鲫鱼豆腐汤做法
食材
鲫鱼,豆腐，，葱，姜调料
料酒，胡椒粉，盐
1.在市场买新鲜的鲫鱼，让卖家帮忙处理一下拿回家再次认真清洗干净
2.鱼背划刀口，起锅热油，放入鲫鱼煎至两面金黄(翻鱼注意安全哟)
3.划重点:煎至好的鲫鱼，一定得用沸腾的水下锅煮，汤一定会熬白(试验多次得出结论)
4 .汤熬白倒入豆腐，熬制15分，鲜美无比，像牛奶一样
5.加入适量胡椒粉和盐调味，撒上葱花儿，一锅牛奶色的鲫鱼汤就完成啦！
因为买的是新鲜的鲫鱼，所以就没有腌制步骤，所以做美食，食材一定得新鲜，做出的味道定不差，用料也是一样的，不是种类越多越好吃搭配合适才是最好的。的还有，还有，还有!一定得用沸腾的开水下锅煮，鲫鱼汤才会白!这可是我失败好几次得出来的经验，希望你们别学习咯。蓝熬鲫鱼汤还可以加纯牛奶的哟，味道超级棒。
你好！鲫鱼的家常做法大全,请参考:
1 清蒸鲫鱼
准备食材如下：
鲫鱼1条，姜1块，葱1根，红椒1根，蒸鱼豉油1汤匙，食油1大勺
具体做法如下：
准备所需材料（鲫鱼市场买回就杀好的），将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上，放蒸锅上大火蒸8分钟，红椒，姜和葱切成丝，将蒸好的鱼取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁，然后放上切好的姜丝和葱丝和红椒丝，将食用油放锅内烧滚，然后将滚油淋在鲫鱼上，再淋上蒸鱼酱油即可！
2 红烧鲫鱼
准备食材如下：鲫鱼1条，食盐5克，酱油5克，鸡精3克，葱5克，姜3片，蒜3瓣，料酒5克，细香葱5克，白糖3克，植物油20克
具体做法如下：炒锅烧热倒植物油，下入葱姜蒜爆出香味，下入鱼煎至两面金黄，淋入适量料酒和酱油、盐，冲入适量开水持平鱼身，开大火将汤汁收干，江浙口味的话可以适当的撒点白砂糖进去。出锅前撒入适量鸡精和细香葱花即可！
3 鲫鱼豆腐汤
准备食材如下：
姜片适量，鲫鱼1条，葱段适量，嫩豆腐250克，油适量，水750毫升，料酒3克，胡椒粉1克，鸡粉5克，盐3克
具体做法如下：
锅中倒油，翻入姜片，放入鲫鱼，小火慢煎，煎至金黄后翻面，锅中倒750ml水煮沸，倒入煎好的鱼，加入姜片、葱段、料酒3克、胡椒粉1克、鸡粉5克、盐3克、嫩豆腐250克，大火煮沸转至中火，加盖炖煮15分钟，出锅，完成！
4 葱烤鲫鱼
准备食材如下：
鲫鱼500克，葱100克，水淀粉适量，色拉油适量，酱油2汤匙，醋1汤匙，味精1茶匙，姜1块，白糖少许，黄酒2汤匙
具体做法如下：
将鲫鱼去鳞去内脏，剞斜刀，用葱、姜、酱油腌制4分钟，将腌制好的鲫鱼下油锅，煎炸至皮脆骨酥，出锅滤油，锅内留油少许，加葱、姜、酱油、糖、黄酒、味精、醋炒出味，.然后下炸好的鲫鱼用中火烧烤入味，猛火勾芡收汁，亮油出锅装盘。
5 剁椒蒸鲫鱼
准备食材如下：
鲫鱼1条，色拉油适量，姜适量，蒸鱼豉油适量，黄酒2汤匙，剁椒酱2勺，高汤适量，小葱适量
具体做法如下：
首先准备葱姜，再准备一些剁辣椒，把葱扑在盘子底下，这样让葱的味道在蒸的过程中，完全去腥，姜盖在鱼身上，天冷了，多盖几片没关系，葱姜之后，黄酒淋一点，腌辣椒扑在鱼上面，大火烧开水之后，隔水蒸7分钟足矣，起锅拣去葱姜，倒去汤水，淋上一点点蒸鱼豉油，烧热锅，弄点热油浇上去即可！还有一种做法就是，现将鲫鱼用油炸干再蒸，口感更赞哦！
与用料酒腌制，入味后。用竹箅子夹好与身外要放香葱，油温升至150度左右。下锅炸至经黄色熟透。用孜然粉。辣椒粉。还有烤鱼料炒制，浇在鱼身上即成。
葱烤鲫鱼是江南地区一道汉族名菜，这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上，放着半寸来长脆生生的葱段。虽然不明白为什么这样就是“葱烤”了，但这儿总是人最先下箸的地方。江南人爱吃鱼，不过挑嘴，有人不吃鲤鱼，有人不吃鲢鱼，唯有鲫鱼，从不曾听说有人忌口——江南地区小孩学会说“鲜得来”这句话，准是在吃鲫鱼的时候。
湖南一高考生被“烤鱼专业”录取，这样一个事情已经被查明，属于网友恶搞。
网络上流传图片中，所对应学校真实存在，但这只是一所职业技能培训学校，所培训内容正是烤鱼。只是这所学校，并不能参加全国统招，也不属于专科或者是本科。
