非常有帮助。论文是科研实力的证明。即使是中文也总比没有好。不过文章质量越高越好。很多GPA一般，靠强大的PAPER和科研实力敲开牛校大门的经历告诉我们，好好做实验，好好发PAPER吧~~
刊大师：为作者投发学术期刊提供智能化解决方案。 你知道对于打算出国留学的同学来说，发表学术论文有什么好处吗？快点进来看看吧！（侵、私、删）
论文的发表对申请来说是有作用的，尤其对于申请博士项目。一篇有分量的（英文，发表在有影响因子的国际级别期刊）文章对申请博士能起到很重要的作用，甚至可以弥补GPA的缺陷；对于硕士项目来说，一般是不需要论文的，但是总的原则是有比没有好，英文比中文好，核心期刊比普通期刊好。
发表论文，通常分为两种情况，一种是学生对某一个课题或这项目进行深入的研究，得出有价值的发明、成果或者说解决方案，并且将这些发明、成果或者解决方案写成一篇论文通过专业的期刊或者杂志中发表，这类的通常需要找论文辅导机构协助，比如翰思教育之类的代表；另外一种情况是加入一些大学或教授的研究中，署名在其研究结果报告或论文中，并且获得发表。我们知道，发表论文并不是一件简单的事情，选题、数据、论证过程、研究结果、论文框架、引用资料、写作逻辑包括发表平台载体的选择，如果有高质量的论文发表，这对个人的学术能力、批判性思维能力、逻辑思考能力都是有效的背书；从这个角度来讲，研究论文的发表，在个人学术能力的证明中还是很有价值的。如果你的研究论文发表在一个影响很大的，美誉度很高的杂志，它当然对你的申请有很大的帮助。当然，你需要写一封推荐信，比如和你做研究时一起工作的教授。如果你在你的文书中表明想在本科时从事研究工作，并且你认为在与你的兴趣密切相关的领域工作的教授，可能会更有效果。
有要求。1、选择德国留学论文符合的期刊。德国留学论文发表期刊众多，其中较为权威的是sci、ssci、ei和SCOPUS等，作者可根据自身专业领域选择论文方向的期刊。2、毕业论文语言为德语。撰写论文要用德国语言。语言是留学的基础，也是很多留学高校的基础，相关留学院校会通过语言看到作者的语言表达能力。
发表论文，通常分为两种情况，一种是学生对某一个课题或这项目进行深入的研究，得出有价值的发明、成果或者说解决方案，并且将这些发明、成果或者解决方案写成一篇论文通过专业的期刊或者杂志中发表，这类的通常需要找论文辅导机构协助，比如翰思教育之类的代表；另外一种情况是加入一些大学或教授的研究中，署名在其研究结果报告或论文中，并且获得发表。我们知道，发表论文并不是一件简单的事情，选题、数据、论证过程、研究结果、论文框架、引用资料、写作逻辑包括发表平台载体的选择，如果有高质量的论文发表，这对个人的学术能力、批判性思维能力、逻辑思考能力都是有效的背书；从这个角度来讲，研究论文的发表，在个人学术能力的证明中还是很有价值的。如果你的研究论文发表在一个影响很大的，美誉度很高的杂志，它当然对你的申请有很大的帮助。当然，你需要写一封推荐信，比如和你做研究时一起工作的教授。如果你在你的文书中表明想在本科时从事研究工作，并且你认为在与你的兴趣密切相关的领域工作的教授，可能会更有效果。
当然有帮助，不过最好是发表英语论文。本科生，在能力范围内，发表论文也很好。至少能锻炼一些能力。比如说收集材料，筛选材料，自己组织语文文字，毕竟能发表论文也是个人实力的证明。不过最好是还是发表英语论文，会发表这三种essay、paper和dissertation，对以后的留学大有裨益。essay、paper和dissertation的区别eaasy首先，essay在词典上的解释意义是散文,随笔,小品文.(篇幅较短的论文)，然而essay通常会比较常运用于美式英语中，在英式英语中，人们则会习惯于把essay当做本科时期的论文，这就体现了美式英语和英式英语的不同之处。