在日常生活或是工作学习中,大家总少不了接触作文吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?以下是我帮大家整理的我最喜欢的美食作文,欢迎大家分享。
对于一个一级吃货来说,被围得水泄不通的路边小摊旁怎么能没有我的身影呢?
滋滋冒油的猪肉串在烤炉上来回翻滚,老板在它们身上撒了些香辛料和佐料,又加大了火,肉串上的调料一个个像要爆开似的,在热气的洗礼下,“咝咝”地尖叫着。
肉串烤好了,肉香味更加浓郁了,使得我的鼻子一阵“骚动”。我付了钱,接过猪肉串,不管三七二十一就开始大嚼大咽。肥而不腻的少许肥肉配上喷香欲绝的绝佳瘦肉,真是美味到让人欲罢不能,吃了还想吃。细细品味,愈嚼愈香的肉串一定是跟无比美味的调料和在一起酝酿了七七四十九天,又集天地灵气于一串的“仙品肉串”啊!
小摊肉串不但味道好,卖相也棒,在灯光的照耀下,色泽鲜艳的棕黄色肉串显得异常诱人,看了就一个字——馋!口水淌了一地,看直了眼都算轻的。
我就这么呆呆地在小摊前站了半天,吧唧吧唧嘴,肉串的香味还在嘴里萦绕,看着摊边大快朵颐的人们,我终于知道肉串有多大魅力了。
后来我才发觉:一个普普通通的路边小摊烤的猪肉串都这么好吃,那其他的小摊的东西一定更好吃!我一定要吃遍所有的美食,要不然就不算是正宗的“王牌吃货”了。
一谈起美食这个词,我就会滔滔不绝,比如猪扒包、牛排、鸡蛋卷……我最爱的美食,要数牛扒了。
那天一大早,我早早换好了衣服,如果像往常的话,我还在我的巨型暖袋里不愿离去呢!为何今天会如此反常?
因为我们一家人已经说好了今天要去旅游!我的心早已承受不住我的激动与兴奋啦!走,出发!
告别了天空中最后一抹残霞,向着遥远的旅游地点进军!经过了两个小时的长途跋涉,我们终于到达了目的地——深圳欢乐谷。
但是我们到达的时候已经是中午了,所以必须要先去吃午饭才能玩。但这依然不能扑灭我这颗炽热的心。我们进了餐厅,这里琅满目的装饰品,我不禁想到用一个字来形容——那就是富丽堂皇!我们选了一个座位坐下,我点了一份儿童牛排。等了大约十分钟,我灵敏的鼻子闻到了牛排的气味。我定睛一看:果然是我想要的那种。服务员把盖子拿了起来,一瞬间牛扒的香味散发开来,直钻我的鼻子。我看着牛扒,不禁垂涎三尺我……好容易忍住口水,拿起我的刀叉武器,轻轻说道:妖怪,看我不吃了你!说着,东划西切、手起刀落,瞬间把牛扒均分成十等份,每片涂点番茄酱,以风卷残云之势吃个精光。
去哪里玩、玩什么对我来说不是最重要的,我最爱的……当然是美食啦,哈哈!
我是一个地地道道的邵伯人,邵伯人必吃的美食当然是龙虾了。
每当到龙虾上市的季节,来邵伯吃龙虾的人很多。晚上,美食街灯火辉煌,车水马龙,人流如潮。每一个龙虾馆都座无虚席,连包间都被人们坐满了。每一个龙虾馆的门口的停车位都满了。有的龙虾馆的门口甚至排起了长龙。
龙虾馆里,桌上的人们狼吞虎咽,吃得满嘴流油。等待的人们等得脸红耳赤,恨不得跑上去抓一把龙虾吃起来。服务员跑来跑去,不停地端菜,累得满头大汗。还有些人用煮龙虾的汤汁泡饭吃,吃得津津有味。
爸爸妈妈带着我来吃龙虾。我们坐了下来,我一看菜单,呀,龙虾的口味真多呀,有蒜泥龙虾、五香龙虾、红烧龙虾、十三香龙虾、蛋黄龙虾、椒盐龙虾、清水龙虾……看得我眼花缭乱。
龙虾终于上来了。我先拔下虾壳,再把龙虾头拿下来,吸掉虾黄,然后吃掉虾肉。龙虾的味道真鲜美,很快,一盘龙虾就被我们“消灭”了。吃一次,这龙虾的香味就足够“绕梁三日”了。
这就是我最喜欢的美食,你一定流口水了吧,那就赶紧选一个龙虾最肥美的时节来我们邵伯吃龙虾吧!
俗话说:民以食为天。关于美食,每个人都有自己的喜好,有的喜欢家乡特产,有的喜欢街头的风味小吃但最令我垂涎三尺的,还是家乡的四果汤。
四果汤在家乡随处可见,其做法也是十分简单。端来一个小碗,将几种切好的水果放入碗里,再加点石花膏,然后倒上清凉的蜜水,一碗清凉可口的四果汤就做成了。无论是从味道还是口感上,品味四果汤,无不显现出四果汤的美味。那富有劲道的石花膏,可谓是这碗美味的调味剂,有了石花膏的四果汤才富有灵魂。
记得一次,我们一起去爬清源山,耗尽了浑身力气才从山上下来。在回家的路上,我们偶遇了一家小店在卖四果汤,被热气熏得热乎乎的我,赶紧拉上妈妈,排上了长队。时间一分一秒地过去,队伍终于排到了我们。请问,你们要加点什么?加点石花膏,西瓜父亲回答着,随手将钱掏给她。店主手法娴熟,几下子就打好了四碗四果汤。一家人迫不及待地品尝这美食,一个个连连叫好。我舀起一勺四果汤,细细地品尝了一番,那滋味,那清凉,那劲爽,令我一下神清气爽。一勺接着一勺,四果汤的口感越变越细腻,让我们在这炎热的夏天,也能体会到这清凉与细腻。
四果汤的美味深深地刻在了我的心里,千言万语,言不尽我对它的喜爱,让人回味无穷!
今天下午,我们举行了美食交流会,老师带着生面皮来到教室里,现场制作。老师先让同学们把美食拿出来,我扫了一眼,将眼神留在了卢小格的那碗酸辣粉上。
这碗酸辣粉的汤鲜红无比,味道极为酸爽,它是由红薯粉条儿和生菜等一些配料制作而成的。
据说酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的特色小吃,属于川菜贵州小吃,其特点是麻辣鲜,香酸,且油而不腻。而且酸辣粉还有一个小故事,酸辣粉出自一户梁姓人家,丈夫每日下地务农,妻子为给丈夫去除体内寒气,经常以湖墅粉作为主料,做成细长的粉条,配以新鲜的辣椒,酸豆角等多种食材。做成一锅气味香浓的炖汤,丈夫回家喝上一碗又酸又辣的汤粉,顿时疲乏全无,胃口大开。
这样的一碗酸辣粉,光想着口水都要流出来了,赶紧去尝一尝吧。
我喜欢的美食有很多,比如可乐鸡翅,红烧刀鱼,爆炒鱿鱼,但是最让我回味无穷的还是那牛肉丸子。
刚回到家就看到妈妈忙碌的身影,看到妈妈做牛肉丸子,正好和妈妈学一下。妈妈先把买回来的牛肉馅放到搅拌盘里,再把胡萝卜和果仁剁成碎末搅拌在一起,一个一个“盘”成丸子形状,然后起锅,烧油,油温八成,放入葱、姜、蒜,炸至两面金黄,出味为止。再倒酱油,加水,直到水沸腾再下丸子,然后给它们洗一个“热水澡”,再次捞出,用烤箱或微波炉给它们来一个“桑拿”,最后出锅,外酥里嫩的牛肉丸子就做好了。
这牛肉丸子,味道真是绝了,外观也很养眼,一个个金灿灿的,上面再洒上白芝麻,拌上一点点芥末和酱油,那叫一个香啊。
牛肉丸子最好是在最烫嘴的时候吃,轻轻地咬上一小口,便会满嘴流油,唇齿留香。虽然牛肉丸子是炸出来的,但是吃起来并不会感觉油腻,反而会越吃越香,简直是吃到停不下来。
唉,写到这,我觉得我的嘴巴里已经溢满了口水,今天回家一定让妈妈再给我做牛肉丸子,满足一下我这小小的“馋欲”。
妈妈的拿手好菜有好几十种,她用的材料都料美实在,营养满分,我最喜欢的菜是简单的平民料理-荷包蛋和美味香煎猪排。
我喜欢在荷包蛋上淋酱油膏,心情好时画个大笑脸,心情不好时画个爱哭的脸,当弟弟来捣蛋时就会变成花脸,不管是什么样的脸,吃起来都有妈妈的爱心,滋味满点。
厨房又传来阵阵兹兹的声音,香煎猪排要出炉啰!它看起来金黄酥脆配上酸酸甜甜的西红柿酱,咬起来兹兹作响,让我口齿留香,回味无穷呢!其实妈妈之前刚尝试时,有时火侯没控制好,不是没熟就是煎到焦掉,可是妈妈一直不停地练习,才掌握到诀窍。妈妈说: 失败为成功之母,记住失败的经验才能掌握成功的要诀,所以现在是满分猪排。
每到了晚餐时刻,我的肚子就咕噜咕噜作响,头脑完全无法运作,当厨房传来香喷喷的香味,我的魂就被彻底地勾走了,什么事都做不了。 只好等吃完晚餐,祭拜完我的五脏庙,我才有办法专心的做事情,妈妈真是我的救星啊!从早到晚在妈妈料理的照顾下,我长得又高又健康,连病魔都很少来找我喔!
每到了寒冷的冬天,在想晚餐菜色时,不得不提到它——皮蛋瘦肉粥。
“烫喔!”奶奶从厨房端出一大郭我最爱吃的皮蛋瘦肉粥。我马上以迅雷不及掩耳的速度盛装好大家的那一份,就因为我恨不得马上吃到它。把它放在我的面前,却还不能开动,可真是急死我了,所以每次我都会大喊:“快下来吃粥啊!”家人们才会快速走到餐桌前。每当奶奶喊开动,我就会快速拿起汤匙舀下第一瓢皮蛋瘦肉粥,放在面前闻,香味扑鼻而来,如果不马上吹凉放进口里,可不是太对不起自己了,所以我每次都可以吃下3大碗。
有一次我问奶奶煮粥的方法是什么、有没有什么秘诀,她只笑笑的说:“下次看我煮一次就知道了。”于是隔一天,我就吵着奶奶煮粥,奶奶答应后,我们就到市场买些材料,准备回家摸索出它好吃的秘诀。
做法跟一般外面作法差不多是满普通的,但是吃起来总与别人煮的不同,总是特别香特别好吃。奶奶说:“真正好吃的秘诀,是用心。用心做给自己在乎的人吃,用心对待每个食材以发挥它最大的功效,这道料理才会成功。”
原来即使是一个小小的料理也可以学到大大的学问。我最喜欢这一荡看似简单平凡却有着奶奶用心味道的皮蛋瘦肉粥。
今年八月十五日我来到了中国。在中国我吃了好多中国美食,像四川的火锅,红烧肉和浙江的炉鱼。但是我最喜欢次坞打面。次坞打面是浙江省诸暨市的特产美食。你知道次坞打面百吃不厌吗?
在我们去的那个次坞打面馆有各种各样的味道,像小排,青菜皮卷和生炒牛肉,总共有二十种味道。
次坞原来是诸暨的一个小山村,现在已经是个美丽的小城市。在南宋有个宫廷面点师闯了祸就从宫里逃到了次坞。然后在次坞发明了次坞打面。它叫次坞打面因为是用竹子使劲把面打得劲道。
做次坞打面要用到面粉,水,豆芽菜,茭白和诸暨特有的梅干菜。先要和面,面要稍微硬一点,要用木棍把面打得劲道。把面擀成大张的面皮,加很多面粉防止面皮粘到一起,然后把面卷起来,再切成一条一条的。再把上面写的配料炒好加水。在锅中把面条煮熟后,与配料放在一起,一碗热气腾腾的打面就可以吃了。
次坞打面背后有个很有趣的故事。六百年以前朱元璋当皇帝之前他去打杭州,在次坞,这个离杭州很近的地方安营扎寨。有一天晚上,他听见一种奇怪的“啪啪”声,所以他想弄明白声音从哪里传来的。他和他的大将们就去找,在一个门前听到了“啪啪”声。他进去一看,里面有人在打面条。他跟店主说他要一碗面条。他拿到面条以后很快就吃完了。然后他连叫好吃好吃。他很容易占领了杭州,当了皇帝。最后次坞打面就变得很有名了,那是因为有个皇帝吃了觉得好吃。
这就是我最喜爱的中国美食。什么是你最喜爱的中国美食?
我最喜欢的一道美食,那就是小笼包啦!
记得有一次妈妈带我出去吃小笼包,刚一进门,那香气如万马奔腾般涌进我的心里,撞击着我的味蕾,馋的我直流口水。我被那精致的小笼包深深地吸引住了。几个玲珑剔透的小家伙在“小床”上静静地躺着。他们雪白雪白的身子,光光溜溜的,也不知道是谁给小笼包烫了发,那均匀的褶皱又像是一朵朵盛开的花,他们像是在冲我微笑,可我还是抵挡不住香气的诱惑,我的“魔爪”像一个小笼包伸去……
我先在皮上咬一个小洞,哇,汤汁浓郁,快要流出来了,我把汤汁倒在勺子里,直接品了一口汤汁,啊!那汤汁鲜而不腻,从嘴里流进了我的胃里。香味充斥在嘴中的每一个细胞。吃完嘴里还有着淡淡的香气,不愧是天下之一的美食。小笼包的肉馅儿又鲜又嫩,让人吃了还想吃,虽然我的肚皮都已经被撑圆了,但是我还是忍不住又塞进一个,吃一次小笼包,能让我回味好几天,想起来的时候,忍不住的吧嗒吧嗒嘴,哈哈……
我最喜欢吃的美食是小笼包,你们喜欢吃什么呢?快来和我分享一下吧!
要说最喜欢的美食,我还真选不来,因为有太多的美食令我馋涎欲滴,如果非让我选的话,我一定选鲜美的大闸蟹。
蟹的种类有很多,有大闸蟹、帝王蟹、毛蟹等等种类,秋风响起,也是吃蟹最好的季节。
为什么我这么喜欢吃蟹呢?之前,我第一次吃到蟹,才知道蟹那么好吃,味道是那么鲜美,那时候我还不会吃蟹,看着饱满丰实的大闸蟹,不知从何下口。爸爸教我吃蟹的方法。先吃两个大蟹钳,我把大蟹钳掰开,吃到了蟹肉,吃完我情不自禁地说:“真是太好吃了。”我连忙抓起另一只大蟹钳,吃了起来。爸爸又说:“蟹腿也能吃。”我一下就把蟹腿全掰了,照着前面的吃法,从中间掰开,吸一下就把里面的蟹肉吸出来了。吃完了二只大钳和八条蟹腿,刚准备把蟹壳扔了,爸爸却说:“最好吃的就在里面。”我就半信半疑地把蟹壳掰开,看见里面没有蟹肉,但有金黄金黄的蟹黄,鲜美的香气扑面而来,我忍不住尝了一口,哇!真是太好吃了。鲜美的味道让我欲罢不能,从此我就喜欢上了鲜美的大闸蟹。
回忆着鲜美的味道,写着,写着,我情不自禁地流下了口水。
俗话说得好:“民以食为天。”我们的生活根本就离不开一个字——吃。南翔的特色风味小笼包就是我的最爱。小笼包的做法十分简单:将准备好的配料放入温暖的“小床”内(配料可据喜好所定)。那些“小宝宝”十分乖巧,一会儿就“睡着了”。再等上十几分钟,那令人陶醉的香味就扑鼻而来,最后再等上一分钟,它们就可以出笼了!“老板娘!来二笼小笼包!”“好嘞!”不一会儿,一笼热气腾腾的小笼就端上了桌。一股沁人心脾的香气就扑面而来,直往我鼻子里钻。看着这晶莹剔透的小笼包,我不由得咽了咽口水。
我轻轻地用筷子小心翼翼地夹了一个,用嘴开了一个小孔,然后慢慢地吸完里面的汤汁。味道实在是太鲜美了!醇厚的鸡汁,夹杂着肉馅的香气,形成一种令人回味无穷的味道。吸完了汤汁,小笼包就像泄气的皮球一样,耷拉了下来。我喝下汤汁后,大快朵颐剩下的细皮嫩肉,细细品尝它的鲜美。我一口气吃下了二笼小笼,要不是因为吃得太饱了,我恨不得再买几笼统统吃掉。吃完后,你不禁会回味无穷、交口称赞。记得有一次,我吃小笼包时,因为太急着吃,滚烫的汤汁如潮水般涌入我的口中,把我的舌头都烫破了,虽然烫破了舌头,但我还是喜欢小笼包,不过以后吃它们我总会小心翼翼,以免被烫到。唉,这些淘气的“小娃娃”真是令人喜、令人忧啊!
我特别爱吃,尤其爱吃小吃,至今最令我怀念的是泡菜,四川泡菜。其实四川的美食多的很,誉满全国的有担担面,夫妻肺片,麻辣烫,赖汤圆,凉面,凉粉,豆花。可我最喜欢的就是泡菜。
四川的泡菜和其他地方的咸菜有所不同,他制作的过程非常讲究,特别需要干净,不能有一点的油性。菜要洗干净,手要消毒,就连筷子,碗碟都必须用开水烫过,总之,过程非常繁琐。我爸爸曾经拜四川人为师也没学到精髓,做了几次都没有成功,但我又特别爱吃这口,无奈之下,只好要别人家做好的。妈妈的同事王老师是个做泡菜的高手,是我的体育老师,乒乓球打的好。因为我嘴甜,夸奖她的泡菜好吃,她一高兴就承诺以后我的泡菜她包了。泡菜泡好了,王老师就会在我家楼下喊我:张卫,拿泡菜了 。我就会找一个最大的铝饭盒,一流小跑的去她家。
王老师的泡江豆,泡萝卜皮是我最喜欢的。酸酸的,辣辣的,脆脆的。熬上一锅稠稠大米稀饭,从食堂买个馒头,再就上泡菜,那真是开胃极了。就照这个吃法,我能干掉2个大馒头。我小时候,还属于物资短缺的年代,吃什么都觉得香。虽然,现在条件好了,什么吃都能买到。可是,我还是怀念王老师的泡菜,童年的味道是永远都忘不了的。
我喜欢吃比萨,回锅肉,还有红烧鱼,但我最喜欢的还是妈妈做的蒜苔炒肉。
星期天,妈妈早早起床,准备给我做我最爱吃的蒜苔炒肉。首先,开始准备食材:蒜苔,肉片,调料等。好了,现在材料准备好了,开始做饭,首先,把蒜苔切成一截一截的,然后把肉切成一片一片的,最后放锅里一炒,放一些调料,放在盘子里,啊!真香!口水都要流出来了。拿起筷子,尝一口,啊!第一口是烫,第二口是香,第三口是暖,慢慢地,慢慢地,由烫到香,真的好香好香啊!写到这,我的口水又流出来了,真的好香!
为了这盘菜,我们本来和和睦睦的一家人,还吵了一架,爸爸说,我和妈妈吃的多。妈妈说,我和爸爸吃的多。我说,妈妈和爸爸吃的多。其实,我们都想多吃一些,也不是因为我们一家人嘴馋,是因为太香了!
我喜欢吃蒜苔炒肉,不仅因为好吃,还有妈妈浓浓的爱。
世界上的美食众多,各有各的风味,我喜欢吃的美食不能算少,但是要问我最喜欢的,我会毫不犹豫地选择寿司。
我喜欢吃寿司,是因为寿司的味道让我流连忘返、它的食材非常简单,自己在家里就可以做、最神奇的是我们吃寿司中的白米饭都不会觉得难吃,而吃中餐的白米饭,往往会觉得没有味道。
寿司最早起源于公元七百年,当时的日本人用一些醋腌制过的饭团,加上一些海产或肉类整齐的放在一个小木箱内,作为下地干活的口粮,后来寿司开始在日本广泛流传,久经不衰,成为一种美味的食品,深受人们喜爱。
人们吃寿司有种讲究,必须一口吃一个。当你把整个寿司塞到嘴里时,那腌黄瓜的酸、那肉松的鲜、那海苔的咸发挥的淋漓尽致。美味在嘴里四处乱撞,各种食材将齿颊间填得满满的,不留一丝缝隙,香味在唇齿间徘徊,好像不肯离开,咂嘴的时候,甚至还能感受到点点米香。
说到这里是不是迫不及待的想去尝尝了?那还等什么?赶快去寿司店大吃一顿吧!
