可以直接去中国知网博硕士论文里去搜索。带上单位，一般均可搜到。
目前查找国内学位论文可通过以下几个数据库： 目前查找国内学位论文可通过以下几个数据库：1．清华同方中国优秀博硕士学位论文全文数据库（已经订购，文摘，全文） ．清华同方中国优秀博硕士学位论文全文数据库（已经订购，文摘，全文） 知网是目前国内相关资源最完备、收录质量最高、 是目前国内相关资源最完备、收录质量最高、连续动 态更新的中国博硕士学位论文全文数据库， 家博士培养单位的优秀博/硕 态更新的中国博硕士学位论文全文数据库，每年收录全国 300 家博士培养单位的优秀博 硕 、理工 （ 士学位论文约 28000 篇。 收录范围包括理工 A（数理化天地生） 理工 B（化学化工能源与 （数理化天地生） 、 材料） 、理工 （工业技术） 农业、医药卫生、文史哲、经济政治与法律 、农业 材料） 理工 C（工业技术） 农业、医药卫生、文史哲、经济政治与法律、教育与社会科 、 、 电子技术与信息科学。 学 、电子技术与信息科学。 2．中国科学院学位论文数据库（免费 文摘） ．中国科学院学位论文数据库（ 文摘）3．国家科技图书文献中心的中文学位论文数据库（免费 文摘） ．主要收录了 1984 年至今我国高等院校、研究生 年至今我国高等院校、 院及研究院所发布的硕士、博士和博士后的论文 学科范围涉及自然科学各专业领域， 院及研究院所发布的硕士、博士和博士后的论文。学科范围涉及自然科学各专业领域，并 兼顾社会科学和人文科学， 万余篇。每季更新。 兼顾社会科学和人文科学，每年增加论文 6 万余篇。每季更新。4．CALIS 高校学位论文库（免费 文摘） ． 高校学位论文库（ 文摘） 目前有大约 25 万条学位论文文摘索引。已有 万条学位论文文摘索引。 家大学签订了参加项目建设的协议， 多家建立了本地学位论文提交和发布系统。 约 80 家大学签订了参加项目建设的协议，有 70 多家建立了本地学位论文提交和发布系统。5．中国科技信息所万方数据集团的中国学位论文全文库 （免费 文摘，未订购） ． 文摘，未订购）所收论文主要是科技理工类硕士论文较多，也 所收论文主要是科技理工类硕士论文较多， 有经济、法律、和外语、艺术类等论文，但数量较少。 有经济、法律、和外语、艺术类等论文，但数量较少。因他的数据来源是国务院学位办规 定收缴的理工类全国硕士论文，收藏的数量有 40 多万篇。 定收缴的理工类全国硕士论文， 多万篇。6．国家图书馆学位论文（免费 文摘 目录） ．国家图书馆学位论文（ 目录） 学位论文 国家图书馆学位论文收藏中 心是国务院学位委员会指定的全国惟一负责全面收藏和整理我国学位论文的专门机构； 心是国务院学位委员会指定的全国惟一负责全面收藏和整理我国学位论文的专门机构；也 是人事部专家司确定的惟一负责全面入藏博士后研究报告的专门机构。 多年来， 是人事部专家司确定的惟一负责全面入藏博士后研究报告的专门机构。20 多年来，国家图 万种。此外，该中心还收藏部分院校的硕士学位论文， 书馆收藏博士论文近 12 万种。此外，该中心还收藏部分院校的硕士学位论文，台湾博士学 位论文和部分海外华人华侨学位论文。 位论文和部分海外华人华侨学位论文。7．北京大学学位论文(提供题录及部分文摘信息 ．北京大学学位论文 提供题录及部分文摘信息 提供题录及部分文摘信息) 主要收藏自 1981 年以来各届 毕业生中获得硕士、博士学位的论文和优秀学士学位论文， 万多种， 毕业生中获得硕士、博士学位的论文和优秀学士学位论文，共约 2 万多种，并以每年数千 种的速度逐年增长着。 种的速度逐年增长着。8．台湾地区部分高校学位论文(部分全文，请先选学校，输入繁体字 ．台湾地区部分高校学位论文 部分全文 请先选学校 输入繁体字) 部分全文， 学校，本系统收集全球利用 OAI 介面所提供的 博硕士论文书目资料，并提供超连结至原单位撷取全文和其他更详细的资料， 博硕士论文书目资料，并提供超连结至原单位撷取全文和其他更详细的资料，截至 2008-09 -17 为止共有 206,060 篇论文。 篇论文。
