1 微波处理马铃薯可以通过测定马铃薯中风味物质的含量来证明其对风味物质的影响。2 风味物质是指能够赋予食物独特风味的物质，如香气、味道等。微波处理马铃薯会对其中的风味物质产生影响，因为微波能够改变食物中的分子结构。3 为了证明微波处理马铃薯对风味物质的影响，可以采用气相色谱质谱联用技术来分析马铃薯中风味物质的含量和种类。通过对比微波处理前后的数据，可以看出微波处理对于马铃薯中的风味物质有何影响。
微波处理马铃薯可以通过实验来证明风味物质的存在。首先，需要从马铃薯中提取出少量的风味物质，并将其加入到马铃薯中。然后，将马铃薯分成两部分，一部分是未处理的，另一部分是经过微波处理的。其次，使用定性分析的方法，将两部分的马铃薯进行味道比较，以确定微波处理后的马铃薯是否更具有风味物质。最后，使用定量分析方法，测量微波处理后的马铃薯中风味物质的含量，用于证明风味物质的存在。通过以上实验，可以证明微波处理马铃薯是可以增加风味物质的。
土豆的作用与功效 土豆有以下4大作用及功效： 1.马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。 2.可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。 3.现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。 4.据国外研究显示，马铃薯中含有的抗菌成分有助预防胃溃疡，它不仅有抗菌效果功效，同时不会造成抗药性。 马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。 马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。 马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。 2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。 扩展资料： 生长条件 马铃薯性喜冷凉，是喜欢低温的作物。 其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。 马铃薯对温度的要求：块茎生长的适温是16℃~18℃，当地温高于25℃时，块茎停止生长；茎叶生长的适温是15℃~25℃，超过39℃停止生长。 马铃薯传入中国只有三百多年的历史。据说是华侨从东南亚一带引进的，在21世纪中国马铃薯种植面积居世界第二位。 马铃薯产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。 形态特征 1.块茎形态 草本。 果实为茎块状，扁圆形或高15-80厘米，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。 长圆形，直径约3-10厘米，外皮白色，淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。 2.植株形态 须根系。地上茎呈菱形，有毛。 初生叶为单叶，全缘。随植株的生长，逐渐形成奇数不相等的羽状复叶。 小叶常大小相间，长10-20厘米；叶柄长约2.5-5厘米；小叶，6-8对，卵形至长圆形，最大者长可达6厘米，宽达3.2厘米，最小者长宽均不及1厘米，先端尖，基部稍不相等，全缘，两面均被白色疏柔毛，侧脉每边6-7条，先端略弯，小叶柄长约1-8，毫米。 伞房花序顶生，后侧生，花白色或蓝紫色；萼钟形，直径约1厘米，外面被疏柔毛，5裂，裂片披针形，先端长渐尖；花冠辐状，直径约2.5-3厘米，花冠筒隐于萼内，长约2毫米，冠檐长约1.5厘米，裂片5，三角形，长约5毫米；雄蕊长约6毫米，花药长为花丝长度的5倍；子房卵圆形，无毛，花柱长约8毫米，柱头头状。 3.果实形态 马铃薯圆球状，光滑，棕色或紫褐色，直径约1.5厘米。种子肾形，黄色。 花期夏季。 参考资料：百度百科-马铃薯。 土豆有哪些特性和功效？ 土豆又称洋芋、马铃薯、山药蛋，为茄科植物马铃薯 的块茎。 土豆既可代替粮食作主食，又可当菜吃，是日常餐桌上不 可缺少的食物。土豆味甘，性平，具有健脾益胃，益气和中，消炎解 毒等功效。 很适合消化不良、食欲缺乏、神疲乏力、习惯性便秘、筋 骨损伤、关节疼痛、高脂血症、高血压病、前列腺炎、前列腺增生、慢 性胃炎、慢性支气管炎等患者食用。 现代研究表明，土豆含有多种 维生素及大量的优质纤维素，还含有蛋白质、脂肪、优质淀粉及微 量元素等。 土豆所含的蛋白质是完全蛋白，赖氨酸含量较高，糖类 以淀粉的形式存在，易为人体消化吸收。土豆含有丰富的钾盐，每 100克土豆约含钾500毫克，属高钾食品，能增加血管弹性，具有 防治髙血压病和保持心肌健康的作用。 土豆中所含的膳食纤维有 促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢的作用，可防治习惯性便秘和血胆固醇增髙。土豆中所含的维生素C等不仅对脑细胞 具有保健作用，而且还能降低血中胆固醇，使血管富有弹性。 土豆 有多种吃法，既可煎、炒、炸，又可烧、煮、扒，可烹调出十几种美味 菜肴，还可“强化”和“膨化”，患者可根据自己的口味和喜好烹调食 用。 由于土豆含有对机体有害的龙葵碱，这种有毒物质多集中于 土豆皮、芽胚里，机体摄入较多时会引起恶心、腹泻等中毒反应，因 此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，并挖去芽胚，以 防中毒。 土豆有哪些益处？ 土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2克~2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。此外，土豆有齐全的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中VC的含量比较多。土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。 一、营养丰富 土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的 3.5倍。 二、利于减肥 土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。 三、防中风 每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。 四、和胃健脾 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无 *** 作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法 土豆有什么益处 土豆的学名 [编辑本段] 马铃薯“土豆”是方言说法。 土豆简介 [编辑本段] 茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔（香港、广州人的惯称）等。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。 有的学者认为土豆共有 7个栽培种，主要分布在南美洲的安第斯山脉及其附近沿海一带的温带和亚热带地区。最重要的土豆栽培种是四倍体种。四倍体栽培种土豆向世界各地传播，最初是于 1570年从南美的哥伦比亚将短日照类型引入欧洲的西班牙，经人工选择，成为长日照类型；后又传播到亚洲、北美、非洲南部和澳大利亚等地。土豆产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。 营养分析 [编辑本段] 1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生； 3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用； 4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 相关人群 [编辑本段] 一般人均可食用。 制作指导 [编辑本段] 1. 凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。 2. 土豆适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法。 3. 土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。 4. 土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。 5. 人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。 食疗作用 [编辑本段] 土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经； 有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。 主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症；还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。 备注 [编辑本段] 1. 巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。 2. 土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。 吃土豆对身体有什么益处或坏处？ 土豆的营养价值及药理作用 一、营养丰富土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。 土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。 它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的 3.5倍。 二、利于减肥土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。 三、防中风每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。四、和胃健脾土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。 