然而，essay相对其他两个paper和dissertation来说，它的用法是广泛的，它不仅仅涵盖了论文这一层面的意思，同时，它还可以指散文或者是杂文。在论文这一层面上，essay 则通常指字数比较少，篇幅较短的小型论文或课程论文，这种论文可以没有完整的数据或文献，也可以只针对一些著作或观点谈想法和见解，可以是批判性的，也可以是赞同的。paper 那么paper在牛津词典中的解释则是纸；文件；报纸；论文（简报，报告之类的文章）；墙纸；文件。先抛开它本身的含义“纸”这一解释不说，paper是一个比较正式的用词，它可以特指你在大学期间针对一门课程或者是一个指定的主题而进行探讨研究得出的论文，所以常见的就会有term paper, course paper, research paper等等一些论文。同时paper还能指在一些专业性报刊杂志上刊出的学术性论文，在学术性研讨会上发表的专业性论文，但有一点必须记住，广义上的学位论文则不能用paper来表示，这样显得很外行。dissertationdissertation 在词典里的解释指演讲，一般指博士论文；论文。相对于前面两个，dissertation则比较的书面化，它可以指经过自行专研和翻阅了无限的文献资料和数据之后，自己概括总结出的很详细的专题论文，或者学位论文，它有自己独立的研究系统和数据库。其实在英式英语中，dissertation特指硕士的毕业论文，它的字数基本是在1万到2万之间，篇幅相对较长相对于博士论文来说，字数就相对小，在美国英语里，博士论文也都可以叫thesis。大学本科毕业后申请留学的条件：1，无论留学去哪，成绩单都是必要的，需要大学教务处签章的大学平均成绩，有的国家需要算出GPA,有的是报考学校自己算，根据报考的学校来定，不同学校算法可能有区别。2，语言考试，一般来说，英语水平测试：TOFEL或雅思，这两个无论留学的国家是否英语国家，都是有要求的。（非英语国家要求低一点）非英语国家，可以申请英语授课或者本国语授课，后者，还要学习相应的小语种，在国内至少达到初级，才可以申请语言学校。3，如果申请比较好的学校，基本都有GRE或者GMAT要求。比如美国顶尖大学某些专业会要求GRE的专项测试，这个相对难度就很大了4.相关资料，资产证明，推荐信，获奖情况等。前期应准备GPA,如果还没毕业，该重修重修，不足80分的科目最好都考一遍。其次是选一个目标国家，根据要求，准备语言考试和研究生入学考试。这些都过了，再开始准备其他的环节。
如果申请人申请PhD或者偏研究的学科，如经济学，发表学术论文对申请是会有帮助的。作为一名本科生，一般能够发表到省级的核心期刊上就是很不错的了，如果能够发表到专业内的国际核心期刊上，那更是再好不好过了。这个就要顾问花点心思了，一般来说，IF（影响因子）越高越好，但是有一些学科呢含金量很高的杂志不一定IF很高。
博士毕业论文的内容成果国家和学校是提倡公开发表的，你说可不可以？申报奖励，评优秀，都要看有多少内容已经发表；真正优秀的博士毕业论文是每个章节，每个文字都在高水平的期刊上发表过了，就连概述和结论都发过综述文章才行；这个是博士学习期间的成果以后对自己的成果慎用抄袭两个字，别把自己当外人，整个精神分裂啥的，真的是做学问做傻了博士论文被导师发表了，论文的作者没有写自己，该怎么办？首先要确保这篇论文的确是自己的成果而不仅仅是题目类似而内容不同。如果通读全文后发现这的确涉及自己的论文的主体，那还要甄别其中哪些是来自发表这篇论文的导师的指导，哪些是真正自己的原创。