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食品科学期刊编辑部

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1 粮油加工与食品机械地 址:北京市德胜门外北沙滩1号16号信箱邮政编码:100083电 话:/2670传 真:64870803电子邮件:; 国内统一刊号:CN 11-4404/TH国际标准刊号:ISSN 1009-1807邮发代号:2-826单 价:8元/期定 价:96元/年行业展望走进企业每月纵横产品博览走近企业专题论述开发研究加工技术2 农机与食品机械没有查到3 农牧与食品机械没有查到4 食品与生物技术学报地 址:江苏无锡蠡湖大道1800号江南大学蠡湖校区邮政编码:214122电 话:传 真:电子邮件: 食品机械地 址:长沙扫把塘邮政编码:4100076 食品工业科技地 址:北京市永外沙子口路70号邮政编码:100075电 话: 87244117传 真:网 址:电子邮件:食品与发酵工业地 址:北京朝阳区霄云路32号邮政编码:100027电 话: 64647111传 真:64647111电子邮件:食品科学地 址:北京市大兴区西红门路8号邮政编码:100076电 话:/24/34传 真:网 址:电子邮件:食品科技地 址:北京市宣武区广内大街316号京粮大厦520室邮政编码:100053电 话:-3050 83557685传 真:63016390电子邮件:食品工业地 址:上海市济宁路28号邮政编码:200082电 话:电子邮件:食品与机械地 址:长沙市赤岭路9号邮政编码:410015电 话: 2617269传 真:网 址:电子邮件:食品研究与开发地 址:天津市南开区卫津南路36号邮政编码:300381电 话: 23015627传 真:网 址:电子邮件:无锡轻工大学学报:食品与生物技术地 址:江苏无锡惠河路170号江南大学青山湾校区51号信箱邮政编码:214063电 话:传 真:电子邮件:

《食品科学》 是非常好的核心期刊

主办单位:北京食品科学研究院

出版周期:半月

该刊被以下数据库收录:

CA 化学文摘(美)(2014)

JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2013)

中国科技论文统计源期刊(2015-2016年度)

CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(2015-2016年度)(含扩展版)

北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊: 2014年版

这是目录,有官方网站和邮箱

我试了也进不去,可能是网站自己关闭,或为其提供主机服务商系统故障,这是很平常的事,与您浏览器设置无关。

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1、文章标题要简短,能概括中心思想,一般不超过20个汉字,必要时加副标题2、正文应层次清楚,行文规范,方便阅读,字数一般以2500-8000字为宜,重要稿件可不受此限制3、题目下面均应写作者姓名、单位名称、所在城市、邮编,多位作者分别列出上述信息4、来稿必须附有100-300字的内容摘要和3-5个关键词5、如文章获得基金项目资助,以[基金项目]作为标识,并注明基金项目名称和编号6、正文中图表主要是文字难以表达清楚的内容,图表应设计合理,先后分别给出图表序号

中国食品杂志社系全民所有制事业单位,中国食品杂志社是国内食品界历史最长、最具影响力的食品专业杂志出版机构之一。从1972年发行第一本食品刊物以来,在主管单位中国商业联合会(原国家内贸部)、主办单位北京市食品研究所的领导下,在广大读者朋友和企业的热情支持下,中国食品杂志社不断发展壮 大,曾编辑、翻译、出版过多种食品类书刊获得读者的一致好评,如著名的《吃》一书不断再版,至今仍得到读者的青睐。 为遵照中央关于新闻出版改革的精神,建设“党委领导与法人治理结构相结合的领导体制,编辑业务与经营业务相对独立的组织结构,适应市场需求,调控有力的经营管理模式”,2000年引入现代企业制度,由主办单位北京市食品研究所控股成立了北京市中食亿龙文化传播有限公司,经营中国食品杂志社。公司设立了董事会、监事会和股东会,由董事会聘任总经理。总经理执行董事会决议,对董事会负责。 中国食品杂志社目前主要编辑出版《中国食品》、《食品科学》、《西餐》等食品类杂志。创办至今为传播科学技术,普及科普知识、推动食品工业的发展,弘扬中国饮食文化起到很好的作用,取得了良好的社会效益和经济效益,得到广大食品、餐饮行业和有关人士的首肯。

