论文中参考文献引用的是国家颁布的文件或纲领政策，要用字母S表示。
例如：引用的是国家标准，“汉语拼音正词法基本规则”则，在参考文献中格式为：
GB／T16159－1996，汉语拼音正词法基本规则［S］。
参考标准格式指的是写论文的引用已经发表的文献格式，根据资源的类型可分为这本书［M］，［C］学报》发布会上，报纸文章［N］，［J］，期刊文章论文［D］报告［R］，标准［S］，专利［P］，［一］学报文献、杂志［G］。
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参考文献按照其在正文中出现的先后以阿拉伯数字连续编码，序号置于方括号内。一种文献被反复引用者，在正文中用同一序号标示。一般来说，引用一次的文献的页码（或页码范围）在文后参考文献中列出。
格式为著作的“出版年”或期刊的“年，卷（期）”等+“：页码（或页码范围）.”。多次引用的文献，每处的页码或页码范围（有的刊物也将能指示引用文献位置的信息视为页码）分别列于每处参考文献的序号标注处，置于方括号后（仅列数字，不加“p”或“页”等前后文字、字符；页码范围中间的连线为半字线）并作上标。
论文的参考文献写法如下：
一、[序号]期刊作者。题名[J]。刊名。出版年，卷：起止页码。
二、[序号]专著作者。书名[M]。版次。出版地：出版社，出版年∶起止页码。
三、[序号]论文集作者。题名〔C〕。编者。论文集名。出版地∶出版社，出版年∶起止页码。
论文的参考文献注意事项：
1、参考文献要以序号的形式出现在正文中和文末，且序号要保持一致。序号以在文中出现的前后为序。
2、如果某文献在文中数次被参考，则几处序号要保持相同，只是页码有变化。在文末只列出该参考文献一次即可，不必多次罗列。
3、每一参考文献的所有要素必须齐全，不可残缺，具体包括：主要责任者；文献题名；文献类型及截体类型标识（如专著M、论文集C、报纸文章N、期刊文章J、学位论文D、报告R、专利P等）。
参考文献作用：
1、研究基础
参考文献可以反映出论文的真实性和研究依据，也反映出改论文的起点。我们论文中的研究都是在过去的基础上进行的，这也表明了自己论文中的研究是有价值水平和依据的。
2、研究区别
标注参考文献也是为了把前人的成果区分开来。这能表明论文的研究成果是自己写的，虽然引用了前人的观点、数据或其他资料。 但是标注出参考文献不仅能体现出自己的研究能力，也能体现自己的创新和价值。
以上内容参考：百度百科--参考文献
参考文献一般是写在论文的最后面，例如：
参考文献：
〔1〕陈孝彬.教育管理学.北京师范大学出版社.1990-6
〔2〕潘菽.教育心理学.人民教育出版社.1996-3
〔3〕潘懋元.新编高等教育学.北京师范大学出版社.1994-1
〔4〕郑日昌.心理学.北京师范大学出版社.2003-3
〔5〕傅道春.教育学.高等教育出版社.1999-3
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参考资料：文后参考文献著录规则_百度百科
中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。 从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。俗话说就是填饱肚子，就是一个“吃”字。形式比较原始，只解决人的最基本的生理需要。境界一“果腹”吃的第一大境界当然是“果腹”，俗话说就是填饱肚子，就是一个“吃”字。形式比较原始，只解决人的最基本的生理需要。这个境界的吃，不需要费心找地儿，各种商场的小吃城；街头的成都美食和中式的快餐店，如：各式面馆、永和豆浆等，西式快餐的麦当劳、肯德基也可列入其中，一盘宫保鸡丁，一盘白菜豆腐，外加一小碗汤，一碗主食足以。一个人，两个人，三五人均可。这个境界的吃千万别麻烦，一麻烦就脱离了本质，吃起来也就十分不爽。境界二“饕餮”吃的第二大境界应该是“饕餮”。吃的是一个“爽”字。呼三五好友去一家稍大众的馆子，稀里哗啦点上满满的一大桌菜，价钱却不贵，胡吃海塞一通，兴致所致，还能吆喝两声，划几下拳，甚至还可以赤膊上阵。适合这种吃法的有涮肉、大众菜等。但免不了一个“俗”字，有不雅之嫌疑，同时也有浪费之嫌疑。境界三“聚会”吃的第三大境界应该是“聚会”。此境界重在这个“聚”字。家人、朋友、加班聚餐等都属于这一类。这种吃不需要太多的讲究，“吃”是个形式，关键在“聚”背后的引申含义。逢年过节、生日聚会、升迁发奖，友人来访，随便找个理由都可以去趟馆子，这是一种礼节上的习惯。这种吃讲究个热闹。不需要太豪华和奢侈。金百万、金鼎轩、小土豆、稍微高档一点的川菜馆如巴国布衣等之类都可以满足需要，高档一点的还可以去吃一些比较流行和有名气的馆子。境界四“宴请”吃的 西餐第四大境界应该是“宴请”。多以招待为主。商场招待、官场招待、公务招待、上下级招待、危机处理招待、重大事情招待等都属于这一范畴。这种吃不以“吃”的本质为主旨，关键在于这个招待背后的目的。所以，这种吃重在讲究一个排场，价钱昂贵，因此也多以公款招待为主。在京城，这是支撑餐饮经济的重要支柱。这种吃都有一个共同点，大多都是在“包间”进行，所以，对馆子的要求要严格一点。如各大宾馆饭店的豪华餐厅，知名大酒楼等、海鲜、鱼翅、鲍鱼宴、官府菜等。但这个境界的吃难免给人一种有暴殄天物之叹，吃后回来，却又发现没有吃饱。境界五“养生”吃的第五大境界应该是“养生”。它比较讲究“食补”，是大吃大喝在认识观念上的一种理性升华。这种吃多以正宗的煲汤为主：甲鱼汤、老鸦汤、野山菌汤等，足足地焖上十多个小时，满满地端上来，味道纯正，饱饱地喝上一顿，无比滋润，真乃人生一大幸事，就是从心理上对积劳的身体也是一个安慰。在北京，这样的馆子有很多，进入饭店的正门，有一排瓷罐摆着，大多比较正宗。江西来的瓦罐、广东来的各式煲、云南来的野山菌汤、正宗的鱼翅煲、潮洲来的燕窝汤、官府菜的南瓜鱼翅都是比较典型的。但有时价钱却是一个瓶颈，不是一般人轻易就能上口的。境界六“解馋”吃的第六大境界应该是“解馋”，吃的东西一定要“鲜”。这个境界有两个层次：一是吃“物”，如那些只常听说却鲜见的鲜物鲍鱼、龙虾、法式大餐之类；二是吃“名”、吃“文化”：如大董和全聚德的烤鸭，顺峰、黎昌的海鲜以及淮扬菜、杭州菜、本帮菜、谭鱼头火锅、皇城老妈、孔乙己酒店等境界七“觅食”吃的第七大境界应该是“觅食”，那就得四处去“找”。在寻找中获得“吃”的乐趣，是本境界的一大妙处。这个“找”又分为两个层次，一个是有目的地去找口头盛传的流行馆子；一个是漫无目的地找寻意中的吃处。这个“找”字重在一个偶然发现，豁然开朗，一下子就对上了当时的心情和感觉。境界八“猎艳”吃的第八大境界应该是“猎艳”，所以馆子要“奇”。这样的馆子都是比较稀罕的特色店，如：非洲来的、越南来的等都在这一范畴。“新”、“奇”、“特”是主要特征。适合这类馆子的人群一般是时尚人士、有品位的少夫少妻、白领人群等。价钱中档，不用担心被宰。境界九“约会”吃的第九大境界应该是“约会”，这时吃的已经不是“物”，而是“情”。大多的时候，点的多，吃的少。这种吃千万不要是两个同性别的人，以免让人误会，最好也不要是夫妻，因为已过了“约会”的阶段。凡是到这种地方来吃的，两人之间大多都有一种心灵上的默契，说出来就变得俗，不表现出来又压抑。于是，以一个“吃”的借口“会”在一起，吃也吃了，谈也谈了，尽管大多的时候没有吃。适合这类吃的馆子如：茶餐厅、有餐饮服务的咖啡店，而且一定还要有柔软的沙发。境界十“独酌”吃的最后一个境界应该是“独酌”，在于一个“品”字，吃什么不太重要，关键是一个寥落的心情，要么伤感、要么闲适。这种馆子一定要是隐匿在很深的巷子里，店面古朴，又十分宁静。这个时候还应该有一瓶古典的酒，最好屋外再飘着零星的雨丝或雪花。一个人浅斟低酌，物我两忘。惟一的遗憾是，这种店已经很少有，恐怕只有在梦里才可以见得着。
我也是复制过来的 想给分就给吧TABLE MANNERS AT A DINNER PARTY: People who go to a formal Western dinner party for the first time may be surprised by table manners in Western them will help you make a good good table manners means knowing,for example,how to use knives and forks,when to drink a toast and how to behave at the your napkin you will find a small bread roll and three glasses—one for white wine,one for the red wine,and one for are two pairs of knives and forks on the table,forks on the left and knives in the right of the you see two spoons,the big one id for the suop and the samll one for the knife and fork that are closest to your plate are a litte bit bigger than the ones beside you sit down at the table, you can take your napkin, unfold it and put it on your Chinese you sometime get a hot,damp cloth to clean your face and face and hands,whinch,however,is nat the custom in Western countries. Dinner start with a small dish, which is often called a people pray before they start eating , and other people may keep silent for a moment. Then you can say"Enjoy your meal"to each other and everybody start the starter,which you eat with the smaller pair,you keep the knife in your right hand and the fork in your the starter you will get a bowl of soup—but only one boel of soup and never ask for a seconf serving. The next dish is the main Westerners think the chicken breast with its tender white flesh is the best part of the bird. Some people can use their fingers when they eating chicken or other birds,but never touch beef or other meat in is polite to finish eating everthing on your plate,so don't take more food than you need. At table ,you should try to speak quietly and smile a lot,but do not laugh all the time. Most Westerners like soft drink if they will drive of them drink white or red wine with the drinking to someone's health,you raise your glasses,but the glasses should not touch. The custom of toasting in some parts of China is to finish the drink at once,but Westerners usually take only a drinking during a dinner,the best advic is never to drink too much. Table manners change over follow the fashion of the day .Beside,table manners are only important at formal dinner you're not sure what to do ,you can always follow your good manners always make you look good,you do not need to worry about all these rules while having dinner with your friends or family.
