寄生，还有可能已经在鱼体内产卵，或者是有不同时期的幼虫。要知道，卵和幼虫和成虫，他们的生活史、抵抗能力、寄生部位都有所不同。虫卵在条件恶劣的情况下，会自动休眠，等到了适合的环境才继续发育成幼虫继而感染宿主。所以想百分百的避免寄生虫危害，还是不要吃鱼生吧。真的要吃，深海鱼生比淡水鱼的鱼生和近海养殖的鱼生要安全。 问题六：鱼身上的寄生虫对人有危害吗 会的，寄生虫不会再体内被消化，肝吸虫病是肝吸虫寄生于人或哺乳动物肝胆管内所引起的一种寄生虫病。淡水鱼的体内绝大多数寄生有肝吸虫的囊蚴，人吃了含有活囊蚴的鱼时，囊蚴会进入人体胆管内发育为成虫，之后肝吸虫就一直寄生在人体内。肝吸虫病表现为缓慢发病，轻者可能感觉不到任何症状，重者则出现腹痛、腹泻、消化不良、肝区隐痛、肝肿大等症状，还可并发胆囊炎、胆管阻塞、肝硬化、肝腹水，并转化为癌症。肝吸虫病不会自愈，不过，它也不会在人与人之间传播。这种病最大的危害在于感染初期没有任何症状，等到出现不适，病情往往已经很严重了，轻则摘除胆囊，重则进行肝移植。然而，如果肝吸虫病能早期发现，只需要几十元钱就能治愈。 问题七：如何杀死鱼体内寄生虫 一、一般寄生在鱼身体里的虫子多是肠道寄生虫，只要将寄生虫尽量清除干净，然后用高温煮15分钟，就基本能杀死鱼肉内的寄生虫，便可放心食用。 二、对于活鱼的寄生虫，可以采用药物治疗的方法。体内的最好用药饵，肠虫清、甲硝唑、PPA、庆大、等等，效果很好的；体外的药也有很多，硝酸亚汞、孔雀石绿、甲基蓝、高锰算甲、甲醛、敌百虫、甲硝唑等对体外的寄生虫具有效果。对寄生虫的治疗要注意药的用量及药浴时间。更重要的是要做好日常的管理，预防为主，治疗为辅。 问题八：冷冻鱼里有寄生虫能吃吗 此鱼有病，建议放弃食用。 高温能杀死寄生虫。 问题九：吃鱼生长寄生虫 是自己处理吧，我建议先用醋杀一下 或者吃的时候喝些白酒 注意一定是白酒 身边有这样的例子 大家一块去吃海鲜 都喝了些白酒 不用多 只有一个人 喝不得白酒 用啤酒对付对付 后来这个人的皮肤一直总是渗血发痒---血液里呀还是皮肤里已经寄生了好多寄生虫 听说花了好多钱去治疗 也不知道去了根没有 所以这个生吃鱼 啊肉啊的 一定要先处理好 象醉虾 --不喝酒可以先用酒醉一下 或者 沾些芥末--这个也可以 但是个人认为米有酒的效果好 我这些都是很实在的想法 具体的科学依据和医生思想 这里就不多搜寻了

你好！这里是潜哥聊汽车很高兴与你在这里相遇。希望我的回答给你带来帮助。看到你的问题：“如何降低鱼、虾、蟹类感染寄生虫病的概率呢？”后，我想说鱼虾蟹类各阶段都能感染的一种寄生虫病，知晓以下这几点将有效降低发病率！

首先，认清楚病原。要知道如何才能防治水产动物纤毛病，首先就要对这种病有一个详细、全面的了解和认识。研究发现，水产动物纤毛虫病主要由聚缩虫、累枝虫、钟形虫等纤毛虫寄生引起。

其次，就是了解发病症状。纤毛虫能在对虾全身寄生、污泥等附着在纤毛虫上，手摸起来像一层滑的油状物。严重寄生时，对虾全身长满纤毛虫、口器不能张口，眼睛不能伸缩转动，行动迟缓，对外来刺激反应变慢。腮部挂有污物且粘液增多，呼吸困难，鳃丝受损，体制下降，继发感染细菌  或病毒，导致对虾食欲减退，甚至不摄食。当大量纤毛虫寄生在对虾身上时会阻碍对虾脱壳使其脱壳困难影响对虾的生长。

最后，就是预防措施了。在养殖过程中，首先要注意保持水的盐度、温度、透明度。保持水质环境的稳定和平衡，不要有大的变化，需要定期测量水质指标，采取增氧措施，以保持池水溶氧不低于5毫克/升。鱼苗期投喂的卤虫卵要进行消毒，可用每立方米水体300克漂白粉或300-500毫升福尔马林消毒处理1小时，也可用60-70度热水将卤虫卵浸泡5分钟左右，杀死纤毛虫后再投喂。在养殖过程中，一定要定期清理鱼池，及时清污，保持整个水环境的清洁卫生，而且每半个月对鱼池消毒一次，可采用含碘消毒剂，防止养殖鱼类感染纤毛虫病。适量换水，合理投饵，投喂新鲜饲料，通过日常的饲养和管理，提高鱼体抗病力。需要注意的是，使用的消毒剂浓度不要太高，同时要及时检查诊断鱼儿是否有细菌或病毒感染，发现鱼儿不对劲就应该及时治疗鱼病，防止体质下降诱发纤毛虫病。

如果想要降低鱼虾蟹的染病概率，那么就必须要保证饲养环境的干净性。避免因为污水的影响，导致鱼虾蟹出现疾病感染率过高的问题。