这样进行学位论文的检索：
查找国内高校的学位论文一般有一下三个途径
1.学校图书馆。
我国各高校的学位论文在学校的图书馆都有存档，可以在学校的图书馆中进行查阅浏览。学校图书馆中不一定你有想要的相关学位论文，但这也是学位论文检索的一个有效途径。
2.国家图书馆。
每年各高校的毕业学位论文都会派送到国家图书馆进行印刷，国家图书馆会将其进行编号存档，我们可以在国家图书馆的网站上进行基本信息浏览，以查找相关学位论文。
3.论文网站系统。
一些正规的论文网站都有收录高校的学位论文，登录网站进行检索可以浏览论文的基本信息或进行下载查阅。
我国国内有一些正规的学位论文查询系统，例如：CNKI中的《中国优秀硕士学位论文全文数据库》和《中国博士学位论文全文数据库》以及万方数据公司的《中国学位论文全文数据库》，这三个文库都可以直接看到论文全文。
国家科技图书文献中心（NSTL）的《中文学位论文》共有论文万篇，但它只能检索到题录和文摘信息，要查看论文全文需要进行购买。
以上就是关于“学位论文检索途径与方法”的全部内容了，想了解更多论文写作技巧知识，请持续关注PaperPass论文知识频道，小编会为大家收集更多的论文知识哦。
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查找国内高校的学位论文一般有一下三个途径
1.学校图书馆。
我国各高校的学位论文在学校的图书馆都有存档，可以在学校的图书馆中进行查阅浏览。学校图书馆中不一定你有想要的相关学位论文，但这也是学位论文检索的一个有效途径。
2.国家图书馆。
每年各高校的毕业学位论文都会派送到国家图书馆进行印刷，国家图书馆会将其进行编号存档，我们可以在国家图书馆的网站上进行基本信息浏览，以查找相关学位论文。
3.论文网站系统。
一些正规的论文网站都有收录高校的学位论文，登录网站进行检索可以浏览论文的基本信息或进行下载查阅。
我国国内有一些正规的学位论文查询系统，例如：CNKI中的《中国优秀硕士学位论文全文数据库》和《中国博士学位论文全文数据库》以及万方数据公司的《中国学位论文全文数据库》，这三个文库都可以直接看到论文全文。
国家科技图书文献中心（NSTL）的《中文学位论文》共有论文万篇，但它只能检索到题录和文摘信息，要查看论文全文需要进行购买。
以上就是关于“学位论文检索途径与方法”的全部内容了，想了解更多论文写作技巧知识，请持续关注PaperPass论文知识频道，小编会为大家收集更多的论文知识哦。
目前查找国内学位论文可通过以下几个数据库： 目前查找国内学位论文可通过以下几个数据库：1．清华同方中国优秀博硕士学位论文全文数据库（已经订购，文摘，全文） ．清华同方中国优秀博硕士学位论文全文数据库（已经订购，文摘，全文） 知网是目前国内相关资源最完备、收录质量最高、 是目前国内相关资源最完备、收录质量最高、连续动 态更新的中国博硕士学位论文全文数据库， 家博士培养单位的优秀博/硕 态更新的中国博硕士学位论文全文数据库，每年收录全国 300 家博士培养单位的优秀博 硕 、理工 （ 士学位论文约 28000 篇。 