在日常的学习、工作、生活中，大家一定都接触过作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是我帮大家整理的游华山作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
假期的一天，爸爸带我去九华山游玩。车子停在山上的停车场，我们兴奋地爬上了一个巨大的岩石上朝山下看去。只见远处的人就像小蚂蚁那么大，车子就像小甲壳虫在路上爬行，房子也就像一个个小积木。相比之下我比它们都大，我仿佛成了巨人了。
走进九华街来到化城寺，寺前是一个圆形广场，广场中间有一个月牙形的莲池，名叫“月牙池”。
据说化城寺是九华山地藏王亲自修建的开山祖寺。当年九华老爷来九华山时，全山没有一座庙宇，化城寺就是最早建造的第一座寺院。而现在的化城寺是全国重点寺院之一。化城寺共有四进：第一进是灵官殿、第二进是天王殿、第三进是大雄宝殿、第四进为藏经楼。化城寺里的门楣、斗拱和横梁有“凤凰戏牡丹”、“狮子滚绣球”、“九龙戏珠”等雕刻。
广场周边的商店有卖工艺品的、卖食品的、开饭店的。广场上有许多鸽子。鸽子与人非常友好，只要你把玉米放在手心，鸽子就会将玉米啄进嘴里，还不会啄疼你的手掌——技术高吧！有一个顽皮的小朋友逮住一只鸽子，抠出鸽子嘴里的玉米就往自己嘴里送，乐得大人们哈哈大笑。
月牙池又名放生池，池里有鱼有乌龟等。乌龟在高处悠闲地晒着太阳，很安静。当人们向水里丢下食物时，鱼群就立马前去抢食吃，结果当然小鱼们是难占上风的。梦琪姐姐看着委屈的小鱼，对大鱼吼道“你个大鱼知不知道羞耻！”
游玩了“九华山化城寺”，我们就依依不舍的回家了。
华山五岳之一，久闻它以险峻著称，今天我们终于有机会目睹它的风采！
一大早，我们乘坐缆车向北峰发起攻击，窗外树木苍翆欲滴，山势陡峭，壁立千仞，缆车垂直上升，吓得我心惊肉跳。难怪华山有奇险天下第一山之称。
下了缆车，我们来到北峰山顶，远望华岳三峰就像是一朵盛开的莲花，这儿云雾缭绕，仙气十足，好像来到仙境。
我们顺着山间小道来到了十分险峻的云梯，坡度接近90度，悬挂在悬崖上，必须扶着两边的铁链攀登。我一次次的尝试，心怦怦直跳，不敢回头，因为下面是万丈深渊，一不留神，就会摔得粉身碎骨。最后，我费了九牛二虎之力登了上去。
我们继续前进，山路越来越陡，火红的太阳烤得我焦头烂额，我抬头一望，看见了一条巨龙，躺在窄窄的山路攀援而上，那就是大名鼎鼎的苍龙岭。它位于山脊之上，笔直朝天，只见苍龙岭两旁万丈深壑陡如刀削斧劈，而上山的台阶却只有两尺多宽。我们拾阶而上，心想拼了！手脚并用，一鼓作气，爬上了苍龙岭，欣赏着这奇特的风景。
华山还有许多险峻的地方，它让我领略了大自然的鬼斧神工，真是不虚此行啊！
“华山自古一条道。”华山是五岳之一，它坐落在陕西。
今年暑假，我有幸去一睹华山之险峻。来到山脚下，心中不禁暗暗发抖，它像一个巨人一般踏在大地上，而我在它面前小得如一只蚂蚁。开始爬山了，一开始也不觉得累，嘿嘿！还说华山是最陡峭的山峰，我看也不过如此嘛！我心下不屑一顾，哼着轻快的曲调，迈着轻盈的步伐，反而跑得更快了。可是天意不如人啊，我渐渐地愈爬愈慢、愈爬愈累。到了最后，甚至连脚都提不起来了。我张开了嘴，大口大口贪婪地吸着空气，双眼茫然地盯着高耸入云的山峰，不禁望而生畏：天呀！真不愧为“天下第一险”，“哎。”我叹了口气，甩了甩胳膊和双腿，摇摇头，鼓起信心继续努力。“呼、呼......”随着呼吸的加速，一批一批的汗从后脑流到肩背。我拖着汗流浃背的身子，疲惫不堪地望望山顶，默默下决心：加油！我一步一步坚持地爬着。不知过了多久，一阵冷风袭来，我抬着一望。蓝蓝的天向我微笑，白云向我招手，附近的树木在向我点头......我成功了！我爬上了华山，华山被我征服了！
“五岳归来不看山。”五岳平分秋色，各有各的千秋，但陡峭、险峻的华山是最美的。
放假了，我们来到了西安的华山，那里景色优美。天空还是一片浅蓝，颜色很浅。我们就来到了西安的华山，门口一抬头就可以看见一座大山，好像要冲破浅蓝的天，细心看就可以发现有人住在山上。
往里面走，就到了一座庙，经过漫长的台阶终于到达了坐上山的缆车，到了山上我们下了车，一下车就闻到了香气，和香水一样的味道，还有着高大粗壮的树木，想要看见大树的顶长什么样子，这可就很不容易，抬头一看就会发现有着许许多多的小鸟，有的小鸟大天空中自由自在地飞行，有的小鸟在大树上唱着歌，有的小鸟在和同伴聊天……经过一路漫长的路程，我们来到了南峰。
南峰景色优美，鸟语花香，南峰的空气很新鲜，山上的野花有的在跳舞，有的在和你打招呼，有的在和同伴聊天，抬头一看，大树摇摇摆摆，好像在和天空中的小鸟聊天！在往下一看，大树摇摇摆摆，好像在和天空中的小鸟聊天！在往下一看，你会发现已经冲破了云层，云的变化各异，一会变小狗，一会变小鸡，一会变成小猫……等云散了，你就会看见一片风景优美，鸟语花香的地方，好像一副美丽的风景画。
下了山，我们排着队回了酒店。
今年暑假，我到了我一直想去的险峻的华山，那里的景气美丽而奇特，让我至今记忆犹新。
八月的一天，经过六个小时的行驶，终于到了险峻的华山。
华山是家喻户晓的五岳名山，是中华民族文化的发祥地之一，“中华”“华夏”都因为华山而得名。这次我来了这里，一定要看看它美丽的风景。
坐上了晃晃悠悠的缆车，我一开始不敢往边上看，心里非常紧张。后来就好多了，我往车窗外看去，发现了一些与众不同的东西。那里的山真奇啊！近处看，山上长着一些灌木，还可以看到许多白色的山石裸露在外面；往远处看，在湛蓝的天空下，群峰挺秀，山势峻峭……那里的山风真凉啊！我突然发现我不怕了，现在我迫不及待地想爬上山顶。
我们到达北峰，发现了一条只用天然的石台阶和几条铁链组成的一条几乎要垂直的道路，如果站在这个峰的顶上的话，就可以看尽整个华山北峰。我爬上了这条道路，心里有着几分害怕，如果掉下去了，该怎么办？我看着前面的人的动作，也跟着紧紧地抓住了铁链，一步、二步、三步……我低头看着台阶，小心翼翼地爬着，最后终于爬到了山顶，我突然有一种“一览众山小”的感觉。
华山不仅有秀丽的风景，还让我知道了挑战自我的快乐。
轰隆隆我们带着满怀的期望出发了。
漫长的车程本来是枯燥无味的，但车上有这么多的同学朋友，车外有那明媚的景色，让这一段乏味的时间嗖的一下就过去了。
转眼到了华山牧场，下了车，首先映入眼帘的不是一望无际的大草原，也不是成群结队的牛羊，而是一座座现代化的设施承载着72头奶牛的机械大转盘缓缓地转动着，我的思想也随着转盘转动。放眼望去，诺大的工厂内只有寥寥数人。高效、有条不紊的机械挤奶代替了缓慢的人工挤奶，这不正是我们科技进步的体现吗？
这时，我的思绪被拉了回来。我们每个人都分到了一瓶新鲜的奶，入口清凉，带着一股淡淡的奶香，我好像进入了辽阔无际的大草原，在蔚蓝的天空下畅游。这奶的味道丝毫不比以前喝过的特仑苏等奶的差，这让我从怀疑的态度转到了肯定。在这之后，我们还体验了VR，听了讲解员讲解，这些无不让我感受到了科技的飞跃。
高尔基曾说过，科学是一种强大的智慧力量，它致力于破除禁锢着我的神秘的桎梏。科学技术已经深深的影响着我们的日常生活，在经济社会发展扮演着不可或缺的角色。21世纪以来，科学技术的飞速发展，大大便利了人们的生活与生产。这华山牧一日游，让我真正体会到了科技的重要性，我们是中国的新一代，是创造未来的那一代。我们应当努力，应当奋斗，应当为创造美好的未来而前进！
清明节这一天，虽然天上下着蒙蒙细雨，但是并没有影响我们出游的心情，我和妈妈、姐姐一大早起来，赶到校门口和同学们会和后，就乘上了旅游大巴，一路上说说笑笑，近两个小时的车程在欢声笑语间不知不觉地就过去了。
站在山脚下，展现给我们首先是一条笔直宽阔的景观大道，在路得两边不时有怪石出现。大道边有许多摊贩，有卖纪念品的，有卖小吃的，叫卖声此起彼伏，好一片热闹的景象。
进入少华山景区后，便有一条小溪缠绕在路边，如同一条白色的丝带，小溪流水击打出一曲欢迎的迎宾曲，在欢迎每一位游客。许多小孩子在溪边嬉闹着，水面倒映着孩子们欢快的笑脸。
我和同学们沿着山间小路，打打闹闹的向里面进发，山中一路青山绿水，鸟语花香伴随着我们的'欢声笑语，给山里平添了一股生气。蒙蒙细雨虽给山里填了一丝丝凉意，但是更润湿了树木，更增加了树木的嫩绿，显得生机勃勃。一路上我们这些山中小游客的欢声笑语，小溪哗哗的流水，两边葱翠丛林，山间清丽的鸟鸣声声，构成了一幅美丽的图画。
时间飞快，我们就要离开了，虽然这次爬山很累，但是心情很高兴，欣赏了少华山美丽的景色，还和同学们在山里团结合作，玩了不少游戏，在这儿留下了我们珍贵的记忆。我喜欢这次旅行，期待着和同学们游遍祖国山山水水。
再见了这如画的青山绿水，再见了美丽的少华山！
华山，是五岳之一，是我感觉最“高”的一座山。我常常说；“五岳归来不看山，华山归来不看岳。”我们大家都去过华山，没想到我也会去观赏华山那优美的景色。
我从照片上看到那华山的美丽景色。我们在山脚下看着和普通的山差不多没什么区别，可坐缆车的过程中，那山真是说不尽的巍然屹立、千姿百态、山高树茂、雄伟壮观。让人怀疑这不是自然形成的，而是从那手巧的古人手中建造出来的精美杰作。这山真高啊，连绵起伏的山峰一个紧接着一个。那山峰巍然矗立、高耸入云，像一群英俊的小伙子站在那里，随便的让游客们欣赏。山顶上那晶莹剔透的雪花，像撒面粉一样，撒在人们的脸上、撒在车上、房屋上、树上······让我印象最深刻的是那一座座山峰。
让我最陶醉的是东峰。那云雾缭绕，人们仿佛是神仙，在天空中腾云驾雾、飘飘欲仙的感觉；那郁郁葱葱的树，在雪花的感召下，就像“穿”上了那厚厚的“羽绒服”，从高处往下开去，那万丈深渊，仿佛一失脚就会掉下去，摔得粉身碎骨。从哪里，看华山的景，真是美不胜收。那些从华山旅游回来的人们，怪不得说那真是奇峰耸立、宏伟壮观。
那山脚下郁郁葱葱的树木；缆车中那巍然屹立的山峰；你那山顶峰上雪花飞扬、鹅毛大雪，我们就想走进了一幅山水画。
华山是五岳之一，素有“天下其险第一峰”之称。今年暑假，我和爸爸妈妈来到华山，亲眼目睹了它的风采。
从西安出发，我们经过两个小时的车程终于来到华山。站在华山脚下仰看，华山犹如斧削一般，它就像一个断臂的巨人。头顶天脚踏地站在天与地之间，巍然屹立、傲对碧空。华山有东峰、西峰、南峰、北峰和中峰五个主峰，其中北峰最低，西峰最高最美。于是，我们决定挑战最美的西峰，一睹它的风采。
我们从华山脚下乘坐缆车到达北峰后便开始步行攀登了。山路凹凸不平，又陡又窄，两旁铁链悬挂，抬头望去，陡峭的石梯没有尽头。最陡的地方就像“天梯”一样直冲云霄;最窄的地方，耳朵都像要擦到旁人和石头上了，难怪人们管这最窄的地方为“擦耳岩”。从山道上往下望去，四周悬崖峭壁，底下万丈深渊，好险啊!