互联网上每天都有大量信息产生，如何鉴别这些信息真伪，成为了考验网友们的难题。高考学生被“烤鱼专业”录取，而且录取内容为“烤草鱼”。这样一个情况并不属实，为网友们恶作剧成果。
大学三年（四年）学习烤鱼，这样一个事情，只要认真分析考虑，就能够推断其不属实。烤鱼不能算作一门学科，只能归纳为厨艺、手艺一类。因此当这张考生被录取图片开始盛传时候，就引发了网友热议，也得到了有关部门关注和了解。
“烤鱼专业”录取图片，并非真实存在，而是网友们恶搞所制作图片，只是在大学录取阶段，正好蹭了热度，才会引发网友热议和吐槽。
图片中的学校真实存在，但这所学校，只能算作职业技能培训学校，既不可能参加统招，也不能够发放学历毕业证书。能够从这里领走的证书，属于该学校结业证书。学员即学即走，快了需要一天时间，慢了只需要一星期即可。
了解到这里，我们就能够明白，这所“学校”只是一个厨师培训学校，只是名字让大家误解，也有人借此机会，制作了恶搞图片，发布到网络上混淆视听。
做一道美味的烤鱼大概需要30分钟。一条草鱼，剖开肚子，清洗干净，一分为二，用刀切开，卤汁:小葱，多盐，生抽，料酒，将鱼均匀腌制10分钟，准备喜欢的配菜:娃娃菜，金针菇，海带，宽面！烧水抄菜，煮10秒以上，捞出沥干水分备用，放入锅底。用干淀粉裹住腌好的鱼，这样煎的时候会更脆。涂好后放入6层油温中炸6分钟左右，筷子就能穿透了。鱼肉金黄金黄，放在煮熟的配菜上。
翻炒:放多点油，可以用鱼油，放入葱，2勺郫县豆瓣酱，一袋草原红太阳火锅底料，四分之一火锅底料，花椒，糖，蒜，翻炒，倒入鱼，准备一碗热水，沿锅沿倒入锅内。另起锅加入清水、少许植物油和一勺盐，可以增加食材的亮度和底味。水烧开后，放入芹菜，用勺子翻几下，焯水1分钟，倒入绿豆芽。继续焯水15秒，倒出控制好的水，放入鱼盘底部。然后将煎好的草鱼均匀的放入盘中。
锅中加入一勺食用油，放入姜、蒜、红辣椒炒香，加入20克烤鱼酱，翻炒融化。加一勺水，加一罐啤酒去腥增香，再加20g酱油，3g鸡粉，2g胡椒粉，1g白糖提鲜，口感极鲜，15g。搅拌融化。准备一把干红辣椒，放在漏勺里，冲洗两遍。加入一勺食用油，放入红干辣椒炒香，倒入青红椒，10秒后关火起锅。
在鱼上撒上辣椒，放入热油，放入香菜末、小葱和白芝麻，点燃酒精块。我没有烤鱼的锅。我就开锅关火3分钟，直接吃。做这道菜的主要目的是控制炸鱼的温度。这条鱼应该炸干。煎鱼时油温要高，不低于油温的60%，时间要近2分钟。调味的话，也可以在汤里加一点孜然粉。火锅底料不要用太多。成品菜不要露出火锅底料的味道，上桌后用酒精加热。
鱼肉中含有大量的蛋白质，多吃鱼肉有助于身体伤口的恢复，并且鱼肉还有助于小孩智力的发育。在吃鱼的过程中，每个人可以根据自己的口味偏好选择不同的吃法。例如在四川地区，人们就更加喜欢吃酸菜鱼，麻辣鱼等。但是烤鱼也是一种较为受人喜欢的吃法，而在制作烤鱼的过程中需要放入什么调料?泡椒味的制作方法：原料的初步加工：洋葱切03厘米见方的粒，芹菜切切03厘米见方的粒，大葱切黄瓜4厘米长的节快餐菜谱，芹菜切4厘米长的节，洋葱切4厘米长的节。小茴香、八角、山奈一起炒香后打成粉末状，炒好的干辣椒面5克，孜然面5克。制作方法：炒锅放色拉油烧至4成热，下入泡椒、豆快餐菜谱瓣炒香，再下入姜米和蒜米炒香，加洋葱末、芹菜末炒香，加鲜汤，料酒，秘制红油，白糖、鸡精、醪糟，秘制鲜香膏，然后加入洋葱节、黄瓜节，芹菜节炒匀即可。烤鱼方法：(1)先将鲤鱼宰杀，开背，洗净，加盐、味精、料快餐菜谱酒、辣椒面码味，再放火上烤，中途刷香油、撒辣椒面、孜然面，烤制成熟。(2)烤好后装入鱼盘内，盘中加大葱丝垫底，再将炒好的味汁淋在鱼的上面，撒上香菜，用大葱丝，红椒丝点缀即可。水豆豉味烤鱼调味与配方：永川豆豉10克，姜米10克，蒜米15克，老干妈水豆豉80克，野山椒粒20克，洋葱25克，土豆片200克，精盐15克，味精15克，料酒25克，芹菜粒30克，洋葱粒30克，大葱50克，白嚣糖5克，鲜汤250克，豆瓣50克，天香老油50克，秘制鲜香膏15克。鲤鱼1000克----1200克。水豆豉味的制作方法：原料的初步加工：洋葱切03厘米见方的粒，芹菜切切03厘米见方的粒，黄瓜切4厘米长的节，洋葱切4厘米长的节。