广西制糖业的发展现状研究论文

贵港市发展特色优势产业势头猛日期：2012-10-13 来源：贵港市信息科 作者：张体泽 阅读：85次 字体：大 中 小 贵港市是一个农业大市，具有较好的农业资源，发展的空间巨大。该市委、市政府坚持用工业理念谋划农业生产，按照“产业特色化、基地规模化、生产标准化、产品品牌化”的要求，大力发展现代特色农业，以“一乡一业”、“一村一品”专业基地为重点，全力打造“特色产业”这张名片，促进了特色优势产业的大发展。1—9月份，该市以优质谷、木薯、食用菌、桑蚕、蔬菜、中药材、水果、茶叶、蔗糖等为主的九大优势产业产值面积达602.97万亩，新增面积达11.07万亩，为实现农业增效、农民增收打下牢固的基础。

蔗糖，有机化合物，分子量342.3。白色晶体，具有光学活性的，但没有变旋。下式：C12H22O11蔗糖。 蔗糖，很容易通过酸水解，水解后产生等当量的D-葡萄糖和D-果糖。 糖尿病的单糖（葡萄糖，果糖等），双糖（蔗糖）不能吃化学来说，不甜代糖的糖类物质，如木糖醇，甜叶菊可以吃了。

广西地处亚热带地区，气温高，光照充足，无霜期长，甘蔗行业的发展具有得天独厚的优势。自治区党委，政府历来高度重视在国家列为国家重点糖生产基地在广西制糖业的发展。目前，广西有61个县（市）96蔗区2600多万人口，广西人口占55％左右的甘蔗，制糖企业，甘蔗制糖业是许多市，县的财政支柱。 2001/2002年生产周期，甘蔗种植面积829万亩，食糖产量为456万吨，占全国食糖产量的53％。经过几十年的建设，从种植，加工，销售，广西已初步建立了较完善的操作系统。近年来，我区实现了制糖业的发展，在“2165”工程，“1105”工程，在广西实施“创新计划”，安排“糖综合技术开发”和其他主要的科学科技攻关项目，使本地区的制糖工业的技术水平已经有了很大的提高。 但是，甘蔗制糖业作为支柱产业广西经济提高广西糖业的国际竞争力，我们有许多工作要做。与发达国家和国际先进水平相比，广西制糖业的整体技术水平的问题也很突出：首先的原料蔗产量低，不含糖。甘蔗平均单产为4.1吨甘蔗含糖广西平均水平的13％左右;制糖业发达的国家（如澳大利亚，美国），平均每亩产8-12吨;甘蔗的含糖达到15％;两家企业工艺装备落后。目前，大多数企业仍在使用20世纪70年代和20世纪80年代，单，蔗糖深加工的工艺设备，加工效率，降低加工成本;三，发展缓慢。大多数糖厂只生产白砂糖，综合利用价值是平均不到10％，管理落后，自动化程度高。糖厂大小相同的（例如），日处理能力为3000吨，公司将需要约1000人，广西企业管理，先进国家的管理只需要100人。 从海外吸引投资和人才，引技术，努力加强技术创新，产品创新，以??改进我们的糖BR /> 招募研究引技术项目： ，糖厂原料蔗质论价系统 项目的甘蔗含糖自动确定，按照与利弊的的甘蔗固定价格，多少的含糖计价的模式，改变过去收购甘蔗的价格，提高企业的经济效益，促进蔗农种植的优良品种，增加产量，项目产业前景广阔。 甘蔗汁澄清膜过滤 新工艺广西的制糖企业主要生产亚硫酸钠生产的白砂糖，用少量的硫对人体的健康一些发达国家禁止使用在食品和饮料生产的硫白糖。因此，发达国家一般采用膜过滤和离子交换技术在制糖业在生产过程中使用，产品不含有硫，国际市场的竞争力。该项目的开发目标：果汁颜色值的30 50ost，的果汁纯度为83％-86％。 糖厂信息管理系统 制糖企业，包括种植，收获，加工，产品销售，仓储，异构系统的工程。发达国家的蔗糖企业信息化管理在同等规模的糖厂高度（3000T / D）和100名员工，在国外只需要国内需求约1000人。成功的项目开发，可以促进企业设备更新换代，改进生产工艺，科学的管理，降低成本，提高企业的市场竞争力。 ，糖浆降硫脱色 新技术的药水，以减少二氧化硫的含量，降低色值，增加糖厂的白砂糖产品质量亚硫酸法，以达到国际B级糖标准，或颜色值？130IU和SO2≤15PPM。 5个糖厂关闭 糖厂冲灰水的水和其他水回收利用，节约能源和水的蒸发循环水。 6个糖厂酒精废液的处理 生物技术处理糖厂酒精废水处理，以达到环保排放标准，废渣生产的生化肥料。该项目计划投资600万元。 七，开发和应用的转化糖醇的 项目的目标要求 用糖为原料，经水解和加氢制六酒精混合化工，食品等行业的特殊需要，在符合行业标准。 ①固体糖醇的转换成本（以干基计），比具有相同的山梨糖醇的成本降低至少40％; ②转化糖醇总的酒精含量，其他理化指标，实现固体山梨醇的质量标准; （3）简化了适合工业化生产; ④聚醚，聚酯和其他化学工业及日本在食品工业中使用在现有的山梨糖醇等六元醇的地方; ⑤设备投资的20％以上，低于比较过程的完成年产500吨; 确定⑥试点。 现有的基础设施条件 ①广西已山梨醇和甘露醇多年的试验和生产经验; ②正在实施的大部分设备在每年的生产能力1250吨的六醇项目，该项目生产的测试条件。 8发酵蔗糖为原料生产的黄色胶项目目标，需要 ①黄原胶产量要求达到4.5％，提取率要求达到85％以上; ②需要使用的超滤膜技术; ③建议的年产5000吨成熟的生产技术; />④发酵期为72小时或更少。 2，是否有足够的项目 蔗糖原料在现有的基础条件。 九，蔗糖，高压加氢裂化甘油 项目目标，需要 ①生产，以满足资格认定的药学级和工业级甘油产品符合国家标准; ②总的饮酒量不超过1.1吨的每吨蔗糖，功耗不高于800度的蒸汽消耗不超过7万吨; ③合理的设备选型，工艺简单，生产稳定; ④吨甘油不超过8000元，吨酒精总成本不超过5000元; ⑤完成年产500生产测试万吨甘油。 2，现有的基础设施条件 发酵原料丰富。 10测试 蔗糖发酵原料的味精项目的目标和要求 （1）在审讯中的味精厂的蔗糖生产味精达到淀粉材料的屈服; ②蔗糖味精发酵细菌的滋生和培训; ③测量使用糖作为原料，味精厂环境中提取，以减少污染减少的影响，50 ％; ④使用糖作为原料，影响提高味精收回; ⑤测定蔗糖过程中，离子交换树脂的生活; BR />⑥费用：300元低于淀粉质原料; ⑦完成50立方米发酵罐试验，环境的污染控制和工业性试验。 2，现有的基础设施条件 广西，是全国最大的蔗糖生产基地，确保原料的供应。该项目占8％，该国的三大味精生产商，味精生产;，味精制造商目前正面临着严重的环境问题，如果使用的蔗糖原料，减少污染的效果，具有十分重要的意义。 XI医药级蔗糖发展 1项目目标和要求 （1）生产医药级蔗糖，98版，英国药典要求符合要求的制药公司的准备; ②加工每吨医药级蔗糖的成本不超过1500元; ③新建生产装置年产能力1000吨，生产稳定; ④工艺简单; ⑤完成了年产1000吨的工业性试验。 2，现有项目的基本条件 ①广西是全国最大的糖生产基地，保证供应高品质原糖;

