长鼻猴（学名：Nasalis larvatus），是东南亚加里曼丹的特有动物，是目前唯一发现的不属于反刍亚目却能够反刍的物种。它们的鼻子大得出奇，其中雄性猴子随着年龄的增长鼻子越来越大，最后形成像茄子一样的红色大鼻子，激动的时候，大鼻子就会向上挺立或上下摇晃，而雌性的鼻子却比较正常。
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猴头菇中含有很多自然活性成分以及富含不饱和脂肪酸，在使用之后能够掩护心血管病，净化血液，降低胆固醇还能提高身体的免疫力，对多种疾病都有优良的防备作用，还能养护肠胃，对恶心，食欲不振及消化不良都有明显的调节作用。
猴头菇是一种药食两用真菌，猴头菌性平，味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱，国内已广泛应用于医治消化不良，胃溃疡，十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。随着现代科学技术的发展和临床试验反复证明，猴头菇药用价值不断地在挖掘出新的内涵，猴头菇的药用价值主要表现在以下几个方面：1、抗溃疡和抗炎作用。2、抗肿瘤作用3、保肝护肝作用4、抗衰老作用5、提高机体耐缺氧能力，增加心脏血液输出量，加速机体血液循环。6、降低血糖和血脂的作用。猴头菇是蘑菇的一个种类，生长在柞树干上。刚生出时呈乳白色，逐渐转微黄，采集干燥后变为黄褐色，形状酷似猴子脑袋，故称为猴头菇。猴头菇是一种著名的食品，有山珍猴头、海味燕窝之说。猴头菇也是一种名贵药材，能治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病。猴头菇主要产在内蒙古自治区大兴安岭林区。又叫猴头、猴头菌，因其外形酷似小猴子的头而得名。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称，长期以来，人们把它同熊掌、海参、鱼翅共同列为“四大名菜”，或把它与燕窝相提并论。它有很好的滋补作用，民间谚语有“多食猴头，返老还童”之说。猴头中含有的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血胆固醇含量，是高血压、心血管疾病患者的理想食品。它有提高机体免疫功能，可以延缓人体衰老。现代医学研究发现，猴头能抑制癌细胞中的遗传物质的合成，从而可以预防消化道癌症和其他恶性肿瘤。对胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。经过蒸煮于睡前食用，对患有气管、食道及平滑肌组织疾患者有保健作用，可安眠平喘，增强细胞活力和抵抗力。老少皆宜。有心血管疾病、消化系统疾病和患有咳喘的人均可食用。适用量：干猴头菇每次20克。温馨提示：人工培育的猴头菇营养成分高于野生的。食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制四个阶段，使猴头菇软烂如豆腐时，其营养成分才能完全析出。一、概述猴头菇是我国著名的食用、药用真菌，素称“蘑菇之王”，它与熊掌、燕窝、鱼翅并列为四大名菜，自古以来被誉为“山珍”。在我国，猴头菇主要生产于黑龙江、吉林、辽宁、四川、贵州、山西、河北及湖北等。猴头菌多属腐生型食用菌，我国1959年开始人工栽培研究成功。1979我国猴头菌产量已居世界各国之首，产品已畅销全国，并远销美国、日本、新加坡、马来西亚等地。猴头菇肉嫩味美，营养丰富。每100g干猴头菌中含水10.2g、蛋白质26.3g、脂肪4.2g、碳水化合物44.9g、粗纤维6.4g、钙2mg、磷856mg、铁18mg、硫胺素0.69mg、胡萝卜素0.01mg、核黄素1.89mg。猴头菌具有较高的药用价值，助消化，利五脏，对胃溃疡、十二指肠溃疡及神经衰弱等有特异疗效，并能提高人体的免疫力。猴头菌中含有多糖、多肽类物质，对消化道中肿瘤有一定的治疗和抑制作用。二、生物学特性1、形态特征猴头菌的外形似猴子的头，因而得名。孢子透明无色，表面光滑，呈球形或近似球形，大小约6.5-7.5um×5×5.5um。菌丝细胞壁薄，具横隔，有锁状联合。菌丝直径为10-20um。子实体呈块状，扁半球形或头形，肉质，直径5-15cm，不分枝（与假猴头菌的区别）。新鲜时呈白色，干燥时变成黄色至浅褐色。子实体基部狭窄或略有短柄。菌刺密集下垂，覆盖整个子实体，肉刺圆筒形，刺长1-5cm，粗1-2mm，每一根细刺的表面都布满子实层，子实层上密集生长着担子及囊状体，但子上着生4个担孢子。2、生长发育猴头菌的生活史从担孢子萌发开始，不断分枝伸长形成单核菌丝体，但不能形成子实体。只有两种性别不同的单核菌丝，通过异宗结合后才能形成有生育力的双核菌丝。此时菌丝组织化，最后形成子实体。3、生长发育条件野生猴头菌多发生于森林不太稠密，空气较流通，湿度较高及20℃左右的环境条件。（1）营养猴头菇属木材腐生菌，分解木材的能力很强。能广泛利用碳源、氮源、矿质元素及维生素等。人工栽培时，适宜树种的木屑是最经济而优良的碳源。而甘蔗渣、棉籽壳等也是理想的碳源。麸皮和米糠是良好的氮源，其它能利用的氮源还有尿素、蛋白胨、铵盐、硝酸盐等。生长发育过程还要适宜的C/N比，菌丝生长阶段以25：1为宜；子实体生育阶段以35-45：1最适宜。此外，猴头菌在生长中还要吸收一定数量的磷、钾、镁及钙等矿质离子。（2）温度猴头菌菌丝生长温度范围为6-34℃，最适温度为25℃左右，低于6℃，菌丝代谢作用停止；高于30℃时菌丝生长缓慢易老化，35℃时停止生长。子实体生长的温度范围为12-24℃，以18-20℃最适宜。当温度高于25℃时，子实体生长缓慢或不形成子实体；温度低于10℃时，子实体开始发红，随着温度的下降，色泽加深，无食用价值。（3）水分和湿度培养基质的适宜含水量为60-70%，当含水量低于50%或高于80%，猴头菌原基分化数量显著减少，子实体晚熟，产量降低。对相对湿度的要求，菌丝培养发育阶段以70%为宜；子实体形成阶段则需要达到85-90%，此时子实体生长迅速而洁白。若低于70%，则子实体表面失水严重，菇体干缩，变黄色，菌刺短，伸长不开，导致减产；反之空气相对湿度高于95%，则菌刺长而粗，菇体球心小，分枝状，形成“花菇”。一个直径5-10cm的猴头子实体，每日水分蒸发量达2-6g。（4）空气猴头菌属好气性菌类，对CO2浓度反应非常敏感，当空气中CO2浓度高于0.1%时，就会刺激菌柄的不断分枝，形成珊瑚状的畸形菇，因此菇房保持新鲜的空气极重要。（5）光照猴头菌菌丝生长阶段基本上不需要光，但在无光条件下不能形成原基，需要有50lx的散射光才能刺激原基分化。子实体生长阶段则需要充足的散射光，光强度在200-400lx时，菇体生长充实而洁白，但光强高于1000lx时，菇体发红，质量差，产量下降。猴头菌子实体的菌刺生长具有明显的向地性，因此在管理中不宜过多地改变容器的摆设方向，否则会形成菌刺卷曲的畸形菇。（6）酸碱度猴头菌属喜酸性菌类，菌丝生长阶段在pH2.4-5的范围内均可生长，但以pH4最适宜。当pH在7以上时，菌丝生长不良，菌落呈不规划状。子实体生长阶段以pH4-5最适宜。三、栽培技术（以袋栽培为例）1、品种选择目前栽培的主要品种有C9、H11、H5.28、H401、H801、Hsm。出菇快，产量较高的优良菌株主要有C9、H5.28。2、栽培季节猴头菌的栽培季节，应根据其子实体生长温度以16-20℃为最适宜的特点和当地的气候条件确定。一般春秋两季均可栽培，华南地区春季在2-3月开始接种，秋季以9-10月接种栽培为佳。3、培养料的配制及装袋培养料的配制：（1）培养料的配方：① 棉籽壳50%，木屑30%，麦皮16%，石膏或碳酸钙2%，糖1%，过磷酸钙1%。② 草粉50%，木屑26%，麦皮20%，石膏或碳酸钙2%，糖1%，过磷酸钙1%。③ 木屑69.5%，麦皮25%，黄豆粉2%,石膏或碳酸钙2%，糖1%，尿素0.5%。配制时，先将主料拌和均匀，再将其它辅助料如石膏粉、过磷酸钙或糖等溶解于水后，缓慢喷洒入培养料中，料：水=1：1.2-1.5，使含水量达到70%左右。拌料后，将料堆成堆稍闷半小时，使料充分湿润，而且吸水均匀，防止干湿不匀现象。因为猴头菌喜欢酸性，培养料中不宜加石灰，使料的pH控制在4-5之间。（2）装袋：前装培养料的塑料袋规格不一，但以15×55cm的低压聚乙烯塑料袋常用，每袋可装干料0.2-0.25kg。装料前先将袋口一头用线绳扎好，装料时将料压实，上下松紧度要一致，且袋口要擦干净，以避免杂菌从袋口侵入。装满料后，从中央打上通气接种孔，再用线绳将另一口扎紧。4、培养料的消毒：采用高压消毒灭菌，也可采用常压灭菌，当温度达到100℃后，保持14h以上，停火后再密闭4-6h。5、播种发菌待料温降至30℃以下时，在无菌条件下进行接种。每袋接5个穴，接种后，将菌筒搬入培养室，按“井”字形堆叠发菌，培养室内温度维持20~25℃，空气湿度65%左右，遮光培养。于菌丝生长旺盛期（接种后15天左右），温度降低至20℃左右。经20-28天培养，菌筒的菌丝基本长满，应及时将菌筒搬入菇棚进行催蕾出菇。6、出菇期管理：丝长满后，应进行条件改变处理，加大温差，给予散射光，并进行立架出菇。（1）调节温度：实体形成后，温度应调节在14-20℃之间，以利其迅速生长，温度过高时，应早、晚开窗及时通风降温，以防子实体生长缓慢，应适当增加温度，促进其生长。（2）保持湿度：水应掌握“勤喷、少喷”的原则。空气相对湿度要求在90%左右。湿度过大，会引起子实体早熟，质量差；湿度过低，生长缓慢，易变黄干缩。（3） 加强通风换气：持空气新鲜是促进子实体形成的主要条件之一。如果通气不良，CO2过多，易出现珊瑚状畸形菇。（4）掌握适宜光线：头菌子实体生长阶段需要一定的散射光，若光线不足，子实体原基不易形成，对已形成的子实体，甚至造成畸形菇。但要防止阳光直晒。7、采收一般猴头生长7-10天，当猴头菌刺约0.5cm时，即将产生孢子前及时采收。猴头采收后，清理菌袋菇根和老菌皮，扎紧袋口，继续培养10天左右即或形成第二批菇。一般管理好可采收3-4批菇，生物转化率达90-115%左右。
