有关英语语法研究的论文范文

论英语语法与修辞语法和修辞既是相通的，又是有区别的。语法是语言的组织规律，讲的是语言的结构形式；因此语法学家研究的对象是语言本身规律的一部分，是研究如何造出合乎语法的句子。因为只有合乎语法规则的句子才具有可理解的性质，才有可能被用作表达思想的基本语言单位。修辞不同于语法，它是研究语言使用的规律，是和语言的使用目的和使用场合密切相关的。因此，修辞学研究的对象是如何在具体交际场合中取得最好的语言表达效果，即如何根据不同的对象和场合把话说好，把文章做好，以便更好地达到交际目的。但是，修辞和语法又密切相关，可以说，修辞知识是语法知识的延伸，前者是建筑在后者基础上。因为语法告诉我们，同一个意思可以有不同的合乎语法的表达方式，而修辞则告诉我们如何恰当地选用语法形式，以达到最好的语言表达效果。语法结构形式的选用，关系到使用领域（即语体）的问题。比如在学术论文中，不可用适合于口头的表达方式；在法律文书中，不可用形象生动的文学语言；对上级或者长辈讲话，用语不可太随便；跟朋友谈心，用语又不可太庄重。因此，一本好的语法书必然要涉及修辞问题。我们学习语法不能只重视分析语言的能力；更重要的是要培养自觉、恰当地运用语言的能力。从这个角度来看，语法必须结合修辞，语法书的编写不能局限于词法和句法而必须超越句法的范围，讲一点如何恰当地使用语法知识的规律。恰当地使用语法知识规律可以简单地归纳为以下内容：表达思想，分清主次；关系明确，避免歧义；言语简练，用词经济；句式多样，灵活交替。一、表达思想，分清主次 这是修辞的第一条要求。在使用语言进行交际时，总是要把主要的住处突出起来，以便引起对方的注意，能为对方所理解并把握住意义的重心。这就涉及语法中一系列强调手段的运用问题。这些强调手段包括后置和前置、主从句、分裂句、层进法等，只要用之得当，便可在组词成句中突出主要的信息，分清主要次要的意思。1、后置后置，作为一种突出主要思想的手段，是现代英语的词序特征。众所周知，英语在其长期发展中形成一种相对固定的词序。根据这种词序，句子的意义重心往往落在句子的尾部分，从而句尾成为一种受到强调的部位。根据这条原则，说话人要强调什么意思，便可让它出现在句尾，从而传递信息便主次分明了。在前面提到的句尾信息焦点和尾重原则就是采用的这一原理。对比下面两句话：The patient was taken good care of, and began to recover patient was taken good care of, and immediately began to recover.这两个句子的意思都是病人受到很好的照顾，很快开始康复。但第一句的意义重心是immediately, 强调了康复之快，而第二句的意义重心则在于“康复”而不强调“马上”。再如：Though we started off early, we were late for the last were late for the last bus, though we started off were late for the last bus. We started off early, though.以上三个句子所表达的意思是一致的，但所强调的重点是不一样的。第一句强调我们晚了，第二句强调我们的确出发不晚，第三句突出强调了出发得早然而却晚了这一惊讶。We had a long enough holiday on the had a holiday, long enough, on the beach.两个句子的意义差别不大，但第一句只是普通的句子，而第二句强调了long enough。2、主从结构在主从结构中（这里主要指主句与从句），主句通常携带主要的信息，从句表达次要的信息。因此，人们在交流思想时，可以把主要意思放在主句中表达，而把次要意思放在从句中。这也可以成为表达思想分清主次的手段。如：After I had visited this country, I was even more struck by its visited this country, I was even more struck by its my visit to this country, I was even more struck by its was even more struck by its beauty, after I had visited this country.以上四个句子意思上的差别是不大的，但所要表达的具体内涵和感情就有些差异了。第一句after从句是个时间状语从句，为了更加突出主要的意思，通常它放于主句的前面，从而突出主句的信息。第二句把时间状语从句改为了非限定分句，那就加重了它的从属地位，从而主句的意思也就更加突出。如果再把非限定分句改为介词词组，那末，主句的意思进一步得到突出。第四句把从句置于句末，根据末端中心的原则，从句的意义比在句首是加重了，它相当于一种补叙，为主句表达的思想内容提供某种比较重要的条件，意思相当于“只有当我参观了这个国家之后，才被这个国家的美更加深深地打动了。”在这样的结构中，有两条语法规则在交叉地起作用：主从结构的表意作用和词序的作用。正由于从属的意思能以各种方式增加其分量，使之能够对主句所表达的意思起一定的平衡作用，有时甚至起到修改和对抗作用，这种“主句＋从句”的结构往往可在修辞上取得幽默、讽刺或戏剧性等特殊效果，在阅读时您不妨仔细体味。如：We don’t bother much about dress and manners in England, because as a nation we don’t dress well and we’ve no manners.这句话是主句在前，从句在后。主句的意思是：在英国，我们不为衣着和礼貌而烦神，为什么不烦神呢？都穿得很好吗？都很讲礼貌吗？不是的。请看下文：因为，作为一个民族，我们穿得不好，而且不讲礼貌。这样一来，后置的原因状语分句便对主句的意思起抵消的作用，从而带有辛辣的讽刺味道。再如：Even though men may deny it, women may soon be able to compete with men in most sporting may soon be able to compete with men in most sporting events, though men may not deny(否定) may soon be able to compete with men in most sporting events, but men may deny it.