药补不如食补论文参考文献

因为药补的仅仅是营养物质，是强加的外来物质。而食物是我们自身消化的，利用程度比药物高得多，所以食补比药补好得多。

补虚有多种方法，药补和食补是常用的两种方法，但各有不同。俗话说“民以食为天”，就体现了饮食是维护健康的根本。

古代医著《黄帝内经》说“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，也显示了古人对饮食疗法的重视。古代名医张景岳亦称“盖气味之正者，谷食之属是也，所以养人之正气”。

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这句话的完整版是：药补不如食补，食补不如觉补，觉补不如气补

保证人体健康、精力充沛的最主要的物质来源，还是饮食——只有食物才能保证人体每日所需营养的全面供给，而药物所含有的营养成分远远不及食物充分而全面。事实上，大部分生活中常见的疾病和病态体质，都是可以通过食物有效改善的。

假若一个人睡眠不足，或睡眠质量不好，往往会精神萎靡不振、注意力涣散、头痛、眩晕、肌肉酸痛，甚感疲劳。

一个人如果长期缺乏睡眠，处于过度劳倦的状态中，机体就会产生耗气伤血的病理变化，损及五脏。心劳则血损、肝劳则神损、脾劳则食损、肺劳则气损、肾劳则精损，进而为许多疾病埋下祸根。

营养、氧气和水，可以看作是身体生产能量的三要素。在这三要素中，与营养和水相比，身体可能更容易缺氧气。人体从环境中摄取氧气的能力，不足以保证身体一直处于有氧环境。如果把无氧呼吸放弃了，生命会面临风险。

参考资料来源:百度百科-药补不如食补

羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。 做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品；可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。 很多人不喜欢闻羊肉中的膻气。其实，这是羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺分泌物和肌肉间隙的脂肪中所含的一种挥发性脂肪酸。要想掩盖这种膻味，不妨放点孜然。它又叫“安息茴香”，原产于古安息国，即现在的伊朗一带。它的气味芳香而浓烈，适宜羊肉烹制，能起到理气开胃、祛风止痛的作用。 参考文献： 289 评论 12小时前发布