电工技术基础ppt的论文

根据辣椒色素的理化性质,工业上多采取以下方法进行提取:将茄科植物辣椒的成熟干燥果实之果皮粉碎后,用乙醇、丙酮、异丙醇或正己烷等抽提。考虑到天然红辣椒中含有辣椒红、辣椒素、辣椒油脂等成分,其中辣椒素即辣椒碱有辣味,高温下产生刺激性蒸气,因此在辣椒色素的精制过程中必须将其去除。从结构上看辣椒素含有酰胺键,分子中含有一个羟基,是一个极性化合物,其晶体呈现为单斜棱柱体或矩形,熔点61℃,溶于稀乙醇、己醚、丙酮、乙酸乙酯等溶剂及碱性水溶液中。考虑到辣椒红混合物和辣椒素在不同溶剂中溶解度不同,可以利用两者的溶解度差异进行脱辣处理。贺文智等[5]基于此原理采用正己烷萃取法,利用辣椒红色素易于溶于正己烷而辣椒素较难溶于正己烷的性质将两者进行分离,操作步骤如下:称取经去蒂、去籽、粉碎处理后的红辣椒粉末,以丙酮为萃取剂进行常压萃取操作,提取液在温度为90℃、真空度为0.09MPa的条件下进行减压蒸馏浓缩,同时回收丙酮。用丙酮提取辣椒红的过程实质上是液固之间通过相际接触表面进行的传质过程,传质速率的快慢决定着传质设备的尺寸及操作时间。该方法为了提高传质速率,采用索氏提取器对粉末状的干红辣椒进行提取。称取一定量的经浓缩的辣椒红粗产品用一定量的正己烷进行萃取脱辣,试验结果见表1。色价定义为单位质量原料的提取物的吸光度。该方法操作简单,色素回收率较大,产品得率高,但产品色价较小。由于色价值与辣度呈负相关性,说明该方法脱辣不够彻底,对于以辣椒红为主要产品且对辣椒素含量要求不是十分苛刻的情况,可以采用此方法。张宗恩等以丙酮为溶剂提取制备辣椒油树脂,油树脂得率高、色价大、辣素含量低,便于分离。采用pH值大于10.37的丙酮(50%)溶液进行5次以上脱辣萃取可得到口尝无辣味的红色素。该方法工艺简单、操作方便,所得色素的各项质量指标均符合FAO/WHO标准。1.2 柱层析法据报道,辣椒中的辣椒素即使稀释1:100000仍能感觉到辣味,这在很大程度上限制了辣椒色素的应用。因此,去掉辣味成分就成为提取分离辣椒红色素工艺的关键步骤。用硅胶柱层析分离辣椒色素属分配层析法,是根据色素和辣素的结构差异,在束缚于硅胶上的固定相和洗脱液中的溶解度不同,因此在固定相和洗脱液之间的分配系数不同而达到分离效果。袁庆云研究了用硅胶柱层析分离辣椒红色素,总结出以下工艺流程:辣椒→挑选→粉碎→加酶→过滤→浓缩→乙醇石油醚提取→过滤→浓缩→上硅胶柱→洗脱→浓缩→得深红色粘稠液体。操作要领有:1)加酶:加酶水解使细胞中与蛋白质、脂肪、糖类等结合的色素游离出来,便于用溶剂提取。2)提取:以90%乙醇和石油醚(1∶1)的提取液在室温下搅拌过夜提取,经过滤后减压浓缩。3)通过薄层层析寻找洗脱条件,当石油醚和食用级90%乙醇体积比=2∶1时展层效果最好。4)将提取的浓缩液上硅胶柱,柱直径10cm,高100cm,用洗脱液洗脱,收集红色洗脱部分5)将收集的洗脱部分减压浓缩。实验所得红色粘稠液经检验水分含量0.37%,脂肪含量90.68%,色素∶色阶E1%1cm(475nm)=143,不含辣椒素。贺文智、索全伶等[5]也探讨了辣椒红色素的柱层析提取精制方法:用丙酮作萃取剂从红辣椒干粉中提取出辣椒红粗品,粗品经减压蒸馏浓缩处理后进行柱层析脱辣精制操作。该试验鉴于柱层析法的优点,采用尺寸规格较大的玻璃柱进行柱层析分离,选用粒径74～152μm硅胶作填料,石油醚与丙酮的复配混合液(10:1)为展开剂进行柱层析。辣椒红粗品上柱淋洗分离,首先流出的是橙黄色液体(量少),其次是辣椒红色素,最后是较难洗脱的淡黄色且具有较浓辣味的液体。收集红色素产品进行减压蒸馏浓缩,用751分光光度计测定其色价E1%1cm(460nm)=56.5,色素回收率可达平均67.2%。