猴头蘑菇也被称为猴头，因为它看起来像猴子的头。它是四大名菜之一(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)。猴头的营养价值传说早在3000年前的商朝(the Shang Dynasty)，人们就开始采摘香菇作为食物。然而，由于猴头菇稀有珍贵，这类山珍山珍只能供宫廷享用，外界只知道猴头菇是一种珍贵的食材，其相关特性和烹饪方法尚不清楚。
作为食材，猴头菇是一道美味的菜肴。同时,猴头菌属药材,猴头菌属这个药用药叫做猴子做的蘑菇片,法律的中华人民共和国卫生部药品标准”15册207页记录:“这个产品是由猴头菌属加工平板,养胃和效果,用于治疗胃十二指肠溃疡和慢性胃炎。”此外，许多现代医学和药理学研究总结了猴头菌多糖的药用作用，如提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等生理功能。在菌类蔬菜中，是一种较为罕见的，也是一种罕见的食用菌，被列为八大山珍之一。猴头菇具有很好的使用效果，营养与药物相结合。
有句古话叫“猴头在山中，海鲜燕窝”。猴头与鱼翅、熊掌、燕窝又称四大名菜。猴头菌是一种生长在偏远山区和森林中的大型肉质真菌。它喜欢生长在阔叶树的树干部分或树洞中。年轻时，它是白色的，但成熟时，它变成毛茸茸的黄褐色，形状和颜色看起来像猴子的头，因此得名。猴头是牙菌猴头科的子实体。华北、东北、华中及四川、云南、甘肃、浙江等地分布，夏秋收获。人工培养的子实体应在子实体成熟并在阳光下晒干后取下，或在菌龄达到3个月以上时新鲜使用。性味:味甜，性平。
猴头菌的营养成分非常高，每100克干制品蛋白质含量为26.3克，是香菇的两倍。它含有多达17种氨基酸，其中8种是人体所需的。猴头每100克含有4.2克脂肪，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品。它还富含多种维生素和无机盐。猴头菌能增强食欲，增强胃粘膜屏障功能，提高淋巴细胞转化率，改善白细胞等功能。
猴头菇的作用与功功效
猴头菇的作用与功功效，猴头菇，又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，一般不熟悉猴头菇的人只知道它都胃有好处，以下了解更多关于猴头菇的作用与功功效
猴头菇的功效与作用
（一）猴头菇的功效
【性味】 甘；平。
【归经】 入脾、胃经。
【功能主治】 健脾养胃；安神；抗癌。主体虚乏力；消化不良；失眠；胃与十二指肠溃疡；慢性胃炎；消化道肿瘤。
中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效，特别适合肠胃不好和有哮喘的人。
（二）猴头菇的作用
增强免疫功能。
在实验中，猴头菌多糖给小鼠腹腔注射2mg/只，连续7d，能明显提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能；可促进溶血素生成，增加体液免疫的能力。人适量吃一些猴头菇，也有改善身体免疫力的作用
抑瘤作用。
猴头菌还能抑制黄曲霉素对大鼠的致肝癌作用，减少肝切面的病灶数。人适量吃一些猴头菇，可以减少肿瘤的发生率。
抗溃疡作用。
猴头菇内含有特殊营养成分，多吃有一定的抗菌作用，使用猴头菇片可以帮助胃溃疡的恢复。有研究表明，猴菇菌片治疗胃溃疡的作用机制，可能是由于抑制胃蛋白酶活性而促进溃疡愈合。
降血糖作用。
实验表明，猴头菌多糖可降低小鼠正常血糖和四氢嘧啶所致糖尿病小鼠的血糖水平。也就是说，有高血糖的人群适合吃猴头菇，有益于血糖的降低。
延缓衰老。
猴头菌丝体多糖和子实体多糖能显着增加果蝇飞翔能力，降低刚孵化果蝇和小鼠心肌组织脂褐质含量，并能增加小鼠脑和肝脏中超氧化物歧化酶（SOD）的比活力。人多吃一些猴头菇，可以增强体质，可以有效减缓器官衰老。
保健大脑。
近年日本学者提出，猴头菇所含“D-葡聚糖”和神经细胞促生因子（NGF）。可促进脑神经细胞生长和再生，对预防和治疗老年痴呆症有良好效果。所以，猴头菇还是是益寿抗衰的新型营养健脑食品。
滋补。
猴头菇不但能烹制美味佳肴，还能辅助治疗消化系统疾病，并具有滋补作用。另外，据资料介绍，猴头菇还有美发功效。
促进食欲。
猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。
【用法用量】
消化不良：猴头菌2两，水浸软，切成薄片，水煎服，日服2次，黄酒为引。
神经衰弱、身体虚弱：猴头菌（干品）5两，切片与鸡共煮食用，日服1次（或用鸡汤煮食）。
猴头菇的营养价值
猴头菇的营养价值很高，含有16种氨基酸，其中7种是人体必需的氨基酸。据分析，每百克（干重）猴头菇子实体含蛋白质26.3克，脂肪4.2克，碳水化物44.9克，水10.2克，磷850毫克，铁18毫克，钙2毫克，维生素B10.89毫克，维生素B21.89毫克，胡萝卜素0.01毫克，热量323千卡。
每百克猴头菇内含蛋白质 26.3 克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多大 17 种，其中人体所需的占 8 种。每百克猴头含脂肪 4.2 克，另外还富含各种维生素和无机盐。
猴头菇含不饱和脂肪酸，利于血液循环，能降低血胆固醇含量，具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤，对胃溃疡、十二指肠溃疡，胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品，还含有不饱和脂肪酸。多吃有益于身体健康。
猴头菇中含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。
猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。
除了含有的多糖体，猴头菇还含有多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。
猴头菇的泡发
想要干猴头菇下菜好吃一定要注意一下泡发方法，不经过特别的处理会产生很大的苦味会严重的影响口感而且其中的营养也会流失很大的部分，传统的方法是通过浸泡冲洗之后蒸发不仅味道好营养也全部保留了下来。
猴头菇如何泡发详细做法：
第一步：用清水先将猴头菇表面的赃物洗净，除去根蒂（苦味的根源之一）放入盆内，加入30°-40°的温水（用淘米水更好）浸泡3.5-4小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可。记住！千万不能用沸水泡发。因为，其一，沸水的温度会使猴头菇的营养丧失，水温超过60°就会使猴头菇中活性营养成份丧失，其二，用沸水泡发会使猴头菇内部产生肉筋，影响口感，其三，用沸水泡发的猴头菇总有没泡好的感觉，用手捏里面总有小疙瘩，猴头菇的菌刺变硬不伸展，颜色总感觉不鲜亮，这是因为高温迅速将猴头菇的组织烫死，产生小凝结块的原因，记住慢工才能出细活呀。
第二步：将泡发的猴头菇捞出，用手挤出猴头菇的黄水，然后，再放一盆清水泡发15分钟左右，再挤出黄水，如此反复2-3次即可（可以用手指轻轻蘸一点猴头菇表面的水放在舌尖，感觉不出苦涩为好）。
第三步：将蒸笼烧开，放入猴头菇大火10分钟，再小火蒸1个半小时，也可先放入沸水加盖煮10分钟，再用小火慢慢焖煮1个半小时，直至将猴头菇软烂为止。此环节，记住水一定要烧开才放猴头菇，因为这样才能利用高温迅速锁住猴头菇的营养成份和味道，用水煮的方式汤汁不要丢掉，营养呀。
猴头菇怎么吃
自古以来，猴头菇就被推崇为“养胃山珍”，改善胃肠道功能效果显著。现代医学研究表明，猴头菇对胃病反复发作的元凶——幽门螺旋杆菌（HP）有较好的抑制作用，体现了良好的“治养功效”，对消化不良、胃病和神经衰弱有不错的食疗功效。所以猴头菇深受人们的喜爱。
超市卖的猴头菇很多是压缩的，跟压缩饼干一样。猴头菇在烹饪之前应该先泡发，一小块能泡发一碗。
猴头菇怎么吃：
洗净猴头菇，先用清水浸泡30分钟以上，再煮或蒸，效果更好。
蒸煮好的猴头菇，还要用水泡发，中间要换几次水，每次换水，都要将猴头菇挤去水分以便更好地去除苦味。
猴头菇泡发好以后，可以用多种方法烹饪，可以炖汤，也可以清炒等。猴头菇在制作烹饪的时候一般是切成片。
在烹饪猴头菇的时候，可以根据自己的喜好搭配食材。除了单一的炖或者炒猴头菇，比较常见的菜肴有“猴头菇骨头汤”、“猴头菇鸡汤”、“猴头菇炖瘦肉”等。
猴头菇能治胃病吗
现代社会许多人忽略健康。不按时吃饭、暴饮暴食、常喝咖啡、应酬喝酒、通宵熬夜、吃饭应付了事……种种原因让胃不堪重负。是药三分毒。食补胜于药补。有什么东西既美味又营养，对胃好、能预防、治疗胃病呢?那就是八大山珍之一的猴头菇啦。
为什么说猴头菇能治胃病呢?