土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无 *** 作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。 吃土豆有哪些功效与作用？ 【导读】土豆是一种粮菜两用的蔬菜，又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋，生活中再熟悉不过的食材了。 其实大多数菜里，土豆又很入味，所以口味千变万化，不喜欢的人很少。吃土豆好处有哪些功效与作用？ 药补不如食补，土豆是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品，吃土豆好处有哪些具体如下： 小儿吃土豆好处有哪些功效与作用 土豆营养丰富、口感好，可以制作成土豆丝、土豆片、土豆丁、土豆条、土豆块、土豆串等食物，可以蒸、煮、卤、炸、炒出各种不同的风味，深受幼儿们喜爱。 土豆含有大量的蛋白质和B群维生素，可以增强体质。特别是没有食欲的小儿，坚持吃一段时间的土豆，能够促进身体健康，且不易长胖。 孕妇吃土豆好处有哪些功效与作用 土豆含有大量的蛋白质，具有提高记忆力和让思维清晰的作用。可见孕妇吃土豆好处有助于胎儿的大脑发育，对以后智力的发展有促进作用。 吃土豆好处有哪些功效与作用？ 女性吃土豆好处有哪些功效与作用 土豆是抗衰老的食物，它含有丰富的维生素B1、B2、B6等B群维生素、大量优质纤维素、微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪与优质淀粉等营养元素，有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。此外，土豆还可以增白、防晒、防黑、清斑的疗效呢。 幼儿吃土豆可以美白、润滑肌肤，起到美容护肤的效果。 男性吃土豆好处有哪些功效与作用 生活在现代社会的男性上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。 食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。年轻男性皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。 老年人吃土豆好处有哪些功效与作用 土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治老年人淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能辅助治眼痛。 土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的老年人、长期服用利尿剂或轻泻剂的老年人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。 相关阅读：。 土豆都有那些用途 土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。 ≮功效≯ 土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。 科学证明，含钾高的食物可以降低中风的发病率。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5~6个土豆可使中风机率下降40%。 中医认为，土豆性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。 土豆对消化不良的辅助治疗有效，是胃病和心脏病患者的优质保健食品。
浅谈食品工业中产香酵母的应用论文
1引言
产香酵母又名酯酵母，是一类能合成具有芳香气味的酯类物质，如今产香酵母早已不局限于产酯而是在生产过程中能产生让人喜欢闻的香味的各种酵母，香气多为醇类、酯类、酚类、酮类、芳香类等具有挥发性风味的物质，主要的香气类型有：花香型、清香型、果香型等，常被广泛应用于酿造、调味品、功能饮料、无醇饮料、食品等领域的增香。
2产香酵母在农产品中的应用
2．1产香酵母在果酒中的应用
果酒的口感、风味以及质感在果酒发酵酿造生产中起着很重要的作用，尤其是其中的风味是评价果酒优质的一个重要指标。因此果酒增香已成为现今果酒发酵酿造中的一个热门研究课题。果酒品质丰富、种类多样。张大为等从酥梨自然发酵汁中得到了一株不仅糖利用力低而且还可以增加梨酒香味的东方伊莎酵母，并将其作为梨酒生产中的产香菌使用。曹新志等从四川自贡本地梨果中筛选出了一株产香酵母FL－5，产酒精、产酸、产酯能力较好，且发酵周期短。何义从梨果园中分离出一株产香性能好的酿酒酵母Y－5，确立了梨酒酿造工艺，发酵产生的风味明显优于工业菌株ADY，能较好地保留鸭梨的原香味。赵海霞等则从苹果皮中分离出一株孢汉逊酵母属的产香酵母，适合苹果酒酿造，所得苹果酒品质优良，具有苹果酒的典型风味。古其会［5］等从多种成熟的水果皮上分离出一株对病原菌有抑制作用的产酯酵母，可用于番木瓜酒的酿造，经过分子生物学鉴定为梅奇酵母。王雪莹从甜橙果皮上筛选出两株性能优良的酵母S017和F076，其中S017产酯量高达86．75％，而F076发酵过程中产生的萜类物质相对含量比S017高，具有保留原料特殊香气组分的能力。艾方等从柑桔中分离出了两株能够耐受较高的盐、糖浓度的产香酵母，现已用于浓缩果汁和低醇果酒的增香。沈昌从水果、土壤中分离筛选出产香能力较强的酵母N－2，用于紫甘薯发酵酿造，经优化发酵工艺得到了花色苷含量保存多、还原糖浓度低、酒精度高、色泽鲜丽的紫甘薯发酵产品。此外李剑芳从自然发酵猕猴桃汁中分离出一株柠檬形克勒克氏产香酵母E－45，经鉴定为能产醇类、酯类等芳香物质的低发酵力产香酵母，可用于葡萄酒等果酒的增香。自然选育出的产香酵母菌株与工业菌株比较，具有专一性酿造的优势。曹新志等筛选出的产香酵母FL－5与安琪酵母DC－2相比，FL－5酿造的果酒风味更优。袁丽从不同水果中筛选出两株产香酿酒酵母菌GY1、GY2并与安琪酵母相比，GY1、GY2均优于安琪活性酵母。张翠英也从葡萄皮中筛选出一株产香酵母经诱导得到一株在低温条件下仍具有较强的发酵能力，与优良葡萄酒酵母比更具优势。王雪莹分离的S017以果酒干酵母为对照，S017所酿造的甜橙果酒色泽、澄清度、酒香均具备优质果酒的感官品质，在酿造工业中有较好的应用前景。
2．2产香酵母在白酒中的应用
在白酒生产中为了增加酒中的独特风味通常会加入某些化学物品以增加酒的香气，可最终酒中的香气都较为单一。自然酿造的白酒通常会以酒曲窖泥为分离源，筛选耐高温、性能优异、适合白酒增香的产酯酵母，经酿造的白酒经产酯酵母自身合成的风味物质比添加化学物质更多样化，风味更丰富独特，因此越来越多的白酒生产也用产香酵母增香。通常产香酵母的筛选都从大曲发酵的酒液或糟醅中筛选。郭志从泸州老窖窖泥中分离出一株耐受高温的酵母菌，属于异常汉逊酵母属。通过产香条件的响应面优化，得到耐受高温酵母，产生的2－正戊基呋喃、苯乙醇等香气物质，产量比原来浓香型大曲高出约两倍左右。蒲春等从大曲中筛选出一株酶活性高的产香酵母菌并对其功能特性进行测定，产香浓郁，可与其它产酒量高的菌种混合发酵。张春林对大曲发酵液进行了酵母分离，筛选出产香酵母ZY－1和GY－3，通过模拟探索出发酵中产生香气成分的机理，提出了产香酵母是大曲中风味物质形成的重要原因。顾宗珠等从酒曲中筛选出一株产酯量高的酵母，通过正交试验确定最适培养条件，提高白酒品质生产。王晓丹等从贵州某酒厂酒醅中筛出一株产乙酸乙酯的平常假丝酵母、一株产乙酸苯乙酯的毕赤氏酵母。对两株菌进行感官评价和GC－MS检测，结果显示两株酵母即产酒又产香、可将其用于香料和酒类发酵。周世水等从酒曲富集液中筛选出一株Y2－7，发酵后酒精度可达60％、总酯量为2．1g／L，酒液醇香明显。
2．3产香酵母在低醇饮料中的应用
酵母类群中有一类酵母的产酒能力极差、但产酯、产酸、产酮类物质优良，市场对保健品的推行下，各种无醇、低醇饮料出现在生活中，为了此类饮料的广泛应用，满足广大消费人群，工业生产中常用低醇产酯酵母来提高风味。程晨从自然发酵果浆中筛选出发酵速度快且风味好的酵母C7，并将其用于低醇饮料的工艺研究，效果显著。赵晓［20］通过对五株不同来源酵母菌进行生物学特性进行研究，最后筛选出一株适合格瓦斯发酵的酵母菌Y3，可以用于生产具有面包香气的格瓦斯。格瓦斯是以谷物及果蔬为原料经由酵母菌和乳酸菌发酵一种含低度乙醇的饮品，它即具有啤酒的淡爽、香醇的特征，也具有碳酸饮料的清凉爽口特性在。低醇发酵的工艺研究中，孙丙升［21］在新疆，青海，陕西，甘肃四个地采集土壤并进行筛选，最后选出优良的白地霉GS28B和SX71A做为无醇类饮料的生产菌株，根据菌种生理特性，正交试验确定两株菌的最佳工艺组合：温度为24℃，蛋白质含量为1．0g／L，摇床转速为160r／min，GS28B接种量为5．0％，SX71A接种量为2．0％，通过GC－MS测定香气成分为酯类和2－苯乙醇，发酵生产中乙醇含量只有0．02％和0．03％，基本达到了无醇要求，毒理学评定也确定了此类无醇饮料对身体无毒。
2．4产香酵母在调味品中的应用
酵母由于功能各异、长发酵产物丰富，自身理化性质有别，不同环境的酵母会有不同的特性，酵母生存环境分布十分广泛，伴随着酿酒酵母的不断发现，研究者将菌源扩展到食品、调味品等领域，筛选出具有特殊能力的产香酵母，避缺选优的应用于调味品及农产品中。闫美从辣椒酱中筛选出一株耐盐性高达24％的鲁氏产香酵母，主要产具有玫瑰花香的苯乙醇。并与球拟酵母应用于酱油酿造。王刚等从泡菜和豆浆中筛选出一株具有潜在应用价值的产香酵母YG28B、YG28B，与活性干酵母用于发酵面包，风味独特。韩志双等从发酵豆瓣酱中筛选出一株产特殊香味物质、耐盐、发酵力强且产香的异变球拟酵母，在豆瓣酱发酵过程中能增添风味和口感。匡钰从菠萝皮上筛选出一株发酵性能好的酿酒酵母，用于果醋的发酵酿造，所得菠萝果醋具有菠萝的特殊香气，果香爽口。冯杰在对酱油发酵研究中，以一株耐高盐增香酵母菌埃切假丝酵母为研究对象，用浓度为240g／L的氯化钠对菌株进行驯化以提高酵母在酱醪中的适应能力，并通过对发酵工艺的调控，采用两阶段添加法研究了酵母对酱香风味质量的促进，较对照组酵母对主要酱香物质均有所增加，进一步丰富了酱油成分，促进了酱油的风味，提高了酱油的品质。为了提高虾酱的香气和品质，连鑫等从虾酱中分理处一株季氏毕氏产香酵母，该菌产香能力较强，耐盐度达10％，经过驯化可作为虾酱复合发酵剂的菌株使用，用于提高香气度低盐虾酱的发酵。高健等从莴苣中得到一株产香酵母命名为G0901，主要产柠檬烯，相对含量可达20％。较现今柠檬烯生产大多从植物精油中提取，G0901的分离为利用微生物高效生产柠檬烯提供了较好的研究材料。单艺等从传统云南糯米酒中分离出一株产酯能力较强的Y2，通过实验测试，可用于增加酯香味米酒生产中。张世秀等从天然点浆剂酸浆中分离出一株产香性能好的酵母CF610，所产香气浓郁，主要香味物质为苯乙醇。梁辉等从传统腊鱼中分离出两株产香酵母：季也蒙毕赤酵母和平滑假丝酵母，并对两株菌进行理化性质分析，平滑假丝酵母发酵适应性优于季也蒙毕赤酵母，可成为新型肉品发酵剂。
