甘肃农业大学学报投稿官网

泡面这东西，仿佛充满了魔力。

但凡一段时间没吃，再想起来就会馋得不行。

撕开包装、倒入碗里、冲入热水……最快 3 分钟，你就能饱餐一顿。

然而，这一幕要是被老妈发现，你可能又会听到那句耳熟能详的话：

泡面是垃圾食品

不要吃！

那么问题来了——

泡面究竟有多不好？

说到泡面，那就是有万般不好。例如，网上就有这么一个段子：

而在泡面的众多「危害」中，最广为人知、言之凿凿的还要数：吃一包方便面要解毒 32 小时。

据说，媒体工作者 Stefani Bardin 和肠胃病专家 Braden Kuo 合作进行了一个「实验」：让 2 名受试者分别吞下微型摄影胶囊，观察吃下去的方便面和手工拉面的消化情况。

结果是：32 小时后，手工拉面已经消化得差不多了，但方便面仍有残余。

图片来源：giphy.com

这个实验确实存在，然而它和上面的结论可以说毫无关系。

实验本身的目的，是为了观察「精加工食品」和「天然食物」在消化过程中的差别。为了证明天然食物更健康，实验本身和文案就带有一定的倾向性。

除此之外，更扯的是：

微型摄影胶囊的摄影时间通常不会超过 8 小时，压根观察不到 32 小时之后胃里的状况。

实验结果就更是错得离谱，事实是——2 小时内，方便面和手工拉面都已经被基本消化。

只不过吃方便面的那位受试者的肠壁皱褶中，存在星点的油脂、色素痕迹与方便面残渣。

泡面本身的名声就不太好，这个实验一出，结论不知为何就从「2 小时内，方便面已经被基本消化」变成了

除此之外，关于泡面的谣言还有很多：

炸方便面用的油都是地沟油；

泡面桶上有石蜡，热水泡过会中毒；

经常吃泡面，尸体放一百年也不会腐烂……

当然，这些说法，没一个靠谱。

泡面并不是你想的那样

泡面可以说是人类食品加工史上的伟大发明。

它由华裔日本人安藤百福发明，最初的灵感据说来源于一种中国传统美食——伊面。

简单来说，最初的方便面，就是一份加了调味料包的油炸面条，而它的优势和劣势也来源于此：

你好，朋友。方便面是不可以经常吃的。方便面就是为了方便，在于人有事情的情况下没有时间做饭，和临时充饥的情况下，吃方便面，方便面是油炸食品，而且也。定位垃圾食品，如果经常吃方便面的情况下，对人身体是肯定有害的。最好是偶尔吃一次方便面，节省时间，不要长期的吃方便面。

《甘肃农业大学学报》（双月刊）创刊于1959年，是甘肃农业大学主办的自然科学类综合性学术期刊。办刊宗旨是开展学术讨论和交流，提高本校的教学科研水平，促进农业科技成果的转化。主要刊登草业科学、兽医、农学、林学、园艺、资源环境、仪器科学、机电工程、农田水利等方面的研究论文、综述。该刊每4期正刊，此外，每年还面向社科和行政、教学管理办1-2期增刊。

甘肃农业大学学报是扩展版，2022年是北大核心期刊。甘肃农业大学学报杂志是北大核心，甘肃农业大学学报杂志是由甘肃农业大学主办的优秀农业类北大核心、CSCD期刊，国内刊号62-1055/S，国际刊号1003-4315。