【推荐】我喜欢的食物作文
无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作文吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?下面是我整理的我喜欢的食物作文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
我喜欢吃的东西有很多,比如苹果、香蕉、薯片、包子、饺子……其中我最喜欢吃的是妈妈做的鸡腿。
我和妈妈约定好,只要我把作业认认真真做完,然后仔细检查、字迹工整,做的质量好,妈妈就会给我做我最喜欢的美食——炸鸡腿。
这不,我这次考试得了99分,妈妈看我的卷面字迹工整,做得质量又好,于是她就开心地走进了厨房给我做炸鸡腿。
炸鸡腿的外皮酥脆,里面的肉很鲜嫩,而且汁也多,所以我超级喜欢吃这个。
妈妈先把油倒在锅里,然后把鸡腿在面包糠里滚几下,就可以下锅了,锅里的温度要适当,不能太高,要不然容易炸糊。炸到鸡腿的表面不再粘稠,最后还要在锅里煎几分钟,炸鸡腿就完成了。
等妈妈做好后,我再倒一些调料在盘子里面的那个调料圈里。炸鸡腿做好了,我拿起一个,把外皮剥下来,把里面肉蘸下调料,这样吃,简直美味得不能再美味了。
看到我说的,你是不是也觉得炸鸡腿很好吃呢,那就回家让你的妈妈或家人去给你做吧!
要是问我最喜欢吃什么呀,甭说,那就是五花八门的面包了!我对面包的品种、口味、价格都了如指掌。
面包房是我每天必经之地。每次回家我都要路过冠生园、克里斯汀、面包家族等面包房。走进面包房就像走进了我的美食天地。看到货架上琳琅满目的面包,闻着诱人的香味,我都会垂涎三尺,恨不得把所有的面包都吃个遍。我喜欢吃的面包品种繁多。从形状来说,有长条形的、椭圆的、正方形的,还有的长得像个毛毛虫;从材料上说,有奶油的、肉松的、蛋黄的、加果冻的……真是样样俱全。不过,在这么多的面包中,也有我不喜欢吃的。比如,有一种面包里面夹着生鱼片,从外表看,就像我喜欢的肉松面包,可是打开一看,却是鲜红色的生鱼片。我一看见生鱼片,就头发晕!
对于面包我一直情有独钟。有一次,奶奶烧了一桌子的好菜。有炸鸡翅、色拉、肉圆等等,美食一应俱全。可是,我对那些美食却不在意,只是手捧那味美的面包津津有味地品尝着,就像得到了人间的美味。奶奶只好叹口气说:这孩子,将来送到国外,天天吃面包!
虽然我吃过许多的面包,可是我仍然长得很瘦小。这时,我终于知道了:人世间有许许多多的美味,如果光吃一种食物,就会营养不全。其实,学习、生活等各方面都要丰富起来,这样才能使自己的人生多彩起来。
每个人都有自己喜欢的食物,而我呢,也不例外,在众多的水果中,我对荔枝一直情有独钟,荔枝圆圆的,像一个小球,外面有许多凹凸不平的疙瘩,荔枝的颜色算是紫色,但有略微掺杂着一些红色,剥开它的外衣,就露出了水灵灵的果肉,使人垂涎欲滴,想狠狠的咬上一口,听爸爸说果核越小的荔枝就越好,比较起来,我喜欢吃冰冻起来的,清凉爽口,好吃极了,记得有一次,我心血来潮,到网上搜了一堆荔枝树的图片,虽然不是很全面,但还是了解了一些,荔枝树开的花很小,是那种很浅的黄色,远处看这些花,繁星点点,煞是好看,给荔枝树增添了一丝特殊的美感,清新、淡雅,我把这些图片做了一个影集,也许是一种美的享受。
有一次,妈妈买了很多荔枝,我迫不及待的拨开,塞到嘴里,甜滋滋的,滑溜溜的。我到网上搜了一些资料,我知道他是岭南佳果,有“果王”之称。虽然荔枝含有丰富的维生素,可以驱寒美容。人们都说:“一颗荔枝三把火”。确实吃多了荔枝容易上火,可是我实在抵御不住荔枝的诱惑,就吵着问妈妈怎么办,妈妈只好翻书查找,哈哈,最终找到了,以后不怕喽,告诉你们吧,就是拿盐水使劲的泡。
我爱荔枝。
我最喜欢的食物是香甜可口的香蕉,尤其是外皮青绿、肉质细?又雪白的牛奶香蕉,每次吃牛奶香蕉都让我的心情变得非常开心、快乐。
香蕉有很多品种,其中红心香蕉香味很浓,口感比较软,打成果汁非常好喝;一般香蕉口感脆脆的、甜甜的,一咬下去就会发出一声清脆的”卡”声,就像香蕉在我的嘴巴里跳舞。
但是,有一次看新闻报导,竟然有人吃香蕉咬到香蕉子,香蕉子卡在牙齿缝中,居然长出小芽,让我感到非常惊讶。因此,我吃完香蕉后都会认真刷牙,后来,老师告诉我:“看到这个新闻也让我吓一跳,那位先生可能是因为有牙周病,所以才会让种子有生长的环境,也才会发芽,你的牙齿很健康,别担心。”听了老师的话,我就安心了。
我记得妈妈说过香蕉具有丰富的维他命C,还可以美白喔!在我还在妈妈肚子里的时候,妈妈就常吃牛奶香蕉,希望生个白白胖胖的娃娃,所以我也喜欢吃香蕉,因为有丰富的营养、清脆的口感和香香甜甜的味道,这是水果中我最喜欢的食物。
俗话说“民以食为天”,每个人都有自己喜欢的食物,但我最喜欢的食物是——桂林米粉。
桂林米粉就两个字:好吃,而且你一看,就忍不住垂涎三尺:白色的米粉浸在米黄色的汤里,上面盖着一层腊肠,红通通的热狗,真是让人的口水“飞流直下三千尺”啊!
桂林米粉的做法也十分简单。客人来了,随手抓一把洗净的米粉放入钢制的漏勺里,放入一个满是开水的锅里来回晃动,烫上一两分钟。再将烫熟的米粉倒进碗里,然后将一些花生、卤水、油倒入碗里。再把肉、脆皮、腊肠加入碗里,再加上一大勺汤水,一碗色香味俱全的桂林米粉就做成了。客人也可以根据自己的口味,把辣椒油、辣椒、酸菜、酸豆角、葱、酸笋等放入其中。
桂林米粉的米粉非常地长,我一般都是把一根米粉用筷子挑起来,咬住它,一吸,顺滑爽口的米粉就被我吃进肚子了。我通常都是先吃完粉里的杂物,然后吃完粉,最后拿着碗,仰着头把汤灌进肚子里。
远道而来的朋友们,你们来桂林,不吃桂林米粉,那就等于白来。
那是第一个让我“一见钟情”的食物,它拥有金黄带点焦焦的外皮,里面还有浓稠的面糊和满满的章鱼肉,还记得那一天我们是这样认识的……
大班的时候,妈妈常常买鹌鹑蛋给我吃,以前我也是很爱鹌鹑蛋的,直到那天,它让我的喜好完全改变,晚上爸爸带我去夜市逛街,我的眼睛突然一闪,我看见前方有一个看起来很像鹌鹑蛋的丸子,但它比鹌鹑蛋还要大,我一时好奇,就拜托爸爸买一份给我吃,但我一拿到丸子,发现它和鹌鹑蛋有点不同,它看起来焦焦的,酱料也不同,当我吃下第一口,发现里面不是鹌鹑蛋而是面糊和章鱼肉,我马上问爸爸这是什么,爸爸告诉我这叫章鱼烧,那时我已经深深的爱上它了,因为实在太好吃了!章鱼烧加上酱汁、海苔粉在放些柴鱼片,这让我发现生命是多么的美好呀!升上小学一年级以后直到五年级,我已经四年没有在吃到章鱼烧了,一直到发现学校附近有一家在卖章鱼烧的店,这时才唤醒我以前对章鱼烧的记忆,我也不得不跟它说;“好久不见!”
我爱章鱼烧,它的美味我一辈子也忘不了,我也很庆幸那时爸爸有买给我吃,我才可以发现到这个新奇的事物。
我最喜欢吃黄瓜了,因为它有很多优点。
黄瓜有许多种类。如:水果黄瓜、香水黄瓜和地黄瓜。我最喜欢吃香水黄瓜了,因为它没有刺。
黄瓜的花朵十分美丽,黄黄的像国旗上的小星星。尽管它很漂亮,我却十分害怕。因为在花的上面有一些“小巡逻兵”,时常来采蜜,如果不小心碰到它,它会以为你和它抢花蜜呢!花朵没开放时,总是把身子抱得紧紧的,就好像是一个害羞的小姑娘;当花朵开放时,所有花瓣都打开了,又像是一个在跳舞的漂亮姑娘。
黄瓜好像很爱减肥。因为它身子长,却不胖。水果黄瓜和其它黄瓜不一样,摸起来像玻璃一样,十分光滑。黄瓜还像个滑滑梯,下雨时,雨孩子们就滑了下来,有趣极了!
黄瓜的口感十分好。吃在嘴里,脆脆的,还有一股清香的味道。黄瓜既能解渴也能去热。夏天到来时,如果能在中午吃上一根黄瓜,那一定会让人觉得十分凉爽。
黄瓜可以做出很多美食。有黄瓜炒肉,凉拌黄瓜,还可以煮汤喝……
我喜欢黄瓜。喜欢它的美丽,喜欢它的清香。
我是小胖小子,特别喜欢吃。要是谈起我喜欢的食物那可海了去了。比如臭豆腐、炸薯条、饺子等我都特别喜欢吃。
谈起臭豆腐我都垂涎三尺,每逢周六周日,我都要去吃上几块豆腐,红红的辣椒酱和绿绿的孜然酱,还有那被炸的金黄的臭豆腐看起来就想咬上一口,而臭豆腐的香味早控制了我,使我垂涎欲滴,咬了一口,嗯,真是好吃极了,辣椒酱和孜然浑然一体,搭配着外焦里嫩的臭豆腐,让我想一次吃上几十块。
炸薯条在家里很受欢迎,经常是由妈妈一手操办而成,红红的番茄酱配着脆脆溥溥的'薯条,光看就有味口,闻起来也有一股浓浓的番茄香。咬上一口,嗯,酸酸甜甜,又带着微凉的番茄酱搭配着热呼呼、溥溥脆脆的薯条,那味道是嘎嘎的。
饺子是我们常吃的食物,通常是由爸爸和面,我和姐姐擀饺子皮,妈妈负责包饺子和下饺子,下好了饺子,一个个白白的“小胖子”就躺在了碗里,顿时扑鼻而来的是一股清清的面香,诱人的肉香和淡淡的韭菜香。尝一口那软软的饺子皮,咬一口,立刻成了两半,嘴里充满了香香的肉汁和韭菜汁,真是好吃极了!
臭豆腐、炸薯条故然好吃,但不能多吃,要多吃点有营养的饺子啊!
五台的豆腐特别好吃。
我最喜欢的食物是豆腐。一个普普通通的豆腐,虽然比不上定襄的蒸肉,神池的月饼,但我最喜欢的还了自己家乡的特色。
豆腐是用豆子做的。做豆腐关键是选好豆子。我每回村子里都会精心地给豆子松土,浇水。因为没有它,就没有美味的豆腐。妈妈每次买回豆腐,都会给我做好几样食品,什么炸豆腐哇什么烤豆腐什么葱炒豆腐,拌豆腐种类多多,也十分好吃。
最好吃的那要数豆腐丸子了,它是五台特产。做的方法非常简单:豆腐加上花椒、大料、盐等然后做成腐丸子,放在油锅里炸,过不了多久香喷喷的豆腐丸子就出炉了,远远地,就闻到一个扑鼻而来。我闻着香味而来,看到了热腾腾的腐丸子,抓起就水流进了嘴里,入口脆而酥,满嘴流油。
我念小学的时候全家都到了忻州,我在家楼底下有一家专门卖豆腐店,经常回家都会买一块豆腐,妈妈给我做了豆腐,可味道十分难吃。我抱怨道怎么这么难吃?还是很怀念家乡的豆腐。
于是,我又想起了故乡童年时代的剥豆乐,还有那可口的豆腐。
我最喜欢吃的食物就是饺子。
东汉医圣张仲景年老辞官回乡,回到南阳,正好是寒冷的冬天,人们脸都冻黄了,耳朵冻烂了。他支起一个大锅,里面放上羊肉,辣椒,姜,和一些草药一起煮,煮好后把这些东西拿出来用面皮包好,再放回去煮,煮好后,每个人只能吃两个,过几天,人们的耳朵都好了,就爱上了这种食物,取名饺子或扁食。
饺子最常见的是耳朵形的,像个月牙,长六七厘米,宽2厘米,像个小白兔,肚子鼓鼓的,放在桌上像一件艺术品。
包饺子可不是一件容易的事,先用勺子舀点馅放进面皮里,多了馅会露出来,少了它会扁,而且要包紧,否则在锅里一煮就烂了。
饺子的种类很多,有纯肉馅的、三鲜馅的、虾仁馅的、各种各样。根据自己的喜好随意搭配,纯肉馅的咬一口满嘴流油,可带劲了,可是吃完后有点腻,还是三鲜的好吃,油而不腻,最特别的是海鲜味的,吃一口,满嘴留香,一股大海的味道,久久不能忘怀。
饺子象征着团圆,快到春节了。又到家家户户饺子飘香的时候了。饺子这么好吃,我想不管过多少年,饺子永远是人们喜爱的食物。
说到零食,我最喜欢的是美味的薯条。
Cobic薯条穿着黄色的衣服,包装真的是金黄色的!看,在它的前面,有一个可爱的小女孩。她拿着薯条,津津有味地吃着。还说这三个字“克比克”,就是好吃的牛排,净含量45克。
克比克的背面有成分表。本来薯条就是这样做的,比如土豆粉,柠檬酸,固定粉等。生产日期20xx年,保质期十个月。上下都有波浪线,可以让人快速打开包裹。这个厂家太小心了!
Cobic炸薯条,成分有一个大肚子,用手拉它的包装袋,它发出“吱吱,吱吱”的声音,然后用手摇。里面的薯条在跳,就是在向我们招手!
我再也抵挡不住薯条的诱惑,“咔嚓”一声撕开包装袋,里面是银色的。金色薯条闻起来像牛排。我小心翼翼地拿起一根香喷喷的薯条,它又空心又细,很像一个小哨子!啧啧,有种淡淡的甜味。这时,我看着其他人。它们都在吞食食物。教室里的香味太香了!过了一会儿,我们把薯条都吃了。
美味的薯片永远是我的最爱。
都说扬州炒饭是扬州最出名的,其实你们不知道,还有一道菜也超极好吃——长鱼面。
长鱼面,很多人一听名字就知道是碗面,但知道长鱼是什么的就很少了。长鱼其实就是黄鳝,“长鱼”是宝应话翻译过来的。听我爸爸说,要想做一碗地道的长鱼面,是很不容易的。一大清早,就要去市场买最新鲜的长鱼。接下来把长鱼肚子剖开,取出鱼骨煲汤,长鱼面是分清汤和油炸的,油炸的话就要把鱼骨炸一下再煮汤。然后就是煮长鱼了,这不需要过多的方式烹饪,保持原汁原味就好,但就是这样的原汁原味可难倒了许多人,不是太老了,就是太淡了,所以老街上做的好吃的也就那么两家。
在店里点一碗长鱼面。白白的浓汤上泛着金黄的油珠,面宽宽的,韧韧的,超有劲道。长鱼皮反射着灯光,显得格外有食欲。“面来了。”一大碗汤面,还有一碗鱼骨汤和一碗长鱼。
吃长鱼面也是有讲究的。首先要先喝一口鲜汤,那味道不咸不淡,似乎还有点鱼的甜味,总之“鲜”。然后把鱼骨汤、长鱼一起倒入汤面中,撒入一小把葱花,搅拌。吃一口,香气溢满口腔,回味无穷,“好汤!”“好汤!”一口一口细嚼慢咽,仔细品尝,仿佛这一刻是人生中最幸福的事。
长鱼面有两种口味,一种是清汤的,一种是油炸的,我更喜欢清汤,比较清淡,而油炸的就有些腻得过头了些。
长鱼面包含着制作者的勤劳和坚持研究的精神,欢迎大家来我的老家扬州宝应品尝。
“哇!谁买的方便面啊?”我和妹妹一进门就看见桌子上多了一个非常显眼的东西——方便面。“今天吃方便面吧!”我对奶奶说,“不行,下午再吃吧!中午要做面条。”我们听了很泄气“那干嘛还买啊?”“还不是超市的代金券快过期了,才买的呀!”奶奶不妨吐出了这一句话,天啊!如果没有代金券那您不就不给我们买了啊!“中午吃方便面吧!吃方便面吧!”“好吧!”奶奶因受不过我们的“缠人法”终于同意了。
不一会儿,一阵阵的香气就飘了过来,让人直流口水。端起来,尝了一口,呀!真让人回味无穷。柔软而又有弹性的面条,再喝一口汤,呀!真是美味极了!“能不能明天中午也吃方便面呀?”我问。“不行,这东西吃多了对身体不好,不能多吃!”我很失望,好吃的方便面呀!你为什么要有那么多的添加剂呢?难道没有它们,这美味就出不来吗?你知道这多你的品尝家失望呀!如果没有它们,我可以像每天吃面条一样来品尝你。奶奶也不会几个星期才给我们买一包方便面了。我们那么喜欢吃方便面,有什么错呢?大人为什么要管我们吃不吃方便面?就算是垃圾食品,但我们也可以少吃一点呀!
方便面呀,方便面你这么美味,我怎么忍心拒绝你呢?
你知道我最爱吃的食物是什么吗?嘿,我告诉你,那当然是那色、香、味俱全的泰州风味小吃——臭干了。
第一次吃臭干,还是五岁的那一天。记得那天,我正在外面和小朋友们玩,突然觉得肚子饿了,于是向妈妈要吃的东西,路边正好有个卖臭干的担子,妈妈快步走过去,给我买了一串臭干。我接过臭干,一股特殊的、浓郁的“香”气扑鼻而来,馋得我直流口水,忍不住咬下了一大片。哇,真好吃!我从心底大声赞叹。从此以后,我便跟臭干结下了不解之缘。
臭干分为两种,一种是普通的放在油锅里炸的臭干,一块钱可以买一、二十个,味道一般;还有一种就是那鲜美无比的铁板臭干,一块钱只有六个,别看在铁板上把表皮炸得金黄,可提起来轻轻一咬,里面却白嫩白嫩的,好吃极了。对了,炸完取出时,还要在臭干上面洒上一层孜然粉、一层辣椒粉和一些其他配料,足有四五种哩。因此铁板臭干虽然贵,但也却实在贵得有理!
品着改进了的臭干,我还悟出了一个道理:人最重要的是创新意识。如果人们没有创新精神,事物就不会发展,社会就不会进步。所以,我们每一个少年儿童从小都应该树立创新的意识。
今天,妈妈从超市带回来了一个神奇的食物——自嗨锅!
