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论文什么是西餐文献

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论文什么是西餐文献

1.参考文献是指在学术研究过程中,对某一著作或论文的整体的参考或借鉴。 2.征引过的文献在注释中已注明,不再出现于文后参考文献中。 3.参考文献按照其在正文中出现的先后以阿拉伯数字连续编码,序号置于方括号内。

我们写论文中的“参考文献”又叫参考书目,根据我自己写论文的经历来看它的意思是指我们在撰写毕业论文过程中所查阅参考借鉴过的著作和报刊杂志等等一些资料,然后把它标注在在毕业论文的末尾。

一、那论文的参考文献具体是指什么呢?

二、我们在引用参考文献时需要注意什么呢?

三、我给大家讲一下参考文献格式:

1、参考文献和注释。按论文中所引用文献或注释编号的顺序列在论文正文之后,参考文献之前。图表或数据必须注明来源和出处。

[编号]、作者、文章题目、期刊名(外文可缩写)、年份、卷号、期数、页码。

[编号]、作者、书名、出版单位、年份、版次、页码。

2、附录。包括放在正文内过分冗长的公式推导,以备他人阅读方便所需的辅助性数学工具、重复性数据图表、论文使用的符号意义、单位缩写、程序全文及有关说明等。

[M]——专著,著作

[C]——论文集(一般指会议发表的论文续集,及一些专题论文集,如《xxx大学研究生学术论文集》

[N]—— 报纸文章

[J]——期刊文章:发表在期刊上的论文,尽管有时我们看到的是从网上下载的(如知网),但它也是发表在期刊上的,你看到的电子期刊仅是其电子版

[D]——学位论文 :不区分硕士还是博士论文

[R]——报告:一般在标题中会有"关于xxxx的报告"字样

[S]—— 标准

[P]——专利

[A]——文章:很少用,主要是不属于以上类型的文章

[Z]——对于不属于上述的文献类型,可用字 母"Z"标识,但这种情况非常少见

[DB/OL] ——联机网上数据(database online)

[DB/MT] ——磁带数据库(database on magnetic tape)

[M/CD] ——光盘图书(monograph on CDROM)

[CP/DK] ——磁盘软件(computer program on disk)

[J/OL] ——网上期刊(serial online)

[EB/OL] ——网上电子公告(electronic bulletin board online)

很显然,标识的就是该资源的英文缩写,/前面表示类型,/后面表示资源的载体,如OL表示在线资源。

四、经验总结

我们在写论文的时候,尤其是我们的毕业论文,说多了都是泪呀,这都是根据我自己当年写毕业论文的血泪史,总结出来的结论参考文献有三个好处:

从中西饮食文化看文化差异论文

饮食是一个广泛的称呼与概念,包含吃、喝相关的文化及做为。 饮食是现代的一种文化,而中华美食则誉满天下。中国饭好吃,外国人爱吃也是不争的事实。下面是我为你带来的从中西饮食文化看文化差异论文 ,欢迎阅读。

摘 要: 本文通过阐述中西餐饮文化差异,分析中西餐饮文化在在哲学体系、价值观念、思维方式等方面的差异,从而促进中西方文化的融合,让更多的人通过饮食了解饮食背后的文化。

关键词: 中西文化 饮食文化 差异比较

提到饮食文化,人们总是会不约而同地首先想到“吃”,不错,饮食的确是人类生存和发展的第一需要,是社会生活的基本形式之一。然而加上了“文化”二字以后,饮食就不仅仅是“吃”这么简单了,它包括饮食文化的整体,是人类在饮食方面的创造行为及其成果,凡涉及人类饮食方面的思想、意识、观念、哲学、宗教、艺术等都在饮食文化的范围之内。

一、中西餐饮文化差异

中西方饮食文化最显而易见的不同就是使用的饮食器具。西方人以刀叉为食器,并且规定显明,不同规格的刀叉所使用的方式及场合不同,而且是不可以混用的。

中国人的餐桌上却不如西方人那么复杂,虽然是简简单单的一双筷子,但它在饮食文化中担任着十分重要的角色:筷子可以是我们的烹饪的工具,也是每家每户的搅拌器,打个鸡蛋,冲个饮料,无疑都需要筷子的帮忙。与西方如此严谨的规范相比,中国的筷子的确随意得多。

受科学导向的影响,西方烹饪的全过程必须严格按照科学规范行事,每道菜肴每次烹饪的过程、方法几乎完全一致,并且其所用的调料会精确到克,烹饪时间会精确到秒。

西方人对食物的选材极具规范,他们多以荤食为主,烹饪时往往以一整块肉或是一整只的禽类为主要食物,并且不吃内脏,认为内脏是弃料;对于蔬菜的选择上也比较单一,而且在饮食中以蔬菜为装点辅助之用,所以在西方人的饮食中蔬菜多为装饰工具。

相较于西方人而言,中国人在食物的选择与烹饪方式上就要随意得多。在中国厨师的手上也能变成一道味美的佳肴,这样的菜例比比皆是,如爆炒猪腰、糟猪肚、韭菜炒猪肝,等等。说到烹饪方式,更是层出不穷。不同于西方人的“精确到克”、“精确到秒”,中国人历来都是“随心所欲”,强调凭经验对结果进行把握。中国人喜素食,蔬菜的种类远多过于西方,这样,食材的相互搭配就变化多端,就以炒猪肝为例,可以是大葱炒猪肝,也可以是青椒炒猪肝,更可以是韭菜炒猪肝,每一道菜都各有风味。

西方人的饮食文化中注重食物的营养价值,因此,他们提倡吃生食,他们认为高温烹调会破坏了食物本身的营养,唯有生食才能最大限度地保存食物的天然属性和原汁原味,那么他们所追求的营养价值也可以被很好地保留。

中国饮食文化更重食物的味道,“美味”是中国饮食文化的第一要义,因此,中国人会借助一切技术手段、烹饪方式、调味方法使自己的食物变得鲜美无比,在中国,炒、煮、炖、烩、烧、烤、蒸、煎、炸、焖、熘等都是十分常见的熟食性烹调技术。