经过四个小时努力的攀爬，我们终于到达了海拔米的西峰。西峰果然名不虚传，连绵起伏的山峦一座座紧密相连，峰峦起伏;争雄似的一座比一座高。它们形态各异，有的像“乌龟背石”，有的像猴子捞月”，有的像“河狮东吼”，“还有的像“万马奔腾”，非常壮观!郁郁葱葱的山谷和陡峭的石壁，全部笼罩在云雾之中，如同仙境一般非常美!一阵阵清风吹过，真叫人感到心旷神怡!站在西峰顶上，我感觉自己也像巨人一样可以顶天立地!
华山真美!华山之行令我难忘，流连忘返!
在暑假里，我来到了五岳之中的西岳华山。他就像一位性情多变的老爷爷，高兴时，它让人们饱览大自然的优美景色;生气时，它也会让人们吃尽苦头。它用神秘的山雾当做帽子，戴在自己的头上;它用绿色的植被当作衣裳，披在自己的身上;它用碧绿而又透明的小溪当作带子，系在自己的腰间。这一切，都是大自然的杰作。
华山还被称为“天下第一险山”。汽车走在环山公路上，时不时地来一个180度大转弯。初看华山的西峰，像一把宝剑直插云霄，高耸入云。在山上，除了那些绿色的植被，就是光秃秃的石头，倾斜80多度。溪水顺流而下，大树们像一个个士兵挺立在山岗上，真美啊!
我们坐上索道，向下俯视，不禁让人心惊胆颤，下面除了树木和石头，其他什么都没有，摔下去就是粉身碎骨。华山分为五个山峰，为东峰、西峰、南峰、北峰和中峰，西峰最高，而我们的路线是西峰上北峰下。冲破迷雾，终于到达西峰。一出门，一股寒气袭来，“真冷啊!”雾气环绕，虽然艳阳高照，可手却是冰冰冷的。走山路时，只要你稍不留心，可能就会让你崴了脚。
我们正在往下走，去北峰的路比较远，楼梯又窄又陡，如果你不注意脚下，就会滚下去，再加上有雾，楼梯滑，更加危险了。
才走了一半，我的膝盖又酸又痛，妈妈鼓励我：“加油，快到了。”我们走一段，歇一会儿，最后，终于到达北峰。坐在索道上，我心想：大自然真是一位伟大的艺术家!
山，是爸爸小时候的玩伴。今天，爸爸带着我们来到了他老家的一座名山——九华山祈福。
开始上山了，我们乘坐的大巴车，在盘山公路上呼啸而上，竟然没有颠簸之感。我一路透过车窗欣赏美景，一路佩服司机师傅精湛的车技。九华山，我算是见识到了山路的蜿蜒，见识了师傅车技的神奇了。
上了山，我往下俯瞰，啊，真是壮观！绿色的植被被潺潺的流水所环绕。山谷中升起的白雾，像给山林披上了一层薄纱。远望过去，山、竹林、小溪朦朦胧胧，若隐若现，像是仙境。我不禁感叹大自然的鬼斧神功！待我从美景中抽身，才发现自己一路上紧张得连脚趾头没松开过。不过，能遇见这样的美景，再紧张也值！
也许是紧张，也许是兴奋，也许是一路的劳累，到达天台时，我的胃里早已经翻江倒海，感觉跟坐了过山车似的。
在天台稍作休息后，我便和爸爸虔诚地拜佛，祈求全家平安快乐。最让我印象深刻的是，在山上的一座佛堂上，我居然有幸目睹了活佛真身。之前，我可只是在电视或新闻中才有所耳闻的。我来到他面前，虔诚地祈祷。我感觉到他仿佛在朝我微笑、点头，似一个慈祥的老人在为我们祝福。在佛教圣地九华山，我遇见了最诚挚的祝福，我觉得所有的不适，都已经退去。
在意犹未尽中，我们结束了九华山之旅。坐在下山的大巴上，我在想：世界的美丽、奇特，是需要我们跨出大门去遇见的。
“那悠长的声音、弯弯曲曲的公路、清澈见底的小河啊!多么美丽的九华山呀!
今天，我和弟弟、爸爸、妈妈一起去了安徽有名的九华山一路上的车子把道路塞的水泄不通。路上全部都是车铃声奏响了道路的道路和车辆交响曲，就像亲兄弟在一起讲话。
终于我们来到了目的地。离开了吵闹的喇叭声，迎来了一阵阵的鸟鸣声坐上了上山的车子我们一路观赏着山上的景色。哇!!这风景真是美呀!那山上的雾气就如仙境一般。让我情不自禁的赞叹了一句九华山真美呀!
好!现在开始我们的登山拜佛求福任务吧。
我们在路上一边看着寺庙的壮观一边努力的爬山。终于，我们最难的一级九九八十一台阶。我一直目视前方的走着。我们用全身的力气走了上来就像解放了一的感觉。我和弟弟向下一看哇!高到吓死人整个九华山尽收眼底。我们在那里休息了一下然后我们有下去就看见了一个大鱼池我向下扔了一元钱许了一个愿望。
我们在下山的路上我看见了巨龙一般的队伍在那里你拥我挤。我依依不舍的离开了九华山。
上来爸爸的车，我甜甜的睡了一觉。
暑假，我和爸爸妈妈一起去了十三朝古都西安。我们先后去了兵马俑、大唐不夜城……但是我最喜欢的还是号称中国最高最险峻的山---西岳华山。
我们坐着专车到了华山脚下。下车后，我们顺着台阶，来到了中峰。我抬头仰望，只见一座座山峰蜿蜒起伏，有的像巨人，有的似骆驼，有的如骏马，形态各异，峻险陡立。
我们又顺着盘旋曲折的山路往上爬到了被封顶上，首先映入眼帘的是一株参天古木，绿树成荫，偶尔有几缕轻柔的云彩缓缓掠过天际。蓝的天、白的云、绿的树，这仿佛像一幅漂亮的水墨画。
我们终于爬到了东峰顶，气象壮观，人山人海，根本无我们立足之地。过了一会儿，有人告诉我们日出来了。我踮着脚往东望去，只见山天相接的的地方出现了一条红线，顿时人声鼎沸，日出慢慢地升起来了，太阳已经露出了半张红彤彤的笑脸，过了一会太阳露出了整张笑脸了。整个华山变成了一个座红红的山，美极了！
过了一会儿，日出慢慢地退却了，我恋恋不舍地离开了华山，多么美丽的华山呀！
我知道“华山”这两个字那是在以前一本书上看到的“沉香救母”的故事。都说五岳中最险是西岳华山，我今年暑假终于可以去爬华山了。
一大早我们就来到华山门口，一看华山真是高啊！有一半是在云霄里，若隐若现。我们从山脚步行上华山，不坐缆车上去，爸爸说要锻炼我，可我爬到几百米已经气喘吁吁了。爸爸说：“这才刚开始，要加油！要不我们到天黑都到不了山顶。”于是我继续往前走，走到毛女洞时我真的累得不想走了，可爸爸说从这里往回走是不可能的事，因比上到山顶还要远，我们必须往上爬，别无选择。“我的天啊！”我大呼叫。我只好往前走来到很险要地地方“一线天”。那儿势陡如削，一定要拉着铁链才能上去，那路是七十度的角度倾斜，往下看我的腿都软了。为了能上到山顶有缆车坐，我咬紧牙关爬了几条这样的山路，终于到了北峰。站在北峰看，峰头由几组巨石拼成，浑然天成。我休息片刻后继续向华山最高峰南山峰攀登，经过了苍龙岭，入金锁关，每走一关我腿都在发抖，但我都咬咬牙，鼓起勇气继续走。
通过这次华山之行，我感登高望远的无限快感，也不由地感慨“崇山再险焉不可越”的道理来。登过华山在今后学习、生活中没还有什么 “山”不可攀越吗？
回归大自然，回归它的怀抱， 看看它的秀丽山河，真是一件心旷神怡的事。然而，假期里我就回归了。
坐了长达六小时的长途车就来到了华山，望着那穿过云层的华山，仿佛看到了世界上最美好的情景。爬上华山顶高喊：“我征服了华山，我爬上了华山”。我看了一下简介：爬上华山北峰需要四小时，南峰需要五小时，我义不容辞地选择了北峰，但转念一想：“这么累我能撑的住吗”？而我的旁边就是缆车售票处。这时我仿佛看到了世界上最远的距离——当狗熊还是当英雄，正在我犹豫不决时一个小女孩跑着向上去了，我心想：“既然她能我为什么不能”？
于是我三步并作两步冲了上去，没过一会儿我就累的气喘吁吁了，但一想到大自然在向我招手，我心中就有了一种莫名的冲动，在悬崖上我铤而走险，到了北峰我有一种胜利的喜悦。在金锁关的金锁上，我仿佛看到了人们对美好的追求。到了西峰我有一种王者的霸气。
黄昏，我们乘着缆车缓缓下山，又一次全方位的领略了华山的美，我的心中感慨万千，哦，美丽的华山您真伟大。
在日复一日的学习、工作或生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你知道作文怎样写才规范吗？以下是我精心整理的华山景色描写作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
翠华山在西安市长安县东南方向的终南山太乙镇上，它是秦岭的分支，由远古时代的山崩形成，地貌特殊、罕见，所以人们称翠华山为“山崩博物馆”。
翠华山山奇水秀，群峰林立，因为山崩形成了许多奇特的景观。游人最爱游玩的是冰洞、风洞。在盛夏，洞中还堆积着巨大的冰块，凉风习习，非常凉快；冬天零下20多度，不能入内。
翠华山上最引人入胜的是峰顶的天池。天池是地崩形成的高山湖泊，面积非常大，池水清澈见底、碧波荡漾，周围群山环绕，景色非常迷人，游人常常在湖面荡舟，流连忘返。
翠华山上植被茂盛，有几千种植物，是天然的植物博物馆，山上空气清新，富氧量高，经常在这里游玩爬山，不仅能增长知识，亲近大自然，还有益身心健康。冬季山上还能滑雪，春季、夏季、秋季能滑草，是小朋友游玩的好去处。
翠华山真是一个游览胜地呀！
每个人心目中都有对“五岳”的理解。她们就如那“中华五行阵”掌管各个区域。早已欣赏东泰山和中嵩山的雄奇，也闻南衡山及北恒山的秀美；但对“西岳”华山的认识只有金庸笔下的神奇。暑假，终于如愿以偿了，前往华山游览，心中无限感慨！
来到山脚下，仰望那挺拔伟岸、壮美超群的重峦叠嶂，真是让我激动不已。由下至上那一座座雄奇险峻的山峰，就像一把把利剑直插云霄，牵着朦胧的烟雾在山颠弥漫。山颠上的小亭忽隐忽现，仿佛“雾中仙阁”！顿时，一行大雁从两山之间穿过，形成了“绝雁薄雾”的佳境。此时此刻，我不禁摇动扇叶，悠哉游哉地陶醉于此，深深地感叹：华山之美险奇雄，关中屏障西岳峰。
乘坐缆车正向山上仰首驶去，窗外的美景尽收眼底。那大大小小的花岗岩山峰怎么不见几丝绿色？使我顿生疑团……啊！正因为没有绿色，才兀现奇峰怪岭；还有那道道齐刷刷的被水侵蚀的痕迹，好似在向游人述说着那亿万年前的沧桑。我恍然悟道：这不就和我家乡的.缙云山佛光崖因光和水的形成是一样的？这便是华山的奇特之处了。
下了缆车，拾级蜿蜒而上，就来到了俗称“云台峰”的北峰。我连忙想起了“智取华山”那段历史：北峰是登临其它四峰的要冲，高虽不及它峰，但山势非常险峻，三面都是绝壁，只有一条修长细窄的山径通向西南，形势十分险要，是易守难攻之地。“智取华山”的故事就发生在这里，1949年，残部想借华山北峰之险负隅顽抗，解放大军在老乡的带领下，用竹杆和绳索从绝境登上，从而全歼守敌。北峰顶上还有道观真武宫，倚山而建，造型别致，风景宜人。我情不自禁摆弄着手中的DV将这雄奇的景色尽收其中。
我们继向西峰方向攀登。沿着崎岖的山路，到了那七十度的山崖处，我却显得有气无力。这里叫做“苍龙岭”，正因为像一条盘龙蜗居山间，便因此得名。据说古时韩愈攀登到此被吓得嚎啕大哭，便写下一封家书让大雁捎其回家。后人说他是被这里的美景所吓到的。我呢，此时既喜又惧，可谓成惶成恐了！。
上山的路越来越难攀登，真是上气不接下气。正欲放弃，打道回府，但见一路上的挑山夫肩上挑着沉重的担子，盘跚而上，口中还唱着悠扬的陕北小调啦！这才使我鼓足勇气，勇往直前。
伴着小调，我终于登上了西峰的“华山论剑”和华山之巅——南峰，那高秀云表的天外之峰，那红色尽染的圣奇灵山，真让人心旷神怡，眉宇大展……
站在南峰极目远眺，那一座座崇山峻岭被我踩在了脚下。它们犹如我们学习上的难题，只要我们一步步地去攻克，去登攀，最终方能看到山那头的缕缕阳光！
华山之美，美在云端，华山的美，又岂是这三言两语能说得清的呢?