自嗨锅是不用在火上加工,也不用微波炉,只要按照视频中的步骤就能做出可口的饭菜来。它身穿一件紫色风衣,背上还写了几个大字,“广式香肠煲仔饭”,一看到这几个字,我就两眼放光,恨不得马上就能吃了。妈妈说:“别急,我们得按说明书把它做熟才能吃!”我急忙撕开包装,用手机扫了码,迫不及待地观看起视频来。我跟着视频,先将铝餐盒拿出,倒入香米,再倒入适量的冷水,加入香肠,玉米粒,豌豆等食材。然后在底部放入加热包,再倒些冷水,量刚好在水位线上。最后放入刚才准备好的食材,盖上盖子。不一会儿,只见许多烟宝宝跳着舞,从盖子上的孔里不停地往上升。升呀,升呀,消失在了空气中。我耐心地等待了15分钟后,加上汤汁,一碗香气四溢的煲仔饭就出炉了。
我狼吞虎咽地吃了起来,真是绝世美味呀!美味下肚,可我脑中的大问号却冒了出来:不用火,不用电,只加冷水,怎么会把煲仔饭煮熟呢?于是我上网查了资料,才恍然大悟:原来发热包里装的是生石灰,碳酸钠,铁粉和铝粉等化学物品,这些物品一遇到水,就会发生化学反应。生石灰遇水会变成熟石灰,一下子沸腾起来,短短20秒就能升温超过90度。15分钟,足够把一碗饭煮熟啦!
哈哈,自嗨锅真是又美味又神奇呢!你的口水是不是已经"飞流直下三千尺”了呢?
2月11日下午,奶奶坐在椅子上,正前方放着一个又大又圆的脸盆,准备做糯米团子。我很好奇,就蹲在旁边,看奶奶怎么做。
开始做了,奶奶卷起袖子,先在盆里放大半盆糯米粉,接着把开水冲入粉中,然后,就用手把冲了水的粉和没有冲到水的粉揉和到一起。由于水太烫,冲到水的粉也变得很烫,奶奶一边揉,一边不时地把手抽出来,在脸盆上面甩甩,或者在凉毛巾上擦一下,好像是在去掉手上的热量,接着继续揉。那一双大手在糯米粉上不停地上下左右来回用力揉动,好象是在跳舞,棒极了。不一会儿,粉就紧紧团结在一起,变成了糯米堆,我以为这样好了,可奶奶继续再揉,这时候也许粉不烫了,奶奶也不甩手了,可是因为用了很大力量揉,奶奶的脸上冒出了汗珠。我问奶奶:“为什么还要揉呀,已经粘成了呀?”奶奶笑 *** 地说:“不行,这样还不是粘得很紧,等一下搓起团子来会松掉,还有如果不继续揉,就这样做成团子了,吃起来很粗,嚼起来不滑,不好吃。”“那要到什么时候才能揉好呢?”我很好奇。“要等到米团揉起来有韧劲了,散不开了才行。”我不知道有韧劲是什么感觉,想试试,奶奶说我力量小,粉团较大,揉不动的,她马上就好了,我还不如赶紧去洗手,帮她搓团子。
洗好手,奶奶把揉好的粉团分成一块一块,奶奶用大拇指先把一小块粉团捏成一个碗的样子,感觉她在捏橡皮泥。然后在“碗”中放入一小勺豆沙,再一点一点地用旁边的粉团把豆沙包起来,直到完全包住,最后用两手的手掌把团子搓圆,好了,一个可爱的糯米团子就这样在奶奶手中产生了。看着奶奶轻松的样子,我的手好痒,不等奶奶开口,忍不住就先抓起一个粉团,也学奶奶的样子捏“碗”,感觉在捏橡皮泥,这可是我最拿手的,不一会儿,碗成形了,然后我放入豆沙,开始包住豆沙,我很小心地,一点一点包,可是不知道怎么了,我的粉团就是不够大,包不住全部的豆类沙,奶奶说我的碗捏得太厚了,豆沙放太多了,所以包不住,我只好去掉一点豆沙,再包,这次勉强包住了,可最后封住的地方只有很少一点粉,我不管,包住了就好。然后我就开始把它搓圆,不搓还好,一搓,刚才包豆类沙的口上一下子破裂,豆沙被挤了出来,我又拿了一块粉给它补上,没想到补的那块与原来的粉团就是不肯粘在一起,存心欺负我,我一搓它们就分开来,搓这边分那边,搓那边分这边。这时,奶奶已经做好几十个,我一个也没完成,再最后做了一次努力又失败后,我生气地说:“不做了”,然后把手中的糯米团狠狠地扔进脸盆。“别着急,这个要慢慢来,我年轻时候也是学了好几天才会做的。”奶奶边做边说,嗨,谁让我是个急性子,看着奶奶做得那么好,我真羡慕。
晚上,糯米团子蒸熟了,我尝了一个,哇,滑滑的,甜甜的,爽极了,太好吃了,我跟奶奶说:下次做团子时,我一定要学会做。
温水开水都可以的,只要不是太热水。
糯米粉和好,只要能做成汤圆就可以,不用跟做馒头似的揉。汤圆的口感,跟糯米粉的做法关系很大,去买那种水磨的糯米粉,干磨不好吃。
不要做的太软,否则下锅容易糊。在跟蒸馒头的面差不多。如果是做不放陷的纯汤圆,和好面之后,可以放置一段时间,这样糯米面会变的更软一些,口感更好。但是注意别太长时间,会酸的。
汤圆的做法很简单,就是取一小团面,手搓成圆圆的。如果要放陷,就用面包好馅之后,再搓圆。
我现在是一个六年级的学生了,在我渐渐长大的过程中,发生了很多有趣的事情,其中我跟妈妈在三八妇女节一起做糯米丸子的事情让我难以忘记。
那是去年的三八节,我早早地写完了作业,像往常一样去帮助妈妈做饭。我发现妈妈正在做我最喜欢的糯米丸子,我高兴得一蹦三丈高,太棒了!我飞快地穿上了围裙,卷起了袖子,迫不及待地做了起来。
我先在手上抹了鸡蛋清,再用手指去抓糯米,可是糯米像是会逃跑似的,总是从我手上溜出去,急死我了!我两只手轮换地轻捏糯米,将它捏成了小丸子,我把从泥塑课上学到的本领全用上了。可是,妈妈做的丸子像兵乓球一样又大又圆,我的丸子又小又扁,我伤心地哭了起来。
妈妈安慰我说:“不要着急,要用心才行,记住熟能生巧。”妈妈边说边认真地演示起来。
只见她一只手抓起一团糯米,用两只手轮流交换地捏糯米,这样捏了数十下以后,一个小球雏形出来了,然后再用两只手掌轻柔糯米球,让它变成一个又光滑又圆的小球,最后轻轻地放入平底盘里。我在一旁一遍又一遍地仔细观察妈妈的每一个动作,细细地揣摩,慢慢地找到了窍门。
原来手的力度很重要,需要耐心地捏,柔,做到恰到好处。我成功了!一团团杂乱无章的糯米,慢慢地被我这位“魔术师”变成了一个个美丽的“兵乓球”。
丸子放入油里炸过后,又变成了一个个金黄色的狮子头,让人看了直流口水。晚上,我吃着这又香又脆的丸子,明白了妈妈常跟我说的一个道理:世上无难事,只怕有心人。
通过这件事情,我不但学会如何做丸子,而且一直提醒我凡事要有耐心。这真是让我终生难忘的一件事。
闹 花 灯
今天是我国传统节日———元宵节,在这一天里,人们会燃放烟火,喜猜灯谜,共吃元宵,合家团聚,共庆佳节,我家也不例外。这不,我和妈妈正准备包元宵呢。
今年元宵节的汤圆与往年的有些不同,我和妈妈包的是香甜可口的巧克力汤圆,首先用温水与汤圆粉一起和面,刚开始我还不知道要用温水和面,白白地浪费了不少面粉。和好面后把面团揪成大小相等的剂子备用,然后把巧克力剁碎,将剂子按扁,中间直接包入巧克力,也可以加上葡萄干等零食,我在封闭汤圆口时,一不小心,汤圆的肚皮就如八月的石榴般破了一个大洞,我急忙取了一点面皮“缝补伤口。”吸取了上次的教训,我的动作也灵活多了,不一会儿,我和妈妈包好了汤圆,挨个把汤圆“扔”到锅里去煮。十分钟后,汤圆煮好了,我眼巴巴地看着妈妈捞汤圆,恨不得把一锅汤圆全都吞下去,当汤圆端到我面前时,我赶紧吃了一个,甜甜的,很好吃,我闭上眼,安静地享受汤圆,那股香甜的滋味也慢慢流进了心田、、、、、、
吃完了甜滋滋汤圆,我和妈妈一起上街“闹花灯”,我们首站
是新华书店,那里正举行猜灯谜活动,猜中的人欣喜若狂,脸上洋溢着兴奋的笑容,口中念念有词,去兑奖;没猜中的人满脸沮丧,四处观望,希望可以找到答案。我看了下灯谜,顿时觉得头都大了,一个都不会猜!只好带着遗憾离开了新华书店。
我们下一站是龙川广场,来到龙川广场,只见人山人海,每个人脸上都洋溢快乐的笑容,有的放烟花,有的提着各自的灯,有清新淡雅的荷花灯,有虎虎生威的老虎灯,还有调皮可爱的兔子灯……我提着的是一只可爱的青蛙灯,它的全身都是纸做的,通体绿色,手脚还可以活动,有趣极了!除了提灯,更多的人做的是同一件事——放孔明灯,满天的孔明灯如长着翅膀的小精灵飞向远方,美丽极了!我们也被这气氛感染了,也买了一只紫色的孔明灯,把孔明灯拿出,取出燃料,小心翼翼地“伺候”着,固定好后点火,等孔明灯慢慢地膨胀,就可以放飞了。看着越飞越远的孔明灯,我心里默默许了个愿望,希望祖国繁荣昌盛,蒸蒸日上。
晚上,我在梦中看到了孔明灯,它飞到了我们的校园里,告诉我:“你的愿望已经实现了,祖国一定会更加美好的!”
汤圆是奶奶的拿手小吃,也是我的最爱。一次,见奶奶在包汤圆,我也把我的小手洗干净,学着奶奶的样子包了起来。先拿了一点和好的汤圆团,放在手心,两手不停地搓着,搓成了一个小圆球,接着我在小圆球的中心捏了一个窝,把它捏成小碗的样子,又舀了一勺汤圆馅放进“小碗”里,再把“小碗”捏拢。可是我放的馅太多了,怎么也捏不拢,汤圆馅就像一个小捣蛋鬼,等我捏拢了一边,它就从那边钻出来了,我捏拢了那边,它又从这边露出来了。最后,我一生气,使劲一捏,汤圆倒是捏拢了,可是它成了一个“大花脸”。我没泄气,又取了一个汤圆团重新做。这次我吸取了上次的教训,少放了一点馅进去,终于把汤圆捏拢了,我把捏好的汤圆轻轻搓圆。啊!这一次终于大功告成了。接着,两个、三个、四个……看着这一个个白白胖胖的汤圆,心里有说不出的高兴。
汤圆包好了。奶奶把汤圆下锅煮,不一会儿,一碗碗热气腾腾的汤圆煮好了。其实我最喜欢吃的是没馅的实心汤圆,奶奶总会单独给我做一碗,蘸上糖,香香甜甜,好吃得不得了。
奶奶说,汤圆不仅好吃,还很有意义,因为这种糯米球煮在锅里有浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来改称元宵。元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆。我听着,更喜爱汤圆了。
我学会了做汤圆
今天晚上,奶奶叫我和妈妈一起做汤圆,我不开心的说:“我不会做汤圆。”奶奶和妈妈异口同声的说:“我们可以教你做汤圆。”“真的?”我高兴的说,“当然是真的。”奶奶微笑着说。
妈妈先拿来一个大盆子,往盆子里面倒了糯米粉,然后用温水搅拌好,奶奶捏了一小团糯米粉,搓搓圆,又往里面塞一点馅,再搓搓,成了。啊!大大的,圆圆的,真想咬一口,解解馋。
我看见奶奶和妈妈做得这么漂亮,我想:如果我有她们做的这么漂亮,那就好了。
这时,爸爸从书房走出来,看见我们在做汤圆,说:“哟,你们在做汤圆啊!女儿,那你会做汤圆吗?看样子,你是不会做。”我说:“我当然会,做完我拿去书房给你看。”爸爸说:“好啊。”爸爸说完进了书房。我拿起糯米粉做起来,我以为汤圆很好做,那知道那么难,不是搓不圆,就是散了架, *** 脆抓起一小团,搓成小碗得样子,再往里面放点馅,我想把汤圆合上,可怎么也合不上,奶奶看见了,笑眯眯地说:“你这样做是不对的,应该用左手心和右手手指转圆。”我照着奶奶说的去做,啊!做成了,我拿给爸爸看,爸爸夸奖了我,我心里甜滋滋的。
后来,奶奶又教我把汤圆做成“小鸡、小鸭、元宝”等小玩意,超好玩!这天晚上,我收获了许多,又学会了一门手艺。我是多么开心啊!
汤圆是我国民间的一种传统特色小吃。吃汤圆有着特殊意义。它代表着团圆,又代表着吃了汤圆又长了一岁的意义。
汤圆是我国民间的一种传统特色小吃。吃汤圆有着特殊意义。它代表着团圆,又代表着吃了汤圆又长了一岁的意义。
今天又是搓汤圆的日子。我兴奋地睡不着觉,跃跃欲试。早早地起床。问妈妈几时可以搓汤圆,妈妈说了,要到晚上才可以的。我满怀期待。好不容易地盼到了晚饭后。
“开始搓汤圆了”。妈妈对我说。我们准备好了材料和用品:有糯米粉。两个盘子。一个大盆和一盆开水。首先,我们把糯米粉倒进盆子里。然后加入适量的开水。再用筷子不停搅拌。到了一定程度后。就用手反复揉压。揉的次数越多,糯米团就越柔软。越有韧性。这样搓起来更容易,吃起来口感更好。过了一大会儿。糯米团就做好了。
接着。可以搓汤圆了。我开始先把糯米团搓成条状。再分成小块,然后再搓成汤圆。我一会儿把汤圆搓得大大的,一会儿把汤圆搓得小小的。看起来参差不齐。我搓的汤圆虽然不好看。但我也很高兴。因为听说那样不影响口感。
尔后。我和爸爸一起再用刚才剩下的糯米粉重新开始制作。咦。怎么有点怪怪的感觉呢?糯米粉老是搓不成团,粘性不好。老是散开着。是什么原因呢?我和爸爸比较一下两次制作步骤的的差别,发现了原因所在了。原来刚刚加的水的温度不够高。所以才会导致糯米团不粘。爸爸连忙把水加热。再加入到不成团糯米团上。可惜一切太迟了。还是没有之前那样理想,但挽救了一点点。都已经做了。所以不能这样白白浪费。别人都说失败是成功之母。而我们这一次可以说是”成功是失败之爹了”。
第二天早晨。我刚刚醒来。就闻到一股浓浓的香味。我连忙起床看看是什么东西这么吸引人。原来是妈妈在煮汤圆,我顾不上别的。就赶紧盛了一碗津津有味地吃起来。我一碗接着一碗,胃口大开,最后,我实在撑不下去了。只好眼睁睁地看着汤圆。恨不得将所有的汤圆都吞下去……
元宵(rice glue ball)即“汤圆”,是用糯米粉等原料做成的圆形食品,正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在我国也由来已久。
宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ,生意人还美其名曰“元宝” 。
元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。
陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。 元宵的吃法亦很多,可水煮、炒、油炸、蒸等。
实心的小元宵若加酒酿、白糖、桂花煮食,风味独特,宜于兹补。 南方人做“元宵”时,先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅“包”好;北方人做“元宵”,先把馅捏成均匀的小球状,放在铺有干糯米粉的萝筐里不断摇晃,不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉,直至大小适中。
“元宵”的大小不一,大者如核桃,小者若黄豆。 煮“元宵”也有技巧:轻轻捏。
下锅前,用手轻捏“元宵”,使其略有裂痕,这样煮出来的“元宵”,里外易熟,软滑可口。 开水下。
锅内水开后,放入“元宵”,用勺背轻轻推开,让“元宵”旋转几下,就不粘锅底。 文火煮。
“元宵”入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,否则,“元宵”不断翻动,受热不均匀,外熟内硬不好吃。 点冷水。
“元宵”入锅后,每开一次应点入适量的冷水,使之保持似滚非滚的状态。开两三次后,再煮一会儿,即可捞出食用。
这样煮出的“元宵”质软不硬,香甜可口 元宵是用糯米粉做成的圆形食品,从种类上分,可分实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。
甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵,称“五味元宵”,意寓勤劳、长久、向上。
元宵的制作方法很多,南北方有很大的差异。南方做元宵时,先将糯米粉用开水调和成皮,然后将馅“包”好;北方做元宵,先把馅儿捏成均匀的球,放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃,不时加入清水使馅沾上越来越多的糯米粉,直至大小适中。
元宵大小不一,大者如核桃,小者若黄豆。 具体介绍一下: 肉汤圆 原料:适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。
做法: 1.将糯米与大米混合,浸1~2天,用磨磨细放入布袋内悬空吊浆,制成面粉。 2.在锅中倒油少许,油七成熟时下肉末炒熟,加入酱油、胡椒、酒、姜末,入味后起锅装盘。
3.熟肉末凉后,加入适量生肉末、冬菜末、葱花,拌匀后放冰箱里冷冻,切小块为馅心。 4.将面粉加入适量冰水揉和,取一小块捏扁,包入馅心揉圆。
5.将汤圆下锅煮,火不宜过旺,见汤圆浮上水面即捞出。 6.在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等,冲入适量高汤,将捞出的汤圆放入即可食用。
核桃酪汤圆 原料:干核桃仁150克,江米50克,江米面150克,麻仁100克,小枣50克,面粉、桂花少许。 做法: 1.将白糖放入碗内,加桂花、麻仁、面粉少许,再加开水少许拌匀,放在案上,用刀拍成分厚片,改切分见方的丁,即成汤圆馅。
2.将江米面放入簸箕里。汤圆馅放在漏勺里,用凉水浸过,倒入簸箕内,用双手摇动,使汤圆馅沾满江米面,连续3次,即成汤圆。
下入锅内煮10分钟左右,漂起即熟。 3.核桃仁用开水冲两次,剥去外皮剁碎,小枣洗净,用凉水浸泡12小时。
4.把江米、核桃仁、小枣肉放人碗中,加清水200克拌匀,用小磨磨一遍,成为细浆。 5.净勺放开水,下入白糖,上火见开,撇去浮沫,迅速将核桃仁浆下入,搅匀成粥状,至熟,盛于碗内,将煮熟汤圆捞入即成。
橙羹小汤圆 原料:糯米面2500克,白糖750克,熟面粉150克,猪油50克,瓜子仁25克,核桃仁25克,芝麻25克,橙子3个,青红丝、香精少许。 做法: 1.将熟面粉100克、白糖500克及猪油、瓜子仁、核桃仁、芝麻等拌匀,将用50克熟面粉打成的浆糊倒入,搓成馅,切成玉米粒大的小方丁。
2.在箩筐内放些糯米粉,将浸过水的馅块放入滚动,滚成大小适中的汤圆。将橙子切成两瓣,挤出汁。
3.水煮沸时,倒入汤圆,汤圆浮上水面后,再加白糖和橙子汁,待白糖溶化后盛入碗内。 拔丝小汤圆 原料:糯米粉300克,绵白糖300克,猪板油25克,青红丝、桂花、瓜子、芝麻少许,糖稀50克,熟面50克,花生油750克(实耗100克)。
做法: 1.将青红丝切碎与猪油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶馅。 2.将和好的馅砸成3毫米厚的片,切成3毫米见方的丁,沾水放人糯米粉用簸箕摇晃,反复3次即成生汤圆。
3.在炒勺中倒入花生油,烧至六七成熟时,下入汤圆并用筷子拨开,漂浮后用漏勺捞起,用小勺拍开口。 4.将炒勺置火上,注入少许清水,下入白糖150克,炒至金黄色时下入汤圆,离火颠勺,撒入青红丝、芝麻等即成。
酒锅汤圆 原料:糯米粉2500克,白糖1000克,熟面粉150克,猪油50克,核桃仁15克,花生仁25克,芝麻25克,瓜条25克,青红丝、挂花酱、香精少许。 做法: 1.将白糖500克加熟面100克,加青红丝、芝麻。
在学习、工作或生活中,大家总免不了要接触或使用作文吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。那么一般作文是怎么写的呢?下面是我收集整理的我的书桌作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
我有许多喜爱的东西。比如:书、娃娃、妈妈做的菜……其中,我最喜爱的就要数我那张书桌了。
我爱我的书桌,我爱我书桌乱糟糟的样子。别人以为我书桌乱糟糟的,一点儿也不卫生。但,我认为,它乱里还有一点儿我喜爱的秩序。它身上压着大大小小的书,按照我喜欢的秩序,像士兵一样,整整齐齐地“站”着,好似在等待我的命令。
我爱我的书桌,书桌上压着各种各样的课外书。有童话书、有文学书、还有一些故事书……这些书有些是一套一套地放着。有些是一本一本地放着。书籍很多,让人眼花缭乱。不知该选那一本看。我数了数,大该有两百四十五本吧!