2．5产香酵母在烟叶中的应用
通常多酚等香味前体物质产生的已酸甲酯、苯乙酸甲酯、愈创木酚、异戊醇等挥发性香味物质，对改善烟叶香味品质具有重要的应用价值。张知晓从烟叶中分离出一株产香白地霉13－1，白地霉具有脂肪酶活性，经过线性相关性比较证明脂肪酶是影响白地霉酯类挥发性物的关键因素之一。用白地霉发酵烟叶能显著减低烟叶中还原糖。吕品等从自然陈化的白肋烟叶中分离出产生特殊酸性物质的酵母CB－2，并将其用于香料生产，发酵出的香料具有提高卷烟烟气香气质、降低干燥感和刺激感，柔和了烟气。马海昌也表明利用生香酵母对烟梗发酵液发酵，得到的香料口感以及风味都比枯草芽孢杆菌好。
3产香酵母在酿造中的工艺技术
3．1工艺参数优化
生产中单一的菌株只能提高单方面的风味，而与其它菌株混合运用不仅能很好的利用发酵液中的原料，而且混合发酵时可以产生多种芳香类物质是单一菌种不能合成的。陆振群从优质白酒曲中筛选诱导出一株产乙酸乙酯量多的生香酵母S8，但浓香型白酒的主要香味成分是已酸乙酯，为了获得已酸乙酯，将产酯酵母S8与已酸菌复合培养，能产生大量的已酸乙酯，为浓香型白酒的生产提供了一定的研究意义。丁玉振研究了产香酵母的发酵规律和在醇香果汁生产工艺上的应用。通过实验论证证明低温能有效的控制菌株的发酵进程，低温有利于发酵香气的纯正和圆满，确定在10℃下发酵香气浓郁，将产香酵母与低温发酵工艺结合应用。
3．2共固定化技术
共固定化技术是固定化技术和混合发酵技术基础上发展起来的新技术，将几种细胞同时包埋与同一载体形成稳定的固定化细胞系统。可发挥不同微生物的协同作用。贺江将产酯酵母AS2．300用于多菌种共固定化技术进行苹果醋的酿造，当酵母菌1450、产酯酵母AS2．300、乳酸菌按比例（6∶3∶1）发酵可得到品质良好的苹果醋，相比酵母菌和醋酸菌共固定化颗粒酿造，其发酵性能可以长时间稳定，比酵母菌与醋酸菌共固定化更具优势。同时也避免了液体发酵和固体化技术在品质上的`不足，发酵速率也明显高于文献报道的数据。王克明等［38］在多菌种固定化技术应用于各类发酵的研究中，将红曲霉菌、葡萄酒酵母、产香酵母、嗜酸乳酸菌按比例（3∶2∶2∶1）发酵成苹果酒饮料；将根霉、酿酒酵母、产香酵母按比例（4∶3∶2）发酵成保健红醋，并确定此比例是最佳菌种配量。通过实验得出发酵功能稻米乳饮料的多菌种配比为根霉、酿酒酵母、产香酵母、嗜酸乳酸菌的比例（4∶2∶2∶1）［40］。探讨了苦瓜保健醋中根霉、酿酒酵母、产香酵母、醋酸菌的比例（4∶2∶2∶1）。以酿酒酵母、产香酵母按（4∶1）比例发酵海藻酒、效果显著［42］。以苦瓜为原料，采用固定化酿酒酵母、产香酵母（4∶1）酿造苦瓜酒。
4产香酵母在细胞工程中的应用
随着酿造工艺的发展，饮品的增多，微生物的利用也越来越频繁，从自然界中直接分离的菌株已不适合直接用于工业生产。为了获得更优良的菌株，构建工程菌成了现在的主要手段，在微生物中主要运用诱导育种及原生质体融合技术来获取工业菌种。
4．1原生质体融合技术应用
林小江利用原生质体融合技术将生香酒曲中分离的生香酵母HTE－2和经诱导选育的低甲醇酿酒酵母LM－1进行融合得到PF1。通过生理特性测定，酿酒工艺优化（温度19．07℃、时间5d、糖度17．34％、pH值4．34、接种量2％）使甲醇含量下降，总酯含量提高。以大米、小麦为原料用PF1酒曲可酿造高品质的蒸馏酒。张大为［45］从陕西兴平市梨园里面采样分离出两株酵母，一株酿酒酵母，一株产香酵母，通过原生质体融合技术，将两种菌的优良性状相结合构建基因工程菌。通过理化性质的测定，所融合的酵母具有产酒率高，产香率高的优良酵母，利用中草药代替二氧化硫的作用并与工程菌结合酿造。金磊也从陕西兴平市果园采样筛选出酿酒酵母YDJ05和产香酵母YS03通过原生质体融合技术将YDS05作为亲本菌株X，YS03通过EMS诱变得到一株精氨酸营养缺陷型菌株Y，将XY融合，筛选出一株发酵能力强，产香能力强的双亲优良特性作为适合酿造梨酒的酵母菌株。李锐利从小曲酒的酒曲中分离筛选出高产乙酸乙酯酵母菌株Y1，通过原生质体融合，诱变育种等手段对菌株进行改造得到BY2，稳定性好。并对酵母产酯条件进行了研究，最后将选育的菌株用于清香型小曲白酒酿造，可提高清香型白酒的质量。王林松利用原生质体融合技术以产香优良酵母PF14为融合亲本X，发酵力好的酵母为融合亲本Y进行融合筛选得出具有两种酵母性能的菌株。通过GC－MS对其香气进行鉴定分析，对工程菌株进行了发酵动力学研究，很好的解释和预测了发酵过程中的动态变化。
4．2诱变育种
彭帮柱以酿酒酵母菌株作为诱变出发菌株，利用甲基磺酸乙酯（EMS）进行诱变，得到一株产香的赖氨酸缺陷性突变株，将其作为亲本与发酵力强的酵母进行原生质体融合，通过GC－MS对融合子进行香气成分鉴定，最后筛选出三株产香、发酵能力均强的增香型适合苹果酒酿造的菌株。张翠英以葡萄味分离源，筛选出具有较好产香能力的YU2．28并通过60Coγ射线诱导果酒酵母菌YU2最后选育出耐低温的S15．3。将这两种菌混合发酵后产品比市售的干白葡萄酒品质更佳，对产香酵母发酵的培养基配方进行了研究，最后得出在pH值5．5，添加2％乙醇，0．1％乙酸，培养温度18度，并以玉米粉为基质生长，产香能力强且成本低廉。
5结论与展望
目前，国内对产香酵母已较为全面和广泛的应用，但仍存在有待发展的地方。比如产香酵母菌发酵食品的种类和产量上与发达国家相比还有一定的距离。许多产香酵母的制品还没有形成工业化生产，应最大程度利用产香酵母菌发展产品的优势，研究开发更多的新型品种，使之投放市场。产香酵母分离筛选应用仅仅局限于可以培养的酵母，然而在自然界中可被培养的菌株仅占酵母类群的很小一部分，限制了产香酵母的应用。酵母菌群在发酵过程中不应局限于几种酵母的应用，因多菌群相互作用，可使风味多样化，而在现在的果酒酿造中还是运用单一酵母较多，产香型酵母的研究主要局限在酿造和调味品的应用。还未广泛的应用于其他生活领域；如酵母酶类的应用、产香物质的提取等。在工业生产中大多数都没有根据特殊的菌株去生产具有特异性的产品还是沿用常用的工业菌株，限制了产香酵母的发展。在我国在酿造工艺中技术相对于发达国家还有一些差距，酿造时有害微生物的存在不可避免，而如何避免产香酵母与有害微生物的竞争、如何保证产生的香味物质不被破坏不会挥发方面的研究存在不足。因此，在优良菌株的选育方面需进一步研究以提高产品的产量和品质。产香酵母也是一种重要的单细胞微生物，与人类日常生活和工业应用有这密切的联系。作为酵母的一种也是人类利用最早，应用最广泛，人类直接食用最多的一种微生物。具有发酵，营养强化，增味等功能。当今世界食品发展的潮流是保健食品，即不仅具有食品色香味，而且还具有调节人体生理功能的作用。因此从产香酵母菌发酵食品特点来看，所发酵的食品则属于保健食品，符合时代要求，有强大的生命力和广阔的前景。利用产香酵母开发更多的有利于人体健康的食品，应用高新技术开发酵母在食品上得使用。随着分子生物学、遗传学、基因工程等的发展，从分子水平出发研究产香酵母将会成为研究的主要方向。基因工程菌的建立也会加快产香酵母的应用，在以后各种菌株的应用中，酵母菌群的生态平衡发酵有望成为热门课题。在工业生产中、微生物的发酵生产比化工工业生产相对较环保、产率高、产物副作用小等优势，产香酵母在以后的发展中有望在日用品、农用品、食品、保健品、化妆品等领域广泛应用。
编辑本段白酒制造 指以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的，酒精度在(体积分数)18％～60％的蒸馏酒产品的生产。 ◇ 包括： —固态法白酒 （指采用固态糖化、固态发酵及固态蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒），如大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混曲酒等； —半固态法白酒 （指采用固态培菌、糖化、加水后，于液态下发酵、蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒）； —液态法白酒 （指主要采用液态糖化、液态发酵、液态蒸馏制成的白酒），如传统液态法白酒、串香白酒、固液勾兑白酒、调香白酒等。 ◆ 不包括： —专门治病的药酒 ， 对中国（固态）蒸馏酒来说，发酵窖池的使用年龄（通称为“窖龄”），对酒品的老熟程度和香味水平起着决定性的作用。酿酒窖池使用的时间愈长，其形成的微生物环境愈出色，而这个微生物环境是酝酿发酵出优质酒的生化反应基础。这种特殊的，专为酿酒所形成的微生物环境，需要长期不间断地培养，加之特殊地质、土壤、气候条件等等，方能形成真正的“老窖”。 比较起来，最困难的是保持并延续窖池的使用年龄（即窖龄），一般来说，和平发展时期，百业兴旺，生活富足，酒类需求增长，便会出现大批新兴酿酒作坊。如果遇到自然灾害、作坊倒闭、雇工叫歇等因素，很容易造成窖池闲置或破坏，而酿酒窖池的闲置，将直接导致所产基酒品质的低下。因此，窖池真正的长期连续使用，非惟人力，亦赖天时。 泸州老窖出品的国窖1537系列酒，酒质源于建造于明朝万历年间（即公元1573年），连续使用时间最长，至今仍在使用，并在1996年11月被国务院明令颁布为白酒行业唯一的全国重点文物保护单位的“国宝窖池”，历经岁月洗礼，愈显丰满醇厚，承载华夏悠悠。 编辑本段现代白酒酿造技术进展 1 微生物学研究 现代酿酒的基础之一是微生物学和生物化学，从民国开始，对酿酒微生物进行研究，从大曲和小曲中筛选微生物，三十年代至七十年代，主要目的是研究酒曲微生物的淀粉分解能力，以期提高出酒率，如五六十年代对大曲生产工艺技术的总结提高所做的工作；从八十年代开始，注重酒曲及酒窖泥中微生物的代谢产物对酒的风味的影响，以期提高酒的质量。如利用优良酒曲和酵母菌，在酒醅中泼洒己酸菌培养液等。 2 发酵工艺的研究 我国的白酒发酵技术虽源于黄酒，相对于黄酒历史而言，白酒的生产技术还很不完善，故现代对白酒的发酵工艺进行了大量的研究，在五六十年代，影响最大的改革是全面总结了“烟台操作法”，这个操作方法借鉴了酒精工业的麸皮曲及酒母制作两个关健技术，并结合传统的白酒工艺，形成了一套较为规范的操作法。当时总结了其特点是：“麸曲酒母、合理配料、低温入窖、定温蒸烧”十六个字。 由于浓香型酒在名优酒中的产量最大，深受消费者的喜爱，许多工厂和研究机构对浓香型大曲酒工艺进行了大量的研究。