不是说导师指导了就不属于自己的成果了，而是说这其中可能包含共同的研究思想，而导师有可能是利用不同的数据、实验或材料来阐发这种共同的研究思想的。在确保这些工作的基础上，要仔细研究所在学校对知识产权管理的规定。通常这方面都会有比距具体的规定的。如果一篇博士论文压倒性是本人原创的、大多数数据是自己收集的（即使用到导师的课题费，但收集过程并不是按照导师自己课题的要求一步步指导下来的，这仍然属于自己的知识产权），在原则上，论文的知识产权成果应该是属于博士生本人的。但是，这种原则需要具体的规定来落地，所以一定要仔细了解和咨询相关的规定。博士论文在科研机构中是最重要的学术成果之一，有知识产权规定的地方，大部分都会提及博士论文，即便不专文论述。在确保了这两个基本步骤都能证明和支持自己的立场后，需要考虑与导师来谈判。用谈判这个词并不意味着义正言辞地谴责。而是要有理有据但同时又要有点人情味的协商。有些人脉较广的同学可以与其他老师同学商量。但一定要确保这种商量不能让对方得知。在与导师商谈过程中，基本上就能搞明白事情的前因后道，在那个时候来决定是否采取更加严肃的行动，如向校方起诉等等。还要考虑，是否自己与导师关系一直不好导致导师采取报复性措施。但无论如何，只要确定知识产权的归属，只要确定有规则来支持这种归属，那与导师的关系的考量，就应该属于策略性的了。总之，博士论文的知识产权归属，是一个学者一生中最为重要的知识产权问题之一。一定不能或者因为忍气吞声，或者怕麻烦而放弃对此问题的追索，即便最终的结果不能完全令人满意。博士论文为什么需要发表？学术论文和学位论文近年来我国绝大多数高校争先恐后出台这么一条“家法”：博士生攻博期间，必须在学校规定的期刊上发表2至4篇专业论文，否则不能申请答辩，或者答辩后要等论文公开发表后才能授予学位，这是硬项规定，证明你的成果，就好比大学生为何要答辩论文一样，你还算好的，有的必须要发表在核心期刊上，一篇文章都达到了上万，祈祷吧，希望俺们能祝大侠一臂之力，望采纳
毕业论文不算发表的学术论。
一、毕业论文
按一门课程计，是普通中等专业学校、高等专科学校、本科院校、高等教育自学考试本科及研究生学历专业教育学业的最后一个环节，为对本专业学生集中进行科学研究训练而要求学生在毕业前总结性独立作业、撰写的论文。
论文题目由教师指定或由学生提出，经教师同意确定。均应是本专业学科发展或实践中提出的理论问题和实际问题。通过这一环节，应使学生受到有关科学研究选题，查阅、评述文献，制订研究方案，设计进行科学实验或社会调查，处理数据或整理调查结果，对结果进行分析、论证并得出结论，撰写论文等项初步训练。
二、学术论文
是某一学术课题在实验性、理论性或预测性上具有的新的科学研究成果或创新见解和知识的科学记录，或是某种已知原理应用于实际上取得新进展的科学总结，用以提供学术会议上宣读、交流、讨论或学术刊物上发表，或用作其他用途的书面文件。学术论文按写作目的，可将学术论文分为交流性论文和考核性论文。
只要你的文章上了知网就表示已经发表了
根据自己的学术论文内容，研究方向，选择对应的发表期刊。通过电脑搜索杂志之家（或者国家新闻出版总署）的查询系统。确认所选期刊的规范性，合法性。或者直接用手机打给新闻出版总署——报刊司进行咨询。选择相关发表机构。通过工商局查询系统，尽量选择规模大，口碑好的机构。沟通，商量，达成协议。根据编辑或者审稿专家要求，修改论文，达到发表要求。6完成后，再过1-3个月就能够成功发表了。同时会受到当期样刊
德国留学生的毕业论文应该怎么写
一、最初的考虑
第一个阶段最晚也应该在写论文前的一个学期就开始。许多学生其实很早之前就能够回答他们论文中提出的问题了。但是重要的事情有三件：
最晚何时何地报名书写论文?
哪些教师可以被找来做导师?
写论文前要先通过哪些考试?