1 浅析中西方餐桌礼仪存在差异的原因 张文娟 现代商业 2009/04 2 中西方饮食文化差异以及餐桌礼仪的对比 张亚红 边疆经济与文化 2009/04 [1] 王隽. 东西方文化差异浅谈[J]. 云梦学刊 , 2006,(02) [2] 曾利娟. 文化差异对跨文化交际的影响[J]. 郑州大学学报(哲学社会科学版) , 2001,(05) [3] 高凤霞. 跨文化交际中的文化差异[J]. 商丘职业技术学院学报 , 2005,(01) [4] 肖利华. 文化差异解读在跨文化交际中的地位和作用[J]. 湖南行政学院学报 , 2003,(02) [5] 屈虹. 略论跨文化交际中的文化差异现象[J]. 郴州师范高等专科学校学报 , 2000,(01) [6] 赵东. 文化差异与跨文化交际能力的培养[J]. 华北煤炭医学院学报 , 2005,(03) [7] 刘淑芳. 跨文化交际与英语教学[J]. 湘潭大学社会科学学报 , 2001,(02) [8] 曾利娟. 文化与外语教学[J]. 郑州航空工业管理学院学报(社会科学版) , 2001,(02) [9] 潘克, 唐祥金. 跨文化交际能力与深层的文化差异[J]. 保定师范专科学校学报 , 2007,(02) [10] 王红丽. 文化差异与大学生跨文化交际能力的培养[J]. 河南财政税务高等专科学校学报 , 2004,(04)
餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，用餐不单是满足基本生理需要的 方法 ，也是头等重要的社交 经验 。下面是我为大家整理几篇 商务礼仪 之餐桌礼仪论文，希望对你有帮助。商务礼仪之餐桌礼仪论文篇一 摘要：现代社会礼仪无处不在，也正是这些礼仪困扰着我们很多人，餐桌礼仪 文化 是最重要的非语言文化，也是很重要的社交经验。我国的饮食文化源远流长，在坚持自己的优秀文化传统的同时，要采用一个客观、宽容、尊重的心态对待异国文化，以便能在跨文化交际中能恰当地、得体地进行交际。 关键词：中西方;餐桌礼仪;比较;差异 中西文化历来是世界文化的两大派系。而饮食文化在其中占有非常重要的地位，餐桌礼仪文化又是构成饮食文化的一个重要角色。每一个国家，每一个地区的人民都在饮食中自觉不自觉地透露着自身深刻的文化背景。当我们进入21世纪，就要不可避免的参与跨国文化交际，饮食文化正是国际文化交流中非语言交流的重要部分。世界之大，各地文化风俗、人文地理都不相同，而我们通过分析中西方餐桌礼仪文化的差异，能提高外语学习者对西方文化、语言的了解，以便交际。 1、餐桌礼仪方面的差异 座位安排、餐具、进餐方式等都直接反映了当地人的社会生产模式与文化取向。现代社会礼仪无处不在，用餐不单是满足基本生理需要，也是一种社交经验。而中西方在餐桌礼仪方面的要求也有许多差别，同时了解中西方餐桌礼仪能有效避免失礼于人。 就餐气氛的差异 西方人的饮食讲究是一人一份的分餐制。西方人一上餐桌就会静静的享受自己的盘中餐，即使要分享食物，也会用小盘分好，各自食用。进餐时与客人交谈的音量保持对方能听见的程度即可。咀嚼食物时不要说话，即使有人与你讲话也要等咽下食物之后再回答。而中国人则相反，一坐上餐桌，往往会滔滔不绝，互相夹菜，互相劝酒，以显出彼此的热情与关心。这种闹从某种程度上反应了人们内心的愉悦，温馨和睦，一团和气。中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静就从根本上反映出了其文化的差异。 座位排序的差异 中西方人在正式宴会上都讲究座位的安排。在中餐餐桌上常用圆桌，一般情况下，坐北朝南或者正对门厅的座位为上座，两边为偏座。通常是让年长者、位高权重者或主宾坐上座，男女主人或陪客者坐下座，与上座相对，其余客人则按重要程度做偏座。在中国，长期占统治地位的是儒家文化与思想，所以长幼有序，男尊女卑作为了排座的标准。总之，在中国，左为尊，右为次;上为尊，下为次;中为尊，偏为次。而在西方正相反，右为尊，左为次。西方餐桌常用长桌，男女主人分别坐两端，客人位于两旁。以男女主人的右手为上，按男女主宾和一般客人的次序安排座位。在安排上将尊重女性、女士优先作为排座标准。 餐具的差异 西方人用餐习惯使用刀叉，中国人用筷子。这两种不同的餐具不仅带来了进食习惯的差异，还影响了东西方人的生活观念。西方国家由于受狩猎文化的影响，喜欢争强好胜，乐于冒险。在他们看来，食物是人们暴力之下的产物，金属的刀叉代表着一种进攻，一种强硬。同时，西方的分吃折射出西方人的独立，强调个性的尊重与平等。中国是筷子的发源地，其历史可追溯到新石器时代晚期。用餐时只有把两根筷子一起配合，才能运用自如，准确无误，这体现了中国文化和谐统一的精神。筷子带来的合餐制，也突出了中国人牢固的家庭观念。在使用餐具时中西都有不同的规范。比如中餐进餐时不能用筷子向人指指点点，更不能把筷子插在米饭中。西餐中使用刀叉时要左手拿叉右手拿刀，进餐中需要放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放置在餐盘边上，刀刃朝向自己，表示还要继续用餐。用餐结束后，将叉子背面向上，刀刃与叉子并拢，平行放置于餐盘中。 进餐礼仪的差异 西餐进餐礼仪传达的是一种对‘美’的精神追求，不但要求食物的味美，而且更要享受进餐的过程。不但要衣着整齐，坐姿端正，还应轻言细语，耳边通常还伴随着柔美的音乐。在进餐过程中，人们不允许在喝汤时发出声响，不允许吸烟和劝酒。不能用自己的餐具替他人取菜，不要将盘子里的食物全部切好后再用，不能将骨头或者不吃的食物放在台布上，应该放在盘子的一角。中餐的进餐礼仪体现一个‘让’的精神，入席后所有的人都会等待主人，只有当主人请大家用餐时，才开始动筷子，而主人一般要先给主宾夹菜，请其先用。新菜上来的时候，客人们也会相互夹菜，以示关心。 餐桌上离席的礼仪 西方人用餐的时候基本上都不会开手机，除非有非常重要的事情，而且手机铃声都会很小声，有电话来你要先跟大家说“对不起”然后起身离席出去听电话。用餐结束时，人们首先将腿上的餐巾拿起，随意叠好，再放回餐桌的左侧，然后起身离座。用餐后，须等男、女主人离席后，其他客人才能离开，告别时还要向主人致谢，更为正式的，回家后还可再以电话或致谢卡致谢。吃中餐时，接听电话虽然也是不礼貌的表现，但是中国人对此细节并不太在意，手机响了直接出去接或者就在座位上接。用餐结束后会等主人来宣布结束，感谢宾客们前来用餐。在主人和主宾离开座位后， 其它 客人才慢慢离开。 2、结论 中西餐桌礼仪文化的不同是中西民族文化差异的重要组成部分，随着经济全球化及信息交流的加快，中西餐桌礼仪文化将在碰撞中不断融合，在融合中相互补充。我们只有多了解中西方文化，深入去探索文化差异，将二者合理有机的融合，才能真正适应我国当代社会的礼仪文化体系，以及消除在跨文化交际中由于文化障碍而产生的误解，这对我国文化的传播、文明的发展已经国际地位都有较好的促进作用。 参考文献： [1]玛格丽特·维萨.餐桌礼仪:文明举止的起源、发展与含义[M].刘晓媛,译.北京:新星出版社,2007. [2]冯玉珠.宴之道: 职场 宴请细节攻略[M].北京:中央编译出版社,2006. [3]陈弘美.中式、西式、日式餐桌礼仪实用知识[M].北京:世界图书出版公司,2005. 商务礼仪之餐桌礼仪论文篇二 摘 要：在中国和英国的餐桌上，食物和餐具有很大的不同，人们所崇尚的仪态与餐桌的氛围也不一样。本文将对二者进行比较，并挖掘其背后的原因，给以建议。 关键词：中英;餐桌;礼仪文化 礼仪根植于文化中，与人群相连，它的基础在于尊重，就是说做事情的时候不能只考虑到自己，还要顾及别人的感受。但是有时将心比心未必会产生好的效果，不同的国家有不同的传统，如果不考虑外国的礼仪而草率地使用本国礼仪对待外国友人，就会产生不必要的误会。 中国是一个古老的东方国家，儒家推崇礼乐教化，虽然有道教的调解，但在中国人的脑海里，“礼仪”几乎和“人品”是等同的。《诗经》有云，“人而无仪，不死何为[1]”。即使在现代社会，一个人如果不懂礼貌，做事不合礼仪，也会被说成是“不会做人”。英国是一个看重绅士风度[2]和淑女作风的国家，毫不夸张地说，英国人对礼仪的重视并不低于中国人。但两个同样重视礼仪的国家所重视的礼仪却是有所区别的，这就产生了矛盾。矛盾的解决不是放弃自己来迎合对方，因为礼仪没有高下之分，而是在彼此接触的时候，用对方的生活方式去考虑对方的感受。礼仪并非约束，恰当的礼仪会使彼此关系融洽，双方都会感到舒适。 餐桌是一个非常好的平台，可以很好地加进彼此的了解，增进双方的关系，但是在双方初次见面或者半熟不熟的情况下，礼仪就显得非常重要，尤其是在正式的场合中。在中国和英国的餐桌上，首先食物和餐具就有很大的不同;其次不一样的是人们的仪态与餐桌的氛围。笔者将对二者进行比较，并挖掘其背后的原因，使读者对中英餐桌礼仪文化有个初步的了解。 一、食物与餐具 餐具是由食物决定的，食物是由地理决定的。中国食物多以五谷杂粮为主，牲畜多以劳动力的形式而存在，因为中国人口比较密集，地理上不适合放牧业，而五谷没有肉食鲜美，所以中国人在烹调上下功夫来满足味蕾。烹调过后的食物因为发烫和柔软不适合手抓，所以中国人发明了筷子。司马迁在《史记・宗微子世家》中记载道“纣为象箸”，可以推导出远在商朝，中国人就已经开始使用筷子了。 英国有发达的畜牧业，这是因为当地的海洋气候适宜牧草的生长。作为典型的西方国家，西餐以肉食为主，肉食需要切割，所以英国人多使用刀叉。无论中国还是英国，正确地使用餐具都是餐桌礼仪的第一步。 中国人看重人伦，在餐桌上表现为对老人的敬重上。如果餐桌上有一道鱼，那么鱼头就应该对着老人摆放，表示老年人是德高望重的。在座次方面，老人是坐在上座的，老人的对面则由地位最低的人坐。在老人动筷子之前，大家都是不能夹菜的，食物的第一口由老年人来品尝，这是中国人的尊老敬老的表现。如果餐桌上没有老人，则推崇主人，尊重主人，这是中国人的为客之道。而主人一般会殷勤地招待客人，亲手为客人加食物，这是彼此关系好的表现，也是身为朋友的荣耀。 英国的餐具使用方法是左手拿叉，右手拿刀[3]，因为一般人右手有力，方便切割。刀叉分放两侧表示正在进餐，放在一起表示用餐完毕。正规的西餐会配备整套的刀叉，这时每吃完一道菜就应该换一副刀叉，顺序由外向内使用。英国文化中有崇尚贵族的倾向，繁复的餐具本身就是一种优越感的象征，同时不同的食物使用不同的刀叉也保持了食物味道的纯正。 二、仪态与氛围 与中国人相比，英国人更注重餐桌上仪态的优雅。他们就坐时，身体会坐直，绝不会跷二郎腿或将胳膊肘放在桌面上。在吐鱼刺或骨头的时候，英国人不会直接往外吐，而是用餐巾捂住嘴先吐在餐巾上。英国人在就餐的时候是非常安静的，如果需要交谈，也是悄悄地说话，必要的时候轻轻微笑，绝不会在餐桌上哈哈大笑。而且在喝汤的时候，英国人不会发出声音，咀嚼食物的时候一定会闭上嘴巴，直到嘴里没有食物的时候，才会开口说话。 英国人去高档的西餐厅一定会注重仪表，穿着得体是英国人的常识。女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子，并且化浓妆，因为西餐厅的光线较暗，淡妆或素颜会让人显得很没有精神。至于男士则必须要打领带，注重整洁。当男女同行的时候，男士要有绅士风度，比如为女士打开餐厅门，让女士走在前面，入座和点酒都以女士为先。 在英国餐厅里不会有人大声吆喝“服务员”，而是耐心地坐在那里等待服务员上来点餐。在就餐的时候，如果需要服务员的帮助，则会用眼神或挥手对服务员示意。而且，英国人即便是就餐时，“对不起”和“谢谢”也是不离口的。 而中国人的餐桌氛围与英国正好相反，中国人认为安静地用餐是主客双方过于拘谨的表现。大家喜欢互相劝酒劝菜，说两句俏皮话，笑声不断，越是放得开，越显得关系好，餐桌上的气氛热闹而亲切。中国人认为真正的朋友之间是不该有太多讲究的，所以中国人在就餐时不怎么注重仪态，只要别出丑态就行。 不同于英国的AA制，中国人喜欢请客，今天你请，明天我请，请来请去就会有一种“人情”在其中。主人在餐厅里会特别热情地招待客人，而客人一般也不会太见外。因为中国的餐桌是崇尚热闹的，所以在吃饭之余，大家还喜欢做游戏，正如在《红楼梦》中，刘姥姥进大观园与众人一起喝酒行令，是典型中国传统餐桌的写照。现代的餐桌游戏有许多种类，猜拳是比较接地气的一种，其他还有数数字， 成语 接龙，老虎棒子鸡等等。 如果中英两国都站在自身的立场上去看对方，中国人可能会认为英国人吃饭时好拘谨，而英国人则认为中国人在餐桌上吵吵闹闹没礼貌。其实，中国人并不是不会在餐厅里安静下来，只是中国人追求的本身就是一种热烈的气氛，在这种气氛里，人与人之间开放、包容，带着无限热情的生命力。所以，不是说中国人不懂礼仪，而是按照中国的礼仪，餐桌上本该如此。 三、原因与建议 中国和英国之所以在餐桌礼仪上有这么大的差别，其实是因为两者的价值取向不同。中国人注重集体主义和分享，认为彼此心无芥蒂是最好的相处状态。中国人的人格中有一种坦荡的霸气，不怕外人猜，也没有什么秘密，谁都活得有理。中国人害怕冷清，不喜欢独处，这是因为中国人一向很多，从来都没有独处的必要和机会。这种性格多少有点孩子气，但中国人到老也还是小孩。中年人稍成熟一些，但没有多少成熟的快乐，只有对中年人生的抱怨，中国人是不喜欢成熟的。 英国人没有美国人那么开放，其实整个欧洲人都有一种欧洲气质。这种欧洲气质既进取，又保守。英国崇尚个人价值，但这种个人价值却先被包裹在优雅的生活艺术之中，所以没有显示出一种肆意酣畅的畅快。英国人在餐桌上选择安静地进餐，对朋友的尊重，是出于对私有化的尊重。每一个人都像是一个贵族，礼貌而节制，即使是对待服务员也会给予礼貌的尊重。优雅本身是带有疏离的，英国人却不觉得彼此疏离了，反而认为人与人的相处就该是这样。 笔者所讨论的中国人和英国人只是一般意义上具有某种共性的族群，人和人的差别其实很大，也有喜欢清静的中国人和 爱好 热闹的英国人。餐桌礼仪是相对的，一般来说在家里吃饭就没有在外面那么讲究，在小餐馆里吃饭和在高档餐厅又很不一样。而就餐者的亲疏远近也决定了礼仪的繁复简约。