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明代后期（ 16 世纪末）辣椒始传入中国，对辣椒的最早记载见于 1591 年的《遵生八笺》，“番椒，丛生白花，子俨秃笔头，味辣色红。 ”徐光启《农政全书》载：“番椒，亦名秦椒。
不同时期传入我国的农作物：. 西汉： 石榴 葡萄 蚕豆 黄瓜 大蒜. 魏晋南北朝：茄子 扁豆. 唐朝：菠菜 开心果 无花果 芒果. 宋朝：占城稻 绿豆 哈密瓜. 明朝：番薯 南瓜 番石榴 胡椒 马铃薯 花生 辣椒 玉米 向日葵 腰果 烟草 菠萝. 清朝：木瓜 草莓 生菜 菜花 ...
明朝后期才传入中国的辣椒，为何迅速席卷全国成为餐桌上的宠儿. 辣椒，是当代中国最为常见的一种调味品，尤其在西南地区的四川、贵州、云南等地，人们的饮食可谓是无辣不欢。. 但实际上，辣椒原产于中美洲的墨西哥，到明朝中后期才传入中国。. 也就是 ...
【摘要】：辣椒起源于美洲,在哥伦布发现美洲后的半个世纪内被欧洲人带到非洲及亚洲沿海国家和城市。16世纪后期,辣椒传入我国并迅速被大众接受,不仅推动我国饮食革命,还促进农业经济的发展,辣椒文化也随之产生。本文以辣椒在中国的引种、传播为研究对象,时间上选取明代至民国,以此年限内所 ...
【谁是第一个吃辣椒的人？辣椒是明代时期从外国传入中国的，似乎在今天的中国，大家都中了辣椒的毒。】 敬请关注＞＞【上官皖儿游遍#中国古城古镇#系列报道】【上官皖儿世界巡回展演阅...
中国饮食文化很有地域特色，比如北方人喜欢吃咸，南方人喜欢吃甜，而作为天府之国的四川，当地人则酷爱辣椒。但小伙伴们可能不知道，辣椒并非中国的本土物种，在明朝时期才传入中国。至于落户四川，已经到了清朝乾隆时期。
辣椒原产地在美洲，传入中国不过400余年，以前没有辣椒时，人们是怎么吃辣的呢，看完开眼界了。 辣椒在明朝末年才传入中国，刚开始只是一种观赏作物，清朝时期才在四川、贵州等地被搬上餐桌，后来随着川菜普及到了全国。
那么问题来了,辣椒传入我国之前,四川、湖南人民吃什么?原来,最早的川人不吃辣,反而与江浙一带一样喜欢甜食。不过,我们的老祖先也确实是喜欢重口味的,从很久很...
大多数人普遍认为,辣椒原产于美洲,明代后期(16世纪末)传入中国。主要的依据是明代高濂的《遵生八笺》(公元1591年)中的记载:“番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣...
最古老的农作物之一,大概在公元前7000年就已生长在大陆上.考古学家估计,公元前5000年,玛雅人已开始吃辣椒.很久以后,哥伦布在去美洲途中发现了辣椒,并把它带回了...
辣椒是人类种植的最古老的农作物之一,大概在公元前7000年时,就已生长在大陆上。考古学家估计,公元前5000年,玛雅人开始吃辣椒。但是,这对于遥远的古中国来说,直...
辣椒种类被印第安人培育出来,在新航路开辟之后,辣椒慢慢的在世界上普遍了起来,但是在小编的额查阅之后发现辣椒传入中国的时间还是很晚的大概要追溯到明代,那么有的朋友就问辣椒传入...
明代至民国,以此年限内所存地方志为主要依据,综合运用历史学,社会学,统计学等学科的理论与方法,探讨辣椒传入中国的时间,路径,阐述辣椒在明,清,民国的传播历程.通过横向比较和...
辣椒老家在美洲，是哥伦布走错了路才带到中国的！ .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于明代时期辣椒传入中国的期刊的问题>>
辣椒在欧洲各地食谱中占据一席之地的过程非常缓慢,1804年红辣椒才传入英国,而在澳大利亚这样的国家,辣椒是在过去二十多年才流行起来的。但这种味道奇特的植物在两百年内就在非洲、...
辣椒明代时期传入中国。史料记载贵州、湖南一带最早开始吃辣椒,时间在清乾隆年间,而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。后中国时期各地普遍栽培,是中国境内最晚传入却用量最大且最广泛的...
番茄、辣椒、南瓜、甘薯、玉米、大蒜都是在明代传入中国的,特别是辣椒的传入,对于中国饮食来说是革命性的。没有辣椒,今天的川菜、湘菜都无法形成。而如今几乎家家户户都做的番茄鸡蛋汤在明代也已...