古有“山中猴头，海味鱼翅”之说。猴头与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜，营养与药用价值都很高。中医方面有这样的记载：猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。现代医学也为猴头菇能治疗胃病的说法提供了依据。许多胃病患者在医生的建议下，经常食用猴头菇。
结果表明，他们的胃病都在不同程度上有了好转。临床应用表明，猴头菇能促进消化，增进食欲，能增强胃粘膜屏障技能，对食欲不佳、胃肠功能紊乱、消化不良甚至胃溃疡、胃胀都有比较好的效果。猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体、维生素及矿物质，对胃炎、胃癌、食道癌、肠癌、十二指肠溃疡都有相当出色的预防作用。胃不好的朋友们，可以尽量多食用猴头菇。不仅对身体好，而且鲜嫩美味的猴头菇也能大大满足口腹之欲，可谓一举两得。
即使猴头菇药用价值很高，毕竟是食材，不能与药物相比。仅仅依靠猴头菇，想要根治胃病是不可能的。想要预防胃病和消化道疾病的朋友们可以多多食用，一定会大有裨益。但是已经患有胃病的朋友们还是要看医生遵医嘱采取治疗哦。
猴头菇的功效与作用
民间有这样的谚语：“多食猴头，返老还童”，可见猴头菇营养价值之高。据《食用菌保健功能》一书记载：猴头可治疗高血压、高血脂，预防心血管疾病。对于贫血，各种胃病，产后乳少，神经衰弱，失眠多梦，各种风湿病一切都有很好的治疗效果。对癌症可防可治。猴头经过蒸煮后于睡前食用，对患有气管、食道及平滑肌组织疾患者有保健作用，可安眠平喘，增强细胞活力和抵抗力。
猴头菇性质平和、味道甘美，能够促进消化、增进食欲。现代医学上，猴头菇对于治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病的良好功效在临床应用上得到了大量的证明。轻度神经衰弱患者可将食用猴头菇作为较好的辅助治疗，可取得较为显著理想的疗效。
猴头菇能够提高机体免疫力，延缓衰老。含有不饱和脂肪酸，能够调节血脂，有利于血液循环，心血管疾病患者也可以常常食用。另外，猴头菇有很好的滋补强身的作用，能够益肾经，壮肾阳，对于性功能也有很好的提高作用。
在抗癌药物筛选中，发现其有明显抗癌功效。
猴头菇能提高机体免疫能力，抗疲劳，抗氧化，抗突变，降血脂，抗衰老，补益脾胃，充养气血。
所以常吃猴头菇，无病可以增强抗病能力，有病可以其治疗疾病。提醒家里的妈妈们，经常让它在饭桌上出现哦。
猴头菇怎么吃
一、猴头菇蒸蛋
原料：干猴头菇一个;鸡蛋一个;盐、食用油等适量。
做法
1、取猴头菇一个，用剪刀剪成小丁，放入清水中，泡发。第二天原本干干的猴头菇全部变软了，而且泡猴头菇的水也变黄了。将泡发好的'猴头菇连水一起放入冰箱冷藏室保存，待用。
2、每次舀取一勺猴头菇丁，放入小碗中，再打一个鸡蛋入内，一同搅拌均匀。
3、放入微波炉中高火转3分钟。
二、猴头菇炖鸡
主料：鸡(1500克)猴头菇(150克)
辅料：冬笋(25克)，油菜(25克)，金华火腿(15克)
调料：盐(5克)，花椒(1克)，黄酒(15克)，味精(2克)，大葱(10克)，姜(10克)，八角(3克)，茴香籽(2克)，香菜(10克)，猪油(炼制)(20克)
做法
1、将鸡煺去毛，掏去内脏，用水洗净，斩去头、爪，再斩成3厘米方块。猴头菇用开水泡30分钟，用凉水洗净泥沙，用手撕开，挤净水。将火腿、冬笋切成长方片;油菜切成段，葱、香菜均切成段;姜切成块，用刀拍一下。
2、锅内放少量猪油，烧热后用葱、姜块炸锅，放入鸡肉块煸炒至半熟，添鸡汤，加花椒水、料酒、八角、茴香、精盐、猴头菇、冬笋、火腿，汤开后用微火炖烂，放入油菜，挑出葱、姜块、八角、茴香，将猴头菇、鸡块等捞在碗内，将锅内的汤烧开，撇去浮沫，放入味精，浇在碗内的鸡块上，上边放上香菜段即可。
孕妇可以吃猴头菇吗
答案是肯定的。孕妇在怀孕期间需要营养成分多而且种类丰富，猴头菇中含有人体所必须的多种营养成分，适合孕妇食用。
1、怀孕期间，孕妇需要各种营养，就是民间常说的“一个人吃两个人吸收”，但是要吃好并不意味着要盲目补充营养。吃得不合适反而会加重孕期反应，不利于孕妇和胎儿的健康。
2、怀孕期间，孕妇需要补充足量的蛋白质，除了维持自身的需要之外，还有助于胎儿组织器官的发育，而猴头菇富含蛋白质，且没有什么脂肪，适合孕妇食用，此外，丰富的蛋白质还有助于产后分泌乳汁。
3、很多孕妇怀孕期间胃口不好，多吃猴头菇能起到养胃的作用，对胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎能起到预防和一定的食疗作用，而且有助于产后恢复。
4、有些孕妇本身体质就差，怀孕之后会出现贫血等症状，多吃猴头菇能增加白血球的数量，一定程度上缓解贫血。
猴头菇的功效与作用
1、降低胆固醇
猴头菇中含有多种天然活性成分和丰富的不饱和脂肪酸，人们食用它以后能保护心血管并能净化血液，降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量，它能稳定血压，血脂并能促进血液循环，也能降低动脉硬化的发病率。
2、提高身体免疫力
猴头菇中含有丰富的高质量蛋白，人们食用它以后能促进身体的免疫球蛋白再生，并能调节人体免疫功能，增强人体自身抗病能力。人们食用猴头菇后还能提高身体的抗病毒能力，能阻止病毒对人体产生深海对人类高发的病毒性感冒以及流脑等疾病都有良好预防作用。
3、预防癌症
人们食用猴头菇不但能吸收丰富的高质量蛋白，还能吸收一些多糖和皂甙，这些物质被人体吸收以后能阻止人体内致癌物质生成，并能提高人体的抗病毒能力抑制癌症病毒对人体产生伤害，经常食用能让人体抗癌能力提高也能让癌症患者的病情明显减轻。
4、养护肠胃
保护肠胃提高肠胃消化功能，也是人们吃猴头菇的重要功效，它不但能修复受损的胃肠黏膜，还能消除肠胃中的细菌与病毒，对人类的恶心、呕吐、食欲不振以及消化不良都有明显调理作用。
吃猴头菇的禁忌
猴头菇无毒无副作用，人们食用它时食用禁忌也不多，但大家一定要注意天然猴头菇有明显的苦味，如果处理不当口感会特别差。所以人们在食用猴头菇以后必须经过浸泡和多次换水或者用沸水焯烫以后才能吃。
真假美猴王说的意思是，最大的问题是自己。修行佛法，其实，就是修养自己的身心。一心一意，不能三心二意，专心致志好。做学问，也是讲专心致志的，不能三心二意的，做事业，当企业家，同样也是，一心一意，不能三心二意的。如来说，孙悟空是二心在争斗，其实就是是不是专心致志的问题，是不是一心一意的求取真经的问题。当然，事物发展，有复杂性，多变性，需要系统的分析考虑，吴承恩的这种思维方式太简单了。
用意：任何事情的成功都是有难度的，都不是一蹴而就的。看事情要全面，不能只看表面要通过表面看本质。
启示：要不怕困难勇于面对挫折，敢于和困难及邪恶势力作斗争。
《真假美猴王》说的是孙悟空打杀强盗，被唐僧赶回花果山，六耳猕猴假冒悟空，打伤唐僧，抢走行李，沙僧从观音处找来悟空，真假猴王大战，观音、玉帝、唐僧、阎王等无法分辨，最后如来佛识破六耳猕猴，悟空一棍将他打死，师徒团聚。
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神通初成的孙悟空先大闹龙宫取得如意金箍棒，又大闹地府勾去生死簿，后被天界招安，封为弼马温。得知职位低卑后生气返回花果山，并战胜托塔天王和三太子的讨伐，迫使玉皇大帝封其为齐天大圣，并在天庭建齐天大圣府，奉旨管理蟠桃园。
