• 回答数

    3

  • 浏览数

    112

小马楠仔
首页 > 论文问答 > 食品系论文研究方向选什么

3个回答 默认排序
  • 默认排序
  • 按时间排序

凡人帽子11

已采纳
食品科学大致分为食品化学、食品工程、食品微生物学等几个分支。 食品化学:从化学角度和分子水平上研究食品的化学组成、结构、理化性质、营养和安全性质以及他们在生产、加工、贮存和运销的过程中的变化及其对食品品质和食品安全性影响的科学,是为改善食品品质、开发食品新资源、革新食品加工工艺和贮运技术、科学调整膳食结构、改进食品包装、加强食品质量控制及提高食品原料加工和综合利用水平奠定理论基础的学科。
128 评论

张小电1301

190 评论

爷很忙2

以下这几个方向好。083201食品科学083221食品生物技术083222营养与食品安全 01食品安全控制体系研究 02食品安全检验技术 03食品营养生物化学 04食品安全评价与风险评估

142 评论

相关问答

  • 食品专业论文选题方向

    食品专业其实分类很细致,有很多旁系跟交叉学科,比如食品工程,粮油,生物技术等等,可以自己到中国知网先作资料搜集,建议可以写发酵或者乳酸菌类的,这一类论文还比较好

    君君仅仅 2人参与回答 2023-12-07
  • 论文选题的研究方向怎么写

    我的理解是,研究方向,是技术专业背景下,比较具体的研究主题。如:交通运输专业,研究方向可以是交通安全管理、汽车运行品质、驾驶员人脸识别疲劳驾驶研究等等。

    沅希Angela8 5人参与回答 2023-12-08
  • 论文选题研究方向怎么填

    回答 根据自己的专业方向填写就可以了 我的理解是,研究方向,是技术专业背景下,比较具体的研究主题。 1、了解自己感兴趣的课题

    咔嚓咔嚓咔嚓啦 5人参与回答 2023-12-11
  • 食品安全研究论文

    食品与营养科学期刊上的文献,比如“HACCP与食品安全师:食品安全管理的工作创新”、“美国和欧盟食品安全监管体系对蒙古国的启示”、“浅谈县区学校餐厅食品卫生安全

    毛毛512512 3人参与回答 2023-12-10
  • 论文选题和研究方向是什么

    你的专业啊。是研究生的专业。例如对于一张脸高中是整张脸 大学是半张脸 研究生是一个鼻子。对于研究生来说这个鼻子就是研究方向 。

    C站队丶肥皂 3人参与回答 2023-12-09