如研究控制低温发酵，对发酵温度曲线进行部结，提出了前期缓升，中期挺坚，后期缓落的策略。 此外还采用回醅发酵，即长期反复发酵的酒醅，配加在新酒醅中，以老醅带新醅，进行发酵的措施。或采用回糟发酵。有的也采用回酒发酵，成品酒依次分为头级酒，二级酒，三级酒。二级酒倒回酒新酒醅中，再次入窖发酵，再次蒸馏，可将二级酒变为头级酒。 3 人工培养老窖 浓香型白酒采用泥窖发酵，在自然情况下，一个泥窖从建窖到窖的成熟，产出高质量的酒，往往要经过很长的时间，这对提高名优酒的产量极为不利。故名酒厂对人工老窖的培养作了大量的工作。 4 蒸馏技术的改进 蒸馏技术的提高，是提高酒质的重要环节，新技术采用缓慢蒸馏，量质摘酒，分批入库，串香法等措施。同时对蒸馏锅进行改革设计。 5 低度酒的研制 我国出口量最大的白酒，如广东的“玉冰烧”酒，酒度在29.5度,很受东南亚一带消费者的欢迎。国外的蒸馏酒酒度一般较低，在40 度左右，如果酒度超过43 度,则视为烈性酒。但是我国的白酒，由于历史上的原因，以及本身的一些特点，酒度往往在55度以上时，酒的香味才较好。大多数白酒的酒度在60度左右。酒度高的酒对人的健康有什么影响呢？我们知道，人的肝脏，可以分泌一种酶，叫“乙醛脱氢酶”，这种酶，可以将酒精（乙醇）分解掉，酒精就不会积累，人就不会酒精中毒，酒量大的人，往往是这种酶的分泌量较多，滴酒不沾的人，往往是不能分泌这种酶，故酒精中毒。据报道，我国人口中，酒量较小的比例较大，原因是有些人的体内不能分泌这种酶，或这种酶的分泌量少。故不能适应高度白酒。这对饮酒者的健康不利。低度白酒的研制势在必行。低度白酒的生产方法主要有两类：一种是先将选择好的酒基单独加水降低酒度，澄清后,按一定的比例勾兑、调味、贮存、过滤。另一种方法是先按高度酒的生产方法进行勾兑、调味，然后加水降度、澄清、贮存、过滤。由于低度酒酒精度较低，一些芳香性的成份较难溶解其中，容易产生混浊的沉淀。故要进行“除浊”处理，将混浊的颗粒去除掉。另外，降低酒度所用的水也要经过处理。 6 后处理技术的进展 陈酿法:贮存老熟,一般用陶瓷坛陈酿效果好. 勾兑：这是决定酒质的重要环节，以往都是由富有经验的老师傅担任这项工作。现在利用计算机的勾兑技术也正在研究发展之中。 配加混合香酯(新工艺白酒)的研究：现在能够生产混合香酯。这是以硫酸为催化剂,将酒精和醋酸人工合成为乙酸乙酯,用酒精和高级脂肪酸合成相应的高级脂肪酸酯.然后蒸馏分馏,净化处理后,进行毒性实验,证明无毒,可供食用,于是进一步制成混合各酯分的"混合香酯",作为调香剂加入到一般质量的白酒中。可提高白酒的质量。 酒香气成分的研究：白酒中的香气成分极为复杂，除了酒精（乙醇）之外，还含有数百种化学成分。白酒中的主要成份分为四大类：醇类物质、酯类物质、酸类物质和醛酮类物质。不同香型的白酒，其主体香气成分是不同的。如汾香型白酒中，乙酸乙酯是最主要的香气成分，乳酸乙酯的含量约为乙酸乙酯含量的30%，而己酸乙酯的含量较低。泸香型白酒中，主体香成分是己酸乙酯及适量的丁酸乙酯。而米香型白酒中的乳酸乙酯的含量比乙酸乙酯的含量较高。 7 白酒机械化生产 从古代到本世纪四十年代，白酒的生产都是人工操作，劳动强度非常大，如踏曲、翻曲、粉碎、酒醅的入窖和出窖都是靠人力。新中国成立后，在白酒生产的机械化方面作了大量的探索。在许多方面已经实现了机械化生产，如用粉碎机代替了牲畜拉磨，将蒸馏器的“天锅”改为冷凝器，免去了人工经常换水。大曲的踏制改为曲坯成型机，人工推车送料改为皮带输送或桁车抓斗。陶坛贮酒也改为大容器贮酒，减少了酒的损耗，还减轻了工人的劳动强度。白酒的包装设备也普遍实现了洗瓶、灌装、压盖、贴标流水线。 编辑本段三 浓香型大曲酒生产技术 白酒生产技术随不同的种类而大不相同，在此不可尽述，在此仅简单介绍我国最具特色的浓香型大曲酒的生产技术。 浓香型大曲酒，也称为泸香型大曲酒，是大曲酒中产量最大的酒种。我国名酒中大多数是浓香型。如四川及江苏省出产众多的中国名酒都属于这类。 浓香型大曲酒，以高粱为主要原料，采用中温培养的大曲，大曲用大麦、小麦、并配以一定比例的豌豆培养而成。发酵采用泥窖作发酵容器。酿造工艺极为复杂，其特点是：混蒸、续料。所谓混蒸，是说原料（高梁等）和发酵成熟的酒醅同时装入酒甑。在这种混合醅料中，还要配入一定比例的经过清蒸，去除杂味的谷糠，目的是使酒醅疏松。装入酒甑后，加热，在原料蒸熟的同时，也进行蒸馏，将酒醅中的酒精及其它香气成分蒸馏出来。所谓续料，举例说，总的原料需要100公斤的话，这100公斤原料不是一次性加入，而是分数次陆续加入，上面曾说过采用混蒸工艺，是将一部分原料和一部分酒醅混在一起同时进行蒸煮和蒸馏，也是这个道理。续料发酵时，每次加入一定比例的新原料，蒸馏蒸煮后，丢弃一部分经多次发酵、蒸馏的酒醅（这部分将被丢弃的酒醅，在发酵时及蒸馏时，都要放在指定的位置，便于区别）。经过蒸馏蒸煮后的混合醅料，冷却后，加入酒曲，重新送回到泥窖中继续进行发酵。蒸馏出来的酒，则要分别入库。因为在整个蒸馏过程中，最先蒸馏出来的酒与中间过程或最后蒸馏出来的酒，口味是不相同的。最先蒸馏出来的称为“头酒”，最后蒸馏出来的酒称为“尾酒”。这两部分酒的口味都不佳，但都有各自的用途。中间过程蒸馏出来的酒，可以作为原酒分别入库。原酒经检验，确定其等级，还要经过较长时间的贮存，酒的口味才较为柔和。贮酒最好是在放在陶坛中，在较低的温度下贮酒效果最好。贮酒时间分为半年或3年不等。最后勾兑成型。 现代浓香型大曲酒的生产工艺，继承了传统的老五甑工艺，并有所改进。总的工艺流程如下图所述： ┌—→出窖堆放———┐ │ ↓ │ 大曲 发酵酒醅 高梁 谷糠 水 │ ↓ │ ↓ │ │ 打碎 │ 破碎 │ │ ↓ │ ↓ │ 碾细 │ 润料 清蒸 │ ↓ │ ↓ │ │ 过筛 │ 预蒸 │ │ ↓ │ ↓ │ │ 大曲粉 └———→配料←——————┘ │ │ ↓ │ │ 装甑 ┌——→ 酒头（作调味酒等） │ │ ↓ │ │ │ 蒸粮、蒸酒———┼——→ 蒸馏酒（入库） │ │ │ │ ↓ │ └———————┐ ↓ │ 贮存 │ │ 出甑 │ ↓ │ │ │ │ 勾兑 │ ↓ ↓ ↓ ↓ └————入窖发酵←加曲 ← 加水 尾酒 包装 ↑ │ ↓ └———————————————┘ 成品酒 四 液态法白酒生产技术与液固法新工艺 液态法白酒是产量最大的白酒，生产方法与酒精生产类似，但在调香，后处理等方面则有所不同。将液态法与固态法相结合，创造了一套生产白酒的新工艺，即利用液态发酵法生产质量较好的酒精作为酒基，对采用固态发酵法制成的香醅进行串蒸或浸蒸，制得新工艺白酒。其基本工艺流程如下： 薯干 ↓ 粉碎 ↓←———————第一次配醅———┐ 米糠、麸皮、麸曲、稻壳 配料 │ ↓ │ 润料 │ ↓ │ 蒸煮 │ ↓ ←————— 第二次配醅 ——┤ 冷却 │ ↓ │ 麸曲、生香酵母、酿酒酵母 →加曲、加酒母 │ ↓ │ 加水 │ ↓ │ 加香醅、加尾酒 → 混合 │ ↓ │ 入池发酵 │ 清蒸后的稻壳——→ ↓ │ 酒精 → 串香蒸馏———→出甑蒸馏—————┘ ↓ 新工艺白酒
土味情话集锦
土味情话集锦，土味情话可以说火了好长的一段时间，但是我命油我不油天呀，怎么可以就被别人撩，自己毫无动作呢？这绝对是不允许的呀，这不，我经过油腻腻的研究，整理了这份油腻腻的土味情话集锦。
1、
“我想改变我们的关系模式。”
“什么模式？”
“从我爱变成相爱。”
2、
“我们两个可能中箭了。”
“啊？”
“爱神丘比特之箭。”
3、
“我见过你好多样子，唯一有一个样子我还没有见过。”
“什么呀？”
“你穿上婚纱嫁给我的样子。”
4、
“也许我是个坏人”
“啊？”
“不过我只要你吻我一下就会变好呢”
5、
“我一生中两次学习走路。”
“哪两次？”
“一次是小时候，一次是那天走向你。”
6、
“你知道我为什么感冒了吗？”
“因为着凉了？”
“不，因为我对你完全没有抵抗力。”
7、
“我得给你买个指南针。”
“为什么？”
“免得你被我惯得找不着北。”
8、
“刚刚地震了吗？”
“没有啊。”
“那为什么看到你，我心头一震？”
9、
“你肯定是开挂了。”
“没有啊。”
“不然你在我心里怎么会是满分？”
10、
“我对男朋友的要求只有一个。”
“是什么？”
“必须是你。”
1、喜欢听你的呼吸，看你的眼睛，闻你的味道，梦你的身影……这一切都是因为我爱你！
2、如果你是月亮，我就是星星；如果你是红花，我就是绿叶。亲爱的，我的存在，只是为了你！
3、恨有多深，爱就有多深，与其在爱与恨之间疲惫穿梭，不如挥慧剑斩情丝还自己一片海阔天空！
4、我以为天是蓝色的，可是他却是灰色的。我以为心是静的，可是他却是跳动的。我真的很想你！
5、最近我发现自己得病勒，总是提不起精神，视线，感官都变得迟钝，唯独看到一样，你说我怎么勒？
6、轻轻地，一片落叶飘进我的心里，占满了我全部的心。慢慢地，我的心随落叶飘去，我再也无法找回。
7、我不小心把“我爱你”误发给你了。如果你接受那就储存起来，如果你不接受，就把这三个字返发给我。
8、喜欢一个人，是不会有痛苦的。爱一个人，也许有绵长的痛苦，但你给我的快乐，也是世上最大的快乐。
9、愿我是一枚爆竹，绽裂的快乐为你的脸庞添一抹笑意；愿我是一盏灯笼，曳动的火光映红你的运程温暖你的心！
10、因为有星，夜才不会黑暗；因为有天，海才一片蔚蓝；因为有梦，生命充满期盼；因为有你，我的世界一片灿烂！
11、不知道你今天好不好，我的情况可不妙。只觉得前前后后，左左右右，脑子里里外外，嗡嗡的都是你，你想我吗？
12、握不到你的手，但感觉到你的温柔。想见你，却是经常在梦中，想说爱你，却只能在心里！此时此刻，真的好想你。
13、我爱你不会说到永远，因为永远太遥远；我爱你不会说到未来，因为未来不会来；我爱你只说到现在，因为现在永远在。
14、面对你我只能停止我靠近你的脚步，只能通过电话听你的声音。感情是责任，挥之不去。所以倾情者很傻，人生很苦很累。
15、天空中有你我最喜爱的颜色，现实中有你我最相配的角色。白云依靠着蓝天，蓝天包容着白云，就像现在的你和我，多美！
16、不是每朵浪花都为海滩而来，不是每颗星星都为夜幕而来，不是每次细雨都为麦苗而来，只有我的每条短信是为你开心而来！
17、我生命里的所有时光，都因你而变得多彩；我生命里的所有烦恼，都因你而消失不在；有你在，就有快乐。你是如此得让我爱！
18、固守爱情阵地，执着最初约定；过往的生命虽数不尽，但唯有与你心心相印；无论阳光风雨怎样的境地，只愿与你牵手共创幸福！
19、你呀蕙质兰心、心地善良、冰雪聪明、落落大方，沾你光，托你福，我怀着一颗感恩的心，祝福你：龙年大吉大利，万事顺心顺意！
20、偷偷告诉你哦，我最近在练一门邪功-灵魂出窍，练成后我就不怕距离的考验，因为我的灵魂可会跋山涉水，不惧千里的飘到你身旁。