清晨，晓看晨雾。满山都是白色的，浓浓的雾。在白雾中，松柏若隐若现;在白雾中，行人若隐若现;在白雾中，群山若隐若现。看那时可见，时不见的群山，恍若置身于仙境之中，置身于一幅美丽的名师之画之中，置身于虚无缥缈的蓬莱仙岛之中。
日出，初日照高林。一丝丝阳光，夹杂着一丝丝散不掉的晨雾，缓缓升起，给这寂静的群山，带来了一丝丝生机。终于升起来了，看日出，似火，似情，仿佛要燃烧一天的热情，照亮了天空。
华山，以它独特的山气势，以它磅礴的气势而称霸群山之首;华山，以它险峻的山势闻名天下;华山，以它耸立在云雾中的群山而著称天下。散不尽的白雾，永远环绕在那群山之上;永远笼罩着，那美丽的，如仙境般的华山。
我国旅游地质资源的特点与分布1、旅游地质资源的概念与分类（1）旅游地质资源的概念 旅游地质学是地质科学中一个正在发展的新的分支学科，也是介于旅游科学和地质科学之间的一门边缘学科，但严格说来应属地质科学范畴。对旅游资源的开发、建设和保护，都与地质科学密切相关，这些工作为旅游地质学的创立奠定了基础。旅游地质学以旅游地质资源为主要研究对象，其研究范围大致包括以下几个方面。 (1)标准地质剖面和化石产地，如具有地区性、区域性和国际性地质对比意义的地层剖面及重要而珍贵的化石产地，即那些在区域性地质对比上具有摸式、标准或典型意义的地质剖面，或是一些出露齐全、保存完好的生物地层分带，以及具有重要地质意义的剖面、重要的化石产地、古人类化石与古人类居住遗址等。 (2)具有特殊保护价值的岩石、地质构造及矿物、矿产等产出地段，具体来说，即地区性或国际性的岩石产地、有历史性经济价值的矿物矿产地以及具地区性典型意义的地质构造点。 (3)可观察现代地质作用过程和造型地貌的典型地区以及有地质意义的著名风景地貌区，其中包括岩溶、山崩、冰川及其遗迹、滑坡、泥石流、岩洞、泉水瀑布、峡谷、岸湾、峰峦、黄土，以及熔岩、火山、火山口、天池等火山地貌和丹霞地貌，还有石林、土林等自然奇观地貌。 (4)具有特殊的经济、医疗、科普和教育阶值的地质现象，如矿泉、温泉和黄金、宝石、建筑石料等矿产地，以及古代的采矿与冶炼遗址等。 (5)其他地质自然历史遗迹景观和人文历史遗迹景观，包括由于大自然的作用而形成的各种自然景观，如山岳、江河、湖泊、海滨、岛屿、沙漠、草原等，以及古代建筑和历史文物古迹等人文景观，如古城、宫殿、庙宇、园林、陵墓、城堡、古塔、古科学艺术制品与建筑、古书院、石窟、石刻、碑碣、摩崖、壁画、运河、桥梁、渠堰、大坝、水库及一些纪念性建筑或遗址。 旅游地质资源：在地球漫长的演化过程中，由于地壳构造变动、岩浆活动、古地理环境演变、古生物进化等因素而保存在岩层中的化石、岩体、构造形迹、矿床、地貌景观等景象，具有观赏、科学研究与普及教育价值，对游人产生了某些吸引力，这便是旅游旅游资源。旅游旅游资源可分为：典型地质构造形迹（如台湾东海岸清水大断崖）典型标准地层剖面（如天津蓟县中古元古界地层剖面）、奇特的岩石和矿物（如太湖石），古生物化石点（如山东临朐山旺中新统化石点）、火山遗迹（如云南腾冲火山）、地震遗迹（如唐山地震遗迹）、古人类文化地质遗迹（如北京周口店猿人遗址）。外动力地质作用形成的景观，如古冰川遗迹、古河流遗迹、古湖泊遗迹、古海蚀崖与古海积沙堤等遗迹称外力旅游旅游资源旅游地质资源在旅游业发展中的地位和作用众所周知,地质资源的科学和使用价值,毫无疑问是可以肯定的。但作为一个旅游资源的价值来判断时,它的自然景色则可能是一个更为重要的评价标准。从旅游消费心态来看时,一般的旅游者,对产品价值的要求相当高,因此,无法说明单纯的科学和使用价值就有绝对的魅力,所以,如何体现地质资源在旅游产品中的价值,自然是一个重要的课题。 但价值判断有着极大的难度,原因在评价者间各有着不同的身分,他们有可能是科学家,地质学家,或是单纯的旅游者,因各有自己的立场,彼此之间的价值观自然不同,这个结果很可能造成地质资源的价值无法在旅游产品中体现,而形成了其“价值的不确定性”。而这个不确定性,事实上就是旅游产品在开发与设计时,如何考虑它在产品中的重要性时的一个难题所在。 因此,假设旅游产品在开发与设计时,过于强调其科学性和使用的价值性时,很可能只能满足部分人士,而失去更大一方的客源市场,如此必然成为旅游产品的致命伤。毕竟在旅游者中科学家或地质学家所占的比率较低,过分强调科学价值,自然不符和旅游产品开发的原则性和现实性。 那么如何解决“价值的不确定性”的问题,是凸现地质资源在旅游发展上的关键问题,是一个不容忽视的问题。从科学的角度而言,地质资源的价值很容易的被凸现出来,但同时也可能因某个因素的存在而制约了它,使它在旅游产品中的重要地位很难被显现出来。因此,一个以地质资源为主要旅游资源,当它想要成为一个成功的景点景区时,首先解决“价值的不确定性”的问题,是一件极为重要而且是刻不容缓的工作。问题的解决有助于处理好地质资源在旅游产品的开发与设计上的困境和所处的地位问题,使它能够真正的丰富旅游产品的实质内容,增强市场的竞争实力。 三、如何充分利用各种旅游资源 如果说旅游资源在旅游产品中有着举足轻重的地位的话,那么如何有效的充分利用资源,对旅游产品的开发自然有利。 3．1∶资源的有效利用 从开发旅游资源的立场来看,一个成功的景点景区很难单靠开发一个资源就能达到经济效果,原因在于目前市场需求的多样化,因此,产品的多样性自然成为开发的基本原则了。 以三清山为例,作为一个景点景区,不但具备了自然资源的多样性特征,又有文化资源的支撑。旅游资源既丰富又具科学价值与市场的价值,对旅游产品的开发与设计提供了非常好的条件。但是三清山花岗岩资源也可能存在“价值的不确定性”的问题,因此必须慎重处理,才能将有限的资源发挥到最高点。 我们假设目前三清山的资源,并不存在太大的问题的情况下,直接将现有的资源转换产品的话,也很有可能造成因产品缺乏多样性而失去市场的问题。因此依然必须充分发挥资源的有效性,才能丰富旅游产品的内容,这就是目前三清山景点景区发展旅游的重要工作。 这里所指的资源是整个三清山大环境的旅游资源,而非仅围绕着花岗岩资源而论资源的概念。我们应该以与花岗岩共存共生的一切自然生态资源和文化资源为基础,包括动物,植物,矿物,地质,河川,水资源,空气,气象气候,宗教文化等等资源,来展开开发旅游产品开发和设计工作。在以上的资源能够充分被利用后,必然能创造出旅游产品的多样性,如此将能满足市场的各种需求,也就是说在丰富了旅游产品内容后,同时也创造了更大的客源市场,为旅游业的发展开拓更大宽广的道路。 3．2∶扩大资源利用的必要性 任何旅游的开发在条件与技术上,资源的有效利用与保护是必要的,而资源的挖掘更是丰富旅游产品内容的必要手段,其目的就是为了不让产品过于单一化而失去魅力,因此,主要资源之外的资源开发与利用,挖掘等都是必须重视的问题。 当然为了弥补资源“价值的不确定性”的缺点,减轻在开发时因其不确定性所带来的负面效应,而采取扩大资源的利用,也是比较可行的方式,因此,这也是采取这个手段时所考虑主要因素之一。 有效的利用与开发资源在一定程度上,不但能够符合旅游的发展,更大的满足市场的需求,还能借此机会更好的保护好整体环境,对整体环境在形成产品时得到较好的协调,对提升旅游产品的内容和质量将起到较大的作用。 资源的充分利用是更大的发挥资源的使用价值,增强了产品的竞争力和消费者对旅游产品选择性。但更为明确的结论,是由于产品的多样性所带来的市场机遇,它很可能因此而扩大了市场的规模,为旅游发展起到更大的作用,这就是有效利用资源在旅游发展上的必要性。
一、地质景观的定义
地质景观是在地质历史时期中，在内外地质营力的作用下，形成具有观赏价值的地表形态和具有重大科学价值的保留在岩层中的生命遗迹及地质构造遗迹。地质景观具有实用价值，是一种重要的地质资源。它具有以下特点:①地质景观是地质作用的产物;②地质景观具有重要的科学意义;③地质景观具有较高美学价值和观赏价值;④地质景观具有资源性质，可以开发利用，转变为社会经济效益［38］。简单地说，地质景观是由地质作用形成的，具有重大观赏价值和科学价值的自然景色。
地质景观资源是城市地质资源的重要组成部分，是重要的旅游资源和发展城市旅游事业的基础。随着我国城市化进程的加快，人民生活水平的提高，旅游业已成为城市经济发展的重要支柱产业之一。开展地质景观资源调查，对于更好地保护和开发地质景观资源，普及地球科学知识，丰富景区的科学内涵，提高旅游质量，促进城市经济发展具有重要的意义。
二、地质景观资源的分类
由于对地质景观含义的理解不同，划分侧重点不同，目前还没有一个统一的划分方案。联合国教科文组织为了便于世界各国申报自然遗产工作，于1993年将有关地质景观资源划分为13类［39］;《中国旅游资源普查规范》中把与地质有关的景观类型划分为2大类20个亚类［39］;陈安泽先生将地质景观划分为4大类、19类、52亚类［39］;我国地质矿产部1994年12月在《地质遗迹保护管理规定》中划分为7类:①典型地层剖面和构造剖面;②重要的古生物化石;③特殊的地质地貌景观;④岩石矿物;⑤独特的水体景观;⑥地质灾害遗迹;⑦其他地质遗迹。城市地质景观资源调查中，分类主要依据《地质遗迹保护管理规定》的划分方案，并参考陈安泽先生地质景观划分方案。
三、地质景观资源价值及评价
地质景观资源评价，是对调查区地质景观资源质量、品位、等级、价值、开发条件等进行综合评价，为合理开发和保护地质景观资源服务，为地质公园建设和旅游规划提供科学依据。
联合国教科文组织世界自然遗产标准中涉及地质景观评价标准的有3条:代表地球演化历史主要阶段并包括生命纪录的突出模式;代表重要的正在进行的地质作用的突出模式;含有最好的自然现象形成物和面貌，例如，最重要的生态学的突出模式，具有特别美的地貌景观或具有特别的自然与文化要素相结合的地区。地质景观资源评价指标一般划分为4级，即世界级(Ⅰ级):在国际上有重大影响，具有特殊的科学价值;国家级(Ⅱ级):国内具有典型意义，有特殊的科学价值;省级(Ⅲ级):省内具有典型意义，有重要的科学价值;地(市级)(Ⅳ级):在辖区内有重要保护价值，具有科普教育意义。
1.评价原则
1)科学性原则。分级标准依据地质景观资源的科学研究和划分标准，使分级标准与其科学内涵相一致。
2)定量分级与定性分级相结合的原则。
3)科学性与旅游学相结合的原则。
2.评价方法