针对现有文献中大多介绍以红辣椒为原料提取无辣味混合色素的方法但未对混合色素作进一步分离分析的问题,提出了采用柱层析对辣椒色素中的黄色素进行分离。该方法以硅胶为固定相,丙酮、95%乙醇分别作为辣红素和辣黄素的洗脱剂,每次分离的色素量为硅胶质量的4%～2%,分离后的液体经减压蒸馏得浓缩产物。通过此过程,不但可得到辣椒色素中的主要副产品———黄色素,而且相应地提高了主要成分的纯度,得到纯度较高的红色素。采用柱层析分离技术,选用吸附剂X和混合洗脱液用于中试,将辣椒色素中红、橙、黄进一步分离,可以使低质量辣椒红色素的色价和色调得到较大的提高。吴明光等采用柱层析分离技术,从辣椒果皮中分离出了游离型结晶辣椒红色素单体,其含量大于95%,这是我国辣椒红色素在剂型上的突破。1.3 超临界CO2流体萃取技术由于辣椒红素的油状特性使得采用有机溶剂萃取分离得到的辣椒色素产品中有较高的溶剂残留,采取一般的洗脱剂方法产品很难达到联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO,1984)规定的最新标准,极大地影响了辣椒色素的实用和出口创汇。超临界流体萃取是一种新型的化工分离技术。该技术的关键是了解超临界流体的溶解能力及随诸多因素影响的变化规律。超临界CO2流体萃取(SCFE-CO2)就是使用高于临界温度、临界压力的CO2流体作为溶媒的萃取过程。处于临界点附近的流体不仅对物质具有极高的溶解能力,而且物质的溶解度会随体系的压力或温度的变化而变化,从而通过调节体系的压力或温度就可以方便地进行选择性地萃取分离不同物质。超临界分离技术工艺简单,能耗低,萃取溶剂无毒、易回收,所得产品具有极高的纯度,残留溶剂符合FAO/WHO要求。赵亚平等采用自行设计的超临界CO2流体萃取设备进行辣椒色素提取。该设备主要由供气系统、超临界CO2流体发生系统、萃取分离系统、计量系统4部分组成,所有部件都国产化。实验表明,最佳萃取条件为粒度<1.2mm,萃取压力15MPa,萃取温度50℃,流量6m3/h。在萃取过程中,根据UV3000紫外可见分光光度计测定200～600nm的吸光度曲线判断辣椒色素与辣椒素的分离效果。用色素的丙酮溶液在449nm处测定吸光度,所得值即为色素的色价。从表2可以看出,用该方法萃取的辣椒色素各项质量指标均超过国家标准。采用瑞士NOVA公司制造的超临界萃取装置对辣椒色素进行分离、提纯。使产品符合FAO/WHO残留溶剂标准要求(己烷含量≤25mg/kg)的最佳工艺参数是:萃取压力18MPa,萃取温度25℃,萃取剂流量2.0L/min,萃取时间3h。在最佳工艺条件下产品色价可达到342。韩玉谦等采用超临界CO2流体萃取技术对色价100～180,溶剂残留30×10-6～150×10-6的辣椒红色素进行精制,实验结果表明:当萃取压力控制在20MPa以下时,辣椒红色素的色价和色调几乎不受损失,有机溶剂的残留可以降低到2.7×10-6左右,但辣椒色素中的红色系色素和黄色系色素未达到完全分离。研究发现,在超临界CO2流体萃取辣椒色素的过程中使用助溶剂如1%的乙醇或丙酮或升高提取压力能提高辣椒色素得率。在较低压力下分离得到的辣椒色素几乎都是β-胡萝卜素,而在较高压力下得到较大比例的红色类胡萝卜素如辣椒红色素、辣椒玉红素、玉米黄质、β-隐黄质等和少量的β-胡萝卜素。在两步分段提取过程中,第一阶段采用分离红辣椒油和β-胡萝卜素的技术保证了第二阶段辣椒色素提取的富集,并使辣椒红、黄色素比率达到1.8。在自行开发的多功能超临界CO2流体萃取分馏装置上对辣椒色素脱辣精制技术进行了研究,结果表明:在小于10.0MPa压力下可萃取出黄色和辣味成分,保留红色素;当压力大于12.0MPa时可将红色组分萃取完全。尽管超临界流体萃取天然色素具有很多的优点,但由于超临界设备一次性投资较大,目前我国在这一领域还未得到广泛的应用