礼仪是死的，人是活的，虽然文化传统根植于人的血脉，但绝不可以由此而过度保守。所以笔者认为，在中英两国的人就餐时，应该在注重礼仪的基础上学会察言观色。 在餐桌上，不是说对方是哪一国的人就该以哪一国的礼仪去对应，而是你要看对方的态度，他喜欢热闹的时候，你就多说笑，他一声不响了，你安静地吃饭就好。不管是在哪里，识趣又知变通的人总是受欢迎的。 总的来说，中国和英国的餐桌礼仪有许多不一样的地方，从食物和餐具到仪态和氛围。背后是两种价值取向的根本不同。当局者迷，旁观者清。这样参照着来看，两个国家的餐桌礼仪就显得更清晰分明了。你可以选择入乡随俗迎合对方，也可以展示自己的独一无二，让对方感受异国的文化气韵。只要餐桌上的气氛和谐舒畅，选择哪一种礼仪方式都是正确的。 参考文献： [1] 张明辉主编.诗经赏析[M].呼和浩特：内蒙古人民出版社，2006，(7)：47. [2] 蔡颖.浅议英国的绅士文化[J].湖州职业技术学院学报，2007，(6) [3] Table Manners in UK[J].英语画刊，2011.(5) 商务礼仪之餐桌礼仪论文篇三 随着中国加入世界WTO与世界的交流也越来越多，作为饮食文化中的餐桌礼仪也受到了越来越多的人的关注。本文以中西餐桌礼仪为出发点，以下是“餐桌上的礼仪论文”希望能够帮助的到您! 现在社会礼仪无处不在，用餐不单是满足基本生理需要――也是头等重要的社交经验。餐桌礼仪在中西方人们的生活秩序中占有一个非常重要的地位。 中西餐在吃的方面都有两方面的礼仪，一是来自自身的礼仪规范，比如说餐饮适量、举止文雅。另一个是就餐时自身之外的礼仪规范，比如说菜单、音乐、环境等。尽管有许多不同，但还是有许多规则是大多数国家通用的。有一种说法，不懂得吃西餐的礼仪，就不算是正宗的现代人。那么中西就餐礼仪终究有些什么差异呢主要有以下几点： 一、预定 在中国吃饭很少有预约的事，一般在大型的，重要的场合才会预约。而在西方越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。 二、着装 中西方在这方面都很有讲究。但在中国，人们在餐馆用餐的穿着可以随便一些，即使是T恤、牛仔裤都可以，只有在重要的宴会上才会穿得隆重些。而吃饭时穿着得体、整洁则是欧美人的常识。去高档的餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。此外最重要的是手一定要保持干净，指甲修剪整齐。进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。 三、入座 入座时如果有主人或招待人员，那么座位应该听候主人或招待人员指派，不要过于礼让。如未定座位，应由尊长坐上座，自己捡低档的座位坐下，不必过于谦恭。当你快要坐下时，切记要用手把椅子拉后一些才坐下，如果用脚把椅子推开，这样就表现出你是一个很粗鲁的人。小姐们若有男友同行时则不必自己动手拉椅子了，因为这是男友的责任。入座时，要坐得端正，双腿靠拢，两足平放在地上，不宜将大腿交叠。双手不可放在邻座的椅背，或把手搁在桌上。 进入西餐厅后，需由侍应带领入座，不可贸然入位。最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。手肘不要放在桌面上，不可跷足。不可在进餐时中途退席。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。用餐时，坐姿端正，背挺直，脖子伸长。上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免。记得要抬头挺胸吃，在把面前的食物送进口中时，要以食物就口，而非弯下腰以口去就食物。 四、餐巾 中国的餐厅一般会在客人上桌前在每位客人的水杯里插上一朵用纸制成的小花，便于美观。而西餐餐巾一般用布，餐巾布方正平整，色彩素雅。经常放在膝上，在重礼节场合也可以放在胸前，平时的轻松场合还可以放在桌上，其中一个餐巾角正对胸前，并用碗碟压住。餐巾布可以用来擦嘴或擦手，对角线叠成三角形状，或平行迭成长方形状，拭擦时脸孔朝下，以餐巾的一角轻按几下。污渍应全部擦在里面，外表看上去一直是整洁的。若餐巾脏得厉害，请侍者重新更换一条。离开席位时，即使是暂时离开，也应该取下餐巾布随意叠成方块或三角形放在自己的座位上。暗示用餐结束，可将餐巾放在餐桌上。 五、取食 在中国，大多数餐馆、家宴都使用圆桌，大家围着菜肴而坐，这样不仅体现了团团圆圆的气氛，也取食方便。而在西方国家，大多数是采用的长桌或T型桌，那么难免遇到取食不到的状况。西方的“小盘式”避免了这一点，但有时候尤其是在公共场合下取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物应请别人传递。有时主人劝客人添菜，如有胃口，添菜不算失礼，相反主人会引以为荣。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。当参加西式自助餐时，另一次就把食物堆满整个盘子。盘子上满满的食物让人看起来认为你非常贪得无厌。每次拿少一点，不够再去。 六、就餐的方式及禁忌 在中国，筷子是从远古流传下来的餐具，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。在就餐时一定要注意。 而在西方多使用刀叉。其基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握刀叉的尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。进餐途中想要休息或取面包时，应是刀摆在盘上右侧，叉在左侧，两者呈八字形。要注意的是，刀尖端搁在盘缘不可滑落，而且，刀柄后端碰触到桌面也不行。另一个要注意的是，叉背必须朝上放置。因为，不管进食时叉子如何拿法，叉子内侧朝上放置是用餐完毕的表示。 餐桌礼仪更是一门不可轻视的学问，我们只有在实践中不断运用才能更好地掌握与运用。餐桌礼仪更是一种重要的交际礼仪，本文以中西方餐桌礼仪的差异与对比为出发点，在参考中西方餐桌礼仪的基础上，对中西方餐桌礼仪进行了充分的描写。希望通过此对比可以让 英语学习 者了解更多关于跨国文化交流中的餐饮文化知识。 参考文献： [1]赵红群.编著.世界饮食文化.时事出版社.2006 [2]熊经浴.现代商务礼仪.中国物资出版社.2006 [3]许力生.跨文化交流入门[M].浙江大学出版社. [4]姜若愚.张国杰.中外民族民俗.北京旅游 教育 出版社.2006 [5]金正昆.商务礼仪.北京大学出版社.2005 猜你喜欢： 1. 商务宴请用餐礼仪大全 2. 商务礼仪培训心得体会范文3篇 3. 对商务礼仪课的优秀心得体会 4. 餐桌礼仪英语作文习俗范文欣赏 5. 商务礼仪学习心得体会
在公司或者朋友们聚会的时候,少不了在餐桌上玩一些有趣的聚会游戏来热闹气氛,增加彼此之间亲密度,消除尴尬的气氛。下面是我给大家带来适合5、6人聚会玩的游戏，希望对大家有帮助。
喝水传歌
将人分成几组，排头的喝大口水，将嘴填满，主持人举起写着歌的牌子，第一个人看完后转过来对着第二个人用含着水的嘴唱，第二个人猜，第二个人再喝水将自己理解的歌唱给第三个人，以此类推。看哪组猜的准确。
准备道具：
纸杯，足够量的水，纸板，歌（越变态越好）
惩罚措施：
输了的人没办法，那就喝水吧。或要两个人一组，其中一人将一人推到墙角，用很耸的但很经典的就是周星驰对张柏芝做过的那个姿势。两张脸必须在10厘米之内。深情对视20个数。（大家查了算）（太狠绝了~~）
歌曲
忐忑与甜蜜蜜
快乐传真
（1）将参赛者分为五组，每组四人。（每个部门一个组）
（2）游戏分两轮进行，两轮结束后定胜负；
（3）过程：a主持人在箱子里抽出一张卡片分别给每组第一位组员看里面的内容；b依次由各参赛者通过肢体动作向下一个参赛者传递信息；（此期间不得使用口头语言）c由各组最后一名参赛者根据本组成员的表达猜出题目；d参赛者说出内容与原题最相似的获胜；（每轮一名获胜者，另外两轮可以是同一组获胜）e输的一组要选出一名成员接受惩罚。（真心话大冒险）
（4）注：a题目由主持人报出，由策划组编写；b惩罚项目主持人报出，策划人编写；惩罚写在卡片上，由受罚者抽签决定；c最后一组的惩罚有观众定题，以促进互动。
（5）附录：<快乐传真>的题目：abc（暂时保密）惩罚题目：abcdef（暂时保密）
官兵捉贼
用具：分别写着“官、兵、捉、贼”字样的四张小纸
人数：4个人
方法：将四张纸折叠起来，参加游戏的四个人分别抽出一张，抽到“捉”字的人要根据其他三个人的面部表情或其他细节来猜出谁拿的是“贼”字，猜错的要罚，有猜到“官”字的人决定如何惩罚，由抽到“兵”字的人执行。
兴奋点：简单易行，不受时间地点场合的限制
缺点：人数不易过多。
拍七令
用具：无
人数：无限制
方法：多人参加，从1—99报数，但有人数到含有“7”的数字或“7”的倍数时，不许报数，要拍下一个人的后脑勺，下一个人继续报数。如果有人报错数或拍错人则表演节目。
兴奋点：没有人会不出错，虽然是很简单的算术。
开火车
用具：无
人数：两人以上，多多益善
方法：在开始之前，每个人说出一个地名，代表自己。但是地点不能重复。游戏开始后，假设你来自北京，而另一个人来自上海，你就要说：“开呀开呀开火车，北京的火车就要开。”大家一起问：“往哪开？”你说：“上海开”。那代表上海的那个人就要马上反应接着说：“上海的火车就要开。”然后大家一起问：“往哪开？”再由这个人选择另外的游戏对象，说：“往某某地方开。”如果对方稍有迟疑，没有反应过来就输了。
兴奋点：可以增进人与人的感情，而且可以利用让他或她“开火车”的机会传情达意、眉目传情。
猜人名游戏
形式：分5人一组，20人一个班最为适合，这样就有4个小组
时间：15—20分钟
材料：四顶写有名人名字的高帽
适用对象：最适用于训练销售人员及一线管理人员
活动目的：
训练一线管理人员，或参加培训的销售人员熟练使用封闭式问题的能力，利用所获取的信息缩小范围，从而达到最终目的。该训练让学员在寻求yes答案的过程，练习如何组织问题及分析所得到的信息。
操作程序：
1、在教室前面摆四个椅子。
2、每组选一名代表为名人坐在椅子上，面对小组的队员们。
3、培训师给做在椅子上的每一位名人带上写有名人名字的高帽。
4、每组的组员除了坐在椅子上的自己不知道自己是什么名人，其他人员都知道，但谁都不能直接说出来。
5、现在开始猜，从1号开始，他必须要问封闭式的问题如“我是…吗？”如果小组成员回答yes，他还可以问第二个问题。如果小组成员回答no，他就失去机会，轮到2号发问，如此类推。
6、谁先猜出自己是谁者为胜。培训师应准备一些小礼物给赢队。
有关讨论：
你认为哪一位名人提问者最有逻辑性？
如果你是名人，你回怎样改进提问的方法？
猜五官
游戏说明：
1、两人面对面
2、先随机由一人先开始，指着自己的五官任何一处，问对方：“这是哪里？”
3、对方必须在很短的时间内来回答提问方的问题，例如如果对方指着自己的鼻子问这是哪里的话，同伴就必须说：这是鼻子。同时同伴的手必须指着自己鼻子以外的任何其它五官。
4、如果过程中有任意一方出错，就要受罚；3个问题之后，双方互换。
1、 HIVE (昆虫棋)
昆虫棋是06年MENSA SELECT的作品，MENSA就是测智商的那个组织，每年选出五款他们认为最好的桌游，大多为抽象游戏，人家选了快三十年了。昆虫棋规则简单，变化很多，游戏用到了很深的拓扑学知识，专门有人写过此游戏的专题论文还有攻略书。首推这款，两个人就可以玩，带到哪玩到哪，not language based。
2、SET
MENSASELECT 91年的作品(人家91年就有这样的游戏了，差距)，不是逻辑游戏，是一个考反应力得游戏，2-5人都可以玩，规则超级简单，玩的很激情，游戏本身不需要说什么话，可以边玩边说话。
3、Saboteur(矮人矿坑)
普林斯顿物理系的人经常玩这个游戏，我去看朋友然后跟他们一起玩学会，的确很棒。有点几何感觉，貌似3到8人都可以，玩法就是打牌铺路，好人往金子铺，坏人往旁边铺。同样，规则简单，游戏本身不需要说话，但是可以说话。
4、 Im the boss(我是大老板)
玩过堪称最好玩刺激的游戏!极度依赖口才和分析能力的游戏，所以这游戏和老外没法玩。如果你身边有能说会道善于忽悠的朋友，同时逻辑又比较清晰，一定要拉来玩这个游戏。严重点说，这个游戏可以玩到情侣分手，兄弟反目，可以用这个游戏看透人性，太可怕了。 BTW规则既简单，属于说一下就可以上手了的，神作!!
5、犯罪现场
同样是神作，一个要求想象力的游戏，同时还要具备很好的口才，这个游戏有一点难，规则有一点复杂，而且编故事能力不是谁都有的，所以最好找聪明的朋友一起玩，一旦上手，就会发现无可替代的体验。这是我最喜欢的游戏，第一次玩这个游戏会颠覆对游戏的认识，不是所有游戏机制都是车枪球，杀杀杀的。
6 、僵尸商场
超级有新意的设计，几个玩家一个骰子竟就能玩出一种合作打电脑的感觉!又由于资源有限，所以最后也会互相坑害别人以求生存!规则也很简单，非常好玩。
超级有新意的设计，几个玩家一个骰子竟就能玩出一种合作打电脑的感觉!又由于资源有限，所以最后也会互相坑害别人以求生存!规则也很简单，非常好玩。
其他的还有很多，等想到了再放上来，一般来说桌游规则都很简单，易上手设计精妙变化繁多，一般一盘游戏时间在半小时到一个小时，跟一局dota差不多。如果不想去桌游吧的话，玩游戏场所可以选在咖啡馆，野外草地或者家里，一副游戏一般都很便宜，三五十块钱就够了，也就一张电影票，一张点卡的钱。如果有一圈朋友常聚会的话，可以一人买一副不同的，大家一起玩，而且无论生意还是生活上的伙伴都很适合。
猜数字
规则：
猜数字(1~100)每猜一次范围缩小，最后猜中的人倒霉挨罚
先由一个人来写一个数字，然后大家在1~100间进行猜测。每猜一次范围缩小，最后猜中的人进行抽签接受这份大奖。下一轮由受罚者再写数字，依此循环。
道具：准备三个签，