在这个阶段最能帮助到你的就是根据重要目标设计一个大概的时间计划。这样的计划不仅可以让你的论文写得更安心，另一方面你会有在每一个目标点之间收获更多成功经历，也会有更多动力。
二、找到主题
教授一般愿意给他们辅导的学生提供一些主题的建议。这样当然有帮助，然而更好的办法是自己找到主题。如果本来就对某个主题感兴趣，那么论文写起来也会容易的多。如果不确定主题是否可行，还可以看看想找的那位导师是否有相关发表过的著作。
在联系论文导师之前，你必须要已经有了一些想法。因为在约谈的时候你起码可以给出一些具体的建议。
三、具化和检索
如果导师同意了主题，那么就得开始不断地缩小主题范围。因为论文容量有限，所以论文内容也必须尽可能具体，这样才不用到了最后去删减很多东西。
这一步完成后，最麻烦的.阶段就开始了：检索。首先，你需要从导师那里获得一些基本的标准文献，也就是论文必需的文献。这些书及书中提到过的文献通常为写论文提供极大的帮助。另外还推荐在专业杂志中寻找文章，这些文章一般包含专业主题的细节认知。
四、报名书写论文
报名写论文之前，你必须有了进一步的时间计划，这一版本应该比前一版更加详细。许多教授喜欢学生在报名时能提供详细的时间计划。
五、写论文
这一步起，你才开始写论文。和写学期论文一样，你应该先写主体部分。在主体部分完成前，我们一般不知道会强调哪些部分。只有完成了主体部分，才可以开始写引言。
结尾部分应该是想获得的认识的总结，而且也应该包含此领域其它研究的要点。
六、修改格式并完成
写完了最后一个词之后就可以开始修改格式。修改格式包括插入表格和图表，所以也需要计划进比你想象中更多的时间去完成这些。尤其对于那些只会基本运用OFFICE软件的大学生来说，时间会非常紧张。
当然，论文也需要修改。最有意义的是让两个人一起帮你修改：一个不懂你专业的人专门只修改正字法错误，另一个同专业同学来查看论文内容方面的缺陷。
七、打印
最后一步就是把论文打印出来。可以自己打印，但不应该由自己来打印，一般推荐由专业机构打印论文。你可以先用PDF格式上传论文，由此打印出的高亮版本的论文可以获得一个随机印刷号。这样自然要比你自己打印出的那种版本更加严肃认真。
一、毕业论文为什么需要参考文献？在撰写毕业论文的文章时，我们在文中都要提及他人的研究成果或某人的观点，这个过程通常被称为引用或参考。对于留学生来说，一篇毕业论文的内容需要包括留学期间所有学科的主要知识点，甚至会引用一些学术比较深的相关专业的作者文献，从中提取对文章最有论证的内容做参考说明。因为这样，导师能够发现文章到底是研究并解决什么问题？哪些问题虽然重要但目前仍解决不了的？可能的前景是什么等等，从而从侧面说明学生是站在一个什么样的高度，以什么为参照对象做研究方向的。这恰恰可以考察学生对大量参考文献的理解之后是否有一个比较敏锐的总结能力。二、怎样呈现参考文献？在国外，留学生提交的毕业论文格式都有明确的要求，否则将不予通过，甚至做严肃处理。因此，参考文献要求正确、准确地使用，不能把别人的成果据为己有，更不能随意更改。对于引用的文章内容，要忠实原文，不可推断，也不能前后矛盾或随意拼凑。参考文献的呈现方式是有一定规范的，下面是以哈佛体系为例来做介绍。哈佛参考文献注释体系起源于美国，20世纪50、60年代开始流行，尤其在物理学和自然科学研究领域使用最多，近年来社会科学中也开始流行。经过几十年的发展，哈佛体系已成为一种国际性的学术规范，因为它具备了灵活、简洁和清楚的一种国际性的论文写作规范。哈佛注释体系(Harvard System)，也叫“作者-日期法”(Author-date method)。据哈佛体系，每一个引文，无论直接还是间接，都应分别在两处注明：在文中引用处注明；在全书或全文最后的参考书目处注明。