与母亲味道有关论文参考文献

有一种冷，叫你妈觉得你冷;有一种味道，叫妈妈的味道。

爸爸说：妈妈的味道，是捻一撮故土就着浊酒一口闷下，灼烧的心，脸上的泪……

妈妈说：妈妈的味道，就是我走到门口大喊一声：妈妈，我回来了，我的妈妈颤颤巍巍的开门迎出来……

问菜那得香如许，为有妈妈手艺好

我说：妈妈味道是香的!每天饥肠辘辘的从学校出来，几乎都是百米赛跑的速度赶回家。在楼下就可以闻到家里飘出的香味!深深地吸一口气：嗯!今天是糖醋排骨!今天是番茄牛肉汤!今天好像是小鸡炖蘑菇!……反正每天都是不一样。走进家门一看，基本上八九不离十!吃着妈妈的饭菜，聊着学校的趣闻，此时饭菜是香的，妈妈是香的，空气也是香的。香的让我舍不得时间流逝……

看云卷云舒，让我望而却步

我说：妈妈的味道是苦的!月考分数下来了，英语77分!这个分数让我崩溃和绝望。不要说对不起谁，我简直无法想象妈妈看到后会是何种表情!尽管万般不甘，脚下纵有千斤的枷锁，也有到家的一刻。那一刻的鼻子是塞的，根本闻不到饭香，耳朵是聋的，根本听不到妈妈那殷切的声音“月考英语多少分?”唯一的想法是：哪里有地洞!机械的把考卷递给妈妈，根本不敢瞟一眼妈妈。只听得妈妈说：“没事，这次不好，还有下次，只要不是中考那一次就好。这个分数是警告你的。希望你以后英语要更努力了!知道吗?洗手吃饭，今天是你最爱的烤鸡!”我味同嚼蜡的啃着妈妈做的烤翅，看着妈妈红红的眼睛以及头上丝丝的白发，觉得嘴里比吃了苦瓜还苦!心里暗暗发誓：妈妈，我一定要把英语看作鸡腿，狠狠的啃下它……

为谁消得人憔悴?请你猜猜他是谁

我说：妈妈的味道是酸的!每个周末，我都有半个小时玩手机的时间。我会紧紧抓住这有限的时间跟同学聊天，分享开心的事情，有的时候忍不住就哈哈大笑。妈妈就会时不时凑过来，问：“你跟谁聊的这样开心?”我不乐意的瞥了她一眼，嫌弃的说：“同学”.然后又自顾自的乐起来。过了一会。妈妈又坐我旁边特别讨好的说：“你们说点什么?这么高兴，告诉妈妈听听!让我也笑一下。”我说：“你这个上了年纪的小丫头，我们的事告诉你也不懂!你看电视去吧!”妈妈一副心不甘情不愿的样子，磨磨蹭蹭舍不得离开。周而复始的来个多少次，直到我放下手机，妈妈还要不停的打听。此时的妈妈是酸的。她在吃我同学的醋!哎呀，真是老妇聊发少女狂……

其实偶尔妈妈还是辣的，或者咸的……反正绝对是让我流连忘返的。

何为妈妈的味道?一千个人有一千种答案。我觉得妈妈的味道是爱的制造，让我为之倾倒，永远也忘不掉。

我的家人各有高招，特别是我的妈妈，她有四种味道，分别是酸、甜、苦、辣，现在就让我说几个有代表性的例子给你听吧!

酸味

星期六下午，我正坐在沙发上和弟弟玩游戏。这时，妈妈走过来对我说：儿子，怎么这么闲都不去做家务啊?妈妈，您就让我玩多会儿吧!我小声地答道。妈妈听了，不高兴地说道：你都玩了那么久，还想玩?不行!我听了，心里酸滋滋的，但我还是奉旨地去做家务。过了一会儿，家里就被我打扫得干干净净。我刚想坐下来歇一会，妈妈又对我说：你的衣服还没洗呢，还不赶快去洗!我上气不接下气地说：妈妈，我累了，能不能不洗啊?不能!自己的事情就要自己独立及时的去完成，这样才是好孩子。妈妈反驳道。这时，我忍不住哭了起来，泪水滴在嘴上，酸酸的，多委屈啊!我已经做得够好了，但是却还是不尽人意。