我爱我的书桌。我喜欢我书桌的颜色。书桌是木头做的,所以颜色十分好看,是那种偏棕的土黄色,虽然摸上去粗糙,但这就是它的特点,让我喜欢它。
我爱我的书桌,我爱我书桌的外表。它由三层组成,第一层大,第二、三层小。第一层还有两个小格,里面都是书,第二层放的是杂志之类的,第三层也是书。完全是一个书的世界。
我爱我的书桌,我的书桌是我自己的世界。它上面的书,都是我的最爱。它好像是一位老师,想从里面拿出什么知识就拿什么知识。它能让我迎来美好的书世界!
每个人都有着自己的书桌,当然我也不列外,我也有着自己的小书桌,每天它都尽心尽力得来为我服务,今天趁这个机会我就来给大家描述一下我家的这台书桌。
这一台小书桌我已经用了两年多了,它外观虽然很平常,但却结实耐用。它总是在我做作业的时候默默的在旁边鼓励着我,让我在它的陪伴之下完成掉自己晚上的家庭作业。它默默地为我服务着,而自己的主人却没有一点儿要求。
书桌上还有着一个小巧的台灯,每天晚上,台灯在书桌上都会为我来照明,另外桌子上面还有着一个玻璃,玻璃下面有着我的成长照片,照片里面装满了我对小时候生活的回忆,另外它还能为我装许许多多的学习资料,让我可以随手拿到资料,查到自己不懂的问题。
这就是我的书桌,它为我带来了方便和快乐。
我有一张漂亮的小书桌,那是上一年级前爸爸妈妈特意为我准备的`。
我的书桌很小巧,上面有精美的图案。两只小鸟在蓝天白云间飞翔,一个可爱的小女孩在绿莹莹的草地上舞蹈,四周满是五颜六色的鲜花。我想她一定是某个童话故事里的人物。小书桌的抽屉里藏着我的宝贝,我喜欢的课外书全在这儿,有《十万个为什么》,有《一千零一夜》,有《365夜故事》,还有《喜羊羊与灰太狼》。
无论春夏秋冬,小书桌都默默地陪伴着我。从上学的第一天起,我就在小书桌前写作业。它帮助我学习,陪伴我成长。我感谢小书桌,我每天都把小书桌擦得干干净净,从不在它身上乱涂乱画,始终让它保持清洁美观的模样。
小书桌,你是我的好伙伴,我喜欢你,愿我们永远相伴。
我读小学一年级的时候爸爸给我买了一张书桌,我一直要它来学习,做作业,看书等等。。。。。它伴我成长。
它的表面是绿色的,它有4条腿,是由方铁组成的,面是可以伸缩高低的。十分方便,到目前爸爸调了两次高度,桌面的宽度是50公分,长度是70公分左右,桌面中间有八个卡通动物图案,其中有狮子,小花猫,猴子,小猪,等等可爱极了。 图案的下面有口决表,图案的上面有汉语拼音韵母表,左上面是汉语拼声母表,左下面有汉语拼音整体认读表,在桌面正下面有24个英文字母。桌子的正前方有两层,上层有3个小格子,下层有两大格子,平时放书的,顶面还有两个可爱的小猫,它的眼睛是有不锈钢做的,又大又圆,十分醒目,时刻注视着我,好像每时每刻监督着我,要我每次都要完成作业。 这张桌子伴我走过了4个春秋,我十分爱惜它,对它有一种说不来的感情,我一定要好好学习,报答爸爸妈妈对我的关心和爱护。
从我刚上学的起,小书桌就默默无闻地陪伴着我,一向到此刻,我还是忘不你。小书桌是我的好伙伴。
小书桌上放满了作业本,小书桌却不介意,有一次,我用小刀刻你,你仿佛说:“别刻我,你还是少先队员
吗?”我听了,脸红通通的,像一个大苹果。从此,
我再也不乱刻别的东西了,也改掉这个坏习惯。
一天,弟弟来到我家玩,他站在小书桌上,像是把小书桌当成舞台,我急忙叫他下来,顺便用抹布给小书桌“洗澡”擦呀,擦呀,最后擦干净了。我跟他说:“以后别破坏公物了。”弟弟说:“那我不再破坏它们了。”小书桌和我的感情十分深。
我的小书桌上有我喜欢的书:有《童话》、《作文》、《字典》……我在学习上有什么困难,就从书桌上找答案,每次它都能把答案准时交给我。小书桌是知识海洋中的一个小海口,从中我能够获取许多的知识,当我空闲的时候,就拿出一本书来看。
小书桌和我分不开,我永远都忘不了你,我爱我的小书桌。
我的房间北面靠墙放着一台可爱的小书桌,它可是我最心爱的宝贝儿。小书桌已经陪伴了我三年光阴。
我的小书桌穿着一身粉红的衣服,远看像一个巨大的草莓,近看就像一个美丽的衣柜。小书桌高5分米,长1米,宽6分米。它共有三个抽屉,两面柜子,十分实用。左上角的抽屉防着我的试卷;右上角的抽屉躺着可爱的毛绒玩具们;中间的抽屉则井井有条地摆放着我的珍藏图书:亲爱的汉修先生笑猫日记漂亮女孩夏林果……其中,我最喜欢的就是笑猫日记了。可爱的小书桌下面有两个柜子,左边的柜子放着我的小宝贝,有卡片小球等;右边的柜子放着我的绘画工具,有白纸啦,有水彩笔啦,有记号笔啦,简直就是一个"绘画百宝箱"。
我的桌面左面放着"文具百宝箱",比如钢笔铅笔橡皮等。这样,我回家后就不用拿文具了。中前方放着小兔台灯,每天小兔台灯都会照着我,看着我把作业写好。我的桌面右上角放着一个小本子,上面写着注意事项,每天晚上我都翻看小本,所以我从来没有忘记什么事情。右下角摆着一盆美丽凤仙花,当我感到疲劳的时候,只要看看凤仙花,眼睛就不那么酸疼了。
我爱可爱的小书桌,它也会永远陪伴我。
我的房间北面靠墙放着一台可爱的小书桌,它但是我最心爱的宝贝儿。小书桌已经陪伴了我三年光阴。
我的小书桌穿着一身粉红的衣服,远看像一个巨大的草莓,近看就像一个美丽的衣柜。小书桌高5分米,长1米,宽6分米。它共有三个抽屉,两面柜子,十分实用。左上角的抽屉防着我的试卷;右上角的抽屉躺着可爱的毛绒玩具们;中间的抽屉则井井有条地摆放着我的珍藏图书:亲爱的汉修先生笑猫日记漂亮女孩夏林果。其中,我最喜欢的就是笑猫日记了。可爱的小书桌下方有两个柜子,左边的柜子放着我的小宝贝,有卡片小球等;右边的柜子放着我的绘画工具,有白纸啦,有水彩笔啦,有记号笔啦,简直就是一个"绘画百宝箱"。
我的桌面左面放着"文具百宝箱",比如钢笔铅笔橡皮等。这样,我回家后就不用拿文具了。中前方放着小兔台灯,每一天小兔台灯都会照着我,看着我把作业写好。我的桌面右上角放着一个小本子,上方写着注意事项,每一天晚上我都翻看小本,所以我从来没有忘记什么事情。右下角摆着一盆美丽凤仙花,当我感到疲劳的时候,只要看看凤仙花,眼睛就不那么酸疼了。
我爱可爱的小书桌,它也会永远陪伴我。
每个人都有属于自己的书桌,当然,我也不例外。
进入我的房间,你就可以看到我的书桌了。我的书桌在坐东朝西。它是黑色的,书桌上摆了我的台灯和我喜欢看的几本书,有《中华上下五千年》《格列佛游记》等许多书。
我的桌子有四个抽屉,有一个抽屉在桌子的正中,其它的三个都在右边。中间的抽屉里放了许多好看的书,我把它们整理成两堆,很整齐。右边的第一个抽屉里放着我之前之前记过的笔记和之前考过的试卷。右边的第二个抽屉里放着我以前的书,我把它们放的非常整齐。右边的第三个抽屉了放着我定的《智慧锦囊》,这本书非常好看,它让我学会了很多东西:让我学会了宽容、学会了礼貌、学会了坚定……我相信它是一本会让我们终生受益的书,现在我将它介绍给你看。
我的书桌是我的好朋友,它帮我装了许多东西,我非常喜欢它,所以我每个星期都会把它擦得干干净净,我相信我是一个好主人!
我的小书桌是我八岁的时候,爷爷买给我的。
我的小书桌是蓝色的,有两个角都是圆圆的,上面还印有米老鼠的图画、许许多多的字母和“好好学习、天天向上”八个大字。上面的两端还有两个专门放笔笺的东西,中间的两块板上顶着几根蓝白相间的小柱子,只要手指费一点点劲,就可以转动那几根小柱子。
每次,我都在我的小书桌上面写作业。不知道为什么,我在小书桌上面写作业,每页的字都会写得干干净净,工工整整,还能得到好几颗五角星呢!
妈妈为我买了一张正方形的大书桌,我说什么也不肯在这张正方形的大书桌上写字,因为我习惯了在小书桌上写字。妈妈没办法,只好把大书桌放在楼上。
小书桌不过一米高,二尺宽。它每天都要暗示我“温故而知新”、“书中自有颜如玉,书中自有黄金屋”。我的小书桌是我成长的好伙伴!
从我刚上学的起,小书桌就默默无闻地陪伴着我,一直到现在。小书桌是我的好伙伴。
小书桌上放满了作业本,小书桌却不介意,有一次,我用小刀刻你,你仿佛说:“别刻我,你还是少先队员吗?”我听了,脸红通通的,像一个大苹果。从此,我再也不乱刻别的东西了,也改掉这个坏习惯。
一天,弟弟来到我家玩,他站在小书桌上,像是把小书桌当成舞台,我急忙叫他下来,顺便用抹布给小书桌“洗澡”,擦呀,擦呀,终于擦干净了。我跟他说:“以后别破坏公物了。”弟弟说:“那我不再破坏它们了。”
我的小书桌上有我喜欢的书:有《童话》、《作文》、《字典》……我在学习上有什么困难,就从书桌上找答案,每次它都能把答案准时交给我。小书桌是知识海洋中的一个小海口,从中我可以获取许多的知识,当我空闲的时候,就拿出一本书来看。
小书桌和我分不开,我永远都忘不了你,我爱我的小书桌。
餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,用餐不单是满足基本生理需要的 方法 ,也是头等重要的社交 经验 。下面是我为大家整理几篇 商务礼仪 之餐桌礼仪论文,希望对你有帮助。商务礼仪之餐桌礼仪论文篇一 摘要:现代社会礼仪无处不在,也正是这些礼仪困扰着我们很多人,餐桌礼仪 文化 是最重要的非语言文化,也是很重要的社交经验。我国的饮食文化源远流长,在坚持自己的优秀文化传统的同时,要采用一个客观、宽容、尊重的心态对待异国文化,以便能在跨文化交际中能恰当地、得体地进行交际。 关键词:中西方;餐桌礼仪;比较;差异 中西文化历来是世界文化的两大派系。而饮食文化在其中占有非常重要的地位,餐桌礼仪文化又是构成饮食文化的一个重要角色。每一个国家,每一个地区的人民都在饮食中自觉不自觉地透露着自身深刻的文化背景。当我们进入21世纪,就要不可避免的参与跨国文化交际,饮食文化正是国际文化交流中非语言交流的重要部分。世界之大,各地文化风俗、人文地理都不相同,而我们通过分析中西方餐桌礼仪文化的差异,能提高外语学习者对西方文化、语言的了解,以便交际。 1、餐桌礼仪方面的差异 座位安排、餐具、进餐方式等都直接反映了当地人的社会生产模式与文化取向。现代社会礼仪无处不在,用餐不单是满足基本生理需要,也是一种社交经验。而中西方在餐桌礼仪方面的要求也有许多差别,同时了解中西方餐桌礼仪能有效避免失礼于人。 就餐气氛的差异 西方人的饮食讲究是一人一份的分餐制。西方人一上餐桌就会静静的享受自己的盘中餐,即使要分享食物,也会用小盘分好,各自食用。进餐时与客人交谈的音量保持对方能听见的程度即可。咀嚼食物时不要说话,即使有人与你讲话也要等咽下食物之后再回答。而中国人则相反,一坐上餐桌,往往会滔滔不绝,互相夹菜,互相劝酒,以显出彼此的热情与关心。这种闹从某种程度上反应了人们内心的愉悦,温馨和睦,一团和气。中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静就从根本上反映出了其文化的差异。 座位排序的差异 中西方人在正式宴会上都讲究座位的安排。在中餐餐桌上常用圆桌,一般情况下,坐北朝南或者正对门厅的座位为上座,两边为偏座。通常是让年长者、位高权重者或主宾坐上座,男女主人或陪客者坐下座,与上座相对,其余客人则按重要程度做偏座。在中国,长期占统治地位的是儒家文化与思想,所以长幼有序,男尊女卑作为了排座的标准。总之,在中国,左为尊,右为次;上为尊,下为次;中为尊,偏为次。而在西方正相反,右为尊,左为次。西方餐桌常用长桌,男女主人分别坐两端,客人位于两旁。以男女主人的右手为上,按男女主宾和一般客人的次序安排座位。在安排上将尊重女性、女士优先作为排座标准。 餐具的差异 西方人用餐习惯使用刀叉,中国人用筷子。这两种不同的餐具不仅带来了进食习惯的差异,还影响了东西方人的生活观念。西方国家由于受狩猎文化的影响,喜欢争强好胜,乐于冒险。在他们看来,食物是人们暴力之下的产物,金属的刀叉代表着一种进攻,一种强硬。同时,西方的分吃折射出西方人的独立,强调个性的尊重与平等。中国是筷子的发源地,其历史可追溯到新石器时代晚期。用餐时只有把两根筷子一起配合,才能运用自如,准确无误,这体现了中国文化和谐统一的精神。筷子带来的合餐制,也突出了中国人牢固的家庭观念。在使用餐具时中西都有不同的规范。比如中餐进餐时不能用筷子向人指指点点,更不能把筷子插在米饭中。西餐中使用刀叉时要左手拿叉右手拿刀,进餐中需要放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放置在餐盘边上,刀刃朝向自己,表示还要继续用餐。用餐结束后,将叉子背面向上,刀刃与叉子并拢,平行放置于餐盘中。 进餐礼仪的差异 西餐进餐礼仪传达的是一种对‘美’的精神追求,不但要求食物的味美,而且更要享受进餐的过程。不但要衣着整齐,坐姿端正,还应轻言细语,耳边通常还伴随着柔美的音乐。在进餐过程中,人们不允许在喝汤时发出声响,不允许吸烟和劝酒。不能用自己的餐具替他人取菜,不要将盘子里的食物全部切好后再用,不能将骨头或者不吃的食物放在台布上,应该放在盘子的一角。中餐的进餐礼仪体现一个‘让’的精神,入席后所有的人都会等待主人,只有当主人请大家用餐时,才开始动筷子,而主人一般要先给主宾夹菜,请其先用。新菜上来的时候,客人们也会相互夹菜,以示关心。 餐桌上离席的礼仪 西方人用餐的时候基本上都不会开手机,除非有非常重要的事情,而且手机铃声都会很小声,有电话来你要先跟大家说“对不起”然后起身离席出去听电话。用餐结束时,人们首先将腿上的餐巾拿起,随意叠好,再放回餐桌的左侧,然后起身离座。用餐后,须等男、女主人离席后,其他客人才能离开,告别时还要向主人致谢,更为正式的,回家后还可再以电话或致谢卡致谢。吃中餐时,接听电话虽然也是不礼貌的表现,但是中国人对此细节并不太在意,手机响了直接出去接或者就在座位上接。用餐结束后会等主人来宣布结束,感谢宾客们前来用餐。在主人和主宾离开座位后, 其它 客人才慢慢离开。 2、结论 中西餐桌礼仪文化的不同是中西民族文化差异的重要组成部分,随着经济全球化及信息交流的加快,中西餐桌礼仪文化将在碰撞中不断融合,在融合中相互补充。我们只有多了解中西方文化,深入去探索文化差异,将二者合理有机的融合,才能真正适应我国当代社会的礼仪文化体系,以及消除在跨文化交际中由于文化障碍而产生的误解,这对我国文化的传播、文明的发展已经国际地位都有较好的促进作用。 参考文献: [1]玛格丽特·维萨.餐桌礼仪:文明举止的起源、发展与含义[M].刘晓媛,译.北京:新星出版社,2007. [2]冯玉珠.宴之道: 职场 宴请细节攻略[M].北京:中央编译出版社,2006. [3]陈弘美.中式、西式、日式餐桌礼仪实用知识[M].北京:世界图书出版公司,2005. 商务礼仪之餐桌礼仪论文篇二 摘 要:在中国和英国的餐桌上,食物和餐具有很大的不同,人们所崇尚的仪态与餐桌的氛围也不一样。本文将对二者进行比较,并挖掘其背后的原因,给以建议。 关键词:中英;餐桌;礼仪文化 礼仪根植于文化中,与人群相连,它的基础在于尊重,就是说做事情的时候不能只考虑到自己,还要顾及别人的感受。但是有时将心比心未必会产生好的效果,不同的国家有不同的传统,如果不考虑外国的礼仪而草率地使用本国礼仪对待外国友人,就会产生不必要的误会。 中国是一个古老的东方国家,儒家推崇礼乐教化,虽然有道教的调解,但在中国人的脑海里,“礼仪”几乎和“人品”是等同的。《诗经》有云,“人而无仪,不死何为[1]”。即使在现代社会,一个人如果不懂礼貌,做事不合礼仪,也会被说成是“不会做人”。英国是一个看重绅士风度[2]和淑女作风的国家,毫不夸张地说,英国人对礼仪的重视并不低于中国人。但两个同样重视礼仪的国家所重视的礼仪却是有所区别的,这就产生了矛盾。矛盾的解决不是放弃自己来迎合对方,因为礼仪没有高下之分,而是在彼此接触的时候,用对方的生活方式去考虑对方的感受。礼仪并非约束,恰当的礼仪会使彼此关系融洽,双方都会感到舒适。 餐桌是一个非常好的平台,可以很好地加进彼此的了解,增进双方的关系,但是在双方初次见面或者半熟不熟的情况下,礼仪就显得非常重要,尤其是在正式的场合中。在中国和英国的餐桌上,首先食物和餐具就有很大的不同;其次不一样的是人们的仪态与餐桌的氛围。笔者将对二者进行比较,并挖掘其背后的原因,使读者对中英餐桌礼仪文化有个初步的了解。 一、食物与餐具 餐具是由食物决定的,食物是由地理决定的。中国食物多以五谷杂粮为主,牲畜多以劳动力的形式而存在,因为中国人口比较密集,地理上不适合放牧业,而五谷没有肉食鲜美,所以中国人在烹调上下功夫来满足味蕾。烹调过后的食物因为发烫和柔软不适合手抓,所以中国人发明了筷子。司马迁在《史记・宗微子世家》中记载道“纣为象箸”,可以推导出远在商朝,中国人就已经开始使用筷子了。 英国有发达的畜牧业,这是因为当地的海洋气候适宜牧草的生长。作为典型的西方国家,西餐以肉食为主,肉食需要切割,所以英国人多使用刀叉。无论中国还是英国,正确地使用餐具都是餐桌礼仪的第一步。 中国人看重人伦,在餐桌上表现为对老人的敬重上。如果餐桌上有一道鱼,那么鱼头就应该对着老人摆放,表示老年人是德高望重的。在座次方面,老人是坐在上座的,老人的对面则由地位最低的人坐。在老人动筷子之前,大家都是不能夹菜的,食物的第一口由老年人来品尝,这是中国人的尊老敬老的表现。如果餐桌上没有老人,则推崇主人,尊重主人,这是中国人的为客之道。而主人一般会殷勤地招待客人,亲手为客人加食物,这是彼此关系好的表现,也是身为朋友的荣耀。 英国的餐具使用方法是左手拿叉,右手拿刀[3],因为一般人右手有力,方便切割。刀叉分放两侧表示正在进餐,放在一起表示用餐完毕。正规的西餐会配备整套的刀叉,这时每吃完一道菜就应该换一副刀叉,顺序由外向内使用。英国文化中有崇尚贵族的倾向,繁复的餐具本身就是一种优越感的象征,同时不同的食物使用不同的刀叉也保持了食物味道的纯正。 二、仪态与氛围 与中国人相比,英国人更注重餐桌上仪态的优雅。他们就坐时,身体会坐直,绝不会跷二郎腿或将胳膊肘放在桌面上。在吐鱼刺或骨头的时候,英国人不会直接往外吐,而是用餐巾捂住嘴先吐在餐巾上。英国人在就餐的时候是非常安静的,如果需要交谈,也是悄悄地说话,必要的时候轻轻微笑,绝不会在餐桌上哈哈大笑。而且在喝汤的时候,英国人不会发出声音,咀嚼食物的时候一定会闭上嘴巴,直到嘴里没有食物的时候,才会开口说话。 英国人去高档的西餐厅一定会注重仪表,穿着得体是英国人的常识。