中新网山西新闻8月11日电 近日，山西省长治市潞城区2021年首届技能大赛暨“潞城甩饼”美食文化节正式拉开帷幕。 潞城区融媒体中心供图 据了解，本次职业技能大赛共设“潞城甩饼”展演、电工、焊工、汽修、康养等5个工种的技能比赛，共110余名选手参加。
甩饼就是立春时春饼的一个品种，若要卷上肉制品或凉拌或炒成熟的菜肴即叫“春卷”，或叫“卷白馍” 。在潞城一带民间多用驴油制饼，吃甩饼时再卷上腊驴肉，油汪汪，香喷喷，不软不硬，回味无穷。 "荤汤素饺"也叫"腥汤素扁食"，是襄垣县传统小吃。
潞城十大特产有黄土蛋、打卤灌肠、马皮泡、松蘑土豆、熬脑大葱、潞城草帽、潞城甩饼、大凤丸、潞党参根。潞城市位于山西省东南部，太行山中麓西侧，上当盆地的东北边缘。1、黄土蛋 其特点是蛋壳完整，蛋清呈土黄色，气味芳香，营养指标高于一股普通鸡蛋，且能预防水土不服、调整肠胃。
神奇的美味潞城甩饼 潞城甩饼已有100余年的历史。地道传统武乡枣糕 枣糕不但味道香甜、质软利口，而且还有很好的食疗作用，能够润肺止咳、解热消毒、保健脾胃、防治高血压。稷山麻花麻薯美味 稷山麻花是运城的传统风味小吃。
NO9潞城甩饼 潞城甩饼是一道很有特色的小吃，潞城甩饼的做法很简单，饧好的面揪一个面剂，两头尖擀开撒上葱花、椒盐叠起来，盘成圆形。这样的圆饼放在鏊上，在饼面上抹上驴油，两面烙好，，一般吃的时候卷上薄腊肉片，蘸蒜泥，香酥可口。NO10沁县干
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潞城甩饼是山西潞城地区独有的一种特色民间小吃，因起源于潞城，故又称潞城甩饼。甩饼就是立春时春饼的一个品种，若要卷上肉制品或凉拌或炒成熟的菜肴即叫"春卷"，或叫"卷白馍" 。
潞城甩饼 潞城市美食 “甩饼”是上党地区独有的一种民间小吃，因起源于潞城，故又称“潞城甩饼”。若要卷上肉制品或凉拌或炒成熟的菜肴即叫“春卷”，或叫“卷白馍”。制饼时手眼配合，揉剂、擀片、叠折、盘形恰到好处，动作无误，甩 ...
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潞城甩饼已有100余年的历史，原料配有精面粉、驴油、葱花、椒盐、腊肉片等。. 将饧好的面揪一个面剂，放在案板上用两头尖擀杖擀开撒上葱花、椒盐叠起来，盘成圆形。. 再用擀杖推擀成圆饼，将饼片搭在擀杖上多半片甩至成圆形，放在鏊上，在饼面上抹上驴 ...
“潞城甩饼”作为该区省级非物质文化遗产也被列入本次技能大赛的比赛项目。该区坚持新发展理念,重点打造“潞城甩饼”特色劳务品牌,通过“统一商标Logo、制作工艺、经营标准、...
潞城甩饼创意写作试验2班吴东升上党年年有集会,集会俨然已经成为了当地传统。但潞城集会不称之为集会,称之为赶会。因在潞城并没有部门家家户户的通知,也无...
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家乡美食融入幼儿园课程初探——以潞城甩饼为例作者机构:长治市潞城区府前幼儿园出版物:《山西教育:幼教》(山西教育(幼教))年卷期:2021年第1期页面:20-21学科分类:04...
出行提醒:潞城甩饼王在明德大厦小区附近(东南方向86米左右)。人均:0潞城甩饼王附近的热门地点评论zhlb2118189|发表于2021-05-2204:19:50潞城甩饼王附...