甜味

有一次，妈妈被院长表扬了，她心花怒放，于是便和我一起去超市大购物。在超市里，妈妈又是买这个，又是买那个，还是给我买了一堆好吃的，有奶茶、有饼干、有可乐、有面包-------差不多有一座小山那么多了。等买单的时候，已经足足买了七百元!最后妈妈还请我去吃肯德基。这次的购物之旅，我们都很享受，不仅是因为妈妈满足了我物质上的要求，更重要的是我感受到妈妈浓浓的爱，这些关爱，包围着我，此刻我的心比吃蜜还甜。

苦味

星期一下午，我考完试回到家后，觉得头脑十分沉重，就打开电视津津有味地看了起来。这时，妈妈从厨房里走出来，看到眼前的这一幕，生气地把电视给关了，还火冒三丈地对我说：你不好好在书房里做作业，跑来这里看什么电视!我紧握遥控器说：妈妈，我做完作业了，您就让我看一会吧!做完作业就不用复习了吗?明天还要考英语呢!还没等我回答，妈妈就把我推进了书房。一丝丝冷风吹过来，我的心比喝了药还苦。我并不是不爱学习，只是我不想做书呆子，我明白学习需要劳逸结合，这样才能够事半功倍呢!真希望妈妈能明白我的心啊!

辣味

有一次，我家的小猫咪不小心把妈妈最喜欢的那盆太阳花给摔烂了。妈妈大发雷霆，狠狠地对我说：你为什么把我那盆太阳花给摔烂了?妈妈，真的不是我干的。我含着泪回答。妈妈听了，火冒三丈地说：不是你是谁啊!你今晚不给我一个交代，就别想吃饭了，做错了事情还不诚实的承认，这是什么态度!顿时，我的心火辣辣的，真的不喜欢这样无缘无故受着这样的委屈啊!妈妈何时才能改掉这个随便错怪人的缺点呢?

妈妈所有的味道对于我来说，都是幸福的。因为妈妈是用她自己的方式来爱我，我也要跟妈妈好好的进行沟通，让我们的相处得更融洽!

世间万物都有属于他自己的独特的味道，而每个人都该享有的就是妈妈的味道！

面包中妈妈的味道

在初中的时候，级部主任不允许我们带零食到校，只能稍微带点面包。可妈妈却说面包中的添加剂太多，吃了之后对身体不好。爸妈就商量着从乐拍上买了一个烤箱，自己来给我做面包吃！

可以开始哪有那么容易做好呢？说明书不停地看，靠向上的附带工具不停地研究。明天早上就要上学了，妈妈不顾连着上了两个夜班的劳累，回家后饭也没顾得上吃，就又拿起说明书不停地看，晚上我起床上厕所的时候厨房的灯依然亮着，迷迷糊糊的我却在困意中径直走回房间，走到床边，倒头就睡。一觉醒来，呈现在我面前的是一个大盒子，我好奇的将它打开，一股浓浓的蛋香味扑向鼻尖，再仔细一闻，还有淡淡的妈妈的味道。拿到学校后，同学们都来争着和我要妈妈做的面包吃，因为这面包中洋溢着妈妈的味道！

后来才知道，那一晚，妈妈又一整夜没睡觉，失败了的面包自己吃了好几天，却没舍得吃一口最后做的最好的面包。

那些面包是我自小到大吃过的最好吃最好吃的面包啦，虽然那面包没有精美的外表，但是那其中

却蕴含着妈妈的味道。

字典里妈妈的味道

课桌上的字典时常使我想起妈妈。还记得这本大字典是高一刚开学军训的时候妈妈给我送来的，原本妈妈可以让在学校工作的舅舅去给我买的，可妈妈怕麻烦舅舅，就自己到镇上买来，大老远的跑到学校来给我送。中午刚打完电话，下午课间操的时候，走出教室刚要跑，就被一只手拽了回来，回头一看，原来是妈妈，凌乱的头发，凹凸不平的皱纹，颤抖的腿托着疲惫的身子，瞬间感觉妈妈老了许多……

我因为赶时间，接过字典就放回教室。妈妈在在外边等我出来，我小跑，妈妈也跟着我小跑，一边跑一边问我：“在学校吃的怎么样啊？环境还适应吗？累不累啊？”我说：“还好啊！”“别舍不得花钱，多吃饭才能长个子啊！"妈妈说。我只是点点头。跑完操回来，字典上多了几个字：我的名字，还有妈妈对我的叮嘱。

谁知道妈妈等了多长时间？谁知道经过了几辆拥挤的7路车？谁知道妈妈心里对女儿的担心？谁又知道女儿对妈妈的冷漠会让大老远跑来的妈妈心里有何感受？我只知道妈妈问了我好多好多，我却回答了太少太少。就像妈妈对孩子付出的爱太多太多，从孩子那里收获来的却太少太少。每次翻开那本字典，都弥漫着妈妈的味道。