二、差异背后的文化根源

(一)哲学体系:形而上学与适度原则

西方哲学体系以形而上学为主要特点,也就是用孤立、静止、片面的观点看世界,认为一切事物都是孤立的,永远不变的;如果说有变化的话,那么只是数量的增减和场所的变更,这种增减或变更的原因不在事物内部而在于事物外部。反映到饮食文化就是所闻即所见,无论是菜单还是对食物的装点、摆盘,都是以一种最直接的方式呈现给人看,追求真实性,没有华丽的点缀,只体现食物的本源属性,这点与西方人的处事原则不谋而合,这样的哲学背景下就促成了西方人视“营养价值”为饮食的第一要义的观念,不在乎饮食的艺术性、创造性,目标性明确,即食物就是用来补充人对于营养需求的工具。

与西方人不同,中国传统哲学思想中最显著的特点之一是模糊、不可捉摸。它不像西方的形而上学那样追求事物的客观性、真实性,强调所闻即所见,而是凡是讲求分寸、讲求整体配合、讲求一个“度”。反映在饮食文化上的就是中国人将“美味”作为饮食的第一要义。在烹饪上,中国人讲究整体融合,没有西方人的精确,讲究的是凭经验将一道菜的各个部分相协调进而形成一道美味的佳肴。其中的经验又是模糊的,同一道菜,同一个师傅,每次做可能也会做出不同的味道,凭借经验对菜肴进行整体的把握,追求烹饪技术的随意性与艺术性,这便是中国人的传统哲学观念――模糊而完美。

(二)价值观:个人主义与集体主义

西方人推崇个人主义价值观念,个人目标高于对群体的忠诚。也就是说每一个只需要对自己负责即可,不需要服从其他任何一个集体,可以根据自己的喜好、需要选择自己喜欢的群体,但这样的选择并不是永久的,可以随时因为自己需求的改变而重新进行选择。如改变祈祷的教堂,更换雇主,等等。反映在饮食文化中最显著的就是西方人实行分餐制。

与之相对的,中国人崇尚集体主义价值观。在中国文化中,人们推崇谦虚知礼,不喜欢争强好胜,社会风气往往封杀过于突出的个人,正所谓“行高于众,人必非之”。在饮食文化中,这样的集体主义观念的确是受到了中国传统思想的影响,中国人的宴席多喜用圆桌,从形式上体现了团结、礼貌、共享的氛围。美味佳肴摆在桌子的中心,既是欣赏品尝的对象,又是交流感情的媒介。在这样的宴会气氛下,饮食已经不是宴会的主要目的,情感的交流才是宴会的中心。与西方人直截了当的交际方式不同,中国人的饮食目的依仗于一大群人的情感触碰、交流和共鸣。

(三)思维方式:个性与整体

西方人注重个性的发展,强调在集体中个性的最大限度发挥。他们追求差异性,凡事求异,认为每一个人都是独一无二的,强调天下万物都是独立的个体,彼此间没有联系,认为个性与个体的独立自主是人类社会发展的动力之一,因此对事物的看法与考虑往往从个性出发,西方人将独特的个性发展放置于一切行为活动的大前提之下。这无疑体现在了他们的饮食文化中,泾渭分明的摆盘和装点,虽同在一个盘子中,确是个性突出的各自为政,没有任何调和,肉即是肉,菜即是菜,土豆即是土豆,个性鲜明,味道明确,不会相互影响、相互混合。在烹饪上,同一个盘子中的不同食材也是被分开进行加工的,不会将它们放在一起烹煮,处处彰显西方人对于个体与个性的尊重和重视。   中国人注重整体的.发展,强调圆满、整合的思维方式和思想观念。不喜欢过于鲜明的个性张扬,反映在烹饪上更显见,无论是什么样的食材全部倒入锅中,再配以各种佐料进行烹调,即使原本个性鲜明,味道独特的食材在这样的磨合之下不会再显得如此锋芒。因此,中国菜尝起来滋味丰富,层次感强烈。再回过头看每一道菜,红不是那样鲜艳的红,绿也不是那样扎眼的绿,而是一种经过调和以后产生的和合之美。

(四)生活方式与生活节奏

在西方,流水线上的重复作业,实行计件工资制,生活节奏急促,人们有意无意地受到机械的两分法影响,将游戏与工作分得很清楚,即工作时工作,游戏时游戏,这样的生活方式十分单调、刻板,机械的工作生活模式逐步影响到了西方人对饮食的需求,导致饮食本身的单一性和简单性。

中国人则不然,中国人的随意性在这里体现无遗,不喜欢单纯的、机械的工作生活模式,推崇一种经验性的工作方式或者喜欢在工作中加入自己喜欢的元素或方法,就像中国的饮食烹饪一样,存在不稳定性,这样的不稳定性既指工作模式、工作方法的不稳定,又指工作结果的不稳定。就好像一道菜如果想要让它尝起来不那么咸,南方人可能会选择放糖冲淡咸味,如南方人的糖醋风味,就是用糖的甜与醋的酸中和酱油的咸味;而北方人则可能会把这道菜加水烹制食材,让食材变淡的同时改变了菜的性质,可能从一道炒菜变成了一道靓汤,因为生活经验、生活环境的不同而不同。这样并不稳定的经验性的改变方式,使原来单纯的一道菜变成了现在的三道菜而非两道菜,其中创造性与艺术性油然而生。

三、当前的餐饮文化发展与中西文化之间的融合

然而如今的中西方餐饮文化已不再像以前那样泾渭分明了,中餐中也融入了西式元素,西餐中处处彰显中国风,这是一种新型的饮食文化模式,中西合璧的饮食文化队伍将会越来越壮大,人们也可以通过了解饮食文化了解这个世界。

参考文献 :

[1]郭鲁芳,金慧君.中、西方餐饮文化差异所带来的思索[A].商业经济文荟,2005(5):13-15.

[2]刘岩松.中西方饮食在文化理念上的差异性[J].经济研究导刊,2010(36):258-259.

[3]赵奇志.中西饮食文化的差异[J].食品工程,2006.12(4):14-15.