因醉酒搅乱王母的蟠桃盛会，偷吃太上老君的金丹，炼成了金钢之躯，阴差阳错间在太上老君的炼丹炉中炼就火眼金睛。
之后大闹天宫，十万天兵天将、四大天王、二十八星宿对其围剿亦不能将其打败，后来在与如来的打赌斗法中失利，被压在如来舍去一手化作的五行山（唐时更名两界山）下五百余年悔过自新。
后经观音点化，被唐僧救出，法号行者，保护唐僧西天取经，一路降妖除魔，不畏艰难困苦，历经九九八十一难，最后取得真经修成正果，被封为斗战胜佛。
真假美猴王: 却说孙大圣恼恼闷闷，起在空中，欲待回花果山水帘洞，恐本洞小妖见笑，笑我出乎尔反乎尔，不是个大丈夫之器；欲待要投奔天宫，又恐天宫内不容久住；欲待要投海岛，却又羞见那三岛诸仙；欲待要奔龙宫，又不伏气求告龙王。真个是无依无倚，苦自忖量道：“罢，罢，罢！我还去见我师父，还是正果。”斋 遂按下云头，径至三藏马前侍立道：“师父，恕弟子这遭！向后再不敢行凶，一一受师父教诲，千万还得我保你西天去也。”唐僧见了，更不答应，兜住马，即念《紧箍儿咒》，颠来倒去，又念有二十余遍，把大圣咒倒在地，箍儿陷在肉里有一寸来深浅，方才住口道：“你不回去，又来缠我怎的？”行者只教：“莫念，莫念！我是有处过日子的，只怕你无我去不得西天。”三藏发怒道：“你这猢狲杀生害命，连累了我多少，如今实不要你了！我去得去不得，不干你事！快走，快走！迟了些儿，我又念真言，这番决不住口，把你脑浆都勒出来哩！”大圣疼痛难忍，见师父更不回心，没奈何，只得又驾筋斗云，起在空中，忽然省悟道：“这和尚负了我心，我且向普陀崖告诉观音菩萨去来。”主 好大圣，拨回筋斗，那消一个时辰，早至南洋大海，住下祥光，直至落伽山上，撞入紫竹林中，忽见木叉行者迎面作礼道：“大圣何往？”行者道：“要见菩萨。”木叉即引行者至潮音洞口，又见善财童子作礼道：“大圣何来？”行者道：“有事要告菩萨。”善财听见一个告字，笑道：“好刁嘴猴儿！还象当时我拿住唐僧被你欺哩！我菩萨是个大慈大悲，大愿大乘，救苦救难，无边无量的圣善菩萨，有甚不是处，你要告他？”行者满怀闷气，一闻此言，心中怒发，咄的一声，把善财童子喝了个倒退，道：“这个背义忘恩的小畜生，着实愚鲁！你那时节作怪成精，我请菩萨收了你，皈正迦持，如今得这等极乐长生，自在逍遥，与天同寿，还不拜谢老孙，转倒这般侮慢！我是有事来告求菩萨，却怎么说我刁嘴要告菩萨？”善财陪笑道：“还是个急猴子，我与你作笑耍子，你怎么就变脸了？”斋 正讲处，只见白鹦哥飞来飞去，知是菩萨呼唤，木叉与善财遂向前引导，至宝莲台下。行者望见菩萨，倒身下拜，止不住泪如泉涌，放声大哭。菩萨教木叉与善财扶起道：“悟空，有甚伤感之事，明明说来，莫哭，莫哭，我与你救苦消灾也。”行者垂泪再拜道：“当年弟子为人，曾受那个气来？自蒙菩萨解脱天灾，秉教沙门，保护唐僧往西天拜佛求经，我弟子舍身拚命，救解他的魔障，就如老虎口里夺脆骨，蛟龙背上揭生鳞。只指望归真正果，洗业除邪，怎知那长老背义忘恩，直迷了一片善缘，更不察皂白之苦！”菩萨道：“且说那皂白原因来我听。”行者即将那打杀草寇前后始终，细陈了一遍。却说唐僧因他打死多人，心生怨恨，不分皂白，遂念《紧箍儿咒》，赶他几次，上天无路，入地无门，特来告诉菩萨。菩萨道：“唐三藏奉旨投西，一心要秉善为僧，决不轻伤性命。似你有无量神通，何苦打死许多草寇！草寇虽是不良，到底是个人身，不该打死，比那妖禽怪兽、鬼魅精魔不同。那个打死，是你的功绩；这人身打死，还是你的不仁。但祛退散，自然救了你师父，据我公论，还是你的不善。”行者噙泪叩头道：“纵是弟子不善，也当将功折罪，不该这般逐我。万望菩萨舍大慈悲，将《松箍儿咒》念念，褪下金箍，交还与你，放我仍往水帘洞逃生去罢！”菩萨笑道：“《紧箍儿咒》，本是如来传我的。当年差我上东土寻取经人，赐我三件宝贝，乃是锦 襕袈裟、九环锡杖、金紧禁三个箍儿，秘授与咒语三篇， 却无甚么《松箍儿咒》。”行者道：“既如此，我告辞菩萨去也。”菩萨道：“你辞我往那里去？”行者道：“我上西天，拜告如来，求念《松箍儿咒》去也。”菩萨道：“你且住，我与你看看祥晦如何。”行者道：“不消看，只这样不祥也 了。”菩萨道：“我不看你，看唐僧的祥晦。”好菩萨，端坐莲台，运心三界，慧眼遥观，遍周宇宙，霎时间开口道：“悟空，你那师父顷刻之际，就有伤身之难，不久便来寻你。你只在此处，待我与唐僧说，教他还同你去取经，了成正果。”孙大圣只得皈依，不敢造次，侍立于宝莲台下不题。斋 却说唐长老自赶回行者，教八戒引马，沙僧挑担，连马四口，奔西走不上五十里远近，三藏勒马道：“徒弟，自五更时出了村舍，又被那弼马温着了气恼，这半日饥又饥，渴又渴，那个去化些斋来我吃？”八戒道：“师父且请下马，等我看可有邻近的庄村，化斋去也。”三藏闻言，滚下马来。呆子纵起云头，半空中仔细观看，一望尽是山岭，莫想有个人家。八戒按下云来，对三藏道：“却是没处化斋，一望之间，全无庄舍。”三藏道：“既无化斋之处，且得些水来解渴也可。”八戒道：“等我去南山涧下取些水来。”沙僧即取钵盂，递与八戒，八戒托着钵盂，驾起云雾而去。那长老坐在路旁，等 多时，不见回来，可怜口干舌苦难熬。有诗为证，诗曰：主 保神养气谓之精，情性原来一禀形。心乱神昏诸病作，形衰精败道元倾。知 三花不就空劳碌，四大萧条枉费争。土木无功金水绝，法身疏懒几时成！古 沙僧在旁，见三藏饥渴难忍，八戒又取水不来，只得稳了行囊，拴牢了白马道：“师父，你自在着，等我去催水来。”长老含泪无言，但点头相答。沙僧急驾云光，也向南山而去。知 那师父独炼自熬，困苦太甚。正在怆惶之际，忽听得一声响亮，唬得长老欠身看处，原来是孙行者跪在路旁，双手捧着一个磁杯道：“师父，没有老孙，你连水也不能 哩。这一杯好凉水，你且吃口水解渴，待我再去化斋。”长老道：“我不吃你的水！立地渴死，我当任命！不要你了！你去罢！”行者道：“无我你去不得西天也。”三藏道：“去得去不得，不干你事！泼猢狲！只管来缠我做甚！”那行者变了脸，发怒生嗔，喝骂长老道：“你这个狠心的泼秃，十分贱我！”轮铁棒，丢了磁杯，望长老脊背上砑了一下，那长老昏晕在地，不能言语，被他把两个青毡包袱，提在手中，驾筋斗云，不知去向。知 却说八戒托着钵盂，只奔山南坡下，忽见山凹之间，有一座草舍人家。原来在先看时，被山高遮住，未曾见得；今来到边前，方知是个人家。呆子暗想道：“我若是这等丑嘴脸，决然怕我，枉劳神思，断然化不得斋饭。须是变好，须是变好！”好呆子，捻着诀，念个咒，把身摇了七八摇，变作一个食痨病黄胖和尚，口里哼哼 的，挨近门前，叫道：“施主，厨中有剩饭，路上有饥人。贫僧是东土来往西天取经的，我师父在路饥渴了，家中有锅巴冷饭，千万化些儿救口。”原来那家子男人不在，都去插秧种谷去了，只有两个女人在家，正才煮了午饭，盛起两盆，却收拾送下田，锅里还有些饭与锅巴，未曾盛了。那女人见他这等病容，却又说东土往西天去的话，只恐他是病昏了胡说，又怕跌倒，死在门首，只得哄哄翕翕，将些剩饭锅巴，满满的与了一钵。呆子拿转来，现了本象，径回旧路。正走间，听得有人叫“八戒”。八戒抬头看时，却是沙僧站在山崖上喊道：“这里来，这里来！”及下崖，迎至面前道：“这涧里好清水不舀，你往那里去的？”八戒笑道：“我到这里，见山凹子有个人家，