制作方法：炒锅放色嚣拉油烧至4成热，下入豆瓣、绞成蓉的水豆豉，水豆豉粒炒香，下入姜米、蒜米、野山椒粒炒香，加洋葱末，芹菜末炒香，加鲜汤、料酒、天香老油，野山椒水、味精、鸡精，再加入秘制鲜香膏，然后加入洋葱节、黄瓜节，炒匀即可。烤鱼方法：(1)先将鲤鱼宰杀，开背，洗净，加盐、味精、料酒、辣椒面码味，再放火上烤，中途刷香油、撒辣椒面、孜然面，烤制成熟。(2)烤好后装入鱼盘内，盘中加大葱丝垫底，再将炒好的味汁淋在鱼的上面，撒上香菜，用大葱丝，红嚣椒丝点缀即可。豉汁味烤鱼：调味与配方：干豆豉150克，豆瓣40克，永川豆豉10克，姜米10克，蒜米20克，秘制鲜香膏15克，味精15克，鸡精10克，秘制糊辣油150克，精盐15克，料酒45克，芹菜30克，色拉油200克，鲜汤50克，洋葱粒30克，红椒粒30克。鲤鱼1000克----1200克。豉汁味的制作方法：原料的初步加工：洋葱切03厘米见方的粒，芹菜切切03厘米见方的粒，红椒切03厘米见方的粒，黄瓜切4厘米长的节，芹菜切4厘米长的节，洋葱切4厘米长的节。制作方法：炒锅置火上，下色拉油，烧至4成热，下入泡椒、豆瓣炒香，再加秘制鲜香膏、豆豉炒香，下入芹菜粒，嚣洋葱粒，秘制糊辣油，味精、鸡精，然后下入芹菜节，洋葱节，黄瓜节，炒匀即可。烤鱼方法：先将鲤鱼宰杀，开背，洗净，加盐、味精、料酒、辣椒面码味，再放火上烤，中途刷香烤鱼方法：先将鲤鱼宰杀，开背洗净，鱼厚的地方开一字花刀，加盐、味精、料酒码味，再放火上烤，中途刷香油、撒辣椒面、孜然面，五香粉，熟芝麻，烤制成熟。烤好后装入鱼盘内，盘中加大葱丝垫底，盖上鱿鱼片，再将炒好的味汁淋在鱼的上面，撒上花生米，香菜，用大葱丝，红椒丝点缀即可。
大约需要30分钟，首先一定要把鱼洗干净，然后准备好喜欢吃的配菜，金针菇，海带都可以。
1、养殖场所的选择。应选择被风向阳的池塘作为鲫鱼的养殖场所，池塘远离城市，周围不能有污染水源的工厂等，同时养殖池塘周围的交通也要便利，这样便于鲫鱼还有饲料等的运输。养殖前要先将池塘中的水排空，先用太阳暴晒几天，然后用生石灰消毒，再将池塘中注满水。 2、鲫鱼品种的选择。从正规的养殖场购买鲫鱼，需要注意的是，由于现在市场上鲫鱼的品种十分的混杂，购买时一定要注意挑选，不能不同品种的鲫鱼混在一起饲养，这样繁殖出来的后代会使很多优良的特性退化。挑选时选择身体健康，活泼，进食积极的鱼苗。 3、放养模式。现在鲫鱼的主要养殖模式是池塘主养。这样养殖的好处是可以提高鲫鱼的产量，像以前每亩可以产出100-200公斤左右的鲫鱼，通过池塘主养以后可以达到每亩500-1000公斤，甚至有的池塘可以达到每亩2000公斤。在选择好放养模式之后，我们就要往池塘当中放养鲫鱼了。放养时要注意好密度，一般每亩放养2000条左右的鲫鱼苗。4、鲫鱼养殖注意事项： 池塘选择，养殖鲫鱼的池塘面积不能太大，两亩左右，池塘底部淤泥厚度不能超过10厘米，超过10厘米要必须要清淤。养殖鲫鱼的池塘要坚实不漏水，在进出水口安装牢固可靠的鱼栅栏，鱼栅栏要高于池塘五十厘米。 品种选择，在养殖市场鲫鱼的种类较多，要选择合适的养殖品种，其中异育银鲫和高背体形异育银鲫适合主养，这良种的鱼生长速快，要比普通鲫鱼生长速度快2到3倍。 饲养密度，鲫鱼养殖饲养密度要合理，每亩养殖数量不能超过2000尾，如果密度过高商品的个体小，导致销售量低，所以饲养密度要合理。
一、湘云鲫：是由中国工程院筠院士为首的协作组运用细胞工程和有性杂交相结合的生物工程技术培育出的三倍体鲫鱼，具有自身完全不育、生长快，耐低氧、抗病能力强、食性广、易捕捞、耐低温(水温10度以下仍能摄食生长)、肉嫩味美等优点。当年鱼苗个体重可达公斤，鱼种经1年养殖，个体重可超过1公斤。池塘混养每亩可增产80-120公斤。湘云鲫可池塘主养、混养，也可进行网箱、稻田、湖泊、水库等养殖。二、异育银鲫：是中科院水生所用方正银鲫作母本、江西的兴国红鲤作父本，经人工授精育成的后代。它具有明显的生长优势，生长速度平均比它的母本快，第2年即可长到每尾重公斤左右。鱼种池亩放养异育银鲫夏花80-120尾，年底个体平均重达250克左右；成鱼池若套养夏花200尾，年底个体平均重在200克以上。三、彭泽鲫：是江西省九江市水科所和江西省水科所合作选育的新的淡水养殖优良鲫鱼品种。它原产于九江市彭泽县的自然水体中，因其个体大、肉味鲜美而在当地享有盛名。