地质景观资源的评价方法，一般采用定性评价、定量评价以及定性评价与定量评价相结合的方法。定性评价也称专家打分法，是传统的方法，也是经常使用的方法。它是由具有丰富经验的专家制定打分标准，对地质景观进行打分。定量评价是用数学的方法，建立评价模型，主要有模糊数学法、层次分析法、序列综合法、公式法、调查统计法、复杂分析法等。在进行地质景观评价时一般采用数学模型法。定性评价和定量评价相结合，是在大量调查和分析研究的基础上，将直觉判断与信息资料处理、定性描述与定量分析相结合，提高地质景观资源评价工作的科学性。
卢云亭先生在进行风景资源评价时，将评价内容归纳为“三、三、六”项，即三大价值:历史文化价值、艺术观赏价值(美学价值)、科学研究价值;三大效益:经济效益、社会效益、环境效益;六项条件:景区的地理位置和交通条件、景物或景类的地域组合条件、客容量条件、客源市场条件、开发投资条件、施工难易条件。张亚立等对旅游资源评价内容进行了细化，制定了地文景观科学品位的评价体系。郝芳等在对国家地质公园评价时分三个层次，即地质遗迹资源评价(相当于地质景观资源评价)、地质公园评价、地质公园运行评价。并设定不同的评价指标，采用不同的评价方法［40］。
国土资源部将地质遗迹评价标准进行了细化，制定了国家地质公园评审办法(试行)，采用分项计分办法，共分为3类12项48个评分因子(表2－3－1)。在城市地质资源调查中，地质景观资源的评价强调其科学性和自然属性，主要包括地质景观的典型性、稀有性、自然性、系统性和完整性性、优美性。
表2－3－1 国家地质公园评分
(1)典型性
指地质景观的类型和它在该类型中的代表性及规模。地质景观类型在国际、国内的代表意义，发育程度和保存完好度，可视景观的密集程度。
(2)稀有性
指主要地质景观在国内外的罕见和珍稀程度，景观的稀有性不但有重要的保护价值，而且对游客有强烈的吸引功能。
(3)优美性
是指主要地质景观的美学价值和观赏价值以及自然环境对游客感官、休闲游憩活动的愉悦、舒适程度。地质景观的美学评价因子包括科学美、自然美两个方面，尤以自然美为主要评价因素。
(4)科学价值
是指主要地质景观或地质景观组合，在地质科学上具有全国立典或代表意义。《地质遗迹保护管理规定》中按科学价值把地质遗迹区划为国家级、省级和县(市)级。国家级地质遗迹必须符合下述三个条件:能为一个大区域甚至全球演化过程中，某一重大地质历史事件或演化阶段提供重要的地质证据;具有国际或国内大区域地层(构造)对比意义的典型剖面、化石及产地;具有国际或国内典型地学意义的地质景观或现象。
(5)系统性和完整性
是指主要地质景观的发育演化阶段系统而完整，并且保存完好。
1、摘要中应排除本学科领域已成为常识的内容；切忌把应在引言中出现的内容写入摘要；一般也不要对论文内容作诠释和评论(尤其是自我评价)。2、不得简单重复题名中已有的信息。比如一篇文章的题名是《几种中国兰种子试管培养根状茎发生的研究》，摘要的开头就不要再写：“为了……，对几种中国兰种子试管培养根状茎的发生进行了研究”。3、结构严谨，表达简明，语义确切。摘要先写什么，后写什么，要按逻辑顺序来安排。句子之间要上下连贯，互相呼应。摘要慎用长句，句型应力求简单。每句话要表意明白，无空泛、笼统、含混之词，但摘要毕竟是一篇完整的短文，电报式的写法亦不足取。摘要不分段。4、用第三人称。建议采用“对……进行了研究”、“报告了……现状”、“进行了……调查”等记述方法标明一次文献的性质和文献主题，不必使用“本文”、“作者”等作为主语。5、要使用规范化的名词术语，不用非公知公用的符号和术语。新术语或尚无合适汉文术语的，可用原文或译出后加括号注明原文。6、除了实在无法变通以外，一般不用数学公式和化学结构式，不出现插图、表格。7、不用引文，除非该文献证实或否定了他人已出版的著作。8、缩略语、略称、代号，除了相邻专业的读者也能清楚理解的以外，在首次出现时必须加以说明。科技论文写作时应注意的其他事项，如采用法定计量单位、正确使用语言文字和标点符号等，也同样适用于摘要的编写。摘要编写中的主要问题有：要素不全，或缺目的，或缺方法；出现引文，无独立性与自明性；繁简失当。9.论文结构要清晰，重点突出自己的思想和内容，不要把别人的工作和自己的工作混淆在一起，一定要有自己的东西在里面。10.严格按照硕士论文书写规范进行论文撰写。论文的整体风格，编排要整洁清爽。论文常被用来进行科学研究和描述科研成果的文章。它既是探讨问题进行科学研究的一种手段，又是描述科研成果进行学术交流的一种工具。论文格式封面论文常指用来进行科学研究和描述科研成果的文章。它既是探讨问题进行科学研究的一种手段，又是描述科研成果进行学术交流的一种工具。它包括学年论文、毕业论文、学位论文、科技论文、成果论文等，总称为论文[1]。论文格式就是指进行论文写作时的样式要求，以及写作标准。直观的说，论文格式就是论文达到可公之于众的标准样式和内容要求。结构论文一般由题名、作者、摘要、关键词、正文、参考文献和附录等部分组成，其中部分组成(例如附录)可有可无。论文各组成的排序为：题名、作者、摘要、关键词、英文题名、英文摘要、英文关键词、正文、参考文献、附录和致谢[2]。题目1.题名规范题名应简明、具体、确切，能概括论文的特定内容，有助于选定关键词，符合编制题录、索引和检索的有关原则。2.命题方式简明扼要，提纲挈领。3.英文题名方法①英文题名以短语为主要形式，尤以名词短语最常见，即题名基本上由一个或几个名词加上其前置和(或)后置定语构成;短语型题名要确定好中心词，再进行前后修饰。各个词的顺序很重要，词序不当，会导致表达不准。②一般不要用陈述句，因为题名主要起标示作用，而陈述句容易使题名具有判断式的语义，且不够精炼和醒目。少数情况(评述性、综述性和驳斥性)下可以用疑问句做题名，因为疑问句有探讨性语气，易引起读者兴趣。③同一篇论文的英文题名与中文题名内容上应一致，但不等于说词语要一一对应。在许多情况下，个别非实质性的词可以省略或变动。④国外科技期刊一般对题名字数有所限制，有的规定题名不超过2行，每行不超过42个印刷符号和空格;有的要求题名不超过14个词。这些规定可供我们参考。⑤在论文的英文题名中。凡可用可不用的冠词均不用。摘要摘要是文章主要内容的摘录，要求短、精、完整。字数少可几十字，多不超过三百字为宜[3]。摘要的规范摘要是对论文的内容不加注释和评论的简短陈述，要求扼要地说明研究工作的目的、研究方法和最终结论等，重点是结论，是一篇具有独立性和完整性的短文，可以引用、推广。关键词关键词是从论文的题名、提要和正文中选取出来的，是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇。关键词是用作计算机系统标引论文内容特征的词语，便于信息系统汇集，以供读者检索。每篇论文一般选取3-8个词汇作为关键词，另起一行，排在“提要”的左下方。主题词是经过规范化的词，在确定主题词时，要对论文进行主题分析，依照标引和组配规则转换成主题词表中的规范词语。(参见《汉语主题词表》和《世界汉语主题词表》)。1.关键词规范关键词是反映论文主题概念的词或词组，通常以与正文不同的字体字号编排在摘要下方。一般每篇可选3~8个，多个关键词之间用分号分隔，按词条的外延(概念范围)层次从大到小排列。关键词一般是名词性的词或词组，个别情况下也有动词性的词或词组。应标注与中文关键词对应的英文关键词。编排上中文在前，外文在后。中文关键词前以“关键词：”或“[关键词]”作为标识;英文关键词前以“Key words：”作为标识。关键词应尽量从国家标准《汉语主题词表》中选用;未被词表收录的新学科、新技术中的重要术语和地区、人物、文献等名称，也可作为关键词标注。关键词应采用能覆盖论文主要内容的通用技术词条。2.选择关键词的方法关键词的一般选择方法是：由作者在完成论文写作后，从其题名、层次标题和正文(出现频率较高且比较关键的词)中选出来。论文正文要点⑴引言：引言又称前言、序言和导言，用在论文的开头。引言一般要概括地写出作者意图，说明选题的目的和意义，并指出论文写作的范围。引言要短小精悍、紧扣主题。〈2)论文正文：正文是论文的主体，正文应包括论点、论据、论证过程和结论。主体部分包括以下内容：a.提出问题-论点;b.分析问题-论据和论证;c.解决问题-论证方法与步骤;d.结论。为了做到层次分明、脉络清晰，常常将正文部分分成几个大的段落。这些段落即所谓逻辑段，一个逻辑段可包含几个小逻辑段，一个小逻辑段可包含一个或几个自然段，使正文形成若干层次。论文的层次不宜过多，一般不超过五级。
【老龙湾】在山东临胸县东南海浮山下。系地下泉水涌出地表汇流而成。郦道元《水经注》载，此处原有冶官祠，为古代冶官驻地。传春秋时吴越间人欧冶子曾铸剑于此，因称熏冶泉。当地民间还有神龙潜居的传说，故又名“老龙湾”。水面40余亩，深数丈，清澈见底，冬暖夏凉，主要泉水有熏冶泉、万宝泉、青年泉、八角湾等，地下泉眼，多不胜数。泉水喷涌，犹如珍珠万串，熠熠生光。冬日湾上云雾蒸腾，烟霞蔽天，尤为壮观。熏冶泉南有磐石横卧，侧镌明末雪蓑道人书“铸剑池”三字，字体遒劲，气势飞动。旁镌一联，“天丁叮（呵）护阴阳剑：鬼斧凿开混沌池。”池东有一石桥，旧时桥石微露水面。降雪时雪飘至桥面即为泉温溶化。因名雪化桥，1958年重修。桥南立清人陈向荣画竹石刻，高米，宽1米，镌竹数竿，枝叶劲峭，甚洒脱。湾北岸有清漪亭（后改名“芳洲”），为明末礼部尚书冯琦创建。南岸有江南亭，为明代散曲家冯惟敏所建，并自题“即江南”三字匾。亭前点缀八角湾、太湖石、小云桥、卧柳等。西、北两面临水，凭栏北望，天光云影，碧波荡漾，沿岸种竹植柳，为老龙湾胜境。解放后，凿新泉，修亭阁，已成风景区。【沂山】旧称东泰山，又名东小泰山，为沂蒙山主脉之一。主峰玉皇顶在山东临胸县城南50公里，海拔米。周围有峰二十九座，幢盖纵横。山中万松凝寒，千流沸漾，沂、沭、。。、汶四河均源出于此，蜿蜒回环群峰间，气势磅礴，风景绍佳。自汉代以后历代帝王多立祠祭祀，素有“泰山为五岳之尊，沂山为五镇（东镇沂山，西镇吴山，南镇会稽山，北镇医巫闾山，中镇霍山）之首”之说。宋初于东麓建东镇庙，祀沂山王，殿宇已圮。尚余元明石碑，龟趺龙首，古朴浑厚；壁上镶嵌历代祭文、游人题咏石刻。院内松、槐、银杏龙蟠虬结，参天蔽日。由此上行四五里，峭壁摩天，危崖若坠，瀑布飞溅，是为“百丈崖”。再上为法云寺旧址，相传建于东汉。玉皇顶高耸于群峰之上，峰顶有巨石探出，名“探海石”，可观东海日出。迤西，狮子崮、歪头崮突兀对峙，宛如天阙。登临崮顶，山风劲厉，烟云缥缈，暮色中诸峰皆凝碧如黛，“沂山晚翠”胜景即此。有公路直通玉皇顶。【百丈崖】在沂山东镇庙上行约2公里处。崖高65米，绝壁如削，山陡谷深。雨季水泉四出，激流喷涌，至崖腾空飞溅而下，形成瀑布，如白练悬空。晨曦初上，水雾中虹霓七色，尤为胜景。崖下积雪，春未犹未消融，寒气逼人，古人有“百丈瀑布六月寒”之句。悬崖中腰原有仙客亭，明雪蓑道人题傅希盂所撰联云：“山静凝神气；泉高识道源。”崖北有吕祖洞，古松横出石隙，夭矫凌空，称“万年松”。石壁上镌“海岳”二字，径逾丈。近年利用瀑布水源，修建水电站，入夜灯光灿烂，星斗罗布，颇为壮观。