生活中的点点滴滴都洋溢着妈妈的味道。妈妈是我们的启蒙老师，是我们心灵的依靠。长年漂泊在外的游子会经常回忆起妈妈的味道，现在的我们更好好好的珍惜，好好的体会这充满着暖暖的爱的妈妈的味道。

长这么大，我最喜欢两种味道。一种是妈妈身上的味道。那是一种说也说不清的好闻的味儿，我说那是妈妈味儿，只有我才能闻得到的清香；一种是书的味道。每次捧到一本新书，我都会把鼻子钻进书页里做个深呼吸，每次都要重复呼吸好多次，那味道是油墨香。这是妈妈告诉我的。

记得小时侯，我刚懂事，妈妈就把我领进了书店。一排排花花绿绿的书吸引着我。我奔过去拿起一本书就翻，可什么也看不懂，就又放下这本，再拿起另一本更漂亮的，哗啦啦翻过去，还是不懂。不过，那书中的颜色漂亮极了，我喜欢。而且，书里还散发着一种好闻的味道！兴奋的我总是快乐地在一排排书柜间嬉笑穿梭。每到这个时候，妈妈总是弯着腰跟在我的身后，或蹲在我的身边，笑眯眯地看着我，看我翻书的小手，看我装模作样的神态，看我忽闪忽闪的眼睫毛。后来，书就成了我的朋友，妈妈也就送给了我一系列的“女儿丛书”，一直到今天。

记得有一天晚上，我像往常一样，贴在妈妈的身边听故事。妈妈温柔的声音在静静的夜里流淌。那声音时而高，时而低，我在妈妈的声音里时而喜，时而急。妈妈时而皱起眉头，时而嘴角挂起微笑，读到最有趣的地方时，妈妈就故意停下来，把目光移到我的脸上，笑着看我。这时，我就不安分了——一会儿爬起来闻闻书的味道，一会儿又滚在妈妈的怀里，闻闻妈妈身上的气息。等我安静下来了，妈妈又接着讲书中的'故事，我听得津津有味。忽然，妈妈又不读了。哼哼，妈妈又来这一套！我抿嘴一笑，耐心地等着，像一只好听话好听话的小狗，嗅着书和妈妈的味道。可是，好长时间都没动静，爬起来一瞧，妈妈早已入梦了。无奈，我只好钻进被窝，乖乖地跟妈妈一起进入梦乡。那梦中的故事比书中的图画可美丽多了。

终于有一天，我长大了，我认识字了！我可以挣脱妈妈的手，独自在书的世界里徜徉。我开始接触一些名人集，我的目光触到了这样一些名字：冰心、叶圣陶、老舍、巴金… …

他们的作品,我读起来不是很懂,但我努力去读,哪怕只懂了一个词也好。我慢慢地知道了散发着香气的文字里，有许多许多的道理。有句话说得好，“读书，是与最高尚的人谈话。”的确如此。在他们中间，我最喜欢冰心奶奶的文章。她的作品总是给人一种幽雅的感觉，给人以美的享受。您听，“断断续续的钟声惊破了梦境，树头雀鸟喳喳嘁嘁叫个不住，没一会儿，天色便大亮了。”啊，一个早晨就这么亮堂堂的、热热闹闹地来了，我好喜欢！有时，我试着像冰心奶奶那样，写我身边美好的事物。别说，老师还常夸我呢。

妈妈的大手拉着我与书做了朋友，书的香气溢满了我小小的心房。我沉醉于书中的香味，就像我迷恋妈妈身上的味道一样。书，不也是我的母亲吗？我就像一个婴儿，在母亲的怀抱里尽情地吮吸着甘甜的乳汁，那其中的滋味，真好！

“母亲”这个词，是我们从牙牙学语到长大到老到死，一直在念叨的名字，她，是倾盆大雨中的一把伞；她，是炎热太阳下的一股凉风；她，是沙漠中的一片凉地。

母亲，是我们一生当中的守护人，是那个永远都在奉献而不求回报的人，那个为了你不顾一切的人，在我眼中，我的妈妈有两个“味道”草莓味的和苦瓜味的。

我妈妈是个女强人，一个上得厅堂下得厨房，能文能武，夸张了，哈哈，我妈妈是一个不输于男人的女人，我爸不在的时候，修得了谁管，换得了灯泡，反正就是很厉害，那么，现在开始介绍我妈的味道。