1、满汉全席。那么每个人都为其夹一份食物，必须吃完。这叫撑死他。
2、替罪羊。这个可真是中头彩。你再次进行抽签，那是有每个人名字的签，抽到谁，那么你报复的机会就到了。在房间内你可以让他做一件事情。比如：背你饶一圈等。这叫整死你。
3、打死我也不说。聚会中其实大家都很想互相了解，可是又因为一些原因而无法深入。所以，给你一个机会，抽到此，那么在座每个人都可以问他一个问题。尽量问吧，必须说实话啊。这可是个好机会啊。
心得：
热点就是抽到那个"打死也不说的"。大家每个人都可以问问题，其中问的问题有的很尖锐，往往是大家想知道又不敢问的。而满汉全席的最好之处就是杜绝了剩饭，因为这全都给那位吃了。还有意思的是真中大奖，可以惩罚一个人。你可以尽你所想。任你发挥~
抢凳子
道具：凳子(若干)
参加人员安排：8人或多人参加(其中一人为喊话员不参加比赛)
游戏规则：游戏开始先把凳子成圆形(按参加人数减一计算，即8人摆7张)，然后，参加人员在凳子外面围成一圈，主持人敲鼓或放音乐时参加人员就沿着圆形顺时针或逆时针跑动(注意不能插队)，当鼓声或音乐停下时参加人员要讯速找到一张凳子座下，因为凳子少一张，所以会有一人没凳子座，这个人就算是被淘汰了，这时要把凳子减少一张，其余的人继续玩，直到剩下最后一人为止，这人就算赢了。赢的人给予奖励。
心心相印,我来比你来猜
道具:游戏题目(可以是具有可表演性的成语或词语)
参加人员:两人一组,可多组参加
游戏规则:游戏开始表演的一组两人先要面对面(一人为表演动策划,一人为猜测者),然后由主持人会把要表演的成语或词语写在一张纸上,让表演动作者做给猜测者看,当表演者表演完,猜测者能猜出表演者所做动作的成语或词语时,就算过关.(注意：动作者可以用语言来解释，但不能说出动作中的字)(左右为难、无孔不入、金鸡独立、狗急跳墙、东张西望、无中生有、眉开眼笑、胸有成竹、鸡飞蛋打、低声下气)。
结对而行
道具:绳子若干
参加人员:两人一组或多人一组,多组参加
游戏规则:本游戏要求场地较大,游戏开始时先把每一组人员的左腿或右腿绑在一起，多组并排一起站在起跑线上，主持人喊"开始"时，各队齐出，最先到达终点的队就算获胜。本游戏要求参加者的配合默契。
击鼓传花
道具:鼓或音乐、花
参加人员：集体
游戏规则：参加者先围成一圈，当击鼓者开始击鼓时，花就开始传，当鼓停时，花到谁手，谁就是"幸运者"，就要表演节目。表演后，花就从这个"幸运者"开始传，节目依此进行。
寻宝大行动
道具："宝物"(一般为字条)
参加人员：集体
游戏规则：先准备好"宝物"(即字条上可以写"表演节目、获得奖品等)，然后把宝物分布在各各隐蔽的地方，接着，各寻宝者开始找寻"宝物"，找到"宝物" 的寻宝者不得随意打开"宝物"，由主持人对奖。主持人根据"宝物"的内容给"宝物"的主人对奖。比如：宝物里写着"学猫叫三声，奖励苹果两个"那么"宝物"的主人就得按"宝物"的内容去做，然后，主持人给予相应的奖励。
成语(或词语、诗)接龙
道具：无
参加人员：集体
游戏规则：本游戏就是由一人起头说出一个成语，然后其余的人就按顺序接下去，注意：每位接龙者所接的成语的首字必须是前一人的最后一字，可用同音代替。当轮到某个接龙者而这位接龙者却不能接出的话主持人可给予其一定的惩罚(可以让其表演一个节目或模仿一个动作)。
顶气球比赛
道具：气球一个、绳子一条
参加人员：两组对抗(每组一般为3人到7人)
游戏规则：游戏开始前先把绳子沿场地的正中间拉开(像网球网一样)，然后双方排开用头顶球，哪方先落地为输，双方轮流发球。体现配合能力和竞争能力。(注意只能用头，不能用身体的其它部位)
明星秀
道具：电影或录像、歌舞表演
参加人员：自定
游戏规则：先由主持人播放一段电影或录像、歌舞表演让参加者来模仿，然后由观众评出最佳模仿者。
说东道西
游戏开始时，指挥者与游戏者都用手指着鼻子。指挥者发令："耳朵"，几乎在下令的同时，游戏者要把手指指向耳朵以外的任何一个头部的器官如眼、口或原地不动地仍指着鼻子。依此类推。指挥者可以说东指东，说西指西，不受限制，其目的也是引导你误中他的圈套。用颠倒着想问题的方法设计和创造游戏，可以产生许多趣味。请小朋友们也来学反着想、做、玩，创造出更多更好地趣味游戏。
人名、地点、动作
几十名游戏者各写三张纸条，分别写人名、地点和动作，分别投入三个箱子中。由一位同学从三个箱子里各拿出一张纸来，当众读出、由于主、状、谓语之间不搭配，就产生了强烈的娱乐效果、如："李四在厕所里吃饭"、"王五在火车顶上跳舞"等。
哑剧游戏
队员们互相出题，如："椅子坏了"、"打架之后"、"钓鱼"、"发下考卷之后"、"野炊"、"雨夜关窗"等。采用抓题的方法分配给每一个人哑剧游戏题。经过10分钟的准备，开始表演。
一、抢椅子
台上置三张椅子，邀请四个人上来，放DISCO音乐，四个人伴着音乐围着椅子转，当音乐骤停时抢坐椅子，未坐到者淘汰；减一椅子，三个人续前动作，当音乐骤停时抢坐两张椅子，未坐到者淘汰；最后两人抢坐一张椅子，坐到者为胜。
二、仪态万方
请十人上台，约定一个距离往返，每个人去来的方式以及不同人的往返方式均须不同，否则判其重来。聚会旅游网，致力于在全国范围内为广大周年返校校友提供同学聚会活动策划、酒店餐饮预定、交通接送、礼品采购、摄影摄像一条龙服务。
三、大冒险和真心话
参与者每人抽取一张扑克牌，注意不要让其他人看到你的牌。由庄家指定拿到哪一张牌的人，来表演一个节目。节目一定要有趣，譬如要选中者到隔壁酒桌上要一杯酒，或者到舞台上向全场女士说"我爱你们！"，总之指定的节目越荒唐越刺激越好。下一轮，由表演节目的人来做庄家，继续抽牌。
规则和大冒险几乎相同，不同的是庄家指定的不是节目，而是要被选中的人回答一个问题。顾名思义，答案必须是真实的。当然，问题越刁钻越隐秘越有趣，但是要注意莫要侵犯人家隐私哟。
四、一只青蛙
参与者围成一圈，面朝中央。主持人念"一"，顺时针下一位念"只"，再"青"再"蛙"再"跳"再"进"再"水"再"中"再"扑通"；接着"两只青蛙跳进水中扑通扑通"……依此类推，跟不上节奏或出错者罚节目。
五、007
由开始一人发音"零"随声任指一人，那人随即亦发音"零"再任指另外一人，第三个人则发音"柒"，随声用手指作开枪状任指一人，"中枪"者不发音不作任何动作，但"中枪"者旁边左右两人则要发"啊"的声音，而扬手作投降状。出错者饮！
1、抢凳子
这个可是伴随每一代人成长的超级无敌经典的游戏，经久不衰，游戏中的战斗机!
游戏规则：
参赛者将凳子围成一圈，放音乐时大家沿着凳子跑，谁没抢到，谁就输啦。
难度系数：★
2、萝卜蹲
相信如果有看《爸爸去哪儿》或者《快乐大本营》都对这个游戏很熟悉。玩法也很简单。考的就是反!应!
游戏规则：
将参赛者分成几组(可以是单人也可多人)
每组用不同的颜色/事物命名：比如有五组参与者，就命名为黄萝卜，白萝卜，绿萝卜，青萝卜，红萝卜
任意指定一组罗卜开始，一边下蹲边念词，再指定别的萝卜组做同样动作
有犯错的小组就得OUT!
难度系数：★★
3、谁是卧底
游戏规则：
除一位参赛者外其他人拿到相同的一个词语，剩下的1个拿到与之相关的另一个词语。
每人每轮只能说一句话描述自己拿到的词语(不能直接说那个词语)，不能让卧底发现，也要给同胞以暗示。
每轮描述完毕，7人投票选出怀疑是卧底的那个人，得票数最多的人出局，俩个人一样多的话，待定(保留)。若有卧底撑到剩下最后三人，则卧底获胜，反之，则大部队获胜。
TIPS:选择词语的话要选择有关的词语，比如胡子和眉毛，猪肉和牛肉等等
难度系数：★★★
4.心口不一
游戏规则：
游戏者嘴巴说出一个数字，做出的手势必须是一个不同的数。如嘴巴说“5”，手势只能是除“5”以外的任何数，“1、2……”都行。嘴巴和手指一样的就算犯规。 说出的数不能大于5。如果说出来的数大于5或者手指表示的数与说出来的数相同就淘汰。
TIPS：轮流说，中间停顿时间不能长。
难度系数：★★
5、正话反说
又是一个锻炼脑力的游戏!
游戏规则：
开始游戏之前要先准备好一些词语。
一个人说一个词语，其他参赛者要反着说一遍，比如“新年好”，参赛者要立刻说出“好年新”，说错或者卡住的人要立即被淘汰。
从三个字开始说起，第二轮四个字，第三轮五个字，以此类推，估计到五个字以上的时候游戏者就所剩无几了咯。
难度系数：★★★
6、撕名牌
《跑男》的热播掀起了全民撕名牌的热潮!过年怎么能少得了这种能炒热气氛，又能运动运动的游戏呢!
游戏规则：
可分为团队或个人战，每个人后背上贴上可撕拉的名牌。对战开始的时候，双方想方设法把对方背上的名牌撕下来，被撕名牌者淘汰，留到最后的就是胜利者。
难度系数：★★★★★
7、无敌风火轮
感觉是军训和开学必玩的一个游戏，过年正好可以怀旧和消耗一下堆积在长辈家的旧报纸了哟。
游戏规则：
每组人数最好在4人以上，利用报纸和交代制作一个封闭式大圆环，大圆环立起来以后可以容纳全部对于站在大圆环内，边走边滚动大圆环。保证风火轮报纸不能破损，走到最后的赢。
难度系数：★★★
8、定时拍照
简直就是边玩边拍合照的好时机，那些拍得不好看的合照终于有洗白的借口了!
游戏规则：
参与游戏者分成两组，抢占最佳上镜位置，照相机限时拍照，只有在快门按下的那一瞬间，正脸入画的人数多的一组获胜。
难度系数：★★★★★
9、德国心脏病
这是一款我目前最喜欢的桌游了!超级刺激!真是名符其实的(要吓出)心脏病!反正就是看看看!拍拍拍!最适合眼疾手快的你们!
游戏规则：
游戏一共有56张牌，4种水果，每张牌1到5个相同水果。当每名玩家打出他的牌时，如果谁看到台面上有5个相同的水果，就马上拍!铃!简单粗暴直接!
Tips:不要玩得太晚，笑声和铃声会把邻居吓醒~
难度系数：★★★★
桌游是一种降维游戏，因为它将现实世界的复杂性通过特定的游戏规则降低到一个更加容易理解的层次。因此，在桌游中，玩家能够学习和掌握更多的技能，并同时拥有更多的机会发挥想象力。
桌游吧，可以有效控制游戏时间，并且真人的交互比起网络游戏更加好控制。
若是单纯以游戏性的角度来看，桌游和手游进行相比，优点几乎可以说没有。而为什么玩桌游的人那么少这个问题，也不过是单纯以桌游现时的衰落情况来提出。
事实上，桌游曾经有一段无比辉煌的时光，城市里每一个多年轻人聚集的地段，其街头巷尾都有那么几间桌游店，甚至还会有桌游店密集扎推的情况，店里每天晚上都坐满了年轻人，喧闹地玩着三国杀、狼人杀、UNO等等各式桌游。
那是十多年前的桌游盛况，也是手游还没全面流行开来的时光。
然后再后来的情况，大家都知道了，随着4G网络的普及，手游发展势头凶猛，桌游也开始逐渐没落，桌游店一间接一间倒闭，慢慢退出大众视野，仿佛从来没出现过。
以往通宵达旦玩桌游的年轻人，都转去玩手游了。不用去到某一个固定地点，还要呼朋唤友凑够人数才能成行。当然一两个去搭台跟其他人玩，还能顺便认识新朋友，不过国人多数还是比较腼腆，而且只是想玩游戏娱乐娱乐，要真的想找朋友还有很多地方可去。
随地随地拿起手机就能玩，把朋友叫上一起上线就可以了，手游还可以认识新朋友，反正隔着屏幕，也没有陌生人见面的尴尬之感，认识新朋友比在现实里快多了。
还有大部分手游的游戏性，比起简单的桌游，总是复杂、丰富、可探索程度高一些。手游每周都会更新，增加新内容，新玩法，而桌游从它推出市面的那一刻，所有内容和玩法已经固定了。只有桌游中的翘楚《三国杀》才会不断更新版本和新武将。但是比起每周更新的手游，吸引力还是远远不够。
桌游想要继续延续生命力，就要往端游/手游方向转变，打破空间限制，让玩家能跟各地不同的人一起对战，一些经典、大众化的桌游已经往这个方向转变，《三国杀》已有手游，《UNO》手游正在内测中。可以理解为，手游是桌游的一种进化形态。
而抛开游戏性，从更广阔的层面来看，桌游也并不是一点优点都没有，一大帮朋友聚在一起，有说有笑的美好时光，是手游给不了的。冰冷的屏幕始终没有抬头即可见的朋友来得真实，面对面的交流也使游戏氛围变得好起来。
这种情感需求直接催生了手游吧的兴起，虽然可以随时随地打游戏了，但是聚在一起玩还是更有感觉一些。其实，桌游店只是换了个名字，换了一种游戏形式，从桌椅店到手游吧，提供的还是同样的服务。
提供真实的交流聚合和情感纽带，这就是桌游比手游有优势的地方，而如今玩桌游的人这么少，是因为桌游这种游戏形式跟不上这个时代，换个形式就好了。
中西方餐桌文化差异分析论文
当代，论文常用来指进行各个学术领域的研究和描述学术研究成果的文章，简称之为论文。它既是探讨问题进行学术研究的一种手段，又是描述学术研究成果进行学术交流的一种工具。下面是我整理的中西方餐桌文化差异分析论文，欢迎大家分享。
[摘要]
从比较中西餐桌礼仪的餐具使用差异、座次安排差异、就餐氛围差异、及餐桌话语差异四个方面来看跨文化交际中的文化差异，旨在说明坚持自己的优秀文化传统的同时，要采用一个客观、宽容、尊重的心态对待异国文化以便能在跨文化交际中能恰当地、得体地进行交际。
[关键词]
餐桌礼仪
[Abstract] Using the comparison of Chinese and Western dishes difference table manners, seating arrangements for differences, cultural differences dining atmosphere differences, and differences in the table in terms of the four words in intercultural communication, and to illustrate adhere to their own fine cultural tradition, to adopt an objective, tolerant, respectful attitude towards other cultures in order to be able to properly and appropriately carried out communication in Intercultural Communication.
