肥皂的制作工艺研究论文

只知道是皂化反应过程，用动物的下脚料作为油脂材料，再和碱反应

1.原理油脂和氢氧化钠共煮，水解为高级脂肪酸钠和甘油，前者经加工成型后就是肥皂。2.用品150及300mL烧杯各一个，玻棒、酒精灯、石棉网，三脚架，猪油（或其他动植物脂或油），NaOH，95%酒精，饱和食盐水。3.操作（1）在150mL烧杯里，盛6g猪油和5mL95%的酒精，然后加10mL40%的NaOH溶液。用玻棒搅拌，使其溶解（必要时可用微火加热）。（2）把烧杯放在石棉网上（或水浴中），用小火加热，并不断用玻璃捧搅拌。在加热过程中，倘若酒精和水被蒸发而减少应随时补充，以保持原有体积。为此可预先配制酒精和水的混合液（1∶1）20mL，以备添加。（3）加热约20min后，皂化反应基本完全。若须检验，可用玻棒取出几滴试样放入试管，在试管中加入蒸馏水5～6mL，加热振荡。静置时，有油脂分出，说明皂化不完全，可滴加碱液继续皂化。（4）将20mL热的蒸馏水慢慢加到皂化完全的粘稠液中，搅拌使它们互溶。然后将该粘稠液慢慢倒入盛入150mL热的饱和食盐溶液中，边加边搅拌。静置后，肥皂便盐析上浮，待肥皂全部析出、凝固后可用玻棒取出，肥皂即制成。4.说明（1）油脂不易溶于碱水，加入酒精为的是增加油脂在碱液中的溶解度，加快皂化反应速度。（2）加热若不用水浴，则须用小火。（3）皂化反应时，要保持混合液的原有体积，不能让烧杯里的混合液煮干或溅溢到烧杯外面。注：皂化反应：油脂在碱性条件下的水解反应。

朋友，工业方法是一套完善的技术资料，论文字至少是一本十万字的小册子；论价值少说也要卖千元以上吧？怎么可能在百度知道上无偿简单回答？ 给你一个基本原理：1、原料：各种植物油、动物油，按照软硬程度搭配比例使用；烧碱，也较火碱、片碱、氢氧化钠，根据油脂的皂化值计算添加2、反应：烧碱+油脂——生成脂肪酸钠，这个过程需要加温、微沸、至少需要12小时以上！3、盐析：将反应得到的产物脂肪酸钠+甘油的混合物，用浓盐水析出，上面的溶液中含有甘油，下面的白色膏状沉淀物就是肥皂4、成型：膏状肥皂注入模型，冷却后成为固体肥皂。

实验步骤：(1).在小烧杯中加入约5g新鲜动物脂肪(如牛油)、6ml95%的乙醇，微热使脂肪完全溶解。(2).在(1)的反应液中加入6ml40%的氢氧化钠溶液，边搅拌边小心加热，直至反应液变成黄棕色黏稠状。用玻璃棒蘸取反应液，滴入装有热水的试管中，振荡，若无油滴浮在液面上，说明反应液中的油脂已完全反应，否则要继续加热使反应完全。(3).在(2)的反应液中加入60ml热的饱和食盐水，搅拌，使反应液中的物质盐析出来，用药匙将浮在液面上的固体物质取出，用滤纸或纱布沥干，挤压成块，即为肥皂。现象：1.加入NaOH后，反应液变成棕黄色黏稠状2.挤压成块后，肥皂呈乳白色固体，并有淡淡的腥味反应原理：皂化反应注意事项：1.判断水解完全：取试液滴在水中，若不发生分层（油花）则完全2.加入饱和食盐水，盐析降低溶解度使固体硬脂酸钠析出，从而过滤分离

这个论文实在太简单了，其实你关键需要了解原料采用什么：什么油原料（椰子油、椰子酸、大豆油、大豆油酸、棕榈油、棕榈酸等等）、什么碱（NaOH、KOH还是其它什么），然后就是皂化过程，你要根据不同原料确定不同的皂化条件，酸类原料就短一些（一般4小时），油脂类原料就长一些（一般要12小时左右），长链烷基的时间长一些，短链烷基的短一点，温度一般以不冲料为准，即在95度左右即可，最好是在反应釜中进行，反应完成后要进行检测，主要是PH控制，油脂（游离酸）的含量等等，只能大致给你说这些，有关的文献还是很多的，也有专门的书籍可以参考！