收录范围包括理工 A（数理化天地生） 理工 B（化学化工能源与 （数理化天地生） 、 材料） 、理工 （工业技术） 农业、医药卫生、文史哲、经济政治与法律 、农业 材料） 理工 C（工业技术） 农业、医药卫生、文史哲、经济政治与法律、教育与社会科 、 、 电子技术与信息科学。 学 、电子技术与信息科学。 2．中国科学院学位论文数据库（免费 文摘） ．中国科学院学位论文数据库（ 文摘）3．国家科技图书文献中心的中文学位论文数据库（免费 文摘） ．主要收录了 1984 年至今我国高等院校、研究生 年至今我国高等院校、 院及研究院所发布的硕士、博士和博士后的论文 学科范围涉及自然科学各专业领域， 院及研究院所发布的硕士、博士和博士后的论文。学科范围涉及自然科学各专业领域，并 兼顾社会科学和人文科学， 万余篇。每季更新。 兼顾社会科学和人文科学，每年增加论文 6 万余篇。每季更新。4．CALIS 高校学位论文库（免费 文摘） ． 高校学位论文库（ 文摘） 目前有大约 25 万条学位论文文摘索引。已有 万条学位论文文摘索引。 家大学签订了参加项目建设的协议， 多家建立了本地学位论文提交和发布系统。 约 80 家大学签订了参加项目建设的协议，有 70 多家建立了本地学位论文提交和发布系统。5．中国科技信息所万方数据集团的中国学位论文全文库 （免费 文摘，未订购） ． 文摘，未订购）所收论文主要是科技理工类硕士论文较多，也 所收论文主要是科技理工类硕士论文较多， 有经济、法律、和外语、艺术类等论文，但数量较少。 有经济、法律、和外语、艺术类等论文，但数量较少。因他的数据来源是国务院学位办规 定收缴的理工类全国硕士论文，收藏的数量有 40 多万篇。 定收缴的理工类全国硕士论文， 多万篇。6．国家图书馆学位论文（免费 文摘 目录） ．国家图书馆学位论文（ 目录） 学位论文 国家图书馆学位论文收藏中 心是国务院学位委员会指定的全国惟一负责全面收藏和整理我国学位论文的专门机构； 心是国务院学位委员会指定的全国惟一负责全面收藏和整理我国学位论文的专门机构；也 是人事部专家司确定的惟一负责全面入藏博士后研究报告的专门机构。 多年来， 是人事部专家司确定的惟一负责全面入藏博士后研究报告的专门机构。20 多年来，国家图 万种。此外，该中心还收藏部分院校的硕士学位论文， 书馆收藏博士论文近 12 万种。此外，该中心还收藏部分院校的硕士学位论文，台湾博士学 位论文和部分海外华人华侨学位论文。 位论文和部分海外华人华侨学位论文。7．北京大学学位论文(提供题录及部分文摘信息 ．北京大学学位论文 提供题录及部分文摘信息 提供题录及部分文摘信息) 主要收藏自 1981 年以来各届 毕业生中获得硕士、博士学位的论文和优秀学士学位论文， 万多种， 毕业生中获得硕士、博士学位的论文和优秀学士学位论文，共约 2 万多种，并以每年数千 种的速度逐年增长着。 种的速度逐年增长着。8．台湾地区部分高校学位论文(部分全文，请先选学校，输入繁体字 ．台湾地区部分高校学位论文 部分全文 请先选学校 输入繁体字) 部分全文， 学校，本系统收集全球利用 OAI 介面所提供的 博硕士论文书目资料，并提供超连结至原单位撷取全文和其他更详细的资料， 博硕士论文书目资料，并提供超连结至原单位撷取全文和其他更详细的资料，截至 2008-09 -17 为止共有 206,060 篇论文。 篇论文。
2005 级学位论文电子档提交方案
我校《学位论文提交系统》提供基于 Web 的远程论文提交功能，实现向我校图书馆本地的学位论文库中提交作者姓名、学号、密码、作者所在系、专业、论文题名（中外文）、导师姓名、论文关键词（中外文）、论文文摘（中外文）及其它元数据和论文全文等内容。对学位论文库中的资源进行分类、标引、编目等后期加工后可提供学位论文的发布与检索等服务。