[4]冯勇,何欢欢.从饮食文化角度浅析中西思维方式的差异[J].消费导刊,2009.5:234

杂志是什么东西

杂志(Magazine),有固定刊名,以期、卷、号或年、月为序,定期或不定期连续出版的印刷读物。它根据一定的编辑方针,将众多作者的作品汇集成册出版,定期出版的,又称期刊。“杂志”的形成来源于罢工、罢课或战争中的宣传小册子。这种类似于注重时效的报纸的手册,兼顾了更加详尽的评论,一种新的媒体也就因这样特殊的原因而产生了。最早出版的一本杂志是于1665年1月在阿姆斯特丹由法国人萨罗出版的《学者杂志》。我国最早的中医杂志——《吴医汇讲》,创刊于清乾隆五十七年(公元1792年),停刊于清嘉庆六年(公元1801年),前后历时10年,共刊出11卷,每卷均合订为一本,是类似年刊性质的中医杂志。它的稿件是当时江南一带的名医所供给的,故名《吴医汇讲》。任何一种杂志以自己的“ISSN"(国际标准连续出版物号)进行出版。中文名杂志外文名Magazine属 性印刷读物诞生时间1665年1月诞生地法国第一本《学者杂志》分 类书面杂志和电子杂志目录1 起源2 发展历程3 分类4 电子版起源编辑杂志形成于罢工、罢课或战争中的宣传小册子,这种类似于报纸注重时效的手册,兼顾了更加详尽的评论。所以一种新的媒体随着这样特殊的原因就产生了。最早出版的一本杂志是于1665年1月在阿姆斯特丹由法国人萨罗(Denys de Sallo)出版的《学者杂志》(Le Journal des Savants )。1703年,伦敦出版了第一种介于报纸和杂志之间的定期刊物,发行者是《鲁宾逊漂流记》的作者丹尼·笛福。刊物名叫《评论》,篇幅为四小页,共发行九年。美国最早发行的杂志是佛兰克林的《美洲杂志》和《将军杂志》,都是模仿英国杂志的月刊,同在1741年1月出版。

论文中的参考文献是什么东西

参考文献是指在学术研究过程中,对某一著作或论文的整体的参考或借鉴。征引过的文献在注释中已注明,不再出现于文后参考文献中。

"参考文献"是指在学术研究过程中,对某一著作或论文的整体的参考或借鉴。征引过的文献在注释中已注明,不再出现于文后参考文献中。

参考文献的作用:

1、便于及时查阅校正

有人也把参考文献称为是参考书,因为一篇论文的字数5000字以上,内容比较多,论文里面用到的论证,论据,分析问题时想要到的点是在参考文献里看到的,当写论文的引言出现了错误,还可以根据参考文献来查看错误的地方在哪里,便于修改,这是参考文献存在的一个原因。

2、让导师了解学生论文的深度

论文里面的参考文献数量多少,学校是有规定的,比如中文文献要达到10条以上,英文文献在5条以上,并且做好文献格式。

在论文里面选择用的引言越多,文献越多,其实也就表明论文写作时在查阅资料方面就多,一篇论文的质量好坏虽然和参考文献的使用多少没有直接的关系,但是也有间接关系。

论文的引文用得好,论据十足,写的论文有理有据,清晰明白,这样的论文才有广度和深度,也更能得到老师的认可。

3、便于读者的阅读和理解

在论文里面写了一些引文,但是读者可能不太懂得这个论点哪里来的,这个说法是不是正确的,读者在参考文献上就可以看出来是从哪里出来的观点,材料,也是便于读者能查阅到。一篇论文里面使用参考文献是很正常的。

在写作中查阅用到的著作,报刊杂志论文的要点,就要标注出来,要写清楚书名,篇名,作者,出版者,年份,有明确的格式要求,在写完论文后要写好文献并且调整好格式,基本上就没问题了。

参考文献是指文章或著作等写作过程中参考过的文献,即为撰写或编辑论文和著作而引用的有关文献信息资源或对正文中某一内容作进一步解释或补充说明的文字。参考文献按照其在正文中出现的先后以阿拉伯数字连续编码,序号置于方括号内。引用一次的文献的页码(或页码范围)在文后参考文献中列出。作者和编辑需要仔细核对顺序编码制下的参考文献序号,做到序号与其所指示的文献同文后参考文献列表一致。

研究论文是什么东西

研究论文是研究成果的文字表述,是研究人员长期以来从事研究工作的智慧的结晶。研究论文的撰写能够锻炼科研工作者的逻辑思维能力,促进思维系统性与明确性的形成。在本章中主要论述了研究论文的类型和结构,以及撰写研究论文前的准备工作和撰写研究论文的基本程序。

教学研究论文是以教育教学为研究对象的理论文章。

撰写教育教学论文,积极参与教育研讨活动,交流经验,不仅有助于先进的教学思想的传播,新的教学方法的推广和普及。教育教学论文的研究成果,可供教育界同仁分享、借鉴,共同探讨,从而提高教学质量,而且也有助于教育工作者自身教育理论水平和教学能力的提高。

教育教学论文是学术论文的一种。教育教学论文是以教育教学为研究对象的理论文章。

教学研究论文的意义:

1、教育论文是社会共享的精神财富

论文一旦公开发表,便立即产生它的社会价值。任何读者都可以看,都可以用,都可以从中汲取自己所需要的东西,这是任何物质财富都无与伦比的价值作用。尤其是教育报刊的发行量很大,读者往往有几万,几十万之多,因而教育论文的宣传效果和教育效果更难以估量。

高质量的教育论文不仅可以永载史册,而且也是为社会创造的精神财富,是对教育事业的贡献,是对人类进步的贡献。

2、教育论文有利于教师素质的提高

面对未来的教育,广大教师应该向科研型、学者型、特长型的方向发展。撰写教育论文能加速这一发展的进程。写教育论文离不开教育教学的实践,离不开学习和研究,所以说,撰写论文的过程就是教学业务水平、理论研究水平和写作水平不断提高的过程。

就是实现由感性认识向理性认识的飞跃和升华的过程;就是从经验型“教书匠”向研究型专家转化的过程。

论文的意思是讨论或研究某种问题的文章。

论文既是探讨问题进行学术研究的一种手段,又是描述学术研究成果进行学术交流的一种工具。它包括学年论文、毕业论文、学位论文、科技论文、成果论文等。

论文一般由名称、作者、摘要、关键词、正文、参考文献和附录等部分组成,其中部分组成(例如附录)可有可无。

论文写作要求

1、理论联系实际。

2、观点新颖、正确,对理论研究和实际工作具有一定的指导意义。

3、材料可靠,分析透彻,论证严密。

4、重点明确,结构严密,层次清楚,语句通顺,文字、标点运用正确,格式规范。

5、本科生毕业论文一般在5000-6000字左右。

看完了论文的简单介绍后,下面我们再看一下毕业论文结构体系及要求

毕业论文结构体系一般应包括标题、内容摘要、关键词、正文、参考文献等部分。

1.标题

标题应当简短、明确、有概括性。读者通过标题,能大致了解论文内容、专业特点和学科范畴。论文标题不得超过25个汉字,一般不得使用标点符号,可分二行书写(一般不设副标题)。标题中尽量不用英文缩写词,必须采用时,应使用本行业通用缩写词。

