习俗文化论文开题报告

礼仪、是人与人之间交流的规则，是一种语言，也是一种工具。由于形成礼仪的重要根源――宗教信仰――的不同，使得世界上信仰不同宗教的人们遵守着各不相同的礼仪。中国是四大文明古国之一，中华民族是唯一传承千年的文明和民族。中国的礼仪，始于夏商周，盛于唐宋，经过不断地发展变化，逐渐形成体系。西方社会，是几大古代文明的继承者，曾一直和东方的中国遥相呼应。经过中世纪的黑暗，最终迎来了文艺复兴，并孕育了资本主义和现代文明，产生了现代科技和文化。中西方有着截然不同的礼仪文化。 随着我国改革开放的步伐日益加快，跨国交际日益增多，中西方礼仪文化的差异更是越发显露，这种差异带来的影响也是不容忽视，在中西礼仪没有得到完美融合之前，我们有必要了解这些礼仪的差异。 一、交际语言的差异 日常打招呼，中国人大多使用“吃了吗？” “上哪呢？”等等，这体现了人与人之间的一种亲切感。可对西方人来说，这种打招呼的方式会令对方感到突然、尴尬，甚至不快，因为西方人会把这种问话理解成为一种“盘问”，感到对方在询问他们的私生活。在西方，日常打招呼他们只说一声“Hello”或按时间来分，说声“早上好！”“下午好！”“晚上好！”就可以了。而英国人见面会说：“今天天气不错啊！” 称谓方面，在汉语里，一般只有彼此熟悉亲密的人之间才可以“直呼其名”。但在西方，“直呼其名”比在汉语里的范围要广得多。在西方，常用“先生”和“夫人”来称呼不知其名的陌生人，对十几或二十几岁的女子可称呼“小姐”，结婚了的女性可称“女士”或“夫人”等。在家庭成员之间，不分长幼尊卑，一般可互称姓名或昵称。在家里，可以直接叫爸爸、妈妈的名字。对所有的男性长辈都可以称“叔叔”，对所有的女性长辈都可以称“阿姨”。这在我们中国是不行的，必须要分清楚辈分、老幼等关系，否则就会被认为不懂礼貌。 中西语言中有多种不同的告别语。如在和病人告别时，中国人常说“多喝点开水”、“多穿点衣服”、“早点休息”之类的话，表示对病人的关怀。但西方人绝不会说“多喝水”之类的话，因为这样说会被认为有指手画脚之嫌。比如他们会说“多保重”或“希望你早日康复”等等。 二、餐饮礼仪的差异 中国人有句话叫“民以食为天”，由此可见饮食在中国人心目中的地位，因此中国人将吃饭看作头等大事。中国菜注重菜肴色、香、味、形、意俱全，甚至于超过了对营养的注重，只要好吃又要好看，营养反而显得不重要了。西方的饮食比较讲究营养的搭配和吸收，是一种科学的饮食观念。西方人多注重食物的营养而忽略了食物的色、香、味、形、意如何，他们的饮食多是为了生存和健康，似乎不讲究味的享受。 在餐饮氛围方面，中国人在吃饭的时候都喜欢热闹，很多人围在一起吃吃喝喝，说说笑笑，大家在一起营造一种热闹温暖的用餐氛围。除非是在很正式的宴会上，中国人在餐桌上并没有什么很特别的礼仪。而西方人在用餐时，都喜欢幽雅、安静的环境，他们认为在餐桌上的时候一定要注意自己的礼仪，不可以失去礼节，比如在进餐时不能发出很难听的声音。 中西方宴请礼仪也各具特色。在中国，从古至今大多都以左为尊，在宴请客人时，要将地位很尊贵的客人安排在左边的上座，然后依次安排。在西方则是以右为尊，男女间隔而座，夫妇也分开而座，女宾客的席位比男宾客的席位稍高，男士要替位于自己右边的女宾客拉开椅子，以示对女士的尊重。另外，西方人用餐时要坐正，认为弯腰，低头，用嘴凑上去吃很不礼貌，但是这恰恰是中国人通常吃饭的方式。吃西餐的时候，主人不提倡大肆的饮酒，中国的餐桌上酒是必备之物，以酒助兴，有时为了表示对对方的尊重，喝酒的时候都是一杯一杯的喝。 