近年来，我国的旅游业取得了巨大的进步。但是，目前我国各地的景点建设存在着不少问题，使人产生深深的忧虑：中国旅游，２１世纪看什么？一、经济发展中的短期行为对传统旅游景区的环境造成严重威胁各地竞相发展经济，很多地方以追求高经济指标为第一目的，环境保护被相对忽视了，甚至有些地方以牺牲环境来求得经济发展。首先是景区环境恶化。上海的黄浦江，广州的珠江，苏州的河港，南京的秦淮河都曾是“游船云集，鼓瑟相闻”的著名游览区。但是今天，由于在急速发展经济的同时，顾不了采取相应的环保措施，这些河流已经变成了令人厌恶的“黑河”、“臭河”，全然没有了昔日的风采；在中国的第一大瀑布——黄果树瀑布的上游河谷地带，近年来兴办了十几家采矿冶炼企业，它们排放的废水使奔腾在这一著名瀑布上的水流不再洁白晶莹，而是泛着黄色泡沫的浊流！在被联合国评为“世界自然遗产”的九寨沟，由于沟内居民为发展旅游经济无规划、无限度地建立旅馆、商店，给沟内造成相当严重的环境污染，以致考察的联合国官员在《世界遗产提名——ＩＵＣＮ技术估评》材料中对中国发出了警告……其次是人为的破坏。在享有国际声誉的长江三峡西陵峡内，每天都有数百艘民船在临江采石，为的是给长江三峡水利工程提供廉价的石料；在著名的西双版纳，每年都要烧掉几万亩原始森林，为的是在火劫过的林地上播种耕作！在广东虎门炮台这一中国人民第一次抗击西方列强侵略的不朽遗址上，当地政府竟然批准某公司放炮炸土搞基建，虎门炮台被部分震坍！比起环境污染来，这些人为的破坏更令人痛心。再次是景点的商业化。景点是一种特殊的“视觉商品”。但是，在很多景点，人们都看到摊棚林立，吆喝四起，游人不仅要受“夹道欢迎”之苦，更要受“视觉摧残”之痛。闻名中外的杭州西湖周围，近年来违章建筑已达５９７座，总面积５．５２万平方米，可１９９３年经审批的建筑竟达２４．７８９１万平方米，照此发展下去，５０年后西湖景区将无游客立足之地！最后是景区的城市化。景区之所以成为景区，就是因为它具有区别于城市而供人们游览、观光和休憩的作用。但是，很多旅游区没有认识到这一点，在搞基本建设时片面强调“硬件”的规模和质量，力求城市化，试图以城市化来吸引城里人，而不是以田园化、自然化来吸引城里人。殊不知，城里人如果大老远跑到你这来住宾馆、逛街道，还不如在家里便当！西方国家在工业化进程中，曾经出现过因过份向大自然索取而导致环境恶化的现象，沉痛的教训使人们转而致力于环境保护和建设。昔日那些因严重污染而使游客望而却步的地方重又游人云集，如曾因毒雾导致４０００余人丧生的“雾都”伦敦，今天已碧空如洗，泰晤士河又清澈如镜，伦敦成为欧洲最著名的旅游城市之一；沿岸分布着十几座工业城市的德国莱茵河，也曾是一条著名的污染河，但如今莱茵河两岸风光旖旎，成为德国著名的旅游走廊……但愿中国不要出现“惊人相似的一幕”。二、新景点开发缺乏特色和竞争力具有特色的旅游景点往往直接起到吸引游客的作用，如西班牙的海滨、泰国的佛教，荷兰的风车，瑞士的湖泊等等，无一不具有独特的魅力。但纵观全国的新景点开发建设，人们不难发现，有二种不良的倾向：（１）微缩景观趋于泛滥。自深圳“锦绣中华”微缩景点推出后，全国掀起了微缩景观热。仅微缩世界著名景点的就有北京丰台的“世界公园”，江苏无锡的“世界奇观”，山东烟台的“西洋五千年旅游区”，海南三亚的“热带风情旅游线”，天津武清县的“杨村小世界”，四川重庆的“世界风光旅游城”，广东深圳的“世界之窗”。这些景点动辄投资几千万上亿元，其中“西洋五千年旅游区”投资额高达１１．８亿元。对某个地区来说，也许某个微缩景点是其重点旅游项目，能吸引一些游客，但是，对于整个中国旅游业来说，这些雷同的景点，正是急功近利中的短期经济行为的典型表现。（２）发掘、表现古代文化肤浅拙劣中国以文明古国著称于世，对国外游客有很大的吸引力，因此各地又掀起了一个大规模“营造”古代文化景点热。尽管有些景点建得很有特色，但从整体上来说，大多存在着认识肤浅，表现手法平庸，迎合游客低级趣味等问题。如表现古代某个历史时期的社会缩影的就有开封的“宋城”，武汉的“楚城”长沙的“古汉城”，南昌的“明城”，浙江奉化的“清末民初一条街”，邯郸的“中国梦幻文化城”等。此外，重复建设也非常惊人：各种“民俗文化村”，在全国出现了几十家，“西游记宫”出现了５０座，“三国城”在四川、河南、湖北、山西等处平地而起，《红楼梦》中的大观园在河北正定县、北京南菜园、四川重庆安家落户，鬼城在四川、湖南等地出现十几家。这种认为主观愿望可以弥补一切的做法，极易对中国文化进行歪曲和损害，给国人尤其是外国人以片面引导，掩盖辉煌悠久、精深博大的中国古代文化。
中国十大名胜古迹 1.北京故宫：北京故宫古称紫禁城，是明清两朝的24代皇帝的宫殿，也是我国现存最完整的宫殿的群体。 2.八达岭长城：八达岭长城被列入了《世界遗产名录》的中国古代伟大的万里长城，它体现了我们国古代人民的智慧结晶！ 3.承德避暑山庄：承德避暑山庄位于河北省，又称热河行宫，建于清朝是皇家别园。 4.兵马俑：兵马俑是中国第一个封建皇帝的皇陵，修建了36年之久，是一座雄伟的地下皇宫。 5.长江三峡：长江三峡西起重庆白帝城，全长204千米，称峡江。 6.桂林山水：桂林山水是我国著名的风景城市。因为多玉桂树而得名，有“桂林山水甲天下”之称。 7.苏州园林：苏州是我们国著名的历史古城，有园林城市之称。 8.黄山：黄山是我国著名的风景名山，它有泰山之雄，峨嵋之秀，华山之险，衡山之烟云，庐山之瀑布等。 9.杭州西湖：杭州西湖为与杭州西部，又称西湖子，风景秀丽，具山水之胜，园林之美。 10.日月潭：日月潭位于台湾省南投县东玉山之北，是台湾最大的天然湖泊，被誉为“双潭秋月”是台湾八大景点之一。直饮水。中国旅游十大风景旅游区：①.作为中华民族象征的万里长城居于榜首②.“江作青罗带，山如碧玉簪”的桂林山水列为第二③.“淡妆浓抹总相宜”的杭州西湖 ④.标志着祖国悠久文化传统，显示着劳动人民在建筑上卓越成就的北京故宫 ⑤.曲径通幽，巧夺天工，使人叹为观止的苏州园林 ⑥.以奇松、怪石、云海、温泉著称于世的安徽黄山 ⑦.水险山雄、涛飞浪卷，令人驰魂夺魄的长江三峡；直饮水。⑧.湖光山色、风韵幽绝，象一颗璀璨明珠闪耀在宝岛台湾中部的日月潭 ⑨.集秀美雄浑的自然景观和别具神韵的寺宙宅院为一身的承德避暑山庄 ⑩.颇具历史价值和艺术价值，被誉为“世界第八奇迹”的秦陵兵马俑
旅游管理论文开题报告
开题报告是指开题者对科研课题的一种文字说明材料。这是一种新的应用写作文体，这种文字体裁是随着现代科学研究活动计划性的增强和科研选题程序化管理的需要而产生的。下面是我整理的旅游管理论文开题报告，欢迎大家分享。
自选课题
2、研究目的和意义：
旅游网的成立标志着我国基于互联网的旅游网络发展的开始。随着电子商务的潮起潮落，旅行社网站也经历了市场的洗礼。旅行社网站作为网络经济形势下旅游业发展的一种战略武器，已对我国旅游市场的固有壁垒带来冲击，我国旅游电子商务在未来的发展中尚有许多工作要做。旅游电子商务像一张大网，把众多的旅游供应商、旅游中介、旅游者联系在一起。相对于传统的旅游业来说，旅游电子商务不仅提高了业务透明度和工作效率，降低了边际成本，而且凸现了旅游产品本身个性化、信息化、时令化等特性。作为新经济的重要组成部分，我国旅行社网站的发展呈现了良好的趋势，携程旅游网和E龙网站纷纷公布盈利的消息，为我国旅行社网站的发展注入了强心剂。
网络旅游的本质就是旅游电子商务。不论旅游服务商或是消费者，他们之间的一切交流都是通过网络实现的，也就是说，网络旅游时代其实就是旅游电子商务时代。
3、国内外研究现状和发展趋势综述：
国内旅行社网站的建设工作最早可以追溯到1996年，在经过长时间的建设和积累后，目前国内已拥有相当一批具有一定资讯服务实力的旅行社网站。这些网站目前可以比较全面地对各地旅行社提供的服务线路提供全面的网上资讯服务，这些服务涉及旅游中的“吃住行游购娱”等各个方面。互联网正以疯狂的速度风靡全球，并对各行各业产生影响，旅游业也不例外。据CNN的数据显示：1999年度旅游业电子商务销售额突破270亿美元，占全球电子商务销售总额的20%以上;全球约有超过17万家的旅游业在网上开展综合、专业、特色的旅游服务;全球约8500万人次以上享受过旅行社网站的服务。在国内，互联网的起步虽然相对较晚，不过，现在只要你上了网，点击“旅游”搜索网站，出现的专业旅游站点就可能有数百个，像新浪网、搜狐、网易这些在纳斯达克上市的大网站也少不了开设旅游栏目。未来的网络旅游或许是这样一种模式：一个旅游者在网上订购机票、酒店、服务，当他到达旅游目的地后，从下飞机的那一刻起，他的“吃住行游购娱”就会完全依靠网络来解决。这种测试有点像“网络生存”,但实际上它有着更加实用的意义。
网络旅游正在成为全世界瞩目的焦点。据资料显示，去年全球电子商务销售额为1400亿美元，其中旅游业电子商务销售额超过270亿美元。目前全球约有17 万家旅游企业在网上开展旅游业务联系。调查显示，目前我国拥有网民7000多万人，其中近七成受过大学以上教育，并且有旅游的需求和消费能力。因而“网络旅游”对于我国实现世界旅游强国的目标具有重大的现实意义。
包括机票、酒店等资源的数据库，能够实现为用户提供比价、资源条件、优惠信息等筛选服务。“去哪儿”与超过400家的机票供应商和超过15000家的酒店供应商建立了业务联系，由后者将其房价、机票价格信息与公司。
4、本课题的主要研究内容及拟采取的技术路线、试验方案：
主要的研究内容
制作本网站的目的是进行旅行社网站的宣传、介绍以及景点的简介与预定，实现客户与旅行社或相关单位的网上勾通及业务的完成，体现电子商务的部分功能。本网站的主要特色体现在以下几个方面：1、界面简单、清晰，通过清晰明了的界面让使用者能迅速找到自己所需的功能;2、功能使用，主要功能包括路线查询，路线预定，数据库管理，车票预订，网站链接等，都与人们生活密切相关;3、管理方便，管理者可以通过特有的管理界面进行数据库系统的维护，例如旅游线路的添加，删除，线路预定情况的查看、处理等。
拟采用的技术路线
