肯德基兼职毕业论文

可以啊，看你怎么写的咯

你既然想写有关肯德基的论文，就应该去肯德基工作一段时间，，如果仅仅是在那里做调查，他们不会给你讲的太明白的，，但是你要是在总配工作，你不想学都不行。。。我刚被肯德基录用，现在就在总配工作，，有好多要背的理论，头都要大了。。。

其实配餐也没有你想的那么深奥，也没有什么特别的系统。但是，对于点餐员在确定了顾客的餐点以后也是要按照一定的顺序来配餐。具体的顺序就是 汤 饮料 主餐 配餐 甜点。先配饮料和汤是因为这两样东西打出来需要时间，这样的顺序比较节省时间。我想补充的就是肯德基对突然上人（也就是顾客突然增多的时候）也有特殊的应对方法。首先前台经理会为点膳员配一位配餐员，再就是前台经理会帮助点膳员处理一切琐事 以方便他们快速点餐 无形中提高了配餐速度。再就是接待员会为排队的顾客提供点膳单，顾客把想要的东西划上对勾，也提高了速度。这也是应对突然商人的流程。

配餐的流程是从饮料、主餐、配餐、甜点，除非好几百元的大餐，一般的餐点要求是在一分钟之内配餐完毕呈递到顾客面前。不知道你要的是哪方面的流程。因为真个配餐过程是通过厨房、总配的货物支持的。