真假美猴王内容梗概：一天中午，悟空化斋还未回来，八戒肚子饿了拿马出气。突然出现了强盗，悟空赶回说这是强盗不是妖怪，他就变了一堆钱财引强盗过来，一棒子打死了他们。唐僧看到悟空又打死了人，就生气的念起紧箍咒，悟空疼得受不了，唐僧又一次赶悟空走。悟空怎么求唐僧，唐僧就是不肯原谅他，于是悟空就去南海找观音菩萨帮忙。观音菩萨让他在南海待几天再回去，到时候唐僧的气就会消了。第二天，唐僧叫猪八戒和沙僧去找食物。悟空就来给唐僧送水，唐僧仍然叫他走，他说唐僧不识抬举，打了他抢了包袱走了。唐僧等八戒和沙僧回来后才醒，八戒说要去找悟空算账，唐僧就说让沙僧去要回包袱就行了。沙僧找到了悟空，看见那里有师傅，还有自己，心里很生气说竟然敢冒充他，于是他就去观音菩萨那里告状。后两个悟空打斗到了天空，来到玉帝那里，玉帝要李天王用照妖镜试试，可还说分辨不出来，他们就到唐僧那里去了。他们打斗到了唐僧那里，唐僧念紧箍咒分辨不出来，就让他们到阎罗王那里去。阎罗王让判官查生死簿，阴间没有他们的资料，就让他们去地藏王那里用谛听分辨，谛听说他听出来了，说那妖精本领高大不好说穿，谛听让他们去找如来佛祖。佛祖的徒弟说佛祖正在讲经说法，不让他们进去，他们硬是闯进去的。两个悟空来到佛祖面前让佛祖分真假，佛祖一眼就开出假悟空，并说假悟空是六耳猕猴，他趁唐僧师徒不和从中作怪。假悟空见被佛祖认了出来，就变成蜜蜂逃了出去，如来佛放出了金钵盂去追蜜蜂，妖精现原形了。如来佛叮嘱悟空今后他们师徒要齐心协力才能取得真经。扩展资料主要角色简介：1、孙悟空由开天辟地以来的仙石孕育而生，因带领群猴进入水帘洞而成为众猴之王，尊为 “美猴王”。后经千山万水拜须菩提祖师为师学艺，得名孙悟空，学会地煞数七十二变、筋斗云、长生不老等高超的法术。神通初成的孙悟空先大闹龙宫取得如意金箍棒，又大闹地府勾去生死簿，后被天界招安，封为弼马温。得知职位低卑后生气返回花果山，并战胜托塔天王和三太子的讨伐，迫使玉皇大帝封其为齐天大圣，并在天庭建齐天大圣府，奉旨管理蟠桃园。因醉酒搅乱王母的蟠桃盛会，偷吃太上老君的金丹，炼成了金刚不坏之躯，阴差阳错间在太上老君的炼丹炉中炼就火眼金睛。之后大闹天宫，十万天兵天将、四大天王、二十八星宿对其围剿亦不能将其打败，后来在与如来的打赌斗法中失利，被压在如来舍去一手化作的五行山（唐时更名两界山）下五百余年悔过自新。后经观音点化，被唐僧救出，法号行者，保护唐僧西天取经，一路降妖除魔，不畏艰难困苦，历经九九八十一难，最后取得真经修成正果，被封为斗战胜佛。2、六耳猕猴，假悟空，无姓名，神通与孙大圣一般无二，变化成孙悟空、观音、照妖镜等皆不能识，传说的四大灵猴之一。后被如来佛祖说破原身，被悟空一棍打死。如来佛合掌道：“观音尊者，你看那两个行者，谁是真假？”菩萨道：“前日在弟子荒境，委不能辨。他又至天宫、地府，亦俱难认。特来拜告如来，千万与他辨明辨明。”如来笑道：“汝等法力广大，只能普阅周天之事，不能遍识周天之物，亦不能广会周天之种类也。”菩萨又请示周天种类。如来才道：“周天之内有五仙：乃天、地、神、人、鬼。有五虫：乃蠃、鳞、毛、羽、昆。这厮非天、非地、非神、非人、非鬼；亦非蠃、非鳞、非毛、非羽、非昆。又有四猴混世，不入十类之种。”菩萨道：“敢问是那四猴？”如来道：“第一是灵明石猴，通变化，识天时，知地利，移星换斗；第二是赤尻马猴，晓阴阳，会人事，善出入，避死延生；第三是通臂猿猴，拿日月，缩千山，辨休咎，乾坤摩弄；第四是六耳猕猴，善聆音，能察理，知前后，万物皆明。“”此四猴者，不入十类之种，不达两间之名。我观‘假悟空’乃六耳猕猴也。此猴若立一处，能知千里外之事；凡人说话，亦能知之；故此善聆音，能察理，知前后，万物皆明。与真悟空同象同音者，六耳猕猴也。
猴头菇，又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1~3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5~10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。作为食用菌王国的珍品 , 猴头菇属于药食两用真菌 , 尤其是其医药方面的药用价值，受到广大消费者的青睐，具有健脾养胃、安神、抗癌的功效 , 对体虚乏力、消化不良、失眠、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化道肿瘤等症有特效。药用价值编辑1、抗炎和抗溃疡猴头菌提取物可治疗胃黏膜损伤、慢性萎缩性胃炎，而且能显著提高幽门螺旋杆菌根除率及溃疡愈合率 [5] 。2、抗肿瘤抗肿瘤中猴头菇的子实体提取物及菌丝体提取物发挥着重要的作用 [5] 。3、降血糖猴头菇菌丝体提取物能够对抗四氧嘧啶引起的高血糖，其作用机理可能是猴头菇多糖与细胞膜上的特定受体结合，通过环磷酸腺苷将信息传至线粒体，提高糖代谢酶系的活性，从而使糖的氧化分解加快，达到降低血糖的目的 [5] 。4、抗氧化和抗衰老猴头菇子实体的水提物和醇提物都有清除自由基的能力，豆腐乳清中的猴头菇菌丝体的三部分内切多糖，评估其潜在的抗氧化和保肝作用，结果表明他们在不同的体系中有不同的活性，而且在体外和体内表现出很强的抗氧化和保肝作用
原来猴头菇长这样
菌类食物是我们大家平时十分喜欢吃的一种食物。而在该类中，有一种长得特别像猴头的一种菌类，叫做猴头菇。猴头菇的味道十分的鲜美，营养价值也非常丰富，下面苹果绿养生网来给大家介绍一下关于猴头菇的一些相关的知识。猴头菇的功效与作用猴头菇具有滋补强身的功效和作用，猴头菇是一种蛋白质含量比较高，而脂肪含量也非常低的一种食物。而且其中还含有非常丰富的矿物质以及维生素，这些物质都可以为我们的身体补充非常多的营养，尤其是对于那些老年人或者是身体相对来说比较虚弱的人来说，非常的适合。猴头菇还可以帮助提高我们身体的免疫力。有相关研究发现，对于那些经常吃猴头菇的人来说，他们身体的免疫能力非常的高，所以经常吃猴头菇，能够帮助我们非常有效的提高我们身体的抵抗能力。猴头菇具有防癌抗癌的功效和作用，由于在猴头菇中含有一些多糖类的物质，这些物质能够有效的抑制癌细胞在我们体内的生长发育，而且还能够防止我们体内细胞出现病变的现象，所以猴头菇具有非常好的防癌抗癌的功效和作用。猴头菇还具有养胃助消化的功效和作用。古代就有相关的记载，猴头菇可以帮助我们养胃消化，而且现代的相关的医学有相关的研究发现，猴头菇能够非常有效的帮助我们治疗一些胃部的疾病，比如说胃炎胃溃疡等，而且现在很多的商家已经将猴头菇作为一种养胃的早餐。猴头菇还具有延缓我们身体衰老的功效和作用，经常吃猴头菇能够帮助我们延缓衰老，在民间有一些传说，多吃猴头菇能够返老还童，可以看出猴头菇能够延缓衰老，也能让身体变得更加年轻的功效和作用非常的明显，而且猴头菇还具有治疗我们一些神经衰弱的功效和作用，对于辅助治疗这种疾病具有非常有效的效果，猴头菇还能够帮助我们降血脂，降胆固醇。由于在猴头菇中含有一些不饱和的脂肪酸，这种这些物质能够有效的帮助降低我们的血脂和血液中的胆固醇含量，而且对于我们体内的血液循环也具有非常多的好处，对于那些患有心脑血管疾病的人来说，可以多吃一些猴头菇。猴头菇的营养价值在我们的一些菌类的蔬菜里，猴头菇是属于一种比较少见的菌类，所以来说它是一种相对比较名贵的一种食用菌，而且还会被我们列入了八大山珍之一，猴头菇的使用功效非常的好，而且不仅具有食用的营养价值，还具有一定的药用的价值。猴头菇的营养价值非常的高，大约在每100克的猴头菇中就含有一半以上的蛋白质，可以看出猴头菇中蛋白质的含量非常的高，大约是香菇中蛋白质含量的二倍，而且猴头菇中还含有将近17多种氨基酸。我们人体所需要的氨基酸，在猴头菇里有八种，而在每100克的猴头菇中含有的脂肪含量仅为四克左右，所以我们可以看出，猴头菇是一种非常名副其实的蛋白质含量非常高，但是脂肪含量又非常低的一种食品，而且猴头菇中含有非常丰富的维生素以及无机盐等营养物质。