[Keyword] table manners
易中天先生曾经在《餐桌上的文化》里对中西文化进行了精妙阐释中国文化的思想内核是“群体意识”，的思想内核则是“个体意识”。所以西方人即使请客吃饭，也是各点各的菜、各喝各的酒，以免把自己的意志强加于人。中国文化则认为个人的意志，必须服从群体的共同意志。其目的既然意在人情，意在血缘，则其方式礼仪，自然也就以和为贵了，因此中国人爱聚餐、喜共食、讲和合。笔者认为在跨文化交际中，面对陌生文化，因思维方式、生活习惯和行为方式不同，交往过程中难免发生文化冲突。笔者从如下四个方面对中西餐桌礼仪进行简单的.比较，以便在跨文化交际中能恰当地、得体地进行交际。
一、从餐具使用上看中西文化差异
筷子刀叉是中西餐桌礼仪最基本差异。浙江大学游修龄教授认为：东西方出现进食工具筷子和刀叉的不同，和有关系。筷子要发源于有竹子的地方。我国北方多木，南方多竹，祖先就地取材，竹木均成为我国最原始的筷箸原料。刀叉的出现比筷子要晚很多。据游修龄教授的研究，刀叉的最初起源和欧洲古代游牧的生活习惯有关，他们马上生活随身带刀，往往将肉烧熟，割下来就吃。大约15世纪前后，为了改进进餐的姿势，欧洲人才使用了双尖的叉。到18世纪才有了四个叉尖的叉子。刀叉和筷子，不仅带来了进食习惯的差异，还影响了东西方人生活观念。游修龄教授认为，刀叉必然带来分食制，而筷子肯定与家庭成员围坐桌边共同进餐相配。西方一开始就分吃，由此衍生出西方人讲究独立，子女长大后就独立闯世界的想法和习惯。而筷子带来的合餐制，突出了老老少少坐一起的家庭单元，从而让东方人拥有了比较牢固的家庭观念。笔者提醒在使用餐具时中西均有不同的规范。如中餐进餐时不可玩弄筷子(把它们当鼓槌是非常失礼的做法)，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌(这好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的)。在使用刀叉时也有一些禁忌。如 手里拿着刀叉时切勿指手画脚。发言或交谈时，应将刀叉放在盘上才合乎礼仪。忌用自己的餐具为别人夹菜。餐具掉落不要弯腰拾捡。餐品不要一次性切好，尤其带汤汁的餐品，要一小块的逐一切食等等。
二、从座次安排上看中西文化差异
中西都讲究正式的宴请活动的座次安排。中国人请客传统上用八仙桌。对门为上，两边为偏座。请客时，年长者、主宾或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按顺序坐偏座。西方人请客用长桌，男女主人分坐两端，然后按男女主宾和一般客人的次序安排座位，即男女穿插安排，以女主人的座位为准，主宾坐在女主人的右上方，主宾夫人坐在男主人的右上方，讲究“女士优先”的西方绅士，都会表现出对女士的殷勤。在中国，左为尊，右为次;上为尊，下为次;中为尊，偏为次。而在西方，右为尊，左为次。
笔者特别提示西餐入座礼仪：最得体的入座方式是从左侧入座。手肘不要放在桌面上，不可跷足。不可在进餐时中途退席(如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼)。用餐时，坐姿端正，背挺直，脖子伸长。上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。记得要抬头挺胸着吃，在把面前的食物送进口中时，要以食物就口，而非弯下腰以口去就食物。
三、从就餐氛围上看中西文化差异
中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静是中西餐桌礼仪最根本差异。餐桌气氛上的差异，中国餐桌上动，西方餐桌上静。中国人以食为人生之至乐，排场之大，气氛之热闹常常令人叹为观止。中国人一坐上餐桌，便滔滔不绝，相互让菜，劝酒，尽情的享受山珍海味，美味佳肴。这样的宴客方式才能体现主人的热情和诚恳，餐桌上的热闹反映了食客发自内心的欢快。这种“闹”能从某种程度上折射中国人家庭温馨、邻里和睦、国人团结的“一团和气”。西方人一坐到餐桌上便专心致志的去静静的切割自家的盘中餐。喝汤时不能发出响声，如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。进餐时可以与左右客人交谈，但不要只同几个熟人交谈。左右客人如不认识，可先自我介绍。别人讲话不可搭嘴插话。音量保持对方能听见的程度。咀嚼食物不要说话，即使有人同你讲话，也要等咽下食物后再回答。
四、从餐桌话语上看中西文化差异
中国人请客吃饭时，摆在桌上的菜花样繁多，至少有七、八道菜，如果是盛宴，主菜会更多，越名贵、越奇特的菜会越显示主任的殷勤和客人的身份。而主人却往往要说“今天没有什么好菜招待大家”、“菜做得不好，多吃一点” “多多包涵”、 “怠慢了您”之类的话。而西方盛宴一般四至五道菜，份量以吃完或稍有剩余为最佳。如果在家里，最好是吃完所有的菜，这样女主人会很高兴，认为大家喜欢她做的菜。面对丰盛的宴席，主人会说“已经倾其所有来招待大家” 的话。对中西主人的餐桌话语进行推理，很容易得出：中国人遵循了“贬己尊人”的原则。而西方人强调效率和实用主义价值观，在交际中十分注重自身面子的需要。如在宴席上西方人不议论令人作呕之事，会千方百计采用含蓄文雅的词来替代toilet，如：“Where can I wash my hand?”、“I wonder if I could go somewhere.”、“ Can I add some powder?”等。另外，在西方国家不要问“吃饭了吗?”等我国习惯的问候语。“您吃饭了吗?”容易使人莫名其妙，甚至会出现误会。如在英国，你若问人吃饭没有，其含义是你有意请对方吃饭;这对于未婚男女，则表明你有意约会对方。
五、结语
世界上各种文化都是平等的。文化无优劣之分。应该避免用自己的文化、、价值观作为标准去衡量、评判而应采用一种客观的、宽容的态度对待异国文化;同时，又要避免盲目的追随、模仿异国文化，而应坚持自己的优秀文化传统。
参考文献:
[1]易中天,《餐桌上的文化》,《文汇报.笔会》.
[2]林大津,《跨文化交际研究》,福建人民出版社,.
[3]李天民,《现代国际礼仪知识》,世界知识出版社出版,.
餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，用餐不单是满足基本生理需要的 方法 ，也是头等重要的社交 经验 。下面是我为大家整理几篇 商务礼仪 之餐桌礼仪论文，希望对你有帮助。商务礼仪之餐桌礼仪论文篇一 摘要：现代社会礼仪无处不在，也正是这些礼仪困扰着我们很多人，餐桌礼仪 文化 是最重要的非语言文化，也是很重要的社交经验。我国的饮食文化源远流长，在坚持自己的优秀文化传统的同时，要采用一个客观、宽容、尊重的心态对待异国文化，以便能在跨文化交际中能恰当地、得体地进行交际。 关键词：中西方;餐桌礼仪;比较;差异 中西文化历来是世界文化的两大派系。而饮食文化在其中占有非常重要的地位，餐桌礼仪文化又是构成饮食文化的一个重要角色。每一个国家，每一个地区的人民都在饮食中自觉不自觉地透露着自身深刻的文化背景。当我们进入21世纪，就要不可避免的参与跨国文化交际，饮食文化正是国际文化交流中非语言交流的重要部分。世界之大，各地文化风俗、人文地理都不相同，而我们通过分析中西方餐桌礼仪文化的差异，能提高外语学习者对西方文化、语言的了解，以便交际。 1、餐桌礼仪方面的差异 座位安排、餐具、进餐方式等都直接反映了当地人的社会生产模式与文化取向。现代社会礼仪无处不在，用餐不单是满足基本生理需要，也是一种社交经验。而中西方在餐桌礼仪方面的要求也有许多差别，同时了解中西方餐桌礼仪能有效避免失礼于人。 就餐气氛的差异 西方人的饮食讲究是一人一份的分餐制。西方人一上餐桌就会静静的享受自己的盘中餐，即使要分享食物，也会用小盘分好，各自食用。进餐时与客人交谈的音量保持对方能听见的程度即可。咀嚼食物时不要说话，即使有人与你讲话也要等咽下食物之后再回答。而中国人则相反，一坐上餐桌，往往会滔滔不绝，互相夹菜，互相劝酒，以显出彼此的热情与关心。这种闹从某种程度上反应了人们内心的愉悦，温馨和睦，一团和气。中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静就从根本上反映出了其文化的差异。 座位排序的差异 中西方人在正式宴会上都讲究座位的安排。在中餐餐桌上常用圆桌，一般情况下，坐北朝南或者正对门厅的座位为上座，两边为偏座。通常是让年长者、位高权重者或主宾坐上座，男女主人或陪客者坐下座，与上座相对，其余客人则按重要程度做偏座。在中国，长期占统治地位的是儒家文化与思想，所以长幼有序，男尊女卑作为了排座的标准。总之，在中国，左为尊，右为次;上为尊，下为次;中为尊，偏为次。而在西方正相反，右为尊，左为次。西方餐桌常用长桌，男女主人分别坐两端，客人位于两旁。以男女主人的右手为上，按男女主宾和一般客人的次序安排座位。在安排上将尊重女性、女士优先作为排座标准。 餐具的差异 西方人用餐习惯使用刀叉，中国人用筷子。这两种不同的餐具不仅带来了进食习惯的差异，还影响了东西方人的生活观念。西方国家由于受狩猎文化的影响，喜欢争强好胜，乐于冒险。在他们看来，食物是人们暴力之下的产物，金属的刀叉代表着一种进攻，一种强硬。同时，西方的分吃折射出西方人的独立，强调个性的尊重与平等。中国是筷子的发源地，其历史可追溯到新石器时代晚期。用餐时只有把两根筷子一起配合，才能运用自如，准确无误，这体现了中国文化和谐统一的精神。筷子带来的合餐制，也突出了中国人牢固的家庭观念。在使用餐具时中西都有不同的规范。比如中餐进餐时不能用筷子向人指指点点，更不能把筷子插在米饭中。西餐中使用刀叉时要左手拿叉右手拿刀，进餐中需要放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放置在餐盘边上，刀刃朝向自己，表示还要继续用餐。用餐结束后，将叉子背面向上，刀刃与叉子并拢，平行放置于餐盘中。 进餐礼仪的差异 西餐进餐礼仪传达的是一种对‘美’的精神追求，不但要求食物的味美，而且更要享受进餐的过程。不但要衣着整齐，坐姿端正，还应轻言细语，耳边通常还伴随着柔美的音乐。在进餐过程中，人们不允许在喝汤时发出声响，不允许吸烟和劝酒。不能用自己的餐具替他人取菜，不要将盘子里的食物全部切好后再用，不能将骨头或者不吃的食物放在台布上，应该放在盘子的一角。中餐的进餐礼仪体现一个‘让’的精神，入席后所有的人都会等待主人，只有当主人请大家用餐时，才开始动筷子，而主人一般要先给主宾夹菜，请其先用。新菜上来的时候，客人们也会相互夹菜，以示关心。 餐桌上离席的礼仪 西方人用餐的时候基本上都不会开手机，除非有非常重要的事情，而且手机铃声都会很小声，有电话来你要先跟大家说“对不起”然后起身离席出去听电话。用餐结束时，人们首先将腿上的餐巾拿起，随意叠好，再放回餐桌的左侧，然后起身离座。用餐后，须等男、女主人离席后，其他客人才能离开，告别时还要向主人致谢，更为正式的，回家后还可再以电话或致谢卡致谢。吃中餐时，接听电话虽然也是不礼貌的表现，但是中国人对此细节并不太在意，手机响了直接出去接或者就在座位上接。用餐结束后会等主人来宣布结束，感谢宾客们前来用餐。在主人和主宾离开座位后， 其它 客人才慢慢离开。 2、结论 中西餐桌礼仪文化的不同是中西民族文化差异的重要组成部分，随着经济全球化及信息交流的加快，中西餐桌礼仪文化将在碰撞中不断融合，在融合中相互补充。我们只有多了解中西方文化，深入去探索文化差异，将二者合理有机的融合，才能真正适应我国当代社会的礼仪文化体系，以及消除在跨文化交际中由于文化障碍而产生的误解，这对我国文化的传播、文明的发展已经国际地位都有较好的促进作用。 参考文献： [1]玛格丽特·维萨.餐桌礼仪:文明举止的起源、发展与含义[M].刘晓媛,译.北京:新星出版社,2007. [2]冯玉珠.宴之道: 职场 宴请细节攻略[M].北京:中央编译出版社,2006. [3]陈弘美.中式、西式、日式餐桌礼仪实用知识[M].北京:世界图书出版公司,2005. 商务礼仪之餐桌礼仪论文篇二 摘 要：在中国和英国的餐桌上，食物和餐具有很大的不同，人们所崇尚的仪态与餐桌的氛围也不一样。本文将对二者进行比较，并挖掘其背后的原因，给以建议。 关键词：中英;餐桌;礼仪文化 礼仪根植于文化中，与人群相连，它的基础在于尊重，就是说做事情的时候不能只考虑到自己，还要顾及别人的感受。但是有时将心比心未必会产生好的效果，不同的国家有不同的传统，如果不考虑外国的礼仪而草率地使用本国礼仪对待外国友人，就会产生不必要的误会。 中国是一个古老的东方国家，儒家推崇礼乐教化，虽然有道教的调解，但在中国人的脑海里，“礼仪”几乎和“人品”是等同的。《诗经》有云，“人而无仪，不死何为[1]”。即使在现代社会，一个人如果不懂礼貌，做事不合礼仪，也会被说成是“不会做人”。英国是一个看重绅士风度[2]和淑女作风的国家，毫不夸张地说，英国人对礼仪的重视并不低于中国人。但两个同样重视礼仪的国家所重视的礼仪却是有所区别的，这就产生了矛盾。矛盾的解决不是放弃自己来迎合对方，因为礼仪没有高下之分，而是在彼此接触的时候，用对方的生活方式去考虑对方的感受。礼仪并非约束，恰当的礼仪会使彼此关系融洽，双方都会感到舒适。 餐桌是一个非常好的平台，可以很好地加进彼此的了解，增进双方的关系，但是在双方初次见面或者半熟不熟的情况下，礼仪就显得非常重要，尤其是在正式的场合中。在中国和英国的餐桌上，首先食物和餐具就有很大的不同;其次不一样的是人们的仪态与餐桌的氛围。笔者将对二者进行比较，并挖掘其背后的原因，使读者对中英餐桌礼仪文化有个初步的了解。 一、食物与餐具 餐具是由食物决定的，食物是由地理决定的。中国食物多以五谷杂粮为主，牲畜多以劳动力的形式而存在，因为中国人口比较密集，地理上不适合放牧业，而五谷没有肉食鲜美，所以中国人在烹调上下功夫来满足味蕾。烹调过后的食物因为发烫和柔软不适合手抓，所以中国人发明了筷子。司马迁在《史记・宗微子世家》中记载道“纣为象箸”，可以推导出远在商朝，中国人就已经开始使用筷子了。 