第一句，主句位于从句之后，突出了主句的意思，对妇女在体育运动中不断提高的地位持肯定态度；第二句，从句位于主句之后，抵消了或削弱了主句的意思，但是主要意思还是认为妇女即将在大多数体育运动项目中与男子进行竞争，只是这种意思被后面的从句削弱了一；第三句是个并列句，其意义主要受着分句顺序的支配。这句话的主要意思是妈妇女能否在大多数体育运动项目中与男了相抗衡表示一种怀疑的态度。3、前置除采用后置和主从结构来突出主要思想外，语法还提供了第三种方法，这就是前置。由于句首也是一种引人注目的位置，如果把一个通常不出现在句首的成分前移至句首，这也会起强调作用，产生特殊的修辞效果。例如句子的宾语和补足语通常出现在谓语动词之后，如果由于某种原因，比如为了与上文相衔接，而把宾语或补语移至句首，这时，前置的宾语或补语就会特别引人注目。如：Mr White fried two small pieces of fish. One of these he fed to his cat. The other he ate himself. 怀特先生煎了两条鱼，一条喂了狗，另一条他自己吃了。It is important to prevent pollution. Equally important is to take measures to check the rise in prices. 阻止污染是非常重要的。同时同等重要的是采取措施核实价格是不能提高。有时状语的前置也能起强调作用。比如在否定结构中，否定词及其强调词通常是比较贴近谓语动词的。如：The manager will not in any case stand rudeness from his employees. 在这里，not in any case 是“决不”之意，位于句子当中，这是不受强调的位置。如果把这个结构移至句首并引起倒装：In no case will the manager stand rudeness from his employees.这时，状语in no case便处于突出的地位，受到了强调。当然，在这种结构中，句尾仍然起着信息中心的作用。4、分裂句语法向我们提供的另一强调手段是一种特殊的、专门突出主要意思的句子结构――分裂句（又称强调句型）。分裂句的基本结构是：It is/was＋中心成分＋that-分句在这种句式中，中心成分是最受强调的部位，它可以是一个句子中主语、宾语、状语和宾语补足语等。（本部分详细请参阅本章《强调部分》）During the summer vacation I worked in a hotel as a part-time job to make some money for education. 在暑假里，为了嫌点钱上学，我在一家旅馆找了份业余工作。这个句子可以改用分裂句式强调除谓语动词以外的任何成分。如：It was during the summer vacation that I worked in a hotel as a part-time job to make some money for was I that/who during the summer vacation worked in a hotel as a part-time job to make some money for was in a hotel during the summer vacation I worked as a part-time job to make some money for was as a part-time job that During the summer vacation I worked in a hotel to make some money for education.对于谓语及其后续成分突出出来就得采用另外一种分裂句：What-分句＋is＋不定式结构。如：What I did during the summer vacation was to work in a hotel as a part-time job to make some money for education.由此可见分裂句It is/was＋中心成分＋that-分句的主要强调重心不在句尾而在句中；分裂句What-分句＋is＋不定式结构的主要强调重心仍然在句尾。5、层进法还有一种强调的方法就是采用“层进法”，即在排列两个以上并列成分时，采取由次要到重要到最重要的排列方式，从而突出位于句尾的成分。如：Einstein was a fair violinist, a great mathematician, and a deeply philosophical (哲理的)man.爱因斯坦三重身份：他既是伟大的数学家，又是个懂得精深哲理的人，同时还是个业余小提琴手。在这三重身份中，哪一种最重要呢？当然，精通哲理最重要，数学家次之，会演奏小提琴又次之，所以按照a vilionist, a great mathematician, and a deeply philosophical man 这样的排列，是符合一般修辞原则的，即要求由次要到重要至最重要的排列。这是故意违反一般修辞原则，而把不太重要的意思放在最后最重要的位置上，从而达到讽刺、幽默的修效果。He referred his success to hard work, his parents and his teachers.一个人事业的成功，最重要因素本应为“埋头苦干”，可是现在却把“父母、老师”放在最重要的位置，这无疑就是一种人际交流的需要。层进法不仅适用于句子成分之间，而且适用于句子和句子、语段和语段、段落和段落之间。二、关系明确，避免歧义 修辞的另一条重要原则是要求表意明确，而不是模棱两可。一句话如果既可作这样解释，又可作那样解释，这就叫做歧义。引起歧义的原因是多种多样。其中重要的一种是句子成分之间的关系不明确，特别是照应关系、修饰关系、比较关系不明确往往引起歧义。照应必须有被照应的对象，修饰也必有被修饰的对象，如果这些关系搞不清，意思就含糊不明。