本系统在开发过程中使用的是C/S模式，在系统初期时，系统分析主要是根据软件工程的步骤进行，设计使用了面向对象技术和面向对象的设计原则，使用UML 统一建模语言完成系统的设计，判断其可行性，在编码之前，完成相应的接口。各个模块可以模仿微软的COM技术，即组件对象模型，以组件的形式向系统中添加功能。
在数据包捕获模块中，网络数据捕获技术是获取信息的关键技术，它通过监听技术，过滤技术获取原始数据，根据TCP/IP分层理论进行层层拆解，提取相关协议中的信息。因此需要收集许多资料，查阅相关文档，增加对该领域知识的了解。
由于本系统采用分模块，可以以组件的形式进行加载进来，使得对后期系统维护和调试有很大的优点，同时提高了系统的开发效率。
运用学过的知识，按照软件工程开发流程来实施本课题，理论联系实际，多动手操作，采用系统模块化方式完成本课题。
5、研究基础：
(1)试验条件：
a.已经具备的条件
试验软件设施：Virstual Studo 2008编译环境，良好的C++编程能力，数据库。
b.未具备的条件及提出的解决方案
未具备的条件：
1.对网络界面有一些仍然不熟悉，需要进一步的研究和讨论
2.对界面美化方面有些不熟悉，需要一定时间研究。
3.对编程不是特别的熟悉，要在日后的时间里加强动手能力
4.由于公司项目赶进度，工作时间安排为早八点半到晚九点半，可能没有太多精力处理本系统
解决方案：
1.尽量在工作之余查看相关资料，尽可能多的了解网络界面
2.在工作外的时间内，通过加班的形式完成试验
尽早的学习网络安全方面的知识，同时增加自我动手能力，加强在对界面美化的学习。
6、预期达到的目标及进度安排：
预期达到的目标
本系统能够实现让客户简单的操作，可以对旅游景点的更充分的了解。
进度安排
第一周：实习调研，查阅课题相关外文资料
第二周：了解行业状况、查阅文献资料，阅读资料，撰写调研报告
第三周：翻译10000字符以上的外文资料，准备资料，学习JSP技术
第四周：提交毕业论文提纲，呈交外文文献翻译资料
深度发掘文化内涵促进旅游产业可持续发展[摘 要] 旅游产业可持续发展是旅游管理领域内人们关注的中心议题之一。本文在科学发展观的指导下,分析文化在旅游产 业可持续发展中的地位和作用,提出更新认识,深度发掘旅游文化内涵,提升旅游产业素质,从而构筑旅游产业发展 的新优势,实现旅游产业可持续发展。[关键词] 科学发展观;旅游文化;可持续旅游发展近20多年,我国旅游产业随着改革开放的深入得到了迅猛的发展,经过对传统发展观的反思,人们意识到经济增长只是手段,经济发展才是目的,旅游产业可持续发展成为普遍关注的中心议题。党的十六届三中全会提出科学发展观,为旅游业的未来发展指出了一条光明之路。旅游产业落实科学发展观,就必须深度发掘旅游文化内涵,从而构筑旅游业发展的新优势,实现旅游产业全面协调可持续发展。一、文化内涵的阐释现代旅游是在人们的基本生活需求得到满足后,主动追求更高质量的生活方式而出现的一种综合性大众活动,文化要素对旅游活动影响很大。文化的内涵,一直是一个众说纷纭的问题。笔者结合众多学者的观点和理解,总体上对文化的内涵得出以下认识:1.文化的广泛性。文化是一个大的范畴,包括人类社会历史实践过程中所创造的物质和精神财富的总和。人们对文化多角度、多侧面的研究也正说明文化内容丰富,外延宽广。从不同视角可以把文化进行细分,旅游文化是其中的一个分支。2.文化的层次性。文化具备特有的层次结构,包括表层的物质文化、核心层的精神文化、中间层的制度文化和中介层的教育文化。所以“物态文化和心态文化互为表里地对立统一于整个旅游活动中。而制度文化和行为文化则是由物态到心态的中间性过渡环节,具有承上启下的不可替代的作用。制度文化是保证服务质量,提高旅游层次,促进旅游业健康发展的必不可少的因素,具有保证方向和指南的意义”。因此,深度发掘旅游文化内涵应当多方位、多层次思考。3.文化的模糊性。由于文化涵盖面广泛,有学者提出文化天然就是一个模糊的概念,其内容既具体又抽象,“模糊的文化和文化的模糊,使得我们在理解、研究文化时,有时不得不不求甚解”。理解和掌握旅游文化内涵必须分门别类,层层递进。4.文化的差异性和发展性。文化是历史发展中各地区各民族实践中创造的产物,存在着明显的差异性。当今全球经济一体化的趋势下,文化作为一个不断进行物质和信息交换的动态开放系统,在稳定与发展的对立中不断实现自我保持和自我更新。文化与时俱进的发展进程中,人居于中心地位。要以人为本,客观地看待由旅游人群流动带来的文化交流,旅游客源地与目的地的文化差异并不能说明两地文化孰优孰劣。结合旅游产业理解文化,旅游文化不是旅游与文化的简单叠加,它不仅仅局限在民族传统文化的领域,也不是仅仅关注文化旅游这类文化表征比较明显的旅游形式,而是要将旅游作为一种文化现象,进一步揭示其内在的固有规律,以利于其可持续发展。旅游文化和一般文化形式相同,也包括物质文化、精神文化和制度文化多层次结构体系,“既涉及历史、地理、民族宗教、饮食服务、园林建筑、民俗娱乐与自然景观等旅游客体文化领域;又涉及旅游者自身文化素质、兴趣爱好、行为方式、思想信仰等文化主体领域;更涉及旅游业的服务文化、商品文化、管理文化、导游文化、政策法规等旅游介体文化”。全面而深刻地理解旅游的文化内涵,将使旅游文化建设更具目的性、针对性和实际可操作性。二、文化在旅游产业可持续发展中的地位和作用1.先进的旅游文化引领旅游产业发展的方向。旅游是文化性很强的经济产业,文化是旅游的灵魂,旅游的文化本质特征必然要求在发展旅游业的过程中优先发展旅游文化,用先进文化引领旅游可持续发展。现代旅游是旅游者为了满足自己的精神文化需要而实施的一种高级消费,旅游者最大的收获就是精神的愉悦和一段回味无穷的美好记忆,所以没有文化就没有旅游,旅游产品和旅游产业的经济性、文化性是统一的。只有充分重视旅游产品的文化性,挖掘其文化内涵,展示文化特色,提高文化品位和文化含量,才能吸引旅游者,才能带来旅游业的蓬勃发展。2.文化是旅游经济竞争的核心。旅游业的竞争本质上是文化的竞争,文化因素成为旅游经济发展的决定性因素。在旅游活动中,旅游者物质方面的需求是较低级的需求,易于满足;但是其最终目标是精神文化方面的需求,属于高级而复杂的需求,较难于满足。由于各地域、各民族的文化差异性往往为一个地域、一个民族所独有,很难模仿和复制,可比性较低,易于创出自己的特色和品牌,形成发展旅游强有力的竞争能力,文化中所带有的民族和地域的独特信息,往往是不可再生也是不可替代的,突出旅游文化特色形成区域间文化特质,是培植旅游经济核心竞争力的关键。随着旅游开发逐渐向深度发展,文化象一只无形的手支配着旅游经济活动,只有通过文化创新才能保持旅游经济基业长青。3.文化是旅游产业可持续发展的驱动力。知识经济时代,文化经济一体化是社会发展的内在要求,重视文化因素对经济社会发展的作用是世界性现象。联合国教科文组织在一份报告中强调:实现发展的动力实际上存在于文化之中,文化是发展的摇篮。国际旅游发展的经验显示,旅游业的收益越来越不依靠人数的增加,而来自于多元文化含量的旅游产品和特色旅游服务,旅游与文化交流结合程度愈高、旅游文化因素越多,旅游经济越发达。以北京大观园为例,从160万元《红楼梦》电视连续剧的制景费起家,不断发掘红楼文化,按《红楼梦》小说中的菜谱开发红楼宴、红楼宴舞,靠挖掘文化内涵使得企业发展成为国内旅游企业的知名品牌。在旅游资源走过普遍开发阶段之后,文化成为将旅游业发展引向深入的重要驱动力。4.文化旅游是旅游产业的发展方向。我国旅游业在近年的迅猛发展,很大程度得益于我国悠久深厚的文化资源。2002年,海外游客对中国最感兴趣的旅游资源调查中,五种游客最感兴趣的旅游资源,文化类型就占了四种,其中对华侨的调查,文物古迹名列第一位。这体现了旅游对文化的依附性以及它本身具有的文化属性,中国独有的历史文化延续性、深厚的民族文化底蕴、繁多的文化资源种类,有利于开发结构完善、选择适应面广的旅游产品,形成优质品牌。目前,文化旅游市场开发方兴未艾,大力发展旅游文化、开发以文化为特色的旅游景点和旅游活动内容,可以满足游客的高层次文化需求,是中国旅游面向国际市场和竞争的必然选择,推进文化旅游的发展,才能使我国由旅游大国成为旅游强国。5.旅游与文化相互作用。旅游者通过旅行活动,学习了解到旅游目的地的文化,同时也将自己本地区的文化带给了旅游目的地的居民,传播和交流了两地的文化。同时,为了吸引旅游者,旅游目的地也日益重视文化资源的开发和保护,这对于文化的发展无疑有着积极的作用。但是众多人类学家和社会学家的有关研究结果表明,这种旅游者大规模持续来访,对旅游目的地文化影响更多的是消极部分,最明显的是使当地文化不正常的商品化,这类变化对于那些原本以独具特色的文化和地方社会风情民俗为基本的旅游资源吸引旅游者来访的目的地是致命的,它将使这些目的地失去原有吸引力,失去旅游产业持续发展乃至维持其基本生存的基础。三、旅游文化内涵建设促进旅游可持续发展实现旅游产业利益最大化和不断发展,关键在于开发利用各种文化资源,满足人们对旅游产品和服务中的文化需求,在深度挖掘旅游文化内涵的过程中,建立产业良性的内部运行机制和外部发展关系,从而提升产业素质,获得可持续发展。1.以科学发展观为指导转变旅游发展观念。我国旅游业起步较晚,在特定历史条件下,提出“以旅游养旅游”、“五个一齐上”等发展思路,曾经发挥了积极的作用,使人们对旅游从外事接待到事业再到产业的认识逐渐明晰,一些项目在一定时期内也取得了较好的经济效益,但是这种外延式扩张的粗放型发展,片面追求经济效益,对于旅游目的地的自然资源和社会文化资源造成的破坏难以用经济数字来计量。科学发展观提出以人为本,全面协调可持续发展,要求旅游产业发展从数量型转向质量型和效益型,通过挖掘旅游文化内涵、提升产品附加价值,向深度发展。2.坚持政府主导全面发挥旅游产业功能。我国现阶段的生产力发展和旅游产业发展水平条件下,形成了政府主导型旅游发展模式,并由此形成的政府主导、市场主体、企业运作、全民参与的产业发展态势,在旅游目的地,旅游投资经营者、游客、当地居民三者之间的利益交织在一起,只有政府才能协调好他们之间的现实矛盾,追求并达到经济效益和社会文化效益的统一,因此,政府管理部门要提高管理的专业化、科学化水平,摒弃短期行为,做先进文化的代表,引导当地旅游产业健康持续发展,并由此全面发挥旅游产业功能。3.构建旅游企业文化营造和谐旅游环境。随着我国旅游法制建设的逐步健全,促进了旅游市场环境的规范,但是旅游行业恶性竞争、虚假广告、合同欺诈等各种短期行为仍然在侵蚀着旅游经济本不健壮的肌体,严重威胁着旅游产业的长远发展。营造诚信公平的经营环境,改善旅游行业形象,是旅游经营企业必须面对和思考的问题。