牛奶富有营养价值，其成分可分为水和固形物两部分，固形物包括乳蛋白、乳脂肪、乳糖、矿物质、维生素等多种物质。固形物含量多少影响乳的品质，乳脂率是衡量乳质优劣的重要指标，含量一般为3％～5％。乳脂中含有人体必需的亚麻酸和花生油酸及多种脂溶性维生素、磷脂类等。提高乳脂率的主要方法是进行奶牛品种改良，选择优质饲料，饲养管理也是提高乳脂率的重要因素之一。1 选育好的品种和个体不同品种牛的产乳量和乳脂率有很大差异。经过精心选育的品种如荷斯坦牛，其产乳量显著高于地方品种。产乳量和乳脂率之间存在负相关，产乳量较高奶的乳脂率相应较低。但产乳量高的品种通过有计划地选育，乳胀率仍可提高。同一品种内的不同个体虽然处在相同的生长阶段、相同的饲养管理条件下，其产乳量和乳脂率仍会有差异，如荷斯坦牛的产乳量变异范围在3000～12000kg，乳脂率为 2．6％～6．0％。选育优良的品种和个体并不断地进行改良，是奶牛优质高产的有效途径。2 选择优质饲料牛的瘤胃代谢产物中挥发性脂肪酸即乙酸。丙酸和丁酸的比例结构，对奶牛的产奶量和乳脂率有重大影响。乙酸被吸收后，通过血液被输送到乳腺，用以合成乳脂肪中的一系列短链脂肪酸；丙酸被吸收后，输送到肝脏，成为合成葡萄糖的原料；丁酸是乳脂肪中的一种短链脂肪酸，也可与乙酸辅酶A缩合形成高级脂肪酸。乙酸、丁酸比例增加，有利于提高奶牛乳脂率。乳脂是由两种基本类型的前体合成的，其中约50％的脂肪是以瘤胃发酵产生的乙酸和醋酸为原料由乳腺合成，其余部分则由饲料的脂肪或体内积蓄的脂肪供给（以长链脂肪酸的形态直接形成乳脂人不同饲料组成对乳胀的体内合成有极大影响。2．l 粗纤维饲料中对乳脂肪影响最大的是粗纤维含量。纤维在瘤胃内被分解后生成乙酸，而淀粉则能增强瘤胃发酵、降低pH值，促进丙酸的生成，乳脂率与瘤胃内乙酸／丙酸比呈正相关。若日粮中的牧草低于50％，或者ADF（酸性洗涤纤维）低于19％，或把全部饲料的粗纤维限定在13％时，由于日粮纤维含量的减少将导致乙酸／丙酸比下降，从而降低乳脂含量。2．2 脂肪脂肪的正作用是能量高并能直接为乳脂合成提供脂肪酸，约50％的乳脂肪必须由日粮中脂肪供给。当奶牛处于能量正平衡时，很难动用体脂肪并把它运入乳腺，因此在泌乳期内日粮脂肪是乳脂的唯一来源。脂肪的负作用是不饱和脂肪代谢产生的不饱和脂肪酸，在瘤胃内和氢结合促进丙酸生成从而降低乳脂含量；由于氢的加入，生成的转移单不饱和脂肪酸也能抑制脂肪在乳腺内的合成。根据脂肪的上述双重作用，为了不妨碍瘤胃发酵等特性，在饲料中添加3％～6％脂肪为宜。游离油脂常降低乳脂含量，而整粒油籽未产生此作用。大豆油或整粒大豆可以降低乳蛋白含量，而棉籽油和棉籽的影响很小。添加不饱和脂肪或大剂量脂肪常可导致乳脂率下降，主要原因是其对瘤胃发酵的影响。所以，人们试图通过某些措施以减少脂肪的负面影响，如饲喂整的或压碎的油饼，用甲醛处理使脂肪免受瘤冒发酵，采用钙皂化等。这些技术措施在维持和提高乳脂率方面具不同的效果。高士争等（1998）报道，添加脂肪酸钙300g／d·头可使奶中乳脂率较对照组显著提高（p<0．05），总脂、必需脂肪酸中的亚油酸和亚麻酸及钙含量显著增加（p<0．05）。奶牛添加脂肪酸钙仅限于乳脂率3．5％以下的奶牛，对高乳脂率的奶牛无效。由于乳脂率的提高必须有50％乙酸作为合成前体物，故添加脂肪酸钙时，日粮于物质中要求维持粗纤维17％、ADF21％的水平（张延利，1996）。2．3 能量及蛋白质当日粮能量水平提高时，乳蛋白含量提高，但可能会降低乳脂率。日粮中蛋白质含量提高通常并不提高乳蛋白含量，但蛋白质低于需要时可能会降低乳蛋白。只有当奶牛在极低营养或长期营养不良的情况下，能量及蛋白质才有可能对乳脂率发生影响。2．4 无机盐当瘤胃pH值保持在正常范围内时，乙酸的形成较丙酸更容易些，由于乙酸的增多，奶牛的采食量、产奶量和乳脂率都将得到提高。在高水分谷物和青贮玉米等易发酵饲料中添加碱化剂可以取得理想效果，但在干草和青贮鲜草等含ADF占20％以上的饲料中添加碱化剂无明显效果。常用的碱化剂多为碳酸氢钠或碳酸钠，氧化镁和碳酸氢钠以1：2的比例制成的混合剂其碱化效果很好。沸石能增大瘤胃pH值，但同时可能降低乳脂和乳蛋白含量。韩正康（1986）报道，当瘤胃处于丙酸型发酵时，添喂乙酸钠能提高乳脂率。2．5 其他饲料添加剂 烟酸能增加乳脂率或产奶量。据报道，在奶牛产后120 d内，每日饲喂烟酸6 g，可使产奶量提高11．9％，在泌乳中期给奶牛添喂烟酸其效果远不如泌乳早期，原因可能是奶牛在泌乳早期常处于能量负平衡状态。奶牛分娩后由于采食量下降、日粮组成改变及由此引起的瘤胃微生物群体改变等因素，导致日粮中供应的和瘤胃微生物合成的烟酸减少，造成奶牛烟酸缺乏；而在泌乳中期，奶牛瘤胃微生物群体稳定，泌乳量逐渐下降，奶牛依靠饲料和自身合成的烟酸可满足代谢和生产的需要，因而在奶牛泌乳早期添加烟酸的效果显著高于泌乳中期。所以，给奶牛添加烟酸要考虑产奶量、泌乳阶段及饲料条件等因素，不应盲目添加。对高产奶牛来讲，为了保证奶牛摄入足够的能量，粗饲料的摄入应受到限制。有关资料表明，在这种情况下，饲料中加入适量的乙酸钠或双乙酸钠，可促进和改善机体电解质的平衡，刺激肝脏、肾脏和肠粘膜，从而提高乳脂率。另外，当精料比例增多使奶牛乳脂率降低时，可每天补饲450g乙酸钠盐或丁酸盐，以提高乳脂率。拉沙里菌素和莫能菌素等离子载体对乳脂率有削减作用，因为这类抗生素物质能增加瘤胃内丙酸的产生量。3 科学规范的饲养管理3．l 合理搭配精粗饲料比例在奶牛日粮中，不能过多强调精料，而应以多汁青绿饲草、青干草等优质粗饲料为主。在充分供给优质青干草等粗饲料后，不足的能量部分由精料供给，在饲喂上也应先粗后精，精料尽量做到少量多次饲喂，避免一次摄入大量精料。Poewll（l939）最早发现，给奶牛饲喂高精料、低粗料日粮会导致乳脂率下降。当饲粮中精料比例较高时，瘤胃中乙酸比例减少，丙酸比例增加；反之，当粗料比例较多时乙酸比例增多。可见，增喂粗饲料有利于提高乳脂率。但粗饲料不能提供乳牛合成乳蛋白的原料，会影响产。奶量。因此，牛的饲粮要合理搭配，不仅提供适量的精料和多汁料，保证奶牛高产，同时要保证有一定比例的粗饲料以提高乳脂率。生产中，奶牛饲喂多采用先粗后精或精粗混合的方法，粗料比例一般不低于日粮的40％。3．2 注意日粮的可消化性和物理形态 VanSoest（1963）通过大量奶牛试验证实了乳脂率与日粮纤维有关，并推断日粮纤维含量和来源对乳脂率的影响可能与纤维的长短有直接关系。饲喂奶牛要注意日粮的消化性，高产奶牛日粮消化率不应低于65％，无论精料还是粗料都应注意其消化性能。精料中易降解的是大麦、高粱，玉米相对较差，粗料中禾本科青干草易降解，其他牧草相对差一些。同时要注意日粮的物理形态，精料的籽实类以打碎或压碎为好，而青粗饲料不易太碎，一般以8cm左右为好，青贮牧草可适当长一些，这样可增加饲料在消化道内的时间，从而达到提高粗纤维、干物质的消化率，进而提高乳脂率的目的。3．3 补充脂肪一般奶牛日粮脂肪含量约在3％左右，而有关资料表明，日粮中脂肪含量在5％～6％时奶牛对养分利用率最高。因此，在日粮中添加一定量的油菜籽或保护脂肪酸，可有效提高乳脂率，但添加量也不宜过高，掌握在日粮中脂肪含量大体在5％～6％即可。3．4 加强干乳期的管理产奶牛干乳期是胎儿迅速生长发育需要较多营养的阶段，改善母牛营养状况也对下一泌乳期有利，为延长生产年限准备必要的条件；同时干乳期间乳腺分泌活动停止，是分泌上皮细胞更新动下一泌乳期能正常分泌的必要准备阶段。因此，母牛干乳期供给充分的营养并结合科学的饲养管理（如加强干乳中后期乳房的按摩等），可有效提高乳脂率。3．5 掌握正确的挤奶方法正确的按摩和挤奶操作，能增强排乳反射，提高奶产量和乳脂率。规范和提高挤奶技术，每次挤奶时力求使乳腺胞内的乳汁尽量挤净，不仅可提高产奶量（增幅为10％～20％），而且可增加乳脂率0．2～0．4个百分点。掌握挤奶速度，尽可能在5分钟内挤完。3．6 适当的运动舍饲奶牛运动量较少，如果给予适当的运动，不仅能锻炼体质，加强代谢，增强健康，而且还能提高产奶量和乳脂率。一般情况下，奶牛每天自由运动时间应不少于6h。据报道，对奶牛每天驱赶3公里，可以有效地提高产奶量和乳脂率，但运动不宜剧烈，时间也不宜过长，应根据牛的生理、营养状况而定。过量运动有时会造成能量负平衡，引起酮病。4 加强奶牛乳房炎的预防乳房炎症是影响奶牛产奶量和乳脂率高低的重要因素，尤其是由乳链球菌、大肠杆菌、巴氏杆菌等引起的乳房炎，乳汁会呈水样，乳脂率明显降低。由于乳房炎病因复杂且有很多影响因素，预防工作有一定难度。预防乳房炎，必须从各个环节着手，采取综合的措施，贯彻以防为主、防治结合的方针。日常管理中，要搞好环境和畜体卫生，尤其是乳房的卫生；要注意挤奶卫生和正确挤奶；定期进行隐性乳房炎或DHI测定，对于隐性乳房炎检测结果呈“＋＋”以上反应的及时用药治疗；重视和坚持乳头药浴工作，浸渍乳头的药液要求杀菌力强、应激性小、性能稳定、作用时间长，常用的有0．3％～0．5％洗必太溶液、0．5％～l％碘附等。要对病牛实行隔离饲养，及时淘汰慢性病牛一定要看仔细看啊，我找了 好久才找到的 ，算是对的起这个分了！
根据畜禽的种类、性别、年龄、体重、生理状态和生产性能等条件，应用科学研究成果并结合生产实践经验所制订的畜禽能量和营养物质的供给量，称之为饲养标准。奶牛饲养标准是对奶牛生长、产奶、妊娠、维持等活动所需养分总体要求的描述或计算值，它代表了奶牛一天对各种养分的需求量或有关养分的浓度。奶牛饲养标准的数据是在大量的科学研究基础上和实践的修正下得出的，因此对生产有一定的指导意义，是饲养工作者制订饲养计划、配合日粮的重要依据，是生产正常化并取得良好效益的重要技术资料。我国现在使用的奶牛饲养标准是《奶牛饲养标准与营养需要（2000）》。2000年制定的饲养标准中有奶牛的日粮干物质含量、奶牛能量、产奶净能、可消化粗蛋白质、小肠可消化粗蛋白质、钙、磷的需要量。并按奶牛的生理阶段分为成年母牛和妊娠母牛维持的营养需要、每产1千克奶的营养需要、母牛妊娠最后4个月的营养需要、生长母牛的营养需要、生长种公牛的营养需要量和成年种公牛的营养需要量，每一阶段又有详细的需要条件。生产中只要查找符合条件的营养需要即可。但是，这些数据都是平均需要量，奶牛对各种养分的需要会因个体、环境条件、生产阶段等因素的不同而异，因此，这个饲养标准是一个参考量。
浅析机械化和畜牧业的发展 畜牧业是农业的重要组成部分，是人类的动物性食品的主要来源，一个工业国家的人均畜产品量是反映国家发达程度和衡量人民生活水平的主要标志之一。近年来 ，随着我国加入WTO组织和农业结构调整的深入，畜牧业已经成为我国农业发展的重点。而没有实现机械化的畜牧业，就如同一辆没有内燃机的车子，怎能跟得上现代经济发展的步伐。 1． 畜牧业成为农业发展的重点是经济发展的必然 1．1农业经济的发展形势推动畜牧业的发展。 近年来，我国的种植业发展越来越多地受到耕地和市场的约束，效益增长乏力，对农民增收拉动力减弱，为农民增收和农业发展找出新的经济增长点成为当前十分突出的问题。我国加入世贸组织后，农业必将在更大范围和更深程度上对外开放，农副产品市场将会受到冲击，而畜产品生产由于劳动密集度高，目前还具有一定的价格优势。所以大力发展畜牧业，紧跟国际市场，积极推进农业和农村经济结构的战略性调整，努力增加农民收入已经成为我国农业工作的中心任务。 1．2市场对畜牧产品的需求表明畜牧业的发展空间还很大。 随着人们收入和生活水平的日益提高，城乡居民的膳食结构中动物性食品正在逐步增加，人们对皮革制品和羽绒制品的需求也在迅速增加。虽然我国畜牧产品的产量十分巨大，但人均占有量与发达国家相比还有不小的差距。丹麦肉类人均占有量为380kg，我国人均占有量仅为；荷兰的禽蛋人均41kg，我国仅为17kg；新西兰奶类的人均占有量达，我国仅为。在工业中以畜牧产品为原料加工生产商品的出口量也在逐年上升，例如皮革及其制品、羽绒极其制品等商品。 1．3国家政策支持畜牧业发展，并指明了发展方向。 2001年国务院转发了农业部《关于加快畜牧业发展的意见》，提出了现代化畜牧业的发展目标和措施。在今后的畜牧业发展中，应进一步提高畜牧业的科技含量，大力发展高效型畜牧业，走机械化的发展道路，加快我国的畜牧业现代化步伐，以更好地适应入世后国际市场对畜牧产品质量严格要求，提高国际竞争力。 2．机械化对推动畜牧业快速发展能发挥重要作用 2．1世界发达国家畜牧机械化水平与发挥的作用。 欧美发达国家的畜牧机械化的迅速发展始于20世纪的50~60年代，至70年代，畜牧机械化的水平已经相当高了。发展的主要畜牧机械化设备包括：草原建设机械化、牧草收获机械化、饲料加工机械化和畜禽饲养机械化，其中饲养机械化包括各类畜禽的喂饲、供水、清粪和粪便处理、畜禽舍及其环境控制，畜禽产品采集和初加工等方面的机械化设施。这些机械的广泛应用大大降低了农民的劳动强度，提高了劳动生产率，增加了畜牧业的收入。在饲草生产方面，人工草场面积占草场面积的比例较大，一般多在10%以上，有的总面积较小的国家，此比例高达60%。在这些高质高产的人工草场上更能发挥机器的效率，饲草青贮保证牲畜全年的食物供给。在饲料加工方面，欧美的饲料加工厂正向大型和生产过程自动化方向发展。如美国的饲料工业已居十大工业的第九位，劳动生产率为每人每年6000余吨。在饲养机械化方面，饲养场正在向更大规模和专业化发展，机械化饲养已比较普遍，使劳动生产率大大提高。以美国为例，从30至70年代，畜禽产品劳动生产率的提高如表所示。 表 畜禽产品劳动生产率 种类 猪(工时/100kg肉) 肉鸡(工时/100kg肉) 火鸡(工时/100kg肉) 奶牛(工时/100kg牛奶) 牛肉(工时/100kg肉) 1935-1939年畜禽产品劳动生产率 1970-1974年畜禽产品劳动生产率 注：资料来源：美国农业统计年鉴，1975。 2．2畜牧机械化对我国畜牧业发展的作用。 我国目前的畜牧业还是以一家一户的中、小型养殖场为主，畜牧机械化可以将农民从养殖业的繁重体力劳动中解放出来，让他们有更多的时间和精力去扩大养殖规模，这样既提高了劳动生产率，又促使以农民投资为主的家庭养殖上水平，不断提高养殖业科技含量，提高了产品的品质，增强了市场竞争力，增加了农民的收入。随着养殖规模的不断扩大，设施设备的利用率提高了，减少单位产品的设施设备费用摊销，从而降低生产成本。畜牧业将会进入良性循环可持续发展道路。 下面我们以挤奶设备为例说明机械化的好处：机器挤奶是机械化奶牛场的一个主要生产环节，如手工来完成，每头牛挤奶一次需12分钟左右，每人每工时只能挤4~5头奶牛，头均年产奶量在5000公斤左右，每天挤奶三次，其劳动量将占总工作量的40%，且不易保证挤奶的卫生质量，机器挤奶每头牛许5~7分钟可以节省一半的时间，如在设计良好的挤奶车间进行，每工时可挤70~80头奶牛，同时还可以保证奶品的卫生质量和奶牛的健康，减轻劳动强度，提高劳动生产率，增加奶牛产量。拿单筒式挤奶机说，每台售价2600元，按10头成乳牛计，仅分摊购置费260元。在费用开支方面，每台挤奶机每天三次挤奶耗电共计度，电费支出元。零配件全年开支50元。由于节省人工开支及奶的质量提高，头均增收不下200元，每头牛年增加产奶量以150公斤计，可增加收入225元左右，两项合计增加收入425元。扣除机器折旧费33元及直接费用(电费27元、零配件5元) 后，每头牛年可增加净收入36元。 2．3大力发展畜牧业产品加工设备，积极推进畜牧业产业化经营。 我国的肉类产量居世界第一，但肉类加工业的产值不到630亿元，仅占食品工业产值的，禽蛋的加工量仅为总产量的1%左右，产值不足10亿元。现代化畜牧业产品加工企业是连接生产和市场的桥梁，千家万户的农民家庭养殖必须依托龙头加工企业，才能更好地进入市场。同时，通过加工还可以有效地促进畜产品的增值，如：出栏禽畜在产区就地屠宰，不仅可以减少饲料消耗，而且可避免因长途运输引起的死亡和掉膘，减少经济损失。生猪的初加工可增值30%~50%，精加工可增值1倍以上；鸡肉的熟食加工产品较生肉分割产品可增值3~5倍或更高。为此，要按照现代化和国际化标准，引进、开发、研制、推广畜牧产后加工设备，为形成养殖、加工、销售环节利益共享的产业化链条打下基础，促进畜牧业生产环节向更加广泛的领域发展，提高畜牧业的整体经济效益。 3．结束语 经过以上分析我们得出畜牧机械化的发展空间还很大。我市位于东部沿海经济发达地区，作为老直辖市畜牧养殖发展的比较早，技术上也走在全国的前列，笼养鸡、猪小区化养殖、奶牛的工厂化养殖都在全国闻名，畜牧业多年的发展也培养出大量技术人才，这种天时、地利、人和的环境为我市快速发展畜牧机械化创造了有利条件，我们更应该把握这一有利形势积极推动畜牧机械化的发展。
随着时代的不断变化与发展,我国传统的畜牧行业展开了相应的改革,我国的畜牧兽医行业也有了进一步的提升。下文是我为大家整理的关于畜牧兽医本科生毕业论文下载的范文，欢迎大家阅读参考!