因此，关系明确是避免歧义的重要方法。1、要处理好照应关系英语中代词照应是照应关系中最重要的。处理好照应关系是理解篇章的最基本的前提。如：? Since my grandfather was a doctor, it is not surprising that I have chosen that for a job.在这里that所指不明，不论是指doctor, 还是指my grandfather was doctor, 在本句中都讲不能。因此在这个句中，have chosen 的宾语以不用代词为宜：Since my grandfather was a doctor, it is not surprising that I have chosen medicine for my job.再如：? The players and umpires (裁判)know one another well and sometimes they call them by their first names.这个并列句后半部的they, them, their含义不明。如果是运动员对他们认识的裁判员有时直呼其名，可以说：Players who know umpires well sometimes call them by their first names.如果是裁判员对他们认识的运动员有时直呼其名，那就说：Knowing the players well, the umpires sometimes call them by their first 、要处理好修饰关系关于名词修饰语和状语(特别是副词)的位置问题分别相关章节，这里再从修辞角度作一些补充。状语的位置如果处理不当往往会引起歧义。如：? I have followed the advice sincerely given by the teacher.? The woman scolded the boy for playing with fire bitterly.上述诸句中，sincerely, bitterly 叫“偏斜修饰语”，因为它们在句中位置不正，以致sincerely既可理解为修饰follow, 也可理解为修饰given；bitterly 本应修饰scolded，但在句中却好象在修饰playing，从而产生了歧义。这些修饰语的位置应作如下调整：I have sincerely followed the advice given by the woman bitterly scolded the boy for playing with matches.再如：He sent us the full story of his rescue from Lake of the Ozarks(美国奥沙克湖).在这里from Lake of the Ozarks既可理解为修饰sent，也可理解修饰his rescue。根据“靠近”的原则，可将该句调整如下：He sent us from the Ozarks the full story of his 、要避免中途改变语态或主语在主动结构和被动结构的使用上，一般修辞原则是要保持前后一致。如果中途改变语态，则往往意义不明。如：? He left the examination after his answer had been checked.这句话，主句用了主动结构，从句忽然改为被动结构，这样一来，到底是谁“核对子答案”便不明确了。要改进这个句子，最好把前后的动词语态一致起来，从而主语也一致了：He left the exmination after he had checked his answer.再如：As the guests entered the church, proper seats were arranged by the ushers leading them.(迎客的人).这句话的毛病是中途改变主语，以致“座位指定给谁”，含义不明。应将前后主语一致起来，尽管语态有变，但不影响意义：As the guests entered the church, they were led to the proper seats by the 、要处理好比较关系比较关系也是一种修饰关系。比较结构如果不完整或不确切也会引出歧义。请观察：? He is as tall, if not taller, than his brother.在这句话中，比较结构不完全，因为不可能说He is as tall than his brother, 而只能说as tall as his brother。 所以这句话应该调整为：He is as tall as his brother, if not taller.或调整为：He is as tall as, if not taller than his brother.再如：Leonardo had one of the greatest, if not the greatest minds of all times.这个最高级结构也是不完全的，从而非常费解，因为在这里有两个名词词组“one of the greatest minds”和“the greatest mind”。应补足为：Leonardo had one of the greatest minds, if not the greatest mind, of all times.有时，比较结构不完全，导致表意不合逻辑。如：?Her salary was lower than a typist.怎么会一个人的薪水比打字员低呢？应该说成：Her salary was lower than that of a typist.或者：Her salary was lower than a typist’s.再如：?The food here costs no more than any other resaurant.这句话从字面上看可以理解为The food here costs no more than any other restaurant costs, 这样以来，就变成拿食品价格和其它饭店的相比了，显然不合逻辑。应该拿这里的食品价格和任何其它饭店的食品相比：The food here costs no more than (it does) at any other restaurant.