鲫鱼的养殖技术
3、鱼苗池套养鲫鱼。可在青、草、鲢、鳙、鳊、鲂等鱼苗池内套养成鱼，而不适宜套养在鲤鱼、罗非鱼的鱼种池内。套养池塘面积要求～公顷，水深～米。池塘的清理、消毒、施基肥等均与常规的方法相同。鲫鱼在其他鱼苗池套养，只能放养当年孵出的鱼种。放养时间宜早不宜迟，一般在主养当年孵出的鱼种分塘转入过冬鱼种培育时，就应立即放人当年孵出的鲫鱼种养殖；放养规格宜大不宜小，放养密度为每公顷水面150～220尾。
其他当年孵出的鱼种的放养数量、规格和搭配品种的比例视生产需要和出塘规格而定。鲫鱼苗由于其为底层鱼类，一般不影响家鱼鱼种的生存空间，可充分利用水体空间。因此当年孵出的鱼种在鱼苗池套养，基本上不影响主养鱼种的放养密度和出塘规格；又由于鲫鱼在家鱼鱼种池中主要是摄食残饵和池底动植物等，因而基本上不需要增加资金和饲料的投入。在通常饲养管理条件下，鲫鱼苗在鱼苗池套养，经150～180天的饲养，年终起水规格可达200克以上，每公顷水面可增收鲫鱼成鱼25～40千克。
4、亲鱼培育池套养鲫鱼。我国南方地区，一般在5月中旬至下旬家鱼人工繁殖生产即可结束。产后亲鱼性腺处于恢复期，为尽快恢复亲鱼体力，促进性腺发育，池塘多为精养管理。这种鱼池除安排亲鱼培育及搭配其他鱼外，每公顷水面可再搭放5～6厘米的鲫200尾。鲫在亲鱼培育池套养，放养时间一般与亲鱼同时进行，培育(养殖)方法按主养家鱼亲鱼的常规方法进行。亲鱼培育需遵循其性腺发育的规律来进行。亲鱼培育池套养鲫鱼一般年底不能干塘起捕，需待翌年亲鱼进行产前强化培育时方能彻底起捕。经250～300天的饲养，每公顷水面可获鲫鱼25～45千克，平均个体重200克以上。
小型水库与湖泊养殖鲫鱼
天然饵料丰富、水质较肥的小型湖泊和水库适合放养鲫鱼，采取投饵、施肥的精养或半精养的湖泊水库养殖鲫鱼效果更好。1～3年内干湖或干库捕鱼的湖泊水库，放养鲫鱼,一般能达到很好的增产增收效果。由于湖泊、水库水面相对较大，敌害鱼类较多，为提高鲫的成活率，应尽可能放养大规格鱼种为好，放养密度为每公顷水面20～50尾。
放养时间冬、春两季均可。每年放水捕鱼的高产湖泊、水库可增加鲫鱼的放养数量，并可按池塘养殖鲫鱼技术进行规范管理。在天然饵料丰富，水质肥沃的湖泊，鲫鱼的生长速度甚至超过它在池塘中生长的速度，当年个体重达250克以上，2～3年干湖或干库的湖泊、水库，鲫鱼个体重达500克以上者占相当比例。
稻田养殖鲫鱼
土质肥沃，灌溉方便，保水保肥性能好的稻田均可养殖鲫鱼，一般采用双季稻连养，单季稻因时间短，养殖难以达到成鱼规格。放鱼前要视稻田的面积大小、水源和进出水口等情况，在田内开挖修整好田埂、鱼溜(鱼坑)和鱼沟。田埂要求坚实和不漏水；鱼溜的面积各地不同，每公顷水面少则3～5平方米，多者20～30平方米,一般鱼溜占地面积在5%左右为宜，水深米左右即可。鱼沟的多少视田面的形状和大小而定，有“一”字形、“十”字形、“什”字形、“卅”字形和“口”字形等多种形式。稻田养殖鲫鱼可单养也可混养，放养规格以～厘米的鱼苗效果较好。早稻插秧后一周即可放养鱼种，每公顷水面放养鱼苗250～500尾。在不投饵的情况下，秋后可收获平均尾重100克左右的鲫鱼20千克以上，如投入部分精饲料，公顷的鲫鱼产量可超过35千克。日常管理与其他鱼的稻田养殖相同。提倡多施有机肥，使稻田内有更丰富的有机质，以利鲫鱼的生长。同时搞好防逃设备，以防顶水窜逃。
网箱养殖鲫鱼
利用水库、湖泊等大水面进行网箱集约式生产，不占用土地面积和池塘水面，是一种新养殖方式的尝试。由于水库、湖泊等大水体水面大，使得网箱内外水体能充分交换，因此溶氧充足；其次网箱养殖鱼的活动量小，能量消耗少，这些都有利于鲫鱼的生长。网箱规格，一般要求面积为16～28平方米，高为2～3米，网目大小依照放养鱼种的规格而定，在不逃鱼的前提下尽可能选用大的网目，以增大箱内外水体的交换。网箱材料应用3×3的聚乙烯网线为好。网箱设置方式常采用漂浮式和固定式两种方式，箱距2～3米，行距20米左右。确定网箱设置的位置要考虑以下几个因素：