2.内容摘要

内容摘要应扼要叙述论文的主要内容、特点,文字要精练,是一篇具有独立性和完整性的短文,应包括本论文的.主要成果和结论性意见。摘要中不宜使用公式、图表,不标注引用文献编号,避免将摘要写成目录式的内容介绍。字数要求在200-300之间。

3.关键词

关键词是供检索用的主题词条,应采用覆盖论文主要内容的通用技术词条,一般列3-5个词,按词条的外延层次从大到小排列,应在摘要中出现

4.正文

论文正文包括开头、主体与结论等部分。

(1)开头论文的开头一般用来说明论文选题的目的、背景、意义,以及论文对所要研究问题的认识,问题的提出等。

(2)主体论文主体是论文的主要部分,应结构合理,层次清晰,重点突出,论点、论据、论证过程正确,文字简练、通顺。

(3)结论结论是对整个论文主要成果的归纳,着重要突出论文的创新点。

5.参考文献

参考文献是论文不可缺少的组成部分。它反映论文的取材来源、材料的文博程度。论文中引用的文献应是近期发表的与论文工作直接有关的学术期刊文献为主。参考文献数量应不少于5篇。

论文常用来指进行各个学术领域的研究和描述学术研究成果的文章。

研究科学,就是做学问。而所有研究,都要有研究成果。也就是说,做学问,你得有个东西让人看到。所以,把自己研究的东西写出来,让别人看,明白研究的意义、用途、办法、方向和结论。这个文章,就是论文。

说句最通俗的话,论文,其实就是个说明书。有时候,写论文的人为了显示自己的独特修养和学术水平,一句平常的话,他就不按照平常人的说法来写,是为了突出自己的特色。

用标准术语来讲,论文,是指进行各个学术领域的研究和描述学术研究成果的文章,简称论文。它既是探讨问题进行学术研究的一种手段,又是描述学术研究成果进行学术交流的一种工具。它包括学年论文、毕业论文、学位论文、科技论文、成果论文等。

论文查重是什么

是指查询重复率。在学术界,一般论文都需要查重,就是查询一篇论文和其他文章、书籍、文献中内容的重复率。学校会对学生毕业论文的查重率有要求,比如:重复率必须在20%以‌‌‌下。

西部论丛是什么期刊

重庆工商大学mb22届分数线170/42/84(国家线)。

重庆工商大学(Chongqing Technology and Business University),是重庆市人民政府主办、重庆市教育委员会主管的财经类应用研究型大学,是国家“中西部高校基础能力建设工程”高校、重庆市国际人文特色高校。学校位于重庆市,现任党委书记李志雄、校长孙芳城。校训为“厚德博学、求是创新”。

截至2022年6月29日,学校有南岸、兰花湖、江北、茶园(在建中)4个校区,有4个国家级特色专业,20个国家“一流专业”,29个重庆市“一流专业”,5个市级特色学科专业群,22个市级特色专业,2个市级“一流学科”,14个市级重点学科,1个服务国家特殊需求博士人才培养项目,1个应用经济学博士后科研流动站,2个博士后科研工作站。

重庆工商大学始创于1952年,2002年由原渝州大学和原重庆商学院合并组建而成。截至2022年,重庆工商大学位列2022软科中国财经类大学排名第19名;在2022年ABC中国大学排行榜位列第230名。

学术期刊:

《西部论坛》是由重庆市教育委员会主管、重庆工商大学主办的经济类专业学术期刊。期刊设有城乡统筹与农村改革、西部研究、空间经济与区域发展、产业经济、综合配套改革探索、人口·资源·环境、经济理论与经济思想财政金融等栏目。

期刊是中国人文社会科学核心期刊、人大复印报刊资料重要转载来源期刊、RCCSE中国核心学术期刊、CSSCI中文社会科学引文索引(2019-2020)来源期刊(含扩展版)、北京大学《中文核心期刊要目总览》(2014年版、2017年版)来源期刊。

《重庆工商大学学报(社会科学版)》是由重庆市教育委员会主管,重庆工商大学主办,中国国内外公开发行的人文社科类综合性学术期刊。

学报设有中国特色社会主义理论、经济理论与实践、管理论丛、社会学研究、社会工作研究、长江传媒论坛、哲学研究、经济史研究、法学研究、文学与语言研究、政治、法律、历史、教育、重庆地域文化研究、教学研究、图书馆学等栏目。