三、服饰礼仪的差异 西方男士在正式社交场合通常穿保守式样的西装，内穿白衬衫，打领带。他们喜欢黑色，因此一般穿黑色的皮鞋。西方女士在正式场合要穿礼服套装。另外女士外出有戴耳环的习俗。西方国家，尤其是在美国，平时人们喜欢穿着休闲装，如T恤加牛仔服。 当今中国人穿着打扮日趋西化，传统的中山装、旗袍等已退出历史舞台。正式场合男女着装已与西方并无二异。在平时的市井生活中，倒会看到不少人穿着背心、短裤、拖鞋等不合礼仪的服饰。 礼仪是一种文化，是文化就有纵向的传承和横向的借鉴与融合。随着世界全球化不断加快步伐，经济、文化高速碰撞融合的大背景下，西方文化大量涌进中国，中国传统礼仪也不断受到西方礼仪文化的冲击。如何保护中华民族传统礼仪，并去其糟粕，与西方礼仪进行合理有效的融合，成为人们不断思考和探讨的话题。越来越多的人认识到中西礼仪文化必将会互相渗透，不断发展。 就拿餐饮方面举例。现在中国饮食市场上洋快餐和西餐占了很大的比重，越来越多的人开始尝试和接受这些外来食品。麦当劳几乎代表了一种文化时尚，成为美国文化在餐饮领域的标志。与此同时，法国的贵族文化，英国的绅士文化也随着饮食而涌入中国。随着中西饮食文化的交流，不仅带来了蛋糕、面包、鸡尾酒等西式菜点，也带来了西方一些先进的制作工艺和饮食方法。这些都为古老的中国饮食文化注入了新的活力 。当然我国悠久而灿烂的饮食文化在海外的影响也越来越大，几乎在世界各地都出现了大量的中国餐馆，中国菜日益受到各国人民的欢迎与喜爱。比如北京烤鸭俨然已经成为外国人心中的地道美味。 但是在中西礼仪文化的融合过程中，中国人未免盲目热衷于西方，不自觉中陷入两个误区：其一，是拿西方的礼仪取代我们中华民族的传统礼仪。礼仪是一个民族最具代表性的东西。比如在青年中，举行外国式婚礼、过西方节日等等，都是不容忽视的倾向。对西洋礼仪只是作为民俗知识了解一下无可厚非，如果趋之若骛，就失去了民族的自尊，本民族的传统礼仪也会被淹没。其二，是把礼仪教育的重点集中在操作层面，比如鞠躬要弯多少度，握手要停几秒钟等等。这些问题不是不可以讲，但如果只做表面文章，礼仪就成了空洞的形式主义。 不可否认，当今国际通行的礼仪基本上是西方礼仪。这种现象的原因并不仅仅是西方的实力强大，深层的原因在于西方人价值观的统一，在于西方人对自身文化的高度认同和深刻觉悟。这一切与基督教的社会基础密切相关，因为礼仪是宗教的重要活动方式，由于对宗教的虔诚信仰，西方人从小就接受这种礼仪的教育与熏陶，使得礼仪能够自然地表现在人的行为之中。精神与物质、政治与文化的高度契合，使得人们获得高度的自信与优越感，正是西方人的自信与优越感赋予了西方文化强大的感染力，使其礼仪文化被视为世界标准。对照我们现在的中国社会状况，我们与西方的差距是明显的。 中西方礼仪文化的融合，在我们今日中国，更多的还是借鉴西方。但无论是借鉴西方的礼仪，或者是我们是自创一套自己的礼仪系统，这在形式上都不难。难的是我们也能有一个完整的价值体系，有对自身文化的高度认同和深刻觉悟。我们借鉴西方礼仪，不仅仅是要借鉴它的形式，更应当借鉴其内在灵魂，只有这样我们才能建立起自己的自信和优越感，才能确立我们的感染力。民族的复兴不仅是实力的复兴，更是一种文化的复兴。只有别人也认同我们的文化，才能真正使我们的礼仪行于世界。 人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。