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烽火馋眠
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lclcjunjun

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1、蒸汽消毒。将筷子清洗干净后摆放到一个干净的大笼屉上,盖上盖子,加火蒸,当水沸腾后,再继续蒸20-30分钟即可消毒处理。采取自然冷却法,将餐具冷却。使用时一定不要被脏抹布污染,使得餐具再次成为传染源。 2、煮沸消毒。将筷子洗干净后,放入一个大的锅中,加入自来水,水的深度要没过筷子,加火煮沸,开锅后继续煮30分钟,自然冷却后,即可以使用。 3、洗碗机、消毒柜消毒。洗碗机是一种清洗、消毒一体机,方便实用。需要注意的是,必须严格按照消毒的时间和温度进行,这样才能保证消毒效果。而消毒柜有臭氧和远红外线等种类。将餐具放入消毒柜,打开按钮,15-20分钟后关机冷却即可。

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安德鲁鱼

一般情况下,大型餐饮店的筷子清洗是通过超声波清洗机来清洗的。就是由超声波发生器和超声波换能清洗槽组成。超声波清洗机对酒店、食堂、餐厅的一次性餐具、消毒餐具、盘子、碗、酒杯、勺子、筷子、碟子进行清洗。由发生器输超音频振荡电功率,经换能器将电功率换成超声机械振动,清洗液在超声振动下,形成液面与被清洗面间的高速核气流,使粘附在清洗表面的各类污物剥落,从而达到清洗的目的。

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