你好 《科幻世界》所属分类:中国杂志互动百科媒体联盟互动百科媒体联盟平面科教类科幻科普类媒体科普读物 摘要: 《科幻世界》(Sci-FiWorld,缩写SFW),中文月刊,创刊于1979年,是中国乃至世界发行量最大的科幻小说杂志,曾获得“世界科幻协会最佳期刊奖”,并入选“中国百种重点社科期刊”。杂志社总部位于中华人民共和国四川省成都市。 杂志社还衍生出多个面向不同群体的科幻、奇幻类刊物,如:《科幻世界画刊》(已停刊),《飞·奇幻世界》,《科幻世界下半月版·译文版》,《惊奇档案》(已停刊),《小牛顿》等。 并不定期出版丛刊《星云》(已出至《星云六》),主要刊载国内外原创中短篇科幻小说。 提问编辑摘要 《科幻世界》封面《科幻世界》(Sci-FiWorld,缩写SFW),中文月刊,创刊于1979年,是中国乃至世界发行量最大的科幻小说杂志,曾获得“世界科幻协会最佳期刊奖”,并入选“中国百种重点社科期刊”。 杂志社总部位于中华人民共和国四川省成都市。 杂志社还衍生出多个面向不同群体的科幻、奇幻类刊物,如:《科幻世界画刊》(已停刊),《飞·奇幻世界》,《科幻世界下半月版·译文版》,《惊奇档案》(已停刊),《小牛顿》等。 并不定期出版丛刊《星云》(已出至《星云六》),主要刊载国内外原创中短篇科幻小说。 其前总编为中国著名作家,茅盾文学奖得主阿来(已离职),现任社长、总编秦莉,主编姚海军。 目录[隐藏] 1发展历程 2现编辑管理团队 3官方说明 4盈亏历程 5相关评论 6相关词条 7参考资料 《科幻世界》-发展历程 《科幻世界·译文版》封面《科幻世界》创刊于1979年,前身是《奇谈》和《科学文艺》,至今已有二十余年的历史;有数据显示《科幻世界》发行量最少的一期仅七百份,而今天是近四十万;是全世界发行量最大的科幻杂志,曾获得“世界科幻协会最佳期刊奖”、“中国国家期刊奖提名奖”,并入选“中国百种重点社科期刊”、“双奖期刊”,曾承办过1991年世界科幻协会年会,是中国科幻期刊中一面历久弥新的金牌。 目前发行量已经高达40万. 《科幻世界》成功举办了97北京国际科幻大会,在国际科幻世界享有盛誉。 《科幻世界》入选“全国百种重点社科刊”。 是中国期刊界一个响亮的品牌。 在科幻小说之外,《科幻世界》亦设立有“图说科幻”、“科幻影视”、“科学美文”、“奇想”等栏目,皆由资深编辑亲自执笔主持,受到读者的广泛欢迎。 “把握现在,拥抱未来。 ”这便是《科幻世界》风靡于大中学生、广大青年人和所有科幻爱好者中的真正原因。 “把握现在,拥抱未来。 ”这便是《科幻世界》风靡于大中学生、广大青年人和所有科幻爱好者中的真正原因。 中国银河奖 《科幻世界》以发表科幻小说为主,一年一度的“银河奖”是中国科幻业界内代表中国科幻整体水平的最高奖项。 国内知名科幻作家,皆在此受到全国科幻读者的瞩目。 在科幻小说之外,《科幻世界》亦设立有“科学”、“科幻影视”、“前沿”、“跃迁层”、“科幻写作堂”等栏目,皆由资深编辑、作者执笔主持,受到读者的广泛欢迎。 除了《科幻世界》,科幻世界杂志社现在还办有《科幻世界·译文版》(单月科幻、双月奇幻)、《飞·奇幻世界》和《小牛顿》;另外曾办过《科幻世界画刊》、《科幻世界·幻想译文版》(现与科幻世界·译文版合并)、《惊奇档案》、《飞》等。 并且不定期地推出《星云》,以刊登一些优秀原创中长篇科幻小说;目前,《星云》已经出版四本,分别为《星云》(天意)、《星云Ⅱ·球状闪电》(球状闪电)、《星云Ⅲ·基因战争》(基因战争、飞呀飞、回忆苏格拉底)、《星云Ⅳ·深瞳》(去死的漫漫旅途、无名氏、深瞳)、《星云Ⅴ格兰格尔5号》、《星云Ⅵ·掉线》(掉线)。 科幻世界杂志社还与多家出版社策划了“世界科幻大师丛书”、“世界奇幻大师丛书”、“世界流行科幻丛书”、“游戏科幻小说”和“美国最佳科幻小说年选”等,为中外科幻文学交流做出了不可磨灭的贡献。 《科幻世界》-现编辑管理团队 总编:秦莉社长:秦莉 副总编:姚海军副社长:刘成树 主编:姚海军编辑部主任:杨枫 文学编辑:田子镒刘维佳师博李克勤明先林谭乐乐白俊霞 美术编辑:李益炯编务:贺静 《科幻世界》-官方说明 科幻世界杂志社是中国最具影响力的专业科幻出版机构,旗下拥有《科幻世界》、《飞·奇幻世界》、《科幻世界·译文版》和《小牛顿》四种深受中国青少年读者欢迎的畅销期刊和幻想类图书项目。 科幻世界系列期刊及图书拥有数量庞大的忠实读者,在中国幻想类期刊市场上,特别是在大、中城市的期刊市场上,稳定保持着95%以上的市场占有率。 世界科幻协会(WSF)年会 科幻是高科技时代的专属文化语言,科幻类期刊、图书则是畅销书目上的重要部分。 作为国内科幻业界的主力军,科幻世界杂志社一直致力于中国科幻文化市场的培育,每年一度的中国科幻银河奖征文催生出大批优秀科幻作家和科幻佳作。 1991年,科幻世界杂志社代表中国科幻业界成功主办的世界科幻协会(WSF)年会,被WSF评为“WSF成立以来最隆重最成功的1991年年会”。 1997年,科幻世界杂志社遍邀全世界的科幻作家、科学家、宇航员参加’97北京国际科幻大会,其辉煌永载中国科幻史册。 随着《哈利·波特》、《魔戒》等境外奇幻文化对国内文学出版市场的冲击,科幻世界杂志社创办《飞·奇幻世界》,以此为阵地,擎起国内原创奇幻文学的旗帜;同时以《科幻世界·译文版》为窗口,向国内读者引荐国外幻想文学精品。 科幻世界再一次站在了中国奇幻文学的前沿阵地上。 为了让国人的想象跟上时代,为了打造中国科幻图书品牌,科幻世界杂志社与四川科学技术出版社强强合作,于2003年正式启动了中国科幻“视野工程”。 “视野工程”的三大支柱丛书“世界科幻大师丛书”、“中国科幻基石丛书”和“流行科幻丛书”,以专家的视角,广泛运用刊物、网站等专业媒体的宣传攻势,掀起了又一轮科幻热潮。 2004年,“科幻大师丛书”更荣获了由中国出版工作者协会、国际合作出版促进委员会、中国出版科学研究所、《出版参考》杂志社等出版界权威组织颁发的2003年度引进版社科类优秀畅销图书奖。 “科幻世界出品”已在国内科幻小说读者群中树立起了鲜明的品牌意识,“科幻世界杂志社编辑”便是科幻图书质量的品质保证,读者认购的风向标! 《科幻世界》-盈亏历程 《科幻世界》艰苦多年,到九四年才扭亏为盈,后来经历了一个暴涨期,钱大把的进来,又不知如何管理。 当我九八年到《科幻世界》时,杂志社正处在这个时期内。 成都的科幻迷组织只要报个活动计划,就能成百上千地从杂志社拿出钱来。 装修个办公室也是想买什么就买什么,无预算无计划。 他们在上海搞的大型宣传活动花费了两万块钱。 九七年那场完全由《科幻世界》一家出资,投入巨大的世界科幻大会更不用说了。 公正地说,《科幻世界》那些年搞的活动是中国大陆仅有的科幻活动。 没有这些活动,世人更不知科幻为何物了。 作为生意人,杂志社高层在扭亏为盈之后,一直在寻找新的利润增长点。 在他们看来,中国科幻的市场就这么大,也没什么搞头了。 于是把大量资金抽到其它项目上去。 颇为讽刺地是,这些项目都赔了钱,个别小公司甚至走到倒闭的边缘。 几年来,仍然只有他们从内心深处并不喜欢的科幻给他们带来了利润。 并且利润十分巨大,足以把那些亏损冲得无影无踪。 后来他们变“扎实”了,只是把从科幻上赚到的钱置换成房地产:住宅房以奖励为名送给“老职工”,另外还有其它一些房地产,置业范围甚至远达成都以外的某郊县。 当一个科幻爱好者走进他们那些拥挤的办公室时,很难想象这个杂志社真正的家底。 《科幻世界》-相关评论 阿来1979年,四川省科协创办了一个名叫《奇谈》(后又更名为‘科学文艺’)的科普杂志,这就是今天《科幻世界》的前身。 “四川省科协”这五个字让《科学文艺》在当时广大科幻爱好者心目中已经隐约有了“国家级科幻杂志”的权威性。 在当时中国的计划体制下,每个省都要办一家科普刊物,像上海的《科学画报》、海南的《大科技》等。 如果你没有找到你那个省的科普刊物,那就是由于它的发行量太小的原因;《科学文艺》当初就是作为四川省下属的省级科普刊物出台的。 那个时代里,科幻和科普是不分家的。 甚至中国科幻作家的全国性组织都被称作“中国科普作家协会”并延续至今。 当时的《科学文艺》上充满了科普文章、科学家传记等内容,当然也有大量科幻小说。 而那时许多科普刊物甚至纯文学刊物也都在发科幻小说。 《科学文艺》只是更为集中一些。 当时与它风格一样的刊物有北京的《科幻海洋》、天津的《智慧树》、黑龙江的《科学时代》和《科幻小说报》,被称为中国科幻的“四刊一报”。 在那个百废待兴的时代里,《科学文艺》轻而易举就达到了二十万册发行量。 其它几家科幻报刊也是一样。 但是很快,政治和市场的压力双管齐下,其它几家无法抵挡,败下阵来。 最后一个倒闭的是天津的《智慧树》,时间是一九八六年。 压力之下,四川省科协让《科学文艺》自负盈亏,这是一个重要的变化。 从那以后,这家杂志社慢慢变成了“红帽子企业”:头顶着国家刊物的名义,实际上是股份制的民营企业,它的老板就是杂志社里的几个大股东。 它拥有国营出版单位无法拥有的灵活,同时对于市场垄断也拥有一般国营出版单位无法拥有的渴望。 没有婆婆,一方面没有靠山,一方面也没有了束缚。 当时不足十人的小杂志社民主选举了自己的社长——杨潇,杨潇当选除了本身确有能力外,前四川省委书记女儿的身份也是重要因素。 客观地说,如果不是这个挡箭牌,中国科幻惟一的一脉香火也将不复存在。 那么九十年代中国科幻的复兴将因为缺乏核心,会比现在更困难一些。 在杨潇的带领下,杂志社举办了世界科幻大会、改变了办刊风格…… 当时,科幻世界的决策层主要由四人组成:杨潇、谭楷、向际纯、莫树清。 向际纯时任美编负责人,也是一个策划人。 老读者们一定还知道,九四、九五年那时,《科幻世界》象今天的《科幻大王》一样,一半文字一半卡通。 没有这个转轨,《科幻世界》就无法切入中学生市场并获得生机。 而整个工作基本是向策划并组织的。 当时还有一套畅销的科幻美术卡片也是向际纯的手笔。 人的功劳大了,自然不满足原来的地位。 于是决策层中发生了一场1:3的斗争。 结果以向际纯离开成都到北京一家出版社任职告终。 从那以后,再没有人向杨潇的地位挑战,她是杂志社的绝对权威,整个杂志的行事风格很大程度上是她个性的延伸。 只是她很少在公开场合露面,公众并不熟悉她。 当时杂志社的编辑部由来自成都一些文学刊物、剧团的编辑组成,本身对科幻全无理解。 一位五十出头的老编辑家里有许多古典文学著作。 他说:“下了班以后他就看这些,对科幻全没有兴趣”。 至于年轻员工更不用说了,他们基本上是科协老员工的子弟,来《科幻世界》单纯是为了一个饭碗。 那时社某领导爱提的一件事就是,他把年轻员工召到一起,让他们每人说出三个科幻作家的名字,无论中外均可,结果成绩最好的说出了两个! 后来,杂志社陆续引进了姚海君、文瑾、唐风、刘维佳等人,使《科幻世界》里有了懂科幻的人。 在杂志社与作者和读者交流时,这些年轻朋友作了主要的工作。 但是你千万别有误解或者多大的期望,因为他们只是打工仔,在大政方针上是完全没有发言权的。 阿来进入杂志社又是另外的问题。 九七年我参加北京世界科幻大会时,阿来就随谭楷来到的北京。 我清楚地记得,当时一位北京“消息灵通人士”远远地指着他说,这个人将是茅盾文学奖的得主。 那时我连茅盾文学奖几年一届都不知道,所以根本没想到,这位老兄竟然在“预言”三年以后的事情!