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泡椒苹果
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雪梨的天空shelly

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食品工业是指以农副产品为原料通过物理加工或利用酵母发酵的方法制造食品的工业生产部门。其原料主要是农、林、牧、渔及副业部门生产的初级产品。按照我国1984年12月制定的分类目录,它的总称为食品、饮料和菸草制造业,在它的下面划分四大行业:(1) 食品制造业,包括粮食加工业,植物油加工业,糕点、糖果制造业,制糖业,屠宰及肉类加工。

198 评论

小懒虫苗啊苗

没有单独的食品类。在2011版相关核心期刊包括:①R1 预防医学、卫生学类核心期刊表里的:中国食品卫生杂志②TS2 食品工业类核心期刊表:食品与发酵工业;食品工业科技;中国食品学报;中国食品添加剂;食品与机械;食品科学;粮油食品科技;食品科技;食品工业;食品与生物技术学报;现代食品科技;食品研究与开发;粮食与油脂。

330 评论

纯情小泰伦

《中国食品》版面费,与论文字数、出刊时间、版面和期刊级别有直接的关系。因《中国食品》是省级期刊,版面费在800-2000元,省级期刊因为影响力和读者群、作者群偏少,价格也相对便宜,一般在1000元左右,8000-2000元是一个正常的论文发表费用

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