英国有发达的畜牧业，这是因为当地的海洋气候适宜牧草的生长。作为典型的西方国家，西餐以肉食为主，肉食需要切割，所以英国人多使用刀叉。无论中国还是英国，正确地使用餐具都是餐桌礼仪的第一步。 中国人看重人伦，在餐桌上表现为对老人的敬重上。如果餐桌上有一道鱼，那么鱼头就应该对着老人摆放，表示老年人是德高望重的。在座次方面，老人是坐在上座的，老人的对面则由地位最低的人坐。在老人动筷子之前，大家都是不能夹菜的，食物的第一口由老年人来品尝，这是中国人的尊老敬老的表现。如果餐桌上没有老人，则推崇主人，尊重主人，这是中国人的为客之道。而主人一般会殷勤地招待客人，亲手为客人加食物，这是彼此关系好的表现，也是身为朋友的荣耀。 英国的餐具使用方法是左手拿叉，右手拿刀[3]，因为一般人右手有力，方便切割。刀叉分放两侧表示正在进餐，放在一起表示用餐完毕。正规的西餐会配备整套的刀叉，这时每吃完一道菜就应该换一副刀叉，顺序由外向内使用。英国文化中有崇尚贵族的倾向，繁复的餐具本身就是一种优越感的象征，同时不同的食物使用不同的刀叉也保持了食物味道的纯正。 二、仪态与氛围 与中国人相比，英国人更注重餐桌上仪态的优雅。他们就坐时，身体会坐直，绝不会跷二郎腿或将胳膊肘放在桌面上。在吐鱼刺或骨头的时候，英国人不会直接往外吐，而是用餐巾捂住嘴先吐在餐巾上。英国人在就餐的时候是非常安静的，如果需要交谈，也是悄悄地说话，必要的时候轻轻微笑，绝不会在餐桌上哈哈大笑。而且在喝汤的时候，英国人不会发出声音，咀嚼食物的时候一定会闭上嘴巴，直到嘴里没有食物的时候，才会开口说话。 英国人去高档的西餐厅一定会注重仪表，穿着得体是英国人的常识。女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子，并且化浓妆，因为西餐厅的光线较暗，淡妆或素颜会让人显得很没有精神。至于男士则必须要打领带，注重整洁。当男女同行的时候，男士要有绅士风度，比如为女士打开餐厅门，让女士走在前面，入座和点酒都以女士为先。 在英国餐厅里不会有人大声吆喝“服务员”，而是耐心地坐在那里等待服务员上来点餐。在就餐的时候，如果需要服务员的帮助，则会用眼神或挥手对服务员示意。而且，英国人即便是就餐时，“对不起”和“谢谢”也是不离口的。 而中国人的餐桌氛围与英国正好相反，中国人认为安静地用餐是主客双方过于拘谨的表现。大家喜欢互相劝酒劝菜，说两句俏皮话，笑声不断，越是放得开，越显得关系好，餐桌上的气氛热闹而亲切。中国人认为真正的朋友之间是不该有太多讲究的，所以中国人在就餐时不怎么注重仪态，只要别出丑态就行。 不同于英国的AA制，中国人喜欢请客，今天你请，明天我请，请来请去就会有一种“人情”在其中。主人在餐厅里会特别热情地招待客人，而客人一般也不会太见外。因为中国的餐桌是崇尚热闹的，所以在吃饭之余，大家还喜欢做游戏，正如在《红楼梦》中，刘姥姥进大观园与众人一起喝酒行令，是典型中国传统餐桌的写照。现代的餐桌游戏有许多种类，猜拳是比较接地气的一种，其他还有数数字， 成语 接龙，老虎棒子鸡等等。 如果中英两国都站在自身的立场上去看对方，中国人可能会认为英国人吃饭时好拘谨，而英国人则认为中国人在餐桌上吵吵闹闹没礼貌。其实，中国人并不是不会在餐厅里安静下来，只是中国人追求的本身就是一种热烈的气氛，在这种气氛里，人与人之间开放、包容，带着无限热情的生命力。所以，不是说中国人不懂礼仪，而是按照中国的礼仪，餐桌上本该如此。 三、原因与建议 中国和英国之所以在餐桌礼仪上有这么大的差别，其实是因为两者的价值取向不同。中国人注重集体主义和分享，认为彼此心无芥蒂是最好的相处状态。中国人的人格中有一种坦荡的霸气，不怕外人猜，也没有什么秘密，谁都活得有理。中国人害怕冷清，不喜欢独处，这是因为中国人一向很多，从来都没有独处的必要和机会。这种性格多少有点孩子气，但中国人到老也还是小孩。中年人稍成熟一些，但没有多少成熟的快乐，只有对中年人生的抱怨，中国人是不喜欢成熟的。 英国人没有美国人那么开放，其实整个欧洲人都有一种欧洲气质。这种欧洲气质既进取，又保守。英国崇尚个人价值，但这种个人价值却先被包裹在优雅的生活艺术之中，所以没有显示出一种肆意酣畅的畅快。英国人在餐桌上选择安静地进餐，对朋友的尊重，是出于对私有化的尊重。每一个人都像是一个贵族，礼貌而节制，即使是对待服务员也会给予礼貌的尊重。优雅本身是带有疏离的，英国人却不觉得彼此疏离了，反而认为人与人的相处就该是这样。 笔者所讨论的中国人和英国人只是一般意义上具有某种共性的族群，人和人的差别其实很大，也有喜欢清静的中国人和 爱好 热闹的英国人。餐桌礼仪是相对的，一般来说在家里吃饭就没有在外面那么讲究，在小餐馆里吃饭和在高档餐厅又很不一样。而就餐者的亲疏远近也决定了礼仪的繁复简约。礼仪是死的，人是活的，虽然文化传统根植于人的血脉，但绝不可以由此而过度保守。所以笔者认为，在中英两国的人就餐时，应该在注重礼仪的基础上学会察言观色。 在餐桌上，不是说对方是哪一国的人就该以哪一国的礼仪去对应，而是你要看对方的态度，他喜欢热闹的时候，你就多说笑，他一声不响了，你安静地吃饭就好。不管是在哪里，识趣又知变通的人总是受欢迎的。 总的来说，中国和英国的餐桌礼仪有许多不一样的地方，从食物和餐具到仪态和氛围。背后是两种价值取向的根本不同。当局者迷，旁观者清。这样参照着来看，两个国家的餐桌礼仪就显得更清晰分明了。你可以选择入乡随俗迎合对方，也可以展示自己的独一无二，让对方感受异国的文化气韵。只要餐桌上的气氛和谐舒畅，选择哪一种礼仪方式都是正确的。 参考文献： [1] 张明辉主编.诗经赏析[M].呼和浩特：内蒙古人民出版社，2006，(7)：47. [2] 蔡颖.浅议英国的绅士文化[J].湖州职业技术学院学报，2007，(6) [3] Table Manners in UK[J].英语画刊，2011.(5) 商务礼仪之餐桌礼仪论文篇三 随着中国加入世界WTO与世界的交流也越来越多，作为饮食文化中的餐桌礼仪也受到了越来越多的人的关注。本文以中西餐桌礼仪为出发点，以下是“餐桌上的礼仪论文”希望能够帮助的到您! 现在社会礼仪无处不在，用餐不单是满足基本生理需要――也是头等重要的社交经验。餐桌礼仪在中西方人们的生活秩序中占有一个非常重要的地位。 中西餐在吃的方面都有两方面的礼仪，一是来自自身的礼仪规范，比如说餐饮适量、举止文雅。另一个是就餐时自身之外的礼仪规范，比如说菜单、音乐、环境等。尽管有许多不同，但还是有许多规则是大多数国家通用的。有一种说法，不懂得吃西餐的礼仪，就不算是正宗的现代人。那么中西就餐礼仪终究有些什么差异呢主要有以下几点： 一、预定 在中国吃饭很少有预约的事，一般在大型的，重要的场合才会预约。而在西方越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。 二、着装 中西方在这方面都很有讲究。但在中国，人们在餐馆用餐的穿着可以随便一些，即使是T恤、牛仔裤都可以，只有在重要的宴会上才会穿得隆重些。而吃饭时穿着得体、整洁则是欧美人的常识。去高档的餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。此外最重要的是手一定要保持干净，指甲修剪整齐。进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。 三、入座 入座时如果有主人或招待人员，那么座位应该听候主人或招待人员指派，不要过于礼让。如未定座位，应由尊长坐上座，自己捡低档的座位坐下，不必过于谦恭。当你快要坐下时，切记要用手把椅子拉后一些才坐下，如果用脚把椅子推开，这样就表现出你是一个很粗鲁的人。小姐们若有男友同行时则不必自己动手拉椅子了，因为这是男友的责任。入座时，要坐得端正，双腿靠拢，两足平放在地上，不宜将大腿交叠。双手不可放在邻座的椅背，或把手搁在桌上。 进入西餐厅后，需由侍应带领入座，不可贸然入位。最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。手肘不要放在桌面上，不可跷足。不可在进餐时中途退席。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。用餐时，坐姿端正，背挺直，脖子伸长。上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免。记得要抬头挺胸吃，在把面前的食物送进口中时，要以食物就口，而非弯下腰以口去就食物。 四、餐巾 中国的餐厅一般会在客人上桌前在每位客人的水杯里插上一朵用纸制成的小花，便于美观。而西餐餐巾一般用布，餐巾布方正平整，色彩素雅。经常放在膝上，在重礼节场合也可以放在胸前，平时的轻松场合还可以放在桌上，其中一个餐巾角正对胸前，并用碗碟压住。餐巾布可以用来擦嘴或擦手，对角线叠成三角形状，或平行迭成长方形状，拭擦时脸孔朝下，以餐巾的一角轻按几下。污渍应全部擦在里面，外表看上去一直是整洁的。若餐巾脏得厉害，请侍者重新更换一条。离开席位时，即使是暂时离开，也应该取下餐巾布随意叠成方块或三角形放在自己的座位上。暗示用餐结束，可将餐巾放在餐桌上。 五、取食 在中国，大多数餐馆、家宴都使用圆桌，大家围着菜肴而坐，这样不仅体现了团团圆圆的气氛，也取食方便。而在西方国家，大多数是采用的长桌或T型桌，那么难免遇到取食不到的状况。西方的“小盘式”避免了这一点，但有时候尤其是在公共场合下取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物应请别人传递。有时主人劝客人添菜，如有胃口，添菜不算失礼，相反主人会引以为荣。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。当参加西式自助餐时，另一次就把食物堆满整个盘子。盘子上满满的食物让人看起来认为你非常贪得无厌。每次拿少一点，不够再去。 六、就餐的方式及禁忌 在中国，筷子是从远古流传下来的餐具，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。在就餐时一定要注意。 而在西方多使用刀叉。其基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握刀叉的尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。进餐途中想要休息或取面包时，应是刀摆在盘上右侧，叉在左侧，两者呈八字形。要注意的是，刀尖端搁在盘缘不可滑落，而且，刀柄后端碰触到桌面也不行。另一个要注意的是，叉背必须朝上放置。因为，不管进食时叉子如何拿法，叉子内侧朝上放置是用餐完毕的表示。 餐桌礼仪更是一门不可轻视的学问，我们只有在实践中不断运用才能更好地掌握与运用。餐桌礼仪更是一种重要的交际礼仪，本文以中西方餐桌礼仪的差异与对比为出发点，在参考中西方餐桌礼仪的基础上，对中西方餐桌礼仪进行了充分的描写。希望通过此对比可以让 英语学习 者了解更多关于跨国文化交流中的餐饮文化知识。 参考文献： [1]赵红群.编著.世界饮食文化.时事出版社.2006 [2]熊经浴.现代商务礼仪.中国物资出版社.2006 [3]许力生.跨文化交流入门[M].浙江大学出版社. 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1 浅析中西方餐桌礼仪存在差异的原因 张文娟 现代商业 2009/04 2 中西方饮食文化差异以及餐桌礼仪的对比 张亚红 边疆经济与文化 2009/04 [1] 王隽. 东西方文化差异浅谈[J]. 云梦学刊 , 2006,(02) [2] 曾利娟. 文化差异对跨文化交际的影响[J]. 郑州大学学报(哲学社会科学版) , 2001,(05) [3] 高凤霞. 跨文化交际中的文化差异[J]. 商丘职业技术学院学报 , 2005,(01) [4] 肖利华. 文化差异解读在跨文化交际中的地位和作用[J]. 湖南行政学院学报 , 2003,(02) [5] 屈虹. 略论跨文化交际中的文化差异现象[J]. 郴州师范高等专科学校学报 , 2000,(01) [6] 赵东. 文化差异与跨文化交际能力的培养[J]. 华北煤炭医学院学报 , 2005,(03) [7] 刘淑芳. 跨文化交际与英语教学[J]. 湘潭大学社会科学学报 , 2001,(02) [8] 曾利娟. 文化与外语教学[J]. 郑州航空工业管理学院学报(社会科学版) , 2001,(02) [9] 潘克, 唐祥金. 跨文化交际能力与深层的文化差异[J]. 保定师范专科学校学报 , 2007,(02) [10] 王红丽. 文化差异与大学生跨文化交际能力的培养[J]. 河南财政税务高等专科学校学报 , 2004,(04)