21、样年华太美丽，牵扯了我们太多爱情的经历，虽然说时间是对我们真诚的磨历，但我始终相信你拥有我永远放不下的温柔魅力，爱你。
22、爱一个人，要挂在嘴边，让对方知道；爱一个人，要放在手里，得好好地把握；爱一个人，要放在心里，去付出真情。愿你爱情幸福！
23、我真的很希望能再和你一起，我不知道能一起走多远，但我知道最后的结局是我一直爱你直到我的生命结束，无论我们是否还在一起。
24、冬天的脚步近了，头发被冷风吹起，耳边传来谁的思念？爱情的魔力让我走近你，在这段初冬的时光里，想要和你一起，探寻爱的真谛！
25、我记性不好，却总是想起你；我视力不好，却总想看见你；我睡眠不好，却总是梦见你；我耐性不好，却总在爱着你。我会一直爱着你！
26、以前，我的梦想是我们可以相爱，后来我实现了这个梦想，如今，我的梦想是，我们可以一直相爱下去一辈子！你是愿意呢还是愿意呢？
27、热恋中的人，幸福和甜蜜刻在脸上，但这种幸福夹杂着冲动和新鲜的元素，经过时间的沉淀，还能清醒的深爱对方，才是一辈子的幸福。
28、爱你，很美丽；想你，很甜蜜；我们快乐幸福，那不是问题；我们温馨浪漫，才是硬道理。今天，发条短信，添点情趣，愿你心情更美丽！
29、花儿艳艳，如同你美丽的容颜；雨丝飘飘，恰似你似水的柔情；轻风阵阵，就是你入微的体贴；每时每刻我都想告诉你啊：我真的好爱你！
30、现实生活中又有多少王子娶了灰姑娘呢？这爱情的沧海太浩瀚、太深邃、太苦涩，我们凡人不应洇在这个海里来打捞珠贝，而应学着上岸。
31、从不问自己问什么，从不想知道有多久，从不去思考对与错，从不来计较付出的多与少，我只愿一味的给你我的爱，给你我所可以给你的未来！
32、情丝涌，风月随，芳菲情缘绕华年；相思醉，梦相随，甜蜜爱恋沁心扉；琴瑟脆，清音随，煮酒光阴转流年；思君影，芳心碎，浓情软语誓缱绻！
33、风很轻，云很淡，凝眸处沧海桑田。一万年，一瞬间，一时有多少涅磐。红素手，琥珀酒，痴心想天长地久。今朝酒，今朝醉，和谁睡都无所谓！
34、对着背影说爱你，把你深藏在心底，潇洒分手没关系，只因我心深爱你，愿你明天更美丽，幸福从不缺甜蜜，既然无缘在一起，只愿我能忘记你！
35、恋爱了，才知道爱情的美妙；想你了，才知道惦念的滋味；有了你，才知道生活的多姿；所以我希望能时刻与你牵手，直到天荒地老，海枯石烂！
36、我喜欢跟你在一起，但我不敢确定，最后我会不会离开你；选择是一种权利，有时却是逃避；放弃虽然心甘情愿，有时却身不由己；就当我借爱给你。
37、风将记忆吹成花瓣，雨将往事淋成云烟，当情意的绵延已敌不过岁月的变迁，亲爱的你是否还留恋，曾经幸福如花的容颜，还有那醉心的蜜语甜言？
38、爱如春风，绽放为你独自守候的花蕾；爱如春潮，激荡心中不息的情思；爱如藤蔓，朝着温暖阳光照耀的方向生长；爱如彩虹，绚烂风雨过后的美丽。
39、握不到你的手，但感觉到你的温柔，看不到你的脸，但能想起你笑容。想见你，却是经常在梦中，想说爱你，却只能在心里！此时此刻，真的好想你。
40、我想和你一起：预习二人世界，练习生活技能，复习幸福。再组队挑战磨难，为爱冲关，直到升级。从此变成我们各自更喜爱的自己，一辈子在一起。
41、如果工作得不快乐，就和老板离，带着工资去私奔；如果生活得不快乐，就把烦恼去，带着快乐去私奔。无论私奔去哪，带上自己的心，就天下无敌！
42、不要再冷眼观世间浮沉的时光，给彼此幸福与快乐的能量，你是我旧时梦中那倜傥的郎，爱你的心潮后浪推着前浪，多年后情意依然是今朝缠绵的模样！
43、太阳早早的落山了，为的是回家给月亮光环；小鸟早早的回巢了，为的是回家给山林喧嚣；而我的心啊，也早早的回家了，为的是和你早些在梦里相见！
44、你是我长征的伴侣，一生一世与你相偎相依；你是我革命的伙伴，从今往后生活有人照看；我们就是萝卜和白菜，幸福日子相亲相爱，与你牵手到永远。
45、牵你的手，与你相伴到白头；牵你的手，与你今生共守候；牵你的手，与你共尝甜蜜酒；牵你的手，与你同乘幸福舟。宝贝，娶你是我今生最大的追求！
46、想一个人是美好的，就算只有记忆做参考，爱一个人是幸福的，就算只有思念做支撑，虽然现在我只能想你，但是我还是觉得很幸福，因为我是爱你的！
47、爱上你，不由自己。时时刻刻想着你，只想陪你在身边，欢声笑语不间断，有你相陪多甜蜜。我对你的情，不会随着时光而变浅！我爱你，一辈子有效！
48、想你，念你，脑海里徘徊你的身影；思你，梦你，梦境中残留你的气息；忆你，恋你，心中充满你的点滴。喜欢你，早已不是秘密；爱你，一直在心底。
49、我上得了厅堂，下得了厨房，写得了代码，查得出异常，杀得了木马，翻得了围墙，开得起好车，买得起新房，斗得过二奶，打得过流氓——招私奔人。
50、建一座爱情的墓碑，墓志铭刻满了在一起的喜悲，当昔日的誓言随甜蜜的灵柩入土，我们的幸福已完全落幕，只剩这块冰冷的墓碑，纪念我们曾经的相对。
51、有些爱，在不经意中，刻骨；有些人，在不经意时，相遇；有些事，在不经意间，开始；有句话，三个字，在不经意里，想要脱口而出！我的爱，你懂得！
52、天长地久，不再是遥远传说，因为我们的心心相印；天荒地老，不再是远古神话，因为我们的坚贞爱情。执子之手，与子偕老，是我们的约定，今生不变。
53、有云相随，风不再孤单；有叶相伴，树不再寂寞；有蝶相恋，花不再悲伤；有地相望，天不再失落；有你相伴，我不再伤感。与你相守，是我最大的心愿！
54、习惯了你在身边，寂寞早已走远；习惯了把你挂牵，你从未淡出视线；习惯了你的声音，充满磁力的声线。蓦然间，情更深，念更切，愿与你共赴海角天边。
55、诺言是用来跟一切的变幻抗衡。变幻原是永恒，我们唯有用永恒的诺言制约世事的变幻。不能永恒的，便不是诺言。诺言是很贵的，如果你尊重自己的人格。
56、不愿遇见成为一份遗憾，不愿爱恋成为一片灰暗，不愿蜜语成为一种负担，不愿誓言成为一纸空谈，愿亲爱的你和我一样，享受甜美的相思，每一个岁岁年年！
57、想要情比金坚吗？想要海枯石烂吗？想要地老天荒吗？我这货源充足，取之不尽用之不竭，你就是我唯一面向的客户，抓紧时间嫁给我吧！包你终身免费试用。
58、问星空，几时雨，拨开迷雾见惊喜，登楼台，情相忆，朝夕相处共旖旎，风雨过，显端倪，靓丽美景如期聚。我要轻轻的亲吻你，用我的爱留下你心路的痕迹！
59、每天对我说一遍，说你会爱我不变，让温柔的誓言，满蘸幸福在我的心田蔓延；每天对我说一遍，说爱会永远不散，让快乐的笑颜，满溢甜蜜在我的人生繁衍！
60、爱情，是真诚的展现，我将它暴露在你跟前；爱情，是执着的情感，我将它寄存在你的身边；爱情，是永恒的誓言，我愿一生将你陪伴；只愿天天看到你的笑脸。。
61、花，春天的花，开不开，画，美丽的画，看不看，华，菁菁的年华，好不好，话，思念的语话，说不说，你，春天画卷里思念说出的菁菁年华，有没有记得我来过。
62、浪漫的灯光，为你变幻生命的色彩；宽阔的怀抱，为你营造温馨的港湾；美妙的时光，为你编撰幸福的日记；痴心的.爱恋，对你表白一世的真情：亲爱的，我爱你！
63、冰锅冷灶凉透心，生病呻吟无人怜；自从离开老婆的温柔，好日子再也不回头；想想夫唱妇随的时光，幸福快乐天天流淌；千错万错都是我的错，你大人大量别计较！
64、由于你长期从事窃取我的真心活动，本人无法忍受，请求公安部门全国通缉你。通缉时间：一辈子，通缉罪名：爱你让我失去自我。望你看到通缉之后，早日来我家自首。
65、什么能够代表爱情？鲜花吗？可它终将会凋谢；诺言吗？可它终将成过往；真心吗？可它终将会停止跳动；唯有钻戒啊，只能升值啊，所以，送给我最大的钻戒吧，哈哈哈！
66、心灵连起来，一起欢笑，情谊串起来，一起感动，运气双起来，一起爆发，命运绑起来，嫁给我吧！挫折我为你抗，困难我帮你档，风雨我陪你走，人生让我们一起风雨同舟。
67、默默地与你相守，珍惜每一秒的时光，可以失去一切，但是不能没有你。你是我心灵的寄托，你是我灵魂的依靠，为何如此的依恋你，很简单，没有你，谁给我送饭啊！快送饭来！
68、不是每一朵花都能代表爱情，但是玫瑰做到了；不是每一种树都能耐得住干涸，但是白杨做到了；不是每一头猪都能收到短信，但你做到了；也不是每个人都喜欢猪，但是我做到了。
69、相爱的人肯定要忍受很多痛苦，思念的痛苦，离别的痛苦，甚至在一起时，也有嫉妒的痛苦。但是，即便这么痛，我们也要相爱。因为如果不相爱，虽然不痛了，但从此也不会快乐了！
70、不是每一朵花都能代表爱情，但是玫瑰做到了；不是每一种树都能耐得住干涸，但是白杨做到了；不是每一头猪都能收到短信，但是你做到了；也不是每个人都喜欢猪，但是我做到了。
71、深情厚谊需要珍惜，开心快乐需要延续，痴情爱恋需要结局，美好明天需要相互勉励，把你的人生和我的生活牵手，让我们的幸福永久，美好明天正在招手，快来吧，手牵手，一起往前走。
72、月色好、月色美、月色让我心不悔，爱上你、恋上你、都是因你把爱给，爱朦胧、月朦胧、朦胧里面有晶莹，不要怨我爱上你，都是月亮惹的祸。亲爱的让我们用爱情的婚礼来弥补月亮的过失吧！
73、原来爱情的世界很大，大到可以装下一百种委屈；原来爱情的世界很小，小到三个人就挤到窒息；原来爱情的世界很大，塞了多少幸福还是有空隙；原来爱情的世界很小，被一脚踩过就变成废墟。
74、绿豆对红豆说：我喜欢你很久了！红豆腼腆的笑了笑说：那你问什么不早说呢！绿豆兴奋的说：我怕你不答应，一直没敢，我不知道你喜不喜欢我！红豆转过头温柔的一笑说：你没听说过红豆相思么！
75、这世间有很多美丽的女子，但弱水三千，我只取一瓢，你也许不是她们中最美丽的，但你永远是我心里最好的。于千万人中，我已认定了你，确定肯定以及一定只认定了你。嫁给我吧，我永远的宝贝。
76、感情这种事不能听别人的，而得自己做主。每个人都有自己的生活方式，别人的不一定适合你。自己做主的标准很简单，一段感情能让你开心安心，就谈下去；一段感情让你痛苦和不安，那就要谨慎了。
77、私奔，不是私自和我一起奔走，是私藏了多年的泪忍不住奔流，是私下爱了这么深忍不住奔涌，是私密藏了太多情忍不住奔放，是私自受了太多屈忍不住奔去。私奔只愿爱太深，情太深，怨太深，心太真。
78、爱情，始像是一件华丽的衣裳，炫眼耀目，可满路的荆棘，刮破了它，蹂躏了它，虽然一路上，他们缝了又缝，补了又补，可这爱情还是当初的爱情吗？当初柏拉图式的爱情理想，升到半空，就已然破灭了。
79、有钱，不可能养你一辈子。帅气，不可能炫耀一辈子。男人是拿来过日子，而不是拿来比较的。日子过的好，才是真的好。所以不找帅不找富，找个能包容你的。其实最好的日子，无非是你在闹，他在笑，如此温暖的过一生。
80、不知是落日般的忧伤像极了惆怅的飞鸟，还是惆怅的飞鸟构成这落日般的忧伤。只知道很多时候，我平静地做着一些事，喝水，失眠，然后突然很疼痛地想你，真的很疼，疼得我弯下了腰哭泣。每每想起，我只有心脏骤停，却无力回应。
81、有爱，一花一草，满目的惬意，诉说爱情的甜蜜；有情，一点一滴，晶莹的水珠，蕴藏情谊的源起；有心，一分一秒，光阴的流逝，汇聚着爱情的珍惜；有意，一生一世，心灵的相依，诠释着爱情的真缔。
