麦冬的药理作用研究进展论文

膳食小课堂——药知道

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麦冬

能入胃以养胃液，开胃进食，更能入脾以助脾散精于肺，定喘宁嗽。

《医学衷中参西录》

小试牛刀

01

麦冬的禁忌人群是？

A.失眠患者

C.湿气重者

B.肺炎患者

D.慢性咽炎患者

C.湿气重者

麦冬养阴润燥，长期食用可生痰生湿，湿气重者不宜。

02

麦冬和天门冬有什么异同？

两者既能滋肺阴，润肺燥，清肺热，又可养胃阴，清胃热，生津止渴。

不同在于：

天门冬苦寒之性较甚，补肺、胃之阴强于麦冬，对咳嗽咯痰不利者，兼能止咳祛痰，还能入肾经以补肾阴、降肾火，可治肾阴亏虚、阴虚火旺之症。

麦冬微苦寒，养胃阴与清胃热之力虽弱，但滋腻性较小是其所长，还能入心经以补心阴、清心除烦、安神，可治心阴不足及心火亢盛之症。

麦冬主要用来滋补肺阴，而天门冬用来滋补肾阴。

基础知识一览

别名

忍凌、不死草、麦门冬、阶前草

性味归经

味甘，微苦，寒。

归肺，胃，心经。

适用人群

现代研究证实，本品具有增强机体免疫功能、保护心肌、抗心律失常及镇静、抗菌等作用。临床上主要治疗失眠、肺炎、慢性咽炎、心律失常等疾病。

功效

养阴润肺、益胃生津

麦冬味甘、微苦，性微寒；归胃、肺、心经；有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。

保护心肌细胞

现代药理研究表明：麦冬主要含沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等。有改善心肌收缩力，对心肌细胞具有保护作用，而一定程度上达到“生脉”或“复脉”的效果。

镇静、催眠

麦冬有镇静、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗肿瘤等作用，尤其对增进老年人 健康 具有多方面功效。

降低血糖

麦冬还有促进胰岛细胞功能恢复、增加肝糖原、降低血糖的作用，是糖尿病患者处方中的常用品。

临床应用

1.麦冬+桑椹、生地

功效：养阴清肺、润肠通便，适用于口干喜饮、大便干结等症状。

2.麦冬+金银花、甘草、桔梗、乌梅、木蝴蝶、胖大海

功效：主治声音嘶哑、咽喉肿痛、干咳烦热、急慢性咽喉炎。

3.麦冬+党参、五味子

功效：益气生津；适于气阴两虚之人，能有效缓解气短、心悸、口干等症状。

注意事项

1、麦冬不宜过量食用，过量则会导致脾胃虚寒、腹泻。

2、麦冬养阴润燥，长期食用可生痰生湿，湿气重者不宜。

3、有外感、痰饮者不宜。

食膳小妙方

麦冬烧豆腐

【材料】

麦冬20克，豆腐2块，料酒、盐、姜、葱、植物油适量。

【做法】

1.将麦冬用清水浸泡一夜，锤扁，去心，洗净；

2.豆腐洗净，切成2厘米见方的丁，姜切片，葱切段。

3.将炒锅置武火上烧热，下入植物油，烧至六成熟时，下入姜，葱爆香；

4.然后下入麦冬，料酒，豆腐，盐即成。

【功效】

滋阴清热，利尿，减肥，降压。

花旗参石斛麦冬茶

【材料】

花旗参（西洋参）、石斛、麦冬。

【做法】

1.将三种材料洗净（花旗参切片），放入电子煲或 养生 煲内入适量的水大火煮开调小火煮60分钟左右即可饮用。

2.煲好后的茶水可用器皿装好作茶水饮用或放入雪柜冷藏饮用。

【功效】

滋阴清热，润肺利咽。适用于急慢性咽炎，消渴等。

参麦猪肉汤

【材料】

西洋参20克、麦冬15克、猪腱200克、姜3片。

【做法】

材料洗净，加水2500毫升煲2小时。

【功效】

清补益气、润肺生津。适合气阴两虚之人食用。

麦冬和菊花、枸杞是可以一起泡水喝的，它有清肝明目，补脾益气，去热清心，清火，除燥，养颜的功效。三者常泡水喝，对身体是非常有好处的，祝你健康。麦冬功效1．养阴清热治疗阴虚内热或热病病伤津、心烦口渴。 2．润肺止咳 治疗燥热伤肺所致的咳嗽、痰稠、气逆。用途1，清心除烦：适于内热扰心之证。a.温病邪热入营，身热夜甚，烦躁不安。b.热伤气阴，心烦口渴，汗出体倦者。c.心阴不足，心烦不眠，舌红少苔者。2，养阴润肺：主治阴虚肺燥，干咳、燥咳，劳热咳血等证。3，益胃生津：善治胃阴不足，舌干口渴，纳呆不饥等证。此外，还可用治阴虚肠燥，大便秘结者。功能主治养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳。虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘；咽白喉。 治肺燥干咳，吐血，咯血，肺痿，肺痈，虚劳烦热，消渴，热病津伤，咽干口燥，便秘。用法用量内服：煎汤，2～4钱；6～12g。或入丸、散。清养肺胃之阴多去心用，滋阴清心多连心用。临床应用治疗百日咳：麦冬、天冬各20g，鲜竹叶10g，百合15g。水煎服。（〈新编常用中草药手册〉第78页）。1．阴虚燥咳、咯血等：麦冬、天冬、川贝各9g，沙参、生地各15g，水煎服。2．热病心烦不安：麦冬、栀子、竹叶各9g，生地15g，莲子心6g，水煎服。3．糖尿病：党参、麦冬、知母各9g，竹叶、天花粉各15g，生地12g，葛根，获神各6g，五味子、甘草各3g，水煎服。4．萎缩性胃炎：党参、麦冬、沙参、玉竹、天花粉各9g，乌梅、知母、甘草各6g，水煎服。5．阴虚内热、津少口渴 ：麦冬、石斛各9g，玉竹、生地各12g，水煎服。