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大脑最关心的是安全，然后才是学习 ?在了解怎样“利用脑科学原理，提高孩子智力水平”之前，必须知道一点，即：大脑感兴趣的并不是学习而是生存。 人类所具有的每一项技能都是为了避免自己被灭绝而进化出来的，学习能力也不例外，这不是大脑的主业，而是一种副产品，我们不是为了学习而生存，而是为了生存而学习。 如果你想让孩子接受良好的教育，就必须为他创造安全的环境，只有当安全需求得到满足，大脑才有剩余的资源兼职学习。 到底，什么才是聪明？ 1、智力的两大基本要素 通过解剖对爱因斯坦等天才大脑等研究方式，科学家们发现人类智能种类非常多，但天才型的超脑模式并不存在。 哈佛大学心理学家霍华德·加德纳的多元智能理论认为：智力是多方面的，有多个组成部分，并且无论如何都无法用某种单一的笔试测量工具（即常见的智力测试）对其进行全面描述。人类的智力不是表格中的一串数字，更像是一锅食材丰富的炖肉。 智力也有两大基本因素，它们与人类在今后过程中的生存需求密切相关—— 一个要素是记录信息的能力，称为“晶体智力”，它能使脑内的各种记忆系统合力创造出结构丰富的数据库； 另一个要素是让数据库内的信息，适应特定情境的能力，这需要进行即兴发挥，既要回忆数据库里的信息，又要对其进行重组以适应新形势。这种推理和问题解决能力又被称为“流体智力”。 记忆和即兴发挥的结合赋予了人类祖先两大生存适应性行为：迅速从错误中吸取教育，以及在不断变化的残酷环境中灵活运用这些总结出来的经验。 从进化视角来看，“聪明”不过是指在这两方面做得比别人好罢了。 2、智力的5种重要能力 人类的智慧大餐中还有许多其他原料，其中有5种重要的能力，构成了所谓的“聪明”： 渴望探索： 好奇心更是全球伟大领袖身上共有的显著特点。无论是生活在非洲大草原的人类祖先，还是如今激烈的商战中的现代人，勇于探索都是非常有价值的生存策略。 自我控制： 与智商相比，自控能力在预测孩子将来学习成绩方面更加可靠，自控能力的高低决定了孩子是否能够过滤掉各种干扰。在充满了感官刺激的世界里，这种能力会让孩子把主要精力集中在哪些真正重要的事情上。 创造力： 创造力的核心要素是发现新旧事物之间的联系和创造新事物的能力，富有创造力的人能够将看似不相关的事物联系起来并加以创新。因为创新与风险密不可分，研究发现勇于创新的企业家都具有功能性的冲动，并且应对不确定性的能力也很强。 语言沟通： 说话是一项极为复杂的认知功能，在人类的智力中占有重要地位。 刚出生的宝宝就能辨识世界上所有语言的发音特征，但到1岁大时就不再就不再具备这个特征了。 怎样不让这扇语言高速公路的大门关上？只有一个措施被证明是奏效的：就是一个大活人用外语和宝宝进行交流，唯有这样，婴儿脑内的神经元才会记录下外语的语言、词汇和语法。 理解非语言沟通信号： 研究发现，在手指精细运动控制能力提高之前，孩子无法掌握复杂的词汇，这揭示了“肢体语言是通向思维过程的窗户”。 学习肢体语言能够提高其他认知技能。 外部观察是快速理解他人意图的有效方式， 解读能力能够帮助我们更准确的预测对方的行为。 大脑的四种营养成分 上面的这些能力，是传统的智商测试基本测不出来的，具有遗传性，也更取决于后天教养的影响。怎样培育出聪明的孩子，下面正是被科学证明了的让智慧的种子发芽并茁壮成长的养分。 母乳喂养 母乳含有重要盐分和维生素，而且能够提高孩子的免疫力，防止他们的听觉系统、呼吸系统和肠胃受到感染。多项研究都已证实，母乳喂养的确能够让孩子变得更加聪明。在美国，与吃奶粉的孩子相比，母乳喂养的孩子智商平均高出8分，而且在断奶十年之后，这一差别依然存在；同时这些孩子的学习成绩也更好，尤其表现在阅读和写作方面。 为什么会这样呢？科学家认为可能是因为母乳中的一些营养成分对婴儿的发育非常重要，但婴儿自身却不能很好地合成这些物质，比如对神经发育至关重要的牛璜酸，对认知发育非常重要的Ω-3脂肪酸。 经常与孩子对话 尽可能多地与孩子进行交谈，它的益处已经被许多研究所证实。一些研究发现了词汇和聪明之间的联系： 调查者定期造访一些家庭，对父母和孩子之间语言沟通中的词汇的数量、多样性、词汇增长率、语言交流频度以及语言的情绪内涵等进行了详细的记录，经过多年的跟踪调和详细分析后，有两个结论脱颖而出： 1、词汇的多样性和数量都至关重要 父母和孩子的交流越多越好，能增强孩子的语言能力，并加快语言水平提高的速度。而词汇的多样性（词语种类，如名词、动词、形容词，以及词组、句子的长度和复杂性）和词汇的数量几乎一样重要。 看着他，模仿他的话语、笑声、表情，用你的高度关注来鼓励他说话，即使孩子没有反应，但他们时刻都在倾听，这对大脑的发育很有好处。 与父母交流少的孩子相比，经常与父母进行高质量交流的孩子词汇量至少是前者的两倍；上学后，这些孩子的阅读、拼写和写作能力也比前者强很多。 2、对话能够提高孩子的智商 为了促进孩子的大脑发育，必须和他进行面对面的人际交流，所以你要准备好的不是IPAD，而是你自己—— 千万别觉得自己说出来的话很傻：“我们现在要给你换尿片了！”“看看那颗漂亮的树！”“这是什么呀？”，但没有必要对孩子喋喋不休，要随时注意观察孩子是否已感到疲倦。 爸爸妈妈对婴儿的尖声说话，被称为“父母语”，特点是音调比较高，元音拖的比较长，好像唱歌一样，这种语调不仅宝宝听起来非常悦耳，还能帮助他们学习，有助于孩子辨识不同的单词，对不同发音进行归类，而且较高的音调能够方便孩子模拟话语的特征。 开放性活动：Free Play 所谓的开放性活动不光是户外爬树撒野打滚哈！其实可以包括一切玩耍性质的活动：包括在家玩乐高玩益智玩具，和小盆友玩桌游，等等等。。。 从1981至1997，美国孩子的自由活动时间减少了四分之一，许多父母对孩子的未来有些太担心了。 其实对孩子的神经发育来说，开放性活动和蛋白质一样重要。开放性活动对儿童智力发育的方方面面都有极大的益处，与控制组孩子相比，经常进行开放性活动的孩子具有下列优势： 更有创造力：对于特定物体，他们能够想出更多非常规的使用方法，他们想出的用法数量是控制组的3倍。 语言能力更强：这些孩子说话更加流畅，词汇量更大，而且使用的词汇种类更多。 更善于解决问题：问题的解决能力属于流体智力，是智力的一个基本组成要素。 更善于排解压力：这些孩子的交流水平只是控制组孩子的一半。 记忆力更好：开放性活动能够提高记忆力。例如，能想象出自己正在超市购物的孩子所记住的物品数量是控制组的两倍。 并不是所有开放性玩耍都有好处，真正的要点在于控制冲动和自我约束，这些都是执行功能的具体表现，也是智力的重要组成部分。 就比如“过家家”游戏： 过家家是孩子能够体验的限制性最强的活动，经常玩过家家的孩子更善于控制冲动，例如说： 如果娃要扮演厨师，那么就必须遵守厨师的规矩； 如果孩子想在游戏中交朋友，那么也要守规则，他们或许会讨价还价，直到商量出大家都同意的行为准则和方法。 如果娃要扮演厨师，那么就必须遵守厨师的规矩； 如果孩子想在游戏中交朋友，那么也要守规则，他们或许会讨价还价，直到商量出大家都同意的行为准则和方法。 自控能力就是这样一步步培养起来的。在群体情境中，这些任务对智力要求很高，即便对成人来说也是如此。 对孩子付出的努力进行表扬 越来越多的父母都明白，天资聪慧并不能保证孩子有好的未来。人生成功的秘密不在智商，而是勤奋努力的程度（在其他条件相等的情况下）。 怎么样才能让孩子发奋图强呢？关键在于如何表扬孩子，以前已经发过几次文讲过了。精髓就是：不要夸孩子的天赋，而是夸他为之付出的努力。 父母应该警戒的不利影响 每个人的大脑发育的进程是非常独特的，孩子们不是按部就班、统一步伐地推进大脑发育的各个阶段。一个四岁大的数学神童，到了九岁未必具有超群的能力。 大脑发育的个人差异部分是由遗传因素决定的，但是神经元对孩子的生活环境非常敏感，它们会根据环境变化形成新的连结，或断开已有连结， 这种特性叫做“神经可塑性”（Neural Plasticity）。 一些父母把孩子的大脑发育看做奥运比赛，希望自己的宝宝能在每个阶段都领先他人，这种拔苗助长的行为被称为“过度培养”。 1、过度的期望会压制孩子的高级思维 孩子对父母的期望十分敏感，如果父母的期许过高，则意味着把他们逼到了墙角。这会使他们的大脑重新开启“低级”思维模式，让他们为了满足父母的期望而故意做短期利益的事情，甚至欺。 例如自豪的父母宣称两岁大的儿子懂乘法表。这个孩子并没有搞懂乘法的真正原理，而只是在机械的背诵而已，低级的思维技能代替了高级思维。 2、压力会磨灭好奇心 孩子生来就是探索者，但是如果父母只是僵化的给孩子提要求，那么他们会对很多事物失去兴趣，不得不一味的去满足父母的期望。由于探索行为得不到奖励，所以它很快就消失了。 别忘了，大脑最看重的是生存，对于一个孩子来说，没有什么比米饭班主——父母给予的安全感（也就是父母的认可）更重要的事情了。 3、持续的愤怒和失望会变成压力 拔苗助长还有一个坏处，就是孩子因达不到要求而变得失望、难过，甚至是愤怒。对环境失去控制是有害的，这会导致一种叫做“习得性无助”的心理状态，并损伤孩子的大脑。习得性无助还会引发抑郁症。 孩子也不例外。我们必须始终记得一点：大脑感兴趣的不是学习，而是生存。
桌游就是德国boardgame，也有一部分美式桌游，目前所谓的国产游戏基本都是抄袭盗版国外游戏而制作的。
桌游这个名词来源于英文Board Game，也译作桌面游戏、桌上游戏。狭义的说， “桌上游戏”最初是用来特指一些从欧美国家引进的游戏。下面是我带来的桌游创业 策划书 。 桌游创业策划书 一：摘要 随着现代社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们越来越注重生活质量和生活创意。现代高节奏的工作与学习，对年轻人提出了很大的挑战，如何在课余或工作闲暇之时，及时调整身心，适当放松休息，以达到消除疲劳，饱满精神，并最终达到以最佳的状态投入到接下来的学习和生活中去，这样就就为现代社会服务行业提出了一项全新的要求。如何能够及时把握年轻，时尚生活的脉络，就成为了其中的重中之重。 众所周知，当代 教育 的发展，使得全体国民的综合素质大幅度提升，以大学在校学生为主体的年轻人，同时肩负了家庭，社会的期望。他们经历了十余年的系统教育，有着完善的价值观和知识体系，擅长接受全新的事物，厌恶一成不变的生活状态，所追求的是个性解放。这就为现阶段的服务行业提出了很大的挑战。很显然，传统的以直接销售产品，单独提供一些基本服务的酒吧茶馆模式已经不能满足现阶段年轻人对于休闲模式的要求，一种新兴的，以集娱乐，休闲，派对，交友于一体的新型平台型 商业模式 出现在人们的视野中。 这种所谓“桌游店”的服务机构，能尽可能多的满足诸如白领，学生等高层次年轻人群们的精神 文化 需要，尽可能全面的兼顾各种不同属性消费者们的要求层次，力求在服务的细节中贯穿进入我们所特有的一些时尚元素，并不断将之加入新的元素，真正达到征服当地消费者，并且在服务领域掀起一场革命，并最终引领本地的时尚潮流。 本组所规划的就是这种新型以会所模式运营的“桌游店”。详细规划如下： 二：整体规划及项目介绍 桌游店是一种以销售特调饮品，普通饮料，酒水，点心等食品，一些佐餐零食;提供各种桌游(国内外如：层层迭、三国杀、警察游戏，或是各种高雅棋牌类游戏用具之类)的租借服务;提供派对，舞会场地，舞台，以及相关活动所需道具，乐器等服务，Video 剪切 各类纪念视频制作等技术服务，以为年轻人群提供交友等的活动平台为目的，并以相关销售产品以及相关的租借为盈利手段的会所式服务机构，主要面向大学生等消费人群。经过考察，本组认为这种商业模式在本地具有可复制性，届时只需加入些许适合本地的元素，即可实现盈利目的。这种名为“桌游店”的服务模式，最早在东部发达地区兴起，最初的服务品种也较为单一。众所周知，广东省作为我国经济最发达地区，其劳务市场相当庞大，劳动者所创造的价值在GDP中比重很高，这就要求从业者素质必须达到相应的较高水平。来自全国各地的高水平人才，他们的文化背景各异，生活习惯各不相同，在完成本职工作之后，剩余时间通常用于社交及休闲，这样子，所需的平台就显得非常重要。传统意义上的社交场所通常由饭店，正式茶楼，酒吧来充当，但以这些传统方式为例，饭局比较正式，花费相对较多，通常用于比较重要的社交场合，不能满足白领们希望拥有的静谧，安逸的交友环境，不能营造一种“宾至如归”的气氛，不易于拉近大家之间的关系。至于茶楼酒肆，则显得过于俗气，其无论从品味还是娱乐活动，显得过于古旧，很难得到这些“新新人类”的青睐。此时，许多有亲身体会的业者深感需要在此同类行业中深入挖掘，将一些白领们喜闻乐见的形式加入其中，为该相似行业中吹来一股新风。于是，一种名为“桌游店”的服务休闲会所模式顺应而生，很快占据了当地市场，得到了消费者的认可。从最开始的白领从业人员，逐步扩展到在校大学生，并逐步向低龄化方向影响。在多年的发展过程中，该模式逐渐得到了不同年龄段的不同阶层的消费者的认同，并为之加入了适合各种消费者的全新元素。这种模式的成功，标志着高品位生活在现代年轻人心目中，正在占有者越来越重要的地位。 该种模式有很多的优点，因为所有的活动基本是以消费者自助为模式，除先期需进行一些必要的宣传，使潜在的消费对象了解这种新型娱乐模式相比原有模式的优势之所在之外，平时只需较少的管理人员即可维持运营。在本店中，除一些特色饮品的调制需要具有一定的专业技能外，其余的运行管理人员，无论是技能还是素质，均只和普通与之相类似服务设施人员相似即可，人力资源成本较低。 事实上，我们这次创业设计中的亮点就是突出桌游店的特色之所在。我们的核心指导思想就是将时尚，新颖，个性的理念渗透到经营之中，尊重每一位客人个性选择，并尽可能的为他们创造出易于激发出其各方面灵感的环境，以满足不同客人的不同要求，并为这些不同个性的客人之间架起一座交流的桥梁。首先这就是个性理念的核心之所在。 另外一项重要的指导思想就是新颖。在我们的理念中，天天有不同，日日有惊喜。工作人员除了会给出活动的参与者们每一次的主题之外，还会和参与者进行互动，加入诸多易于活跃气氛的主题表演。当然，我们桌游店的主角还是属于广大顾客朋友们的，这里是他们展现自我的舞台。每一个个体的创造性都是无穷的，关键就是如何去帮助他们将其发掘出来，把那个得到大家的认可。在我们这种模式里，个体的光辉将得到最大限度的放大，能使内秀的顾客能向大家展现出其的才能，使自信者更上一层楼，更加增添其对生活的兴趣。每一次的 才艺展示 中，还将由店家设置最佳奖，得到相应的优惠或者是消费代金券。本创业小组认为，这种将盈利分散到细腻优质的引导服务中去，并尽可能以顾客之所需为出发点的模式，应该是对传统商业酒吧模式的一种最大程度的颠覆。 在传统商业酒吧模式中，消费者一般是作为消费终端存在的。店家所需的仅仅是将价目表贴在吧台上，并为顾客提供商品服务。虽然在人力成本上能达到很少的开支，但相对的创意投入则显得很少，对于气氛的烘托，大多数时候是以使用硬件的投入(诸如店面装修等来实现的)。而在这种桌游店模式中，我们在投入中，仅仅需要加入一些创意十足的想法，也就是增加经营者的创意投入，而所需的人工成本则不需要太大幅度的上升，对于先期硬件投入方面，只需凸显个性即可。 三：市场分析 经过细致的 市场调查 ，我们发现，在东北，有一些特殊情况的存在，需要在引进时加入适合当地特色的元素，并经过细致的宣传，才能得到当地消费者们的认可。 