由上述诸例可以看出，在使用比较结构时，必须把被比较的对象明确起来。如果被比较的对象不明确，那就意义含糊。如：?Claremont is farther from Los Angeles than Pomona.这句话的意思很含糊。到底是Claremont 距离Los Angeles 比Pomona 距离Los Angeles 远呢？还是Claremont距离Los Angeles 比Claremont距离Pomona远呢？如果是前一种意思，应该说成：Claremont is farther from Los Angeles than Pomona is.如果是后一种意思，则应该说：Claremont is farther from Los Angeles than it is from Pomona.有时，在比较结构中使用than any…不当，其表意不合逻辑。如：?For many years the Empire State building was taller than any building in New York.这句话不合逻辑，因为Empire State Building 坐落在纽约市。它怎能和包括它自己在内的纽约市建筑物相比呢？处理这类问题，只要在any之后加个other就可以了：From many years the Empire State Building was taller than any other building in New York.三、言语简练，用词经济 言语简练，用词经济是修辞的另一条重要原则。所谓“简练”就是不用多余的词，即在表情达意中每一个词都起到自己的表意作用，而没有冗长、累赘的现象。“简练”和“简短”是两个不同的概念。“简练”是修辞上的优点；“简短”有时是优点，但有时就不一定是优点。一个简短的句子或者一篇简短的文章有时铿锵有力，掷地有声，便有时也可能言之无物，读来无味；文章长而空固然不妙；而空也未尝足取。一个句子或者一篇文章可能比较长，但内容充实，组织严密，没有废话，没有败笔，照样可以算是“简练”。因此“简练”是修辞的一个努力方向，它和“简短”是有区别的。1、要避免冗赘尽管一个句子或者一篇文章并不一定是“越短越好”，但是小题而大作，短话而连篇，言之无物，总是要不得的。讲一句话，造一个句子，在能充分表达思想的前提下，用词应该十分经济，必须避免使用多余的词。如：Whenever anyone called for someone to help him do something, Jim was always the first to lend his help for the cause. 这个句子如果变为下面的句子就更加简练：Whenever anyone called for help, Jim was always the first to lend his help.这个句子即是“简练的”，又是“简短”的。在这里，这二者就一致起来了。2、要避免不必要的重复重复有时是修辞的需要，但是，不必要的重复往往会造成言语累赘，表达无力。语法为我们提供了避免重复的手段，这重要是省略和替代。一般原则是，在能充分表意的前提下，能省略的就应省略，能替代的就应替代。省略和替代不仅能够避免不必要的重复，而且可使主要的思想内容得到应有的突出。反之，如果该省略而不省略，该替代而不替代，反而会冲淡主要的内容，赞成烦冗无力的表达。如：My father planned (all these houses) and my brother built all these can (do the work well) and (he) should do the work well, but he won’t (do the work well).Mary is going to sweep the floor though Alice won’t (sweep the floor).以上各句中括号内为省略的部分。第一句中，省略了all these houses, 便突出了planned; 第二句省略了do the work well和he，突出了can, should和won’t; 同样地，第三句省略了sweep the floor, 便强调了Alice won’t。再如：Here is a white silk blouse and a pink one. (one替代silk blouse)He said he would tell me the news, but he didn’t do so. (do so替代tell me the news)We are told that he will come back tonight, and if so our meeting will be held tomorrow. (if so替代if he comes back tonight)在上述第一句中，用了名词替代词one, 不仅避免了silk blouse的重复，而且使pink的意义突出起来；第二句用do so替代tell me the news, 突出了didn’t 的意义；第三句用if so替代if he comes back tonight, 突出了其后主句的含义。 3、要避免拖沓现象句尾是传递最重要信息的位置。因此，通常不宜在句尾附加过多的补叙。如果在句尾加上长串的并不重要的细节，往往会出现拖沓现象。“拖沓句”也是累赘的一种表现。