解决外审过程中发现的管理和产品质量问题所支出

食品安全管理：从人、机、料、法、环五点来说明，人员的素质和能力，人是食品生产的主题是第一位；机指机器设备是完成工作的必须的要素，机器要能够满足生产工艺需求，是必不可少的硬件需求；料指物料没有合格的物料是无法做出合格的产品的；法指工艺方法，把合格原料用正确的方法利用机器生产出来；环指环境生产产品时要在干净卫生的环境中才能产出安全的产品。

目前质量成本尚无统一的定义，其基本含义是指工业企业针对某项产品或者某类产品因产品质量、服务质量或工作质量不符合要求而导致的成本增加，其实质意义是不合格成本，主要包括退货成本、返工成本、停机成本、维修服务成本、延误成本、仓储报废成本等。　　（1）退货成本。在整体供应链（包括采购、生产、仓储、运输各销售过程）中任何环节出现的不合格退货所发生的成本。　　（2）返工成本。在采购、生产仓储、运输和销售过程中由于产品或工作不符合要求而需要进行返工维修或检验所带来的成本增加，包括人工、材料、运输等费用。　　（3）停机成本。因任何原因导致的设备停机，生产停线所造成的损失，包括设备因维护不善出现故障停机，因原材料供应不上导致停产，生产安排不合理导致生产线闲置等。　　（4）维修服务成本。在产品卖出以后，由于产品质量、服务质量问题导致的在维修期内所发生的所有费用，如处理顾客投诉、维修产品、更换零部件等成本。　　（5）延误成本。指产品开发及交货延误导致的成本增加或损失。产品开发过程中，因设计错误或设计延误导致人工损失、设备设施报废、产品进入市场时间推迟而造成的直接经济损失；在生产及交货过程中，因交货延误导致的理赔或失去市场等损失。　　（6）仓储报废成本。

要看具体情况了。一般计入产品成本。

废品：借 废品损失 贷 生产成本 有残值收入的 借 原材料/库存现金 贷 废品损失 有责任人赔偿 借 其他应收款 贷 废品损失