女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子,并且化浓妆,因为西餐厅的光线较暗,淡妆或素颜会让人显得很没有精神。至于男士则必须要打领带,注重整洁。当男女同行的时候,男士要有绅士风度,比如为女士打开餐厅门,让女士走在前面,入座和点酒都以女士为先。 在英国餐厅里不会有人大声吆喝“服务员”,而是耐心地坐在那里等待服务员上来点餐。在就餐的时候,如果需要服务员的帮助,则会用眼神或挥手对服务员示意。而且,英国人即便是就餐时,“对不起”和“谢谢”也是不离口的。 而中国人的餐桌氛围与英国正好相反,中国人认为安静地用餐是主客双方过于拘谨的表现。大家喜欢互相劝酒劝菜,说两句俏皮话,笑声不断,越是放得开,越显得关系好,餐桌上的气氛热闹而亲切。中国人认为真正的朋友之间是不该有太多讲究的,所以中国人在就餐时不怎么注重仪态,只要别出丑态就行。 不同于英国的AA制,中国人喜欢请客,今天你请,明天我请,请来请去就会有一种“人情”在其中。主人在餐厅里会特别热情地招待客人,而客人一般也不会太见外。因为中国的餐桌是崇尚热闹的,所以在吃饭之余,大家还喜欢做游戏,正如在《红楼梦》中,刘姥姥进大观园与众人一起喝酒行令,是典型中国传统餐桌的写照。现代的餐桌游戏有许多种类,猜拳是比较接地气的一种,其他还有数数字, 成语 接龙,老虎棒子鸡等等。 如果中英两国都站在自身的立场上去看对方,中国人可能会认为英国人吃饭时好拘谨,而英国人则认为中国人在餐桌上吵吵闹闹没礼貌。其实,中国人并不是不会在餐厅里安静下来,只是中国人追求的本身就是一种热烈的气氛,在这种气氛里,人与人之间开放、包容,带着无限热情的生命力。所以,不是说中国人不懂礼仪,而是按照中国的礼仪,餐桌上本该如此。 三、原因与建议 中国和英国之所以在餐桌礼仪上有这么大的差别,其实是因为两者的价值取向不同。中国人注重集体主义和分享,认为彼此心无芥蒂是最好的相处状态。中国人的人格中有一种坦荡的霸气,不怕外人猜,也没有什么秘密,谁都活得有理。中国人害怕冷清,不喜欢独处,这是因为中国人一向很多,从来都没有独处的必要和机会。这种性格多少有点孩子气,但中国人到老也还是小孩。中年人稍成熟一些,但没有多少成熟的快乐,只有对中年人生的抱怨,中国人是不喜欢成熟的。 英国人没有美国人那么开放,其实整个欧洲人都有一种欧洲气质。这种欧洲气质既进取,又保守。英国崇尚个人价值,但这种个人价值却先被包裹在优雅的生活艺术之中,所以没有显示出一种肆意酣畅的畅快。英国人在餐桌上选择安静地进餐,对朋友的尊重,是出于对私有化的尊重。每一个人都像是一个贵族,礼貌而节制,即使是对待服务员也会给予礼貌的尊重。优雅本身是带有疏离的,英国人却不觉得彼此疏离了,反而认为人与人的相处就该是这样。 笔者所讨论的中国人和英国人只是一般意义上具有某种共性的族群,人和人的差别其实很大,也有喜欢清静的中国人和 爱好 热闹的英国人。餐桌礼仪是相对的,一般来说在家里吃饭就没有在外面那么讲究,在小餐馆里吃饭和在高档餐厅又很不一样。而就餐者的亲疏远近也决定了礼仪的繁复简约。礼仪是死的,人是活的,虽然文化传统根植于人的血脉,但绝不可以由此而过度保守。所以笔者认为,在中英两国的人就餐时,应该在注重礼仪的基础上学会察言观色。 在餐桌上,不是说对方是哪一国的人就该以哪一国的礼仪去对应,而是你要看对方的态度,他喜欢热闹的时候,你就多说笑,他一声不响了,你安静地吃饭就好。不管是在哪里,识趣又知变通的人总是受欢迎的。 总的来说,中国和英国的餐桌礼仪有许多不一样的地方,从食物和餐具到仪态和氛围。背后是两种价值取向的根本不同。当局者迷,旁观者清。这样参照着来看,两个国家的餐桌礼仪就显得更清晰分明了。你可以选择入乡随俗迎合对方,也可以展示自己的独一无二,让对方感受异国的文化气韵。只要餐桌上的气氛和谐舒畅,选择哪一种礼仪方式都是正确的。 参考文献: [1] 张明辉主编.诗经赏析[M].呼和浩特:内蒙古人民出版社,2006,(7):47. [2] 蔡颖.浅议英国的绅士文化[J].湖州职业技术学院学报,2007,(6) [3] Table Manners in UK[J].英语画刊,2011.(5) 商务礼仪之餐桌礼仪论文篇三 随着中国加入世界WTO与世界的交流也越来越多,作为饮食文化中的餐桌礼仪也受到了越来越多的人的关注。本文以中西餐桌礼仪为出发点,以下是“餐桌上的礼仪论文”希望能够帮助的到您! 现在社会礼仪无处不在,用餐不单是满足基本生理需要――也是头等重要的社交经验。餐桌礼仪在中西方人们的生活秩序中占有一个非常重要的地位。 中西餐在吃的方面都有两方面的礼仪,一是来自自身的礼仪规范,比如说餐饮适量、举止文雅。另一个是就餐时自身之外的礼仪规范,比如说菜单、音乐、环境等。尽管有许多不同,但还是有许多规则是大多数国家通用的。有一种说法,不懂得吃西餐的礼仪,就不算是正宗的现代人。那么中西就餐礼仪终究有些什么差异呢主要有以下几点: 一、预定 在中国吃饭很少有预约的事,一般在大型的,重要的场合才会预约。而在西方越高档的饭店越需要事先预约。预约时,不仅要说清人数和时间,也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达,是基本的礼貌。 二、着装 中西方在这方面都很有讲究。但在中国,人们在餐馆用餐的穿着可以随便一些,即使是T恤、牛仔裤都可以,只有在重要的宴会上才会穿得隆重些。而吃饭时穿着得体、整洁则是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带。再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅。此外最重要的是手一定要保持干净,指甲修剪整齐。进餐过程中,不要解开纽扣或当众脱衣。 三、入座 入座时如果有主人或招待人员,那么座位应该听候主人或招待人员指派,不要过于礼让。如未定座位,应由尊长坐上座,自己捡低档的座位坐下,不必过于谦恭。当你快要坐下时,切记要用手把椅子拉后一些才坐下,如果用脚把椅子推开,这样就表现出你是一个很粗鲁的人。小姐们若有男友同行时则不必自己动手拉椅子了,因为这是男友的责任。入座时,要坐得端正,双腿靠拢,两足平放在地上,不宜将大腿交叠。双手不可放在邻座的椅背,或把手搁在桌上。 进入西餐厅后,需由侍应带领入座,不可贸然入位。最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来。手肘不要放在桌面上,不可跷足。不可在进餐时中途退席。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。用餐时,坐姿端正,背挺直,脖子伸长。上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚交叉的坐姿最好避免。记得要抬头挺胸吃,在把面前的食物送进口中时,要以食物就口,而非弯下腰以口去就食物。 四、餐巾 中国的餐厅一般会在客人上桌前在每位客人的水杯里插上一朵用纸制成的小花,便于美观。而西餐餐巾一般用布,餐巾布方正平整,色彩素雅。经常放在膝上,在重礼节场合也可以放在胸前,平时的轻松场合还可以放在桌上,其中一个餐巾角正对胸前,并用碗碟压住。餐巾布可以用来擦嘴或擦手,对角线叠成三角形状,或平行迭成长方形状,拭擦时脸孔朝下,以餐巾的一角轻按几下。污渍应全部擦在里面,外表看上去一直是整洁的。若餐巾脏得厉害,请侍者重新更换一条。离开席位时,即使是暂时离开,也应该取下餐巾布随意叠成方块或三角形放在自己的座位上。暗示用餐结束,可将餐巾放在餐桌上。 五、取食 在中国,大多数餐馆、家宴都使用圆桌,大家围着菜肴而坐,这样不仅体现了团团圆圆的气氛,也取食方便。而在西方国家,大多数是采用的长桌或T型桌,那么难免遇到取食不到的状况。西方的“小盘式”避免了这一点,但有时候尤其是在公共场合下取食时不要站立起来,坐着拿不到的食物应请别人传递。有时主人劝客人添菜,如有胃口,添菜不算失礼,相反主人会引以为荣。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中,以示礼貌。当参加西式自助餐时,另一次就把食物堆满整个盘子。盘子上满满的食物让人看起来认为你非常贪得无厌。每次拿少一点,不够再去。 六、就餐的方式及禁忌 在中国,筷子是从远古流传下来的餐具,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。在就餐时一定要注意。 而在西方多使用刀叉。其基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上,应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握刀叉的尾端,食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。进餐途中想要休息或取面包时,应是刀摆在盘上右侧,叉在左侧,两者呈八字形。要注意的是,刀尖端搁在盘缘不可滑落,而且,刀柄后端碰触到桌面也不行。另一个要注意的是,叉背必须朝上放置。因为,不管进食时叉子如何拿法,叉子内侧朝上放置是用餐完毕的表示。 餐桌礼仪更是一门不可轻视的学问,我们只有在实践中不断运用才能更好地掌握与运用。餐桌礼仪更是一种重要的交际礼仪,本文以中西方餐桌礼仪的差异与对比为出发点,在参考中西方餐桌礼仪的基础上,对中西方餐桌礼仪进行了充分的描写。希望通过此对比可以让 英语学习 者了解更多关于跨国文化交流中的餐饮文化知识。 参考文献: [1]赵红群.编著.世界饮食文化.时事出版社.2006 [2]熊经浴.现代商务礼仪.中国物资出版社.2006 [3]许力生.跨文化交流入门[M].浙江大学出版社. [4]姜若愚.张国杰.中外民族民俗.北京旅游 教育 出版社.2006 [5]金正昆.商务礼仪.北京大学出版社.2005 猜你喜欢: 1. 商务宴请用餐礼仪大全 2. 商务礼仪培训心得体会范文3篇 3. 对商务礼仪课的优秀心得体会 4. 餐桌礼仪英语作文习俗范文欣赏 5. 商务礼仪学习心得体会
在日常学习、工作和生活中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?以下是我帮大家整理的餐桌上的故事优秀作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
新时代的我们,个个是家中的“小公主”、“小皇帝”,过着“衣来伸手、饭来张口”的生活。
这不,瞧——我妈妈又给我精心准备了满桌子的美味佳肴。红的、绿的,五彩缤纷,营养搭配均衡。我狼吞虎咽地嚼着。妈妈给我夹了好多菜,把我的碗填得满满的,像一座小山似的。可是,妈妈也夹了一些我不喜欢吃的菜,我嘟着嘴,把不喜欢吃的菜撂在桌上。妈妈看见了,生气极了,数落我:“你这孩子,怎么这么不懂得珍惜粮食?”我不屑一顾地吼道:“谁让你给我夹不喜欢吃的菜?”说着,我丢下碗筷,跑进了房间。
妈妈走进房间,坐在我旁边,语重心长地说:“孩子,你知道我们小时候的生活是多么艰辛,一家几口人全靠你外公微薄的工资维持生计!记得小时候,为了防止我们我们多盛饭,你外婆在每个人的碗上做了记号。而且每个人只能吃自己碗里的,剩下的饭,你外婆赶紧藏起来。有一回,你舅舅不小心把碗里的饭洒在地上,他看着心疼死了,坐在地上号啕大哭。你外婆小心翼翼地将米饭捡起来,用开水冲干净,你舅舅又开心地吃了起来。宝贝,相比之下,难道你不觉得你很幸福吗?”
听了妈妈的话,我一阵心虚,羞愧地对妈妈说:“妈妈,对不起,我错了。”于是我把餐桌上的菜一点一点夹回碗里,默默地吃了起来,我突然觉得这是我吃过的最好吃的菜!
小小餐桌,承载文明。让文明用餐从你我开始,让我们与勤俭节约握手,与铺张浪费告别,为美好的生活增添光彩!
生活的滋味,像餐桌上那一串冰糖葫芦,酸酸甜甜的。
又路过那个街道,那个屋子。还是我记忆中的模样,红彤彤,圆滚滚的冰糖葫芦。外祖母宠溺的眼光还浮现在眼前。岁月悠长,可那段记忆,又酸又甜的记忆,更令我挥之不去。
小时候,在乡下,外祖母经常带我去赶集。集市上有平常买不到的东西,一应俱全。我坐在外祖母自行车的后面,用那白胖胖的小手指着这一个,还看那一个,用那稚嫩的声音说着吵着都要。外祖母骑着车子,一直点头说:“好,好,孙女喜欢都要了。”我正在后座咯咯地笑着,忽然,听到一阵“叮”的声音,那不正是我最喜爱的冰糖葫芦吗?我催促外祖母赶紧骑向街道的尽头,外祖母加把了劲,陪我穿过人山人海的人群,只为让她亲爱的孙女满意,能吃上酸甜可口的冰糖葫芦,听见她亲爱的孙女甜蜜的笑声。
之后,每次与外祖母去赶集,都要买一串冰糖葫芦,那像一个小小的约定,那里有我爱吃的也有外租母爱看的。岁月,静好,生活的滋味有外租母陪我的甜。
有陪伴就有分离,生活的滋味也有与外祖母分离的痛。
那天,南风呼呼地刮着,我与父母搬去县城的家,临走时,外租母来送我们,一个步履艰难地老人一步一步走着,岁月的疤痕已经爬满了她的双手与脸庞,可对我来说,那脸庞就是世界上最温暖亲近的了,那双手,就是世界上最伟大的双手。
外祖母走近了,轻轻地抚摸着我的头发,用那沧桑的声音说:“到了城里啊……好好读书……那里好……等你长大了,回来接我。”我点点头。外租母从祖父那里接过来一样东西——冰糖葫芦,我接过来,紧紧握着,我强忍着泪坐进车里,向我最爱的人说了再见。离开的那一刻,我潸然泪下,像大水决堤,那一刻,我明白了“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺。”的含义
多么盼望着再次回到外祖母的身边,再次品尝冰糖葫芦的味道,那又酸又甜的爱的味道,让我永远难忘。
过年时一家人团聚,总要坐在餐桌旁吃一顿团圆饭才显得圆满。而每过一年,也预示着我长了一岁,我自然更加懂事。于是,每年餐桌上的故事,也大不相同。
我很小的时候,由于年岁小,总能受到“特殊的待遇”。我只需乖乖待在一边,等菜上桌,
我不等人到齐都动筷便能得到“饿了就先吃”的特权,而且许多人都为我夹菜,十分轻松。
但随着年龄的增长,又有了新的改变。那次我饿极了,菜还没上齐,我就偷拿了双筷子大吃起来。正巧我的模样被妈妈发现,她轻轻拉住我的筷子,说:“人没有到齐,不许先动筷。”我很不解。以前不都是我饿了就可以先吃吗?我反问妈妈。妈妈也许是大过年的不想与我计较什么,瞪我两眼就去忙了。我只好收起筷子,乖乖地等人全了再吃。
这天过后,妈妈把我叫到跟前,对我讲:“你已经长大许多了,不能再是不懂事的小孩子了。”以前我的“特权”是因为我小,都让着我罢了。从此,我便懂得了许多规矩,在餐桌上,也收到“这孩子真懂礼貌”的夸奖。
往后,我的年纪变大,餐桌上的任务也越来越多:摆碗筷、端菜盘,倒茶倒酒……我感觉我越来越像一个“小大人”了。
而今年餐桌上的故事,也发生了一个大的变化:桌上有几盘菜是我亲手炒的。记得我刚接到这个任务时,站在灶台边,竟不知所措起来。不过想到妈妈鼓励和信任的目光,我握紧炒勺子,使出“看家本领”,完成了一盘西红柿炒鸡蛋、一盘炒土豆丝和一盘炖白菜。
当我把它们端上桌,请家人品尝,收获他们赞扬的时候,我忽然感觉我是真的长大了,今年餐桌上的故事真难忘。
我们每天都要在餐桌上度过一段时间,而每天的度过都见证着成长。每年的年夜饭,不仅是一种形式,也是一种成长的蜕变,每一个餐桌上故事,都对成长有非凡的意义。
爱,就在我们的身边,默默守护,从未离开。——题记
又是一年中秋,我和爸爸、妈妈照例回到爷爷、奶奶家吃团圆饭。夜幕很快降临了,一轮圆月爬上了天空,而这顿饭似乎是倾注了奶奶特别多的心血,久久没有被端上桌。
随着指针在表盘上的转动,我早已经饿得不行了,等到菜端上桌,我就立刻拿起筷子吃了起来,丝毫没有注意到旁边还没有上桌的爷爷、奶奶。
等我反应过来时,我猛然发现自己面前的餐盘里已经堆起了一个小山丘,桌子上的菜好像也全都被我动过了;同时,我还意识到爷爷、奶奶似乎都还没怎么动过筷子。我有点羞愧了,慢慢地放下筷子,像个做错事的孩子般低下了头,等待爸爸的批评。
然而爸爸还没有说话,一直在一旁看着我的爷爷开了口:“怎么不吃了?是不是不喜欢吃,你想吃什么,我让你奶奶再给你做。”我急忙摇了摇头,连连说:“不用了,我吃的够多了,你们吃吧。”爷爷听了我的话,又把盘子中的鸡腿夹进了我的餐盘,说:“我们都吃不多,你想吃什么就说,之后我们再吃。”
听了爷爷的话,我重重地点了点头,一股暖流涌上了我的心头。让我不禁记起来了小时候,每次我想要什么东西,总是爷爷给我买;每次我犯错受罚时,总是爷爷第一个站出来给我求情;每次我去爷爷家时,爷爷总会买一大包零食让我带着,说让我回家吃……爷爷以他的方式给了我无尽的爱,让我一直在爱的怀抱中,而我却从未察觉。
曾经的我因为爷爷的唠叨而对他充满了怨言,因爷爷对我的批评而十分生气,但这一切,都是爷爷对我的爱啊!而我竟到现在才领悟。
我感觉自己手中的`这根小小的鸡腿好像有了千斤重,因为那其中记载着爷爷对我的无尽的爱。
我们都生活在爱的世界中,也许你从未注意过,但爱从未离开。请珍惜那些爱你的人,不要让他们白白的付出。
冬季并不能将一切冻结,在万千冰花中总会有一些直入人心的美好,比如那些流淌的风,料峭的树,充满爱意的心,都会在冰天雪地中生机盎然。
寒霜冻窗,太阳还未升出,母亲拖鞋走动的声音不断发出。
“唉!今天起晚了,你怎么不早叫我啊。”我埋怨地坐在餐桌前对母亲说。母亲一边端饭一边说:“我这不是想让你多睡会儿啊,赶紧吃吧。”我先动了筷子,待母亲收拾完,她也开始吃早饭。窗外寒风呼啸,屋内温暖如春。母亲一直给我夹菜,嘴里念叨着:“多吃点,上午就不饿了。”
本来就要迟到了,母亲一直给我夹菜,心中不免会很烦。但转念一想,母亲起那么早做饭也不容易,就勉强下肚了。母亲总是和我搭话,我却总是应付了事。母亲看出来了我的不悦,眼中兴奋的光芒黯淡了许多。
在我将要吃完饭的时候,母亲又给我夹了块鸡蛋,“我不要了!”我说道。只见母亲的筷子并没有从我的碗口离开半步,鸡蛋反而跃跃欲试地要跳进我的碗里。母亲说:“最后一块了。”说罢放进了我的碗里。我无奈地又咽下了肚。当我要拿纸擦嘴的时候,母亲又说:“这些我也吃不完啊,你再吃点儿,吃了这顿一天都不饿!”
