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美食研究杂志是北大核心期刊,美食研究杂志社是由主管,主办,美食研究近年来主要获得的学术荣誉有：Caj-cd规范获奖期刊 1、《美食研究》文稿应资料可靠、数据准确、具有创造性、科学性、实用性。
期刊名称：美食研究 主管单位：江苏省教育厅 主办单位：扬州大学 出版周期：季刊 国际刊号：2095-8730 国内刊号：32-1854/TS 邮发代号：28-183 期刊级别：北大核心
该报告对世界范围内传播较广、影响面较大、学术影响力较强的学术期刊共13063种发布了学术影响力指数WAJCI，其中海外学术期刊11655种国际期刊（包括SCI 期刊8954种，SSCI期刊4691种） …
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