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制冷技术杂志创建于1981年，已经有多年历史，是中国新闻出版总署批准，具有双刊号的期刊。主管单位是：上海市科学技术协会，主办单位是上海市制冷学会。
《制冷》制冷工业刊物，旨在将知识形态的生产力转化为物质形态的生产力，是发现和培养人才，体现党和国家对制冷科技工作的方针政策。《制冷》期刊是《中国学术期刊（光盘版）》和《中国空调制冷网》首批成员刊物，是国际制冷学会（IIR）指定收集藏刊及推荐传播刊物。
期刊简介本刊主要反映制冷科技领域中低温与超导，制冷机器与设备，食品冷冻、冷藏工艺，冷藏运输，空调工程，低温医学及器械等方面的科技新成果；交流实用技术；报道科技动态和信息以及学会学术技术活动情况，并承办广告业务。 《制冷学报》创刊于1979年，为双月刊，每年6期，大16开本。