如：It was 7:15 on the morning of February 8, 2000, when I was walking along Park Road towards the east when an elderly amn came out of the park on the other side of the street. Then I saw a yellow car drive up Third Street and make a right turn into Park Road. The next moment the car hit the man while he was crossing the road. The man was badly hurt and he fell with a cry. The car didn’t stop but drove off at great speed which was heading west. I noticed the driver wa a young woman who pretended not to be noticing all of this and the plate number was AC 864. About two minutes later I stopped a car which was passing near here and took the old man to the nearest hospital where the old man could be taken good care of.在这篇短文中，似乎用了太多的定语从句，从而使读者的视线容易因为读这些长句子而转移对整个交通事故的描述。如若改成下面的短文，就会显得简洁明了。I was walking along Park Road towards the east on the morning of February 8, 2000 when an elderly man came out of the park on the other sde of the street. Then a yellow car drove up Third Street and made a right trun into Park Road. The next moment the car hit the man while he was crossing the road. He fell with a cry. The car didn’t stop but drove off at great speed heading west. I noticed the dirver was a young woman and the plate number was AC864. About two minutes later I stopped a passing car and took the old man to the nearest hospital where he was taken good care of.这样整篇短文中含有一个定语从句，两个并列句，一个时间状语从句，一个宾语从句，一个分词结构，四个并列谓语，调整了主要信息的位置，删除了多余的词，主句和从句的次序进行了调换，使句式错落有致、重点突出。四、句式多样，灵活交替 修辞的另一个要求是，言语要生动活泼，形式，最忌单调乏味，平淡无奇。避免单调可以通过各种不同的手段来实现。从语法角度看，多种句式的灵活交替是达到生动活泼，避免单调的重要方法。写一篇文，讲一段话，如果通篇用的都是简单句或者通篇都是很长很长的复杂句，往往会给人以句式单调的感觉。如下面一篇短文：My name is Li Hua. I was born in Dalian, Liaoning province in February 1977. I started school in 1984 at 7. I studied in Guangming Primary School from 1984 to 1990. After that I went to No. 62 Middle school of Dalian and graduated this summer. The main subjects I studied at school included Chinese, maths, English, physics, chemistry and like English and computer best. I am very good at them. Last year I won first prize in the school computer competition. In my spare time I enjoy listening to popular music and collecting stamps. My favourite sports are swimming in summer and skating in winter.上面的短文是对自己作的一个简介，内容很全面，但句式太单调，不活泼不生动，给人一种平淡之感。如果将这篇短文的句式进行调整，充分运用分词结构，使句式灵活多样，本短文将会变得活泼，读起来朗朗上口。修改如下：My name is Li Hua and I was born in Dalian, Liaoning province in February 1977. In 1984 when I was seven years old, I started school. From 1984 to 1990 I studied in Guangming Primary School. And after that I went to No. 62 Middle School of Dalian, where I graduated this summer. The main subjects I studied at school included Chinese, maths, English, physics, chemistry and computer. I like best English and compuer which I am very good at. Last year I won first prize in the school computer competition. In my spare time, what I enjoy doing is listening to music, collecting stamps, swimming and skakting, of which I love swimming and skating most.修改过的短文包括一个并列句，五个定语从句，一个分裂句，同时在上下文的衔接上注意了关联词的运用，从而使整个短文句式灵活多变，思路清晰，读起来朗朗上口。