此时的母亲像一个小孩。我瞥了一眼表,已经六点四十五了!我皱起眉头,不耐烦地说:“吃不完就扔了啊!我上学去了!”说完我便快步走向客厅提起书包跑出了门外,留给母亲的则是重重的关门声。现在我可以想象母亲一个人坐在桌前是何等的落寞。
之后,我不需要母亲的喊声便可以起床,在餐桌上我也学会了给母亲夹菜,脑海中的母亲眉里眼里都是笑。
母亲把认为有益的东西给了我,我却毫不在意,多么有愧于母亲!
没有历史史诗的撼人心魄,没有风卷大地的惊波逆转,母爱似一场春雨,一首清歌,润物无声,绵长悠远……
生活平淡,柴米油盐,总有些温暖藏在其中,也就因此品味了酸甜苦辣吧!我喜欢甜,因为它能温暖你的心。
在校半住的我,吃多了食堂的菜,对妈妈的手艺还真甚是想念,想来,好久没三个人一
起吃饭了。妈妈做好了菜,我拿了筷子,准备开吃了,我把肉揽到自己跟前,大口吃起来,却不知妈妈还在厨房里忙活什么;爸爸已经动手剥鱼了,一条嫩白无刺的黄花鱼肉摆在了我的面前。我抬头看向爸爸,爸爸正将两旁的带小刺的鱼肉放入口中,慢慢咀嚼,而中间的两块好肉又放在了我盘子里。我顿时觉得这盘子千斤重,压得我喘不过起来,我将鱼放在口中,咸的却又是甜的,醇香的鱼肉在口中咀嚼,心像是喝了蜜,甜甜的,在心里蔓延开来。
忙活了一会的妈妈,终于出来了,端出我和爸爸的最爱----大米饭。加上葡萄干的米饭更是劲道,怎么不见葡萄干的影子?我心想:不会这么倒霉吧,我这一碗大米饭里一个葡萄干也没有?块状米饭下面终于让我找到了一粒葡萄干,我惊喜地扒开米饭,映入眼帘的却是满满的带着葡萄干的饭团,厚厚的一层葡萄干的饭团铺满碗底,我又望向爸爸的碗里,为数不多的几个葡萄干少得可怜。
我又朝妈妈的碗里看看,白白糯糯的米挤在碗里,却不见一个葡萄干的影子,总觉得碗底好空好空。浓香的米饭,酸酸甜甜的葡萄干,让我觉得我是那么的幸运,爸爸咀嚼鱼刺的情景,妈妈厨房忙碌的身影,在脑海中挥之不去,犹如锥子刺痛我的心。眼前的鱼肉,碗里的葡萄干刺痛了我的双眼,渐渐模糊了。
挤满碗的米饭下,总藏着酸酸甜甜的许多葡萄干,却又不止是葡萄干,还有那深藏碗底的爱,就如同这碗米饭一样,也许平淡无奇,别急,往下找找,总有些感动藏在碗底,总有些爱藏在心底。别说没人爱你,爱你的人其实就在那里,不曾离开,只是你还未发现。
爱是甜的,很暖心。
看着满桌的美味佳肴,我没有一点食欲,心中所想的只有奶奶的面条。
在妈妈怀着弟弟的时候,我被送去了奶奶家,记得那时,陌生的环境使得内心不安,那晚,我哭个不停,转眼间,到了吃晚饭的时候,奶奶把我放在沙发,对还在抽泣的我说到:“好了好了,不哭了,奶奶给你做面条去。”“我不吃面条,我要吃可乐鸡翅。”“可奶奶不会做啊,先吃点面条再说。”奶奶无奈地说到。
转眼间,奶奶走进了厨房,好奇心驱使我也跟了上去,奶奶先拿出一大团面,两手在面上摆弄着,又拿刀来切,不一会,黄白色的面条就做好了,只见奶奶又拿出来鸡蛋对着我晃了晃,“奶奶再给你下个荷包蛋去吃。”最后,又往锅里加了几根菜叶,不一会,香味就溢出来了,等到锅咕嘟咕嘟响时,奶奶打开锅盖,香气诱人。
看着餐桌上那碗热气腾腾的面条,我不禁咽了下口水,当奶奶对我说:“等什么呢?吃啊!”我便迫不及待地尝了一大口,嗯,面条劲道,青菜的香气也都进入到了面条里,不一会,一碗面条就见底了,等我喝完最后一口汤时,满满地打了个饱嗝,奶奶和我都笑了起来。
一年后,我离开了奶奶,不知为什么,妈妈做的可乐鸡翅再也勾不起我的食欲,每当我坐在餐桌前,总会想起奶奶在厨房忙碌的身影和那碗热气腾腾的面条,感觉那才是世界上最好吃的美味佳肴。
现在,每当我回老家看望奶奶时,餐桌上总会有那熟悉的香气,我知道,那一定是奶奶特意为我做的面条,因为奶奶常说“晚上吃面条,我孙女最喜欢吃我做的面条。”
时光飞逝,时间深了您的皱纹,白了您的头发,但我知道,不论何时,餐桌上一定会有一碗面条等我回家。
秋天到了,金风送爽,天空万里无云。周末,放下学习与作业,与爸爸妈妈一起回姥姥家吃午饭。
坐在桌前,面对一桌子姥姥和妈妈的手艺:糖醋排骨、鱼香肉丝、油焖大虾、青菜木耳可这却全然不能调动我的胃口。
这一道菜可是我上午刚去挖的野菜啊!没有农药和污染。绝对是绿色食品啊!妈妈一边说着,一边把一盘绿油油的野菜端上了桌。啊!野菜!我一听,两眼放光,我要吃!说着就夹了一筷子。真好吃啊。我又夹了一筷子。爸爸也来了一筷子。别说,这做的还真不错!妈妈有些得意地说:这做野菜全靠手艺,我在菜里加了五花肉、海米、木耳,能不好吃吗?这时候,姥爷插了话:我小的时候屋后的小土丘上全是野菜,可那时野菜可不是用来尝鲜的,是用来填饱肚子的。那时做野菜哪有这么多佐料啊?所以做出来也难吃,哪有你们现在这么幸福呀!
妈妈说:你们看!从吃野菜可以看出我们生活的变化!是啊!我说道:虽然都是吃野菜,可目的却完全不同。最早是为了吃饱,后来是为了口味,现在是为了健康!对呀!现在生活水平好了呀!姥姥也说。对了,下个周末我们全家一起去挖野菜,然后来个野菜大餐吧!妈妈提议。好!我大声叫道。
餐桌上的故事,不同的时代,不同的生活理念,可以看出我们的祖国在进步,时代在发展!
通信技术论文范文篇二 浅析量子通信技术 【摘要】量子通信作为既新鲜又古老的话题,它具有严格的信息传输特性,目前已经取得突破性进展,被通信领域和官方机构广泛关注。本文结合量子,对量子通信技术以及发展进行了简单的探讨。 【关键词】量子;通信;技术;发展 对量子信息进行研究是将量子力学作为研究基础,根据量子并行、纠缠以及不可克隆特性,探索量子编码、计算、传输的可能性,以新途径、思路、概念打破原有的芯片极限。从本质来说:量子信息是在量子物理观念上引发的效应。它的优势完全来源于量子并行,量子纠缠中的相干叠加为量子通讯提供了依据,量子密码更多的取决于波包塌缩。理论上,量子通信能够实现通信过程,最初是通过光纤实现的,由于光纤会受到自身与地理条件限制,不能实现远距离通信,所以不利于全球化。到1993年,隐形传输方式被提出,通过创建脱离实物的量子通信,用量子态进行信息传输,这就是原则上不能破译的技术。但是,我们应该看到,受环境噪声影响,量子纠缠会随着传输距离的拉长效果变差。 一、量子通信技术 (一)量子通信定义 到目前为止,量子通信依然没有准确的定义。从物力角度来看,它可以被理解为物力权限下,通过量子效应进行性能较高的通信;从信息学来看,量子通信是在量子力学原理以及量子隐形传输中的特有属性,或者利用量子测量完成信息传输的过程。 从量子基本理论来看,量子态是质子、中子、原子等粒子的具体状态,可以代表粒子旋转、能量、磁场和物理特性,它包含量子测不准原理和量子纠缠,同时也是现代物理学的重点。量子纠缠是来源一致的一对微观粒子在量子力学中的纠缠关系,同时这也是通过量子进行密码传递的基础。Heisenberg测不准原理作为力学基本原理,是同一时刻用相同精度对量子动量以及位置的测量,但是只能精确测定其中的一样结果。 (二)量子通信原理 量子通信素来具有速度快、容量大、保密性好等特征,它的过程就是量子力学原理的展现。从最典型的通信系统来说具体包含:量子态、量子测量容器与通道,拥有量子效应的有:原子、电子、光子等,它们都可以作为量子通信的信号。在这过程中,由于光信号拥有一定的传输性,所以常说的量子通信都是量子光通信。分发单光子作为实施量子通信空间的依据,利用空间技术能够实现空间量子的全球化通信,并且克服空间链路造成的距离局限。 利用纠缠量子中的隐形量子传输技术作为未来量子通信的核心,它的工作原理是:利用量子力学,由两个光子构成纠缠光子,不管它们在宇宙中距离多远,都不能分割状态。如果只是单独测量一个光子情况,可能会得到完全随机的测量结果;如果利用海森堡的测不准原理进行测量,只要测量一个光子状态,纵使它已经发生变化,另一个光子也会出现类似的变化,也就是塌缩。根据这一研究成果,Alice利用随机比特,随机转换已有的量子传输状态,在多次传输中,接受者利用量子信道接收;在对每个光子进行测量时,同时也随机改变了自己的基,一旦两人的基一样,一对互补随机数也就产生。如果此时窃听者窃听,就会破坏纠缠光子对,Alice与Bob也就发觉,所以运用这种方式进行通信是安全的。 (三)量子密码技术 从Heisenberg测不准原理我们可以知道,窃听不可能得到有效信息,与此同时,窃听量子信号也将会留下痕迹,让通信方察觉。密码技术通过这一原理判别是否存在有人窃取密码信息,保障密码安全。而密钥分配的基本原理则来源于偏振,在任意时刻,光子的偏振方向都拥有一定的随机性,所以需要在纠缠光子间分设偏振片。如果光子偏振片与偏振方向夹角较小时,通过滤光器偏振的几率很大,反之偏小。尤其是夹角为90度时,概率为0;夹角为45度时,概率是,夹角是0度时,概率就是1;然后利用公开渠道告诉对方旋转方式,将检测到的光子标记为1,没有检测到的填写0,而双方都能记录的二进制数列就是密码。对于半路监听的情况,在设置偏振片的同时,偏振方向的改变,这样就会让接受者与发送者数列出现差距。 (四)量子通信的安全性 从典型的数字通信来说:对信息逐比特,并且完全加密保护,这才是实质上的安全通信。但是它不能完全保障信息安全,在长度有限的密文理论中,经不住穷举法影响。同时,伪随机码的周期性,在重复使用密钥时,理论上能够被解码,只是周期越长,解码破译难度就会越大。如果将长度有限的随机码视为密钥,长期使用虽然也会具有周期特征,但是不能确保安全性。 从传统的通信保密系统来看,使用的是线路加密与终端加密整合的方式对其保护。电话保密网,是在话音终端上利用信息通信进行加密保护,而工作密钥则是伪随机码。 二、量子通信应用与发展 和传统通信相比,量子通信具有很多优势,它具有良好的抗干扰能力,并且不需要传统信道,量子密码安全性很高,一般不能被破译,线路时延接近0,所以具有很快的传输速度。目前,量子通信已经引起很多军方和国家政府的关注。因为它能建立起无法破译的系统,所以一直是日本、欧盟、美国科研机构发展与研究的内容。 在城域通信分发与生成系统中,通过互联量子路由器,不仅能为任意量子密码机构成量子密码,还能为成对通信保密机利用,它既能用于逐比特加密,也能非实时应用。在严格的专网安全通信中,通过以量子分发系统和密钥为支撑,在城域范畴,任何两个用户都能实现逐比特密钥量子加密通信,最后形成安全性有保障的通信系统。在广域高的通信网络中,受传输信道中的长度限制,它不可能直接创建出广域的通信网络。如果分段利用量子密钥进行实时加密,就能形成安全级别较高的广域通信。它的缺点是,不能全程端与端的加密,加密节点信息需要落地,所以存在安全隐患。目前,随着空间光信道量子通信的成熟,在天基平台建立好后,就能实施范围覆盖,从而拓展量子信道传输。在这过程中,一旦量子中继与存储取得突破,就能进一步拉长量子信道的输送距离,并且运用到更宽的领域。例如:在�潜安全系统中,深海潜艇与岸基指挥一直是公认的世界难题,只有运用甚长波进行系统通信,才能实现几百米水下通信,如果只是使用传统的加密方式,很难保障安全性,而利用量子隐形和存储将成为开辟潜通的新途径。 三、结束语 量子技术的应用与发展,作为现代科学与物理学的进步标志之一,它对人类发展以及科学建设都具有重要作用。因此,在实际工作中,必须充分利用通信技术,整合国内外发展经验,从各方面推进量子通信技术发展。 参考文献 [1]徐启建,金鑫,徐晓帆等.量子通信技术发展现状及应用前景分析[J].中国电子科学研究院学报,2009,4(5):491-497. [2]徐兵杰,刘文林,毛钧庆等.量子通信技术发展现状及面临的问题研究[J].通信技术,2014(5):463-468. [3]刘阳,缪蔚,殷浩等.通信保密技术的革命――量子保密通信技术综述[J].中国电子科学研究院学报,2012, 7(5):459-465. 看了“通信技术论文范文”的人还看: 1. 大学通信技术论文范文 2. 通信技术毕业论文范文 3. 通信技术论文范文 4. 关于通信工程论文范文 5. 大学通信技术论文范文(2)
举例是论证的一种手段,也是最直观的,不让我举例,让我归缪么?你可以先简述量子力学的发展然后 论点1 使人们认识了微观,扩大了人们的视野,影响了人们的哲学观点(西方物理与哲学渊源很深) 用例子说明论点2 激发了人们的探索热情 以致20世纪初物理学突飞猛进 进而刺激了新的科技革命 例子论点3 量子理论用于实际(核能,计算机)为人们学习研究提供了工具与能源(核能现在还不明显,但100年以后石油煤烧完后呢) 例子等等等等
我热爱地球,热爱我们赖以生存的家园。爱她的青山绿水,爱她的碧草蓝天……在四野飘香的花丛中,我和蝶儿一起嬉戏、欢笑;在郁郁葱葱的森林里,我与小鸟一起追逐、歌唱;清晨,我迈着轻盈的步履去原野上踏青,雾霭缭绕着、白纱般的柔柔地漂浮在空中。吮吸着花草的芳香, 欣享着阳光的沐浴,我被陶醉在这如痴如醉的梦幻里;夜晚,我坐在稻谷飘香的农家小院里,仰望着璀璨的星空,聆听着蝉鸣嘹响,蛙声如潮,仿佛置身于一个童话般的王国。春天,我坐在牛背上,在一望无际的大草原上,听那牧歌婉转,牧笛悠扬。 夏天,我坐在小船上,任双桨拍打着那碧绿的湖水, 看海鸥轻盈地掠过辽阔的湖面;秋天,我站在树下,凝神瞩望着那金黄的叶子一片片地落下;冬天,我站在窗前,欣赏着如絮的雪花在空中翩翩飞舞。在这如诗如画的仙境里,我的心都醉透了!可是现在,地球已经不再是那个洁净而美丽的地球了,它正变得千疮百孔,遍体鳞伤,正在独自地哭泣着,不知向谁述说自己已面临的不幸。目前,生态环境正日益恶化,对我们影响最大的就是水资源。据有关资料报道:排水系统的铺设和清洁剂的大量使用有增无减,消耗水中的氧,使鱼类死亡,生态系统恶化,人类的活动也会使大量的工业、农业污染物排入河中,使水受到污染。但是在我们身边,却还存在着各种浪费资源的现象,有一次我们学校的几个大哥哥,打开了供同学们洗手用的水龙头,用水打水仗,水龙头的水正哗哗地往下流,看到这,我赶紧上前把水龙头关上,可是,几个哥哥都一把把我推开,说:“关你什么事,走开!”。据我的观察,在我们的生活中也发生类似的现象:大白天,办公室的灯开着;在较为凉快的秋天,空调、风扇在转着;公用水龙头的水也时常滴着。这些现象什么时候才能消失呢?难道要等到水资源缺乏、枯竭的时候我们才回过头来谈节约吗?“节约用水”并不是限制人用水,更不是不让用水。其实,节约水是让人合理地用水,高效率地用水。节约用水并不影响我们的生活质量。人人有珍惜资源、纠正他人浪费水之义务。那种认为“只要我交了水费,就可以随意挥霍,浪费水是我自己的事,别人管不着”的观点是错误的,那种认为“水只有7角钱,很便宜,多用一点无关紧要”的观点更是有害的。节约用水是每个公民的责任。让我们每个人从现在做起,从小事做起,用切实的行动来保护水资源,养成爱护水资源,节约水资源的良好习惯。否则,地球的最后一滴水,可能就是我们的眼泪。E智网为你解答,希望可以帮助到你!