浅析猪常见传染性疾病临床症状和预防治疗方法
1 猪副伤寒病
本病主要侵害 1～4 月龄仔猪，一年四季均可发生，但阴雨潮湿季节多发。病猪和带菌猪是主要传染源，可从粪、尿、乳汁、流产的胎儿、胎衣、羊水排菌，主要经消化道感染。在子宫内也可能感染。健康猪带菌相当普遍，当受外界不良因素影响以及抵抗力下降时，常导致内源性感染。主要特征是腹泻、下痢，若不及时准确治疗，很快就脱水死亡，死亡率高，经济损失大。
猪副伤寒病的症状
急性型：多发生于断乳前后的仔猪，常突然死亡。病程稍长，体温高达 41℃～42℃，腹泻，下痢，呼吸困难，耳根、胸前、腹下皮肤有紫斑，多以死亡告终。
亚急性和慢性型：表现体温升高，眼结膜发炎，有脓性分泌物。初便秘后腹泻，排灰白色或黄绿色恶臭粪便。病猪消瘦，皮肤有痂状湿疹。病程可达数周，最终死亡或僵猪。
防治措施
预防：加强防疫注射或投喂副伤寒苗。把好猪源关，自繁自养极佳。改善饲管及卫生条件，消除发病诱因，增强仔猪抵抗力。常洗用具、食槽，保持圈舍清洁、干燥，不留粪尿，以减少感染机会。
哺乳及培育仔猪防止舔食脏物，喂优质、易消化饲料，勿突然更换饲料。
治疗：肌注恩诺沙星、盐酸环丙沙星，服土霉素片;肌注氯霉素、庆大霉素，服土霉素片;肌注氯霉素、磺胺嘧啶钠，服土霉素片;肌注恩诺沙星、氯霉素，服土霉素片;盐酸环丙沙星、氯霉素，服土霉素片。
2 猪肺疫病
猪肺疫是多杀性巴氏杆菌感染引起的一种急性、败血性传染病，各龄猪均可感染发病，其特征是急性病例呈败血症死亡。本病对多种动物和人均有致病性，猪最易感，季节性不明显，以冷热交替，气候剧变，高温，潮湿，多雨季节多发。营养不良、长途运输、饲养条件不良等因素促进本病发生, 一般呈散发性或地方性流行。
猪肺疫的症状
急性病例高热达 41℃~42℃，呼吸困难，犬坐姿势，咳喘，口鼻流泡沫或清液，咽喉部急性肿大、红色、触诊坚硬有热痛感。腹侧、四肢内侧皮肤发红斑，指压褪色，终呼吸困难窒息而死;慢性病例主要呈现慢性肺炎、慢性胃肠炎症状，鼻流脓性分泌物，持续性咳嗽、呼吸困难，食欲不振，伴腹泻消瘦。
防治措施
预防：定期注射猪肺疫苗;把好猪源关;猪舍定期消毒，保持干燥、卫生、通风;发现病例及时隔离治疗。
治疗：静注磺胺嘧啶钠。肌注长效土霉素、恩诺沙星或卡那霉素，若并发它病要对症治疗。
3 猪传染性胸膜肺炎
病原是胸膜肺炎放线杆菌，各龄猪均易感，多发于 6 周龄至6 月龄猪。长途运输、饲管不当、气候骤变等因素可引发本病。病猪和带菌猪为主要传染源，主要经呼吸道气流感染。
猪传染性胸膜肺炎的症状
感染猪潜伏期 1～7 天。按病程长短分最急性型、急性型、亚急性型和慢性型。最急性型病猪突然死亡，死前无征兆，死猪腹部、耳、四肢发绀，口鼻流带血红色泡沫，死亡率高达 80%～100%。急性型病猪减食或废绝，体温 41℃左右，常站立或呈犬坐姿势不卧，精神沉郁，耳鼻、四肢皮肤呈蓝紫色，张口伸舌，喘，间歇性咳嗽，呼吸困难，表情极痛苦，常于 24 小时内病重窒息死亡，部分转为亚急性或慢性。亚急性型或慢性型病猪体温正常或稍高，咳喘，食欲减退，消瘦，病程延长或进一步恶化。
防治方法
预防：加强防疫，定期注射胸膜肺炎多价灭活苗;严把猪源关;强化饲养管理;严格消毒制度，保持圈舍清洁、干燥、通风;实行全进全出的饲养方式，发现病猪及时隔离治疗。
治疗：本病早期治疗效果较好，用药量要大。首选静注磺胺嘧啶钠，肌注长效土霉素、恩诺沙星或(卡那霉素、丁胺卡那霉素)。
可同时使用维 C、地米效果会更好。若并发其他病要对症治疗。
4 猪口蹄疫
口蹄疫属于一种急性、烈性的传染病，猪、牛、羊等偶蹄动物均易感染，本病传染性很强，无明显季节性，一年四季均可发生。以流涎，跛行，口腔、鼻盘、蹄部水疱为主要特征。
猪口蹄疫的症状
患病猪体温升高，全身症状明显，流涎，跛行，喜卧，鼻盘、口腔、齿龈、舌、乳房(主要是哺乳母猪)，蹄冠、蹄叉、蹄踵均会产生水疱，疱溃后、流脓血而形成烂斑，重者蹄壳脱落，病仔猪可因停食、肠炎腹泻等死亡。
防治方法
若发现猪患上口蹄疫，一定要上报动物检疫部门，不能隐瞒、出售、私屠乱宰;对病死猪要作焚烧、深埋等无害化处理;对圈舍、用具、槽子等进行严格的清洗消毒，以免口蹄疫经空气、污物、病肉等传播，传染给其他家畜甚至人。该病危害极大，无法根治，只能预防。因此预防十分关键，广大养殖户要十分重视，定期注射口蹄疫苗，切勿心存侥幸，造成重大经济损失。
5 猪丹毒病
该病是由猪丹毒杆菌引起猪的一种传染病。多发生在夏秋和梅雨季节，2 月龄以上猪最易感染。病猪潜伏期短的为 3~5 天，长的达半月之久。主要特征是在耳后、颈部、胸、腹侧等部位，皮肤出现各种形状红斑或疹块，呼吸困难，病死率很高，对养猪业危害很大。
猪丹毒病的症状
该病分为败血型、疹块型和慢性型。患猪体温升高，精神不振，食欲减退或废绝，口渴，大便干燥。在耳根、胸、背部、腹部、大腿上均出现形状不一、大小不一、界限明显、扁平肿胀的紫红色疹块，指按褪色。
防治措施
预防：定期预防注射猪丹毒苗。强化消毒制度，搞好圈舍卫生。严把猪源关，新购进的猪应隔离饲养一周，确定正常后再入圈喂养。
治疗：静注磺胺嘧啶钠，用复方氨基比林或安乃近 10~20 毫升稀释青霉素肌注，每天 2 次;中药疗法可用大黄、石膏、玄参、知母、连翘、地龙各 25 克，甘草 15 克，加水煎服 2 剂。
浅谈奶牛乳腺炎治疗新策略研究进展
乳腺炎(mastitis)是奶牛最常见的生产性疾病，给奶牛业造成了巨大的经济损失[1].奶牛乳腺炎分临床型和隐性乳腺炎两种，临床型乳腺炎以乳房红肿热痛、乳腺组织损伤为主要特征[2],而隐性乳腺炎虽无可见临床症状，但在大部分牛场存在，危害更大。奶牛罹患乳腺炎后，引起乳腺上皮细胞合成和分泌功能不同程度障碍，乳脂肪、乳蛋白和乳糖等主要乳成分合成量明显减少[3],造成牛奶品质显着下降。研究证实，综合评估各种因素造成的损失，奶产量及奶品质下降造成的损失占总损失的49%[1].
国内常见的奶牛乳腺炎治疗方法是使用抗生素，但由于乳腺炎病原菌种类多，乳腺感染致病机制复杂，其治疗效果不理想。长时间大剂量使用抗生素极易导致耐药菌株增多、乳中抗生素残留等问题，严重威胁乳品及生命安全。因此，开发能快速修复乳腺组织，恢复产奶量、提高奶品质的治疗方法迫在眉睫。
研究表明，乳酸链球菌素、Aegis溶菌酶、溶葡萄球菌酶、CpG-DNA、血小板浓缩液新型乳腺炎治疗制剂可用于奶牛乳腺炎临床治疗。另外，激素、调控乳腺细胞信号通路及嗜中性粒细胞数量等新型治疗策略也为快速高效防治乳腺炎提供了良好前景。
1治疗乳腺炎的新制剂
乳酸链球菌素
乳酸链球菌素 (Nisin)又称乳球菌肽或乳链菌肽，是从乳酸链球菌发酵物中提取的一种多肽抗菌类物质，已被证明是一种安全天然生物性食品防腐剂和抗菌剂[4].Nisin最先作为牛乳房乳头的一种消毒剂使用，具有良好的杀菌作用且无潜在组织损伤。Nisin作为乳腺炎治疗药物的主要作用机理是其吸附于细胞膜上以后，破坏细胞膜的完整性，引起细胞裂解及细胞内蛋白大量外泄，致病原菌死亡[5].
另外的研究也证实，Nisin在肺炎链球菌感染小鼠模型的治疗中，也起到良好的杀菌作用。从临床型奶牛乳腺炎分离出金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)和无乳链球菌的药敏试验结果可见，Nisin能够有效抑制这两种细菌的生长和繁殖[4].曹立亭等[6]使用Nisin乳腺灌注治疗临床型乳腺炎，测定治疗前后牛奶中乳脂肪含量、非脂乳固体含量、牛奶蛋白质含量、奶牛泌乳性能等指标，治疗后奶牛所产牛乳的上述指标均显着提高，提示使用Nisin可促进乳腺上皮细胞合成乳成分的能力增强及乳腺组织修复。Szweda P等[7]分离出37株牛乳腺炎源耐药菌株，药敏结果显示其中21株对Nisin敏感，进一步证明Nisin具有良好的杀菌作用。
Aegis溶菌酶
Aegis溶菌酶是一种有效的抗菌剂，能切断肽聚糖中N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞壁酸之间的β-l,4糖苷键，破坏肽聚糖支架，在内部渗透压的作用下致细胞胀裂，引起细菌裂解[8].通过对比溶菌酶和头孢唑啉钠治疗临床型乳腺炎的治疗效果试验，溶菌酶组给药24h后乳清中丙二醛(malondialde-hyde,MDA)含量显着降低，揭示溶菌酶能抑制和清除炎症时产生的氧自由基，从而减少对乳腺细胞的损伤[9].进一步研究证实，鸡蛋清溶菌酶、鸭蛋清溶菌酶、10%溶菌酶制剂、细菌性溶菌酶对引起奶牛乳腺炎的葡萄球菌均有抑制作用[10],细菌性溶菌酶治疗效果最好，最有希望用来治疗细菌性乳房炎。
沈诚等[11]将人溶菌酶重组质粒pcDNAKLYZ乳腺灌注治疗隐性乳腺炎奶牛，比较灌注前后牛乳中的细菌阴性率，灌注前阴性率为0,灌注后阴性率为,显示重组质粒抑菌效果显着，该重组质粒对奶牛隐性乳腺炎具有较好的治疗效果。
溶葡萄球菌酶
溶葡萄球菌酶(lysostaphin)是一种从模仿葡萄球菌()中分离获得的含Zn2+内切肽酶，因能有效的清除金黄色葡萄球菌生物被膜而达到杀菌作用[12].Aguinaga A等[13]使用溶葡萄球菌酶和不同抗生素单独和联合使用对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(methicillin-resistant )和甲氧西林敏感菌(methicillin-susceptible )的研究报告中显示，溶葡球菌酶跟抗生素联合使用比单独使用抗生素，具有较强的杀菌作用并且致MSSA及MRSA菌株的抗生素使用浓度分别降低了2倍~11倍和2倍~14倍。在另一研究中，用MRSA建立小鼠肺炎模型，分别应用不同剂量的溶葡萄球菌酶、万古霉素和PBS进行感染后治疗，结果显示溶葡萄球菌组具有低病死率、肺组织损伤减少、感 染 部 位 细 菌 数 较 少 特 征，并 成 剂 量 依 赖性[14].
Szweda P等[7]研究同时也指出耐药菌对溶葡球菌酶的最小抑菌浓度(minimal inhibitory con-centration,MIC)为μg/mL~μg/mL,远远小于MIC最大值32μg/mL,且所有耐药菌对溶葡萄球菌酶敏感。蒋司嘉等[15]使用低、中、高重组溶葡球菌酶粉治疗85头患乳房炎奶牛的104个乳区，试验结果表明低中高剂量重组溶葡萄球菌酶均能有效清除感染乳区的链球菌、葡萄球菌、化脓隐秘杆菌等革兰阳性菌，大幅降低牛奶中的白细胞数，提高日产奶量。不同剂量的重组溶葡萄球菌酶治疗隐性乳房炎、临床型乳房炎的有效率和治愈率都优于青霉素，治疗效果跟剂量呈正相关。
CpG-DNA
CpG-DNA是一些具有免疫激活功能的以未甲基化的CpG基序为核心的DNA序列，它包括含CpG基序的人工合成的CpG-ODN和自然界中低等生物的基因组DNA[16].在由大肠埃希菌建立的山羊乳腺炎模型中，试验组乳腺组织中大肠埃希菌数显着低于对照组，CpG-ODN对大肠埃希菌诱导山羊乳腺炎的乳腺有保护作用[17].在分别由金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌诱导的大鼠乳腺炎中，使用CpG-DNA的试验组乳腺组织白细胞介素-6(in-terleukine-6,IL-6)、肿瘤坏死因子-ɑ(tumor necro-sis factor-ɑ，TNF-ɑ)和CpG-DNA特 异 性 受 体TLR-9(Toll-like receptor-9)mRNA表达水平较对照组显着提高，同时减轻炎症反应和炎症介质对组织的损伤，提示CpG-DNA具有乳腺保护作用，其作用机理可能为CpG-DNA与宿主体内天然免疫细胞上的模 式 识 别 受 体 相 结 合，引 起 相 应 的 免 疫 应答[18].
