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食品安全文的参考文献可以参考食品安全监督管理局发表的标准。
食品类SCI核心期刊影响因子Abbreviated Journal Title Impact Factor Full Journal TitleCRIT REV FOOD SCI critical reviews in food science and nutritionTRENDS FOOD SCI TECH trends in food science & technologyINT J FOOD MICROBIOL international journal of food microbiologyFOOD CHEM TOXICOL food and chemical toxicologyJ AGR FOOD CHEM journal of agricultural and food chemistryJ FOOD PROTECT journal of food protectionFOOD HYDROCOLLOID food hydrocolloidsFOOD ADDIT CONTAM food additives and contaminantsFOOD CHEM food chemistryFOOD RES INT food research internationalFOOD QUAL PREFER food quality and preferenceJ FOOD ENG journal of food engineeringFOOD CONTROL food controlFOOD MICROBIOL food microbiologyEUR FOOD RES TECHNOL european food research and technologyFOOD BIOTECHNOL food biotechnologyFOOD TECHNOL-CHICAGO food technologyJ FOOD SCI journal of food scienceINT J FOOD SCI TECH international journal of food science and technologyJ SCI FOOD AGR journal of the science of food and agricultureFOOD REV INT food reviews internationalLWT-FOOD SCI TECHNOL annual review of immunologyJ FOOD COMPOS ANAL J FOOD DRUG ANAL journal of food and drug analysisJ FOOD BIOCHEM journal of food biochemistryNAHRUNG nahrung-foodFOOD SCI TECHNOL INT food science and technology internationalJ ENVIRON SCI HEAL B journal of environmental science and health part b-pesticides food contaminants and agricultural wastesJ MUSCLE FOODS journal of muscle foodsFOOD POLICY food policyCEREAL FOOD WORLD cereal foods worldcereal foods world international journal of food sciences and nutritionFOOD AGR IMMUNOL food and agricultural immunologyJ FOOD SAFETY journal of food safetyFOOD DRUG LAW J food and drug law journalFOOD TECHNOL BIOTECH food technology and biotechnologyINT J FOOD PROP international journal of food propertiesIRISH J AGR FOOD RES irish journal of agricultural and food researchAGR FOOD SCI J FOOD LIPIDS journal of food lipidsjournal of food lipids italian journal of food scienceJ FOOD HYG SOC JPN journal of the food hygienic society of japan 有点乱 仔细点还是可以看清楚的 这个影响因子不是最新的 现在小木虫上有最新的了 你去看看
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怎样写论文？ 建议你先去知网找相关论文研究，不会弄的话可以去我baidu空间参考下网络找论文的介绍
记录16条 上页 下页 序号 文献标题 文献来源 年期 来源数据库 1 在我院开设《食品营养学》课程的可行性分析 华夏医学 2007/04 中国期刊全文数据库 2 浅谈《食品营养学》教学的体会 食品工程 2007/04 中国期刊全文数据库 3 在师范院校开展《食品营养学》教育研究 福建师大福清分校学报 2006/02 中国期刊全文数据库 4 餐饮管理专业(独立本科)《食品营养学》课程命题说明 河北自学考试 2005/03 中国期刊全文数据库 5 魔芋葡甘聚糖园二色性与食品营养学性能相关性初探 食品科学 2004/02 中国期刊全文数据库 6 转基因植物食品的营养学评价 国外医学.卫生学分册 2003/02 中国期刊全文数据库 7 转基因食品的营养学评价 中国食物与营养 2002/02 中国期刊全文数据库 8 转基因食品的营养学评价——我们需要知道什么? 营养健康新观察 2001/04 中国期刊全文数据库 9 用现代食品营养学研究中国药膳学的精粹──21世纪新兴的边缘学科“中华食疗营养学” 食品科技 1995/02 中国期刊全文数据库 10 我国某些市售婴儿断乳食品的营养学评价 中国公共卫生学报 1991/03 中国期刊全文数据库
