是。《食品工业》杂志创刊于1979年，是一份专门从事研究食品科技的综合性科技期刊。系全国中文核心期刊、《中国学术期刊网络出版总库》和美国《CHEMICAL ABSTRACTS》收录期刊。《食品工业》的主办单位是上海市食品工业研究所。《食品工业》一贯坚持为食品企业和食品科技人员服务的办刊宗旨，重点宣传报道我国食品工业领域最新技术发展动态和新产品的开发，介绍食品及食品工业相关的工艺、装备、原材料、包装材料、新产品、流通、综合利用等方面的科技论文和最新科研成果、试验报告以及国内外食品制造、开发、市场、技术的发展信息，涉及面广，实用性强，具有权威性、实用性和指导性，是食品行业技术人员和管理者的良师益友，在全国食品界具有深远影响。
没有单独的食品类。在2011版相关核心期刊包括：①R1 预防医学、卫生学类核心期刊表里的：中国食品卫生杂志②TS2 食品工业类核心期刊表：食品与发酵工业；食品工业科技；中国食品学报；中国食品添加剂；食品与机械；食品科学；粮油食品科技；食品科技；食品工业；食品与生物技术学报；现代食品科技；食品研究与开发；粮食与油脂。
食品工业是指以农副产品为原料通过物理加工或利用酵母发酵的方法制造食品的工业生产部门。其原料主要是农、林、牧、渔及副业部门生产的初级产品。按照我国1984年12月制定的分类目录，它的总称为食品、饮料和菸草制造业，在它的下面划分四大行业：(1) 食品制造业，包括粮食加工业，植物油加工业，糕点、糖果制造业，制糖业，屠宰及肉类加工。
刊 名： 中国食品饮料网 主 办： 湖南省食品行业协会湖南省饮料工业协会新宏集团中国食品饮料网湖南新宏科技有限公司周 期：两个月出 版 地：湖南省长沙市语 种：中文;开 本：大16开中文网址：中国食品饮料网.中国 《中国食品饮料》（双月刊）是一家立足湖南、面向全国食品饮料行业发行的专业信息刊物，结合中国食品饮料网立体宣传，全面反映食品饮料行业动态、市场信息以及新技术、新产品的相关资讯；为企业与经销商、消费者搭建供需桥梁和信息交流平台；其信息均来自全国各地企业及经销商的第一手资料，真实可靠，全面丰富；是业内人士获取市场信息的重要窗口，并成为食品饮料企业市场推广的最佳途径。《中国食品饮料》是由湖南省食品行业协会和湖南省饮料工业协会发起，为促进全国食品饮料行业交流，经过2年市场调研而创立的一家立足湖南、面向全国食品饮料行业发行的信息刊物，主要负责食品饮料行业信息的收集和发布。其办刊宗旨是“展食饮平台，传食饮信息，做食饮先锋”。《中国食品饮料》准确、快速传递国内外食品饮料市场行情；结合中国食品饮料网立体宣传、全面反映食品饮料行业动态、市场信息以及新技术、新产品的相关资讯；为单位和企业与经销商、消费者搭建供需桥梁和信息交流平台；是业内人士获取市场信息的重要窗口，是食品饮料企业进行市场推广的最佳途径。本刊每两月出刊一期, 内容包括全国各地食品饮料行业的供求招商、展会信息，以及食品饮料产品行情走势的分析等。信息均来自各地企业或经销商的第一手资料，真实可靠，丰富全面。1、 编辑：面向全国食品饮料企业，经销商，消费者提供食品饮料行业供求招商信息及产品介绍；宣传公司品牌，树立企业形象；及时扫描行业市场动态，科学预测行业发展趋势；介绍食饮文化相关知识，引导食饮消费。2、 发行：《中国食品饮料》为双月刊，每期全国发行5万册。受众群体：食饮行业企业的管理者、技术人员；食饮行业企业的产品购买方、采购者、技术人员以及管理者；食饮行业周边产业的一些专家以及学者。发行渠道：（1）入刊会员企业和广告客户直接邮寄到手；（2）国内食品饮料企业，各地经销商，消费者订阅；（3）全国大中型食品饮料类交易市场，展览会赠阅、订阅。3、 推广：（1） 通过邮寄，使所有入网钻石金牌会员单位和广告客户及时收阅最新出版的《中国食品饮料》，这是对广告客户长期固定的宣传推广；（2）每年将参加众多国内各地举办的重要食品饮料、食品机械、糖酒等展览会，使《中国食品饮料》的广告客户有更理想的广告效果；（3）长期在中国食品饮料网站及其它综合类和行业内网点、报刊等媒体上刊登赠阅广告，大面积的广而告之为《中国食品饮料》的会员单位和广告客户发掘、培育众多的潜在客户。4、 网络：公司总部（长沙）及其全国各省会城市客服中心强大的服务网点能直接将客户的信息传遍全国各地，特别是能让行业人士及各地办事处所在地业内人士知晓最新行情。所有信息数据在中国食品饮料网全程发布和更新服务。5、 服务：《中国食品饮料》的入网、订阅和广告刊登、信息发布；全国最专业的B2B电子商务平台中国食品饮料网上广告、会员信息发布浏览及企业建网服务。 行业动态——及时传递国内外食饮行业最新资讯动态本刊专题——本刊每期主题栏目，深度行业分析市场营销——经典营销案例，食品行业的市场方向和营销策略名企专栏——采访食品行业知名企业，展现名企风采，促民族品牌发展政策法规——宣传食品行业的相关政策，普及食品行业的相关法律知识饮食文化——商务餐饮礼仪百科全说——保健养生之道及产品推介美女美食——养颜瘦身食谱及产品推介企业黄页——中国食品饮料网会员企业信息归纳，展示企业特色，发布企业商机展会信息——提供最新最全的国内外食饮展会信息