我觉得对于现在网络上的土味情话，这还是一件非常让人觉得搞笑的事情的，土味情话其实可以说这个设定是非常的好，因为他们可以通过一个非常好的一个方式给自己喜欢的女孩表白，如果被拒绝的话也不会显得非常的尴尬，所以我觉得土味情话这个发明其实还是蛮值得娱乐或者学习的。
真的让人非常不喜欢，而且感觉那些话语很尴尬，在刚开始的时候就觉得这样的土味情话还挺有意思的，就可以在朋友之间拿来当玩笑话，但是长时间久了情况真的觉得非常尴尬，当别人给你说这样的一些话的时候就浑身不舒服不自在。
土味情话，就是因为直白，但表达的感情却炽烈，尴尬又甜蜜，所以才戳中了这么多人的心。再加上门槛低，谁都能学着编出组土尬甜的问答，才使得传播这么广泛。土味情话，就是因为直白，但表达的感情却炽烈，尴尬又甜蜜，所以才戳中了这么多人的心。再加上门槛低，谁都能学着编出组土尬甜的问答，才使得传播这么广泛。
怎么消灭最彻底？曾经我也饱受这个问题的困扰。原本我家只是在灶台上发现一两只，打死后以为就没有了，后来在碗橱柜中又发现了。听别人说家用84消毒水可以消灭蟑螂，我就买了几瓶里里外外擦拭了一遍，并没啥用，感觉收了智商税。。。然后又尝试了科普博主博物杂志推荐的硼酸土豆泥大法，确实有用，可惜坚持的时间不怎么长，过了一周后又有小蟑螂卷土重来。有朋友建议我用拜耳的拜灭士胶饵，说是灭蟑神药，我就去搜了下，意外发现他们居然还提供除虫业务，叫虫虫拜拜（名字害挺可爱！）看了他们的介绍后，我觉得自己可能之前对小强有点误会，原来自己之前处理的地方很多是不对的。。。就预约了，感觉确实很好，检查和处理的地方好多完全出乎我的意料（最令我惊讶的是我的台式电脑主机居然发现一个蟑螂窝点=_=）。除虫师傅那次在我家前后处理了大概有一个小时，结束后还有一份报告，里面给我提了一些日常注意事项和建议。其中有一条说我家里留了很多快递纸盒，这也可能携带和滋生蟑螂，剁手女孩表示有被戳中……Anyway,到现在家里没有再发现过蟑螂了。
蟑螂由于生命力顽强，繁殖能力有超快。所以被人们称为“打不死的小强”。是很多人在生活中最讨厌的昆虫之一。蟑螂喜欢在阴暗潮湿的地方生存，所以家中的厨房和卫生间以及其他犄角旮旯的地方是最容易滋生蟑螂的地方，家中一旦发现蟑螂一定要及时的进行清理和杀灭，以免蟑螂繁殖的到处都是。
想要有效的消除蟑螂，首先可以使用杀虫剂来杀灭。使用杀虫剂来杀蟑螂是我们在生活中常用的方法，也是非常快速有效的方法，只需要将杀虫剂喷到有蟑螂的地方，尤其是一些比较隐秘的地方，可以快速的杀死蟑螂；其次，可以使用杀虫的粉末。除了杀虫剂，专用的杀蟑螂粉末也能够有效的杀死蟑螂，将杀虫粉末洒在有蟑螂的地方就可以，这种方法药效可以持续很长时间；最后，可以使用开水来杀蟑螂。蟑螂是很难经受住50度以上的高温的，所以用开水来消灭蟑螂也是非常有效的一个办法，也是最无害的一种方法。
使用杀虫剂可以说是我们最常用的消灭蟑螂的方法，现在市面上大部分的杀虫剂都可以轻易的杀死蟑螂，只需要将杀虫剂碰到有蟑螂出现的地方就可以了，非常的快速有效，是最常见的杀虫方法。
如果家中没有杀虫剂或者对杀虫剂的味道比较敏感的话，也可以使用专用的杀蟑螂的粉末来杀死蟑螂，只要见粉末撒到有蟑螂的地方就可以，这种专用杀虫粉末的药效很持久，能够持续的杀蟑螂。
使用开水杀蟑螂是比较安全无害的方法，由于蟑螂很难经受住50度以上的高温，所以使用开水杀蟑螂也是很有效的，可以将开水浇到有蟑螂的地方，也可以直接灌倒蟑螂洞里，都可以有效杀灭蟑螂。
你还有哪些杀灭蟑螂的好办法？
《博物》杂志怎么样 《博物》由中科院地理科学与资源研究所主办、《中国国家地理》杂志社出版，是我国第一本面向青少年的自然历史科普月刊。 新闻出版总署网站向社会公布了2009年向全国少年儿童推荐的119种优秀少儿报刊的名单，由《中国国家地理》杂志社出版的《博物》杂志榜上有名，并名列优秀少儿期刊第一名。 博物这本杂志适合多大的孩子看？ 杂志铺说《博物》杂志是面向青少年的自然人文综合知识类刊物，适合12~18岁的人群。 博物怎么样 两年前我偶尔发现了这本杂志，买了几期后就订了全年，一直到现在。喜欢杂志立足自然的定位，喜欢每期一个主题的编排，喜欢透出的青春活力，喜欢杂志社总在求新的努力......博物杂志怎么样?我买给自己的儿子 中国国家地理旗下，内容包罗万象，涵盖历史、地理、生活、动植物等等。新闻出版总署向全国少年儿童推荐了一批优秀少儿报刊，订购杂志你可以选择在邮局订，当然你也可以在网上杂志铺订阅，方便又省事。 和博物差不多的杂志 青少年科普杂志呀？《我们爱科学》《少儿科学周刊》这类似 的吧。博物是《中国国家地理》的青少年版。你去看看杂志铺这个平台上有没得嘛 博物，中国国家地理，华夏地理，这三本杂志有什么区别？ 先说点题外话： 《博物》和《中国国家地理》都是中国国家地理杂志出版社出版的杂志。《博物》相对《中国国家地理》来说是孙子辈。国家地理1950年最开始创刊叫《地理知识》，到今天一波三折，2000年才改名为《中国国家地理》，而《博物》是2004年才发行的。《华夏地理》是云南省社科院编辑发行的省级刊物，与《中国国家地理》都是专业性较强的刊物。 那么作为中学生，博物相对来说比较适合阅读，信息量和知识层次较浅较易吸收。不过我之所以会成为一个地理老师说真的是拜我初中时地理老师的《中国国家地理》所赐，当年和现在一样我都依然迷恋，我有2000年改名后的所有期刊，百读不厌！ 所以，只要有一颗好学的心，什么书籍都是宝贵的粮食！祝你在以后的学习中能够更加勤奋刻苦，学得更多的有用的知识！ 这些事我之前朋友托我买的国家地理，05-14年期刊 博物和中国国家地理杂志哪个好 《博物》是《中国国家地理》的子刊，被称为《中国国家地理》青春版。 《博物》主要针对的人群就是学生，里面甚至还有“博物高考题”栏目，对于扩展视野丰富知识很有帮助；《中国国家地理》主要针对中高层次的知识分子，在国内影响力较大，所刊文章有一定深度，不仅予人知识，同时也给人思想观念上的启示与引导。 很难说哪本更好，只能说哪本更适合你矗建议楼主两者各读一期看看哪一个更合自己口味再做抉择。我建议两本一起看。 此外，如果楼主对历史感兴趣的话，也可以读下《中国国家地理》的另一子刊《中华遗产》，这本杂志也很不错，侧重于历史、遗产和考古等。 请问中国国家地理和博物杂志哪个好 10分 是关于地理的月刊，该刊的文章和图片经常被中央及地方媒体转载。具有很强的可读性和收藏价值，国内外很多家图书馆已经把该刊作为重点收藏期刊。内容以中国地理为主，兼具世界各地不同区域的自然、人文景观和事件，并揭示其背景和奥秘，另亦涉及天文、生物、历史和考古等领域。 为什么@博物杂志 知道那么多？好像什么都认识，他是学什么专业的？好厉害！ 作为名为博物的杂志的人家背后是有一个专家团队的，当然他本人也懂得很多就是了，是什么专业的就不太清楚了。 关于博物杂志的问题！ 识性、趣味性、互动性。这是面对青少年读物的三个定位。这本杂志的涵盖面比较广，分期分专题介绍。主要是想通过阅读让青少年走进自然、勇于实践、博学广纳、探索求知。科学性和权威性还可以，不那么深奥，却很有趣。权威性因为不是专门的学术性探讨杂志，面对青少年来说足够。
博物杂志是一本面向青少年学生的自然人文综合知识类刊物。《博物》是《中国国家地理》青春版，是在CNG同一品牌下，依据读者定位不同而产生的两本杂志，是《中国国家地理》杂志有益的补充。以青少年为主要读者对象，引导学生走进自然、勇于实践、博学广纳、探索求实的世界。杂志是一本面向青少年学生的自然人文综合知识类刊物，它提倡博物学的复兴，引导学生走进自然、勇于实践、博学广纳、探索求知。它集知识性、趣味性、互动性于一身，图文并茂，紧跟时代。内容广泛涉猎天文、地理、生物、历史等诸多领域，具有科学性、权威性、趣味性，对青少年的健康成长起到良性的引导作用。
中风是严重威胁人类健康的疾病之一，具有发病率、病死率及致残率均高的特点，目前国际上尚缺乏特效的治疗措施，因而，中风的防治被认为是世界医学界面临的重大课题。国家中医药管理局科技开发交流中心近日决定，向全国医疗单位推广中国工程院院士、著名中医药专家石学敏教授在多年临床实践基础上创立的一套独特的中风病综合治疗方案—— 什么是“单元疗法”？中风病人在石学敏院士创立的“单元”里将得到哪些非同一般的治疗？中风治疗的全程化、系统化理念都包括哪些具体内容？带着广大中风患者的普遍疑问和对“石氏中风单元疗法”的殷切期待，记者采访了这个“单元”的当家人———石学敏院 士。 为了形象地说明“石氏中风单元”的主要内容，石学敏首先给记者画了一个图表：(见下图) 石学敏介绍，“石氏中风单元疗法”是依据传统中医理论，整合 多年的临床研究和现代药理研究成果，针对中风的病因病机特点，逐步形成以“醒脑开窍针刺法”和“丹芪偏瘫胶囊”为主，结合现代康复手段，配合饮食、运动、心理及护理疗法的综合治疗方案。在这个包括了对中风的先兆期、急性期、恢复期、后遗症期全过程的治疗干预的单元里，通过医患（包括家属）的积极配合，达到迅速、有效治疗中风的目的。 经9005例临床验证，“石氏中风单元疗法”具有调神开窍、补气活血、豁痰熄风的作用，能够明显改善半身不遂、口舌歪斜、舌强语蹇或不语、偏身麻木等中风症状。针对缺血性中风，强调化瘀通络，配合康复训练、心理疗法并加强护理，解决了中风后出现的一系列合并症、并发症。针对出血性中风，根据发病阶段、出血量大小、合并症情况，调整针药应用时机，达到醒神、调神、疏导经气并化解离经之瘀血的效果。 “石氏中风单元疗法”有两大核心技术，一是“醒脑开窍针刺法”，二是“丹芪偏瘫胶囊”。“醒脑开窍针刺法”曾获国家中医药管理局中医药科技进步二等奖、国家科技进步三等奖。其针刺方法在选择穴位、针刺手法、针刺强度方面都有具体的规定，是一种规范、科学的针刺方法。通过多年大量病例的观察，针对中风形成的主要病机在于阳化风动，血随气逆，上扰清窍，窍闭神匿，神不导气，脉络瘀阻的特点，制订了以“醒脑开窍”为主，疏通经络为辅的治疗原则，在配穴、选穴和手法上都进行了严格的规范。经临床运用规范的醒脑开窍针刺法治疗中风3000余例，取得了明显优于传统针法的临床疗效。“丹芪偏瘫胶囊”是石学敏继创立“醒脑开窍针刺法”和“量化针刺手法”之后，在30余年的临床使用经验基础上，依据传统中医理论经现 代药理及临床研究，结合先进的制药技术创制而成。“丹芪偏瘫胶囊”的主要成分有黄芪、丹参、川芎、水蛭、土鳖虫、羚羊角、全蝎、远志、石菖蒲、人工牛黄等14味中草药。针对老年患者多表现正气不足，挟风、挟瘀的特点和窍闭神匿的病理机制，组方在补气活血的基础上，加用豁痰熄风之品，标本兼治，可以收到补气活血，豁痰熄风的效果。主治中风恢复期半身不遂，口舌歪斜，舌强语蹇或不语，偏身麻木， 面色�白，气虚乏力或眩晕耳鸣等。经国家脑血管病临床药理基地——黑龙江中医药大学第二医院、长春中医学院附属医院、陕西省中医药研究院附属医院、辽宁中医学院附属医院、河南中医学院第一附属医院、安徽中医学院第一附属医院六家省级中医医院完成的605例Ⅱ、Ⅲ期（丹芪偏瘫胶囊组400例，对照组205例）临床验证，临床及实验结果显示，该药对中风病人血液流变学、血脂等试验指标的异常有明显改善作用。 临床观察证实，在“石氏中风单元”里接受规范科学的治疗后，轻度中风患者4～8周后基本可以恢复正常，重度中风患者治疗12周后，可达到生活自理。石学敏特别强调，中风患者在“中风单元”里接受“醒脑开窍针刺法”和“丹芪偏瘫胶囊”治疗的同时，还需在医生指导下配合康复、心理、饮食及健康教育等进行系统治疗康复，才能取得降低致残率，缩短康复期，提高生存质量的最佳治疗效果。