猴头菇能够增强我们的食欲，而且还能够增强我们胃粘膜的屏障机能，而且还能够提高我们体内淋巴细胞的转化率，从而能够提升白细胞的质量对于我们身体提高对于疾病的免疫能力来说，猴头菇的效果非常的有效。猴头菇的宜忌人群事实上猴头菇并没有太大的副作用，对于那些免疫力比较低的人以及经常用脑的人来说是一种非常好的保健的食品，不过对于那些真菌类食物过敏的人最好谨慎食用。而且不论是婴儿还是老人都可以放心的吃猴头菇，特别是对于那些患有心脑血管疾病以及有肠胃病患者的人来说，也可以多吃一些猴头菇。总的来说，猴头菇能够帮助我们健胃补虚，并没有太多的禁忌人群。食用猴头菇的注意事项随着我们社会越来越发展，经济水平的提高，越来越多的人都开始吃猴头菇，那么在吃猴头菇的时候我们要注意一些什么相关的事情呢?先来给大家介绍一下。首先在吃猴头菇的时候，我们要注意选择质量比较好的猴头菇，最好选择那些个头比较均匀以及色泽相对来说比较艳黄的，而且肉厚质嫩的，质量是比较好的猴头菇。选购的时候最好选择那些白色的猴头菇，因为新鲜的猴头菇是白色的，而在干制之后的猴头菇大多呈现出金黄色或者是褐色。这个时候就要看他的体型是不是完整的，以及它的绒毛是不是齐全的，所以在挑选那些干制的猴头菇的时候，要注意选择那些相对比较大的，而且色泽金黄的猴头菇。另外干猴头菇在泡发的时候，建议大家不要用醋来泡发，最好在泡发之前先将猴头菇清洗干净，然后在冷水中浸泡一会儿，再加入沸水中煮。另外在吃猴头菇的时候要注意吃猴头菇有四个阶段，最好要将猴头菇煮的非常烂，它的营养成分才能够完全的析出来。很多关于猴头菇的一些知识，大家对于猴头菇有了一定的认识和了解，猴头菇的功效和作用非常的多。不仅能够提高我们身体的免疫能力，而且还具有防癌抗癌的功效，大家平时可以多吃一些猴头菇。
在生活中猴头菇一般吃得都是干货比较多，猴头菇价格不算太贵都能吃得起，猴头菇也是一种名贵的食用菌，被列入八大山珍之一。猴头菇具有很好的使用功效，具有营养与药用的结合。猴头菇吃起来肉质鲜嫩美味，味道鲜香可口美味，鲜美无比，让人越吃越喜欢。这次小编简单的来为大家介绍五种猴头菇美味做法呢?一、猴头菇烧猪蹄食材：猪蹄、猴头菇、八角、盐、桂皮、香叶、干红辣椒、葱、老抽两勺。做法：先猪蹄破成两半，用清水清洗干净，猴头菇用凉水泡发，压力锅里倒入半锅凉水，将猪蹄放进去，放入八角桂皮香叶和干辣椒段，将猴头菇放进去，倒入少许老抽，拌匀后盖上盖子，烧开后继续炖十分钟即可，香喷喷的猪蹄炖熟了，连汤汁一起倒入炒锅，加入姜丝葱段，烧开后撒入盐，搅拌均匀即可出锅!二、猴头菇煲老鸭食材：鸭肉、猴头菇、枸杞、枣、大豆、食盐、葱、姜半块。做法：先将猴头菇洗净和大豆一起放在清水中浸泡2小时，把猴头菇中间的硬芯剪掉，将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净，然后放入鸡汤或骨头汤里，加入大豆上锅蒸40分钟，老鸭洗净沥干，斩成大块，焯水备用，把调料洗干净后，装在调料盒中，红枣洗净，砂锅内加清水适量，将鸭子、红枣、猴头菇、葱、姜放进去，烧开后转小火炖1小时，加入枸杞，加适量盐，再炖煮20分钟左右即可!
克隆是英文clone的音译，简单讲就是一种人工诱导的无性繁殖方式。但克隆与无性繁殖是不同的。无性繁殖是指不经过雌雄两性生殖细胞的结合、只由一个生物体产生后代的生殖方式，常见的有孢子生殖、出芽生殖和分裂生殖。由植物的根、茎、叶等经过压条或嫁接等方式产生新个体也叫无性繁殖。绵羊、猴子和牛等动物没有人工操作是不能进行无性繁殖的。科学家把人工遗传操作动物繁殖的过程叫克隆，这门生物技术叫克隆技术。 克隆的基本过程是先将含有遗传物质的供体细胞的核移植到去除了细胞核的卵细胞中，利用微电流刺激等使两者融合为一体，然后促使这一新细胞分裂繁殖发育成胚胎，当胚胎发育到一定程度后，再被植入动物子宫中使动物怀孕，便可产下与提供细胞者基因相同的动物。这一过程中如果对供体细胞进行基因改造，那么无性繁殖的动物后代基因就会发生相同的变化。 克隆技术不需要雌雄交配，不需要精子和卵子的结合，只需从动物身上提取一个单细胞，用人工的方法将其培养成胚胎，再将胚胎植入雌性动物体内，就可孕育出新的个体。这种以单细胞培养出来的克隆动物，具有与单细胞供体完全相同的特征，是单细胞供体的“复制品”。英国英格兰科学家和美国俄勒冈科学家先后培养出了“克隆羊”和“克隆猴”。克隆技术的成功，被人们称为“历史性的事件，科学的创举”。有人甚至认为，克隆技术可以同当年原子弹的问世相提并论。 克隆技术可以用来生产“克隆人”，可以用来“复制”人，因而引起了全世界的广泛关注。对人类来说，克隆技术是悲是喜，是祸是福？唯物辩证法认为，世界上的任何事物都是矛盾的统一体，都是一分为二的。克隆技术也是这样。如果克隆技术被用于“复制”像希特勒之类的战争狂人，那会给人类社会带来什么呢？即使是用于“复制”普通的人，也会带来一系列的伦理道德问题。如果把克隆技术应用于畜牧业生产，将会使优良牲畜品种的培育与繁殖发生根本性的变革。若将克隆技术用于基因治疗的研究，就极有可能攻克那些危及人类生命健康的癌症、艾滋病等顽疾。克隆技术犹如原子能技术，是一把双刃剑，剑柄掌握在人类手中。人类应该采取联合行动，避免“克隆人”的出现，使克隆技术造福于人类社会。 克隆技术研究现状 一、克隆的早期研究 克隆一词是英文单词clone的音译，作为名词，c1one通常被意译为无性繁殖系。同一克隆内所有成员的遗传构成是完全相同的，例外仅见于有突变发生时。自然界早已存在天然植物、动物和微生物的克隆，例如：同卵双胞胎实际上就是一种克隆。然而，天然的哺乳动物克隆的发生率极低，成员数目太少（一般为两个），且缺乏目的性，所以很少能够被用来为人类造福，因此，人们开始探索用人工的方法来生产高等动物克隆。这样，克隆一词就开始被用作动词，指人工培育克隆动物这一动作。 目前，生产哺乳动物克隆的方法主要有胚胎分割和细胞核移植两种。克隆羊“多莉”，以及其后各国科学家培育的各种克隆动物，采用的都是细胞核移植技术。所谓细胞核移植，是指将不同发育时期的胚胎或成体动物的细胞核，经显微手术和细胞融合方法移植到去核卵母细胞中，重新组成胚胎并使之发育成熟的过程。与胚胎分割技术不同，细胞核移植技术，特别是细胞核连续移植技术可以产生无限个遗传相同的个体。由于细胞核移植是产生克隆动物的有效方法，故人们往往把它称为动物克隆技术。 采用细胞核移植技术克隆动物的设想，最初由汉斯·施佩曼在1938年提出，他称之为“奇异的实验”，即从发育到后期的胚胎（成熟或未成熟的胚胎均可）中取出细胞核，将其移植到一个卵子中。这一设想是现在克隆动物的基本途径。 从1952年起，科学家们首先采用青蛙开展细胞核移植克隆实验，先后获得了蝌蚪和成体蛙。1963年，我国童第周教授领导的科研组，首先以金鱼等为材料，研究了鱼类胚胎细胞核移植技术，获得成功。 哺乳动物胚胎细胞核移植研究的最初成果在1981年取得——卡尔·伊尔门泽和彼得·霍佩用鼠胚胎细胞培育出发育正常的小鼠。1984年，施特恩·维拉德森用取自羊的未成熟胚胎细胞克隆出一只活产羊，其他人后来利用牛、猪、山羊、兔和猕猴等各种动物对他采用的实验方法进行了重复实验。1989年，维拉德森获得连续移核二代的克隆牛。1994年，尼尔·菲尔斯特用发育到至少有120个细胞的晚期胚胎克隆牛。到1995年，在主要的哺乳动物中，胚胎细胞核移植都获得成功，包括冷冻和体外生产的胚胎；对胚胎干细胞或成体干细胞的核移植实验，也都做了尝试。但到1995年为止，成体动物已分化细胞核移植一直未能取得成功。 二、克隆羊“多莉”的意义和引起的反响 以上事实说明，在1997年2月英国罗斯林研究所维尔穆特博士科研组公布体细胞克隆羊“多莉”培育成功之前，胚胎细胞核移植技术已经有了很大的发展。