新时代的建筑已经在全世界高奏凯歌。整个国家都被商业的拥塞和建筑师们所支配——建筑师采用的是过时的技术,于是(我们)发现不可能满足新的客户需求。他们呼唤神圣的传统、优良的品味、美丽的东西——伯里克利时期的或者路易十四时期的,不管你喜欢哪一个。 现代建筑的广阔未来——建筑毕竟是一种新文明的设备,将不得不同各种既得利益掺和在一起。对新建筑来说生活才刚刚开始,而且在它前面还有漫长的路要走。为什么要否认它达到美和伟大的境界的可能性?这种反对的理由是徒劳的,毫无意义的。 仍然重要的是,要认识到在现代建筑领域里人们也犯了许多错误,特别是那些把现代人的房子想象成肥皂盒的年轻人们。但是所有这些错误里最大的损害是由那些剽窃模仿者干下的,他们只抓住了现代建筑的表面现象并且只是把它们应用到相同的旧模式上。如果说任务还没有完成的话(而多数情况来说它肯定还未完成),那这就是权威们的责任——要去认识到世界是在发展的,并且最终,建筑作为一个时代的表现必须要超前。必须给建筑提供所需的机会来进行应用实验。 从全世界的范围来说我注意到建筑学的,虽然是充满设想,但却常常是杂乱的和肤浅的——有时候明显采用的是旧的鲍扎美术模式(Beaux—Arts),有时候又缺乏任何的审美意义(比如像某些东方国家),有时候又渐渐地变得死气沉沉(像大多数技术上先进的国家,如美国)。 甚至可以看到更为滑稽可笑的东西,即我们的父辈和祖父辈(地方官员,城市议员,等等)对任何现代精神的表达所持有的猛烈的反对态度。城市的未来究竟是为谁设计的?为那些行将就木的人——他们已将习惯牢车地扎根在心窝里,还是为那些还未出生的人?。 建筑为一个文明社会(住区,工作,休闲,流通)提供了框架;因此建筑也是城镇规划。把建筑和城镇规划截然分开已不大可能——它们是一回事,是相同的事物。 不过现代城镇规划的征兆何在?它才刚刚诞生出来——它是一门只拥有很少专家教授的新科学。他们都是年轻人。他们当然值得广泛的重视。 我将会通过难以置信的对智慧的挑战——作为开始。我要坚持一种真实的对建筑的尊重。 雅典的卫城的东西是如何让人感动,以后了解它的卓越伟大。法奈斯宫的壮丽宏大,以及圣彼得大教堂的后殿与正立面之间巨大的精神上的鸿沟作出讲解——它们两者都是用同样的柱式进行了严密的构筑,不过一个是由迈克尔?安吉诺(Michael Angelo)所做的,另一个是由阿尔贝蒂(A1berti)所做的。还有很多其它关于建筑的最纯粹最真实的事实,对这些的理解则需要某种知识的掌握。我会强调这种事实——高贵、纯粹、智慧的感知,可塑性之美,以及比例的永恒质量是建筑的基本的乐趣,它可以被每一个人所理解。 我会努力对我的学生反复灌输一种对方案进行控制的敏锐感觉,没有偏见的判断的感觉,以及“如何做”与“为何做”的感觉……。我会鼓励他们将其根植于心一直到死。不过我会希望他们将其建立在一系列客观事实的基础上。事实根据是不固定的和千变万化的,特别是现在的情况,因此我会教他们不要相信公式,并且会让他们留下深刻印象——任何事物都是相对的。 你如何造一个门?多大?你把它放在什么位置?你如何造一个窗?不过,顺便要问的是,一扇窗是拿来做什么用的?你真的知道为什么他们要造窗户吗?假如你能这样回答的话,你将能够给我解释为什么一扇窗户会是拱形,正方形,或长方形。我想要你的答案的理由,并且会加上一句:深入想想:我们今天从根本上来说还需要窗吗? 在房间的哪个部位你会设一个门?……也许你有几种解决方案。你是对的,你有多种解决方案,每一种都会给出一个单独的建筑上的感觉。你看——这些解决方案的差异正是建筑学的基础所在。根据你进入房间的路:径和根据墙上的门的位置,你会获得一种特别的印象,’而且你所施压的墙和你所穿破的墙具有独特的特性。你会感到你已经发现了建筑。顺便说一下,我会禁止你在你的平面上画一根轴线——轴线只是一种使粗心大意者茫然的公式而已。 另一点也同样重要你在什么位置设置窗洞?你认识到达要由进入的光线达到你想得到特殊感觉的位置来定,于是你画出了安排窗洞的所有的可能方式,然后告诉我哪一个是最好的。 事实上,为何你要把你的房间做成那种形状?想出其它可用的形状来,然后设置出门窗所需的洞口,你最好买一个大笔记本来做这活儿——你将会需要很多很多页。 现在画出餐厅、厨房、卧室的所有可能的形状,每一个要附上其特殊的设备。做完这个之后,尽量把尺寸削减至最小。厨房,这是城镇规划的一个问题——流线和工作空间。不要忘了厨房是圣地中的圣地。 下一件事是要画一个商人的办公室和他秘书、打字员以及工作人员的办公室。记住房子是居住的机器,而办公室或工厂是在其中进行工作的机器。 你无论对“柱式”还是“1925年的风格”都一无所知;而如果我要让你设计1925年的风格,那我就是在打你的耳光。你完全不必成为一个风格主义者。你只要清楚地表达,明确地设计就行了——不需更多的东西了。 现在试着去解决当今所有问题中最错综复杂的:最低限住宅。 首先针对一个独身男人和女人,然后针对一对已婚夫妇——不要考虑孩子的麻烦。下一步你改变一下房子设计——有两个孩子到来。 然后你必须得设计容纳四个孩子的房子。 由于所有这些都很难,你要从画一根直线开始,围绕它你将以合适的秩序建立起必要的单元——每一个都拥有最小值的区域。 然后根据一种系统关系树谱,你要设计出它们的流线关系,将适合的单元一个接一个地放在一起。 为了最终完成,你将还得把所有这些组成单元集合起来做一个房子——不要担心建造的问题:那是另一回事。如果碰巧你喜欢下棋,那在这里就有用武之地了,而你将不必到咖啡馆去寻找对手! 你将会在建造的过程中不断地去建筑工地,看看怎样造钢筋混凝土、平屋面或是楼板,以及窗户是如何安上去的。画下速写,而且如果你看到任何你认为很白痴的东西,记录下来,然后等你回来之后再提问。不要想当然你可以通过数学计算就可以学到建造。。只需要一点点实践,你就会明白计算的机理,但最重要的是要记住一个建筑的不同部分是如何发生作用的。。所有这些都十分简单明了:把高等数学留给数学家吧。 你的学习还没有结束。你将必须深入研究声音、温度和膨胀的问题。还有供热和冷却的问题。在这个阶段你越是能获得直接的经验,今后你就越是受益良多。 试着画一个有着浮标标识水道的港口,并表示出一个大客轮是如何沿着船坞进来,接着又如何继续出发的。这需要从彩色纸上切下轮船的大致形状,然后在画上表示出其连续变化的位置。这也许会给你带来一些关于船坞码头设计的想法。 现在画一栋带有两百间办公室的大厦,它有一个前面可供停车的广场:找出它能允许停多少辆车,而且,由于附设有蒸汽机,要清楚地表示出它们所有的部署方案。也许你会形成一些想法——用什么样的尺度和形状来作出安全岛和停车空间,以及它们与街道的联系。 这有一个金科玉律:用彩色铅笔。有了色彩,你就可以强调重点。你就可以分类划分,你就可以阐释澄清,你就可以解脱缠结。用黑铅笔的话,你会被困在泥沼中迷失方向。要不断地对自己说:绘图必须易于解读。色彩会把你从困境中救出。 这里有一个城镇里的广场,有数条道路相交。要设计出交通是如何穿行过去的。尽力去思考广场的每一种类型,并推断出哪一个对交通流线来说是最佳的。 给你自己设定问题——(设计)一个有门窗的画室。便利地安排必要的家具。这是另外一种流通形式,也是一种常识,而且很多其它事物亦有类似之处!问一下你自己,是否你的房间像这样满足了任何特殊的用途要求。 现在我布置一个书面问题写出一个比较性和分析性的报告——关于像伦敦、伯明翰、利物浦、赫尔、格拉斯哥这样的城市存在的理由。这对一个学生来说是个很难的任务,不过你会认识到在你记下任何东西之前,你必须要始终清楚地知道你在考虑什么以及它为何存在。这是个发展你辨别能力的极好练习。 有一天,你会手里拿着尺子走向车站,对具有厨房和其它服务设施的餐车车厢进行一个经过严格测量的绘图。给一个卧车车厢做同样的工作。然后下到一个船坞并仔细检查一艘大客轮。画出上色的平面和剖面,表现它是怎么运转的。实际上,你对一艘客轮里面是怎么回事有了清晰的概念了吗?你知道它是一个能容纳2000多人的宫殿,其中三分之一的人过着奢侈的生活吗?你意识到这是一个酒店体系,有着三个分开的和全部独立的等级,一个巨大的机械推进系统,有着工程师和机械师做职员,而且除此之外还有一个操作轮船的官员和水手系统吗?如果你想学到东西的话去看看建筑的背面。不要看临街的前面。然后去测量那些建筑——它们在正立面的背后会是相当不错的。为随后的大规模实施建筑起见——也许用钢铁材料(一种预制活动房屋),或者用钢筋混凝土(标准单元的装配组合)——要去研究这种本土语言。 但是建筑是空间、宽度、深度和高度、体量和流线。建筑学是头脑的一种观念。你得闭上你的眼睛,让它通过你的大脑来进行设计构思。只有用这种方式你才能真正地想象出你的设计。图面纸张只是一种记录设计理念并将其传递给客户和承包商的工具而已。所有的东西都在平面和剖面中了。当你已经通过平面和剖面达到了一个工作实体的目标时,立面就迎刃而解了,而且你如果有一个强有力的设计,你的立面将会是美丽的。比如说,房子一定是用来住人的,但只有当你的立面成功了你才会成为一个好建筑师。比例是够了,但你也需要丰富的想象力,而且越是低调的问题,你越需要更多的想象力。 建筑是具有组织性的。你是一个组织者,而不是图面风格主义者。
每个人对未来有着不同的想象,而我对未来的房子也有无限的想象,想必每个人都会很好奇吧!下面给大家分享一些未来的房子 作文 600字,希望对大家有帮助。
未来的房子作文600字1
现在的房子存在的许许多多的缺点,比如:1、当我们遇上地震,就没有办法防范房子倒塌;2、房子建筑时间长了,会容易老化;3、房子外面有噪音无法安然入睡……面对这些问题,2080年,我要研制出一种新型、且有特别功能的房子。
我设计的房子的外形,和现在的房子差不多,但是墙面的每一个地方都是非常坚硬,而且厉害的是它还会飞,四面墙壁都有一个机翼,就像蜻蜓的翅膀,遇到危险可以飞起来,帮助人类逃离危险。
我还要设计可以帮助我们自动调节每一个电子感应的功能。比如夏天很热的时候,里面的空调可以根据感应到的室内或者外界的温度自动调节温度,这时候我们就不用花费时间去调空调温度了!这给我们生活带来很多帮助。
我这房子更厉害的是:在地震,因地下潮湿而倒塌……等情况下,具有飞行的功能,两边的机翼会从东面和西面的墙的一个小秘密小窗口伸展出来,变成机翼飞起来。未来的房子还有一种特别的功能就是可以帮家里打扫卫生、切菜等多功能机器手臂。在我们劳累的情况下,可以帮助我们随心所欲的控制他们,只要说你们要做的事情,他们就会说收到。
同学们,我未来的房子是不是很神奇呢?欢迎大家有空来我的神奇房子坐一坐!
未来的房子作文600字2
三十年后,我已经长大,成为了发明家。经过了几个月的实验,我发明了一种多功能房。
它的形状是圆形的,像一只 足球 。从外表看很小,实际不简单,五脏俱全着呢。表面看只有一层,其实里面有很多层,整体看上去是白色的,门是黑白相间的。实际上它是随着季节的变化而变化。
春天,墙变成了浅绿色,绿油油的感觉让人们知道了春天的到来。夏天,墙变成了白色,仿佛知道天气的炎热,给人们带来一丝丝凉爽。秋天,它变成金黄色,收获的季节到了,仿佛在提醒人们该去收割。冬天,它会变成火红色,给人们带来温暖和安全感。
房子里多个角落装有摄像头,如果有人敲门,摄像头就会传输到电脑上,电脑会识别,认识的人会自动开门。不认识的人,经过人脸扫描,通知主人,是否可以开门。如果来人带有刀枪等危险品,门会自动弹出一支麻醉针,使对方晕倒。最后将他送达到警察局。
进门后,房间里的一切都由机器人操控。回家累了,机器手会帮你按摩,使你不再疲惫,还会为你泡上一杯咖啡,准备丰盛的美食,餐后水果等。真是妙不可言!
电视是立体的,360度全方位都能看到,洗衣机,空调等家用电器都是全自动的,扫地,拖地,洗衣服,煮饭都是机器人,俗称:机器人保姆。有了这样的保姆,家人就不会再劳累了,每天工作回家后,都可以放松放松,享受一下美好的生活。
大家觉得这个房子怎么样?是不是有一点心动呢?期待这个未来的房子早日发明出来。
未来的房子作文600字3
24世纪,随着科技的不断发展,人类终于发明出了智能型的房子。下面就由我来和大家介绍一下吧!
这种房子有着冬暖夏凉的功能,那你一定会说:“这有什么奇怪的?21世纪就有了啊?”那你就错了!在炎炎夏日,你只要在心中默念:凉快一些吧!这时,房子就会变成一个大冰淇淋,这样,在屋里就能感受到秋日的凉爽了。冬天,这种房子就会就会变成一个大火炉,是不是很霸气呢?
24世纪的每个房子里还有一个智能机器人,它的样子,功能,“思想”都到了前所未有的地步。它每天会按时叫你起床,帮你料理家务,如果你想把地板擦干净,只要对机器人说:“帮我擦地板。”它的手就会变成一个吸尘器,把地上的脏物洗掉,然后再变成拖把。很快,地上就会变得一尘不染了。但是,因为人类会长期依靠机器人来过日子,所以身体和大脑都派不上用场,因此机器人会每两周一次让人类来做家务。当你一个人在家时,它还会“变身”你的好朋友,和你谈谈话,是不是很贴心呢?
如果我告诉你,未来的房子会“变形”,你一定会脱口而出:“怎么可能呢?”哈哈,你又错了,未来人类的智慧是无法想象的。如果你想换一个环境生活,比如海洋,只要按下门旁的一个按钮,然后默念:海洋!房子就会变成一条大鱼,它拥有鱼的特征,所以能在海底生活,是不是很神奇呢?
虽然这只是我们的想象,但是我相信,在不久后的将来,依靠人类无穷的智慧,一定会发明出这样的房子!
未来的房子作文600字4
时代在发展,科学在进步,社会上新奇又有趣的事物多得不计其数,人们的生活也发生了翻天覆地的大变化。未来的房子非常神奇,你想知道它吗?
未来的房屋的形状千奇百怪,可以按你的需求随意变化。你手里会有一个遥控按钮,点一下绿色按钮,说出你想让房屋变成什么形状,它就会变成什么形状。
未来的房屋可以变化各种颜色,如红色,黄色,蓝色,绿色。假如你的心情不好,点一下绿色按钮就可以让房子变成绿色,然后你的垂头丧气,愁眉苦脸,都会烟消云散,顿时会让你兴高采烈,手足舞蹈。
未来的房子坚不可摧,可以抵住大自然的猛烈进攻,就算8级台风和8。8级的地震一起来进攻也伤不了这个房屋的一根毫毛,可以说是雷打不动。它既防水,又防火,没有什么东西可以伤害了它,包括氢弹,原子弹……
未来的房屋可以随意的扩大和缩小。它在扩大或缩小时,可以放出动人、清脆婉转或催人振奋的音乐。为什么呢?因为它在扩大或缩小时,需要五分钟的时间,而这个时间你就可以听音乐。它最大可以扩大到20万平方米,最小可以缩小到一个绿豆那样大小。
夏天非常热,热的可以让人挥汗如雨,汗流浃背、大汗淋漓。未来的房屋就帮你解决了这个问题,可以让你刹那间变得神清气爽,就像让你瞬间吃上冰激凌那样凉爽。
这就是未来的房屋,一个包罗万象功能的房屋,你喜欢它吗?为了以后能住上这样的房子,我必须要好好学习,天天向上。
未来的房子作文600字5
看,那里有一颗高大的古树,呵呵,那才不是古树呢,那是一座未来的房子!它的颜色可以随着主人的喜好而变化,冬天它是橙色的,夏天它就会变成蓝色的。它的外墙上长满了绿叶,还有一对隐形的翅膀。
走进屋子,不用钥匙,只要设定一首主人喜欢的歌,大门就会自动打开。你第一眼就看见客厅里有一张桉树做的桌子,这张桌子是一棵活的桉树,它还是横着长的,我们可以把食物放在它的身上,食物可以永远保持新鲜,而且任何的虫子都不会爬到桌子上,因为虫子都讨厌桉树散发出来的气味,神奇吧!
除了客厅还有一间卧室,卧室是多功能的,床边有一个屏幕,只要按一下屏幕下面的粉色按钮,再对着屏幕说出自己想要的一种床,它就可以变出你想要的吊床、高低床……如果再按下另一个橙色按钮,它就会变出一张书桌,主人可以在书桌上写字、看书,接着按一下绿色按钮,书桌就可以变成 炒菜 、烧饭的灶台,可有趣了。
这个屋子最大的特点就是没有虫子,冬暖夏凉。因为外墙的树叶可以把冬天的冷气储存起来释放在夏天,把夏天的热气储存起来释放在冬天,所以冬天的时候像住在温室里一样,夏天像住在空调房一样。树叶在光合作用下,释放出很多氧气,房间就像个天然氧吧。叶子散发出特殊的气味,虫子闻到都逃走了。这些叶子在晚上发出光亮,这种光能穿透墙壁照得整个房子亮堂堂的,所以屋子里不需要电灯。
主人还可以让自己的房子随时移动到主人想去的地方,因为房子有一双隐形的翅膀可以带主人飞。
这就是未来的房子,你喜欢吗?如果喜欢的话,那就送你一间吧!