依法治旅完善旅游法律法规建设,可以一定程度地规范市场秩序,更重要的是依靠旅游经营企业的自律,通过构建旅游经营企业的企业文化倡导诚信守法经营。4.深度开发旅游资源以品牌促发展。旅游资源开发中的文化内涵开发是差异化竞争的重要手段。旅游文化资源开发利用的核心是文化创意,在分析地方文脉的基础上确定文化的开发方向和主题格调,明确定位围绕主题进行内容组织,进而通过旅游产品加以体现,并不断丰富文化内涵,进行创造性的升级改造。其中,对旅游资源文化主题的感知和把握并经由旅游产品外显是关键,其本质在于对旅游文化资源进行概括、发掘、升华最终凝聚区域特色的个性化精神,然后通过物化、创新,实现更深层次的整合,将文化内涵渗透、表现在旅游产品的各个层面,形成特色品牌,强化旅游吸引力。5.重视旅游对社会文化的影响做好前瞻性研究。我国旅游产业起步较晚,旅游经济基础比较薄弱,缺乏市场的纵深拓展能力;另一方面,羽翼尚未丰满,恰逢中国加入WTO的巨大变革,刚刚蹒跚学步就面临着信息化和全球化的挑战,客观上使得中国旅游产业不可能亦步亦趋照搬照抄西方发达国家的发展模式。同时,正是由于我国旅游产业发展的历史很短,旅游产业发展的焦点集中在经济领域,加上旅游对社会文化的影响不如它对经济和环境的影响那么直接和易于察觉,往往需要比较长的时间,其结果才逐渐显现出来,可一旦结果显现,其后果也就无可挽回,值得注意的是,我国在这一领域的研究远远落后于旅游对经济和环境影响的问题研究。我们必须重视这个现象并做好前瞻性研究,现阶段研究的内容主要包括旅游接待地区社会文化商品化问题、传统文化衰退问题、民族文化异化问题以及游客带来的文化示范对旅游接待地的文化影响问题等等,从事这些研究的不仅包括旅游工作者,还包括人类学家和社会学家,所以还应当重视做好成果共享和研究成果在实践中的应用推广。6.加快人才培养夯实旅游产业发展基础。旅游产业链较长,属于劳动力密集型产业,实现旅游可持续发展,必须加快人才培养,提高劳动者素质,充分发挥我国人力资源丰富的优势。长期以来,我国旅游专业教育是置于经济学范畴内的,旅游文化还不是一个独立的学科,对旅游人才文化素质的提高重视不够。而实际上旅游产品设计、资源开发和规划、旅游服务都是基于文化基础上的,但旅游从业人员文化层次偏低,对文化的认知度不够,旅游文化内涵的“白化”环节缺失,无法做到帮助不同文化背景旅游者感悟旅游产品的文化内涵,旅游活动只能停留观光的浅显层面,不能适应现代旅游的发展要求。因此,要加快旅游人才培养,逐步从单纯的生产性投资转向人力资本投资,提高旅游从业人员业务素质,提高他们对所处环境的历史文化、民俗风情的了解程度,既要做好服务员,又要做好讲解员,通过每一位旅游工作者的一言一行给与游客全方位的物质和精神的双重享受,提升旅游文化品位。旅游产业是兼有经济、文化、社会和环境四大功能的产业,但是一味追求经济效益忽视文化及其他功能的现象在很多地方都不同程度地存在,旅游资源的适度开发和永续利用要求提升产业素质,整合文化要素,进行品牌运作。要在科学发展观指导下,研究精神文化,开发物质文化,打造制度文化和管理文化,推进教育文化,由政府以及与旅游产业有关各方参与,深度发掘旅游文化内涵,积极实践,促使旅游产业走向成熟,持续健康发展。参考文献:[1]谢春山.旅游文化——中国旅游业参与国际竞争成败的关键[J].北京第二外国语学院学报,2001,(3).[2]安宇,沈山.和谐社会的区域文化战略:江苏建设文化大省与发展文化产业研究[M].北京:中国社会科学出版社,2005.[3]林永匡.弘扬优秀文化,强化阵地意识[N].中国旅游报,2000-01-17.[4]李天元.中国旅游可持续发展研究[M].天津:南开大学出版社,2004.
我这有。需要的话给你qq夷陵把晤22四起似灵
国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异，故而各国的饮食文化是不一样的。 中国饮食文化 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。 从沿革看，中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。 从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。 从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。 从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究“色、香、味”俱全。五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。 从影响看，中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。 总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。 中国饮食文化特点 中国是文明是国，亦是悠久饮食文化之境地。吾存于世，吃喝二十余年，有所心得有所感悟，现将饮食文化归纳出以下几个特点，望大家见教： 第一，风味多样。由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。 第二，四季有别。一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。 第三，讲究美感。中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。 第四，注重情趣。我国烹饪很早就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的，如‘全家福’、‘将军过桥’、‘狮子头’、‘叫化鸡’、‘龙凤呈祥’、‘鸿门宴’、‘东坡肉’…… 第五，食医结合。我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。” 古代的中国人还特别强调进食与宇宙节律协调同步，春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性质的食物，甚至加工烹饪食物也要考虑到季节、气候等因素。这些思想早在先秦就已经形成，在《礼记·月令》就有明确的记载，而且反对颠倒季节，如春“行夏令”“行秋令”“行冬令”必有天殃；当然也反对食用反季节食品，孔子说的“不食不时”，包含有两重意思一是定时吃饭，二是不吃反季节食品，与当代人的意识正相反，有些吃反季节食品是为了摆阔。西汉时，皇宫中便开始用温室种植“葱韭菜茹”，西晋富翁石崇家也有暖棚。这种强调适应宇宙节律的思想意识的确是华夏饮食文化所独有的。这种意识残留到现代的大约仅有节日食俗了（中医中药里也有一些，但未受到重视）。 “阴阳五行”说是传统思想所设定的世界模式，也被认为是宇宙规律。人是“三才”之一，饮食是人类生活所不可少的、制作饮食的烹饪必然也要循此规律。因此，不仅把味道分为五，并产生了“五味”说（其实人能感觉到的“味”不止有五，但二三千年前，能分辨出五种也不算少），而且还削足适履地把为数众多（当时人们已经认识到这一点）的谷物、畜类、蔬菜、水果分别纳入“五谷”“五肉”“五菜”“五果”的固定模式。这使人感到荒诞。更令人惊奇的是还有“凡饮，养阳气也；凡食，养阴气也”（《礼记·郊特牲》）。并认为只有饮和食与天地阴阳互相协调，这样才能“交与神明”，上通于天，从而达到“天人合一”的效果。因此在祭天时要严格遵循阴阳五行之说。这种说法被后来的道教所继承，成为他们饮食理论的一个出发点，如认为吃食物是增加人体阴气的，如“五谷充体而不能益寿”“食气者寿”等，要修炼、要获得阳气就要尽量少吃、最佳境界是不吃，走“辟谷”的境界。 中和之美是中国传统文化的最高的审美理想。“中也者，天下之大本也；和也者，天下之达者也。至中和，天地位焉，万物育焉”（《礼记·中庸》）。什么叫“中”？不能简单地用“中间”来概括它。这个“中”指恰到好处，合乎度。有点像河南话中的那个“中”。“和”也是烹饪概念。《古文尚书·说命》中就有“若作和羹，惟尔盐梅”的名句，意思是要做好羹汤，关键是调和好咸（盐）酸（梅）二味，以此比喻治国。《左传》中晏婴（齐国贤相）也与齐景公谈论过什么是“和”，指出“和”不是“同”，和是要建立不同意见的协调的基础上的。因此中国哲人认为天地万物都在“中和”的状态下找到自己的位置以繁衍发育。这种审美理想建筑在个体与社会、人与自然的和谐统一之上。这种通过调谐而实现“中和之美”的想法是在上古烹调实践与理论的启发和影响下产生的，而反过来又影响了人们的整个的饮食生活，对于追求艺术生活化、生活艺术化的古代文人士大夫，尤其如此。 与“中和”相反的是极端，极端在烹饪上也不被视为正宗，那些“咸过头，辣过头，酸过头”的食品虽然会受到一些身体处在不正常状态下的人们的追捧，但从长远看来它对身体是有害的。社会生活、政治生活中的极端主义其弊更是不可胜言。 如上所述，华夏民族的饮食生活体现了传统文化的特性，尽管有些特性对于现代人来说是不可理解、或者说不太科学（近百年来，“科学”二字在中国几乎成为宗教信仰，它只是衡量一切领域是非的一把尺子，而它本身却不能受到质疑），但饮食生活难道仅仅是“科学”二字所能说尽的吗？如果我们再关注一下“文化”，那么研究中国人的饮食生活不仅是研究中国文化的必要的组成部分，甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙。 目前，饮食文化还是个模糊概念。有的研究者笼统地说，它包括吃什么、怎么做、怎么吃这三方面的问题；有的研究者认为饮食文化学孕育出六门科学，即烹调学、食品制造学、食疗学、饮食民俗学、饮食文艺学、食品制造学；有的研究者还主张加上饮食美学、饮食商业学、饮食用具学等等。本人才疏学浅，对于这么多学科未能涉猎。我所理解的饮食文化主要指饮食与人、人群的关系及其所产生的社会意义。所以我在《中国饮食文化史》中虽然也讨论食物、肴馔、食品加工、烹饪、饮食习俗乃至进餐环境、食具、餐具等等，但都围绕着它们与人、人群的关系及其所产生的社会意义等方面加以介绍和评介，至于与人关系不大的纯工艺过程、除了必要的知识介绍外，大多略去，意在突出饮食生活给人们带来的物质上和精神上的双重享受，以及中国饮食文化在这两方面的刻意追求。