这样的盘饰才叫高端大气

身为中南大学大三的老学姐，我觉得我对于这个问题还是很有发言权的。

针对全校学生而言主要是关于全校性选修课的教授，我觉得我大一上的两门课都非常棒，两位教授也很优秀。首先介绍的是胡敏予教授，胡教授的课的名字叫现代膳食与人体健康，这门课在慕课上也是可以看到的。胡教授是中南大学湘雅公共卫生学院营养与食品卫生学系教授，胡教授每节课都会针对一个营养学问题给我们重点讲解而且会将生活中常见的问题穿插着讲解，对于我们的日常生活有很大帮助，而且胡教授也会常常给我们讲一些笑话活跃一下气氛。

介绍的第二位教授是谢新华副教授。胡教授现任中南大学公共管理学院社会学系副教授、硕士生导师。谢教授的课的名字叫做社会性别与婚姻家庭，这节课主要讲的是关于两性关系和男女之间相处的一些小技巧或者说是叫原则吧。说实话上这种课一开始大家都会有一些不好意思，但是谢教授总是会说一些生活中的例子来鼓励我们，一般都是我们的学长学姐的亲身例子。在课上如果遇到情侣一起来上课谢教授就会对他们格外关心。

至于专业课老师我推荐自动化学院凌玉华教授，凌教授上课讲的很详细、很清楚，每当讲到一些重难点时凌教授都会停下来问全班有没有听懂，有时候甚至会重复好几次，而且每当同学在课堂上提问时凌教授不仅会讲解清楚而且还会加平时分来鼓励大家认真思考。

现在学习西点很有前途，目前西点培训机构还是蛮多的，看你是想学习短期的还是长期的，建议你根据这几个因素去考察1.师资力量2.教学环境3.是否是集团办学4.就业保障5.合作企业。综合这几点去考察就可以了。

高等数学 鲁大庆老师

这个真的是宝藏老师，什么是数学，什么是数学的魅力。数学本身就是一门逻辑性极其强的课，一定要老师的思路十分清晰，才能讲得清楚，讲清楚还不够，还要让人听懂。上过一次鲁老师的课，你就知道了。并且鲁老师的个人魅力强到爆炸，风趣幽默，淡泊名利，可爱又可爱。上中南大学基础课的老师都不简单，见过的学生多了，眼界不是一般的开阔。一堂课谈笑间散发人格魅力。

大学怕高数？遇到一位优秀的老师，你就会领会到优秀教师的魅力，上课跟着老师的思路走，课后再做几个题，大学高数不是问题。

马原  冯粤

这个绝对冷门，但是这个老师是你绝对不能错过的。她的知识体系完整到极点，课堂上旁征博引，马原难懂吗？上她的课像听故事一样，不管古今种外的名言故事，信手拈来，她课间还喜欢放MV。嗯，没错，在她的课上我们已经看了好多MV了。她的课，值得一听。

