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聪明的达人安
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望天的猪

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有《食品科学》、《食品工业科技》、《中国粮油学报》等。

《中国粮油学报》创刊于1986年,是中国科学技术协会主管、中国粮油学会主办的中国国内外公开发行的学术期刊

据2019年2月7日万方数据知识服务平台显示,《中国粮油学报》载文量为4562篇、被引量为33254次、下载量为329031次;2015年影响因子为。

报道内容:

《中国粮油学报》主要致力粮油食品行业的基础研究和应用技术研究的报道,注重对行业的前沿领域和交叉学科领域方面的追踪报道,内容涵盖了谷物、油脂、饲料、储藏、信息自动化等学科的最新科研进展。

以上内容参考:百度百科——中国粮油学报

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笑逍遥客

营养与食品科学

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oo0O傻猫咪O0oo

2021前20名最新影响因子排名:1.食品科学;2.茶叶科学;3.食品科学技术学报;4.中国酿造;5. 食品与发酵工业;6.中国食品学报;7.现代食品科技;8.食品工业科技;9.肉类研究;10.包装与食品机械;11.中国食品卫生杂志;12.保鲜与加工;13.中国粮油学报;14.中国调味品;15.食品与机械;16.中国食物与营养;17.大豆科学;18.食品科技;19.中国乳品工业;20.中国食品添加剂

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赵鹏飞1976

食品sci一区期刊如下:

1、Food Chemistry。

2022年JCR1区,影响因子超过9,比较好投,食品类第一,单位或者学校算绩效的话加分很高,属于TOP5,性价比很高。

2、JAF美国食品化学。

影响因子和排名没有第一个高,但是是行业内默认的第一,很难投,对创新性要求较高。基本上两篇JAF对国自然申请有很大帮助,来自评审的认可。

3、Food and Chemical TOXICOLOGY。

老牌期刊,影响因子涨的很慢(可能所有认真严谨的老牌期刊影响因子涨的都很慢),但审稿人和编辑都很专业,顺利的话1-3个月录用,主要关于食品毒理相关方向,喜欢食品内源毒性方向。

4、Journal of Functional Foods。

二区,偏向功能食品,对于药食同源食品比较友好,食品营养和功能是其偏好方向,就是OA的,大概2000刀一篇。

5、Frontiers in Nutrition。

Frontiers系列一区(从三区突然涨上来的)影响因子6以上,比较快也比较好投,食品营养相关可投。OA的,大概2000刀一篇。

6、Foods。

着急毕业可投~影响因子,也是OA,大概2000刀一篇。

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夜雨初晴999

食品类的SCI期刊有:食品科学与营养、农业与食品科学等。《食品与营养科学》是一本关注食品与营养领域最新进展的国际中文期刊,主要刊登饮食与疾病、动植物营养学、食品安全与卫生、营养与社会经济等相关内容的学术论文和成果报道及评述。

本刊支持思想创新、学术创新,倡导科学,繁荣学术,集学术性、思想性为一体,旨在为了给世界范围内的科学家、学者、科研人员提供一个传播、分享和讨论食品与营养领域内不同方向问题与发展的交流平台。

相关信息

期刊的状况是与一个国家的市场经济发展状况相联系的,我国的市场经济还处在起步阶段,市场还不够成熟,同其相联系,期刊市场秩序还比较混乱,期刊市场上存在着很多问题,导致期刊市场不能有效地发挥市场机制的作用。

另一方面,我国的期刊虽然有八千多种,但是办得好的并不多。许多党政部门、事业单位、企业等都有自己的期刊,但是办刊专业人员缺乏、财政支持力度不大,有些期刊仅靠收取作者的版面费生存。

以上内容参考:百度百科-食品与营养科学

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