当然,《科幻世界》的领导想必更有“预见性”,所以早早地把未来的茅盾文学奖得主聘于账下,等待新闻爆起的那一天。 这种“见好就收”的举动从九八年就开始了,这也是促使我离开杂志社的原因。 杂志社的领导都临近了退休年纪,这么作无可非议。 而我还是个三十不到的年轻人,坐在一辆日见保守的车上是没有前程的。 只不过那时,我没有对任何人讲这个心里话。 银河奖(原“中国科幻银河奖”)是中国幻想小说(主要对象为科幻小说,后加入其他相关项目评选)界的最高荣誉奖项,也是中国大陆惟一的科幻小说奖。 获奖作品代表着中国大陆科幻创作的最高水平。 银河奖最初设立于1986年,为《科学文艺》(现在的《科幻世界》)《智慧树》两家科普刊物联合举办。 《智慧树》停刊后,银河奖改由《科幻世界》独家举办。 银河奖颁奖大会每年举办一次,成为了每年一度的科幻盛会。 2007年,“中国科幻银河奖”正式更名为“银河奖”。 在原有的“科幻小说奖”和“年度最受欢迎的外国科幻作家奖”基础上,增设三项大奖,即长篇奇幻小说奖、中短篇奇幻小说奖和科幻美术奖。 2009年度中国科幻银河奖 2009年12月11日,《SFW》编辑部主任杨枫带领编辑奎宁、刘壮,前往位于成都西部的大邑县晋原镇初级中学。 这是《SFW》第二次将“科幻进校园”活动开进中学校园,也是第一次主动走进初中。 在去之前,我们心中充满忐忑,初中的孩子们知道什么是科幻吗?老师们对科幻又是什么态度呢? 晋原中学在“5·12汶川大地震”时遭受重创,这个学期才刚刚搬回新建的新校舍。 整个学校耗资三千多万,校园宽敞明亮,环境怡人。 我们一路走来,在整个大邑县看到的最好的建筑就是这所中学,可见当地 *** 非常重视教育事业。 与前来欢迎的龚老师交谈得知,这所貌似普通的学校竟然建立于1903年,比之前编辑们去过的重庆巴县中学还要历史悠久,不禁让人感慨川渝地区的教育历史悠久。 下午的活动,在晋原镇初级中学老师的热情欢迎下开始。 首先是教导主任董主任代领全校语文组的老师和美术老师与《SFW》编辑们座谈,讨论在新课改的大背景下大力倡导科技创新教育。 会上,老师们谈了对科创活动的意见,纷纷表示开拓学生的创新能力和创新思维具有十分重要的意义,然后又对现在不少学生沉迷于“玄幻小说”和网络游戏表示了自己的担忧。 编辑部主任杨枫为在座的老师系统介绍了《科幻世界》的发展历程,详述了1999年高考作文题撞车这一“偶然中的必然”事件,强调《科幻世界》一直秉持传播科学,放飞幻想的办刊宗旨,并用从《科幻世界》走出的作者和读者的亲身经历,让老师们知道了一本好的杂志对孩子们成长所起的积极作用。 我奎宁为老师们解释了什么是科幻,科幻的特点、与其他类型小说的区别。 在座的老师听罢恍然大悟似的说:“原来科幻和奇幻是不一样的啊!”奎宁又为老师们介绍了正统幻想类文学与时下网络文学的区分,普及了书刊出版的基本知识。 一位语文组的老师翻开面前最新一期的《SFW》说:“我看这篇小文章写得就很好,对学生很有帮助,并不是我们想象的那个样。 今后对《SFW》等课外杂志的观念要更新了。” 畅谈了近一个小时,大家意犹未尽地结束了座谈会。 这次座谈给于老师们观念上的改变还是很大的,我们非常希望以后能与更多的中学老师沟通,希望这些最了解青少年的教育者能给于学生更多的帮助。 接着,编辑们来到晋原中学的一间多媒体教室,准备开始科普讲座。 虽然这间教室只能坐得下一个班的学生,但讲座会通过学校的视听网络进行现场直播,所有班级的同学都能收听得到。 这让本以为只有一两百人听讲的主讲人奎宁紧张不已。 好在他进入角色很快,从一个测试题开始,带领孩子们开始了一场“我的想象力哪去了”的想象之旅。 同学们在笑声和惊讶声中度过了45分钟。 在讲座开始前,《SFW》还为同学们散发了杂志和具有针对性的调查表,为了解读者需求掌握了第一手资料。 夕阳西下,科幻世界杂志社第一次初中科幻行落下了帷幕。 老师和编辑们对活动效果都很满意,商量着下一次的活动时间和内容。 “科幻进校园”是一项长期的活动,希望通过我们的坚持,能让更多的新读者们都能加入中国科幻的庞大阵营中。 2009《科幻世界》校园行之十:重庆科幻行2009年11月25日早上八点,杂志社编辑杨枫、迟卉、屈畅、刘壮和发行部同事一起赶赴成都火车站,搭乘当天第一班动车组,去重庆举办“科幻进校园”活动。 下午两点半,众编辑放下行囊,乘车前往位于重庆市巴南区鱼洞镇的巴县中学,举办今年首场科幻进中学校园活动。 巴县中学是一所百年老校,拥有光辉的历史,学校以“科技教育”为办学特色,提倡科技教育和人文教育有机结合,特别重视素质教育,鼓励学生创建、参加各种社团。 该校除了在学生社团中小有名气的“深空”科幻协会,还有创造发明协会、天文爱好者协会、机器人协会等多个学生社团,参加的同学人数非常可观。 一进校园,编辑们就被热情的师生引进了即将举行讲座的会场:巴县中学科技馆。 学校科技馆正门口居然停着一架退役的歼-6飞机!一架歼击机为什么停在学校里?原来巴县中学是重庆市唯一的“飞行学员早期培训基地”! 学校领导对此次活动重视程度之高,让编辑们颇感惊喜。 学校宽松的学习氛围也让编辑们大开眼界。 讲座开始前,众编辑受邀来到三楼会议室,与学校领导和部分学生社团的辅导老师交流座谈。 大家就将来互利互助,进一步开展丰富多彩的学生活动展开了热烈讨论。 编辑部主任杨枫向巴县中学教务处马万槐处长介绍《科幻世界》。 到场的各学生社团指导老师说,我们学校图书馆是订了《科幻世界》的。 报告厅门口是专为同学们组织的专场《科幻世界》书刊展销活动。 此时讲座还没有开始,同学们在展台前流连忘返。 讲座即将开始,同学们陆续走进报告厅,四百人的报告厅转眼之间就坐满了。 在《科学•幻想•快乐》这个讲座中,迟卉用很多实例告诉同学们,“幻想是快乐的”。 