一个礼仪缺乏的社会，往往是不成熟的社会。而一个礼仪标准不太统一甚至互相矛盾的社会，往往是一个不和谐的社会。礼仪，是整个社会文明的基础，是社会文明最直接最全面的表现方式。创建和谐社会，必须先从礼仪开始。中国今天面临前所未有的挑战，无论是物质，精神，文化各个方面，都急迫的需要一套完整而合理的价值观进行统一。而礼仪文化无疑是这种统一的“先行军”，只有认清中西礼仪文化的差异，将二者合理有效的融合，方能建立适合中国当代社会的礼仪文化体系，达到和谐社会的理想。

死亡对于人们来说是没有办法避免的，茫茫宇宙，大千世界，人们在这里诞生、成长，直到最后的死亡。几千年来人们形成的丧葬礼仪，是既要让死去的人满意，也要让活着的人安宁。在整个丧葬的过程中，是生者与死者的对话，两者之间存在着一个坚韧的结——念祖怀亲。这个结，表现在生者和死者之间的实体联系中，也表现在两者之间的精神联系之中。而这就揭示了中国人生死观的深层内涵。 停尸仪式 他被移到正屋明间的灵床上，在亲属们的守护下度过生命中最后的时刻，这叫做"挺丧 报丧仪式 报丧可以说是人死后的第一种仪式了，它用发信号的方式把有人逝世的消息告诉亲友和村人。 招魂、送魂仪式 客死在他乡的魂魄，找不到归途.除非他的家人替他"招魂"，使他听到那企望着他的声音，他才能够循着声音归来。 做‘七’仪式 人们认为，人死后七天才知道自己已经死了，所以要举行"做七"，每逢七天一祭，"七七"四十九天才结束。这主要是受佛教和道教的影响。 吊唁仪式 一般吊唁者都携带赠送死者的衣被，并在上面用别针挂上用毛笔书写的"某某致"字样的纸条。 入敛仪式 入殓有"大敛"和"小敛"之分。小敛是指为死者穿衣服，"大殓"是指收尸人棺，汉族民间俗称为"归大屋"。 丧服仪式 在丧礼中，晚辈给长辈穿孝主要是为了表示孝意和哀悼。这本来是出自周礼，是儒家的礼制，后来，又被人们引申成为亡人"免罪"。

《将家乡民俗文化融入幼儿园课程的研究》开题报告 《将家乡民俗文化融入幼儿园课程的研究》一、 研究背景 要解决的主要问题 现在的幼儿生活在电子时代～活动在室内居多～从小和动漫、卡通、电脑为伴～玩的多半是电子、绒布玩具～电脑游戏～而且可以经常吃到包括肯德基在内的洋快餐～也可以天天穿新衣～在当今物质条件优越的孩子们身上已很少看到带有民间色彩的东西。《幼儿园教育指导纲要解读》指出:“教师要通过自身的努力～开发和综合利用农村得天独厚的丰富的社会和自然资源～创设农村幼儿教育所需的物质条件和人力条件……为幼儿提供感受和体验家乡文化的机会～从而培养幼儿对社会的认同感～加深对家乡文化尊重和热爱的情感～为传承优秀的民族文化传统奠定基础。”因此～立足教师熟悉的家乡民俗文化资源开展幼儿园园本课程的开发与利用策略研究是一个很有价值的课题～符合新《纲要》对幼儿发展需求的新理念。 近年来～资源县各级党委政府十分重视非物质文化遗产的保护工作～充分发挥民俗文化资源在建设文化中的积极作用。有着丰富的旅游资源的资源县围绕“生态立县、旅游兴县”的发展思路～坚持走“文化搭台、旅游唱戏”的经营之路～积极打造富有内涵的旅游文化。为了挖掘民俗文化～提升文化内涵。政府专门建立了相关的组织～制定了保护民俗文化资源的政策意见和方案～在民族文化艺术开展了一系列有效的抢救、保护、传承工作～进一步落实对资源县优秀传统文化的传承。1995年,资源县把五排三乡七月半山歌节和大埠头,县城,放河灯祭祖的习俗进行了嫁接、整合后形成了七月半河灯歌节。