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食品安全文的参考文献可以参考食品安全监督管理局发表的标准。
字母代表所引用的文献的类型，如［J]代表所引用的这篇文献来自期刊。
常见的参考文献字母所表示的类型有：
1、专著［M]，论文集［C]，报纸文章［N]，期刊文章［J]，学位论文［D]，报告［R]，标准［S]，专利［P]，论文集中的析出文献［A]；
2、电子文献类型：数据库［DB]，计算机［CP]，电子公告［EB]；
3、电子文献的载体类型：互联网［OL]，光盘［CD]，磁带［MT]，磁盘［DK]。
参考文献著录格式
1、期刊作者．题名〔J〕．刊名，出版年，卷（期）∶起止页码
2、专著作者．书名〔M〕．版本（第一版不著录）．出版地∶出版者，出版年∶起止页码
3、论文集作者．题名〔C〕．编者．论文集名，出版地∶出版者，出版年∶起止页码
4、学位论文作者．题名〔D〕．保存地点．保存单位．年份
5、专利文献题名〔P〕．国别．专利文献种类．专利号．出版日期
6、标准编号．标准名称〔S〕
7、报纸作者．题名〔N〕．报纸名．出版日期（版次）
8、报告作者．题名〔R〕．保存地点．年份
9、电子文献作者．题名〔电子文献及载体类型标识〕．文献出处，日期
参考文献的类型及格式
文献，意思为有历史意义或研究价值的图书、期刊、典章。下面是我带来的参考文献的类型及格式（全），希望对你有帮助。
一、参考文献的类型
参考文献（即引文出处）的类型以单字母方式标识，具体如下：
M——专著 C——论文集 N——报纸文章 J——期刊文章
D——学位论文 R——报告 S——标准 P——专利
A——文章
对于不属于上述的文献类型，采用字母“Z”标识。
常用的电子文献及载体类型标识：
[DB/OL]——联机网上数据（database online）
[DB/MT]——磁带数据库（database on magnetic tape）
[M/CD]——光盘图书（monograph on CD？ROM）
[CP/DK]——磁盘软件（computer program on disk）
[J/OL]——网上期刊（serial online）
[EB/OL]——网上电子公告（electronic bulletin board online）
对于英文参考文献，还应注意以下两点：
①作者姓名采用“姓在前名在后”原则,具体格式是: 姓,名字的首字母。 如: Malcolm Richard Cowley 应为：Cowley, .如果有两位作者，第一位作者方式不变，&之后第二位作者名字的`首字母放在前面,姓放在后面，如：Frank Norris 与Irving Gordon应为:Norris, F. & ;
②书名、报刊名使用斜体字，如：Mastering English Literature,English Weekly.
二、参考文献的格式及举例
1、期刊类
【格式】[序号]作者。篇名[J]。刊名，出版年份，卷号（期号）：起止页码。
【举例】
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2、专著类
【格式】[序号]作者。书名[M]。出版地：出版社，出版年份：起止页码。
【举例】
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3、报纸类
【格式】[序号]作者。篇名[N]。报纸名，出版日期（版次）。
【举例】
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4、论文集
【格式】[序号]作者。篇名[C]。出版地：出版者，出版年份：起始页码。
【举例】
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5、学位论文
【格式】[序号]作者。篇名[D]。出版地：保存者，出版年份：起始页码。
【举例】
[11]张筑生。微分半动力系统的不变集[D]。北京：北京大学数学系数学研究所，1983：1—7。
6、研究报告
【格式】[序号]作者。篇名[R]。出版地：出版者，出版年份：起始页码。
【举例】
[12]冯西桥。核反应堆压力管道与压力容器的LBB分析[R]。北京：清华大学核能技术设计研究院，1997：9—10。
7、专利
【格式】[序号]专利所有者。题名[P]。国别：专利号，发布日期。
【举例】
[13]万锦。中国大学学报论文文摘（1983–1993）。英文版[DB/CD]。北京：中国大百科全书出版社，1996。
8、标准
【格式】[序号]标准编号，标准名称[S]。
【举例】
[14]GB/T 16159—1996， 汉语拼音正词法基本规则 [S]。
9、条例
【格式】[序号]颁布单位。条例名称。发布日期
【举例】
[15]中华人民共和国科学技术委员会。科学技术期刊管理办法[Z]。1991—06—05
10、电子文献
【格式】[序号]主要责任者。电子文献题名。电子文献出处[电子文献及载体类型标识]。或可获得地址，发表或更新日期/引用日期。
【举例】
[16]王明亮。关于中国学术期刊标准化数据库系统工程的进展[EB/OL]。http：//www。cajcd。edu。cn/pub/wml。txt/980810–2。html，1998–08–16/1998–10–04。
11、各种未定义类型的文献
【格式】[序号]主要责任者。文献题名[Z]。出版地：出版者，出版年。
三、注释
注释是对论文正文中某一特定内容的进一步解释或补充说明。注释应置于本页页脚，前面用圈码①、②、③等标识。
我们可以具体的学习一下参考文献格式
[序号] 期刊作者．题名[J]．刊名．出版年，卷(期): 起止页码.