同时,她还通过游戏的形式告诉大家,创作一个幻想故事并不是想象的那么难。 等互动环节告一段落,大家走出科技馆才发现,太阳已经下山了。 众编辑与学校领导和“深空社”部分同学合影留念。 (后面那三位匆匆走下台阶的,是刚才听讲座一直坚持到最后的同学。 他们这时又要匆匆赶 *** 室去上自习。 ) 从巴县中学回来,当晚众人在朝天门一家很有个性的青年旅舍休息。 迟卉在写“重庆之旅第一天”的报道。 11月26日,感恩节。 上午众编辑考察重庆市中区图书市场(刘壮先回母校打前站),之后应四川外国语学院中文系“原上草”文学社之邀,举办奇幻文学专题讲座和科幻文学沙龙。 本次活动得到了川外中文系领导及老师的大力支持。 这也是杂志社第一次与高校文学社团共同举办的大型活动。 解放碑重庆书城的“科幻小说”专区。 令人欣慰的是,科幻世界策划制作的图书在这里品种比较齐全,摆放的位置也不错。 下午三点钟,编辑们在川外会合,川外中文系副主任谭代龙老师热情接待了大家。 这是活动当天中午,中文系同学现做的两块展板。 前期的宣传展板已在学校广场上展出一个星期,海报也在教学楼、图书馆的公告栏贴出,“原上草”同学们的工作热情让人敬佩。 屈畅的讲座题目是《西方奇幻文学发展脉络》。 除了概述西方奇幻文学发展历史、介绍中译本西方奇幻著作之外,作为《冰与火之歌》的译者,屈畅还结合自身的经验,跟大家介绍了翻译方面的心得。 从济济一堂的会场上同学们专注的神情、开心的笑脸看,屈畅的口才和博学非常引人入胜,让大家不知不觉就进入了一个神奇的世界。 台上妙语连珠,台下也是卧虎藏龙:川外科幻协会的会长(你猜是谁?)、重大科幻协会副会长(又是谁?)、川外校园新闻媒体《新一代》杂志主编(你再猜?)…… 讲座结束,杨枫主任就之前回收的调查问卷中同学们共同关心的一些问题进行了耐心解答。 当晚,众编辑出席由中文系主任邓齐平老师主持的晚宴,席间,大家相谈甚欢,并对今后可能开展的一些合作进行了意向性讨论。 尤其邓主任和曹老师提了很多与科幻世界开展深入合作的想法,让大家很振奋。 希望在不久的将来,可爱的川外学子们能感受到科幻蓬勃兴起的活力!感谢川外中文系对于本次活动的大力支持!你们有这样一群呵护关心你们的老师,不知道会令多少人羡慕呢。 晚餐结束后,编辑们与中文系邓齐平主任及老师、“原上草”文学社社长段瑞雪(后排右一)合影留念。 晚上七点三十分,编辑们参加文学社主持的科幻专题沙龙。 有别于以往的读编交流会,当晚的沙龙活动中,同学们非常活跃,大胆提问,编辑们认真答疑解惑,活动一直持续到将近十点钟。 直到熄灯在即,大家才依依不舍地分手。 总体来说这更像是一场科幻世界推介会,因为会上虽不乏关注钱莉芳刘慈欣的资深幻迷,但不了解科幻的同学更多。 如果这两个小时的交流达到了一点扫盲的功效,帮助同学们拓宽了一些视野,编辑们就满足了。 沙龙一角可爱的同学们。 11月27日上午,编辑们与“科幻网”站长杨波和科幻评论人江韬在位于江北区的重庆科技馆会面,大家一边游览科技馆,一边讨论各种科幻话题。 科技馆外广场的合影。 远处雾中的绿色建筑是重庆歌剧院。 傍晚,编辑们与重庆幻迷在解放碑一家咖啡馆玩桌面“不插电”游戏。 11月28日,编辑部重庆行的最后一天。 由于活动定在上午九点半开始,巴县中学距离解放碑有超过四十分钟的车程,当天编辑们起了个大早,一切收拾停当,大家出发前往巴县中学。 在巴县中学校门口,编辑们与参加当天读编交流会的部分同学合影留念。 活动正式开始前,同学们先带领编辑参观他们足以引以为豪的巴县中学科技馆。 科技馆内的天文馆。 展厅内的白球实际上是一些电子秤,可以显示参观者在太阳系各行星上的体重读数。 天文馆内图文并茂的展板,向大家展示人类认识宇宙的过程。 “深空社”会长大步(右)和副会长(左),后者同时也是巴县中学天文协会会长。 科幻交流会正式开始。 大家在进行了自我介绍之后,谈及自己是如何接触到《科幻世界》的时候,很多同学都用了一个相同的句式:“我在报摊上/同学手里/图书馆/某某某处——扫了一眼”,相似的经历引得大家不时发出轻笑。 交流会十分热烈,话题之丰富广泛大大超出编辑的预想:薛定谔的猫,多维世界,量子纠缠,玛雅预言,自然科学和哲学的区别,人是否真实存在,科幻电影,炼金术,科学是否是一种宗教……因为今天到场的全部是高一和高二的同学,由此可以感觉到巴县中学多年提倡科技创新理念所取得的巨大收效。 科幻世界巴县中学见面会在迟卉临场为大家写的故事诵读中圆满结束。 会后,科幻协会会长、有个会五国外语的妈妈的大步送给我们一件非常珍贵的礼物:他委托父亲从新疆油田1979号井下1979米深处钻探上来的一块19.79厘米高的岩心!这是创刊于1979年的科幻世界在三十岁生日之际收到的最有价值的礼物。 见面会进行中。 正在发言的同学思维活跃,博览群书,很能代表巴县中学的教育成果。 “深空社”会长大步送给《科幻世界》的礼物——新疆油田1979号井下1979米深处1长9.79厘米的岩心。 当日下午四点五十,编辑们登上返回成都的列车,结束了这次为期四天的重庆之旅。 衷心祝愿在大家的共同努力下,科幻早日结出丰硕的果实,有更多的朋友加入科幻世界——我们共同的乐园! 后续报道: 屈畅最近收养了一只流浪猫,出发之前给他的猫准备了四天的干粮,在重庆的这几天一直担心它独自关在屋里会挨饿。 回家以后发现,小家伙对待食物似乎不像以前那么热情了——估计是这几天吃太多了…… 这就是屈畅家的新成员。 小家伙第一次为公众所知是在11月25日的科幻微博上;这是第一次放出小家伙的玉照。

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