本刊系中国畜牧学类核心期刊之一，主要介绍国内、外有关草食家畜研究领域的新成果、新理论、新技术、新信息、生产管理经验和发展动态等。 报道内容以牛、羊、山羊、马、骆驼、家兔、鹿等草食家畜的遗传育种、繁殖技术、饲养管理、饲料营养、家畜生理、家畜卫生、畜产品加工、草原牧草...
摘要：阐述了物联网的技术特点，结合畜产品养殖、生产、加工的特殊环境和条件，研究开发了以物联网为特征的养殖、疫病防控、牲畜交易、屠宰加工，奶业收购、运输和产品销售等环节所采用的标识技术和识读产品，以及畜产品可追溯的信息代码转换数据库和软件系统；研究制订了相关标识产品 ...
工业（畜产品及饲料加工）产品质量控制和技术评价实验室以提高绿色安全饲料及优质畜产品的质量控制与技术评价服务能力和创新能力为目标，针对饲料工业生产和畜产品加工中饲料资源利用效率低下、畜产品品质不高等方面所需要解决的重大科学和技术问题，系统开展饲料工业生产和畜产品加工 ...
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在国内外专业期刊上发表论文 100 余篇，出版多部著作和教材。 讲授食品技术原理、肉品科学与加工、油脂与功能食品、食品工程新技术等课程。 担任《中国食品学报》、《食品科学》等杂志编委；获得多项专利及省部级科技进步奖； 2016 年荣获中国肉类科技 30 年功勋奖。
云南省畜产品加工工程技术研究中心暨云南省特优畜产品精深加工工程研究中心（以下简称“中心”），由云南农业大学与云南泰华食品有限公司、昆明华曦牧业集团等多家企业合作组建，分别于2011年、2008年由云南省科学技术厅、云南省发展和改革委员会认定；2012年获教育部办公厅和农业部办 …
《中国畜牧兽医文摘》是国家级畜牧兽医类综合性科技期刊、荣获全国优秀畜牧兽医科技期刊、被中国学术期刊（光盘版）全文收录。中国畜牧兽医文摘以及时报道国内外畜牧和兽医的科技动态、新成果及先进经验等，从而促进畜牧与饲料业生产及技术推广。
畜产品加工技术，中国轻工业出版社。本册工具书是高等职业教育“十二五”规划教材之一，共收录173条词条。 (一) 淋浴一般在屠宰车间前部设淋浴器,冲洗羊体表面污物。冬季水温接近羊的体温,夏季不低 …
一、畜产品加工现状畜产品加工是由肉、蛋、乳、皮、毛、绒等多项产品加工形成的庞大产业。经过50年尤其是近20年的发展,我国现代化的畜产品加工业体系已初具雏形。2001年,我国畜牧业生产保持了良好发展态势,主要畜产品产量稳定增长。
巴吐尔·阿不力克木，男，博士，教授，博士研究生导师究生导师，兼任中国畜产品加工研究会理事、新疆食品研究学会常务理事，自治区农业综合开发科技咨询专家，新疆农业大学服务社会暨媒体咨询专家团成员等职务，现代食品科技、食品科学技术学报期刊编委。
中国期刊全文数据库前10条1田龙宾,杨东志,尚海广;周口地区畜产品加工资源及合理开发[J];河南职业技术师范学院学报;1991年03期2南庆贤;畜产品加工业发展的思考和对策[J];...
本研究从国内外畜产品加工业的学术跟踪入手,在对畜产品加工业在内蒙经济建设中的地位和作用、内蒙古畜产品加工业发展概况研究的基础上,从基地、企业、市场、产业链、生产要素...
中国食品与畜产科学南京中国畜产品加工研究会中国食物与营养北京国家食物与营养咨询委员会中国甜菜糖业哈尔滨中国轻工总会甜菜糖业研究所中国盐业北京国家轻工业...
甘南藏族自治州位于甘肃省西南部,地处青藏高原、黄土高原和陇南山地的过渡地带,拥有牦牛,藏羊等特色优势资源.大力发展畜产品加工业,是推进农业产业结构调整,提高畜产品附加值...
读者对象是畜牧兽医中初级专业技术人员,养殖专业人员、畜禽养殖户和饲养者、兽药、饲料和畜产品生产加工营销人员,科研人员、院校师生,畜牧兽医行政管理人员。以上两本畜牧与动物医...
电子期刊表彰奖励会员中心企业风采30周年年会第九届中国乳业科技大会在呼和浩特盛大开幕青年工作委员会第三次工作会议暨2021畜产品...团体标准宣贯会团体标准评审会七届三次会议代表...
读者对象是畜牧兽医中初级专业技术人员,养殖专业人员、畜禽养殖户和饲养者、兽药、饲料和畜产品生产加工营销人员,科研人员、院校师生,畜牧兽医行政管理人员。栏目有政策与发展、聚焦...
畜产品加工现状与趋势,畜产品加工,现状,趋势。畜产品是改善人类营养和生活水平的重要原料,畜产品加工是促进畜产品转化增值,保证质量安全,减少环境污染的重要环节...
期刊简介联系我们农产品加工杂志基础信息:为了全面服务农产品加工行业,《农产品加工》在上旬刊、中旬刊、下旬刊的办刊方向上,针对不同层次的读者群,分别确定了相应的选题内容和期刊类型,以满足...
兽医,既指防治动物疾病的行业,也指从事防治动物疾病的人。主要任务是研究和实施家畜家禽疾病的诊疗、防治、检疫及畜产品卫生检验等。那么畜牧兽医类核心期刊都有哪些呢?《中国畜牧兽...