《中国食品》版面费，与论文字数、出刊时间、版面和期刊级别有直接的关系。因《中国食品》是省级期刊，版面费在800-2000元，省级期刊因为影响力和读者群、作者群偏少，价格也相对便宜，一般在1000元左右，8000-2000元是一个正常的论文发表费用。
中国食品工业期刊可以从本期刊的官网，知网，维普网，万方等网站下载。《中国食品工业》（月刊）创刊于1984年，由中国食品工业协会主办。本刊面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业，以最新锐的视角，洞悉食品工业的发展和走势，传递各种政策和市场资讯，介绍食品配料、加工技术、包装等方面的先进技术和产品，推广优秀企业的管理、营销经验，介绍国外有关政策、机构、企业和市场情况。《中国食品工业》了解行业信息的重要渠道，进行决策的主要参考，食品制造商最为重视的益友。《中国食品工业》行业的窗口、沟通的桥梁，食品行业广告不可或缺的载体。
中国食品学报会拒稿，其中食品刊物中的国家级刊物。
在评职单位中认可度较高，主要征收食品及食品工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告以及国内外食品科技发展动态等方面的综述文章。
中国食品学报论文格式要求如下：
1、来稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精炼，每篇论文必须包括题目、作者姓名、作者单位、单位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者及通讯作者、简介，在文稿的首页地脚处注明论文属何项目、何基金(编号)资助，没有的不注明。
2、论文摘要尽量写成报道性文摘，包括目的、方法、结果、结论4方面内容(100字左右)，应具有独立性与自含性，关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词(3～5个)。
3、文稿篇幅(含图表)一般不超过5000字，一个版面2500字内。文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符必须分清大、小写，正、斜体，黑、白体，上下角标应区别明显。
营养与食品科学
我哦的方式刚有点事很多事
中国食品学报，一般都是食品界的的牛人或者牛人的研究生在上面发的。个人看法，仅供参考。余秀芳(站内联系TA)当然是食品学报了hollad(站内联系TA)中国食品学报，一级期刊。食品科学，二级期刊。中国食品学报，一级期刊。食品科学，二级期刊。食品科学虽然影响因子高，但好LJ，业内都知道的啦，投到发9个月woniu2345(站内联系TA)Originally posted by woniu2345 at 1/4/10 16:03:换个头像的可可西里(站内联系TA)Originally posted by kkmonkey at 2010-1-7 16:54:国内的影响因子不用考虑，没有意义。 确实有的期刊的影响因子都是自己引用的别的期刊都没引用:D:D:Dyu19841(站内联系TA)两个垃圾杂志！等几年就会知道下场了;)jiangtianjia(站内联系TA)国内期刊还看影响因子啊，呵呵hsd3521(站内联系TA):D今天终于被食品学报录用了，从投稿到录用三个月，在给你半个月的返稿期，听说见刊咋地也得一年，双月刊，不过又遇到窘境了，俺们学校不将食品学报看做重点核心期刊:dnd:哎yan2001j(站内联系TA)本人认为两个期刊发的时间都比较长。而且都需要审稿费啊。
是。《食品工业》杂志创刊于1979年，是一份专门从事研究食品科技的综合性科技期刊。系全国中文核心期刊、《中国学术期刊网络出版总库》和美国《CHEMICAL ABSTRACTS》收录期刊。《食品工业》的主办单位是上海市食品工业研究所。《食品工业》一贯坚持为食品企业和食品科技人员服务的办刊宗旨，重点宣传报道我国食品工业领域最新技术发展动态和新产品的开发，介绍食品及食品工业相关的工艺、装备、原材料、包装材料、新产品、流通、综合利用等方面的科技论文和最新科研成果、试验报告以及国内外食品制造、开发、市场、技术的发展信息，涉及面广，实用性强，具有权威性、实用性和指导性，是食品行业技术人员和管理者的良师益友，在全国食品界具有深远影响。
食品工业是指以农副产品为原料通过物理加工或利用酵母发酵的方法制造食品的工业生产部门。其原料主要是农、林、牧、渔及副业部门生产的初级产品。按照我国1984年12月制定的分类目录，它的总称为食品、饮料和菸草制造业，在它的下面划分四大行业：(1) 食品制造业，包括粮食加工业，植物油加工业，糕点、糖果制造业，制糖业，屠宰及肉类加工。
《食品工业》是省级，月刊，上知网。主要刊登食品相关的文章。具体可看下面截图。
会。食品科学期刊返修后还会被退稿，通常大部分作者论文返修后都通过了，只有个别作者被退稿。《食品科学》杂志为食品专业技术性期刊，主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果，体现了国内食品行业的前沿科研成果。
《食品科学》杂志自2016年开始被EI数据库收录，目前收录到第三期，共147篇论文。
当然是核心期刊，被EI收录的。怎么能不是核心期刊