一、提交流程
二、方案实施细则
1． 提交方案须在毕业生毕业设计（论文）版权已归属学校的前提下进行正式实施，版权是否归属学校取决于毕业设计（论文）作者及其导师是否已在《徐州工程学院学位论文原创性声明》、《徐州工程学院学位论文版权协议书》等文档相应位置签字。
2． 学位论文电子文档的`提交由各班的 2 名学生代表 具体执行，学生代表名单由各院相关负责人确定，并在汇总后通知图书馆。毕业设计（论文）成果中，实物、挂图、样品等无需提交至图书馆。以下电子文件均须提交至《学位论文提交系统》：
（1） 与纸本内容完全一致的文书文件（ .pdf 格式文档）；
（2） 不含在（ 1 ）之内，但作为毕业设计（论文）成果组成部分的源程序、图片文件、网页等非文本文件。
3． 每班学生的毕业设计（论文）电子文件由该班 2 名学生代表负责收集。 文书文件要求为 .pdf 格式，若为其它格式，请作者自行将其转换为 .pdf 格式，然后交给学生代表 ( 转换软件可到图书馆网页上下载 ) 。要求每位学生的文书文件只有一个（封面、目录、正文等必须在一个文档中），不得将其不同部分（如封面、目录、正文等）以不同文件分别提交；对于非文本文件，要求每位学生将其用 WinRAR 打包后形成一个压缩文件，交给学生代表提交。
4． 学生代表要严肃、认真、负责地对待学位论文电子文档的提交，服从图书馆“学位论文提交系统”项目组老师的指导和要求。
5． 所有已成功提交并通过审核的学位论文，其作者将由图书馆及时报送校教学管理部门；对于尚未提交或未通过审核的学位论文作者，教学管理部门将暂缓为其办理毕业相关手续，直至完成提交并通过审核。
6． 图书馆为了后期数字化加工、网络发布的需要，可以向各学院暂借毕业设计（论文）纸本及挂图、实物等其它设计材料，并尽快归还。
三、在本方案具体实施过程中遇到的新问题、新情况将随时进行沟通和联系，请所有涉及到的部门、人员积极配合。
咨询电话： （内线： 5355 ）
图书馆
二○○九年五月七日
知网可以查找学位论文，高级检索框还可查找优秀博硕论文
检索到自己需要的博硕论文，用英文版知网下载，可下载到PDF格式的博硕论文，中文版知网下载的博硕论文是CAJ格式的。
万方数据库也可查找下载学位论文
国外学位论文用ProQuest学位论文全文数据库，是目前国内最完备、高质量、唯一的可以综合查询国外学位论文全文的数据库。
如果你没有这些数据库使用权限，那就去文献党下载器（）获得权限。
查询国外学位论文的途径可使用PQDD-B（UMI博硕士论文数据库）：
可查询欧美1000余所大学1861年以来的160多万篇学位论文的信息，其中1997年以来的部分论文不但能看到文摘索引，还可以看到前24页的原文。
另外总结了几个查找国外文献的途径，与大家分享，如果您有更好的查找方法，欢迎补充。
一、x-mol
直接在百度搜索x-mol，这里可以查找到很多文献，好多都是可以直接下载，即使无法下载，也可以看到其doi，复制其doi去百度学术、谷歌搜索、sci-hub、web of science之类的网站搜索即可。基本思想就是找文献的doi，然后下载。
二、Already Have Keywords
假如你已经拥有了你想要寻找的文献关键词，那么你可以直接进入谷歌学术、sci-hub、ProQuest等的网站直接搜索。
三、Pay Attention to Foreign Universities
最后，我们还可以关注国外综合类大学的硕博士毕业论文，比如普林斯顿、耶鲁、麻省理工、斯坦福、（加州）伯克利等等。不过在翻译硕博士论文时，由于硕博士论文篇幅太长，大家一定要做好论文阅读攻略，否则可能会耗时很久翻译一篇文章，但结果却事与愿违。