血小板浓缩液
血小板最常见的作用是在血管损伤部位聚集，形成凝血酶原和纤维蛋白原组成凝血表面从而达到止血作用[19].Pinto J M等[20]通过使用血小板浓缩液治疗一例人慢性皮肤溃疡，观察到肉芽组织增生，提示治疗有效，可能原因是血小板作为生长因子的载体刺激胶原蛋白产生、活化成纤维细胞和诱导细胞外基质重塑达到修复组织损伤作用。
Lange-Con-siglio A等[21]使用血小板浓缩液灌注感染乳腺，通过感染乳腺乳汁体细胞数和细菌数评估治疗效果，结果显示使用血小板浓缩液能显着降低牛乳中体细胞数和细菌数，血小板浓缩液在促进炎症消散、减少乳腺实质损伤、降低乳腺炎复发率方面有较好作用。进一步研究证实血小板浓缩液不仅对乳腺组织有修复作用，对奶牛乳腺炎病原菌也有抑制作用。
Bi-elecki T M等[22]采用Kirby-Baue纸片扩散法，观察到人富含血小板的血浆的琼脂平板可以显着抑制金黄色 葡 萄 球 菌 及 大 肠 埃 希 菌 的 生 长。
Marian E等[23]从事的另一项研究不仅验证了上述研究结果，而且显示血小板浓缩液对铜绿假单胞菌也有抑制作用。一项乳腺炎流行病学调查的研究显示，金黄色葡萄球菌乳腺炎发病率为,大肠埃希菌乳腺炎发病率引起的为[24],因此有望使用血小板浓缩液治疗由条件致病菌引起的乳腺炎。
2乳腺炎治疗新策略研究进展
激素调控乳腺细胞的分泌及修复
激素在生殖生理方面应用广泛，乳腺的生长发育和分泌功能均在大脑皮层和丘脑下部的调节下进行，多种内分泌激素发挥着重要作用[25-26].佟慧丽等[27]建立正常培养的奶山羊乳腺上皮细胞系，用催乳素处理体外培养乳腺上皮细胞，测定催乳素处理组乳腺上皮细胞乳糖和总蛋白水平，显示催乳素诱导乳腺上皮细胞乳糖及乳蛋白分泌水平明显升高。
陈建晖等[28]使用催乳素和孕酮处理奶牛乳腺上皮细胞系，测定处理后细胞中的酪蛋白和乳糖含量，显示催乳素处理组升高趋势显着，提示催乳素可以提高乳腺干细胞的数量。激素已被证实有助于提高乳腺细胞分泌能力，提高牛乳品质，促进乳腺组织恢复，但应用方法及其作用机制有待进一步研究。
调控乳腺细胞凋亡及相关信号通路的研究
研究证实乳腺炎的发生发展与乳腺细胞的凋亡及信号通路关系密切，肖阳[29]使用TUNNEL方法检测奶牛不同发育时期乳腺组织的细胞凋亡，证实泌乳晚期凋亡信号最强。乳腺细胞的分化、更新及凋亡与信号通路的调控联系紧密，与此相关的信号通路包括Wnt信号通路、Notch信号通路、Hedge-hog信号通路[26].Wnt信号通路中，β-catenin可以启动Wnt靶基因的表达;抑制β-catenin信号，乳腺细胞分化和增殖被抑制，Notch信号通路的激活能够促进乳腺细胞的自我更新，而Notch的过量表达会抑制细胞的分化。研究表明不同形式的TP63激活Hedgehog信号通路可促进乳腺细胞的有丝分裂[30].张雯[31]使用脂多糖(LPS)诱导的原代小鼠乳腺上皮细胞炎症模型，检测LPS刺激下细胞因子和炎性介质的分泌以及常见的两条炎症信号转导通路NF-κB和MAPK的变化，结果显示LPS刺激下，乳腺上皮细胞TRL4、NF-κB和下游细胞因子表达升高，显着抑制了p38、JNK和ERK、MAPKs磷酸化。分析各信号通路在乳腺细胞分化更新及凋亡中的机制，精细调控乳腺细胞凋亡也有望成为治疗乳腺炎的新方向。
调控乳腺组织嗜中性粒细胞数量的研究
金黄色葡萄球菌()等致病菌侵入奶牛乳腺后，中性粒细胞向感染乳腺组织集中，发挥吞噬功能清除病原，充当保护机体的第一道防线[32].然而，如果PMN在炎症灶过度激活或延迟清除，大量PMN可以通过释放氧自由基等有害内容物加重炎症反应，使炎症迁延、慢性化或扩散至全身[33].因此适时适度清除PMN对于控制乳腺炎症的发展和转归至关重要。
Wang Y等[34]使用650nm,低强度激光疗法作用LPS诱导的大鼠乳腺炎模型，经低强度激光疗法后，抑制PMN向乳腺腺泡聚集，降低髓过氧化物酶活性，从而减轻乳腺炎症反应。另一项研究证实，日粮中硒含量与乳腺中PMN数量直接相关，LPS诱导的小鼠乳腺炎的病理学切片显示，缺硒小鼠乳腺出现较多PMN浸润、乳腺中组织中促炎因子表达水平高于正常硒含量组小鼠，因此有望通过调控日粮中硒含量，调节乳腺中PMN数量，进而防治奶牛乳腺炎[32].
综上所述，乳腺炎是一种严重危害奶牛业的疾病，抗生素治疗乳腺炎由于其天然局限性，治疗效果并不理想。乳腺炎防治新制剂乳酸链球菌素、Aegis溶菌酶、溶葡萄球菌酶、CpG-DNA、血小板浓缩液有望替代传统治疗药物;激素疗法、调控信号通路及PMN数量有望作为预防治疗乳腺炎的新策略。积极开展牛乳腺炎治疗新制剂及新策略的研究，为高效防控奶牛乳腺炎提供良好条件。
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[3]张勇，杨永新，赵兴绪。临床型奶牛乳腺炎乳腺组织的比较蛋白质组研究[J].中国农业科学，2009,42(4)：1442-1446.
牛奶富有营养价值，其成分可分为水和固形物两部分，固形物包括乳蛋白、乳脂肪、乳糖、矿物质、维生素等多种物质。固形物含量多少影响乳的品质，乳脂率是衡量乳质优劣的重要指标，含量一般为3％～5％。乳脂中含有人体必需的亚麻酸和花生油酸及多种脂溶性维生素、磷脂类等。提高乳脂率的主要方法是进行奶牛品种改良，选择优质饲料，饲养管理也是提高乳脂率的重要因素之一。1 选育好的品种和个体不同品种牛的产乳量和乳脂率有很大差异。经过精心选育的品种如荷斯坦牛，其产乳量显著高于地方品种。产乳量和乳脂率之间存在负相关，产乳量较高奶的乳脂率相应较低。但产乳量高的品种通过有计划地选育，乳胀率仍可提高。同一品种内的不同个体虽然处在相同的生长阶段、相同的饲养管理条件下，其产乳量和乳脂率仍会有差异，如荷斯坦牛的产乳量变异范围在3000～12000kg，乳脂率为 2．6％～6．0％。选育优良的品种和个体并不断地进行改良，是奶牛优质高产的有效途径。2 选择优质饲料牛的瘤胃代谢产物中挥发性脂肪酸即乙酸。丙酸和丁酸的比例结构，对奶牛的产奶量和乳脂率有重大影响。乙酸被吸收后，通过血液被输送到乳腺，用以合成乳脂肪中的一系列短链脂肪酸；丙酸被吸收后，输送到肝脏，成为合成葡萄糖的原料；丁酸是乳脂肪中的一种短链脂肪酸，也可与乙酸辅酶A缩合形成高级脂肪酸。乙酸、丁酸比例增加，有利于提高奶牛乳脂率。乳脂是由两种基本类型的前体合成的，其中约50％的脂肪是以瘤胃发酵产生的乙酸和醋酸为原料由乳腺合成，其余部分则由饲料的脂肪或体内积蓄的脂肪供给（以长链脂肪酸的形态直接形成乳脂人不同饲料组成对乳胀的体内合成有极大影响。2．l 粗纤维饲料中对乳脂肪影响最大的是粗纤维含量。纤维在瘤胃内被分解后生成乙酸，而淀粉则能增强瘤胃发酵、降低pH值，促进丙酸的生成，乳脂率与瘤胃内乙酸／丙酸比呈正相关。若日粮中的牧草低于50％，或者ADF（酸性洗涤纤维）低于19％，或把全部饲料的粗纤维限定在13％时，由于日粮纤维含量的减少将导致乙酸／丙酸比下降，从而降低乳脂含量。2．2 脂肪脂肪的正作用是能量高并能直接为乳脂合成提供脂肪酸，约50％的乳脂肪必须由日粮中脂肪供给。当奶牛处于能量正平衡时，很难动用体脂肪并把它运入乳腺，因此在泌乳期内日粮脂肪是乳脂的唯一来源。脂肪的负作用是不饱和脂肪代谢产生的不饱和脂肪酸，在瘤胃内和氢结合促进丙酸生成从而降低乳脂含量；由于氢的加入，生成的转移单不饱和脂肪酸也能抑制脂肪在乳腺内的合成。根据脂肪的上述双重作用，为了不妨碍瘤胃发酵等特性，在饲料中添加3％～6％脂肪为宜。游离油脂常降低乳脂含量，而整粒油籽未产生此作用。大豆油或整粒大豆可以降低乳蛋白含量，而棉籽油和棉籽的影响很小。添加不饱和脂肪或大剂量脂肪常可导致乳脂率下降，主要原因是其对瘤胃发酵的影响。所以，人们试图通过某些措施以减少脂肪的负面影响，如饲喂整的或压碎的油饼，用甲醛处理使脂肪免受瘤冒发酵，采用钙皂化等。这些技术措施在维持和提高乳脂率方面具不同的效果。高士争等（1998）报道，添加脂肪酸钙300g／d·头可使奶中乳脂率较对照组显著提高（p<0．05），总脂、必需脂肪酸中的亚油酸和亚麻酸及钙含量显著增加（p<0．05）。奶牛添加脂肪酸钙仅限于乳脂率3．5％以下的奶牛，对高乳脂率的奶牛无效。由于乳脂率的提高必须有50％乙酸作为合成前体物，故添加脂肪酸钙时，日粮于物质中要求维持粗纤维17％、ADF21％的水平（张延利，1996）。2．3 能量及蛋白质当日粮能量水平提高时，乳蛋白含量提高，但可能会降低乳脂率。日粮中蛋白质含量提高通常并不提高乳蛋白含量，但蛋白质低于需要时可能会降低乳蛋白。只有当奶牛在极低营养或长期营养不良的情况下，能量及蛋白质才有可能对乳脂率发生影响。2．4 无机盐当瘤胃pH值保持在正常范围内时，乙酸的形成较丙酸更容易些，由于乙酸的增多，奶牛的采食量、产奶量和乳脂率都将得到提高。在高水分谷物和青贮玉米等易发酵饲料中添加碱化剂可以取得理想效果，但在干草和青贮鲜草等含ADF占20％以上的饲料中添加碱化剂无明显效果。常用的碱化剂多为碳酸氢钠或碳酸钠，氧化镁和碳酸氢钠以1：2的比例制成的混合剂其碱化效果很好。沸石能增大瘤胃pH值，但同时可能降低乳脂和乳蛋白含量。韩正康（1986）报道，当瘤胃处于丙酸型发酵时，添喂乙酸钠能提高乳脂率。2．5 其他饲料添加剂 烟酸能增加乳脂率或产奶量。据报道，在奶牛产后120 d内，每日饲喂烟酸6 g，可使产奶量提高11．9％，在泌乳中期给奶牛添喂烟酸其效果远不如泌乳早期，原因可能是奶牛在泌乳早期常处于能量负平衡状态。奶牛分娩后由于采食量下降、日粮组成改变及由此引起的瘤胃微生物群体改变等因素，导致日粮中供应的和瘤胃微生物合成的烟酸减少，造成奶牛烟酸缺乏；而在泌乳中期，奶牛瘤胃微生物群体稳定，泌乳量逐渐下降，奶牛依靠饲料和自身合成的烟酸可满足代谢和生产的需要，因而在奶牛泌乳早期添加烟酸的效果显著高于泌乳中期。所以，给奶牛添加烟酸要考虑产奶量、泌乳阶段及饲料条件等因素，不应盲目添加。对高产奶牛来讲，为了保证奶牛摄入足够的能量，粗饲料的摄入应受到限制。有关资料表明，在这种情况下，饲料中加入适量的乙酸钠或双乙酸钠，可促进和改善机体电解质的平衡，刺激肝脏、肾脏和肠粘膜，从而提高乳脂率。另外，当精料比例增多使奶牛乳脂率降低时，可每天补饲450g乙酸钠盐或丁酸盐，以提高乳脂率。拉沙里菌素和莫能菌素等离子载体对乳脂率有削减作用，因为这类抗生素物质能增加瘤胃内丙酸的产生量。3 科学规范的饲养管理3．l 合理搭配精粗饲料比例在奶牛日粮中，不能过多强调精料，而应以多汁青绿饲草、青干草等优质粗饲料为主。在充分供给优质青干草等粗饲料后，不足的能量部分由精料供给，在饲喂上也应先粗后精，精料尽量做到少量多次饲喂，避免一次摄入大量精料。Poewll（l939）最早发现，给奶牛饲喂高精料、低粗料日粮会导致乳脂率下降。当饲粮中精料比例较高时，瘤胃中乙酸比例减少，丙酸比例增加；反之，当粗料比例较多时乙酸比例增多。可见，增喂粗饲料有利于提高乳脂率。但粗饲料不能提供乳牛合成乳蛋白的原料，会影响产。奶量。因此，牛的饲粮要合理搭配，不仅提供适量的精料和多汁料，保证奶牛高产，同时要保证有一定比例的粗饲料以提高乳脂率。生产中，奶牛饲喂多采用先粗后精或精粗混合的方法，粗料比例一般不低于日粮的40％。3．2 注意日粮的可消化性和物理形态 VanSoest（1963）通过大量奶牛试验证实了乳脂率与日粮纤维有关，并推断日粮纤维含量和来源对乳脂率的影响可能与纤维的长短有直接关系。饲喂奶牛要注意日粮的消化性，高产奶牛日粮消化率不应低于65％，无论精料还是粗料都应注意其消化性能。精料中易降解的是大麦、高粱，玉米相对较差，粗料中禾本科青干草易降解，其他牧草相对差一些。同时要注意日粮的物理形态，精料的籽实类以打碎或压碎为好，而青粗饲料不易太碎，一般以8cm左右为好，青贮牧草可适当长一些，这样可增加饲料在消化道内的时间，从而达到提高粗纤维、干物质的消化率，进而提高乳脂率的目的。3．3 补充脂肪一般奶牛日粮脂肪含量约在3％左右，而有关资料表明，日粮中脂肪含量在5％～6％时奶牛对养分利用率最高。因此，在日粮中添加一定量的油菜籽或保护脂肪酸，可有效提高乳脂率，但添加量也不宜过高，掌握在日粮中脂肪含量大体在5％～6％即可。3．4 加强干乳期的管理产奶牛干乳期是胎儿迅速生长发育需要较多营养的阶段，改善母牛营养状况也对下一泌乳期有利，为延长生产年限准备必要的条件；同时干乳期间乳腺分泌活动停止，是分泌上皮细胞更新动下一泌乳期能正常分泌的必要准备阶段。因此，母牛干乳期供给充分的营养并结合科学的饲养管理（如加强干乳中后期乳房的按摩等），可有效提高乳脂率。3．5 掌握正确的挤奶方法正确的按摩和挤奶操作，能增强排乳反射，提高奶产量和乳脂率。规范和提高挤奶技术，每次挤奶时力求使乳腺胞内的乳汁尽量挤净，不仅可提高产奶量（增幅为10％～20％），而且可增加乳脂率0．2～0．4个百分点。掌握挤奶速度，尽可能在5分钟内挤完。3．6 适当的运动舍饲奶牛运动量较少，如果给予适当的运动，不仅能锻炼体质，加强代谢，增强健康，而且还能提高产奶量和乳脂率。一般情况下，奶牛每天自由运动时间应不少于6h。据报道，对奶牛每天驱赶3公里，可以有效地提高产奶量和乳脂率，但运动不宜剧烈，时间也不宜过长，应根据牛的生理、营养状况而定。过量运动有时会造成能量负平衡，引起酮病。4 加强奶牛乳房炎的预防乳房炎症是影响奶牛产奶量和乳脂率高低的重要因素，尤其是由乳链球菌、大肠杆菌、巴氏杆菌等引起的乳房炎，乳汁会呈水样，乳脂率明显降低。由于乳房炎病因复杂且有很多影响因素，预防工作有一定难度。预防乳房炎，必须从各个环节着手，采取综合的措施，贯彻以防为主、防治结合的方针。日常管理中，要搞好环境和畜体卫生，尤其是乳房的卫生；要注意挤奶卫生和正确挤奶；定期进行隐性乳房炎或DHI测定，对于隐性乳房炎检测结果呈“＋＋”以上反应的及时用药治疗；重视和坚持乳头药浴工作，浸渍乳头的药液要求杀菌力强、应激性小、性能稳定、作用时间长，常用的有0．3％～0．5％洗必太溶液、0．5％～l％碘附等。要对病牛实行隔离饲养，及时淘汰慢性病牛一定要看仔细看啊，我找了 好久才找到的 ，算是对的起这个分了！