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“民本”思想是孟子哲学中的核心思想。孟子主张“民为贵,社稷次之,君为轻。”(《尽心下》)提倡“王道”政治,目的是劝告统治者重视人民,君与民同忧,同乐。在现实社会中,孟子的“民本”思想仍闪耀着智慧的光芒。 关于“民本”思想,孟子有具体阐述。他说:“左右皆曰贤,未可也;诸大夫皆曰贤,未可也;国人皆曰贤,然后察之,见其贤,然后用之。左右皆曰不可,勿听;诸大夫皆曰不可,勿听;国人皆曰不可,然后察之,见之可焉,然后去子。左右皆曰可杀,勿听;诸大夫皆曰可杀,勿听;国人皆曰可杀,然后察之,见可杀焉,然后杀之。故曰国人杀之也。如此,然后可以为民父母。”(《梁惠王章句下》) 孟子对人民的认识,民本思想的产生,有其深刻的历史背景。 春秋战国时期,社会问题严重,连年的战争,给生产力造成极大破坏。到了战国后期,战争的规模又不断升级。饱受战争之苦的是广大平民。孟子说:“争地以战,杀人盈野;争城之战,杀人盈城。”(《离娄章句上》)秦国攻打楚国的时候,秦将白起引水灌鄢城,淹死百姓数十万。孟子与梁惠王有几句对话:“卒然问曰:‘天下恶乎定?’吾对曰:‘定于一。’‘孰能一之?’对曰:‘不嗜杀人者能一之。’(《梁惠王章句上》)国家统一,社会安定,是人民的强烈愿望。统治阶级为满足侈欲,聚敛财物的手段十分残酷,君王的苛暴和贵族的奢淫,使劳动人民难以承受,人民的反抗情绪日益增长。有的国家发生了平民暴动,人民为躲避战乱,大量逃亡,社会一派混乱。孟子的“仁政”思想就是在这样一种历史背景下产生的。他到各诸侯国游说,强调以仁政治天下。 孟子推行仁政王道,有丰富的政治内容。孟子曰:“无恒产而有恒心者,惟士为能。若民,则无恒产,因无恒心。苟无恒心,放辟邪侈,无不为己。乃陷于罪,然后从而刑之,是罔民也。焉有仁在位, 罔民而可为也?是故明君制民之产,必使仰足以事父母,俯足以畜妻子,乐岁终身饱,凶年免于死亡,然后驱而之善,故民之从之也轻。”(《梁惠王章句上》) 孟子的这段话,讲述老百姓要有一定的财产,才能操守道德,如果老百姓穷困不堪,就会走险犯罪。等老百姓犯了罪,再用刑罚惩罚,这是陷害百姓。英明的君主应该保护老百姓的利益,使他们有一定的财产侍奉父母,养活妻子儿女,只有如此,老百姓才能安定下来。从这段文字中,孟子是实实在在地维护老百姓的利益,而不是像孔子对民人小施恩即可。民有恒产,进有恒心,君主要保民而王。 孟子强调:“省刑罚,薄税敛。”重刑罚、暴敛税,是历代统治阶级与人民的矛盾焦点。孟子提出省刑罚、薄税敛,是劝说统治阶级要善待民众,不要过分地剥夺他们。在现实社会中,法律很多,国家正走向依法治国的道路。向农民纳税,这是几千年来一直不变的国家财税政策。中国是个农业国家,农业是国家税收的主要来源。随着工业经济的发展,农业税收的主导地位一天天减弱。高度发达的资本主义国家对农业不存在索取,而是给予,有许多有利于农业发展的政策。我国仍处在索取阶段,这很不利于农业的发展,也不利于农业在国际市场中竞争。国家应该尽快采取措施,减少农民的税赋或取消农民的税赋。中国的农民很穷,特别是中西部不发达地区,农民还有很多的困难。国家如果不要农民那点钱,也能支撑住的情况下,可免去对农民的税赋。有的人说,城市人每月收入超过800元,交所得税,而农民一个月只有一二百元的收入,还要交5%以上的税,这是为什么呢? 孟子用仁政来解决君民关系。“仁政”的提出是伴随孟子“性善”学说提出来的。他认为,人性本善,人生来就有恻隐之心、恭敬之心、是非之心,这几个方面发展下去,就可以成为“仁、义、礼、智”。君王应相信人民的这种善性,“以不忍人之心,行不忍人之政。”(《公孙丑上》)。性善学说,虽然是唯心主义哲学思想,但孟子强调君王善待人民,要制民之产,使民有恒产,又有恒心,安于生产生活。君王要为民父母,保民而王。这些思想还是有现实意义的。 古为今用,学习古人的经验,是为了检查我们今天的行为。总书记“三个代表”的思想,就包含着深刻的爱民思想,这也是对古人 进步思想的发展。每一个当权者,什么时候也不要忘乎所以,一定要善待百姓,百姓安,才能天下安,百姓富,才能天下兴。
孟子与农家的争辩: 《有为神农之言者许行》 以驳论为主的议论文,文章主要驳斥农家“贤者与民并耕”的主张,论证社会分工的必然性和必要性。同时还驳斥了农家“市贾不贰,国中无伪”的观点,指出“市贾不贰”会带来人情作伪和扰乱国家的恶果。此外,文中还斥责陈相的背叛师道为不义之行为。所以,在理解本文时,要注意对以下重点内容进行把握。 1.本文采用的论证方法 (1)运用演绎论证法,驳斥“君民并耕”的片面观点。作者采取步步追逼、请君人豰的演绎论证方法。首先借陈相之口摆出农家学派的观点并不直接反驳,而是从打听许行的日常生活人手,设下一个大圈套,以一连串的问话,诱使陈相钻进圈套中:许行用粟交换陶器,用粟交换工具,与百工交易。陈相只得承认许行除了自耕自食外,并不能自陶自冶,一人尽百工之职。然后作者再抽紧圈套,用反法从陈相口中引出“百工之事,固不可耕且为也”的结论。至此,“贤者与民并耕”的片面观点不攻自破,从而自然而然地演绎出圣人治理天下同样不可耕且为的正面结论。 (2)运用归纳法,证明“劳心者治人”的观点时。作者采用了大肆铺陈、最后反诘的归纳方法。首先花大量笔墨铺陈尧、舜、禹、益、后稷等圣人治国安民的大量事实,宣扬了他们治国安邦的伟大业绩,从三个方面论证圣人因“劳心”而无法与民并耕:一是圣人为平天下而忧,不得耕;二是圣人为教育人民而忧,无暇耕;三是圣人为寻求人才而忧,不能用心于耕。大量的事实先造成一种不容争辩的气势,然后用反诘句(如:“虽欲耕,得乎?”“圣人之忧民如此,而暇耕乎?”“岂无所用其心哉?”)点拨,作者所持的“劳心者治人”的正面论点就不言自明了。 (3)运用对比论证方法,驳斥陈相兄弟背叛师道之不义。作者分别列举陈相兄弟“师死遂倍之”的不义之举与子贡、曾子等人怀念孔子的感人行为,两者一对比,陈相兄弟背师叛道之不义就更加鲜明突出了。 (4)采用演绎方法,驳斥农家“市贾不贰、国中无伪”的片面观点。孟子采用与农家相同的事实,却推导出与之相反的结论,与农家针锋相对,从而更加理直气壮,有力地反驳了农家“市贾不贰、国中无伪”的片面观点。 2.修辞手法 (1)文章多次运用了排比的修辞手法,或使论点层次清晰,或使论证的论据充分,其作用是大大增强了文章的雄辩气势。如:“草木畅茂,禽兽繁殖,五谷不登,禽兽逼人”:“父子有亲,君臣有义,夫妇有别,长幼有序,朋友有信”:“放勋日劳之来之,匡之直之,辅之翼之”等等。 (2)文章大量运用了反法的手法,先列举大量论据进行充分论证,而后用简练的反这句收结。通常可以收到两方面的效果:一是不直接说出正面结论,令对方思而得之,更有启发诱导力量;二是反法语气更有逼人气势,使人难以招架。如:“虽欲耕,得乎?”“圣人之忧民如此,而暇耕乎?”“岂无所用其心哉?”
作为传统文化的先祖,孟子于中国的影响是达数千年之长远,我辈中人自然难以三言两语以揽括,虽然我的认识只是管锥之见,但孟子本人的思想、精神和气魄却如穿透万里晴空的红日,我即使局限于视野和眼识,亦已感到了耀眼的光芒。 首先,我觉得孟子的厉害处正在于,所提倡的“仁义”思想最能抓住事物的本质要害。孟子看到“生”、“利”是对事物利益关系的短视,而仁、义却能长远影响到未来,故有“舍生取义”、“舍利取义”之说。狭义的“仁义”是指封建时代人伦的忠义孝悌,实则是千百年来对孟子的误解,因为从五四新文化运动以来,三纲五伦已革了命;《中庸》讲:“道不可须臾离也,可离非道也。”那末,此“仁义”还有永恒的意义可言吗?所以我们今天理解孟子的“仁义”,实应站在高处,从广义入手:如同道家的“道”、佛家的“菩提”,都是对客观普遍规律的认识,孟子的“仁义”也不二致。而这种认识,可让孟子如一熟练渔夫的手钳在了螃蟹扼要的部位,任螃蟹用力再猛,纵有大腿大脚亦是摆脱不了。无论事物表象出现多么错综复杂的问题或困难,孟子皆显得不昏沉也不散乱,经常化险为夷、转难为易,而绰绰有余。 当今著名于世界的“系统论”、“系统思考”,虽口口声声反对舍本逐末,而要动态、长远地看事情,说透了:皆可从孟子的仁义思想找到雏形。用毛泽东的话“干振而枝披,将麾而卒舞”,以形容孟子的仁义之道最为恰当不过了。而抓不到仁义精髓的人,有如行走在茫茫沙漠或海洋上,终生疲命于随时浮现的海市蜃楼的追逐中去。 另有一点,我觉得孟子最值得后人效仿的是他独行特立,不同流合污的气概。这点即注定了他若有机会作为,给予一发挥才干的舞台,则必能成一王业的大人物也!独行特立者,立场坚定,意识独立;不同流合污者,则能做到不见异思迁、不心随物转。有此二者,则造就了孟子之大气魄,表现在文风上则气势雄奇而磅礴,用来创业则整个世界都向他一人倾倒,孙子兵法言“致人而不致于人”,在孟子身上得到了体现。当今社会形势风起云涌,常常人置于其中而莫辩方向,倘学得孟子一二,何怕不能惊天地而泣鬼神呢? 虽然研习《孟子》的时间短促,然而孟子光明的仁义之道已足以令人受益终生了,最后,再对孟子的仁义之道作一总结:一是其舍末逐本的思想,二是其独行特立的精神,三是其驾驭形势的气魄。天下,有人的地方就是天下,王天下使天下民心归顺而非霸天下,王与霸的根本区别在于是否施行仁政,仁的根本在于爱人,仁政的中心在于爱民。 孟子的抱负,在于使诸侯国施行仁政进而王天下,虽然其很多地方都说到七十里而王,但实际上还是认为大国施行仁政进而王天下的可能性较大,因此,虽然先后到了不少的诸侯国,感觉上他对滕、邹、鲁等小国不够尽心,而在魏、齐两个诸侯国花费较多的心神,特别是齐国。孟子根据对当时形势的把握,认为春秋以来连年的征战使民不聊生,人们都盼望有仁德的君王来解救,就如同被倒悬的人希望得到别人解救那么迫切,所以,如果能有哪个国君能够施行仁政,那么天下民心必然归顺,从而达到王天下理想。孟子的这个期望在梁惠王身上并没有实现,短短的魏国之行,一年以后梁惠王就死了,而继任的梁襄王看上去就不是一个能施行仁政的人。而当时的齐国,国势正盛,土地宽广,人口众多,贤士云集,因而孟子先后两次很耐心地呆在了齐国,而且时间很长,第二次去已经71岁高龄,仍然试图说服齐宣王施行仁政,以实现自己的抱负,但结果与齐宣王的意见相左,郁郁而去,齐宣王甚至没有派人来挽留。 如果说王天下是孟子的终极目标,那么起点就是在国内施行仁政。孟子把仁政的施行分作四个层面:一、保护现有的资源,实现资源的持续利用,从而保证百姓的生老病死有所依,使百姓不离开国土;二、教导百姓自给自足,保证生活的基本需要,同时国家要重视生产的季节,使百姓能安心生产;三,减免赋税,减轻百姓的负担;四,在前三个方面都实现之后,再进行道德教化,形成尊老爱幼的良好的社会风尚。这四个层面是逐步递进的,能按此施行仁政,那么这个国家君主的仁德就会声名远播,使天下百姓都向往到这个国家来,到那个时候王天下就易如反掌。 施行了仁政之后,可以获取天下的民心,而接下来要做的,是救他国之民于水火,也就是征伐问题,征伐,是仁政的向外推行过程。孟子说春秋无义战,实际上战国时期也是如此,诸侯国之间的战争都是为了土地、人口的争夺,说统一天下在当时并不实际,只有到战国后期,在秦国强的国势下,其它诸侯国摧枯拉朽,统一天下才成为一个目标。孟子说的王天下,其实并不是指的是土地意义上的天下,而是民心上的天下。能获取天下民心,也就得到了天下。至于征伐他国,必出于义,义,在孟子看来也就是民意,孟子说天时不如地利,地利不如人和,也就是看重了民心的作用。说孟子言必称尧舜,其实并不完全,其更多说到的是商汤和周文王,其中说到商汤更详细。如对于王天下,商汤实际上就是孟子经常提到的君王榜样,商汤的征伐就是为了救民于水火,所以东征西怨、南征北怨,此一“怨”就是埋怨没有先来解救自己,可见这种征伐由于出于民心,所以百姓都希望仁德的君主先来帮助自己解脱困厄。因此,当“义师”到来的时候“箪食壶浆以迎王师”,征战必势如破竹,王天下自然易如反掌。 孟子非常重视民心民意,甚至不惜说“民为贵,社稷次之,君为轻”以彰显民心的重要,甚至不惜说“闻诛一夫纣矣,未闻弑君也”来警戒君王。虽然孟子终其一生没有实现理想,但其对于民心的重视及其对于仁政的阐释对后世无论从正反两个方面来看,都有着较大的影响。
面对激烈的市场竞争,某鞋厂实行了一些新的生产和营销策略,积极适应由卖方市场向买方市场的转变,取得了明显的效果。其材料如下:[材料 l 〕在有效供给上做文章:他们认为,现在的市场不能仅仅用“供大于求”四个字来概括,不适应市场需求的无效供给过多,而适销对路的有效供给不足,才是对当前市场供给状况的准确把握。在供过于求的大市场里也有供不应求的产品,明智的企业家就在于创造出这种产品。于是他们着手在有效供给上做文章,实行产品分流策略,一是男女鞋分流,二是风格分流,三是档次分流,四是市场零售与团体消费分流,五是国内市场与国际市场分流。五大分流,大大提高了该厂产品的市场应变能力,常年保持淡季不淡、旺季更旺。 〔 材料 2 〕 在市场开拓上下功夫:他们认为,生产出好产品是开拓市场的基础,没有好产品就没有好市场,但是光有好产品,还不一定有好市场,有了好产品以后,还要加强企业产品的市场建设。他们从柜台形象的树立、户外广告的设置和强化服务功能等三个方面大力进行市场建设,使生产(产品)与销售(市场)比翼齐飞,鹏程万里。 〔 材料 3 〕实行一区一策:他们认为,统一的大市场也有区域的差异,市场的共同规律是以各地区不同的特点表现出来的。他们把销售总公司分为南方总公司和北方总公司,同时把分公司化小,由原来的 5 家分公司裂变为 28 家分公司,一个公司只管一个省份的销售,每个公司都提出了自己的销售策略。这种小公司大市场和一区一策战略大大增强了产品的市场渗透力。请回答:( l )在上述三个材料中,某鞋厂分别处理的主要矛盾关系是什么?(2)用矛盾同一性原理分析材料1中所讲到的无效供给和有效供给的关系。(3)通过材料3,说明该企业是如何运用辩证法分析、解决矛盾,来增强产品的市场渗透力的?[答案要点](1)上述三个材料中,分别处理了供大于求与供不应求的矛盾(或无效供给与有效供给的矛盾)、生产与销售的矛盾、统一大市场与区域差异的矛盾。(2)矛盾同一性是指矛盾着的对立面之间的相互依存、相互包含和相互转化的关系。在当前我国的商品市场中,同时存在着不适应市场需求的无效供给过多和适销对路的有效供给不足两个方面,在无效供给过多中包含着有效供给不足,人们通过创造一定的条件,可以促使无效供给向有效供给转化。(3)辩证法认为矛盾的普遍性和矛盾的特殊性是相互联结的,矛盾的普遍性存在于矛盾的特殊性之中,并通过矛盾的特殊性表现出来,它要求在承认矛盾的普遍性的前提下着重研究矛盾的特殊性。该企业具体地分析了统一大市场中的区域差异,用不同的方法解决不同的矛盾,实行一区一策,从而大大增强了产品的市场渗透力。4掌握适度原则就是任何时候都不要超过事物的度: 这一观点是不对的。度是保持事物质的稳定性的数量界限,即事物的限度、幅度和范围,度这一哲学范畴启示我们,在认识和处理问题时要掌握适度的原则。为了维持事物正常发展,必须保持事物原有的度,为了促进事物发展,又必须超出事物原有的度,要适时抓住时机,促进事物的质变。 第二章1.人的思维是至上的有是非至上的: 这一观点是正确的。这是恩格斯论人类思维能力的辩证论断。人类思维,按其本性、能力、使命和可能性来说,是能够认识无限发展着的物质世界的,这是思维的至上性,即所谓的无限性和绝对性。但是,每一个人以至每一代人,由于受客观事物及其暴露程度的限制,受社会历史条件、实践水平、主观条件以及生命的有限性等各方面的限制,他们的行为又是非至上的,即有限的和相对的。思维的至上性和非至上性的矛盾是在无止境的人类世代更迭中不断得到解决的。思维的至上性是在一系列非常不至上地思维着的人们中实现的,而一系列非常不至上的思维又体现着思维的至上性。否认思维的至上性,会走向相对主义和不可知论;否认思维的非至上性,就会走向思想僵化和绝对主义。2认识是一个不断反复和无限发展的过程: 此观点正确。一个正确的思想,往往需要经历由实践到认识、又由认识到实践多次反复才能完成。这是受认识主体的限制和认识对象暴露程度的限制。首先,从客体上看,事物是复杂的,它的本质的暴露是一个过程。人的认识还要受历史条件、科学技术条件、实践水平和手段等因素的制约;其次,认识主体要受自身的局限性,受立场、观点、方法、知识水平、经验以至身体素质等等因素的制约,因此,对客观事物特别是比较复杂的事物的认识,要经过实践和认识的多次反复,不断修正、补充、深化,才能形成正确的思想。由于世界及其联系和发展在空间和时间上是无限的,人的实践的发展是一个过程,人的认识也必然是无限发展的过程。实践、认识、再实践、再认识,循环往复以至无穷,每一循环的内容,都比较地进到了高一级的程度。3凡是亲眼所见亲耳所闻都是直接经验: 这一观点是不对的。亲眼所见,亲耳所听是感性认识的感觉阶段,是直接的感性经验。由于认识主体和客体的局限性和特殊性,有些是对客观事实的真实反映,有些则是不符合客观事实的虚假反映或。视觉和听觉是感性认识,它们具有直接性、丰富性,但是它的缺点是直观性和表面性,不能深入、全面地反映事物,有待于在感性经验的基础上,用科学态度加以分析,上升为理性认识,才能把握事物的本质。4怎样理解价值范畴,何谓真理原则与价值原则,他们的主要区别何在: 真理原则与价值原则是人类活动中的两大原则。 真理原则与价值原则的侧重点是不同的: (1)真理原则体现客体尺度的要求,它要求人们在认识真理时按世界本来面目及其规律从事实践活动,而不能考虑人的主体需要和利益;价值原则体现主体尺度的要求,它要求人们的思想和行动要体现主体需要和利益的满足。 (2)真理原则主要表明人的活动的客观制约性;而价值原则主要表明人的活动的目的性。 (3)真理原则是社会活动中的统一性原则,价值原则是社会活动中的多样化原则。真理是一元的,真理本身没有主体的差别,它服从于世界的物质统一性;而价值是多元的,不同的主体有不同的需要、不同的价值要求和价值选择。第三章1一切历史都是思想史: 这种观点是错误的。历史是人的有意义有目的的活动,思想因素在历史发展中起着重要的作用。人类历史包含思想史,研究思想史对于深入认识人类历史及其发展有重要意义。唯物史观认为,人们的社会存在决定社会意识,社会历史首先是物质资料生产发展的历史,是人民群众实践活动的历史,在阶级社会中是阶级斗争的历史。把一切历史归结为思想史的观点本质上是唯心史观。2社会意识都属于上层建筑: 这种观点是错误的。社会意识都是社会存在的反映,只有反映了社会存在的经济基础的社会意识才属于思想上层建筑。如反映经济基础的政治法律思想、道德、哲学、艺术、宗教等属于思想上层建筑。不反映经济基础的自然科学、逻辑学、语言学等不属于思想上层建筑。3经济基础是社会发展的决定力量: 这种观点是错误的。经济基础决定上层建筑,但经济基础并不是社会发展的最终决定力量。经济基础是在生产力基础上形成和发展的,是被生产力决定的。生产力才是社会发展的最终决定力量,它决定了经济基础并通过经济基础决定着全部社会生活。该命题的错误实质在于把经济基础说成是社会最终决定力量,不了解生产力是社会发展的最终决定力量。4上层建筑对经济基础的反作用,可能是积极的、进步的,也可能是消极的、衰退的: 这种观点是正确的。辩证唯物主义在肯定经济基础决定上层建筑的同时,也承认上层建筑对经济基础具有反作用。上层建筑的反作用可能是积极的、进步的,也可能是消极的、衰退的,当它为适合生产力发展要求的经济基础服务时,就成为推动社会发展的进步力量,反之,就会成为阻碍社会发展的消极力量。5科学技术发展可以解决一切社会问题: 这种观点是错误的。这是片面夸大科学技术作用的科学技术决定论观点。科学技术提高人们认识和改造世界的能力,促进生产力和经济的发展。但科学技术不能解决资本主义制度所固有的矛盾,不能消灭压迫和剥削,也不足以克服社会关系中的各种矛盾。只靠科技进步,没有无产阶级的革命斗争,没有社会关系的根本变革,资本主义不能自动转变为社会主义。上述观点否认了社会基本矛盾在社会发展中的决定作用,否认了阶级斗争、社会革命与改革在社会发展中的作用,也没有看到科学技术掌握在不同阶级、不同人的手中,其作用是不同的。