偏瘫（半身不遂） 什么叫偏瘫? 偏瘫又叫半身不遂，是指一侧上下肢、面肌和舌肌下部的运动障碍，它是急性脑血管病的一个常见症状。轻度偏瘫病人虽然尚能活动，但走起路来，往往上肢屈曲，下肢伸直，瘫痪的下肢走一步划半个圈，我们把这种特殊的走路姿势，叫做偏瘫步态。严重者常卧床不起，丧失生活能力。 急性脑血管病人为什么会发生偏瘫呢?主要是大脑半球皮层运动中枢受损的缘故。从人的大脑半球分工来讲，右侧大脑半球通过运动中枢管理着左侧肢体运动；左侧大脑半球，通过运动神经管理着右侧肢体运动。任何一侧发生病变，都会导致对侧偏瘫。两侧大脑半球最易发生病变的部位是内囊。因为这里主要是由一个叫豆纹动脉的小血管供应血液，而豆纹动脉是从大脑中动脉垂直分出的，管径小，压力大，受血流冲击时，容易破裂出血。所以，又叫做出血动脉。是发生脑出血的好发部位，但当血压下降，血流缓慢时，又容易发生血栓形成。而内囊区神经纤维排列很紧密，上行和下行的纤维都从此处穿过，一旦受损，便产生对侧偏瘫、偏身感觉障碍和偏盲，即所谓“三偏征”。 按照偏瘫的程度，可分为轻瘫、不完全性瘫痪和全瘫。轻瘫：表现为肌力减弱，肌力在4～5级，一般不影响日常生活，不完全性瘫较轻瘫重，范围较大，肌力2～4级，全瘫：肌力0～1 级，瘫痪肢体完全不能活动。 如何判断昏迷病人有无偏瘫? 昏迷病人有无偏瘫，是区别脑血管病与其他昏迷疾病的主要依据之一。但是由于病人意识障碍，无法取得合作，给判断带来困难，而作以下检查，有助于偏瘫的诊断。 (1)头面部 病人有面瘫时，可见偏瘫侧鼻唇沟变浅，眼裂增宽，口角下垂。呼气时，偏瘫侧面颊鼓起；吸气时，瘫痪侧面颊下陷，此称为“船帆征”。患者常有头及眼向一侧偏斜。在中脑以上病变，则是注视病灶侧，头也略偏向病灶侧；中脑以下、桥脑部位的病变时，则是注视偏瘫肢体，头也略偏向偏瘫肢体侧。用手翻开双侧眼睑时，偏瘫侧阻力小或无阻力，口角偏向健侧，如用力压迫眶上切迹，引起疼痛反应，正常侧面肌收缩，使口角歪向健侧更明显。 (2)肢体 正常人平卧时，双足与床面呈垂直位。有偏瘫者，偏瘫—侧的下肢呈外旋位。将两腿屈曲90度时，瘫痪肢体很快被动伸直，且往外倒。把上下肢放于不自然位置时，未瘫痪的肢体将逐渐移到自然位置。同时，还常有举手、拉被、摸胸、下肢伸屈等动作。而偏瘫侧肢体则无此反应。抬起双侧肢体，然后松手让其自然下落，可见瘫痪侧肢体下落较健侧快。如用同等力量刺激双下肢的对称部位，可见健侧肢体伸缩、回避，而瘫痪侧肢体无此反应。偏瘫侧肌张力也较健侧低，腱反射减弱或消失。昏迷程度较深时，偏瘫侧病理反射为阳性。 偏瘫一侧肢体肿胀是什么原因? 偏瘫一侧肢体为什么会肿胀，是临床医生经常遇到和病人家属经常提出的一个问题。究其原因与下列因素有关。 (1)静脉回流障碍 人体的血液供应是由循环系统完成的。循环系统包括心脏和血管。全身的血管由动脉和静脉两部分组成。动脉向组织细胞内灌注新鲜血液；静脉把机体利用过的血液重新返回心脏。动脉血流的动力来自心脏每一次有力的收缩和血管壁的弹性；而静脉回流主要靠它与心脏之间的压力差，以及肌肉收缩对血管壁的挤压力。由于静脉壁较薄，弹性差，这种挤压力的作用，就显得特别重要。但当肢体瘫痪后，肌肉因失去了神经支配，停止了收缩活动，所以，肌肉对静脉血管的挤压力也就消失了，致使静脉回流障碍。 (2) 营养代谢障碍 人的肢体活动是受神经支配的，而血管的舒缩功能也是受神经支配的，当肢体偏瘫后，失去了神经支配，偏瘫侧肢体便会继发营养代谢障碍，使血管的舒缩功能调节失调，收缩和舒张反应变得迟缓，静脉血回流速度减慢。 由于上述原因，使血液不能较快的返回心脏，而瘀滞于静脉中的血液量增多，静脉管腔内的压力也随着增大，液体很容易被挤压到血管壁外，滞留于组织间隙中，于是便产生了肿胀。 轻症肢体肿胀，通过改善条件，让静脉血尽快回流心脏，水肿会很快消失，不会产生较大危害。相反，若水肿在组织中滞留时间过长，其中的蛋白质成分就会沉积下来，变成纤维组织。如果这种病变发生在关节周围，可发生关节强硬和挛缩，故对肢体肿胀应积极治疗。 首先，要经常被动运动和对患肢进行按摩。通过摩、揉、捏、按等手法，以代替肌肉主动活动，使之达到挤压静脉血管的作用，促进静脉回流，改善微循环，纠正患肢的营养代谢障碍。 其次，要注意抬高患肢体位，坐位时，要用支架或其他支撑物将前臂抬高，或放于椅子扶手上。卧位时，患侧下肢应垫高10～20厘米，减少因重力对灌注的影响，促进静脉血液回流，以减轻患肢肿胀。 偏瘫一侧肢体为什么会发生疼痛? 脑血管病进入恢复期后，如不及时进行康复锻炼，偏瘫侧肢体就会发生挛缩、僵硬、畸形，甚至引起剧烈疼痛，给患者带来极大的痛苦。 引起瘫痪肢体疼痛的常见原因有以下几种： (1)肩关节半脱位 上肢完全瘫痪后，使肩关节周围肌肉松弛，在重力的影响下，肩关节往往会受牵拉而发生半脱位。病人经常感疼痛或不适，尤其是在给患肢被动运动时，疼痛就更厉害。 肩关节为什么容易半脱位呢?这是由于肩关节本身的特点所决定的。我们知道全身各个关节的活动范围差别很大。而活动范围最大的就数肩关节了。它几乎可作所有方向的运动，使我们能够灵活地从事日常各种活动。 肩关节的这种功能，主要与它的构造有关。由于肩关节窝较浅，关节头圆而大，活动起来当然方便。但当肢体瘫痪后，肩关节周围的肌肉韧带松弛，固定关节的功能减弱，加之重力作用，肩关节就会离开关节窝，滑到下面去了，临床上就出现肩关节外形改变，并产生疼痛。 (2)肩手综合征 此症常发生于脑血管病后1～3个月，是脑血管病后肩痛、手痛的常见原因，如不及时治疗，后果严重，常引起残疾。 这种病主要表现为患侧肩痛，手痛，上肢外展、旋外、上抬受限，强制被动运动则剧痛难忍，手背、手指肿胀，手背皮肤皱纹消失，有光亮感，压之微凹，皮肤渐红，皮温增高以及指腕关节屈曲疼痛等症状。 (3)肩关节周围炎 常于偏瘫后数月发生，临床初期表现上臂外展和上抬时疼痛，以后逐渐加重，病人出现持续性上臂和手剧烈疼痛，往往使患者难以入睡，而无望地哭泣，并恳求医生或别人不要动他的肩臂。 此外，足趾严重屈曲、内收，肘、膝关节屈肌萎缩，跟腱缩短，当触地受压或活动时，也常引起患肢疼痛。 儿童交替性偏瘫会影响小儿智力吗? 儿童交替性偏瘫特点是交替性偏瘫频繁发作，常伴短暂的眼肌麻痹、眼球震颤，不完全瘫痪的肢体有舞蹈动作及植物神经功能紊乱。进行性智能障碍也是本病的突出特征。 本病的病因及发病机理尚不清楚。有研究认为，本病与偏头痛有一定的关系，发病机理可能是因为脑内神经代谢通路或产能系统的异常或缺陷，这种异常影响到皮层和基底节而产生弥漫性脑病，这种缺陷间断性恶化引发了发作性偏瘫等症状。兴奋、啼哭、生气、接触强光、洗澡、特殊饮食都可诱发偏瘫发作。 本病临床表现为偏瘫出现年龄小于18个月，偏瘫可突然或逐渐发生，常左右两侧交替，或从一侧转移到对侧，也可始终局限于一侧，少数病人为双侧瘫痪。偏瘫以上肢最重，下肢次之，面部最轻。偏瘫的肢体可有颤动、舞蹈样动作、冰冷或发热、皮肤苍白或潮红、出汗等。同时可伴有双眼球震颤、双眼凝视。患儿偏瘫在清醒或活动时出现，睡眠特别是深睡以后消失。 本病患儿除偏瘫外，常伴有不同程度的智力障碍，表现为开始说话及行走较其他小儿晚、行为异常、活动过多、不知危险，严重者有认识机能障碍，不能入学或学习成绩差。这些智力障碍在开始呈进行性加剧，数年后不再发展。 本病治疗目前使用氟桂嗪可明显降低交替性偏瘫的发作频率和发作持续时间，无明显副作用。本病无预防措施，所以作为家长要细心观察小儿，如有交替性肢体瘫痪，应到医院确诊，尽早开始治疗。 小儿急性偏瘫会影响智力吗? 小儿急性偏瘫是一种获得性神经系统综合征，常在比较健康的情况下忽然出现程度不同的一侧肢体瘫痪为其主要特征，多数病例早期就发生惊厥、神志异常或昏迷。 本病的病因可分为原发性和继发性两种。原发性指原因不明者。继发性由以下几种原因引起：①脑部外伤，头颈部外伤，颈椎骨折或脱位；②病毒、细菌、寄生虫、钩端螺旋体引起的中枢神经系统的感染；③脑部血管瘤突然破裂；④先天性或后天性心脏病引起脑血栓形成或脑栓塞；⑤全身性疾病如紫癜、血友病、闭塞性脉管炎等；⑥癫痫持续状态、肿瘤等。 小儿急性偏瘫有三种起病方式：①卒中型，最多见，突然抽搐、高热、昏迷，出现偏瘫，有时抽搐呈癫痫持续状态。一侧视力障碍，语言障碍与偏瘫同时存在。②急性型，仅表现为偏瘫，无神志改变或仅有短暂意识障碍。③间隔型，暂时性一侧肢体无力，常见颈动脉闭塞，若瘫痪对侧的颈动脉搏动减弱，具有诊断意义。起病情况决定了病变的性质，血管栓塞者可于数分钟内发病；血栓形成者起病较慢，可在数小时或数天内间歇或进行性加剧，但多数无抽搐；血管瘤破裂引起者起病急骤，突然头部剧痛，面色苍白，出冷汗。 常常在抽搐停止后出现瘫痪。约3～4个月运动功能逐渐恢复，下肢功能恢复比上肢快，约半数留有不同程度的后遗症，严重者肢体有畸形。如果脑部基底节受损出现不自主的手足运动或舞蹈样动作；颅神经受损时出现面瘫、吞咽困难、流涎及说话发音不清；如果颞叶、枕叶或顶叶受损可出现视力障碍、失语或感觉障碍等；更为严重者，可有智能和行为方面的障碍。 本病2岁以下发病者预后差，存活者中30%～50%发生不同程度的智力障碍，还可能出现各种类型的癫痫发作，行为问题和学习困难等方面的后遗症也较常见。因此，我们应该注意预防，积极预防头、颈部外伤，预防各种感染，防止向中枢神经系统扩散，对心脏疾病病人应防止血栓形成。 本病的治疗应积极寻找病因，针对病因进行治疗，同时对症处理。急性期积极控制抽搐、出血及脑水肿。瘫痪的肢体绝对休息，保持功能位置，防止畸形。功能稍微恢复后鼓励早期活动，采取针灸、推拿、按摩及理疗，帮助肢体恢复功能。对智能落后者急性期后可试用谷氨酸或γ�酪氨酸。对有动作过多的小儿可选用利他林，并加强教育。