1、一般情况下，奶牛患病如果不是很严重，不要使用抗生素。如果非用抗生素不可，最好采用注射方式，不要口服，如果奶牛病得不重，最好等到停产后再进行治疗，以免影响产奶量。2、牛是多胃动物，口服给药时，抗生素会把奶牛瘤胃的部分有益微生物杀死，从而造成奶牛瘤胃中微生物群落失衡。小犊牛在瘤胃微生物群落还未建立起来之前，为了防治疾病促进生长，可以适量饲喂一些抗生素，到7～8个月大时就不要使用抗生素。3、给奶牛注射抗生素的次数也要尽量少。因为奶牛性情胆小，非常敏感，注射时的刺激会对奶牛产奶量产生影响。养牛技术接种疫苗也会影响奶牛产奶量，尤其是在炎热的夏天，所以，要尽量采用联苗。4、精饲料中食盐的比例应控制在～。为补充精饲料中食盐的不足，可在奶牛运动场中设置食槽，在食槽中放入食盐或舔盐砖，供奶牛自由舔食。5、奶牛初配年龄应为18～20个月、体重在380公斤左右，两项指标要综合考虑，既要达到性成熟，又要达到体成熟。奶牛冬季管理加强奶牛冬季的饲养管理，是提高奶牛生产的关键技术。现就奶牛冬季的饲养管理，概括几方面的主要技术措施。 牛舍温、湿度调控 保温 奶牛虽然具有耐寒而不耐热的特点，但是牛舍的温度一般要保持在8～16℃，在此范围内奶牛代谢率和产热量均处于最低水平，表现饲料消耗少，发病率低。如果牛舍的温度在0℃以下时，牛体就要消耗大量能量以维持体温。因此，在寒冷的冬季保持奶牛的适宜环境温度尤为重要。应将牛舍西面和北面的门窗、墙缝堵严，防止贼风侵袭，向阳面和门窗要挂帘。 防湿 要保持牛舍通风良好，湿度不能过大，相对湿度不能超过55%。湿度过大，会对奶牛产生强烈的刺激，既影响奶牛生产，又能引起奶牛发生疥癣病，更不利于牛舍卫生。因此，每天要搞好通风，及时清除粪尿，保持舍内卫生清洁干燥和空气新鲜。 提高饲料标准及饲料配制与应用 冬天，奶牛摄入的能量大多被用来保持体温，奶牛维持和生产的营养也要相应增加，一般比饲养标准高10%～15%。因此，冬季需增加15%的混合精料，这样才能保持或提高产奶量。 调整饲料配比，保持饲料多样化 在日粮供给方面，蛋白质饲料不变，要增加能量饲料比重(玉米面的供给量要增加3%～4%)。在粗饲料方面，要保证有青贮、块根和酒糟等饲料的喂给，以此代替夏秋奶牛采食的青绿多汁饲料。 补饲适量的微量元素 北方冬季奶牛的饲料成分比较单一，因此可在饲料中加喂15%的胡萝卜，使泌乳牛多产奶25%;或在日粮中添加入工合成的胡萝卜素制剂7g/头，可使泌乳牛在一个产奶期多产奶200kg。对不挤奶的牛而言，只在饲料中添加少量尿素来补充部分蛋白质即可，一般6月龄以上的犊牛日喂30～50g/头，育成牛70～90g/头，成母牛150g/头左右。但是，尿素的适口性差，可按1%与精料混合后拌草饲喂，喂后半小时内不宜饮水。，要保证每天日粮中加喂钙、磷。育成牛缺乏钙、磷则生长受阻，易发生软骨症，严重时患佝偻病。产奶母牛和妊娠母牛为了产奶和胎儿生长发育，当饲料中钙、磷不足时，则从母牛骨骼中脱出钙、磷，长期得不到补充，则母牛由于长期脱钙，会出现骨质疏松、骨骼和肢体变形，严重影响母牛的健康和产奶水平。奶牛每千克体重需要钙6g、磷4～5g，每产1kg奶需要钙、磷3g。 冬季日常管理要注意的问题 饮用水必须加温 冬季奶牛多采食干草，消化液分泌量增加，若不能充分饮水，食欲就会下降，致使产奶量下降。水温过低，不但消耗奶牛体内的热能，更主要的是会使奶牛体温骤降2～3℃，常会引起感冒发烧、消化不良等疾病，同时还能引起乳腺收缩和抑制泌乳，影响产奶量。水温过高，反而使奶牛胃的消化能力降低。奶牛冬季饮水的适宜温度为：成母牛12～14℃，产奶、怀孕母牛15～16℃，犊牛35～38℃。 喂熟粥料 在冬季给奶牛喂38℃左右的熟粥料，这样既能使奶牛提高抗寒能力，又能促进产奶牛的泌乳机能，增加产奶量。尤其在夜间用1kg精料加工成38℃的热粥喂给泌乳母牛，可有效地提高产奶量13%以上。做法是：用少量的水把粉状精料冲稀，将疙瘩研开，待锅内水沸腾后倒入搅拌至开锅5～10分钟即可，料水比为1：10～1：15，在粥料加少许盐以增加适口性，同时有降火和消炎作用。 加强运动，增加入工光照时间 奶牛冬季长期拴养在光照不足、空气不新鲜的舍内，得不到运动，这样不仅会使产奶量下降，还会导致一些疾病的发生。一般每天中午前后将其放到舍外活动，进行日光浴及呼吸新鲜空气。冬季昼短夜长，采取人工光照特别关键。因为光照可促进血液循环，增加产奶量。一般泌乳牛的光照每天可达16小时，可保证奶牛个体产奶量提高18%以上。 坚持刷拭牛体，搞好牛舍卫生 刷拭是奶牛管理的一项重要工作，坚持每天刷拭牛体，可以清除牛体污垢、尘土及粪便，有利于维持体温和增强抗病能力，使牛体保持健康，增加产奶量，乳房、乳头保持清洁，并使奶牛养成温驯近人的习惯。因此每天应刷拭2～3次，4～5分钟/次。圈内要保持清洁干燥，奶牛躺卧的地方最好垫上软草，潮湿的地方应经常撒些草木灰，既可消毒防病，又能吸潮除臭。牛体过脏部分，已结成粪垢的，可用温水擦洗，然后用毛巾擦干。 冬季疫病防治 免疫 入冬后对牛群必须接种口蹄疫疫苗以及其它预防奶牛传染病的疫苗，要求免疫率达到100%。 驱虫 奶牛经过夏秋季节的饲养，最容易感染寄生虫病，特别是消化道疾病最多，而且危害较大，既影响奶牛健康，又影响产奶量，因此在奶牛入冬后要采取驱虫措施。一般驱虫可选用广谱、高效、低毒的阿维菌素或噻苯咪唑等药物，给牛空腹拌料一次喂给。 消毒 每天打扫完牛舍之后，必须用生石灰水喷洒牛舍过道走廊，进行彻底消毒，防止病原微生物的滋生。每周对牛舍用10%～20%的漂白粉全面消毒一次，禁止外来人员出入。 盛夏奶牛防暑措施奶牛比较耐寒而怕高温，由于炎热导致热平衡破坏或失调，这种现象称为“热应激”反应，不仅产奶量和繁殖率显着下降，而且抵抗力减弱，发病率增高，因此，夏季高温奶牛的饲养管理应以防暑降温为主，具体做法如下： 调节饲养环境温度。盛夏季节，气温高、光照强、天气热。奶牛汗腺不发达，比较怕热。牛舍内温度超过30度时，就会阻碍奶牛体表热量散发，新陈代谢发生障碍。因此，盛夏季节要常打开通风孔或门窗，促进空气流通，降低牛舍温度。有条件的可在牛舍安装电风扇。天气炎热时每天下午挤奶后，用清水向牛体喷雾阵温，增加牛的食欲。运动场上应搭设凉棚，以防奶牛遭到日晒雨淋，发现奶牛呼吸困难时，可煮绿豆汤冷却后饮服，并用“风油精”擦抹奶牛额角，两侧太阳穴利鼻端，提神解暑。 调整日粮合理喂饲，为了使奶牛保持较高的泌乳量，以增强牛的适口性，适当调整日粮组成，减少粗纤维比重，精饲料种类除多样化外，要提高蛋白质水平，并多喂些优质育草、菜类、瓜类等青绿饲料，实行夜间放牧，夜间喂饲等，也都是防暑的好办法。 供足清饮水。奶牛的饮水量与外界气温、泌乳量、个体、品种、年龄有关，一般泌乳母牛日饮水量100公斤左右，除喂饲后食槽饮水外，#在运动场设自由饮水槽，每次喂食时将料投入食槽并适当注水，诱牛饮水吃料。不仅能满足清洁的饮水，而且对缓和“热应激”反应起到良好的作用。同时，亦可在饮水中放入的食盐，以促进奶牛消化，保证牛体水代谢正常。 消除蚊蝇防止中毒。盛夏季节，蚊子、苍蝇较多，不仅叮咬牛体、影响奶牛休息，造成产奶量下降，而且通过蚊蝇传播疾病。因此，可在牛舍加纱门纱窗，以防蚊蝇叮咬牛体；也可用90%敌百虫600～800倍液喷洒牛体，驱杀蚊蝇，但在用药时防止浓度过高及药液渗入牛奶中，防止中毒。同时这个季书，农药使用频繁，稍有不慎，常常引起奶牛中毒，因此，注意不要到喷洒农药、化肥的农田地边割青草、放牧。不能用腐败变质青草、瓜果和糟渣类饲料喂牛，以防中毒。 看食欲： 健康的奶牛有旺盛的食欲，吃草料的速度也较快，吃饱后开始反刍（俗称倒沫），在草料新鲜、无霉变的情况下，如果发现奶牛对草料只是嗅嗅，不愿吃或吃得少，即为有病的表现。 看粪尿： 健康奶牛的粪便呈圆形，边缘高、中心凹，并散发出新鲜的牛粪味；尿呈淡黄色、透明。如发现大便呈粒或奶牛腹泻拉稀，甚至有恶臭味，并夹杂着血液和浓汁；尿也发生变化，如颜色变黄或变红，就是奶牛生病的表现。 测体温： 就是用体温计通过直肠测量奶牛体温，正常体温为～℃如果体温超过或低于正常范围即为有病的表现。 观神态： 健康的奶牛动作敏捷，眼睛灵活，尾巴不时摇摆，皮毛光亮。如果发现牛眼睛无神，皮毛粗乱、拱背、呆立，甚至颤抖摇晃，尾巴也不摇动，就是有病的表现。 看鼻镜： 健康的奶牛不管天气冷热，鼻镜总有汗珠，颜色红润。如鼻镜干燥、无汗珠，就是有病的表现。 记录产奶量：比较每次产奶量的差别，健康奶牛产奶量比较平稳，如果产奶量突然下降，则是有病的征兆。 新建奶牛场应要点一、选购奶牛，重视质量养奶牛的效益主要是通过销售牛奶与销售青年母牛来实现的，牛奶市场是决定奶牛生产规模的最主要因素。这就要求投资者应认真研究牛奶市场供求关系及发展潜力，且忌盲目跟风，盲目上马，也不应急于求成，一味求大。牛场规模过大，以下几个问题很难解决：1.牛源；2.粪便与污水处理；3.青粗 饲料 的来源与供应渠道。一个新建成的奶牛场，从建场开始就一定重视购牛工作，把住购牛关。为确保所购奶牛质量，建议最好到大型规范化奶牛场购买，因为这样的奶牛场牛群质量好，记录完善，有规范化的繁育体系。二、舍得投入，合理建舍养奶牛成本高，投资大，生产者要把有限的资金合理分配，以发挥最好的效果。虽然奶牛有“耐寒不耐热”的特性，在我省建设奶牛舍也应以“防寒、舍内干燥、饲养与除粪方便”为主，注意不必把奶牛舍建设得过于豪华。建设奶牛场，挤奶机与牛奶冷却设备应尽量配套，要选质量好的。性能优良的挤奶机，工作效率高，所挤牛奶卫生质量好，使用时间长，有利于保障奶牛健康。200～400头母牛的场可选用管道式挤奶机，而500～600头母牛的场最好选用厅式挤奶。三、建立记录，心中有数建设奶牛场，一开始就要建立健全必要的记录，包括生产记录及育种记录； 养殖户也要建立必要的记录，对自己所饲养的奶牛编号，奶牛来源，所含外血、年龄、胎次、泌乳月，产奶量、发情与配种、是否妊娠、预产期及饲料消耗等必须清楚记载，这样才能做到心中有数。对奶牛个体产奶统计，可采用1个月记录一天，间隔不超过28～33天乘以30或各月实际天数，年末或每头奶牛一个泌乳期结束，进行统计计算出每头奶牛一个泌乳期的实际产奶量。四、备足饲草，用全价料奶牛是草食家畜，每天需采食大量干草与青绿 饲料 ，每天还要用精料来补充产奶等所需营养。笔者提供以下数字供参考。 关于全价配合料，可用大型 饲料 厂家生产的浓缩料，另加同等量干玉米面即可，也可在建 饲料 库的同时建一小型 饲料 加工间，购入大厂预混料后，自行加工全价配合 饲料 。五、抓好繁殖，多产犊牛奶牛繁殖性能的好坏，不仅影响奶牛数量的增加和质量的提高，还影响奶牛的生产性能和经济效益，因为奶牛不产犊就不可能生产牛奶，繁殖性能低下不仅降低奶牛场、户的经济效益，也使母牛一生总产奶量减少。由于奶牛繁殖障碍，使奶牛空腹天数增加，这就增加了饲养成本。因此经营者必须关注奶牛的繁殖性能。举一个简单的例子，有甲、乙两奶牛户，各养10头产奶母牛，牛群质量，饲养条件基本相同的情况下，甲户一年产10头犊牛，乙户因繁殖方面存在问题只产了5头犊牛。从年出售牛奶，年收入与盈利几方面比较截然不同。奶牛繁殖的一般要求是：发育正常的育成牛15～16个月龄，体重达到350～380千克即可配种，母牛应在24～25月龄产第一胎，母牛分娩后80～90天再妊娠，以保持每12～13个月生产一犊，只有高产牛一个泌乳期产奶800千克以上允许产犊间隔稍长些，每13～14个月产一犊。提高奶牛受胎率一方：炒香附、云苓各 45 克 ，灸半夏、桔皮各 40 克 ，炒苍术 50 克 ，六曲 100 克 。每日 1 剂，分两次煎服，连服 6 日，停药 1 日，为 1 个疗程。一般服一个以情周期（即 3 个疗程左右）为宜。此方适于体壮过肥，不发情或发情屡配不孕的母牛。二方：鲜酸枣树根皮 公斤 、鲜瓦松 3 公斤 ，淫羊藿 150 克 ，四味混合后分成 3 等份，每份 1 剂，分剂加水煎汤内服，效果明显。三方：幼鸽 1 对，全皮毛灸干，研末，干姜 250～400 克（或鲜姜 500 克 ）切细，陈酒 500～700 克。待母牛发情时，用陈酒的药一起内服， 3～5 小时后配种。四方：益母草 250 克 、红花 30 克 、黑豆 500 克 ，煎汤内服。隔日 1 剂，连服 2～3 剂为宜。此方适于不发情母牛。五方：按碘片 1 克 、碘化钾 3 克 、蒸馏水 6 克 的比例配成稀释液，同时取 4 毫升原液，加 200 毫升蒸馏水冲洗子宫。此方法对慢性子宫内膜炎、化脓性子宫炎、卡他性子宫炎、阴道炎等引起的母牛不孕症有明显疗效。六方：大麦芽 120 克 ，当归、红花、生地、地骨皮各 60 克 ，黑豆 500～1000 克，加水熬汤。母牛发情 1～3 天开始喂药，每日 1 剂，连服 3 剂，第 3 剂药服完后的第 2 天配种。此方适于发情正常而屡配不孕的母牛。七方：卵巢机能不全时，肌注 新斯的明 2 毫升，连注 3 次，每次间隔 48 小时。第 3 次可同时注射孕马血清 1000 国际单位， 的母牛可恢复机能。八方：对隐性子宫内膜炎的母牛，在发情配种前 2 小时，用生理盐水 200～500 毫升冲洗子宫之后，注入青霉素 40～100 万单位，链霉素 100 万单位，再适时输精，受胎率可达 60% 以上。九方：肌注维生素。输精后 15～20 分钟，肌肉注射维生素 E500 毫克，情期受胎率可提高 。在输精的当天，输精后的第 5～6 天，各肌注维生素 A58 万单位，维生素 D310 万单位，维生素 E500 毫克一次情期受胎率可提高 20% 。十方： 50%～70% 葡萄糖溶液加入青霉素和链霉素 100～200 万单位，于人工授精 6～8 小时后注入子宫体内，对患子宫内膜炎的母牛可提高受胎率 26%～50% 。十一方：在母牛分娩后的第一、二情期，输精后 5～7 分钟，各肌肉注射 40～50 万单位的催产素一次，受胎率提高 20% 。十二方：肌肉注射促性腺激素 10 毫克，受胎率可提高 12%～ ：屡配不孕的牛经注射后受胎率提高 。十三方：卵巢机能减退或囊肿，可连续注射油质孕酮每次 50 毫克，连注 6 天，再配合注射孕马血清促性腺激素 2400～3500 国际单位，能使 42% 以上的牛受胎。