[序号] 专著作者．书名[M]．版次(第一版可略)．出版地：出版社，出版年∶起止页码.
[序号] 论文集作者．题名〔C〕．编者．论文集名．出版地∶出版社，出版年∶起止页码.
[序号] 学位论文作者．题名〔D〕．保存地点：保存单位，年份.
[序号] 专利所有者.专利文献题名〔P〕．国别：专利号．发布日期.
[序号] 标准编号，标准名称〔S〕.出版地：出版者，出版年.
[序号] 报纸作者．题名〔N〕．报纸名，出版日期(版次).
[序号] 报告作者．题名〔R〕．报告地：报告会主办单位,年份.
[序号] 电子文献作者．题名〔电子文献及载体类型标识〕．文献出处，日期.
相信这些大家都很清楚怎么用，参考文献的书写也是不可忽略的一部分。其中有几个小点也许一直被同学所忽略，我这里要提醒一下大家。第一，文献中的英文名字不可进行缩写，一定要写正确的人名称呼。第二中文和英文参考文献书写并不相同。中文的作者一般是“姓+名”；而英文参考文献是采用“姓,名.”的方式。第三，如果引用的中文文献作者有多个，一般是采用前三位作者署名，第三位作者后面添加等字；英文文献则采用，“姓,名,and名姓”的方式进行书写，除第一位以外，都按照正常顺序写。第四，特别需要注意的是注意无意间的空格，尤其是在书写英文的参考文献当中。第五，参考文献要按照论文引用文献顺序依次书写，这样论文的整体比较严谨，也不会混乱。
期刊文献的参考文献格式为分为期刊、专著、论文集、学位论文、报告、专利文献、国际、国家标准、报纸文章、电子文献。具体如下：
（1）期刊
［序号］主要作者。文献题名［J］。刊名，出版年份，卷号（期号）：起止页码。
（2）专著
［序号］著者。书名［M］。出版地：出版者，出版年：起止页码。
（3）论文集
［序号］著者。文献题名［C］。编者。论文集名。出版地：出版者，出版年：起止页码。
（4）学位论文
［序号］作者。题名［D］。保存地：保存单位，年份。
（5）报告
［序号］作者。文献题名［R］。报告地：报告会主办单位，年份。
（6）专利文献
［序号］专利所有者。专利题名［P］。专利国别：专利号，发布日期。
（7）国际、国家标准
［序号］标准代号，标准名称［S］。出版地：出版者，出版年。
（8）报纸文章
［序号］作者。文献题名［N］。报纸名，出版日期（版次）。
（9）电子文献
［序号］作者。电子文献题名［文献类型/载体类型］。电子文献的出版或可获得地址，发表或更新的期号/引用日期（任选）。
参考文献根据参考资料类型可分为：
1、纸质文献类型：专著［M］，会议论文集［C］，报纸文章［N］，期刊文章［J］，学位论文［D］，报告［R］，标准［S］，专利［P］，论文集中的析出文献［A］，杂志［G］。
2、电子文献类型：数据库［DB］，计算机［CP］，电子公告［EB］。
3、电子文献的载体类型：互联网［OL］，光盘［CD］，磁带［MT］，磁盘［DK］。
《中国奢侈品》杂志简介 《中国奢侈品》杂志由中国国际奢侈品协会主办、中国奢侈品旗舰控股有限公司、深圳市中裕冠宝玉石文化发展有限公司联袂倾力打造的大型综合类高端奢侈品行业期刊。本刊立足国内，面向全球，以广阔的视野，史诗般的笔触，传播高品质生活方式及文化资讯；以专家、学者、业界翘楚等全方位视觉，深度解析奢侈品市场供需关系，专注探究业界动态，引领行业时尚潮流，研判投资收藏趋势，准确把控市场脉搏，服务高端用户，为广大的奢侈品生产商、流通商、终端消费群体，搭建一个融业界动态、新闻、知识、趣味、时尚、文化、休闲、投资等多元一体的综合运用平台，既是中国奢侈品界理论研究，品牌推广的主渠道；也是中国奢侈品市场构建，拉动内需，振兴经济的有力推手；更是中国奢侈品挤身世界，走向全球的桥梁！作为一家具有高度责任感的媒体，《中国奢侈品》杂志始终坚持为用户提供优质，准确，详尽的资讯内容；除了物质上的内容，更多地希望通过物质解读背后所蕴含的丰富文化精粹和品牌战略及创新精神；同时，还极度地关注环保、公益、艺术、人文以及世界奢侈品市场未来的发展，为全球精英人士提供奢侈品市场及社会发展的风向标，并通过本刊发出的信息，影响到每一位精英共同深度思考，共同肩负起更多的责任，构建和谐、美好的世界。