中风 中风在这里是指脑中风，也就是急性脑血管病。因其发病大多数比较急骤，故又称“脑血管意外”，还常叫作“脑卒中”。 凡因脑血管阻塞或破裂引起的脑血液循环障碍和脑组织机能或结构损害的疾病都可以称为中风。所以，中风大致可以分为两大类，一即缺血性中风和出血性中风，在这里一般指的是脑动脉系统的缺血或出血。 缺血性中风占中风病人总数的60％～ 70％，主要包括脑血栓形成和脑栓塞。前者是由于动脉狭窄，管腔内逐渐形成血栓而最终阻塞动脉所致。后者则是因血流中被称为栓子的异常物质阻塞动脉引起，例如某些心脏病人心脏内血栓脱落的栓子。不论是脑血栓形成还是脑栓塞，都可以称为‘脑梗塞”。有一些缺血性中风的病人是由于脑小动脉逐渐狭窄而最终闭塞所致，管腔内既没有血栓也没有栓子，这种情况也叫脑梗塞。此外，还有一些病人脑血管没有真正堵塞，只是暂时缺血，也可以造成一过性脑损害的症状，称之为短暂性缺血发作，俗称“小中风”或“小卒中”。 出血性中风占中风病人的 30％～ 40％，根据出血部位的不同又分为脑出血和蛛网膜下腔出血。脑出血俗称“脑溢血”，是由于脑内动脉破裂，血液溢出到脑组织内。蛛网膜下腔出血则是脑表面或脑底部的血管破裂，血液直接进入容有脑脊液的蛛网膜下腔和脑化中。 脑血管病的常见病因 (1)高血压病和动脉粥样硬化，是脑血管病最主要和常见的病因。有资料表明，脑出血患者有93%有高血压病史，脑血栓形成患者也有86%有高血压病史，70%的脑血管病患者有动脉粥样硬化病史。 (2)心脏病，是脑栓塞的主要原因之一。风湿性、高血压性、冠状动脉硬化性心脏病及亚急性细菌性心内膜炎等，均有可能产生附壁血栓，当出现心力衰竭或房颤时，促使血栓脱落，流至脑动脉而发生栓塞。由于栓子可以反复脱落，所以容易复发。 (3)颅内血管发育异常所致的动脉瘤、动静脉畸形，是蛛网膜下腔出血和脑出血的常见病因，且常多次破裂出血。 (4)某些炎症可侵犯脑膜、脑血管，或单独侵犯脑血管引起脑动脉炎，如化脓性、结核性、霉菌性炎症和风湿病等，均可引起脑血管病。 (5)血液病如血小板减少性紫癜、红细胞增多症、白血病，常引起出血性脑血管病。少数发生缺血性脑血管病。 (6)代谢病如糖尿病、高脂血症等，均与脑血管病关系密切。据报道，脑血管病患者中有30%～40%患有糖尿病，并且糖尿病患者的动脉硬化发生率较正常人高5倍，发生动脉硬化的时间比正常人要早，动脉硬化的程度亦较重。 (7)各种外伤、中毒、脑瘤、脑肿瘤放射治疗以后等，均可造成缺血性或出血性脑血管病。 中风的危险因素及预防 中风是当前美国的第三大死亡危险因素。在中国也相当常见。目前对中风的治疗虽有进展，但尚有很大困难。因此了解中风的危险因素，预防中风就是防治中风的关键。 中风的危险因素有年龄、种族、家族史、高血压、高血脂、糖尿病、吸烟、心脏疾病、主动脉根部及主动脉弓动脉粥样硬化斑、颈内动脉狭隘、各种原因引起的脑动脉炎、血液病、如红细胞增多症等等。少见的病因有代谢异常，如线粒体疾病等。 中风是可以预防的。人们无法改变自己的年龄、种族和家族史，但是可以控制高血压，降低血脂，控制糖尿病和戒烟。研究表明高血压患者的中风危险性是正常人的3.1倍；高血脂尤其是高胆固醇者的中风危险性比正常人高1.3到2.9倍；糖尿病使中风危险性增加2-3倍；吸烟者的中风危险性比不吸烟者高1.5倍。在美国不少人同时患有高血压、高血脂、糖尿病，且又吸烟，这种人的中风危险性就非常大。 要降低您的中风危险性，您首先得与您的医生积极配合，按时服用抗高血压药。治疗高血脂的药物很多，但是最主要的是控制饮食，增加运动。如 果一个人吃得多，动得少，消耗少，多余的能量就会在体内转变成脂肪和胆固醇。这些多余的脂肪和胆固醇不尽使人肥胖，而且会在血管壁上沉积，日后堵塞血管，造成中风。糖尿病和吸烟会导致微血管病变，引起中风。因此预防中风的第一关键是控制高血压，降低血脂，治疗糖尿病和戒烟。如您能做到以上几点，您的中风危险性就会大大下降。
导语：缺血性中风又称为脑梗死或缺血性卒中，是由于大脑血液供应障碍，导致一部分大脑组织缺血、缺氧性坏死，从而引起相应神经细胞的坏死与凋亡，出现相关神经功能缺损症状的一种脑血管疾病，本病发病率高，临床之中亦极为常见。中医即称为中风病，其临床特征常以猝然昏到、不省人事、半身不遂、肌肤麻木不仁、口眼歪斜等症状为主。
一、缺血性中风的病情变化多端，症状较复杂，发病基本病机是阴阳失调
1、概述
缺血性中风常突然发病，病情变化多端，进展迅速，其症状、体征亦复杂多样，具有高发病率、高致残率、高复发率及高死亡率的致病特点，对人们的身体 健康 危害很大，其生活质量亦会遭到严重影响。当前，随着人们日常生活水平的不断提高，人们的平均寿命不断增长，我国逐步步入了老龄化 社会 ，缺血性中风的发病率在我国逐年上升。
现今 社会 缺血性中风的西医治疗方式多采用的是溶栓、抗凝、抗血小板聚集、改善脑循环、脑神经保护等治疗手段，其目的也无非是在改善循环、清除氧自由基、营养神经等方面下功夫，但是其对于缺血性中风高致残率、高复发率的特点疗效并不十分理想。而近年来，基于扶阳学派思想的治疗手段治疗缺血性中风取得了不错的临床疗效。
2、理论探源
扶阳派的学术思想，来源于经典医书《黄帝内经》中的“重阳思想”，并在张仲景的《伤寒杂病论》中有重要体现。阴阳的运动变化是天地间最基本的运动形式，其构成了生命的本源，也是治病救人的根本所在。
仲景是将中医的理、法、方、药浑然成熟于一体的大家，其著作《伤寒杂病论》更被称为方书之祖，用方用药很多都强调着顾护阳气的重要性。仅《伤寒论》中用方113首，就有24首用干姜，有34首用附子，43首用桂枝，体现着治病用药重阳的思想观念。扶阳学派思想最基本的观点是“阳主阴从”观。
二是扶阳治则，即“病在阳者，扶阳抑阴；病在阴者，用阳化阴”。火即属阳，以火立极即是以阳立极，人身立命的基础在于以阳气为根本，治病立法的依据也在于用阳气消除体内阴邪，阳气对于人体尤为重要。
传统中医观点认为，中风发病基本病机是阴阳失调，气血逆乱，直冲犯脑所致，其与内伤七情、饮食不节、体肥痰盛等原因有关，常见病机有风、火、痰、瘀、气、虚六种。急性期症状以标实为主，后期症状则以虚实夹杂多见。唐农、胡跃强等扶阳医家在长期的临床实践中发现，阳气虚衰在缺血性中风发病中具有重要意义。
基于“阳主阴从”观念及“内阳外阴”的阴阳本体结构，其认为阳气虚衰是缺血性中风发病的根本，即“阳虚为本”的观点，更提出了中风发病当以次第治疗，即先以清通上焦阳明为主，使阳热有出路；继以健运中焦脾胃，使中枢复转；再主以温补下焦元阳，以保证中风病得以治本。
3、临床治疗
基于扶阳思想而采用温阳、扶阳的方法治疗缺血性中风，在我们的临床诊疗中有很多应用。应用扶阳方联合阿司匹林治疗脑梗死患者，发现其能明显降低患者hs-CRP水平并改善患者神经功能缺损症状。
脑梗死患者多是元气不足、脾肾阳虚、痰瘀阻络所致，故采用扶阳健脾补肾、温经通络的方法治疗急性脑梗死患者，以求达到扶正祛邪的目的，其临床疗效显著。采用益气扶阳法治疗缺血性中风患者，发现其能明显改善患者神经功能，提高其日常生活能力，并降低临床病死率。采用针灸扶阳固本法治疗缺血性脑卒中患者亦证明其临床疗效确切。
二、中风病病名的历代认识进程，不同年代对疾病的见解不同，还需了解
中医对中风病病名的了解，历经了一个长期而悠久的 历史 进程，在汉朝以前的先秦诸子百家时代，各种学术思想竞相争艳，百花齐放，但是就医家一系而言，从现有的文献记录中可发现，当时的医疗界并没有对中风疾病的系统了解，亦没有中风病这一疾病命名概念，但是却有类似于中风病的相关症状描述以及其致病原因的相关记录。
1、先秦至唐宋对中风病病因病机的认识
《黄帝内经》中《素问·风论》篇有云：“风者，百病之长也，至其变化乃生他病”，其《素问·骨空论》篇亦云：“风者，百病之始也”，风邪作为人体致病因素之首，其性又善行数变，致病形式变化多端，因此早期很多医家将中风病病机最先考虑到是由风邪入侵所致。
《素问·风论》篇曰“风之伤人也，或为虚热、或为热中……或为偏枯，或为风也”；上述文章中均认为偏枯、偏风等中风症状是由于外感风邪入中，或居于身半、或居于营卫、或入其脏腑所致，同时自身正气亏虚，脏腑虚弱，脏腑功能欠佳，气血营卫化生不足，从而导致人体卫外能力下降，卫外不固，邪气独留亦是一个重要因素。
而张仲景更是在继承前人先贤观点的基础上，将“外风致病”的观点不断完善，进而推上了一个制高点，即提出“内虚邪中”的观点。仲景认为中风是由于正气亏损，脏腑功能下降，血脉经络空虚，卫外不固，风邪趁机而入导致发为本病。
此观点明确了外感风邪入侵对中风发生的重要意义，对后世医家影响颇大。同时仲景又根据中风病病情严重程度之不同将中风病分为中经、中络、中脏、中腑等不同类型，进一步深化了人们对该病的了解认识，也开启了人们对中风病分类分型的研究。
2、金元时期对中风病病因病机的认识
金元时期，随着 社会 的进一步发展，医疗水平的不断进步，人们对中风的疾病认识进一步加深，较唐宋之前外风致病观点开始逐渐减少，而内风致病的观点开始被部分医家先后提出，医家从不同层面为内风致病思想开篇立论，学术景象一片争鸣，这其中代表医家有刘完素、朱丹溪、张从正、李东垣等四人。
刘完素是“寒凉派”代表人物，主张“六气均能化火”的思想，在其学术思想的引导下，提出中风实为“五志化火”、“热极生风”的观点，开创了中风内风致病学说的先河，向中风病因病机学的研究发展迈出了重要一步。
河间认为中风发生是以热为本，以风为标，讲风邪者归根结底还是要论及热邪，六气均可化火，火即为热，火热盛极则引风动，风窜脑窍、经络导致疾病发生。同时五志过极，情绪失控，心火暴甚，肾水不足。
肾水不能上济心火，心火等不到制约，心火暴亢亦致中风偏瘫。脾胃为人体后天之本、气血生化之源，脾胃受伤，则气血生化乏源，营卫不足，脏腑受损，正气亏虚，致各种致病杂质堆积体内，壅阻血脉，久则可发为中风。
3、清时期对中风病病因病机的认识
明清时期，内风致病的学术思想进一步发展，人们在继承前人观点的基础上将内风论不断深化，其中涌现了一大批优秀的医家。景岳论道：非风一病，即是人们平时所说的中风病，其症状多见猝然昏倒，不省人事。
其病因是由于人体内伤积损，气血不足，脏腑功能颓败所致，而不是由于外感风邪致病，明确抛弃了中风外风论的观点。而与其同处一时代的另一医家李中梓在总结其长期的临床诊疗经验过程后，更是将中风之中脏腑分为闭证与脱证，进一步明确且细化了中风病的疾病分型，为后人对中风病的进一步研究提供了帮助。
肝为将军之官，又为刚脏，其体阴而用阳，肝藏血，肝体由肝之阴血滋养，阴血不足，则阴阳失衡，肝阳偏亢；而肝肾同源，精血互生，肝血由肾之阴精所滋，肝血不足，则肾阴亦亏，水不涵木而又相火妄动、虚火上炎，更易致阳亢化风，发为中风。
清代王清任认为：中风发病是由于气虚血瘀所致。我们知道“气为血帅”，血液在脉管内的正常运行需要气对其的推动及固摄作用，而元气不足、正气亏虚，气的推动功能必然下降，气虚则无法维持血液的正常运行，血行缓慢，运行无力，久则成瘀；瘀血阻滞，血脉不通，脉络空虚，人体脏腑、肌肤、经络等各项功能失常，最终发为中风之病。
结语：中风病是我国古代四大疑难杂病之首，在中风病病因病机的认识过程中，历代医家基于自身对疾病长期的临床认识以及前人的经验，针对中风致病的病理机制提出了多种学说，唐宋以前主要由“外风”致病探讨中风发病原因，而唐宋以后则多持“内风”致病的观点。直至现在虚、火、风、痰、血、气等多种病理因素联合致病的观点被人们广泛接受。