十四方：在母牛分娩后 45～60 天肌肉注射前列素 F 两天， 20～25 毫升、受胎率可达 73%～85% 。长期不孕的牛，皮下注射初奶 20 毫升和 新斯的明 2 毫升，受胎率提高 24% 。 一、看乳房乳房是奶牛最重要的器官，挑选好奶牛一定要重视乳房的选择。应注意乳房的形状、大小和品质。高产奶牛应有巨大的乳房，向前延伸到腹部，向后充满于股间而突出躯体后方。前后左右四乳区发育匀称，乳头粗细长短适中，呈圆柱形，相距较宽，乳房底部高于飞节。乳镜宽，一般高产奶牛的乳房在挤奶前异常膨大且富有弹性。挤奶后明显缩小且很柔软，形成许多皱褶。如果挤奶后乳房仍较硬，称为肉乳房，乳房再大，产奶量也不会高。总的来说，要选择挤奶前后乳房容积变化较大的母牛。其次乳静脉要粗大，弯曲，乳井要大而深，乳房皮肤薄而细致，被毛短而稀疏。二、看外型黑白花奶牛体型高大结实，各部位结合良好、体态匀称。一般成年母牛体高130厘米以上，体长170厘米以上，体重500～700公斤左右。头、颈、胛及后腿等部位棱角分明、轮廓明显；皮肤簿而有弹性、毛细而有光泽；主色黑白花，界线分明。三、看胸腹腰胸容积大小是说明心肺发育程度的标志。胸部宽深，容积大，表示心肺发育良好。狭胸、浅胸不可取。背腰要求直、平、宽、长，鲤背、凹背、波浪背、窄背都是严重缺陷。四、看头颈肩头狭长而清秀、轮廓优美，鼻孔大、鼻镜宽，嘴要宽阔、口裂要深、界限要明显，眼要圆大明亮有神，细小无神、呆滞或眼露凶光的牛不可选。角应细长、致密而润滑，向前上方弯曲。颈要求长薄，与头肩结合自然、良好，肩要紧贴体臂而有适当倾斜，紧凑有力。五、看蹄肢四肢坚实有力，蹄肢端正，无“O”形腿或X型腿，蹄底呈近圆形。六、看尻部尻部长宽平或微倾斜是后躯发达的表示。母牛的生殖器官要大而肥润，闭合完全。七、看牙齿和角轮～2岁乳牙脱落长出永久钳齿，～3岁长出内中间齿,～4岁长出外中间齿,～5岁长出隅齿，6岁钳齿呈长方形，7岁呈三角形，8岁左右为四边形或不等边形，10岁左右逐渐变为圆形。角轮的形成，有如树木的年轮。故此，根据角轮生长特征可以大致判断奶牛年龄。同样根据牙齿生长脱落规律也可以大致判断牛龄大小。建议广大农户在购种奶牛时，除必须索要奶牛的系谱和防疫、检疫证明外，一定要认真观察牛的体形外貌，更要了解奶牛正处于泌乳的什么时期，看一看产奶量高低。不过，最好还是聘请专业人士为您把关，谨防上当，造成不必要的经济损失和精神压力。
根据畜禽的种类、性别、年龄、体重、生理状态和生产性能等条件，应用科学研究成果并结合生产实践经验所制订的畜禽能量和营养物质的供给量，称之为饲养标准。奶牛饲养标准是对奶牛生长、产奶、妊娠、维持等活动所需养分总体要求的描述或计算值，它代表了奶牛一天对各种养分的需求量或有关养分的浓度。奶牛饲养标准的数据是在大量的科学研究基础上和实践的修正下得出的，因此对生产有一定的指导意义，是饲养工作者制订饲养计划、配合日粮的重要依据，是生产正常化并取得良好效益的重要技术资料。我国现在使用的奶牛饲养标准是《奶牛饲养标准与营养需要（2000）》。2000年制定的饲养标准中有奶牛的日粮干物质含量、奶牛能量、产奶净能、可消化粗蛋白质、小肠可消化粗蛋白质、钙、磷的需要量。并按奶牛的生理阶段分为成年母牛和妊娠母牛维持的营养需要、每产1千克奶的营养需要、母牛妊娠最后4个月的营养需要、生长母牛的营养需要、生长种公牛的营养需要量和成年种公牛的营养需要量，每一阶段又有详细的需要条件。生产中只要查找符合条件的营养需要即可。但是，这些数据都是平均需要量，奶牛对各种养分的需要会因个体、环境条件、生产阶段等因素的不同而异，因此，这个饲养标准是一个参考量。
牛奶富有营养价值，其成分可分为水和固形物两部分，固形物包括乳蛋白、乳脂肪、乳糖、矿物质、维生素等多种物质。固形物含量多少影响乳的品质，乳脂率是衡量乳质优劣的重要指标，含量一般为3％～5％。乳脂中含有人体必需的亚麻酸和花生油酸及多种脂溶性维生素、磷脂类等。提高乳脂率的主要方法是进行奶牛品种改良，选择优质饲料，饲养管理也是提高乳脂率的重要因素之一。1 选育好的品种和个体不同品种牛的产乳量和乳脂率有很大差异。经过精心选育的品种如荷斯坦牛，其产乳量显著高于地方品种。产乳量和乳脂率之间存在负相关，产乳量较高奶的乳脂率相应较低。但产乳量高的品种通过有计划地选育，乳胀率仍可提高。同一品种内的不同个体虽然处在相同的生长阶段、相同的饲养管理条件下，其产乳量和乳脂率仍会有差异，如荷斯坦牛的产乳量变异范围在3000～12000kg，乳脂率为 2．6％～6．0％。选育优良的品种和个体并不断地进行改良，是奶牛优质高产的有效途径。2 选择优质饲料牛的瘤胃代谢产物中挥发性脂肪酸即乙酸。丙酸和丁酸的比例结构，对奶牛的产奶量和乳脂率有重大影响。乙酸被吸收后，通过血液被输送到乳腺，用以合成乳脂肪中的一系列短链脂肪酸；丙酸被吸收后，输送到肝脏，成为合成葡萄糖的原料；丁酸是乳脂肪中的一种短链脂肪酸，也可与乙酸辅酶A缩合形成高级脂肪酸。乙酸、丁酸比例增加，有利于提高奶牛乳脂率。乳脂是由两种基本类型的前体合成的，其中约50％的脂肪是以瘤胃发酵产生的乙酸和醋酸为原料由乳腺合成，其余部分则由饲料的脂肪或体内积蓄的脂肪供给（以长链脂肪酸的形态直接形成乳脂人不同饲料组成对乳胀的体内合成有极大影响。2．l 粗纤维饲料中对乳脂肪影响最大的是粗纤维含量。纤维在瘤胃内被分解后生成乙酸，而淀粉则能增强瘤胃发酵、降低pH值，促进丙酸的生成，乳脂率与瘤胃内乙酸／丙酸比呈正相关。若日粮中的牧草低于50％，或者ADF（酸性洗涤纤维）低于19％，或把全部饲料的粗纤维限定在13％时，由于日粮纤维含量的减少将导致乙酸／丙酸比下降，从而降低乳脂含量。2．2 脂肪脂肪的正作用是能量高并能直接为乳脂合成提供脂肪酸，约50％的乳脂肪必须由日粮中脂肪供给。当奶牛处于能量正平衡时，很难动用体脂肪并把它运入乳腺，因此在泌乳期内日粮脂肪是乳脂的唯一来源。脂肪的负作用是不饱和脂肪代谢产生的不饱和脂肪酸，在瘤胃内和氢结合促进丙酸生成从而降低乳脂含量；由于氢的加入，生成的转移单不饱和脂肪酸也能抑制脂肪在乳腺内的合成。根据脂肪的上述双重作用，为了不妨碍瘤胃发酵等特性，在饲料中添加3％～6％脂肪为宜。游离油脂常降低乳脂含量，而整粒油籽未产生此作用。大豆油或整粒大豆可以降低乳蛋白含量，而棉籽油和棉籽的影响很小。添加不饱和脂肪或大剂量脂肪常可导致乳脂率下降，主要原因是其对瘤胃发酵的影响。所以，人们试图通过某些措施以减少脂肪的负面影响，如饲喂整的或压碎的油饼，用甲醛处理使脂肪免受瘤冒发酵，采用钙皂化等。这些技术措施在维持和提高乳脂率方面具不同的效果。高士争等（1998）报道，添加脂肪酸钙300g／d·头可使奶中乳脂率较对照组显著提高（p<0．05），总脂、必需脂肪酸中的亚油酸和亚麻酸及钙含量显著增加（p<0．05）。奶牛添加脂肪酸钙仅限于乳脂率3．5％以下的奶牛，对高乳脂率的奶牛无效。由于乳脂率的提高必须有50％乙酸作为合成前体物，故添加脂肪酸钙时，日粮于物质中要求维持粗纤维17％、ADF21％的水平（张延利，1996）。2．3 能量及蛋白质当日粮能量水平提高时，乳蛋白含量提高，但可能会降低乳脂率。日粮中蛋白质含量提高通常并不提高乳蛋白含量，但蛋白质低于需要时可能会降低乳蛋白。只有当奶牛在极低营养或长期营养不良的情况下，能量及蛋白质才有可能对乳脂率发生影响。2．4 无机盐当瘤胃pH值保持在正常范围内时，乙酸的形成较丙酸更容易些，由于乙酸的增多，奶牛的采食量、产奶量和乳脂率都将得到提高。在高水分谷物和青贮玉米等易发酵饲料中添加碱化剂可以取得理想效果，但在干草和青贮鲜草等含ADF占20％以上的饲料中添加碱化剂无明显效果。常用的碱化剂多为碳酸氢钠或碳酸钠，氧化镁和碳酸氢钠以1：2的比例制成的混合剂其碱化效果很好。沸石能增大瘤胃pH值，但同时可能降低乳脂和乳蛋白含量。韩正康（1986）报道，当瘤胃处于丙酸型发酵时，添喂乙酸钠能提高乳脂率。2．5 其他饲料添加剂 烟酸能增加乳脂率或产奶量。据报道，在奶牛产后120 d内，每日饲喂烟酸6 g，可使产奶量提高11．9％，在泌乳中期给奶牛添喂烟酸其效果远不如泌乳早期，原因可能是奶牛在泌乳早期常处于能量负平衡状态。奶牛分娩后由于采食量下降、日粮组成改变及由此引起的瘤胃微生物群体改变等因素，导致日粮中供应的和瘤胃微生物合成的烟酸减少，造成奶牛烟酸缺乏；而在泌乳中期，奶牛瘤胃微生物群体稳定，泌乳量逐渐下降，奶牛依靠饲料和自身合成的烟酸可满足代谢和生产的需要，因而在奶牛泌乳早期添加烟酸的效果显著高于泌乳中期。所以，给奶牛添加烟酸要考虑产奶量、泌乳阶段及饲料条件等因素，不应盲目添加。对高产奶牛来讲，为了保证奶牛摄入足够的能量，粗饲料的摄入应受到限制。有关资料表明，在这种情况下，饲料中加入适量的乙酸钠或双乙酸钠，可促进和改善机体电解质的平衡，刺激肝脏、肾脏和肠粘膜，从而提高乳脂率。另外，当精料比例增多使奶牛乳脂率降低时，可每天补饲450g乙酸钠盐或丁酸盐，以提高乳脂率。拉沙里菌素和莫能菌素等离子载体对乳脂率有削减作用，因为这类抗生素物质能增加瘤胃内丙酸的产生量。3 科学规范的饲养管理3．l 合理搭配精粗饲料比例在奶牛日粮中，不能过多强调精料，而应以多汁青绿饲草、青干草等优质粗饲料为主。在充分供给优质青干草等粗饲料后，不足的能量部分由精料供给，在饲喂上也应先粗后精，精料尽量做到少量多次饲喂，避免一次摄入大量精料。Poewll（l939）最早发现，给奶牛饲喂高精料、低粗料日粮会导致乳脂率下降。当饲粮中精料比例较高时，瘤胃中乙酸比例减少，丙酸比例增加；反之，当粗料比例较多时乙酸比例增多。可见，增喂粗饲料有利于提高乳脂率。但粗饲料不能提供乳牛合成乳蛋白的原料，会影响产。奶量。因此，牛的饲粮要合理搭配，不仅提供适量的精料和多汁料，保证奶牛高产，同时要保证有一定比例的粗饲料以提高乳脂率。生产中，奶牛饲喂多采用先粗后精或精粗混合的方法，粗料比例一般不低于日粮的40％。3．2 注意日粮的可消化性和物理形态 VanSoest（1963）通过大量奶牛试验证实了乳脂率与日粮纤维有关，并推断日粮纤维含量和来源对乳脂率的影响可能与纤维的长短有直接关系。饲喂奶牛要注意日粮的消化性，高产奶牛日粮消化率不应低于65％，无论精料还是粗料都应注意其消化性能。精料中易降解的是大麦、高粱，玉米相对较差，粗料中禾本科青干草易降解，其他牧草相对差一些。同时要注意日粮的物理形态，精料的籽实类以打碎或压碎为好，而青粗饲料不易太碎，一般以8cm左右为好，青贮牧草可适当长一些，这样可增加饲料在消化道内的时间，从而达到提高粗纤维、干物质的消化率，进而提高乳脂率的目的。3．3 补充脂肪一般奶牛日粮脂肪含量约在3％左右，而有关资料表明，日粮中脂肪含量在5％～6％时奶牛对养分利用率最高。因此，在日粮中添加一定量的油菜籽或保护脂肪酸，可有效提高乳脂率，但添加量也不宜过高，掌握在日粮中脂肪含量大体在5％～6％即可。3．4 加强干乳期的管理产奶牛干乳期是胎儿迅速生长发育需要较多营养的阶段，改善母牛营养状况也对下一泌乳期有利，为延长生产年限准备必要的条件；同时干乳期间乳腺分泌活动停止，是分泌上皮细胞更新动下一泌乳期能正常分泌的必要准备阶段。因此，母牛干乳期供给充分的营养并结合科学的饲养管理（如加强干乳中后期乳房的按摩等），可有效提高乳脂率。3．5 掌握正确的挤奶方法正确的按摩和挤奶操作，能增强排乳反射，提高奶产量和乳脂率。规范和提高挤奶技术，每次挤奶时力求使乳腺胞内的乳汁尽量挤净，不仅可提高产奶量（增幅为10％～20％），而且可增加乳脂率0．2～0．4个百分点。掌握挤奶速度，尽可能在5分钟内挤完。3．6 适当的运动舍饲奶牛运动量较少，如果给予适当的运动，不仅能锻炼体质，加强代谢，增强健康，而且还能提高产奶量和乳脂率。一般情况下，奶牛每天自由运动时间应不少于6h。据报道，对奶牛每天驱赶3公里，可以有效地提高产奶量和乳脂率，但运动不宜剧烈，时间也不宜过长，应根据牛的生理、营养状况而定。过量运动有时会造成能量负平衡，引起酮病。4 加强奶牛乳房炎的预防乳房炎症是影响奶牛产奶量和乳脂率高低的重要因素，尤其是由乳链球菌、大肠杆菌、巴氏杆菌等引起的乳房炎，乳汁会呈水样，乳脂率明显降低。由于乳房炎病因复杂且有很多影响因素，预防工作有一定难度。预防乳房炎，必须从各个环节着手，采取综合的措施，贯彻以防为主、防治结合的方针。日常管理中，要搞好环境和畜体卫生，尤其是乳房的卫生；要注意挤奶卫生和正确挤奶；定期进行隐性乳房炎或DHI测定，对于隐性乳房炎检测结果呈“＋＋”以上反应的及时用药治疗；重视和坚持乳头药浴工作，浸渍乳头的药液要求杀菌力强、应激性小、性能稳定、作用时间长，常用的有0．3％～0．5％洗必太溶液、0．5％～l％碘附等。要对病牛实行隔离饲养，及时淘汰慢性病牛一定要看仔细看啊，我找了 好久才找到的 ，算是对的起这个分了！
下面，我为大家整理了一些关于我的奶奶作文800字，欢迎大家阅读。
我的奶奶作文800字篇一
我的奶奶是一个留着齐耳的短发，中等身材，看起来胖乎乎的和蔼可亲的老人，也是个既严厉又让人敬佩的人，她很乐于助人，善解人意，奶奶的笑容很慈祥。她特别疼爱我们，在我们的学习生活中总是能感受奶奶那浓浓的爱意。
每当我放学回家的时候，都能看见奶奶在厨房里忙碌的身影，远远的就能闻到饭菜的香味，我的肚子就不由自主地咕噜咕噜的叫了起来，奶奶端着那美味的菜肴，亲切地对我说：“肯定肚子饿了吧，快去洗手来吃饭吧。”“多吃点!还有要多吃青菜!”“呵呵!还是奶奶最了解我了。”我拿起碗筷，‘狼吞虎咽’吃了起来，还是奶奶做的菜最好吃了。
有时我受委屈的时候，或者是给爸爸批评上完‘行政课’的时候，她就会拉上我的手，摸着我的头把我带进她的房间，给我分析为什么会给爸爸批评，给我说做人的道理，让我知道要及时改正错误。还有弟弟妹妹伤心时她会给予适当的安慰与鼓励，会带他们出去散步、逗乐，让他们忘记委屈。她的这些做法让伤心、哭泣的我们多了一份力量。
当然，在和蔼的背后还有严厉，奶奶是一个很有原则性的人，该玩就玩的痛快、该学就要认真的学习。当我们犯错误、做错事的时候，她也会惩罚我们，而且还会骂我们，我知道她是为了我们的将来着想，有时骂得不是很好听但是我都是听着，心里想着：“她是我的奶奶，我要尊重她!”所以，要是不想听到那些话，就得做好每一件事，努力达到最好，呵呵!