希望能帮助到你PQDT:目前世界上最大和使用最广泛的国际性学位论文数据库。收录对象：综合性，包括博士、硕士，覆盖各学科，主要为欧美国家文献类型：索引文摘型,部分全文收录年限：1861-文献量：总量超过200万条，每年新增约55000条PQDD:PQDT数据库中部分记录的国内全文版国内主要是通过集团联合采购的方式，例如我校每年提交采购200篇，而集团每年新增约35000篇，形成PQDT国内全文版数据库。目前收录有欧美1，000余所大学文、理、工、农、医等领域的博士,硕士学位论文，是学术研究中十分重要的信息资源。收录对象：综合性，博士、硕士，覆盖各学科，主要为欧美国家文献类型：全文收录年限：1981-文献量：总量超过17万篇是由国内通过集团采购的方式订购的；我校每年提交订购约200篇NDLTD美国国家自然科学基金支持的一个网上学位论文共建共享项目，为用户提供免费的学位论文文摘，部分可获取免费的学位论文全文ADTADT是澳大利亚国家的合作计划，目的是建立澳大利亚大学博、硕士论文的分布式数据库，有全文
知网可以查找学位论文，高级检索框还可查找优秀博硕论文
检索到自己需要的博硕论文，用英文版知网下载，可下载到PDF格式的博硕论文，中文版知网下载的博硕论文是CAJ格式的。
万方数据库也可查找下载学位论文
国外学位论文用ProQuest学位论文全文数据库，是目前国内最完备、高质量、唯一的可以综合查询国外学位论文全文的数据库。
如果你没有这些数据库使用权限，那就去文献党下载器（）获得权限。
内圈与外圈都是精选的，同等重要，但在影响因子、地区因素、学科平衡等方面有...SCI等检索系统收录，学术水平是基础，编排格式是条件，投稿途径是关键。
它具有报道文献、存储文献、检索文献三大基本功能。其类型有手工检索工具和机械检索工具两种。手工检索工具指目录、索引、文摘等印刷型的二次文献。机械检索工具是指电子计算机情报检索系统的技术设备而言。
扩展资料：
检索工具的特点：
1、详细描述文献的内容特征，外表特征；
2、每条文献记录必须有检索标识；
3、文献条目按一定顺序形成一个有机整体，能够提供多种检索途径。
检索工具的类型：
1、目录型检索工具（如馆藏目录，联合目录，国家书目，出版社与书店目录）；
2、题录型检索工具；
3、文摘型检索工具。（如知识型文摘，报导型文摘）；
4、索引型检索工具。
参考资料来源：百度百科-检索工具
查找文献去众多中外文献数据库查找下载，需要文献数据库使用权限，一般高校或多或少都会收录些文献数据库资源，如：知网、万方、维普、读秀/超星、Wiley、PubMed、SpringerLink、Web of Science、Elsevier（sciencedirect）、ProQuest学位论文全文数据库等等。在校生可利用自己学校收录的数据库资源下载文献。超出学校收录范围的文献是下载不了的。
校外人员可以用百度学术、谷歌学术镜像查找文献，但这两个网站都是只可以下载部分文献，最大的作用是检索文献。还可以用文献党下载器，文献数据库资源整合平台，可直接去文献来源数据库中下载文献，包括百度学术和谷歌学术下载不了的文献。学校资源不够用的话，也可以用这个试试。
例如下载ProQuest中的学位论文
在文献下载器资源库，双击“ProQuest”即可进入该数据库查找下载文献
进入ProQuest学位论文全文数据库：
检索到需要的文献，点击PDF下载全文
一篇国外学位论文用文献党下载器在校外就下载好了，共计140页
内圈与外圈都是精选的，同等重要，但在影响因子、地区因素、学科平衡等方面有...SCI等检索系统收录，学术水平是基础，编排格式是条件，投稿途径是关键。论文的...