首先，草莓，外表美丽，内心好“吃”，就是对我好的一面，我妈对我可是想买就买，想吃就吃，从不抠门，就拿上次来说，刚上初中的时候，我就闲走了八百米远，不坐公交车，就给我妈妈说好远，我要骑自行车，我也没有那么认真，就说说而已，没想到……明天就给我买了一个新的，天啊，我太幸福了，就会想怎么有一个这么好的妈妈，那几天开学的觉都睡不着，那是，我觉得我妈妈是草莓味的。

还有一次就是数学考了58分，我一辈子没见过的分数，那天，外面的天气灰蒙蒙的，班里感觉也死气沉沉的，压得喘不过气，从早上发卷子开始就一直哭道放学……成绩登完以后，我妈看到了，她第一个不是想责备我，而是安慰我，还托老师托她给我带话：不要伤心，下次好好努力”听到以后，感觉好了一点，当放学以后，我无颜面对她到时候，反而给了我一个大拥抱，还带我去吃好吃的，让我下次仔细听课，这时候我觉得妈妈是“草莓味”的

当然，不是所有东西都是十全十美的。我妈妈有的是时候就是奇奇怪怪的。这个时候我就觉得我妈是苦瓜味的。

在我妈生气的时候，不管是不是你惹得都要离我妈“十米”之外。不然你会死的“死无全尸”的所以只要她生气了就离她远远的就好。可能是因为上了初中开始悄悄的改变。我觉得我妈管我的太紧了。尤其是手机，你刚刚拿着手机我妈就会说：“咋天天玩手机你不学习吗？考试考怎么玩手机嘛”这时候就会是一顿的无语。还有就是天天爱念叨，本来就没有什么的事，非要拉出来说一下那个时候就会觉得好烦。有一次我说我要出去和几个闺蜜出去玩。死活不让我出去，本来就是我要她们出来的，现在我又放人家鸽子了，岂不是很尴尬。像这几种情况，我都觉得我妈妈是“苦瓜”味的。

其实，不管我妈对我用什么“味道”对我，都是对我最好的。希望时间慢一些，不要再让我妈头上的银丝悄悄来临。脸上岁月的痕迹不在增多……我希望成为她的骄傲她的自豪。不辜负她对我的任何期望。我要对我的妈妈说“我爱您”。

母亲，让我从牙牙学语到能言善辩；让我从稚嫩的幼苗到茁壮的大树；让我有一个温暖的避风港。希望那个慈爱的女人，永远被幸福包围。笑容常在……

我最喜欢做的一道菜，就是红烧排骨，这道菜被儿子称做妈妈的味道。

此独门秘笈本不想外传，但经儿子一再夸大，做妈的不好意思藏着掖着，想与每一个做母亲的分享其中甜甜的蜜意和暖暖的柔情，独乐乐不如众乐乐，把妈妈的味道科普一下，一道家常菜，说起来简单，做起来也很简单。就像幸福一样，最简单的就是最幸福的。

第一步：选材。寿县人都知道大圆盘的新城菜市场吧，西门进去，往南直走十米，第一个卖肉的摊位，摊主是一个俊俏的小媳妇，三十多岁，不笑不说话，不仅长的漂亮而且干净利落，最主要的是肉特别新鲜支棱。早晨一定要去早一点，8点之后，别人的摊位还是供大于求，她的摊位早已是落花流水春去也，良辰美景都在他人的厨房里姹紫嫣红啦。不会选择材的妈妈们，只记住一点就够了，看肉案上的肥肉，如果肥肉宽而厚，且肉质如凝脂，如白玉，那这案上的排骨一定错不了。大排、小排、脆骨都可以，不讲究。喜欢多吃肉的选大排，喜欢啃骨头的选小排和脆骨。要想菜好吃，选材最是重要，烧是其次，真正的美味，其实用的都是最简单的辅料。就象我们的人生，不过是吃饭、睡觉、打逗逗。

第二步：腌制。把排骨上的肉用手撕一下，再用温水多洗几遍，无血水既可。放在大碗里倒入料酒、生抽、盐，多拌几下，尽量让每一位小主们雨露均沾。此时的妈妈，就可以步步莲花，移驾办公室，开始心无旁骛的工作啦，只这一道菜足以让儿子的胃不再矫情！