奶奶也很会处理人际关系，在家楼下的花园里，往往可以看到奶奶和她的一些老朋友在聊天，有时候还会送礼物或者到他们家里去坐坐，喝喝茶。奶奶还很愿意帮助别人，记得有一次在公园里，有一个小男孩和家人走散了，奶奶知道了就带着他们去找，最后终于在一个花丛下找到了，小男孩的家人很感谢奶奶，还特地到家里做客呢!
奶奶她是我的精神支柱是我的生活引导者，不管在生活还是学习中，她都给了我无微不至的关心和帮助。奶奶对我的关怀我永远不会忘却，我会好好地珍惜奶奶对我的疼爱，我会好好孝敬她，用我的实际行动来报答奶奶苦心的付出!
我的奶奶作文800字篇二
每个人都有亲人，但是有些人不一样。有的是孤儿，有的是没有奶奶爷爷的，还有的是只有一个长辈的。而我只有奶奶，并且不是亲生的奶奶。她虽然不是我的亲生奶奶，但是我们俩人的感情非常好，就如同好朋友一般的好，你想不想感受一下我们的情感。
每次晚上爸爸妈妈不在家，我就和奶奶睡。，因为没有妈妈，我就睡不着。奶奶就想到了一个办法，打扑克。结果，每次就是我输，然而我就想到了一个办法，然我自己洗牌，再把大王小王弄在前面，然后五张五张的发。到了第二局，奶奶发现了，她说：“重新洗牌，这一次我来洗牌，因为你在耍赖。”我笑着把牌给奶奶。到了二十局，我终于想睡觉了。就在这时候，爸爸妈妈回家了，奶奶和蔼可亲的说”我们来吓他们一吧，好吗?”我点了点头。当爸爸妈妈进了他们房间的门，把灯一开，一看――――女儿不见了(那就是我)妈妈说：“女儿呢?“我和奶奶在被子里笑。奶奶说：“你快过去睡吧!”我摇了摇头说：“我今晚要陪奶奶睡觉。”奶奶笑了笑点了头。
每天早上都是妈妈送我去幼儿园，然后晚上就是奶奶接我回家。我想吃东西的时候，奶奶就带着我去幼儿园旁边的包子铺买我最喜欢吃的肉包子。回到家里，奶奶就帮我煮我最爱吃的小汤圆，然后就教我做作业。因为天楼上的房子有许多蚊子，那些蚊子专程来咬我的，奶奶就用大蒜剁碎，泡在水里，用帕子擦我的背。
2015年你离开了我，我非常伤心。那是我上小学四年级了，我本想你可以活到2016年，但是我是痴人说梦话了，你离开的这个事实我不能接受。虽然你被火化的那一天，我并没有伤心之意。但是过了几天，我在学校的时候经常这样想：凭什么上帝要收回你的命，既然他可以把你的命拿走，但是他为什么然我们来到这个世界，还不如不然我们来到这个美好的世界。因为既然你然我们来，但是为什么每个人的生命有限，而不是永生的，死后还要被火烧，这样然死后的痛苦更大呀!
奶奶我想你了!1314520。奶奶我想对您说声：“对不起和抱歉。
我的奶奶作文800字篇三
俗话说的好：“家有一老，如有一宝”。我家就有这样一个奶奶，她已八十一岁高龄了，额头上布满了一道道皱纹，那是岁月给她留下的痕迹。虽然背已经驼了，但她很慈祥，也很喜欢我们。她和爷爷都很勤劳，为了我们这个大家族，他们忙碌了大半辈子，奶奶为了承担起这个家庭的重担，已是满头白发，原本挺直的腰板，现在再也直不起来，但自我有记忆起从没看奶奶流过一点眼泪。我很爱她，也从内心由衷地敬佩她。
我经常和爸爸、妈妈在星期六回奶奶家去看望二老。每次回去第一眼见到奶奶，看到她眼里流露出来的尽是关怀的眼神，尤其看到我“麻杆”一样的身材，奶奶更是对我倍加疼爱，经常拿出大伯伯和爸妈买去给二老吃的牛奶、水果堆的满满一桌子给我吃，好象一下子就想把我“灌”得结结实实，但一看到奶奶一头的银发和满是老茧的双手，到嘴的水果怎么也难以下咽。那时我总想，奶奶你才是我们一家人心中的脊梁，你的身体才是最重要的!
记得有一次，我和爸爸、妈妈象往常一样去看奶奶，我们正和爷爷谈的热火朝天时，我突然发现奶奶不见了，我便四处寻找，终于在菜园子里找到了她，我远远地看着她那瘦弱的身体，一手拄着拐杖，一手提着喷壶在训练地浇着辣椒苗水时，我想我和我的父辈们也是在她的的浇灌下茁壮成长时，我的眼里布满了泪水，竟傻傻地站在那一动也动不了了，脚上象灌了铅似的，等到奶奶叫我时才恍然大悟，赶紧跑过去接过奶奶手中的水壶，把奶奶扶到树荫下，自已一壶一壶地去浇水，那时我身上下不知哪来的力量，一会就浇了好几畦菜地，当我想浇完最后一畦地时，不知何时，奶奶已站到我身后，等我一转身，她又抢过我手中的水壶，还用她的袖子熟练帮我擦去额头的汗水，那动作看起来是那样的朴实，但正是这朴实的一举手，那种温暖之情瞬间溢满我的心房，让我心中充满了无限的愧疚和深深地敬意。
虽然我现在不能常常伴随在奶奶身边，但我常常在想，假如我能用手中的毛笔与奶奶的头发换一下那该多好啊，这样我就永远有奶奶了，再等到我上完大学走上工作岗位，我一定要好好地孝敬我的奶奶，我要用百倍的孝心换取她老人的幸福晚年。现在我要加倍努力地学习，用最好的成绩去报达奶奶对我关爱。奶奶!
我不会辜负你的期望!
我的奶奶作文800字篇四
奶奶，再亲切不过的称呼了，每次提到奶奶，我的心情会很复杂，说不清楚。其实我好想对奶奶说“不管怎样，我永远永远最最爱您!”
我的奶奶是一个留着齐耳短发，中等身材，看起来瘦瘦的和蔼可亲的老人，她也是个既慈爱又勤劳的人，她很乐于助人，善解人意，奶奶的笑容很慈祥。她特别疼爱我，在我的生活中总是能感受奶奶那浓浓的爱意。小时候爸爸妈妈都外出打工去了，家里就只剩我和我奶奶。奶奶很疼我，不管是什么好东西。奶奶总让给我。
记得有一年冬天，下着雪。我坐在床上看电视，我性子急。坐了一会儿我就像猴屁股抹了蒜似的坐不住了。我跑了出去，奶奶在我身后千叮咛，万嘱咐让我小心路滑。我出去将近一个小时，奶奶在家焦急的等我。我回来了，我被冻成了一个大冰棍儿了，我和朋友们打雪仗，手都冻的没有知觉了。奶奶看见我这般模样，又想哭又想笑。我急忙坐在床上喊奶奶：“奶奶，我想吃油泼辣子酸汤面。”奶奶都八十多岁了，她做的面条简直是人间极品。是呀作文，奶奶做了几十年的饭了，能不好吃吗?奶奶的酸汤面做好了，我吃了两碗，吃了奶奶做的面，我一点也不冷了。
奶奶的房间，打理得井井有条。东西摆放的整整齐齐，桌子上没有一点尘土，地扫得干干净净，被子叠得方方正正。
记得有一天下午，奶奶买菜回来。看见一个小伙子在勒索一个小男孩，奶奶马上拿起手机播打了110，。警察来了之后，立即抓住了那个小伙子。
奶奶现在虽然80多岁了，但是在我看来奶奶永远那么年轻，那么美丽，奶奶她是我的精神支柱，是我的生活引导者，不管在生活还是学习中，她都给了我无微不至的关心和帮助。奶奶对我的关怀我永远不会忘却，我会好好地珍惜奶奶对我的疼爱，我会好好孝敬她，用我的实际行动来报答奶奶苦心的付出!
奶奶是一位普通的家庭妇女，但奶奶靠着自己一双勤劳的手培养了一个优秀的儿子。奶奶让老爸继承她的优良传统，她把孙子再培养成一个有用的人才。奶奶那种勤劳、乐观、乐于助人的精神激励着我继续永往直前!
我的奶奶作文800字篇五
她那头乌黑得发亮的头发似乎与她的年龄丝毫不搭。她的发丝黑得浓厚，经常被误认为是“染”上去的;其实不然，那黑，听闻是她年轻时日日用皂角抹出来的。约摸八十岁了，这一头难得的黑发的确令她出众。
黑发、黑肤、黑瞳孔，掩映出她最朴实的性格。作为一个纯粹的客家人，即使来到三明已经三四十年了，仍旧保持着一口浓重的客家口音。不离脚的，是一双客家人常用的黑布鞋。都说客家人的勤俭持家是闻名天下的，这在奶奶身上表现得淋漓尽致。每日，她总要奔波在各个菜市场之间，只是为了寻找哪儿的菜最便宜。父亲总是劝她：“家里够富裕了，何必为一些小钱累坏了身体?”她不语，似乎简朴养成的习惯是不容易改变的。
值得一提的，是奶奶的好酒量。她和酒的渊源，不知是何时产生的，是天性嗜酒，还是有别的原因，恐怕无人知晓。除夕晚上，奶奶肯定会拿出珍藏的佳酿，满满地倒上一大碗，或独自品尝，或邀人共饮。她端着大碗，并不一小口地喝，而是大口吞咽。喝完一碗，仍意犹未尽，又满上续杯，这豪爽的气概出现在年近八旬的老人身上，实在令人称奇。诚然，她就是这样一碗又一碗地喝，脸上泛着红光，似乎永远不会醉……
虽说她节俭，却也不失乡下人的热情好客。每次回乡，她都会亲自下厨，摆上几桌。那桌上，鲜美的鱼肉，自家养的土鸡，必不可缺的，一定是那瓶美味的陈酿。家里的好东西，奶奶从不吝啬于他人，反倒对自已不大方。饭桌上，她总会将美酒美食先给他人享用，热闹劲过去后，她又是孤身一人享用剩菜剩饭。还记得我第一次回乡，奶奶宴请了六大桌，光忙活着做菜竟忘记了吃饭。乡亲们劝她别忙了，她只说：“你们先吃，我还不饿!”
或许，我的奶奶只是一位纯粹的乡下人，她没有学识，没有文化，但是，她的质朴，她的真实，恐怕在这个世俗而虚伪的社会中实属可贵了。在此，我用笨笔写下了一句无声的赞扬献给奶奶——“生活中朴实的可敬者”。
奶奶的爱是太阳永不停息的热，是在我们的生活中无微不至的关心。也正因为这样，我们好像与奶奶都特别亲。下面我为大家收集整理了“有关奶奶的800字作文”，欢迎阅读与借鉴!
有关奶奶的800字作文1
现在，我在离奶奶很远的城市生活，我已经很久没见到她了，前几天打电话，谈话里全是她担心、关爱我的话语。想到奶奶苍老的面孔，我禁不住热泪盈眶……
从我呱呱坠地、快乐地来到这个世界上时，奶奶就是最疼爱我的人了。那种疼爱，是大海滔滔不绝的水，是太阳永不停息的热，是在我的生活中无微不至的关心。也正因为这样，我也十分爱奶奶。
小时侯，我经常与奶奶玩耍，累了，就扑进奶奶的怀抱，听奶奶讲故事，慢慢地便进入了梦乡，那时的我是一个听话的乖孩子。直到现在，我还依稀记得在我生病时，奶奶焦急地背着我去医院挂号;跟奶奶一句一句地学说家乡童谣，再学说给姥姥姥爷听，逗得大家乐不可支;夜晚奶奶困倦了，我却缠着她讲她小时侯有趣的事情……。这些景象时常历历在目，久久不能忘却。
记得有一次是奶奶的生日，我亲手做了一张精致的贺卡想送给她，给她一个惊喜。放学回来后，我一进门便嚷着叫着要给她看一样好东西，奶奶端着两支和面的手一叠声答应着，眯着眼、侧着头听清我说的话后，笑眯眯地说：“奶奶给咱做面条子哩，吃完饭咱坐下一块看!”我一听，当时就像皮球泄了气，只好看着笑呵呵的奶奶进厨房继续忙她的活儿去了。一吃完饭，我急忙把准备好的礼物亮出来，奶奶知道是送给她的生日礼物，脸上的皱纹像开着的菊花瓣，笑得合不拢嘴，连声说：“我孙女儿给我送生日礼物了，我孙女儿知道孝敬奶奶了，我孙女儿长大了，呵呵……。”望着奶奶两鬓的白发和满足的笑脸，我下午的懊恼情绪早被抛到九宵云外了，我的心中也充满了幸福和惬意。
后来，随着年龄的增长，我上了中学，突然感到奶奶变得很唠叨了。一次放学后，我拿着没考好的试卷心情糟糕地回到家里。奶奶看见我不高兴，便关切地问：“这是咋了?今天不高兴了?怎么不说话呀?在学校要好好上课，咱现在要好好学习，别像奶奶一样落个睁眼瞎。作业写完了吗?快去写吧，奶奶给你做饭，你想吃啥奶奶给你做呀，你想吃啥，我……”，我再也忍不住了，大叫：“奶奶你别说了，烦死了!”说完，拿起书包跑进房间，使劲关上门。过了一会儿，只听门外“啪”地一声，好象什么被摔碎了。我开门一看，地上是一只摔碎的碗，奶奶正一边收拾，一边自言自语地说：“人老了，不中用了，碗都拿不住了。”看到奶奶为了我生活不停操劳，我为自己刚才的情绪感到羞愧和自责。
现在，我在离奶奶很远的城市生活，我已经很久没见到她了，前几天打电话，谈话里全是她担心、关爱我的话语。想到奶奶苍老的面孔，我禁不住热泪盈眶……
有关奶奶的800字作文2
爸爸接奶奶来，本是想让奶奶来享清福的，可自从奶奶来到我家，家里的活几乎全被她包了。早晨5点还未到，奶奶就悄悄的起床，为我们一家准备早餐，还没休息一会儿，又紧接着开始打扫房间。等我们三三两两起床，奶奶早已干完一切，坐在餐桌旁，笑盈盈得等我们吃饭;临近中午，奶奶又冒着酷暑，去菜场买菜。而我们呢?直到的肚子饿得受不了了，终于想起吃饭了，却发现，四菜一汤放在桌上，纹丝不动，奶奶则仍旧坐在桌旁，笑脸迎人;转眼间，到了傍晚，奶奶又一声不啃地开始准备晚饭，又静静得坐在桌旁等我们吃饭……转眼间，奶奶在我家快两个月了，奶奶日复一日，从无怨言，这使我深深被震撼了。
从小到大，每每见到奶奶，她的脸上总是挂着笑容，遇事也处处依着我，可惟独在学习上“坚持到底”，向着爸爸。每次爸爸在教训我的时候，奶奶都在一旁做“旁听”，也时不时地插上两句。爸爸不在时，奶奶就常常搬出爸爸的“训话”，时刻提醒着我要认真学习。看着奶奶那种认真又慈祥的眼神，也就不得不使我欣然接受。
奶奶的最爱，莫过于是越剧了，凡是有关于越剧的事，奶奶几乎是样样皆知，物物精通，常常会忍不住在我们面前表演一番。像《西厢记》、《双烈记》，她都略知一二，唱得是有模有样，还真有几分袁雪芬的味道呢!有时，一时兴起，周围许多东西都被她作为道具：围巾，帽子，更有胜竟用起了衣架!每当奶奶唱越剧，看着她那样子，我才深刻的体会到了“人老心未老”!