选择水流缓慢。水位稳定、避风向阳、底部平坦的区域，其水底最好是沙砾底质，水深以5～6米为好。
要求四周环境植被丰富，水质肥沃，饵料生物丰富。
有工业污染的`水域不能作为网箱设置地点。
网箱养殖鲫鱼一般采用单养方式，也可搭配一定比例的鲢、鳙、鲴，一般控制在总产量的3%～5%以内。每平方米放养5厘米以上规格的鲫鱼苗种50～200尾，同一网箱内的鱼种必须一次性放足。放养规格必须整齐，否则鱼体大小会越来越悬殊。网箱养殖鲫鱼必须投饵。以投喂人工配合饲料为好，半浮性或沉性颗粒饵料均可。饵料配方可参照鲤鱼网箱养殖的配方，蛋白质含量可比鲤鱼饵料稍低。投饵少量多次，是网箱养鱼的投喂原则。每次投饵量以90%的饵料在漏出网箱之前被吃掉，且最后投入的少许饵料又很少有鱼争食为标准，确定每次投饵的数量。每日投饵4～6次，夜间不投饵。其他方面的日常管理与常规网箱养鱼无异。经过180～200天饲养，鱼体平均体重可达200克以上，每平方米产量可达8～25千克。
鱼种优劣辨别
养殖户在购买鲫鱼鱼种时，应根据主要鲫鱼养殖品种的生物学特征，正确分辨鱼种的伪劣，避免上当蒙受损失。
选好主养品种
主养的鲫鱼以异育银鲫、彭泽鲫、湘云鲫为主，其中又以湘云鲫生长速度最快，其次为异育银鲫，最后为彭泽鲫。但彭泽鲫外观优于其它品种，出口商品鲫仍以彭泽鲫鱼为主。
鱼种放养密度设计
为了降低养殖成本，最好自己培育大规格鱼种。
用池塘培育鲫鱼鱼种，每亩放养鲫鱼夏花～万尾可以达到养成规格50～60克的目的。
进行鲫鱼成鱼养殖时，鱼种平均规格为50～60克时，每亩放养鲫鱼鱼种1500～1800尾最为理想，养成商品鱼规格可达到350～400克。
品种搭配
培育大规格鲫鱼种不要配搭草鱼和鲫鱼，而应选择鲢鱼和鳙鱼，数量应占主养鲫鱼20%左右，鳙鱼则占鲢鱼的10%左右。搭配品种的放养时间不宜过早，尤其是过早投入鳙鱼对鲫鱼驯化的影响更大。
鱼种驯化
培育鱼种阶段驯化相对容易。驯化后的鱼种在成鱼养殖时上浮抢食时间短，便于管理。
驯化时在饲料中添加适量添加剂，可以缩短驯化时间，增加鲫鱼摄食面积和数量。
密度对驯化的影响。密度大，群体数量大，易于驯化。在密度已确定不能改变时，可以降低池塘水位，相对增大密度，则既要利于驯化又能提高池塘水温，促进鱼生长。
搭配鲢、鳙鱼种应在主养鲫鱼上浮抢食习惯形成之后投放。
驯化期的水质宜“清瘦”不宜“浊肥”。
驯化时管理人员需要耐心认真。
饲料粒径和投饲率
鲫鱼饲料粒径的选择标准“就小不就大”。一般鲫鱼规格在10克/尾以下时，饲料粒径选；10～30克/尾时选；75～100克/尾时选；150～300克/尾时选；300克每尾以上时选。
鱼的摄食能力受到鱼的规格及池塘水温的直接影响，故投饲率应根据实际情况随机调整，而不应该一成不变。
人工授精
将注射的雌、雄亲鱼按(8～10)：1的数量分开暂养于网箱中，并进行微流水刺激。水温18～28℃，催产的效应时间一般为12～17小时。临近效应时间亲鱼在网箱内急游跳动，表现异常兴奋，这时应检查亲鱼。若一提起卵就流出或稍压即流出，应马上进行人工授精。
人工授精方法有2种。
干法授精：操作时将成熟亲鱼捕起，用干毛巾抹去鱼体和操作者手上的水分，将雌鱼卵子挤入擦干的器皿(搪瓷盘、小脸盆)中，同时挤入雄鱼的精液(每2万～5万粒鱼卵滴入2～3滴精液)，用干羽毛轻轻搅拌2～3分钟，然后将受精卵慢慢倒入黄泥水中(取粉质粘黄泥加5升清水捻成稀泥浆状，过滤即成)。当卵粒全部倒入后，不停地向一个方向搅拌，保证受精卵在泥浆中不堆积成团、结块即可。搅拌10分钟左右，鱼卵的粘性完全脱掉，倒入密网或筛绢(孔径毫米左右)滤出受精卵，在水中漂洗1～2次，再放入家鱼孵化环道或孵化桶中流水孵化。
湿法授精：将生理盐水(～)放入盆中，再挤入少量精液搅匀，随即挤卵于盆中，边挤卵边搅拌，并再补充精液，3分钟后进行脱粘，流水孵化。
【拓展内容】
鲫鱼养殖技术探究论文
摘要： 随着人们生活质量的显著提高，鲫鱼成为了饭桌上必不可少的美食。由于人们的需求量大，形成养鲫池塘高密度发展，鲫鱼价格逐渐下降的趋势。为发展鲫鱼市场，本文着重介绍并分析了其养殖技术的重要性，调动并激发行业发展的动力。
关键词： 鲫鱼；养殖技术；池塘设计；水体质量