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一般期刊都有的,据说食品科学的还是比较高的

会。食品科学期刊返修后还会被退稿,通常大部分作者论文返修后都通过了,只有个别作者被退稿。《食品科学》杂志为食品专业技术性期刊,主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果,体现了国内食品行业的前沿科研成果。

好。《食品科学》创刊于1980年,由中国商业联合会主管,北京市食品研究所主办《食品科学》编辑部编辑出版的国内外公开发行的月刊。有关食品科学技术的双月刊。美国食品工艺师学会编辑出版。1936年创刊,刊名食品研究,1961年改名为《食品科学杂志》。

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中国食品工业协会内设部门:协会部门设置:办公室、综合业务部、行业信息部、科技质量部、企业发展部、市场发展部、战略发展部七个部门。其职能如下:1、办公室:承担协会行政、财务、人事、外事及后勤安保等相关工作;为协会各办事机构、分支机构、下属机构做好后勤服务;完成协会领导交办的其他事项。2、综合业务部:承担政府部门交办事项;承担与标准有关的业务;负责会员发展、联络、服务工作;负责联系国资委、民政部及各地方食协;协调管理和联系分支机构,做好服务工作;办好简报、协会网站工作;完成协会领导交办的其他事项。3、行业信息部:执行行业统计制度,开展行业统计工作,发布食品工业经济运行情况;编写食品工业年鉴;为政府、地方、企业提供信息服务;完成协会领导交办的其他事项。4、科技质量部:配合政府部门做好食品质量、安全检查、产品鉴定、制定行规行约等工作;组织经验交流、评价、推广活动,提高行业质量管理水平;搭建科技服务平台,开展咨询、评价论证,表彰先进,激励引导食品工业企业增强创新能力和技术装备水平,推动科技创新体系建设;完成协会领导交办的其他事项。5、企业发展部:负责培育发展龙头食品企业、食品工业强县以及相关服务工作;开展食品工业企业诚信体系建设工作;负责食品安全师培训工作;完成协会领导交办的其他事项。6、市场发展部:负责组织和协调国内、国际性的行业展览活动;研究分析国内外食品市场发展动态,为企业开拓国内外市场做好咨询服务;完成协会领导交办的其他事项。7、战略发展部:调查研究食品工业发展中的重大问题,提出相关政策建议;组织制订行业发展、区域发展等规划;组织协调食品工业特色园区、基地建设相关工作;完成协会领导交办的其他工作。中国食品工业协会分支机构:登记证号 分支机构名称 成立时间3510-1 中国食品工业协会啤酒专业委员会 中国食品工业协会白酒专业委员会 中国食品工业协会营养指导工作委员会 -4 中国食品工业协会豆制品专业委员会 中国食品工业协会大豆及植物蛋白专业委员会 中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会 中国食品工业协会发酵工程专业委员会 中国食品工业协会糖果专业委员会 中国食品工业协会坚果炒货专业委员会 中国食品工业协会花卉食品专业委员会 中国食品工业协会食品物流专业委员会 中国食品工业协会面包糕饼专业委员会 中国食品工业协会方便面专业委员会 中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会 中国食品工业协会科学与法规工作委员会中国食品工业协会内设机构:中国食品工业协会粽子行业委员会中国食品工业协会粉丝行业工作委员会中国食品工业协会燕麦产业工作委员会中国食品工业协会葡萄酒专家委员会中国食品工业协会果酒专家委员会中国食品工业协会黄酒专家委员会中国食品工业协会调味品专家委员会中国食品工业协会肉、禽、水产制品专家委员会中国食品工业协会下属机构:中国食品安全报社中国食品工业杂志社中国食品工业信息咨询中心中国食品工业年鉴编辑部中国食品工业协会技术培训中心

食品工业是指以农副产品为原料通过物理加工或利用酵母发酵的方法制造食品的工业生产部门。其原料主要是农、林、牧、渔及副业部门生产的初级产品。按照我国1984年12月制定的分类目录,它的总称为食品、饮料和菸草制造业,在它的下面划分四大行业:(1) 食品制造业,包括粮食加工业,植物油加工业,糕点、糖果制造业,制糖业,屠宰及肉类加工。

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