对于奶奶，不得不承认，我这个当孙女的，对她至今还有许多的不理解。刚上30的奶奶，就开始来往泥泞的乡间小道，为村民们看病。如果是邻村，甚至是更远的陌生的村庄，奶奶还是会执意去就医。旧社会，像奶奶这样的医生也有不少，他们所用的药品，也都是由当地政府提供。可是，许多年过去了，大多数医生都已经转行了，而政府也停止了药品的提供，奶奶却仍然坚持着她的这个“行医嗜好”，自己出钱买药为乡亲们治病，又不收钱，亏本了也不管。直到现在，已经年老的奶奶仍会忍不住要为邻里治病，自己生病却不管不顾，这一直令我费解。
有关奶奶的800字作文3
“要这个，这个给你二姨……”家住八五二农场安康家园4号楼的曲国青奶奶，戴着老花镜眼睛几乎一眨也不眨地盯着电脑五颜六色的淘宝网页，用手指着屏幕上的商品不停地指挥着。坐在旁边的孙子春春拖动着鼠标，顺从地把奶奶选择的“礼物”一样一样地拖进“购物车”。
“奶奶好时髦啊!也会淘宝啦!”小孙子春春的一声夸奖，曲奶奶乐得合不拢嘴啦，脸上满满的皱纹也欢快地扭了起来。
曲奶奶今年84岁了，竟然赶时髦成了电脑迷。
她第一次接触电脑是在两年前的春节，远在山东省的亲戚约好在视频前拜年。当春春把曲奶奶扶到电脑前时，对面视频前也是一堆人簇拥着一位古稀老人。春春告诉奶奶，对面是她无时不牵挂的老家的亲人们。曲奶奶激动地站起身来，双手颤巍巍地抚摸着显示屏，就像抚摸着亲人的脸颊一般，浑浊的眼睛突发异彩，一遍遍地说：“你是我三哥吗?你是他三舅吗?真的是你吗?”当听到对方真实的声音传来，曲奶奶已经老泪纵横：“我们四十多年没见面了，真没想到，我这把老骨头还能见到你……”一条网线把两位相隔千里的老人牵到了一起，说不完的心里话儿，吐不尽的相思情儿。
从那时起，曲奶奶对电脑充满兴趣，经常摸着显示器自言自语地说：“这玩意能看到人啊!这人咋出来的呢?”
善解人意的春春明白奶奶的心事，没事就给奶奶讲网络世界的新鲜事儿，最近农场都换光纤上网了，家里手机电脑都可以使用无线WIFI，春春把一台旧笔记本放到奶奶床边，一有时间就操作给奶奶看。
奶奶的生活变得更加丰富多彩，明白了什么是图标，什么是桌面，叉叉，就是关;杠杠，就是缩小;小框框，是放大……春春操作时，奶奶总是戴着老花镜，像个小学生一样专注地看着屏幕，还时不时地说：“慢点，慢点!”偶尔也要摸摸鼠标，自己尝试一下。
20_年正好是曲奶奶的本命年，过生日前夕，曲奶奶身着一件深红色毛衣，在春春的陪同下来到了美发店。发廊老板娘热情迎了上来，知道曲奶奶八十多岁时，兴奋地说：“原来发廊是年轻人的天地，现在您也赶时髦啦!”
“只准你们年轻人臭美啊!就不允许我这老太婆赶时髦!”曲奶奶笑哈哈地说，脸上是满满的幸福。
2个小时后，曲奶奶几乎全白的头发被染成了黑发，容光焕发。大伙儿开起玩笑来，说曲奶奶至少年轻了20岁。曲奶奶更得意了，从兜里掏出一部手机来。手机屏保是一个曲奶奶的全家福，照片上一家几十口子人仰着笑脸。曲奶奶喜滋滋地指给大家看，嘴里嘟囔着：“这是俺重孙子，他这身衣服是俺从淘宝店买的;这是俺重孙女，她的帽子也是俺买的……”
有关奶奶的800字作文4
每当念及童年，眼前总是浮现起我在老家大院里嬉戏的场景，耳边总是回想那时的欢声笑语。如今，我已慢慢长大，蓦然回首，在那“云气雾绕”的厨房里，我渐渐读懂你。
步入九年级，同学们都惊呼：我们来到了埃及名城“亚历山大”。晚上我拖着疲惫的身躯回家，在昏黄的路灯下印出长长的影子。“咦，奶奶这个星期怎么没来?”心里想着，右手便拿起电话打了过去。一听就知道是奶奶接的，声音沙哑，一打听才知道他们都感冒了。“小乖乖，你要奶奶明天上去带什么?”“茶鸡蛋就行。”“好好。”“奶奶再见。”说完我就挂上电话，投身题海。
第二天中午放学回家，刚打开家门，一阵沁人心脾的香味扑面而来，我恨不得脚下长出两个风火轮。奶奶佝偻着背，从那雾气里走出来，看见我，那满是皱纹的脸上笑得愈发灿烂，像绽放的野菊花，说：“早饭没吃多少，饿坏了吧，快来尝尝奶奶新手法。”(细致入微的描写，既写出了奶奶的忙碌，又折射出她的快乐。之所以快乐，就是为了乖孙子，为了他活得滋润，过得幸福。)声音依旧嘶哑，说完便端来一碗茶鸡蛋，“你先吃，一会儿吃饭，这是你爷爷和我连夜煮的。”说着就转身进了厨房，拉上玻璃门。
我端详着鸡蛋，碧绿碧绿的茶叶紧紧相偎，似乎围着“大腹便便”的绅士轻柔曼舞，这哪是一个个鸡蛋，毫无疑问是绝好的工艺品。咦，只只蛋壳怎么都有刀刻过的痕迹?想问奶奶，看她忙得像陀螺似的，忍着吧，先尝一个。汁液透过刀痕滋润着蛋黄，蛋清也呈现棕色，不像市场上那些，剥下壳，里面似乎是反穿着的狐裘大衣。再看看手里的，怪不得两个人半夜就开始，这里究竟蕴藏着多少爱呀!
我一口气将它们吃完，两个腮帮子塞得鼓鼓的，就像秋天乡下稻田里搬运粮食的老田鼠。(比喻生动形象，乍看上去是写自己的狼吞虎咽，其实是写奶奶的茶鸡蛋煮得好。)我一转身，在那“云海”里，奶奶的银丝上沾满了晶莹的水珠，在阳光照射下，折射出七彩之光，想必是给奶奶戴上一顶光环，插上一双翅膀。奶奶个头原本就不高，加上驼背，几乎快贴到地面。奶奶真的老了，想到这，眼前顿时一片模糊。“开饭了!”端上桌的菜可比作满汉全席，不一会儿我碗里的菜堆得像座小山。“奶奶，我去下洗手间。”到洗手间我赶紧擦干泪水，面带微笑出来吃饭，我知道她喜欢看我笑的样子……
就在那一瞬间，我已从无知到读懂你，我可亲可敬的奶奶。
简评：本文最大的亮点是语言朴实，字里行间既透着奶奶的辛劳，又折射出祖辈对晚辈的无限疼爱。此外，语言优美，善用比喻，也是本文值得推崇的一个重要原因。“像绽放的野菊花”“像陀螺”“像秋天乡下稻田里搬运粮食的老田鼠”，看似简简单单，实则情到深处自然流淌的结果。什么是作文?言为心声无疑是最高境界。
有关奶奶的800字作文5
星期天，我穿上新衣服，和小朋友们一起玩耍。院里的叔叔、阿姨们见了我的新衣服，都一边仔细地打量，一边问：“小名，这是从哪个商店买的?”“不，不是买的，是我奶奶做的。”我又得意又骄傲地回答。“呵，真漂亮啊!”听着这赞美声，我的眼前就会浮现出奶奶的那双苍老而又灵巧的手。
奶奶的手，手掌有点儿方，手指略粗，指头根有一层又黄又硬的茧皮，指甲盖儿又厚又坚硬，剪都剪不动。手脖子上，手背上的骨节和青筋都突了出来，手上的皮肤也起了皱纹。但这双手却是红润的，有力的，灵巧的。
旧社会，奶奶用这双手挖过野菜，用这双手扫过盐土，也用这双手给地主干过各种各样的活。奶奶小时候，家乡年年闹水灾，每年收不到多少粮食，有时家里两三天揭不开锅。当时奶奶只有十来岁，每天领着她的弟弟，挎着小篮去挖野菜，什么苦苦菜，辣辣菜呀，挖一篮子，拿回家煮野菜粥充饥。奶奶长大后，生活更苦了，她经常在大雪纷飞、寒风刺骨的冬天，给地主家织布，有时屋里看不清，就得坐在大门口织。她从早到晚，不停地织呀，织呀。手冻了，就在兜里暖一会儿。继续织，手被冻得又红又肿，满手都裂开了口子。奶奶还经常扫盐土，澄清后煮成食盐末。每次，她一煮就是大半夜，第二天还要背着到集市上去卖。奶奶就是靠这双勤劳的手维持着全家人的生活。
在新社会里，奶奶再也不用这两只手去挖野菜、扫盐土了，而是用这双手做花卷、蒸大米饭、做花衣服。她每天买菜、做饭、清扫环境，用这双勤劳的手，让我们吃饱穿暖，干干净净地去上学。奶奶还用这双手种花、养兔，美化生活。
奶奶都七十多岁了，她的毛衣和毛背心，都是用自己那双灵巧的手打的。我在幼儿园的时候，老缠着奶奶给我缝一个布娃娃。一天下午，我俩坐在炕上，奶奶拿起一块花布和一大团棉花，就做起来了。这可难缝了，不小心，不是把头缝成方的，就是把腿缝到腰上，可是对奶奶来说，一点儿也不难，她不一会儿就缝好了，针脚可小了，缝得很细致，最后留下一个小口，用棉花团塞得鼓鼓的，然后让姐姐画眉毛、眼睛、嘴巴，不到一小时，一个胖乎乎、圆滚滚、可爱的小布娃娃就出现在我的眼前了。我一下蹦下炕，抱着布娃娃去让小朋友们看。看着我蹦蹦跳跳的样子，奶奶高兴地笑了。
记忆中的奶奶在我记忆的深处，对我影响最大的便是我的奶奶了。虽然奶奶离开我已有一年多，但奶奶对我的关爱无处不在，对我的关怀无微不至，奶奶的音容笑貌不时闪现在我的眼前，时常引起我深深的怀念和眷恋。奶奶有一个高端优雅的名字，姓吴，名道芝，见其名，便会想起山岩上盛开的灵芝花，貌美而高雅，正如“谁道花无百日红，灵芝久存千年长”的寓意。在我小时候的印象中，年轻时的奶奶身材姣好，满头银发，个子娇小，有一张清秀的瓜子脸，光滑而匀称的额头，眼眸中闪耀着慈祥温暖的光芒，一双小巧玲珑的双脚，显现出奶奶的灵秀之气。奶奶生于1940年，那正是抗日战争年代末期，奶奶的命运竟和那个腐朽没落的国民党休戚相关，国祚衰落，外国侵略者如洪水猛兽涌入国土，土匪也到处横行，很多家庭支离破碎，妻离子散，惨淡至极。据奶奶回忆，那个年代太苦了，每当有土匪进村时，乡亲们都纷纷逃到山上避险，每天都吃野菜充饥，连续好几天都不敢下山，深怕被土匪发现，奶奶无奈中叙述起这段往事，但往往说到一半就着说不下去，但嘴里总念叨着，那时候真的太苦了，太苦了。这是奶奶一生中最刻骨铭心的记忆。和廷龙爷爷一起饱经风霜的奶奶有一颗善良仁慈的心。一辈子从来不发脾气，她为人和蔼，待人处事大方得体，说话嗓门不大，但清晰干脆。提起奶奶，左邻右舍的乡亲无不啧啧赞叹。附近甚至远方的亲邻总是深情地提起奶奶种种好处，她一双能逢衣服的巧手，又快又准，很多人都找奶奶逢衣服，并向她请教逢衣技巧，奶奶总是来者不拒，人人都能学；除了逢衣服，奶奶给拿手的便是制作侗衣、侗布了，在九龙大山里又叫“亮布”，使用古朴简单的印染工具和天然原料经“染、漂、捶”，最后熏蒸后晒干而成。用这种古老技艺印染出来的布料在阳光下闪闪发光，呈金属光泽，且保暖、防水、透气、抗菌，备受侗族人民喜爱。每年初秋，奶奶都会用木制纺纱机将新采的棉花纺成纱线，再用织布机织成土布，再经过植物染料的数次浸染及晾晒，然后涂上蛋清经几番捶打制作成侗布，这个过程需要历时约1个月。侗布是制作侗族服装不可替代的材料。侗布制成后，接下来奶奶会按照侗族服装的传统式样为家人裁剪新的侗衣。家里的人每人做一件，像我、银福、福松等每人制作两件，我问奶奶为何要给我们做两件呢，奶奶笑着说一件给你们现在穿，另一件留给你们长大时穿的，听奶奶的话，我豁然开朗，觉得奶奶很是用心良苦。奶奶除了给我们做衣服，还经常做点小生意，靠卖侗衣，卖豆腐、卖橘子挣钱；同时在耕地上种植辣椒、红薯、土豆，在田地里种水稻为生，粮食不够，奶奶就带领孩儿们在开荒种番薯，熟后也能挖七、八担红薯，还养了两头黄牛，那时候几乎餐餐是大白菜，吃红薯、吃南瓜、吃野菜维持着五儿一女，还供养着三个小孩读书习字，这是多么的不容易。几个叔们长大后，年迈的奶奶和爷爷依然过得寒苦，据母亲讲述，我和哥哥出生后，都是爷爷奶奶帮忙照看的，我们长大后，叔叔那边又喜添可爱的弟弟妹妹；为了更好的照顾堂弟、堂妹们，爷爷选择留在了小芳家，帮忙照看弟弟和妹妹，奶奶则在占芳叔家照顾弟弟；几个叔们那时候经常外出帮别人干活，建厨房，稿粉刷，挣钱养家，有时候几个月都未曾到家，叔妈们则天天去坡上砍柴等数不清的活路，重担全部落在爷爷奶奶身上，换尿片，喂饭，发烧或感冒了及时送医，哭的时候就背起来去逛街。记得妈妈说过当我婴儿时，奶奶总是会帮我们摇摇篮，唱着优美的侗歌，让我们舒适、安稳的入睡。小时候，奶奶都会跟我们玩游戏、逗我们开心，让我们充满活力。每天到了吃饭的时间，奶奶总是会展现她的厨艺，煮出美味又营养的食物给我们全家吃，让我每天都健健康康的去上学。重担下的奶奶表现了超凡的毅力。有一次我感冒，可能是因为感冒太严重了，所以才导致发烧。一开始我的奶奶还没察觉，直到最后奶奶才发现了，她很着急、烦恼，奶奶不眠不休的照顾我，一直用毛巾帮我冰敷，每十分钟换一次，直到我退烧。隔天，奶奶煮了一锅香喷喷的稀饭给我吃。下午奶奶和廷龙爷爷带我去诊所拿药，医生说我是重感冒，要按时服药。同时经常叫我捂被子，说要多出汗感冒才好的快，经历这次的感冒后，我觉得自己的健康很重要，一定要顾好自己的身体，才不会让家人担心。2019年11月，我考上了三江县事业单位，远赴他乡工作，离开了久违的故乡，虽然人在外地，但心中时时刻刻都怀念着家乡的亲人们，希望他们都健康快乐，特别是我的廷龙爷爷和道芝奶奶，我希望他们都能够长命百岁，是我低估了生活的压力，看轻了岁月的无情，爷爷奶奶虽然年纪大了，但总是为家里的事情操心，就是不肯松下来，依旧帮带孩子、喂猪食，为家庭解忧排难，以便减轻孩子们的负担，奶奶虽然生了病，但依然在干活，缝衣服，砍柴，不辞辛劳；记得走之前，我曾提示过奶奶，让她多休息，家里的事情我们来做，你养我们一辈子，现在到您享福了，奶奶虽然应允了，可是干活的数量却没有下来，最终由于身体原因，奶奶不幸与世长辞。21年5月，奶奶走了，带着她的梦想走了，在无情的岁月里，奶奶那慈祥的面容，忙碌的身影，谆谆的教诲一直留在我们心里，她那慈爱的笑容、善良的品性、宽容的美德、乐观的心态、凡事都为别人着想的精神，一辈子值得我们学习。“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”。又是一年清明季，由于工作原因，我未能到场给奶奶上坟，但奶奶话语却涌在我心头，仿佛时时在我们身旁。她虽然离我们远去，却仿佛又在我们身边，奶奶的勤劳、淳朴、善良会一直陪伴着我们，我们永远怀念着我们的奶奶。（作者 吴化臻 林菊凤）