鲫鱼是我国淡水鱼市场上主要的消费鱼种，也是我国传统的养殖品种。由于其生命力顽强，我国南北方都在养殖鲫鱼。虽然打开了鲫鱼的市场，也取得了不错的效果，但也有许多企业在这个市场上得不到发展，这是因为市场上缺乏相应的总结。
1、鲫鱼养殖条件及放养前的准备
池塘的选择和设计
在池塘的面积设计问题上，根据养殖的数量来确定，一般面积以～公顷为宜，过大的池塘不利于管理。根据季节的不同，池塘的深度也可以进行调整，例如在夏季需要加大池塘深度，使鲫鱼避暑，一般为～米。池塘的形状设计为长方形，方向为自东向西。由于鲫鱼的新陈代谢，池塘底部会有一部分泥垢，为防止水体污染，需要在底部设置一层水泥，尽量保持其厚度不超过米。池塘北侧应设计投饲台，比水面高出35厘米左右，方便工作人员饲养。
环境设备及系统设置
鲫鱼是否可以安全生存的前提是其养殖的池塘环境，而池塘环境主要有水体构成，因此保持水体的干净整洁是重中之重。一般保证水体透明度在24~36厘米之间，从而使水呈现出豆绿色或偏黄色，这种状态的水质才能满足养鱼的要求。同时，水里要保持一定浓度的氧气，过多或过少都会对鱼产生危害，所以应配备增氧机。鱼在不断的新陈代谢，同时水的酸碱度也在变化，因此池塘还需设置排水系统，来调节水体的酸碱度保持在中性或弱碱性状态。应设置投饲机，可以自动定时并且抛洒均匀，减少人工劳动力。
鱼种的放养
为使资源充分利用，放养时需要将多种多样的生物投放到池塘内，从而促进鲫鱼和其他生物共同养殖，禁放鲤鱼和草鱼等有竞争关系的鱼类。要以鲫鱼为主，将鳊鱼、鲢鱼作为次养鱼，其比例通常8∶1∶1，还要投放少量的水草等植被来促进鲫鱼生长。放养鲫鱼的鱼苗时，应选择生命力顽强、无伤残且生长速度快的。放养的数量以池塘体积为依据，不能过多也不能过少，一般在18000～20000尾。其放养时间一般为春秋两个时段，秋季时段一般为秋末，春季时段为3月初到4月初。
2、养殖后期调控和管理工作
养殖后期，重要的是管理工作，如果没有后期的完善管理，得不到好的成年鲫鱼，更不能确保收益。
鲫鱼鱼病的防治
受水体环境的变化、管理不精等问题的影响，对鲫鱼的生长会产生一系列的负面影响，例如鱼病，养殖人员需要及时处理和解决。在日常工作中，若有死鱼出现时，工作人员要及时捞出，然后深埋。想要成功的减少鱼病问题的出现，就一定要把预防工作做好，将一切可能出现的问题扼杀在萌芽中。鱼苗准备阶段，可以将鱼苗先放在适宜浓度的食盐水中杀其体表的菌类。在放养鱼苗前，可以适当投撒生石灰来清理池塘污垢。将鱼苗投放后，每隔15天左右泼洒鱼虾安等药物，预防表皮毛细血管出血症、鳃霉病等鱼病。同时对使用的工具要进行不定期的消毒处理，防止滋生病菌。在捞捕季节，工作人员一定要掌握熟练的技术，以防错伤等问题。
饲料的合理喂养
投放鱼苗后，首先需要做的工作就是饲料的投喂。根据天气、湿度等情况，要合理搭配饲喂次数与时间，同时还要考虑到鲫鱼的摄食程度，谨防浪费。喂食过程中，保障饲料的品质和投撒均匀。必要时可以自己加工饵料，以禽粪为主，进行精加工，确保鱼苗可以有效地吸收营养。选择饲料时，尽可能选信誉度较高、定营养丰富的产品。养殖池塘随鲫鱼生长时期不同，其系统内粗蛋白在30%左右，这就要求饲料的蛋白含量最低不得低于25%，最大不得超过29%，防止营养过剩。
水源、水质的要求
养殖前重视水体，同样养殖过程中也要保持池塘水质营养丰富、水体干净。应定期向池内注入新水，最好5～8天注入1次新水。同时还需要14天换1次水，去除无营养的老水。养殖过程需要增氧机不停的工作，来维持水中氧气的浓度，供鲫鱼呼吸，遇到阴雨天适当减少新水量，加大氧气的浓度。
日常管理
派遣专人巡塘，每天早中晚观察池塘动态，出现问题及时处理，白天可进行测水温等工作，检查鱼塘环境和鱼的状态。同时，进行定期的抽样检测，从而调整养殖行为，促进鱼的成长，但为了使抽样结果更准确，抽取的样本一定要大，过小可能会引发错觉，对结果造成偏差。
3、结语
鲫鱼养殖技术不仅要求池塘的安全和合理性，还要求工作人员做好选苗和后期管理工作，并定期加强管理和完善。只要按照技术要求的，每一步踏踏实实的做好、做稳工作，鲫鱼的养殖成果一定会再创佳绩，给养殖户带来更好的经济效益。
参考文献
[1]祝玮.浅谈鲫鱼生长发育的影响因素[J].北京农业,2011,(15).