按照“政府引导、市场运作、民间参与”的节庆运作模式～资源县围绕“灯”、“歌”两大主题～完成了一年又一年的精彩演绎。几年来～资源县走出了一条传统民俗节日文化保护传承与创新发展相结合的发展之路。在保持原有文化特色的基础上～与时俱进～创新思路～准确定位～将民俗节日融入到百姓的日常生活当中～让百姓感受传统文化的魅力～使百姓在参与中传承着民族的传统文化～融入到时代发展的节拍。另一方面～大力倡导对广大未成年人进行传统民族文化和爱国爱乡知识的宣传和普及教育～开展“民俗文化进校园”活动～将家乡民俗文化引入中小学生、幼儿的生活与学习视野～促进民俗文化生命力不断衍生～让优秀传统文化“活”起来～融入新时代、新生活、新生命、找到新位置～求得新发展。因此～依托资源县丰富的民俗文化资源进行幼儿园课程资源的开发和利用～一方面可以让幼儿在耳闻目睹中亲 1/10页 身了解家乡优秀的地域文化～丰富了教育活动的内容～为幼儿提供尊重、亲近、体验本土文化的机会～从而产生爱祖国、爱家乡的美好情感～而且使民间传统的、优秀的、适宜幼儿教育的内容和材料得以传承到下一代,另一方面～通过组织形式多样、内容丰富的课程活动促进幼儿、教师、幼儿园的内涵发展～真正构建富有人文精神的幼儿园园本文化特色。因此～本课题研究对幼儿园课程资源的开发和利用具有积极而重要的引领促进作用。 ?研究的理论依据 1.陶行知教育思想。 ?“生活教育”理论: “生活即教育～社会即学校”。让幼儿在家乡这个天然的生活课堂中得到锻炼和成长～将教育生活化～生活教育化～使教学成为孩子的乐园～使教学充满创造的活力～使师生成为创造的主人。“教学做合一”:民俗文化特色课程的开发～不片面强调幼儿对机械性知识技能的学习～而是根据孩子的需要、兴趣选择教学内容～把目标、内容编织成主题网络～然后再组织幼儿在厚实的民俗文化情境中去主动探索、积极求知、自主建构、自由创造。 ?“六大解放”教育理念。 人与环境的互动是幼儿全面发展的重要条件～民俗文化特色课程开发注重解放幼儿的手、脚、眼睛、鼻子、嘴巴、空间……让幼儿接触、感知、观察～注重通过对周围生活环境的认知～激发对民俗文化的兴趣～培养幼儿爱家乡的情感。 2.地方课程和园本课程开发的理论。 我国地方课程的开发～始于1993年实行的新的义务教育《课程计划》～它改变了全国大一统的课程格局～增加了地方课程～突破了单一的课程结构～改变了国家统一管理课程的制度～逐步实行国家课程、地方课程与学校课程相结合的课程结构体系。南师大虞永平教授认为“幼儿园课程是早期儿童文化化的优秀文本。民间艺术的生活性、审美性、实践性和综合性决定了其对幼儿的全面和谐发展有重要的价值。”因此开发地方课程～充分利用尚未被开发的地方教育资源～为当地教育服务～对于孩子来说～地方文化是他们身边的、熟悉的～更易于幼儿知识的获得。 3.《纲要》指导思想。 《幼儿园工作规程》明确规定幼儿园要将“萌发幼儿爱家乡、爱祖国、爱集体、爱劳动的情感”作为保教主要目标之一。《幼儿教育指导纲要》指出要“充分利用社会资源～引导幼儿实际感受祖国文化的丰富与优秀”。 4.皮亚杰建构主义理论。 2/10页 皮亚杰的建构主义理论认为:学习中应以学生为主体～学生是教学活动的积极参与者和知识的积极建构者,教师应是有利于学生意义建构的帮助者、促进者。民俗文化特色课程的开发以突出幼儿在主题活动、环境创设中的主体地位为核心～充分利用民俗文化资源～让幼儿融入自然、融入社会～为幼儿自主学习提供广阔的空间。