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虫子不乖
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刹那恍惚28

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1期刊名称:Annual Review of Food Science and Technology 偏重的研究方向:食品科学、食品工程 大类分区:工程技术 1区 小类分区:食品科技 1区 2017/2018影响因子:9.523 2期刊名称:Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 偏重的研究方向:食品科学、食品工程 大类分区:工程技术 1区 小类分区:食品科技 1区 2017/2018影响因子:7.028 3期刊名称:Trends in Food Science & Technology 偏重的研究方向:食品科学、食品工程 大类分区:工程技术 1区 小类分区:食品科技 1区 2017/2018影响因子:6.609

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蒸蒸鸡蛋

2019年SCI期刊影响因子发布,大家投稿的期刊都涨了吗? 2019年共有139份食品领域期刊被SCI收录,相比2018年多了4份;但2018年少数几份期刊被剔除出SCI。总体而言,2019年食品领域大部分期刊的影响因子都出现了普涨。共有28份期刊的影响因子超过4.0,相比2018年增加了12份;共有8份期刊的影响因子增幅大于1.0(手动统计,可能有疏漏)。 从各期刊的影响因子来看,排在前4位的均为综述性期刊,其中,TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY影响因子超过10分。值得一提的是,FOOD HYDROCOLLOIDS作为研究性论文为主的期刊,其影响因子遥遥领先,突破7分,位列第5;FOOD CHEMISTRY,紧随其后,达到6.3分。其它比较受认可的杂志如FOOD CONTROL、JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY、INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY、FOOD MICROBIOLOGY均超过4.0分。 在国产期刊方面,Food Science and Human Wellness获得了第一个影响因子,达到2.455分,位列JCR二区;Food Bioscience出现小幅回落,由2018年的3.22下降到3.067。 所有食品领域SCI期刊2019、2018影响因子 见下图 ,红色字体为增幅超过1.0分的期刊;黄色底色为部分新增期刊(手动统计,有疏漏)。 ----- [参考资料]科睿唯安,期刊影响因子。

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    ilovefoood 4人参与回答 2023-12-07
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    哈西哈西哈西 3人参与回答 2023-12-08
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    小馋猫儿richard 6人参与回答 2023-12-09
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