第三步：烧制。开火，放油，放糖，不要问我放多少油呀，放多少糖呀，只要是妈妈都知道。把糖炒一下，略发黄即可，把排骨，葱、姜、辣椒一起入锅，翻炒，翻炒，然后，一定一定要放入海天蒜蓉辣酱，记住海天蒜蓉辣酱，这个是我在做菜的生涯里无意中发现的，也是此道美食的一个小小的秘密。然后，翻炒，翻炒，倒入开水，一定是开水，稍后，锅内水沸腾，关小火。此时的妈妈，该干什么干什么，静静等待陌上花开。在这个时刻，放学的钢琴曲《致艾丽丝》会让妈妈的心在炊烟袅袅的正午寂寞欢喜。寂寞着，寂寞着，空荡荡的屋子就飘满了浓郁的香气，飘着飘着，随着那一声欢喜的赞叹声，红烧排骨即将杀青。开大火，收汁，拍几枚蒜头，装盘！盘子也很重要，虽说是天然去雕饰，但清水配芙蓉本身就是极美的，青花白瓷盘，油油的红，月牙的白，再配上一小撮碧绿碧绿的芫荽，完美！完美！

一碗白米饭，一盘红烧排骨，一边看着儿子津津有味的吃，一边听着儿子津津有味的夸，再配上慈爱的眼神，屋子里满满的、满满的都是妈妈的味道。

又是一年柳绿桃红，清明将至，一家人随着人流来到母亲的墓地。墓碑上的照片是我特别精心挑选的，那笑容安甜而满足。几年的日晒风吹，早已模糊了那笑容，我用湿毛巾反复擦拭也毫无作用。碑前摆着的百合花早已干枯，两盆绢花也残色得不成样子。看着不由鼻腔一阵酸楚，这个时候泪落在这里，极自然，不需丝毫的掩饰和压抑，畅快而肆意。干脆就打开思念的闸门放声大哭。一番宣泄过后，有一点虚脱，心中却异乎寻常的安静，喉管中忽地有一种柴草的香味，感觉到一丝甘甜，这香甜味引得我心襟荡漾。

记忆中妈妈的形象日渐模糊，对于这种模糊我时常不安，一度几近抑郁。但感官中嗅觉和味觉的记忆却异常清晰。我总是任性地以为思念是有味道的，那味道就是某人最明显的标签，这味道就是妈妈那柴草的香味。

从小妈妈的食物培养了我敏锐的嗅觉和挑剔的舌尖。婚后每每回家，妈妈总会放弃一切简单方便的炊具而改用柴草给我们准备米饭，再用尾火熥焦一锅锅巴，再撒几粒红糖，甜脆之中透着柴草的香味。她深知那是我们最爱的味道。

这种混合着柴草香味的饭菜一度牵引着我的感官而思念成疾。因此我频繁地去乡下姨婆家，她们家离集市很远，不方便带我们去饭店，她饭菜的味道与妈妈的有几分相似。我迷恋她们家的灶台，迷恋那灶膛里的火，迷恋那她自己机房打的米，迷恋她园中我自己拔的菜。姨婆总说我孝顺，这么远去看她，只有我的私心明白，我只是把她作为我思念的渡口，来摆掉些对妈妈近乎疼痛的思念。

总是任性地以为思念是有味道的，妈妈的味道在这个季节里就是浓浓的野菜的清香。记忆中这个季节也是母亲最忙碌的时候，她忙碌于去采田野中各种各样的野菜。她总是一边叫着我“老疙瘩”，一边端上喷香的荠菜饺子，猪肉地豆馅包子，腊肉芦芽莴苣汤，清脆的腌野蒜。母亲也随着大家管野蒜叫“狗尿苔”，我总责怪她对于饮食这么叫太不雅，但野蒜那细弱的样子倒也形像。很小的时候就觉得特别神奇，田野中竟有这么多的美味被我们踩在脚下，妈妈细心地捡拾这田野上春天的馈赠，揉进爱的调料智慧地搬上餐桌。今天在墓地边的草地上，我还真看到有许多地豆和野蒜，我采了许多，我想今天的晚餐肯定能吃出几分妈妈的味道。

也许是思念太浓，浓得我的饮食中也混着这种味道。我醉心于做各种时令小菜。女儿常调侃我，说我的前身应该是个韩国女子，也许是吧，也许不经意间已被妈妈感染，也许我骨子里就是个吃货。也许在孩子的感官中，也早已给我贴上了标签，也是他们独有的妈妈的味道，爱和幸福的味道。

奶香味，妈妈生完孩子，不管是母乳喂养还是奶粉喂养，妈妈乳房溢出的母乳就会散发出奶香味。

我想妈妈味大概就是奶香味，不管是母乳也好，喂奶粉的也好，难免要多次喂奶，而且宝宝身上自带体香，生了孩子的女人身上就这两种气味。