广西糖王是专注制糖的崇左东亚糖业，旗下4个糖厂每个糖厂都是巨无霸企业，盈利能力极强；南华糖业杂七杂八企业很多，甚至还包括房地产，但基本就是龙头企业东门糖厂赚钱，东亚糖业排第一，南华糖业排第几，那就不懂了。2001年靠空手白狼拿下了东门糖厂，辉煌的迎来了人生的巅峰，后来的无序扩张，疯狂借贷注定他走向失败。

论文我给不出来，不过能给些建议比如从“糖”的现状开始说起，糖在人们眼中的地位和种种，之后再论述糖的一些发展或特性。当然，要把你论文的中心观点表明，那就是接下来的事情了。你觉得糖推动了世界？或者糖成就了一个领域（牙科）？呵呵~看你的想法了，可以有新意，也可以循规蹈矩。不过这些灵感应该是从你前面的铺垫中能找到的。前后呼应，最后点出你的看法，就好啦

二广西经济发展水平相对较低,地价低、劳动力成本低,更适合种植甘蔗;发展制糖工业有助于促进广西产业结构调整,带动经济发展,有当地政府的支持。甘蔗为喜温、喜光作物,年积温需5500℃-8500℃,无霜期330天以上,年降水量要求800~1200mm。在广西地区,最核心的甘蔗产区是崇左、来宾、南宁和柳州,制糖业也集中于上述具有原料甘蔗资源优势的中南部地区,产业集聚度较高。20世纪七八十年代,广东成了我国第一产糖大省,从93年至今,广西的甘蔗种植面积和产量始终稳居全国第一。蔗糖是一种重要的囯家战略物资,而广西无疑承担着保证囯家食糖供给安全的重要使命