实际上，“多莉”的克隆在核移植技术上沿袭了胚胎细胞核移植的全部过程，但这并不能减低“多莉”的重大意义，因为它是世界上第一例经体细胞核移植出生的动物，是克隆技术领域研究的巨大突破。这一巨大进展意味着：在理论上证明了，同植物细胞一样，分化了的动物细胞核也具有全能性，在分化过程中细胞核中的遗传物质没有不可逆变化；在实践上证明了，利用体细胞进行动物克隆的技术是可行的，将有无数相同的细胞可用来作为供体进行核移植，并且在与卵细胞相融合前可对这些供体细胞进行一系列复杂的遗传操作，从而为大规模复制动物优良品种和生产转基因动物提供了有效方法。 在理论上，利用同样方法，人可以复制“克隆人”，这意味着以往科幻小说中的独裁狂人克隆自己的想法是完全可以实现的。因此，“多莉”的诞生在世界各国科学界、政界乃至宗教界都引起了强烈反响，并引发了一场由克隆人所衍生的道德问题的讨论。各国政府有关人士、民间纷纷作出反应：克隆人类有悖于伦理道德。尽管如此，克隆技术的巨大理论意义和实用价值促使科学家们加快了研究的步伐，从而使动物克隆技术的研究与开发进入一个高潮。 三、近3年来克隆研究的重要成果 克隆羊“多莉”的诞生在全世界掀起了克隆研究热潮，随后，有关克隆动物的报道接连不断。1997年3月，即“多莉”诞生后1个月，美国、中国台湾和澳大利亚科学家分别发表了他们成功克隆猴子、猪和牛的消息。不过，他们都是采用胚胎细胞进行克隆，其意义不能与“多莉”相比。同年7月，罗斯林研究所和PPL公司宣布用基因改造过的胎儿成纤维细胞克隆出世界上第一头带有人类基因的转基因绵羊“波莉”（Polly）。这一成果显示了克隆技术在培育转基因动物方面的巨大应用价值。 1998年7月，美国夏威夷大学Wakayama等报道，由小鼠卵丘细胞克隆了27只成活小鼠，其中7只是由克隆小鼠再次克隆的后代，这是继“多莉”以后的第二批哺乳动物体细胞核移植后代。此外，Wakayama等人采用了与“多莉”不同的、新的、相对简单的且成功率较高的克隆技术，这一技术以该大学所在地而命名为“檀香山技术”。 此后，美国、法国、荷兰和韩国等国科学家也相继报道了体细胞克隆牛成功的消息；日本科学家的研究热情尤为惊人，1998年7月至1999年4月，东京农业大学、近畿大学、家畜改良事业团、地方（石川县、大分县和鹿儿岛县等）家畜试验场以及民间企业（如日本最大的奶商品公司雪印乳业等）纷纷报道了，他们采用牛耳部、臀部肌肉、卵丘细胞以及初乳中提取的乳腺细胞克隆牛的成果。至1999年底，全世界已有6种类型细胞——胎儿成纤维细胞、乳腺细胞、卵丘细胞、输卵管／子宫上皮细胞、肌肉细胞和耳部皮肤细胞的体细胞克隆后代成功诞生。 2000年6月，中国西北农林科技大学利用成年山羊体细胞克隆出两只“克隆羊”，但其中一只因呼吸系统发育不良而早夭。据介绍，所采用的克隆技术为该研究组自己研究所得，与克隆“多莉”的技术完全不同，这表明我国科学家也掌握了体细胞克隆的尖端技术。 在不同种间进行细胞核移植实验也取得了一些可喜成果，1998年1月，美国威斯康星一麦迪逊大学的科学家们以牛的卵子为受体，成功克隆出猪、牛、羊、鼠和猕猴五种哺乳动物的胚胎，这一研究结果表明，某个物种的未受精卵可以同取自多种动物的成熟细胞核相结合。虽然这些胚胎都流产了，但它对异种克隆的可能性作了有益的尝试。1999年，美国科学家用牛卵子克隆出珍稀动物盘羊的胚胎；我国科学家也用兔卵子克隆了大熊猫的早期胚胎，这些成果说明克隆技术有可能成为保护和拯救濒危动物的一条新途径。 四、克隆技术的应用前景 克隆技术已展示出广阔的应用前景，概括起来大致有以下四个方面：（1）培育优良畜种和生产实验动物；（2）生产转基因动物；（3）生产人胚胎干细胞用于细胞和组织替代疗法；（4）复制濒危的动物物种，保存和传播动物物种资源。以下就生产转基因动物和胚胎干细胞作简要说明。 转基因动物研究是动物生物工程领域中最诱人和最有发展前景的课题之一，转基因动物可作为医用器官移植的供体、作为生物反应器，以及用于家畜遗传改良、创建疾病实验模型等。但目前转基因动物的实际应用并不多，除单一基因修饰的转基因小鼠医学模型较早得到应用外，转基因动物乳腺生物反应器生产药物蛋白的研究时间较长，已进行了10多年，但目前在全世界范围内仅有2例药品进入3期临床试验，5～6个药品进入2期临床试验；而其农艺性状发生改良、可资畜牧生产应用的转基因家畜品系至今没有诞生。转基因动物制作效率低、定点整合困难所导致的成本过高和调控失灵，以及转基因动物有性繁殖后代遗传性状出现分离、难以保持始祖的优良胜状，是制约当今转基因动物实用化进程的主要原因。 体细胞克隆的成功为转基因动物生产掀起一场新的革命，动物体细胞克隆技术为迅速放大转基因动物所产生的种质创新效果提供了技术可能。采用简便的体细胞转染技术实施目标基因的转移，可以避免家畜生殖细胞来源困难和低效率。同时，采用转基因体细胞系，可以在实验室条件下进行转基因整合预检和性别预选。在核移植前，先把目的外源基因和标记基因（如LagZ基因和新霉素抗生基因）的融合基因导入培养的体细胞中，再通过标记基因的表现来筛选转基因阳性细胞及其克隆，然后把此阳性细胞的核移植到去核卵母细胞中，最后生产出的动物在理论上应是100％的阳性转基因动物。采用此法，Schnieke等（Bio Report，1997）已成功获得6只转基因绵羊，其中3只带有人凝血因子IX基因和标记基因（新霉素抗性基因），3只带有标记基因，目的外源基因整合率高达50％。Cibelli（Science，1997）同样利用核移植法获得3头转基因牛，证实了该法的有效性。由此可以看出，当今动物克隆技术最重要的应用方向之一，就是高附加值转基因克隆动物的研究开发。 胚胎干细胞（ES）是具有形成所有成年细胞类型潜力的全能干细胞。科学家们一直试图诱导各种干细胞定向分化为特定的组织类型，来替代那些受损的体内组织，比如把产生胰岛素的细胞植入糖尿病患者体内。科学家们已经能够使猪ES细胞转变为跳动的心肌细胞，使人ES细胞生成神经细胞和间充质细胞和使小鼠ES细胞分化为内胚层细胞。这些结果为细胞和组织替代疗法开辟了道路。目前，科学家已成功分离到人ES细胞（Thomson等1998，Science），而体细胞克隆技术为生产患者自身的ES细胞提供了可能。把患者体细胞移植到去核卵母细胞中形成重组胚，把重组胚体外培养到囊胚，然后从囊胚内分离出ES细胞，获得的ES细胞使之定向分化为所需的特定细胞类型(如神经细胞，肌肉细胞和血细胞），用于替代疗法。这种核移植法的最终目的是用于干细胞治疗，而非得到克隆个体，科学家们称之为“治疗克隆”。 克隆技术在基础研究中的应用也是很有意义的，它为研究配子和胚胎发生，细胞和组织分化，基因表达调控，核质互作等机理提供了工具。 五、克隆技术存在的问题 尽管克隆技术有着广泛的应用前景，但离产业化尚有很大距离。因为作为一个新兴的研究领域，克隆技术在理论和技术上都还很不成熟，在理论上，分化的体细胞克隆对遗传物质重编（细胞核内所有或大部分基因关闭，细胞重新恢复全能性的过程）的机理还不清楚；克隆动物是否会记住供体细胞的年龄，克隆动物的连续后代是否会累积突变基因，以及在克隆过程中胞质线粒体所起的遗传作用等问题还没有解决。 在实践中，克隆动物的成功率还很低，维尔穆特研究组在培育“多莉“的实验中，融合了277枚移植核的卵细胞，仅获得了“多莉”这一只成活羔羊，成功率只有0.36％，同时进行的胎儿成纤维细胞和胚胎细胞的克隆实验的成功率也分别只有1.7％和1.1％，即使是使用“檀香山”技术，以分化程度较低的卵丘细胞为核供体，其成功率也只有百分之几。 