1. 关于牛人的诗句 关于牛人的诗句 1. 关于牛的古诗 银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。 天街夜色凉如水，卧看牵【牛】织女星。杂诗 龚自珍 、不论盐铁不筹河，独倚东南涕泪多。 国赋三升民一斗，屠【牛】那不胜栽禾。敕勒歌 无名 、敕勒川，阴山下。 天似穹庐，笼盖四野。天苍苍，野茫茫，风吹草低见【牛】羊。 七夕 杨朴 、未会牵【牛】意若何，须邀织女织金梭。年年乞与人间巧，不道人间巧已多。 古诗十九首 汉无名氏 迢迢牵【牛】星，皎皎河汉女。纤纤擢素手，札札弄机杼。 终日不成章，泣涕零如雨。河汉清且浅，相去复几许？盈盈一水间，脉脉不得语。 春村 白居易 二月村园暖，桑间戴胜飞。农夫舂旧谷，蚕妾祷新衣。 【牛】马因风远，鸡豚过社稀。黄昏林下路，鼓笛赛神归。 偶题 曹邺 白玉先生多在市，青【牛】道士不居山。但能共得丹田语，正是忙时身亦闲。 将进酒 李白 君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。 人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。 烹羊宰【牛】且为乐，会须一饮三百杯。 2. 关于牛的诗句 咏卧牛 【唐】李家明 曾遭甯戚鞭敲角，又被田单火燎身。 闲向斜阳嚼枯草，近来问喘为无人。 牛 【唐】李峤 齐歌初入相，燕阵早横功。欲向桃林下，先过梓树下。 在吴频喘月，奔梦屡惊风。不用五丁士，如何九折通。 五歌·放牛 【唐】陆龟蒙 江草秋穷似秋半，十角吴牛放江岸。 邻肩抵尾乍依隈，横去斜奔忽分散。 荒陂断堑无端入，背上时时孤鸟立。 日暮相将带雨归，田家烟火微茫湿。 病牛 【宋】李纲 耕犁千亩实千箱，力尽筋疲谁复伤？ 但得众生皆得饱，不辞羸病卧残阳。 牧牛词 【明】高启 尔牛角弯环，我牛尾秃速， 共拈短笛与长鞭，南陇东冈去相逐。 日斜草远牛行迟，牛劳牛饥唯我知； 牛上唱歌牛下坐，夜归还向牛边卧。 长年牧牛百不忧，但恐输租卖我牛。 3. 有关牛的诗句, 诗词名：牧牛词 作者：高启 朝代：明 ---------------- 牧牛词 尔牛角弯环，我牛尾秃速， 共拈短笛与长鞭，南陇东冈去相逐。 日斜草远牛行迟，牛劳牛饥唯我知； 牛上唱歌牛下坐，夜归还向牛边卧。 长年牧牛百不忧，但恐输租卖我牛。 ------------------------------ 诗写牧童的天真活泼、共同牧放生活中的喜悦，与对牛的深厚感情，更从怕卖牛输租上，反映出剥削的残酷。尔、我：牧童间彼此相称。 ============================= 原创]吟牛 羸羸老牯牛，默默数春秋； 田里禾苗壮，一步一点头。 ============================================== 牛和耕夫 相依相傍老伙计， 随影随形不相离， 舟是大地帆是犁， 耕耘一生风雨里. ============================================ 禅宗的十牛诗： 廓庵师远〈十牛图颂〉 （1）寻牛∶忙忙拨草去追寻，水阔山遥路更深，力尽神疲无处觅，但闻枫树晚蝉吟。 （2）见迹∶水边林下迹偏多，芳草离披见也么，纵是深山更深处，辽天鼻孔怎藏他。 （3）见牛∶黄鹂枝上一声声，日暖风和岸柳青，只此更无回避处，森森头角画难成。 （4）得牛∶竭尽神通获得渠，心强力壮卒难除，有时才到高原上，又入 烟云深处居。 （5）牧牛∶鞭索时时不离身，恐伊纵步入埃尘，相将牧得纯和也，羁锁无抑自逐人。 （6）骑牛归家∶骑牛迤逦欲还家，羌笛声声送晚霞，一拍一歌无限意，知音何必鼓唇牙。 （7）忘牛存人∶骑牛已得到家山，牛也空兮人也闲，红日三竿犹作梦，鞭绳空顿草堂间。 （8）人牛俱忘∶鞭索人牛尽属空，碧天寥廓信难通，红炉焰上争容雪，到此方能合祖宗。 （9）返本还源∶返本还源已费功，争如直下若盲聋，庵中不见庵前物，水自茫茫花自红。 （10）入廛垂手∶露胸跣足入廛来，抹土涂灰笑满腮，不用神仙真秘诀，直教枯木放花开 =========================================================== 牛废 陈更.聊斋新志.新聊斋 任某，邓州赵坡人，鳏身，性强倔。春购花犊一头，他日以代田力。 任宅一间，茅檐低矮，人之饮食起居，牛之饲饮屎尿共此室也。粪土积厚，犊背触椽，站畜影高，更致室隘。 任某躁怒，必使犊卧。初，花犊不习卧饲睡溺坐饮，任杖棒加项逼之。 犊泪涟涟，亦不稍悯。如是半载，则掌触顶项，犊即自卧。 村人皆夸任能，并赞花犊之驯也。 日饲夜养，幼犊渐自成牛，又以卧食之故，且较常牛为肥。 牵以村行，羡声盈耳。秋禾收毕，任某牵牛挂犁。 力将初征，村人多于埂上立观。孰知：梭头一触牛项，花物瘫然卧地。 万般呼喝牵拉，牛不稍立，众手抬举扶持，牛亦不起。任某大失颜面，怒鞭如爆，巨牛唯卧而垂泪焉。 哗笑声中，一老者曰：“去其梭头。”任某遵嘱去物，牛受吆则兀然站立。 至此始悟：素日抚捺牛项，逼卧成习矣。 其后数月，遍邀四村把头驯之，酒资耗计百数，迄无效验。 牛仍触梭即倒，凄悯之状，唯较先时憔嬴。任某数赴牛绳谋卖，则四乡农人闻异而废之，安有向戴盔即偃之人求将者乎？任某无奈，操刀亲屠。 饲养三年者，唯一缺腴乏脂之大豚耳。刚弟时尚赵坡知青，尝取一脔入口，及今道来颇香。 陈更论曰：“牧畜恰为牧民之譬，任某养牛而废之所喻者：富国之望，役民之思，万难并其处也。虽为八国联军，实则不逾万人，长驱直入赤县，锋刃竞捣帝都――实为此论之又一注脚也！” =========================================================== [原创]牛（常作印） 作者： changzuoyin 原载： ---------------------------------------------------- 你幼年时 英勇无比 连老虎都不放在眼里 长大后却毫无斗志 软弱麻木 自暴自弃 整日被人牵着鼻子走 成了十分老实的奴隶 牛阿牛 ，你往里的精神 都跑到了哪里？ ---------------- 你起早贪黑 拼命地为主子干活 可换来的却是主人没命的鞭击 但你总是忍气吞声 默默伫立 牛阿牛，你往日的精神 都跑到了哪里？ ========================================== 牛--散文诗 =========================================== 寻牛 文 / 安平 牛丢了 那是多么好的一头老黄牛啊 它没有高额的 伪装成名正言顺的年薪 更无需惊人的 随心所欲的公务消费 它不会盛气凌人地 指手划脚 更不会弄虚作假地 欺上瞒。 4. 关于“牛”的名言或咏牛的诗句 九九加一九，耕牛遍地走 一牛可代七人力 隔岸横州十里青，黄牛无数放春晴 路隔陇头高似岸，人骑牛背稳如舟 平川十里人归晚，无数牛羊一笛风 草绳穿鼻系柴扉，残喘无人问是非 黄金如可种，我力终不歇 横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛 烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。——《醉酒歌》李白 牛 唐·李峤 齐歌初入相，燕阵早横功。欲向桃林下，先过梓树下。 在吴频喘月，奔梦屡惊风。不用五丁士，如何九折通。 牧牛歌 唐·陆归蒙 耸肩抵尾乍依偎，横去斜奔忽分散。 荒坡断堑无端入，背上时时孤岛立。 禾熟 宋·孔平仲 百里西风禾黍香，鸣泉落窦谷登场。 老牛还了耕耘债，啮草坡头卧夕阳。 病牛 南宋·李纲 耕犁千亩实千箱，力尽筋疲谁复伤？ 但愿众生皆得饱，不辞羸病卧残阳。 5. 关于牛的名言20句. 纯离为牛。――《左传·昭公五年》 东邻杀牛。――《礼记·坊记》 牛曰太牢。――《大戴礼记·曾子天圆》 牛不吃水强按头：比喻强迫人做不愿作的事。 牛不知角弯，马不知脸长：比喻人缺乏自知之明. 牛犊子追兔子，有劲使不上：指受某种条件限制，有力气也使不出来。 牛耕田，马吃谷：比喻待遇不公平，受苦的受苦，享福的享福。 牛有千斤之力，人有倒牛之方：比喻对手再强也会有办法制伏。 牛套马，累死俩：套：指套车。指一快一慢，互相牵掣。比喻做事难以合作。 牛头不对马嘴：比喻胡拉乱扯，二者毫不相关 牛皮不是吹的，火车不是推的：指不凭空说大话，要看真本事 横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛. --鲁迅 我好象一只牛，吃的是草，挤出的是奶、血。 —— 鲁迅 老牛亦知夕阳晚，不用扬鞭自奋蹄。 6. 有关牛的格言警句或诗句 牛 唐·李峤 齐歌初入相，燕阵早横功。 欲向桃林下，先过梓树下。 在吴频喘月，奔梦屡惊风。 不用五丁士，如何九折通。 咏牛应制 唐·许圉师 逸足还同骥，奇毛自偶麟。 欲知花迹远，云影入天津。 牧童词 唐·张籍 远牧牛，绕村四面禾黍稠。 陂中饥乌啄牛背，令我不得戏垄头。 入陂草多牛散行，白犊时向芦中鸣。 隔堤吹叶应同伴，还鼓长鞭三四声。 牛牛食草莫相触，官家截尔头上角。 杜秀才画立走水牛歌 唐·顾况 昆仑儿，骑白象，时时锁著师子项。 奚奴跨马不搭鞍，立走水牛惊汉官。 江村小儿好夸骋，脚踏牛头上牛领。 浅草平田攃过时，大虫著钝几落井。 杜生知我恋沧洲，画作一障张床头。 八十老婆拍手笑，妒他织女嫁牵牛。 将牛何处去 唐·元结 将牛何处去，耕彼故城东。相伴有田父，相欢惟牧童。 官牛 唐·白居易 官牛官牛驾官车，浐水岸边般载沙。 一石沙，几斤重，朝载暮载将何用。 载向五门官道西，绿槐阴下铺沙堤。 昨来新拜右丞相，恐怕泥涂污马蹄。 右丞相，马蹄蹋沙虽净洁，牛领牵车欲流血。 右丞相，但能济人治国调阴阳，官牛领穿亦无妨。 田家词 唐·元稹 牛吒吒，田确确。旱块敲牛蹄趵趵，种得官仓珠颗谷。 六十年来兵蔟蔟，月月食粮车辘辘。一日官军收海服，驱牛驾车食牛肉。 归来攸得牛两角，重铸锄犁作斤劚。姑舂妇担去输官，输官不足归卖屋，愿官早胜雠早覆。 农死有儿牛有犊，誓不遣官军粮不足。 牧童词 唐·李涉 朝牧牛，牧牛下江曲。 夜牧牛，牧牛度村谷。 荷蓑出林春雨细，芦管卧吹莎草绿。 乱插蓬蒿箭满腰，不怕猛虎欺黄犊。 代牛言 唐·刘叉 渴饮颖川水，饥喘吴门月。 黄金如可种，我力终不歇。 五歌·放牛 唐·陆龟蒙 江草秋穷似秋半，十角吴牛放江岸。 邻肩抵尾乍依隈，横去斜奔忽分散。 荒陂断堑无端入，背上时时孤鸟立。 日暮相将带雨归，田家烟火微茫湿。 牧童词 唐·储光羲 不言牧田远，不道牧陂深。 所念牛驯扰，不乱牧童心。 圆笠覆我首，长蓑披我襟。 方将忧暑雨，亦以惧寒阴。 大牛隐层坂，小牛穿近林。 同类相鼓舞，触物成讴吟。 取乐须臾间，宁问声与音。 咏卧牛 唐·李家明 曾遭甯戚鞭敲角，又被田单火燎身。 闲向斜阳嚼枯草，近来问喘为无人。 耕牛 宋·梅尧臣 破领耕不休，何暇顾羸犊。夜归喘明月，朝出穿深谷。 力虽穷田畴，肠未饱刍菽。秋收风雪时，又向寒坡牧。 画牧牛赞 宋·黄庭坚 鼻之柔也，以绳牧之。 心之柔也，以道牧之。 纵而不蹊人之田，其谁早服之。 禾熟 宋·孔平仲 百里西风禾黍香，鸣泉落窦谷登场。 老牛粗了耕耘债，啮草坡头卧夕阳。 病牛 宋·李纲 耕犁千亩实千箱，力尽筋疲谁复伤？ 但得众生皆得饱，不辞羸病卧残阳。 人生得饱万事足，拾牛相齐何足言！ 饮牛歌 宋·陆游 门外一溪清见底，老翁牵牛饮溪水。 溪清喜不污牛腹，岂畏践霜寒堕趾。 舍东土瘦多瓦砾，父子勤劳艺黍稷。 勿言牛老行苦迟，我今八十耕犹力。 牛能生犊我有孙，世世相从老故园。 老牛 元·宋无 草绳穿鼻系柴扉，残喘无人问是非。 春雨一犁鞭不动，夕阳空送牧儿归。 牧牛词 明·高启 尔牛角弯环，我牛尾秃速。 共拈短笛与长鞭，南陇东冈去相逐。 日斜草远牛行迟，牛劳牛饥唯我知。 牛上唱歌牛下坐，夜归还向牛边卧。 长年牧牛百不忧，但恐输租卖我牛。 骑牛歌 清·陆师 牛背儿童自放歌，头头注涧复逾坡。 问渠何法牛驯扰，鞭挞无惊刍牧多。 自嘲 鲁迅 运交华盖欲何求， 未敢翻身已碰头。 破帽遮颜过闹市， 漏船载酒泛中流。 横眉冷对千夫指， 俯首甘为孺子牛。 躲进小楼成一统， 管他冬夏与春秋。 老黄牛 臧克家 块块荒田水和泥，深耕细作走东西。 老牛亦解韶光贵，不待扬鞭自奋蹄。 牛不吃水强按头：比喻强迫人做不愿作的事。 牛不知角弯，马不知脸长：比喻人缺乏自知之明. 牛犊子追兔子，有劲使不上：指受某种条件限制，有力气也使不出来。 牛耕田，马吃谷：比喻待遇不公平，受苦的受苦，享福的享福。 牛有千斤之力，人有倒牛之方：比喻对手再强也会有办法制伏。 牛套马，累死俩：套：指套车。指一快一慢，互相牵掣。 比喻做事难以合作。 牛头不对马嘴：比喻胡拉乱扯，二者毫不相关。
点灯爱油，耕田爱牛。好马不停蹄，好牛不停犁。牛不知角弯，马不知脸长。牛能拉犁，狗能看家。牛要脚圆，猪要脚粗。山大压不住泉水，牛大压不死虱子。喂牛得犁，喂马得骑。要学老牛勤耕田，莫学鹦哥尽练嘴。水牛再大也撵不上兔子。牛大压不死虱子。老姜蒸牛肉，子姜好炒鸭。
最开始的时候大家都以为这个伤害父亲的人是无辜的，他只是另有苦衷，但是到后来他们搜集了证据，就发现这个人是故意杀害自己的父亲，所以就被判处了死刑。
将一些可能有问题的字词加《垩》字隔开了。关于牛的谚语大合集（一）水牛过小垩巷：转不过弯来水牛身上拔根毛：毫不在乎死牛拉木马：动不动唐垩三垩藏撞见牛魔王：舌头短截天生的牛性：古怪铁打的耕牛：动不得力（犁）铁铸黄牛：开不得犁兔子驾辕牛打套：乱套了温火爆牛肉：慢工夫蜗牛的房子：背在身上蜗牛赴宴：不速之客蜗牛壳里睡觉：难翻身蜗牛赛跑：慢慢爬蜗牛走路：慢腾腾瞎牛撞草堆：碰着就吃鲜花插在牛垩屎上：不配小牛架大辕：光蹦得欢拉不上套野牛闯进火海里：有命没毛一朵鲜花插在牛垩粪上：真可惜（比喻真值得惋惜）一根牛毛破八瓣：分的真细（比喻一点也不疏忽大意）一口吃个牛排：贪多咽不烂硬牛皮：看你咋吹找擀杖摸到牛犄角：别扭出穹儿来了关于牛的谚语大合集（二）点灯爱油，耕田爱牛。好马不停蹄，好牛不停犁。牛不知角弯，马不知脸长。牛能拉犁，狗能看家。牛要脚圆，猪要脚粗。山大压不住泉水，牛大压不死虱子。喂牛得犁，喂马得骑。要学老牛勤耕田，莫学鹦哥尽练嘴。水牛再大也撵不上兔子。牛大压不死虱子。老姜蒸牛肉，子姜好炒鸭。人不长，发长；牛不长，角长。三岁牯牛十八汉。老牛肉，有嚼头；老人言，有听头。关于牛的名人名言不数岁，田百顷，楼阁万椽，牛羊蹄躈各千计。——《聊斋志异·促织》横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。——鲁迅纯垩离为牛。——《左传·昭公五年》东邻杀牛。——《礼记·坊记》横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。——鲁迅我好垩象一只牛，吃的是草，挤出的是奶、血。——鲁迅风吹草低见牛羊。——《乐府诗集·敕勒歌》系向牛头充炭直。——唐·白居易《卖炭翁》