[2]叶金云,解经启,刘文斌.鲫鱼养殖配合饲料投喂技术规程[J].科学养鱼,2010,(11).
[3]宋德春.鲫鱼养殖中的几个关键技术环节[J].渔业致富指南,2010,(20).
根据材料内容，可以从这些方面确定话题： 一、诗中讲"爱鱼","湖泊","小溪","网鱼",这些内容属于"环保"问题，对此有两种截然不同的做法,一是创造条件改善生态环境,二是有意地意的破坏生态环境；二、从深层哲理层面看，"上帝"与"人"都"爱鱼，前者让鱼有良好的生态环境，这种爱,不思回报,只是给予,充满了无私与奉献，后者"造了许多网鱼的工具"让鱼成为人类餐桌上的美味佳肴，这种爱,是另有所图,在爱的背后是私心与杂念同样是爱,一个是付出,一个要索取，因此可以围绕"什么是真正的爱"确定一些话题. 有一首小诗：上帝爱鱼／造了许多湖泊与与小溪；人类爱鱼／造了许多网鱼的工具。初读起来觉得有一股孩子气，小诗便成了一个正挽起裤脚准备捉鱼的小孩嘴里唱的歌谣。慢慢品味，便开始觉出诗里更多的情感来，写这首诗的人一定是一位很懂鱼而且爱鱼的自由者。下面的感受可以帮助打开思路。人类爱鱼吗？爱。但是爱的方式不同。有的人爱鱼，所以每天背着鱼篓去摸鱼，或者大清早扛着钓鱼包，坐在一块荫凉树下，扔饵，放线，自得其乐。这是大众型的爱鱼法。姜太公也钓鱼，鱼钩却是直的，目的在于钓文王。但是小孩不同意，一本正经地说：“姜爷爷用直钩钓鱼，是怕鱼钩划伤鱼的嘴巴。”这是因为小孩的一颗悲悯之心。也只有小孩，才会对一条死去的小鱼偷偷哭泣并为它举行一场隆重的葬礼。小孩就是这样爱鱼的。这时的鱼是一个小精灵，小孩在用自己的慈悲心肠托起一个受伤的天使。还有一类人也爱鱼。他们爱鱼的自由，灵性与创造。他们的思想似乎也已经融化在了装鱼的水里，或变成鱼身上的金色鱼鳞，或变成血液在鱼的体内的流淌。这时候大自然又成了一张巨大的乐谱，快乐的鱼儿是乐谱上的音符。上帝爱鱼，靠的是博大的胸襟及无穷的法力，于是有了湖泊与小溪。有一首小诗：上帝爱鱼／造了许多湖泊与小溪；人类爱鱼／鱼才成了鱼。世间万物皆如此，爱鱼的境界亦是爱万物的境界。
水乃生命之本，一旦失去水，人类将面临死亡，世上万物也会枯竭，水并不是取之不尽，用之不竭的，因此我们要保护水资源。以下是我为大家整理的保护水资源的议论文，欢迎大家参考阅读。
水，我们的“母亲”，请原谅我们，原谅您不孝的儿女们。您慷慨的向我们提供了宝贵的水源，我们却身在福中不知福，大肆用水。“母亲”呀!渐渐离我们远去。
水，我们的“母亲”请原谅我们，原谅您不孝的儿女们。
您的心头肉龙溪沟，在遭到我们大量建房时，我们将所有的化学用品，垃圾堆在您的爱子身上，您深深叹息，但毫无责备我们，默默为我们祈祷。龙溪沟这条昔日清澈见底、波光粼粼的小溪，在我们的折磨之下，变得乌烟瘴气，浑浊不堪，无奈的垂下了头。像生命垂危的老人，形容枯槁、奄奄一息。苍老的龙溪如今当我们看到它那副面黄肌瘦的面孔时，让我们在心中忏悔，如今当我们看到它那副发臭的身体，让我们对自己所做的事受到惩罚。我经常听见龙溪沟在哭泣：好心的人们，来帮帮我吧，来帮我清理掉身上的垃圾吧。
当年龙溪沟两岸绿树成荫，我和小伙伴们在龙溪沟旁边的柳树下乘凉，在树下嬉戏，在清澈的溪水中捉鱼捉虾一双双小手拨动着浪花，你泼我溅笑哈哈。
两岸的迎春花相继开放，花瓣落在龙溪沟身上，如一个婷婷玉立的姑娘、又如窈窕淑女。两岸的青草绿草茵茵，柳暗花明，绿毯上繁花似锦，花红柳绿。当年的龙溪沟已经死去了，只剩下它邪恶的外壳。蓝天不再篮了，河水不再清了。
全国三分之二的河流和1000多万公顷的农田被污染。农药、化肥等有害物质流入河水中，照这样发展下去，10年后，我们将无水可饮。污水不仅给人类环境带来破坏，还会给我们自身带来危害。
水是生命之源，水是我们的母亲，我们要像善待自己的母亲那样，去善待我们的水。
母亲谢谢你我原谅我们这些不孝的儿女让我们一同携手，停止这样的恶习，共创我们的家园。数年后，龙溪又绿又静，小鱼小虾们在这安居乐业，昔日的美丽又回来了。我们的家园是那样兴旺，是那样美丽和谐。