语言既是人类社会进行交际的重要工具，又是文化的重要组成部分，语言和文化密不可分。下文是我为大家整理的关于英语语言文化方面论文的范文，欢迎大家阅读参考!

解读酒店英语中的语言文化

摘 要： 酒店服务人员应从与饭店英语相关的中西方文化知识出发，领会文化差异和语言差异，以矫正由于中西文化差异而带来的语言偏差，从而达到学习语言、吸收文化和服务客人的目的。

关键词： 酒店英语 语言文化 文化差异

一、引言

语言与文化密切相关，不同文化习惯的语言不可避免地会发生冲突，而跨文化语言沟通存在于涉外高星酒店服务的各个环节。因此，酒店英语不仅是语言知识的学习，而且是语言文化和交际技能的培训。语言的本质属性不是语言知识而是思维。当一个人不了解该语言所蕴涵的文化时，那必然会发生语用错误。

二、具有本质特性的酒店英语

酒店英语属旅游专业英语范畴，具有专业英语的针对性(pertinence)和服务英语的得体性(decency)。语言标准应为:明晰、通畅、表意得当。如：

Waiter:How would you like with your steak?Rare，medium or well-done?(请问您牛排要几成熟?三成，五成还是七成?)

Guest:Rare，please.(三成。)

通常，rare是“稀少”的意思;medium是“中间”的意思;well-done是“干得好”的意思。而出现在服务员为客人点菜的流程中，它的意思就非常具有专业英语的针对性了。语言学家吕叔湘先生对言语得体有这样的描述:“此时此地此人说此事，这样的说法最好;对另外的人在另外的场合说的还是这件事，这样的说法就不一定最好，就应使用另一种说法。”请看下面这组酒店客人和服务员之间的对话:

Guest:Hi，waiter，you speak beautiful English.

Waiter: Thank you，sir. Welcome to Holiday Inn.

Waiter顺应英语习惯欣然接受，而非按中文习惯去拒绝，说“No，no，My English is not good.”以示谦虚，否则只会使顾客感到莫名其妙，不知所云。由此看出，服务语言的得体性在酒店英语的情境应用中显现得淋漓尽致。

三、文化差异(Cultural Difference)在酒店英语中的体现

文化影响着语言学习的思维方式，因此中英两种语言文化交汇时，必然会发生冲突。语言学家曾指出:“在与外族人交谈时，本族人对于他们在语音和语法方面的错误较宽容。与此相反，违反说话规则被认为是不够礼貌的。因为本族人不大可能认识到社会语言学的相对性。”这种情况又被称之为“社交语用失误”，它主要是指由于文化背景差异，交际时出现语用习惯错误。在酒店服务岗位的英语使用时，中英文化的差异将会给酒店服务中的语言交流带来不便。

(一)招呼(Greeting)用语

按照中国的文化习惯，问候和打招呼时，常爱涉及对方本身，询问的内容显得十分具体。中国人见面打招呼时最喜欢用的口头语如：

“吃饭了吗?”(Have you finished your dinner?)

“上哪儿去?”(Where have you been?)

如果将上面的招呼用语拿来用在老外身上，定会令他们感到丈二和尚摸不着头脑。例如:在酒店，初次见面对一位英美女客人说：“Did you have your lunch?”她会感到非常诧异。因为在他们的文化里，这样打招呼是暗示邀请的意思。这也是酒店英语服务中服务人员要引以为戒的。

与之不同，英语国家人打招呼，通常以天气(weather)、健康状况(health)、体育(sports)或兴趣爱好(interest/hobby)作为话题。如：

What a lovely day!(今天天气真好呀!)

I like hiking，and you?(我喜欢徒步旅行，你呢?)

(二)介绍(Introduction)用语

中国人小学第一节英语课便学了“What’s your name?”这句话。而这句话伴随许多人长大，考过了四、六级，TOEFL，IELTS，但对于它在何种情况下使用却鲜有解释。实际上，英语国家的人在第一次见面时一般先把自己的名字告诉对方，如“I am ...”，对方会自然地说出自己的姓名。因此“I’m ...”这里可以直接译成“请问贵姓?”。即使在填写表格、面谈等场合需要问及姓名时，一般也只说“Your name，please?”或“May I have your name?”如果使用“What’s your name?”会有一种被审问的感觉。一般只有海关人员、警察采用这种问讯句式。因此酒店员工在客人check-in(入住登记)或check-out(办理退房)的时候，一定要注意礼貌而得体的问询，以免冒犯客人。

(三)称赞(compliment)和接受赞扬

在人际交往中，谦虚和低调是中国人崇尚的表达方式，常会用“哪里哪里”、“不行，差远了”来回应别人的夸奖。而西方人则认为实话实说才能友好往来，而会欣然接受来自他人的赞扬。也常用赞美作为交谈的话题，如赞美对方出色的工作等。面对客人的赞美，员工的回答应是:“Thank you.”如：

Guest:You did a good job!