活跃幼儿身心～提高他们在活动中的主动性～增强学习兴趣～激发求知欲及创新意识～促进幼儿整体素质的全面提高。 ?国内外同一研究领域现状、本课题在幼儿园课程资源开发和利用的价值。 家乡民俗文化在我国现行学校教育尚显缺失～在学前教育领域如何彰显民俗文化对学前儿童的影响更属新的课题领域。2001年教育部颁发了《幼儿园教育指导纲要》～随即在全国各地幼儿园掀起了围绕《纲要》精神探求多元课程模式的热浪～之前的幼儿园课程几乎以“国家课程”为主～“大部分的教育内容与儿童的现实生活脱节”～传统文化课程资源的开发只是少量渗透在幼儿园“整合主题教育”课程之中～内容也仅仅极少数涉及到节日文化知识的传承与了解。近年来～不少省、市幼儿园在园舍设施设备等硬件建设方面取得了较大发展～园本文化的内涵建设作为幼儿园长远发展的生命力～越来越受到关注。在一些专家的指导下～类似的研究课题也出了一些成果。中央教科所王化敏关于《<新纲要>与农村的高质量幼儿教育》是较早而且较为系统的研究～其中提出要依托幼儿园、家庭、社区三方面～使广大教师建立“人尽其能、物尽其用”的教育资源观和价值观。另一些研究大多以幼儿园实践操作中主题活动的开发与设计为主～理论层面深入不多。2009年～广西省学前教育研究会在南宁召开～会议主题着力围绕“地方课程资源的开发与利用”～各与会幼儿园结合本园实践对“利用本土资源开发幼儿园课程”作了会议交流。从目前来看～有关家乡民俗文化课程资源的开发与利用的研究尚是新的课题～在中小学课程研究中～除课程模式、课程内容方面的探讨外～整合师资培训、社会支持系统等的研究项目也十分鲜见～因此本课题具有一定的理论与实践价值。 二、对课题的界定 本课题的核心概念是“民俗文化”和“幼儿园课程”。民俗文化:是依附人民的生活、习惯、情感与信仰而产生的文化～指一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化。它起源于人类社会群体生活的需要～在特定的民族、时代和地域中不断形成、扩大和演变～为民众的日常生活服务。它具有普遍性和传承性和变异性。它是人民传承文化中最贴切身心和生活的一种文化。然而～当前幼儿园课程内容多以教材为主～教师们实施教材开展活动的过程中～往往忽视掉幼儿生活中蕴含的民俗文化中许多有价值的资源～从而缺失了对幼儿进行民俗文化教育的机会。 3/10页 幼儿园课程是指:基于幼儿发展需要～为幼儿提供的各种教育内容、方式和经验的总和。包括幼儿园所实施的各领域的课程和各种活动。新课程标准提出了“课程资源”的概念～要求教师要善于开发和利用各种课程资源～讲求教学资源的多样性、灵活性和生活性。而新课程理念更是强调以人为本～关注人生命的整体发展和可持续性发展。因此～将课内与课外结合起来～把活动和幼儿生活的世界结合起来～是幼儿园课程实施和优化的关键。 将家乡民俗文化融入幼儿园课程是指:充分利用家乡最典型、最有代表性～与幼儿日常生活知识经验相接近的、具有乡土气息的、能为幼儿所接受的民俗文化主题教育内容来完善幼儿园课程的内容和结构等～有效促进课程的实施～提高课程实施的效果。也旨在新课程理念的引领下～研究如何充分利用家乡民俗文化资源～发挥民俗文化资源活化课程的功能～使幼儿园课程实施成为面向幼儿发展和生活的真实的教育过程。 三、研究的基本内容及操作要点 ?研究的内容 ?家乡民俗风情特色课程的开发与实施的研究。 ?民间游戏资源的特色课程的开发与实施的研究。 ?家乡风光特色课程的开发与实施的研究。 ?名优特产资源的特色课程的开发与实施的研究。 