《中国奢侈品》杂志主要栏目有：卷首语，奢界资讯，大家奢谈，业界精英，奢品寻宝，藏家探访，奢市攻略，奢品文化，奢汇万家，奢海拾贝，奢界指南，环球奢品等。《中国奢侈品》杂志为双月刊，大16开本，105克铜版纸彩色印刷，内容丰富，设计精美，国际品质，高端大气；面向海内外社会精英，高收入、高品味人士：企业家、私营企业主、高级经理人、公司金领、政府事业机构、专业技术人士，社会各界名流和从事奢侈品行业生产、研究及经济专家等公开发行。《中国奢侈品》杂志地址：香港北角炮台山蚬壳街9-23号秀明中心20F/B室电话：00852-28026299 传真：00852-28026998 国内通联地址：深圳市龙华新区布龙公路龙华东段1号中裕冠大道3号门宝玉石大楼五楼联系电话： 61267907传真： 联系人:执行总编辑王先琳
非常有名的，有着非常关键的作用，地位非常的高，每年都会有许多非常时尚的造型，非常出圈的服装出现，如果出现在这些杂志上面，可以让一个人的时尚资源变得更好。
读者。发行量突破136万
以下是目前为止中国最贵的十本杂志《钟表研究》 200元／期（双月刊）《罗博报告》 100元／期《西藏人文地理》 99元／期《北大商业评论》 80元／期《IDN》70元／期《哈佛商业评论》 70元／期《中国金融家》 50元／期《生活》 50元／期《Design360°》 45元／期《高尔夫》 40元／期
1、《收获》：纯正、独立；偶尔会跟点风，比如，“像卫慧那样疯狂”。2、《十月》：老牌刊物，有自己的风格和追求。3、《山花》：艺术、大气、先锋，不拘一格，“慧眼识珠”。4、《小说界》：有好看的东西，比如：“品中国文人”系列；有时可以与《收获》相媲美。主编魏心宏很会办刊物。5、《天涯》：思想、文学、在民间。6、《花城》：南方文学杂志的翘楚。7、《滇池》：边陲但不边远。主编张庆国是个非常有想法的人，也是很懂小说。8、《福建文学》：闽南文学的一朵奇葩。9、《山东文学》：齐鲁大地文学主心骨。10、《散文》：散文界最好的刊物，不媚俗，不傲气，始终如一。 收获 十月 小说月报 这些都是纯文学的，另外，还有更贴近生活的：1。《最小说》《最小说 映刻》2。《青年文摘》3。《意林》4。《格言》5，《读者》6，《知音》
看书。。。。。
如果是要全英英文的杂志的话，我建议购买美国版的国家地理杂志价格也不贵，如果要国内生产的杂志的话，英语街是个不错的选择。
美国主流杂志，综合类周刊。
《英文杂志》1915年1月创刊于上海，又名The English Student，月刊，属于教育类刊物。发行人为印有模，吴继杲、胡哲谋等曾先后担任主编。
初由上海商务印书馆发行，地址在上海北河南路北首宝山路，后由英文杂志社发行，地址在上海闸北宝山路华字十五号。具体停刊时间及原因不详，馆藏最后一期为1927年12月1日发行的第十三卷第十二号。
刊登内容
刊载英语的学习体会及学习方法、英语练习题、英语短文、英语知识介绍等，以供读者更好的学习英语，内容十分丰富。前页载有英文目录，有关翻译的内容既有英译汉又有汉译英，其题材以文学、时论以及小说为主，一般都为中英文对照，便于读者阅读与学习。
英文内容主要目的以增进英文知识为主，有英文作文以及对英文文法的学术研究以及读书时的体会等，还刊登有一些英文诗歌的翻译。中英文对照翻译中，中文部分既有文言文也有白话文，在文后还有对其中出现的专有名词的详细解释。
该刊还曾举办“三十字夺取锦标”的征文大赛，是以三十字为限的英文作文为题，录取标准有思想、词句、书法三项。许多文章的内容中出现的较难的英语词汇或人名都配有中文翻译，以供读者参考学习。
该刊还登载有许多与英语学习有关的杂志及书籍的广告，如《英文典大全》等，对这些书籍的简要介绍也都为英文。