Waitress:Ah，thank you.

(四)关于隐私(privacy)

在中国，初次见面询问对方年龄、婚姻、收入是很自然随意的事情。而倾向自我、独立和自由的英语国家的人，会认为这些内容涉及个人隐私。如：

Are you married?(你结婚了吗?)

What’s your salary?(你的薪水是多少?)

以上内容涉及个人隐私，服务员切忌问及客人此类问题。因此，当酒店员工对入住客人的基本情况不甚了解时，“Is your husband/wife with you?”或“How many children do you have?”这样的问话是不得体的。

(五)搭配词语(phrase)表达

搭配词语指词与词的横向组合关系。搭配是民族文化中约定俗成的，不能用中文的搭配思维去套用到英语里面。在酒店用语中经常用到的如:“红茶”英语为“black tea”，而“black coffee”用汉语表示为“不加糖的咖啡”;“红酒”在英语中是“wine”(不是red wine);而white wine中文也不译成“白酒”。因此在搭配词语运用时，同样要注意词汇表达中的文化内涵。

四、尊重语言文化、提高饭店英语应用能力

世界各民族由于历史渊源、思想方式、生活习性、审美观念、价值理念、宗教信仰等不同，从而产生了文化上的差异。语用能力的提高离不开目标语国家的文化因素，因此要增强文化意识、主动自觉地吸收并融入他人文化环境中。

在培养文化意识(culture consciousness)，理解语言内涵的同时，还应注重不同的文化有着不同的语用原则，注重词汇文化差异、句法文化差异及日常习俗文化差异来强化文化意识，为提高正确语用能力奠定基础。不能视酒店英语为简单的口语交流，必须增强对英语文化背景知识的学习，要树立英汉语言差异意识，懂得英语在不同语境中的应用，即掌握一些文化语用知识。

五、结语

综上所述，酒店服务人员应改掉以往只重视语言本身而忽视语言文化的不合理做法，把文化因素纳入语言之中，用英语进行有效得体的交际。努力培养文化习得意识并使文化的规范与语言技能的培养同步进行。不仅注意语言形式的正确，还要重视语言运用是否恰当。既要有母语和英语两种语言的对比语言学修养，又要有两国比较文化背景学方面的知识，这才是成为国际化酒店具有跨文化意识人才的首要条件。

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浅析美式英语语言文化特点分析

摘要：美国文化是崇尚自由、平等和自我的文化，其包容性十分强，具有多元化的民族融合性。其核心文化特征是追求人人平等和自我价值的实现。这些文化特征在美式英语文化中有着深刻的体现。文章结合美国文化的产生背景对其语言分析特点进行分析探讨。

关键词：美式英语;语言文化;特点

引言

美国文化是一种非常独特的民族文化。从世界文化的区域和类型来说，美国文化属于西方文化范畴。但与其他西方文化相比，美国文化有着许多迥然不同的地方，它不但有别于与其有着亲缘关系的英国文化。而且有别于它的邻国加拿大和其他欧洲国家的文化。语言与文化的关系是水乳交融、不可分割的。

首先，语言体现了文化。一方面，语言是文化的一部分。根据文化的狭义定义，文化是从社会习得的知识。而语言则是人类对客观事实的认识和感受的反应，属于人类文化的一部分。另一方面，语言是文化的载体。因为语言是人类思维和交流的工具，也是人类形成思想的中介。本文试图从美国英语所反映的移民文化、价值观念、新文化等方面来分析美式英语语言文化的形成特点。

一、美式英语的形成背景

美国英语的形成与发展与美国的移民历史所带来的文化大融合有着密切关系。17世纪初，英国开始在北美进行殖民活动，在北美建立多个殖民地，而在殖民地的通用语言就是英语。之后不断有欧洲人移民到这片大陆上。自殖民地时期，美国英语就在多民族的接触与融合中从异族的语言文化中吸取营养，充实内涵，加快语言的多元化发展，形成美国英语的独特的融合特征。德语、法语、西班牙语、荷兰语和印第安语、黑人语言等移民群体的语言词汇不断渗透到美国人使用的英语里。