马原课在她的讲解下生动无比，哲学在生活中无处不在，一个人的经历决定了他对世界的看法，这就是哲学中的世界观的问题。

电工学  谢平凡老师

这个老师皮得很，也很强。课上梗十分之多，但知识点也讲得非常好。怕我们记不住电路图，还自己给我们编了口诀，他常说，我都50多的人了，还计较什么。每天活得开心点不好吗。他是这样说的，他也是这样做的，用自己的乐观感染学生。他的课，同样兼具学术和人格魅力。

一上课老爱讲让我们注意用电安全，说他有很优秀的朋友，就是因为没有学好电工学，触电了，告诫我们一定要学好电工学

中南大学大三老学姐来啦!由于本人就读的是理工类学科，上的课主要都是专业性比较强的课，所以就来推荐一些我上过的选修课吧~

杨雨教授首先墙裂推荐杨雨教授的课!杨雨老师是中南大学文学与新闻传播学院教授，多次登上《百家讲坛》以及《中华诗词大会》，想必大家都非常熟悉呀，绝对的集才华、气质与颜值于一身的女神呀，如果有机会能听到杨雨老师的课的话一定会受益匪浅呢。

胡敏予教授胡敏予教授是湘雅医学院的老师，大一时有幸选到了胡敏予教授的《现代膳食与人体健康》公选课，实在是受益匪浅呀，胡敏予老师的课堂条理十分清晰，系统化地讲述了我们一日三餐改怎么吃、吃多少更加有益于我们的健康，各种各样的食材对我们起到什么样的作用，怎样才能够有一个更加健康的生活等等。说实话这节课对我的影响真的很大，改变了我之前对吃的看法，并且不知不觉让我的影视习惯变得更好(理工科老学姐表示健康真的是很重要很重要呀)。

刘嘉忆教授刘嘉忆教授本名为刘路，众所周知，他还是中国最年轻教授，在大学三年级时独立解决了英国数理逻辑学者西塔潘提出的一个猜想，在国内引起关注并被破格特聘为正教授。这位真的是鼎鼎大名呀，不过刘嘉忆教授现在以研究为主，有时候会带一些选修课，能蹭到一节感受一下大神的思想也是非常好的呀。

除此之外，不仅仅是我介绍的这几位教授，中南大学的各个院系也都有很多教授的课值得一听哦。

大学有各种各样的课程供大家选择，多数课程只要你有精力，不论你是否选课，都可以去旁听。大学有存储大量书籍、资料的图书馆，我们也可以在图书馆获取想要的知识。在大学，大量从事科研工作的教师、海量的图书、先进的仪器设备以及来自五湖四海的同学，都是我们在大学获取知识的重要资源。通常大学会在入学的第一年设置内容较为宽泛的选修课程。第二年开始进入专业学习阶段。大学通过循序渐进的选课模式，对学生首先开展通识教育，促进学生人格的完善，而后通过专业教育培养学生的科研、就业能力。作为新生应该主动地调整学习模式以适应大学学习的新情景。首先应当改变被动的学习心态。在大学很少有教师会像中学阶段督促学生学习，也很少有教师会严格课堂纪律，即是不做作业、逃课，任课教师往往也不会像中学教师那样严厉批评，尽管他可能直接给你挂科。在这样的环境下，学习成为了个人的事情，如果自己仍然维持中学思维，你会发现自己很快难以跟上大学飞快的教学进度，从而很容易失去学习兴趣，导致逃课连连。因而一定要主动思考如何学习，并积极改变。其次是要学会规划时间、自主学习。大学一般不会有早读和晚自习，课程也不像中学那样紧密相接。空闲时间如何合理利用，是新生首先要解决的问题。如果我们选择娱乐，大学最不缺的就是娱乐的方式。但是作为大一新生，还是应当首先解决学习问题。在空闲时间应该尽快完成作业，并利用其他时间通读教材，标注重难点，通过查阅资料力求读懂教材。