为有效防控非洲猪瘟，《国务院办公厅关于加强非洲猪瘟防控工作的意见》（国办发〔 2019 〕 31 号）明确规定，屠宰企业、肉制品加工企业要开展非洲猪瘟检测。 从实施情况看，屠宰企业能够按照要求开展非洲猪瘟检测，但个别企业存在检测不规范、检测人员技术能力不高等问题。
3月13日，农业农村部发布关于加强屠宰环节非洲猪瘟检测工作的通知。其中明确指出要提高检测能力，规范样品检测。 通知中特别要求，各级畜牧兽医主管部门要指导屠宰企业建设符合PCR检测技术要求的实验室，组织检测试剂供应单位对屠宰企业检测技术人员进行培训。
中国肉牛屠宰加工企业生产状况调研 王 佳，卢 骁，张一敏，毛衍伟，罗 欣，朱立贤* （山东农业大学食品科学与工程学院，山东 泰安 271018） 摘 要： 近年来，我国肉牛产业不断发展壮大，然而针对肉牛屠宰加工企业的调查研究较少，这会对我国肉牛产业的可持续发展造成不利影响。
浅谈畜禽屠宰企业废弃物的来源及处理. 王志威 白红胜. 【摘要】： 正近年来,随着我国屠宰行业的快速发展,屠宰企业在加工过程中产生的大量污水、废气、固废、胃内容物及病害肉处理残渣都会对环境造成破坏,因此,如何处理这些废弃物是打造环境友好型的畜禽 ...
畜禽屠宰行业都在升级改造中，特别是企业屠宰扩增项目，基本实现流水线作业，车间清洁、卫生，一改传统加工房里“脏乱差”的环境，减少人工操作带来污染等问题，从源头上遏制畜禽产品不安全因素，保障“菜篮子”产品安全，确保广大群众吃上放心肉。
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《北方牧业杂志》创刊于2003年,是经河北省畜牧业监测预警服务中心主办的大型农业期刊。该刊具有广泛的国际国内影响，属于农业类省级期刊，国家新闻出版总署认可的合规学术期刊。
期刊简介. 《中国畜禽种业》杂志（月刊）由中华人民共和国农业部主管，中国农业科学院农业信息研究所主办，是国家级的专业期刊，面向国内外公开发行的正式出版物。. 《中国畜禽种业》面向全国畜牧行业工作者，读者群广泛分布于畜牧业各层面，包括种 ...
中国肉类产业,目前中国猪肉加工企业大概演化成三大阵营，并形成新的竞争格局。其中双汇、雨润、金锣为一线品牌，占据肉制品市场80%左右的份额。美好、唐人神、德利斯为二线品牌，快速由区域向中国性品牌挺进。一些地方性弱势品牌，在地方市场有一定知名度，但对第一、二阵营品牌构不 ...
中国期刊 全文数据库 前10条 1 王力家;;关于加强生猪屠宰加工企业动物产品卫生安全的探讨[J];中国动物检疫;2008年07期 2 凌忠泉;;浅谈镇乡如何规范生猪屠宰检疫 ...
从常识上看屠宰业和肉类加工业属于苦逼行业,数据上也是如此(毛利率19.5%),即便处于这样一个行业,优秀的管理层还是可以弥补一些先天性的不足而创造出不错的结果(利润率9.4%),...
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摘要2013年12月16日,从商务部获悉,近日,商务部与农业部完成了生猪屠宰监督管理职责移交工作。商务部的生猪屠宰监督管理职责划入农业部,包括起草相关法律法规草案,制定配套规...
植物油加工，食用植物油加工，非食用植物油加工，，制糖业，屠宰及肉类加工，牲畜屠宰，禽类屠宰，肉...
谷物磨制，饲料加工，植物油加工，食用植物油加工，非食用植物油加工，，制糖业，屠宰及肉类加工，牲畜...
属于农副食品加工业。农副食品加工业包括：谷物磨制，饲料加工，植物油加工，食用植物油加工，非食用植物油加工，，... .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于屠宰行业cn期刊的问题>>
屠宰企业一般在当地收购、当地销售,地域性较强,企业利润水平较低,资金实力不强,不能有效地控制生猪品质,没有品牌效应,很难解决猪肉的跨期存储及远距离销售。国内中小型屠宰加工企业...
丹麦是世界最大的猪肉出口国,屠宰行业特色鲜明,行业集中度高,合作社化运行,屠宰加工技术先进,肉类产品种类丰富,肉品质量安全水平高.本文介绍了丹麦屠宰行业主要特点和法规标...
6屠宰及肉类加工工业污水排放量约占农副食品加工业的1/3...6如何理解10万头及以上生猪屠宰企业和10万头以下的管理差异?...7屠宰行业集中度低,排污许可证启动核发...
产业链源头的分散化导致了行业集中度较低。在国外,规模屠宰企业占据绝对市场份额,美国、荷兰、丹麦呈寡头垄断局面,美国、荷兰前三强生猪屠宰企业市场份额分别约占50%和75%,丹...