另一方面，美国政治、经济、人口结构和社会生活的特殊性，推动了作为社会交际工具的语言美国英语的独立与发展。在词汇、语音和语法结构等方面有别于英国英语的民族语言，美国英语的形成关键在于这个民族在新的社会和生活环境中不拘一格地创造和使用新词。而美国英语中丰富的新词都是出现在普通大众的言谈之中。

由于美国新社会特有的力量和群众性语言占据优势，因此，在美国，语言影响的流程是由下而上发展的。在美国英语中，最贴近生活和最能反映平民要求与社会生活特征的是俚语，俚语是美国英语词汇的主要来源之一。方言和俚语一样分布广泛，来自社会各个阶层，是美国民族语言的生命源泉，既有浓厚的民族文化内涵，又有丰富的表现力和多样性，大量的方言和俚语使得美国英语在较短的时间内区别于英国英语而成为美利坚民族的民族语言。

二、美式英语的语言文化特点

1、个体主义价值观及其在美国英语中的表现

美国文化以个体为本位，个人主义在美国发展到登峰造极的地步，是美国价值观的核心。它的主要内容是通过自力更生达到自我实现。与它联系最紧密的是自由平等竞争。机会均等和个人自由是实现自我价值的基本保障，而竞争是实现个人价值的根本途径。美国人在创造自己文化的同时，也创造了许多表现个人主义的词汇。最有代表性的如：self-absorption(自我专注)、self-limitation(自我制约)、self-cultivate(自我修养)、self-conquest(自我战胜)、self-admiration(自我赞赏)、self-control(自我控制)、self-dependence(自立)、self-reliance(自我依靠)、self-responsibility(自我负责)、self-advancement(自我发展)、self-salesmanship(自我宣传)、self-fulfilling(自我实现)、self-protection(自我保护)等。个体主义价值观特别重视对个人空间和私生活的保护和尊重。"privacy"(隐私)一词在美国人的意识中占有异常重要的位置。无论是在生活空间还是在情感处理上，哪怕是对一个未成年的孩子，都会尊重对方的选择和隐私。

2、美国英语与印第安文化

土著印第安人是美洲大陆最早的定居者，他们的祖先是具有亚洲蒙古人血统的游牧狩猎者，他们于后冰川时代跨过白令海峡来到北美大陆。从美国英语中可以找出许多反映印第安文化的词语。如山川、河流、湖泊等。美国英语吸收了约有2000个左右的印第安词语。

印第安人善于狩猎并拥有种植的技艺，因此很多动物和植物的名称都来自印第安语。如mose(麋)、pecan(美洲核桃)等。美国各州的名称，有一半是来自印第安语。如密苏里州(Missouri)、俄勒冈州(Oregon)、密西根州(Michigan)、马萨诸塞州(Massachusetts)、犹他州(Utah)等。另外，许多与印第安人的部落关系、生活方式、宗教习俗、农作物以及社会机构有关的词也来自印第安语。

3、美国英语使用的通俗化和标新立异的意识

美国人在词语的使用上有通俗化的特点，他们不喜欢咬文嚼字，说话力求形象、易懂。最能体现美国人用词通俗化的是美国俚语。美国俚语是平民百姓的语言，虽通俗形象不矫揉造作，但有些也难免流于粗俗，这些粗俗的俚语不宜登大雅之堂。但有时为了避免语言单调和落入俗套，上流人物甚至总统也敢离径叛道。贵为总统，出言粗俗，无非是想表明自己敢于向常规与正统挑战，在语言表达上突出自己的粗犷个性和创新意识。

汽车文化是美国社会的显著特点，美国人经常借用汽车的商标来比喻其他产品的质量和等级。如，美国Ford汽车公司曾生产一种滞销的Edsel牌汽车，于是，Edlse就常被用来比喻为"彻底失败的产品或人"。

结语

美国英语丰富多彩，反映了美国文化的千姿百态。而且，美国英语的每一个演变都有其社会背景和文化内涵，是与美国社会的发展齐头并进的。它们真实地反映了美国社会的发展历程，是美国各个历史时期社会活动和文化思潮的折射。在美国英语中，不仅蕴藏着美利坚民族特有的传统文化、价值观念和性格特征，而且也突出地体现了语言的时代特征。

参考文献

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[2]陈凌.美国文化在英语中的投影[J].广西师范大学学报(哲学社会科学版).2001(02)

[3]张莉娟.美国英语所反映出的美国文化[J].陕西教育学院学报.2007(01)