谈中国饮食文化特色饮食是人类生存与发展的第一需要，也是社会生活的基本形式之一。然而不同的文化背景，有着不同的饮食观念和饮食习俗，最终形成不同的饮食文化。 中国饮食文化的历史源远流长，博大精深。它经历了几千年的历史发展，已成为中国传统文化的一个重要组成部分，在长期的发展、演变和积累过程中，中国人从饮食结构、食物制作、食物器具、营养保健和饮食审美等方面，逐渐形成了自己独特的饮食民俗，最终创造了具有独特风味的中国饮食文化，成为世界饮食文化宝库中的一颗璀璨的明珠。西方的一些国家汇集着各国的移民，深受各国饮食文化的影响，博采众长，并结合自已的饮食习惯，形成精巧专维、自成体系的饮食文明。 中西方文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，这种差异主要来自中西方不同的思维方式和处世哲学。 一、饮食结构 我国历史悠久，地域辽阔，地理环境多样，气候条件丰富，动植物品类繁多，这都为我国的饮食提供了坚实的物质基础。我们的祖先们在漫长的生活实践中，不断选育和创造了丰富多样的食物资源，使得我国的食物来源异常广博。从先秦开始，中国人的膳食结构就是以粮、豆、蔬、果、谷类等植物性食料为基础，主、副食界线分明。主食是五谷，副食是蔬菜，外加少量的肉食。据《武林旧事》记载的一次盛宴便列举菜肴有200多道，其中，以猪、鸭、鱼、虾等物经烤、煮等诸多工艺制作成的有41道，有42道果品和蜜饯，有20道多类蔬菜，有29道各类鱼干，有17种饮料，还有59道点心等。所涉及的食物种类繁多，天上地下水生陆长和各种生物几乎无所不食，形成了令人眼花缭乱的饮食构成。可见，在南宋时期中国的饮食文化趋于成熟。据调查，中国人吃的菜蔬有600多种，比西方多六倍。实际上，在中国人的菜肴里，素菜是平常食品。我国的主食以稻米和小麦为主，另外小米、玉米、麦荞、土豆、红薯和各种苕类也占有一席之地。除了米线之外，各种面食，如馒头、面条、油条以及各种粥类、饼类和变化万千的小吃类使得人们的餐桌丰富多彩。 西方人秉承着游牧民族、航海民族的文化血统，以渔猎、养殖为主，以采集、种植为辅，荤食较多，吃、穿、用都取之于动物，连西药都是从动物身上取料炼制而成的。比较注意动物蛋白质和脂肪的摄取，饮食结构上，也以动物类菜品居多，主要是牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉和鱼等。因此肉食在饮食中比例一直很高，到了近代，种植业比重增加，但是肉食在饮食中的比例仍然要比中国人的高。 二、食物制作 中国传统菜肴对于烹调方法极为讲究，常见的方法有：煮、蒸、烧、炖、烤、烹、煎、炒、炸、烩、爆、溜、卤、扒、酥、焖、拌等。而且长期以来，由于物产和风俗的差异，各地的饮食习惯和品味爱好迥然不同，源远流长的烹调技术经过历代人民的创造，形成了丰富多彩的地方菜系，如闽菜、川菜、粤菜、京菜、鲁菜、苏菜、湘菜、徽菜、沪菜、鄂菜、辽菜、豫菜等。各菜系在制作方法上更是各有特色：如湖北菜的煨、滑，京菜的涮、烤等，更有四川菜以味多、味广、味厚、味道多变而著称，素有“一菜一格，百菜百味”的佳话。 中国饮食之所以有其独特的魅力，关键就在于它的口味精美。而美味的产生，主要在于五味调和。同时，追求色、香、味、形、艺的有机统一。在色的配制上，以辅助的色彩来衬托、突出、点缀和适应主料，形成菜肴色彩的均匀柔和、主次分明、浓淡相宜、相映成趣、和谐悦目。在口味的配合上，强调香气，突出主味，并辅佐调料，使之增香增味。在形的配制上，注重造型艺术，运用点缀、嵌酿等手法，融雕刻和菜肴于一体，形成和谐美观的造型。中国饮食将色，形，香，味，滋，养六者融于一体，使人们得到了视觉，触觉，味觉的综合享受，构成了以美味为核心，以养身为目的的中国烹饪特色。它选料谨慎，刀工精细，造型逼真，色彩鲜艳，拼配巧妙，有着无可争辩的历史地位。 西方饮食，牛排都只有一种味道，无艺术可言。作为菜肴，鸡就是鸡，牛排就是牛排，纵然有搭配，那也是在盘中进行的，一盘“法式羊排”，一边放土豆泥，旁倚羊排，另一边配煮青豆，加几片番茄便成。色彩上对比鲜明，但在滋味上各种原料互不相干、调和，各是各的味，简单明了。 相比西方饮食，中华美食文化奇树一帜，食花美天下。 三、食物器皿 饮食用具的多样性也是中国饮食文化的一大特色。特别用竹筷进食，运用自如，经济方便，被欧美人士赞为是艺术的创造。中国饮食用具从用途上来分，有豆、罐、鬲、杯、盆、碗、盒、瓮、壶、甑、盘等等；从材料上来分，有陶制品、瓷制品、金属制品和竹木制品等等；随着生产力的提高和人类生活水平的不断进步，饮食用具在材料、质量、形态等诸方面都发生了新的变化。从隋唐开始，已大量使用了金银等贵金属所制的饮食用具，在民间，陶瓷用具大量使用，到了唐宋时期，中国瓷器享誉海外。直到现代，陶瓷食具美不胜收，灿烂辉煌，成为中国饮食文化中的一个亮点和特色。西方人多用金属刀叉，以及各种杯、盘、盅、碟，其餐具的种类，很是单调。 四、营养保健 以谷物为主，注重饮食保健。就是以谷物为主，肉少粮多，辅以菜蔬，这就是典型的饭菜结构。其中饭是主食，而菜则是为了下饭，即助饭下咽。中国人很注重饮食的营养保健，主张营养成份合理搭配，平衡饮食，通过调配食用五谷、五果、五畜、五菜等气味、功用各不相同的食品，以达到阴阳平衡、脏腑协调、补精益气、养身健体的目的。早在春秋战国时期，孔子就提出了“食不厌精，脍不厌细”的饮食观，同时还概括了十条“不食”以及注重卫生，遵守时节，讲究营养，有节制不过量的科学饮食法则。 西方人也注重饮食科学，讲究食物制作严格按科学规范行事，要求调料的添加量精确到克，烹调时间精确到秒，把厨房弄得像个化学实验室，而牛排的味道从纽约到旧金山别无二致。 五、饮食审美 中国饮食在不断的发展中形成了“十美风格”：讲究味、色、香、质、形、序、器、适、境、趣的和谐统一。中国的烹饪，不仅技术精湛，而且讲究菜肴的美感，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。 而对于西方人来说，饮食大约只是一种必需的生理活动，对于其中美的追求，却忽略了。 中西方饮食文化差异是明显的，而且各有长处。随着经济全球化及信息交换的加快，中西饮食文化将在碰撞中融合，在融合中互补。现在中国人的餐桌上正在加大肉类和奶类食品的比重；同样，西餐也开始向中餐的色、香、味、意、形的境界发展，中西餐饮文化将在交流中共同发展，人们将会享受到更美味、更快捷、更营养的食品。 参考文献： 1. 王新婷、金鸣娟、姚晚霞. 中国传统文化概论. 北京：中国林业出版社，2004 2. 赵洪恩、李宝席. 中国传统文化通论. 北京：人民出版社，2004 3. 姚伟钧. 中国饮食文化探源. 南宁：广西人民出版社，1988 4. 易艳萍、马寅初. 西方文化背景知识选讲 . 长沙：湖南师范大学出版社，1999 5. 徐旺生. 民以食为天——中华美食文化. 海南出版社，1993
看看（食品与营养科学）吧
中国传统美食论文美食以其鲜明的地方特色和“清、淡、巧、雅”的突出特征而饮誉海内外。中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。 广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良， 善于变化，风味讲究，清而不淡， 鲜而不俗，嫩而不生， 油而不腻。夏秋力求清淡， 冬春偏重浓郁，擅长小炒， 要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地，其语言和习俗与闽南相近。川菜系也是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。据《华阳国志》记载，巴国“土植五谷，牲具六畜”，并出产鱼盐和茶蜜；蜀国则“山林泽鱼，园囿瓜果，四代节熟，靡不有焉”。当时巴国和蜀国的调味品已有卤水、岩盐、川椒、“阳朴之姜”。在战国时期墓地出土文物中，已有各种青铜器和陶器食具，川菜的萌芽可见一斑。川菜的形成大致在秦始皇统一到三国鼎立之间。湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。其制作精细，用料广泛，品种繁多，其特色是油多、色浓，讲究实惠。在品味上注重香酥、酸辣、软嫩。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。闽菜系历来以选料精细，刀工严谨，讲究火候、调汤、佐料，和以味取胜而著称。其烹饪技艺，有四个鲜明的特征，一是采用细致入微的片、切、剞等刀法，使不同质地的原料，达到入味透彻的效果。故闽菜的刀工有“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”的美誉。如凉拌菜肴“萝卜蜇”，将薄薄的海蜇皮，每张分别切成2～3片，复切成极细的丝，再与同样粗细的萝卜丝合并烹制，凉后拌上调料上桌。南菜系以杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜为代表，成名较早。浙菜系的历史也相当悠久。京师人南下开饭店，用北方的烹调方法将南方丰富的原料做得美味可口，“南料北烹”成为浙菜系一大特色。如过去南方人口味并不偏甜，北方人南下后，影响南方人口味，菜中也放糖了。汴京名菜“糖醋黄河鲤鱼”到临安后，以鱼为原料，烹成浙江名菜“西湖醋鱼”。苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。我国第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓氏命名的城市均在这里。制作野鸡羹供帝尧食用，被封为大彭国，亦即今天的徐州，故名彭铿，又名彭祖。夏禹时代，“淮夷贡鱼”，淮白鱼直至明清均系贡品。“菜美之者，具区之菁”，商汤时期的太湖佳蔬韭菜花已登大雅之堂。春秋时齐国的易牙曾在徐州传艺，由他创制的“鱼腹藏羊肉”千古流传，是为“鲜”字之本......皖南的徽州菜是徽菜系的主要代表，起源于黄山麓下的歙县，即古代的徽州。后因新安江畔的屯溪小镇成为“祁红”、“屯绿”等名茶和徽墨、歙砚等土特产品的集散中心，饮食业发达，徽菜的重点逐渐转移到屯溪，在这里得到进一步发展。宋高宗曾问歙味于学士汪藻，汪藻举梅圣俞诗对答“雪天牛尾狸，沙地马蹄鳖”。牛尾狸即果子狸，又名白额。徽菜系在烹调技艺上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜较少，重油、重色、重火工。