在我国北方，由于自然环境相对恶劣，地域广阔，地广人稀的的雄浑山水培育出来了东北人好爽的性格。加之东北的开发较晚，相应的基础设施较差，一切都需要早期来自晋，冀，鲁，豫等地的移民开拓。加之长期历史上东北重要的地位，相比起南方较为平和的环境，东北的战乱明显较多。在这种历史背景下，来自五湖四海的移民，为了共同生存，形成了一种相互依靠，相互信赖的交往文化。北方各地的文化性格在此交汇，共同孕育出东北人豪爽，大气，重友情，重信义的性格。在这种文化体系中，相聚，交谈是主要方面，可能消费者对于环境的要求并不是放置于第一位的，所需要的就是那种能烘托出交往气氛的特色产物。从这一点上来看，传统的东北人可能会将他们的社交场合选择在酒吧里，主要的消费应为酒水消费和KTV服务。但传统的模式是：现在饭店吃饭，然后去酒吧消费酒水，最后去KTV，将气氛烘托至高潮，以达到交友目的中的“坦诚”“豪爽”这些显示自我性格的基本元素。 现在可以试想，如果在一家店中，能全程享受到以上的全部服务，消费者就会转而选择这种服务模式进行消费。首先，我们此次设计的桌游店模式，能通过一些对基本气氛的烘托，使用主题晚会这些独特的方面，满足不同消费人群的喜好。通过租借游戏用具，提供包间，提供酒水服务，可以满足一般普通顾客的消费要求。还可以通过提供舞台，大厅空间，以及相关的音响设备，乐器等团体活动用品，举办一些有团体性质的活动，以满足团体顾客的需求。如：企业周年庆典、生日派对、结婚前单身狂欢最后一夜等等的包场。对于东北人较为豪爽的性格，我想，一定可以通过这个舞台得到最大程度的展现。一些需要隐秘空间的顾客，诸如亲密朋友，情侣之类的，我们依旧可以通过加强包间的隔音效果等技术手段完成其要求。 其中所主要面向的人群，我们经过详细的市场调查以及结合自身 经验 ，就以本组所在地哈尔滨为例，由于哈尔滨作为北满最大的中心城市和商业中心，聚集了大量的商业基础和工业设施，又是重要的农业产品集散地，因而对持各种技能的劳动者的需求量很大，因此，哈尔滨在大学等高等教育机构的保有量上，位于黑龙江省前茅。大学生以及与大学有关的相关从业人员数量极为庞大。近年来，由于国家政策的扶持以及地方教育事业的跨越性发展，很多学校的发展迅速，规模急剧扩大。许多学校通过扩大校园规模，新建校区，扩大招生等手段进行发展。由于条件所限，有很多高校的新校区并不是和老校区在一起，因此不能很好的利用老校区原有的基础设施等公共资源。所以，这就为我们的计划提供了一些便利条件。 众所周知，大学生作为一个特殊的消费主体人群，深刻的改变着商业版图。长期以来，大学作为一种稀缺的教育资源，本身的存在就是为了培养各行各业的高级潜在人才而设立的。其存在的区位一定是在有影响力的中心城市以及大都会，毫无疑问，这些城市一定拥有发达的基础设施，能满足上万人的消费需求，这是一个很大的市场。与普通消费人群相比，除了一些生活必须消费以外，大学生更注重一些精神消费以及一些高端的科技消费，这些的消费具有技术含量高，盈利大等明显特征。通常来说，一所大学通过代代传承，代代建设，不仅学术氛围步步提升，其周围的服务设施也在年复一年的发展中逐渐充实，形成功能种类丰富，能满足大学生们从日常生活到学习娱乐各方面需求的繁荣商业区。从历史来看，无论是作为盛唐长安最富盛名“曲江胜景”还是大明陪都金陵的“烟柳秦淮”，这些著名的商业区是以城市乃至时代名片出现在历史的长河中，千百年来为人们所向往，究其根源，都是背靠国家最高学府，其当前的消费对象都是未来国家的领军人物和执牛耳者，这些高端人才日后一定会拥有一定的社会地位。在他们求学的时候，其学习生活支出都是很庞大的。因此，学生这个潜力十足的市场，是任何一个商业人士都不会无视的。 让我们再回到现实中来，就哈尔滨而言，经过多年的发展，随着城市化进程的进一步加快，城市规模急剧扩大，于是市政府提出“北越”“南扩”的发展战略，其中的重中之重就是对于江北的开发。事实上，许多城市都是沿河分布，其中的前提是解决交通问题，第一种思路是通过若干桥隧将新旧城连为一体，通过便捷的交通解决新城区基础设施不足的问题。第二种思路则是加大对待开发城区基础设施的投入，使新旧城区差距逐渐缩小。一般在城市规划上，采取二者并重的态度，但无论是那种 方法 ，建设周期都会很长，不可能在短时间内完成。相比起松花江南岸而言，江北的基础设施差距很大，因此地价较为便宜。当初各大学在进行基建时，正是考虑到了这一点，因此，如果光从点的角度来看，大片的建设用地的确不必为校内基础建筑的规模而发愁，的确，无论是黑龙江科技学院还是哈尔滨商业大学的主体建筑的确是非常宏伟，但结合其周边环境来看，周围的商业设施的滞后极大的制约了学生们的生活。以旅馆为例，平均价格要比市内其他学校周围高出将近二十个百分点，饭店的数量则完全不能满足要求，至于其他娱乐会所，则基本处于空白状态。身处江北，就像身处孤岛。我想，这应该是众多身处江北的同学们的共鸣。 其实，追其根源，首先，经营服务业的通常是当地居民，或是雇佣当地居民进行经营，其本小利薄，很难形成规模。再加上江北的大学区原本就是待开发之地，原住居民稀少，难以形成规模化经营，加之待新校区竣工，学生入住，人口骤然上升，致使学校周边服务设施功能饱和，以致供不应求。因此现有的条件根本无法满足其庞大的消费人群的需求。 就长远来看，我们还可以通过市政府将其新址搬到江北这一孤立事件看出市政府开发江北的决心。相信在不久的将来，随着更多基础设施的完工，以及越来越多的大型公共设施的投入使用，江北一定能够赢得更大的发展，而作为初期入驻这又一日后的财富聚集地的商业会所，也一定能够赶上这一难得的快车，实现社会与个人的同步。 在这种情况下，将本组的规划置于江北大学城周边这个区位，主要面向所有大学生，不仅能够满足市场需求，只要做好先期宣传，则其中独特的特色元素也一定能够得到大家的认可，直至喜爱，欢迎。 另附： 由此表可见，基于同一座城市为平台，在不同地域范围之内，其收益成本和风险等基本商业因素均是不同的。经典商务案例符合迄今为止的任何商业活动。而从经济学的观点上面来看，任何处于相似经营行业的商业活动，均牵涉消费替代等问题。通俗来讲，在价位适中阶段，消费者会更为关注商品的质量与服务;在一种商品或劳务仍然处于基本可控状态之时，价格不会成为主导因素，消费者更多的会考虑到自己所能接受的综合收益。对于经营者来讲，虽然和消费者所持的立场不同，但是其所追求的仍然是己方的收益最大化。而双方的每一个要求都可以视为需求函数上面的动点，一个为自变量，另一个为因变量。而其中最重要的这就要求双方根据在其可接受范围内，寻求一个双方利益最大化的点。这个店就可以视为此次商业活动的基础。很显然，在这次的设计中，我们根据微观经济学的基本理论证明了初始设计中的江北区实例的可操作性。 四：营销策略 首先前面的叙述中，已经简单阐述出了本组桌游店的基本经营模式以及在市场，区位方面，人力成本方面的优势，明确了基本的盈利模式。事实上，这些都可以作为先期投资的硬件设备来看待。也就是说，实现了以上内容是其立足的前提。 所谓营销策略，其中是包含着一家经济实体的经营理念，员工管理， 企业文化 等诸多方面，实为一个企业的核心思想之所在。有了好的营销策略，就能产生意想不到的先进理念以支撑企业的前进。首先将自己定位在一个企业的高度，以严格的企业文化来不断鼓舞自己的成长，其结果是显而易见的。 商业活动的根本目的就是为了盈利，毫无疑问，符合市场预期的劳务，一定能在市场的竞争中取得有利的地位。拥有优秀的管理及营销技能，无疑会在竞争中先胜一筹。我们将先进的营销策略贯穿其中，并在具体的经营中不断贯彻以个性，时尚，服务为理念的核心企业价值体系，努力使之成为新时代服务业的一个亮点。 五：财务分析 鉴于该模式的具 体操 作性很强的特点，我们可以将投资划分为先期投资，运营投资和维护投资三大部分。 先期投资是指该模式下具体店面的硬件投入，如事先选择的区位地租，合适地段商铺房租，店面先期装修费用，硬件设备的采购费用等。作为真正意义上的启动资金，先期投资在这里起到了极为关键，不可替代的作用。先期投资的规模制约了店面规模，也就相应决定了日后企业的发展及盈利状况。先期投入可以通过个人筹措，银行担保贷款，小额融资等多种 渠道 实现。在此处应特别处理债务和固定资产金额比例，一般正常比例是前者不超过后者比例的百分之七十五。 运营投资则是指在先期投资的固定资产完成建设后，企业开始商业化运转，在此期间，所需的人力物力成本及相应出售商品的采购费用，一切消耗品投资(如水电等)的费用。一般由盈利部分承担。 维护投资则是对一切运营期间造成的损耗进行折旧的费用，这一部分的统计往往随着时间段推移而逐渐加大，但一般没有固定而具体的数额。 处理好三者与盈利之间的关系是运营期间的重中之重，也是投资的根本目的之所在。也是进行该案例分析的重点。事实上，经济学就是对古今一系列成功经济案例的集中整理和分析。我们可以从中汲取宝贵的经验，来进行对我们议案的指导活动。 六：潜力和风险分析 在以上内容中，有详细介绍其潜力分析的内容，现集中分析其风险。 在任何商业活动中，风险永远是如影随行的，任何一个经营者都不会无视其的存在。在此案例中，主要存在一下的风险： 第一：先期投入大，建设周期较长，各种不确定因素的存在使整体变得难以把握。先期建设属于固定资产投入，其作为钢材的核心所在，一举一动都关乎全局，应慎重处置。 第二：由于此次创意在本地尚属新兴事物，人们对于新事物的接受总会有一定的过程。在此期间，可能会存在顾客稀少等问题，影响发展进程。因此，宣传是成败的重要一环。 第三：管理问题。随着时间的推移，桌游店的人气及规模会相应的扩大，到时候会牵涉一些管理上的问题或是漏洞，此处只能通过加大人力物力的投入和磨合来解决。 小结：在经过完整的市场分析之后，本组发现，该计划在基于基本要求的同时，兼顾了实际操作中所出现的问题进行了考虑;通过实际调查发现了一些问题。当然，其中许多条件过于理想化，在现实的商业活动中，很难取得如此的有利基础和条件。当然这也是大学生创业中普遍存在的问题。实际可操作性不足的问题，只能通过后期实践来完成。另外，本文对于经营者的一些基本预期问题考虑不够，在日后的活动中，我们会相应根据一些实际问题展开实践，尽力积累实际实践经验，以到达提高和锻炼的目的。 事实上，此设计方案牵涉许多各行各业的专业知识，由于本组各方面水平有限，很难达到尽善尽美。我们希望在接下来的时间里，能够得到诸位评委宝贵的意见和建议，我们会对其不断地加以完善和改进。最大限度地达到本次比赛所要求的目的。为自己增加知识，开阔眼界。 桌游特点 桌游大多使用纸质材料(或者加上精美的模型辅助)，而不需要其他电子设备的辅助。它不插电(unplugged)，却有着网络游戏的特点——强调交流，并且是一种人与人面对面的游戏方式。玩游戏最好的状是人和人的直接接触，互相有交流，比如大家熟知的“天黑请闭眼”的游戏就不可能在网上进行，如果没有了面对面的表情和身体语言变化，这种游戏也就失去交流的乐趣。因此，桌游是一种非常适合朋友与家庭聚会的游戏，它有着更纯粹更质朴的游戏性。全世界很多电子游戏设计者都在桌游中寻找灵感，或者以桌游的方式测试他们的新创意。因此，近现代的桌上游戏大致有如下几个特点： 1、游戏通常呗设计为多人游戏，一般供2-8人进行，一局的游戏时间一般在半小时到两个小时。 2、游戏规则简单易懂，即使是8-12岁的 儿童 也可以掌握。另一方面游戏对策略的运用要求很高，使得游戏对成人同样有极大的吸引力。 3、游戏设计运用历史、经济、战争、文化、艺术与建筑等多种主题以及趣味横生的规则设计，最大程度推动游戏者间的互动参与。与传统桌上游戏中通过掷骰子移动步数，以及随机抽取的方式进行游戏相比丰富许多。 4、游戏中通常没有参与者会在游戏中途被淘汰，游戏在某个或多个游戏者达成某种目标或者一定的回合后结束。5、 游戏设计绘图富有艺术创意，制作精良，用材讲究。使得每个游戏都成为游戏者乐于 收藏 的作品。[3] 6、游戏具有良好的开放性，支持玩家自创或扩展规则。并参与一些开放素材和规则以供玩家自行制作的良好模式，这在国外被称为“即打印型桌上游戏”(Print&PlayGames)。 桌游益处 桌面游戏不仅可以供你休闲娱乐，还可以让你： *补偿童年遗憾：现在的成人大都童年时期因为经济原因，很少能得到玩具，这样的童年不免留有遗憾，而现在的成人玩具可为他们提供“心理补偿”。 *脱离负面情绪：现代人的学习、工作压力大，生活枯燥单调。而成人智力玩具以其或简单或复杂的设计，很容易就让人爱不释手，在嘻嘻哈哈中释放压力、缓解疲劳、调节情绪，可以说是身边的心理医生。现代都市中将近20%左右的青年人患有程度不一的抑郁症，这种疾病的诱发因素，主要是头脑纠缠于工作生活中的困难和不如意，这些有趣的智力玩具，正好让人们从游戏中获得成功感，转移人们的注意焦点，相当于一次自我心理治疗。 *锻炼头脑：世界卫生组织专家对1000名青年和1000名老人调查后发现，青年人一般有 140亿个脑细胞，大脑的重量大约为1400克;而年过70岁的老人，脑细胞数量只有青年时期的60%，大脑的重量也减少200克左右。如同以车代步的人容易产生肥胖一样，对于那些生活单调枯燥，沉溺于电视、VCD中的人，比其他经常动脑的人更容易患上“老年痴呆症”。所以，益智类玩具也是我们的头脑健身器，经常手脑并用可以激活更多的脑细胞，让人更聪明。成人玩具包含了数学、化学、物理学等各门学科的知识，人们在手与脑的配合中能够让大脑和身体一同运动起来。 * 防止早衰：美国医学专家劳伦丝.旦弗研究发现，50岁以前开始玩成人益智玩具的人，老年痴呆的发病率只有普通人群的32%;40岁以前开始玩成人益智玩具的人，得老年痴呆的发病率只有普通人群的12%：而从小就玩益智玩具的人，发病率不到普通人群发病率的1%。另有一些医学专家发现，一些轻度老年痴呆症患者玩成人益智玩具，可以减缓甚至阻止病情的发展，少数病人还有一定程度的智力恢复。 猜你喜欢： 1. 游戏工作室创业准备计划书 2. 自主创业计划书范文 3. 自行车店创业计划书范文 4. 创意甜品店创业准备计划书 5. 健身俱乐部创业规划书
我是卧底游戏，找一些片子截取一小段人物行为通过观察推出他的职业之类的