此外，生出的部分个体表现出生理或免疫缺限。以克隆牛为例，日本、法国等国培育的许多克隆牛在降生后两个月内死去；到2000年2月，日本全国已共有121头体细胞克隆牛诞生，但存活的只有64头。观察结果表明，部分犊牛胎盘功能不完善，其血液中含氧量及生长因子的浓度都低于正常水平；有些牛犊的胸腺、脾和淋巴腺未得到正常发育；克隆动物胎儿普遍存在比一般动物发育快的倾向，这些都可能是死亡的原因。 即使是正常发育的“多莉”，也被发现有早衰迹象。染色体的未端被称为端粒，它决定着细胞能够分裂的次数：每一次分裂端粒都会缩短，而当端粒耗尽后细胞就失去了分裂能力。1998年，科学家发现“多莉”的细胞端粒比正常的要短，即其细胞处于更衰老的状态。当时认为，这可能是用成年绵羊的细胞克隆“多莉”造成的，使其细胞具有成年细胞的印记，但这一解释目前受到了挑战，美国马萨诸塞州的医生罗伯特·兰扎等用培养的衰老细胞克隆牛，得到6头小牛，出生5～10个月后发现这些克隆牛的端粒比普通同龄小牛要长，有的甚至比普通新生小牛的端粒还长。现在还不清楚这一现象的原因，也不清楚为何与“多莉“的情况有巨大差别。但这一实验说明，在一些情况下克隆过程能改变成熟细胞的分子钟，使其“恢复青春”，关于这种变化对克隆动物寿命的影响，还有待于进一步观察。 除了以上的理论和技术障碍外，克隆技术（尤其是在人胚胎方面的应用）对伦理道德的冲击和公众对此的强烈反应也限制了克隆技术的应用。但几年来克隆技术的发展表明，世界各科技大国都不甘落后，谁也没有放弃克隆技术研究。这一点上英国政府的态度非常具有代表性，在1997年2月底宣布中止对“多莉”研究小组投资后不到1个月，英国科技委员会就对克隆技术发表专题报告，表明英国政府将重新考虑这一决定，认为盲目禁止这方面的研究并不是明智之举，关键在于建立一定的规范利用它为人类造福。
我从课外书上获知，现在已经有了克隆技术。人只要在植物或动物、人类的身上取下一个细胞，就能克隆出一个和他（它）一模一样的人或物来。我想，假如我成了克隆专家，我一定要克隆出许许多多对人类有益的东西。 假如我会克隆，我一定要将大地上的树木克隆得越来越多。我要让每个山村、每座城市，还有那无边无际的沙漠都被绿色覆盖。而且我克隆出的这种树是速生树，这种树能在半年内长成大树，使大地绿树成荫，四处开满鲜花，四季不败，使大地永远一片生机勃勃的景象。这时，我相信我们的地球一定会变得更加美丽、可爱。 假如我会克隆，我就要克隆出许许多多珍稀动物。如大熊猫、东北虎、朱鹮、扬子鳄等。除了珍稀动物，我还要克隆出许多珍稀植物，比如银杏、水杉、人参等。不仅让它们生长在祖国的各个角落，而且遍布地球的其他各个地方，让“珍稀动植物”这个词语自动消失。到那时，地球村该是多么美丽啊！ 假如我会克隆，我要把那些知识渊博、心地善良却已不在人世的人都克隆出来，让他们和以前一模一样。 但是，要想让这一切变成现实，我必须踏踏实实地学好本领，为这一理想的实现而努力奋斗。
克隆作为新兴的技术在中国早期取得一下成果如下：
1、1963年，中国科学家童第周在1963年通过将一只雄性鲤鱼的遗传物质注入雌性鲤鱼的卵中从而成功克隆了一只雌性鲤鱼。但由于相关论文是发表在一本中文科学期刊，并没有翻译成英文，所以并不为国际上所知晓。
2、2000年6月16日，由西北农林科技大学动物胚胎工程专家张涌教授培育的世界首例成年体细胞克隆山羊“元元”在该校种羊场顺利诞生。“元元”由于肺部发育缺陷，只存活了36小时。同年6月22日，第二只体细胞山羊“阳阳”又在西北农林科技大学出生。2001年8月8日，“阳阳”在西北农林科技大学产下一对“龙凤胎”，表明第一代克隆羊有正常的繁育能力。
据介绍，2003年2月26日，克隆羊“阳阳”的女儿“庆庆”产下千金“甜甜”，2004年2月6日“甜甜”顺利产下女儿“笑笑”。“阳阳”家族实现四代同堂。这不仅表明第一代克隆羊具有生育能力，其后代仍具有正常的生育能力。目前，“阳阳”与她的女儿“庆庆”、外孙女“甜甜”和曾孙女“笑笑”无忧无虑地生活在一起。据介绍，截止2004年5月底，前来参观的各人士已超过100万人次
3、不久前，在河北农业大学与山东农业科学院生物技术研究中心联合攻关下，中国的科技人员通过名为“家畜原始生殖细胞胚胎干细胞分离与克隆的研究”实验课题，成功克隆出两只小白兔——“鲁星”和“鲁月”。这项实验表明中国已经成功地掌握了胚胎克隆，虽然在技术上还没有达到体细胞克隆羊“多利”的水平，但它为中国的克隆技术进步奠定了基础。
之后，中国广西大学动物繁殖研究所成功繁殖体形比普通的兔子大的克隆兔。因为兔子与人类的生理更加接近，克隆兔的成功诞生，有助于人类医学研究。
4、2002年5月27日，中国农业大学与北京基因达科技有限公司和河北芦台农场合作，通过体细胞克隆技术，成功克隆了国内第一头优质黄牛——红系冀南牛。这头名为“波娃”的体细胞克隆黄牛经权威部门鉴定，部分克隆技术指标达到国际水平。冀南牛是我国特有的优良地方黄牛品种，分布在我国河北，主要特点是耐寒、肉多脂少。但目前数量急剧减少，已濒临灭绝。此次成功克隆，对保护我国濒危物种具有深远影响。
5、2002年10月16日中午，中国第一头利用玻璃化冷冻技术培育出的体细胞克隆牛在山东省梁山县诞生。
这头克隆牛的核供体来自于一头年产鲜奶10吨以上的优质黑白花奶牛的耳皮肤成纤维细胞。克隆胚胎经过玻璃化冷冻后移植到一头鲁西黄牛体内，经过281天后于2002年10月16日11点52分产出一头健康的黑白花奶牛。这头克隆牛诞生时体重40公斤，身高80厘米，体长72厘米，胸围80厘米，管围11.5厘米。当天14点20分初乳，14点30分开始站立，当晚能叫、能卧、能蹦，与正常出生的奶牛体征无异。这是中国首例利用玻璃化冷冻技术培育出的第一头体细胞克隆牛。在此之前，中国一直沿用的是鲜胚移植技术，尚未有利用冷冻技术克隆成功的先例。
6、2017年12月27日世界上首个体细胞克隆猴“中中”诞生； 12月5日第二个克隆猴“华华”诞生。该成果标志中国率先开启了以体细胞克隆猴作为实验动物模型的新时代，实现了我国在非人灵长类研究领域由国际“并跑”到“领跑”的转变。生物学顶尖学术期刊“细胞”（Cell）将以封面文章在1月25日在线发表此项成果。
综上所述：克隆在中国早期已经完成山羊、小白兔、黄牛、奶牛、鲤鱼等非灵长类动物，在2017完成灵长类猴子的克隆！
首先克隆一个完整的生物有违伦理。但如果是克隆一个器官，可以造福千万家。七仔看来这种事其实挺可怕的，证明科学进步的同时，也是在跟接近道德底线。
有人说是人生病了克隆一个，然后换了那个克隆人的器官，这是最可怕的。克隆不符合伦理道德，克隆的产品属于自己的兄弟还是子女？总的来说是自己身上的细胞产生的个体，这和为了治病，杀死自己的兄弟或者子女有多大的区别？国家怎么界定克隆人的身份？是人还是动物？是人，医学专家就无权利取他的器官给主体更换，是动物，合理吗？怎么解释？坚决反对克隆，不可以打开潘多拉魔盒！
其次克隆成功了，我想问利用一些其它领域技术是不是已经能实现人类永生不死的梦想了？比如某人克隆自己给自己捐器官，或者把大脑移植到新克隆体里实现永生？反观国外，不是没能力克隆，而是根本不允许克隆。
总而言之，人工干预生老病死，会打破世道轮回，更会产生一批长生不老的有钱有权人，而底层人的生活又变得惊悚了！利用好了是福利，利用坏了那就是负利了！不过有总归比没有好，要用到该用的地方！
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