分享5种找文献途径！1、百度学术百度学术是一个较大的文献知识库，包含好几个中英文数据库，因而内容会比较宽泛。知网中的文献也会收录在百度学术中，其他包含的数据库还有万方、维普及其一些英文数据库，英文数据库会在下面单独介绍。进入百度搜索百度学术，输入需要的关键词、作者或期刊名称都可以得明如到你想要的内容。2. Wiley Online library这个文献数据库百度学术中也包含，只是我们常常用百度学术习惯去搜中文文献，因此把它们单独拿出来讲。搜索方法也是进入百度，输入WileyOnlinelibrary就进入下面这个界面，把你想要搜索的关键翻译成英文复制进去就可以了。3、 Springer这个数据库和 WileyOnlinelibrary类似，也是英文文献查阅里常用的数据库，WileyOnlinelibrary和 Springer的特点就是能够下载的文献相对较多。4、 ScienceDirect这个数据库简称就是Sci了，虽然百度学术里也有它的冲埋数据库，但是它也有自己的官网，搜索方法与上面相同，它里面的内容质量相对好一些，但是下载需要方法，我们下载的方法是使用sci-hub，这个可以帮助散槐蚂你在没有下载权限的情况下下载文章。5、rsc这个期刊也是化学期刊中相当不错的，虽然比不上ACS，但是能在这上面发一篇文章已经很好了。完毕！
大蒜素的提取、保藏比较困难▪⋅它是大蒜提取物中起抗微生物作用的重要成分之一。目前提取大蒜素的方法主要有水蒸气蒸馏法、溶剂提取法和超临界CO2萃取法。很多人都认为生吃大蒜相对来说更为有营养，但要是长期吃或者没有控制好用量，反而容易适得其反的，像我补充这方面的营养，选择的就是汤臣倍健大蒜精油软胶囊，不仅仅有效在补充的方式也是方便很多的！
大蒜油的提取工艺主要有：水蒸气蒸馏法、溶剂萃取法、超临界萃取法及超声、微波辅助提取等。 其原理是将水蒸气通入不溶于水或难溶于水但具有一定挥发性的有机物质中（ 大蒜油具有一定挥发性），使该有机物在低于100 ℃的温度下随水蒸气一起蒸馏出来，再经进一步分离获得较纯物质。本法的一般工艺流程为：大蒜去皮→洗净→加水捣碎→酶解→水蒸气蒸馏→油水分离→大蒜油。水蒸气蒸馏法具有设备简单，成本低、稳定性好等特点，是最常用的方法之一。但是因发酵和蒸馏温度相对较高，蒜氨酸酶的活性下降，大蒜素有损失，使出油率较低。而且所得的蒜油有一股熟味，不够清新。 微波是一种频率范围在300 MHz～300 000 MHz 的电磁波，极性分子在微波电场的作用下，以每秒亿次的速率不断改变其正负方向，使分子高速的碰撞和摩擦而产生高热。为加快大蒜素的浸出速度并提高浸出效率，不少研究者采用微波辅助提取的手段，结果表明效果显著。
据了解，大蒜中碳水化合物、蛋白质和微量元素等营养物质约占其重量15%左右，粗纤维占15%、水分占70%左右，其中大蒜油约占。大蒜油的主要成分为85%的S－烯丙基蒜氨酸、2%丙基蒜氨酸和13%的S－丙基蒜氨酸等，这些物质在室温下即会发生分解，降解成各种含硫的有机化合物，形成大蒜特殊气味，主要是二烯丙基硫醚、烯丙基甲基三硫醚、烯丙基甲基二硫醚和烯丙基甲基硫醚等30余种含硫有机物。在提取大蒜油后的大蒜废渣还可以提取大蒜精，用于食品、饮料和化妆品的添加剂；大蒜精提取后的废渣进行有效处理，还可以作为饲料添加剂等，因此进行有效的综合利用，为大蒜产业健康发展提供可靠的保证。