收集本县民俗文化相关资料～了解其现状～并进行系统化的整理。筛选出适合于幼儿园开展的教育活动～把民俗风情、民间游戏、家乡风光、名优特产等有机的融入到课程之中,贯穿幼儿的一日活动～从不同角度促进幼儿情感、态度、能力、知识、技能的和谐发展～丰富教师的特色课程资源。 ?操作要点 1.开发和生成家乡民俗文化特色的主题活动 在幼儿家乡民俗文化教育主题资源的开发过程中～我们不仅要认真实施预先设定的教学计划～同时也应注重主题的开发与生成～鼓励师幼在互动中超越预定的要求～弹性灵活地执行计划。并根据幼儿的经验、兴趣与思考～和孩子们共同寻找新的主题资源。 ?在幼儿一日活动中渗透幼儿家乡民俗文化教育 家乡民俗文化具有很强的实用性、娱乐性～它不受时间、场地、人数、材料的限制。因此～我们将根据幼儿的年龄特点和实际需要～把一些民间的工艺等作了适当的改编～投放到区域～并带入幼儿的一日生活活动中。 4/10页 ?幼儿园、家庭、社会三者形成共育合体 家庭资源是幼儿家乡民俗文化主题活动中不可忽视的一个重要资源。为激发家长主动参与的积极性～从课题研究开始～我们就将一方面通过家长会～向家长宣传我园课题研究的重大意义～向家长说明课题研究的目的、计划、步骤和方法,另一方面通过发放“家乡民俗文化教育问卷调查表”～了解家长的想法～听取家长的好建议～力求与家长达成共识。 陈鹤琴先生提出:“大自然、大社会是活教材。大自然、大社会中活生生的人和事都是学生学习的对象。”因此～我们还将充分抓住社区这一丰富的教育资源～与社区合作开展形式多样、内容丰富的传统民俗活动。同时～邀请社区民间艺术团体来幼儿园传经、献艺～如民间歌舞表演、剪纸表演～教幼儿学做面泥等等～大大开阔孩子们的眼界。 2.运用生动有趣的家乡民俗文化主题教育的教学方法。 ?情绪感染 在家乡民俗文化教育主题活动中～教师要以自己的情绪感染幼儿～引起兴趣～激活情感。如教师对作品表示出喜爱之情～或在描述、讲解过程在中～将自己的情感融入其中～并溢于言表～表达自己的情感体验～唤起幼儿的情感共鸣～激起幼儿的情感投入～推动审美感知和想象等活动的开展。 ?多通道感受、理解 教师在家乡民俗文化主题教育活动中～引导幼儿运用听觉、视觉、触摸觉、运动觉等多种感官～调动情感、思维、想象、动作、语言等多通道参与～反复品味～启发联想～促进理解。如在民间美术活动中引导幼儿听、看、做、想、说等～以更好的帮助幼儿认识、把握作品所表现的意蕴。 ?多形式尝试表现 教师要为幼儿提供多种尝试、表现的情境与条件、鼓励、支持幼儿尝试创造。如通过各种有趣的小游戏及区角活动、编构活动等途径～鼓励幼儿大胆地用绘画、语言、动作等形式把自己对作品的理解与感受表现出来～并对幼儿的创造性表现给予支持与表扬～以不断提高幼儿表现美、创造美的能力。 3.创设丰富多彩的家乡民俗文化教学环境 《幼儿园工作规程》中指出:“萌发幼儿初步感受美和表现美的情趣。把民间文化渗透于环境布置中～创设富有民间文化气息的环境～使之呈现出浓郁的民间文化教育氛围～让幼儿能耳濡目染地受到熏陶～为幼儿提供感受民间文化和表现民间文化的机会与条件。” 5/10页 长文档看不完？收藏高清版到APP阅读 > 轻触加载下一页 相关文档 备孕、孕期、产后女性知识，父母.. 专题 doc《将家乡民俗文化融入幼儿园课程的研究》研究报告 热度: doc民俗文化融入幼儿园课程的实践研究 热度: 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