水乃生命之本。一旦失去水，人类将面临死亡，世上万物也会枯竭，水并不是取之不尽，用之不竭的，因此，我们要保护水资源。
我一直在思索一个问题：我们最适合饮用什么水呢?带着探索的目的，我在爸爸妈妈的陪同下去很多地方采集了各种水的标本。
我们先驱车来到九溪，由于前几天下过几场阵雨，溪涧里的水比较多，许多人都来这儿避暑，人踩在溪水里非常惬意，甚至还有人把桌椅放在水里，坐在上面享受清凉。
我们又赶往钱塘江畔，这天正直一年一度横渡钱塘江的大日子，我们好不容易才去到了江水。
我们回来的途中，又取了西湖水。回到家，又盛了自来水，还盛了一杯纯净水。我把这些水分别放在玻璃器皿里，用肉眼仔细观测，发现不光纯净水很干净，其他水也都很纯净，我又放入了试纸，测出各种水的ph值：西湖水、九溪水6、钱塘江水、纯净水、自来水5，人体最适合的是弱碱性水，没想到九溪水最适合我们饮用。看来，天然的才是最好的。
从结果看出我们杭州的水都比较纯净。政府花了大力气整治水污染，作为每个市民，我们应该保护水资源，节约水资源。像刚才那些踩在九溪水里的人，为了一己私利，只贪图一时的凉爽，不正是污染水资源的表现吗?
水——是我们人类的宝贵资源。我们每天都要用到水：煮饭洗菜、洗手洗脸洗澡，甚至车辆也要用到水，差不多全部物体都要用到水。有了水，我们才有这美丽的生活。以前，河里的水清澈见底，你几乎可以看到河底的小动物、水藻，那些大小的鱼见到你想捉它们，就马上逃走，但是清澈见底的水帮助了我们，那些鱼想逃到别处，我们见到它们游去的地方，在它们前方挡住它们，鱼就跑不掉的。
现在，河里的水突然变黑了。人们陆续建起了工厂，社会变得现代化了。那排出的废气和污水令河水和其它地方的水变黑，有些地区的河水臭得要命，人们走过时要捏着鼻子。河里的水变污染了，害虫可就高兴了，河上布满了千千万万的蚊子、苍蝇，人们用的饭盒、塑料袋，残枝叶、废雨伞、破的球，连牲口拉出来的粪便，垃圾多得数不清。人们随处可以见到河岸边上管道排出的污水，我们最好夏天少去游泳，以免受到污水的危害。工厂排出的废气，乌黑乌黑的，也可以把水污染的。
我们要保护水资源，水是我们生命的源泉。我们不要随地乱扔垃圾。社会要做到保护水资源。我们扔垃圾要有顺序，把罐子放到黄色垃圾桶里;把饭盒放到白色垃圾桶里;把平常用的生活用的生活用品放到绿色垃圾桶里;把纸放到赤色垃圾桶里我们不仅要不随地扔垃圾，还要形成节约用水的好习惯。
我也不会写，把分给我吧，我是章鱼
我败了···问C6H11NO对造渔网有什么用你都能出来
这个肯定是你的冰箱短路了，才会出现这样的情况你应该检查一下，不要再插电了，以免把你的冰箱烧坏。
冰箱断电后，冰箱里面还咕噜咕噜，还蹦蹦响，照明灯还跳闸，有可能哪里短路了？
断电还咕噜咕噜很可能是因为冰箱内部的温控器坏了，因为一旦冰箱的温控器坏了的话，就不能够识别空调的控制温度，就会造成冰箱压缩机不会停机的状态
1、大部分冰箱在工作时都会有咕噜咕噜的响声，类似水流一样，这是制冷剂在冰箱内部的系统管路流动的声音，这是正常的。2、压机停止后，由于系统内的制冷剂还有余压在推动，待其达到系统平衡前还会有缓慢的流动，故而可能还会有咕噜咕噜的响声。3、制冷管路是一个动态平衡的系统，不是一成不变的，与开关门次数，所处的环境温湿度，冰箱内存放的食材多少有关。1. 断电后立马启动是不好的、或者是启动不起来的。冰箱压缩机是制冷系统的重要部分，当压机正嗡嗡工作着，冷凝器这一块是高压的，此时突然断电，如果立马插电，在高压下难启动。这点或许跟使用抽真空泵时的经验类似，在真空泵的能力是可以抽到个大气压，当它已经工作着的时候，已经将系统抽到了非常低压比如个大气压，此时你再重启泵，泵很难在这么低压下启动，尽管它从常压启动时可以到，但它在大气压时连动都不能动。2. 如果断电，网上的建议是可以等3~5分钟3. 如果有UPS一类的先进的电机那就不用担心了