生产厂家统计每吨大蒜油可以消耗大蒜200~300吨，并能副产100吨大蒜精（粉）。目前国内大蒜油萃取主要采取传统水蒸汽蒸馏法，其主要生产工序有使用优质麻油做溶剂、融取大蒜素而制成，其间经过筛选、浸泡、去皮、大浆、液化、恒温、离心、蒸馏、过滤等多道工序制备。该法工序繁杂，而且需适当温度，极其容易损失有效的活性成分。目前国内开发出的超临界二氧化碳萃取大蒜油的技术，已经取得突破，可以实现工业化生产。具体工艺过程为，在一个具有冷却器、预加热器和加热器的系统中，将一定量大蒜装入萃取器中，然后开启二氧化碳钢瓶，二氧化碳由加压泵抽出，经过预加热器加热到所需温度后进入萃取器，萃取后物质经过分离器分离。经过研究发现适宜的萃取压力为16MPa，萃取温度为35摄氏度为宜；最佳萃取时间为3h。目前国内沈阳化工研究院、兰州大学应用有机国家重点实验室、南昌大学北区中德联合研究所等单位均对该技术进行大量研究与探讨。一般萃取后的大蒜油，制备成胶丸剂供应市场，在制备成胶丸过程中可以添加多种维生素、矿物质离子、烟酸等，既起到保护大蒜油稳定的效果，又使得胶丸营养更丰富，起到良好的保健作用。经过提取大蒜油后的大蒜颗粒中其他营养成分不受破坏，其他营养成分均能很好的保存下来，可以用于制备大蒜精或粉。据有关资料报道，年加工100吨大蒜，可以生产50万板胶丸，副产品是无臭的大蒜精或粉；设备投资约为200万元，厂房面积500平方米，年产值约为1000万元。随着国内大蒜油提取与应用逐渐开展，国内也开始掀起大蒜油的热潮，在许多大型商场保健食品柜台和药店能看到多种规格和品牌的大蒜油商品在销售，而且国内主要大蒜油商品在销售，而且国内主要大蒜产地河南和山东也有许多企业希望与有关部门合作合资开发大蒜油、大蒜精项目。彭州南方石油食品有限责任公司投资4500万元，在德阳中江县工业集中发展区征地100亩，新建大蒜精深加工厂。项目计划明年2月底前竣工投产，预计年产值上亿元，创利税3000万元。天然大蒜精浓缩丸 Garlic Oil Concentrale天然浓缩大蒜精，由新鲜大蒜，冷冻干燥经高科技纯化精炼成，临床实验证明，其主要成份为不饱和脂肪酸，经常食用大蒜可通五脏、健脾胃、去寒湿，解瘟疫。对预心血管、动脉硬化有较好的帮功，也可强化循环系统，有助降低胆固醇及脂肪，具有抗炎、感染增强免疫力，达到保温清血及肠道杂物，长期服用可改善体质。服用方法：每日3-6粒，饭后服用。
大蒜含有多种营养成分，包括大蒜素、锗、硒、维生素、低聚糖及多糖类、矿物质等，长期食用可起到一定保健作用。少量生吃大蒜通常不存在坏处，但若食用过多也可能对人体造成一定危害。此外，存在咽喉疾病及胃肠道疾病的人群不建议食用，否则可能会造成刺激，导致病情加重，但普通人群也应避免过量食用大蒜。一、好处：大蒜可促进消化液分泌，有利于增强食欲并促进消化，且大蒜中含有的大蒜素存在广谱抗菌的效果，可在一定程度上抑制细菌、病毒等。二、坏处：1、刺激肠胃：大蒜中的大蒜素对于肠胃存在一定刺激作用，易导致肠壁血管充血甚至肠壁水肿。此时组织液涌入肠壁，可能会造成腹痛、腹泻等胃肠道症状，甚至发生肠胃炎、胃溃疡，出现反酸、嗳气等临床症状；2、刺激眼睛：大蒜会影响维生素B的吸收，可对眼睛造成一定伤害，可能会导致视力下降，甚至会加重结膜炎、干眼症等眼科疾病。此外，中医认为大蒜性温、辛，阳盛证人群食用大蒜可能会造成邪热旺盛而出现不适症状。大蒜具有特殊气味，对于气味敏感的人群可能也会引起不适表现。