如简单的介绍几种注释规范做一些介绍：（一）在文中引用处的注释规范当作者姓名在句子中自然出现时，给出作者姓和出版年份，将出版年份放在小括号内，如：In a recent study Harvey (1993) argued that ...；当作者姓名不在句子中自然出现时，姓和出版年份都放在括号中。如果在文中直接引用其他作者原话且引文不超过两行刚直接插入文本中，也可以用单引号也可用双引号，只要全文一致即可。还要在恰当的位置给出作者姓和出版年份以及页码。（二）在文后参考书目处的注释规范所有参考书目以作者姓名的字母顺序排列，一个作者有多本著作时，则按年份先后排列顺序，一个作者一年内有多本著作出版或论文发表，在年份后按月份先后加小写字母加以区别，这样做的好处是：只有一个按字母顺序排列的参考书目，便于老师查阅。（三）英文脚注规范尽管哈佛体系不主张使用脚注，但很多毕业留学生还是采用，其方法是在文中引用数字表明序号，在当前页下方用一条线与正文隔开，按每页上注释顺序逐一做注。这一点，可使用wordy文档的自动格式。三、结尾部分在学生毕业论文最后结束部分参考文献的注释规范前后都要保持一致的，这样让导师一浏览就会有一个不错的印象。即使是哈佛体系，在使用时也要保持使用规范的一致性，对于注释内容，最基本的一条是必须有注释，否则，就不仅仅是学术规范问题，而是学术道德问题了。如果你想找人帮忙的话，可以找51due他们帮你写，质量有保证。
浅谈留学生毕业论文与学术论文的区别
毕业论文是广大留学生在毕业前不得不完成的一项考核，毕业论文质量可直接影响留学生是否能够顺利毕业。但是很多留学生在写毕业论文时往往会觉得无从下手，甚至会单纯的认为毕业论文就是一篇小作文或者小论文。其实不然，毕业论文和普通的学术论文是由很大区别的。为帮助广大留学生朋友了解毕业论文与学术论文的区别，的我特地对两者的区别进行了总结，具体分析如下。
1.写作目的的区别。毕业论文是高等院校毕业班学生以教学计划要求为依据所需要完成的总结性独立作业，是留学生必须要完成的一项必修科目。毕业论文就是毕业生运用所学专业知识进行独立科学研究的活动，通过相应研究来培养自己分析、解决某一专门学术问题的方式。而学术论文则主要是针对某一问题或现象进行针对性的研究探讨，表明自己的观点及理解，并对研究结果进行交流。
2.写作作用的区别。毕业论文的主要作用范畴为教学研究，即对学生专业知识的了解及对学生分析、解决学术问题能力的考核；同时也是培养学生独立进行科学研究活动的有效方法。而学术性论文则主要是对有学术价值的问题进行探讨及研究；同时对相关研究结果急性描述、反映及交流的工具。
3.写作要求的区别。毕业论文主要是学生学习撰写学术论文的实践活动，不能以达到甚至超越公开发表的论文水平为标准，且相对于学术论文而言，毕业论文的字数较多，且所涉及的知识面较广，注重考核学生对专业知识的掌握情况。而学术性论文则必须要达到一定的学术水平才能公开发表，两者的要求必然是大不相同的`。
4.毕业论文相对于学术论文的独特性。1）指导性。相对于学术论文而言，毕业论文具有较强的指导性。通常各院校为确保毕业论文工作得以顺利开展，都会安排专门的指导老师给学生进行必要的指导；通常导师的指导工作可贯穿毕业论文完成的整个过程。导师不仅要指导学生如何进行科学研究、如何进行论文撰写，同时还需要适当的引导学生、启发学生独立工作、独立研究的能力。2）习作性。学习前期留学生必须要认真对所学专业的基础知识及技能进行学习，为毕业论文的撰写大号基础。留学生在撰写的时候要运用已有的专业基础知识独立进行科学研究活动，分析和解决理论问题或是实际问题，把只是转化为能力的实际训练。3）层次性。相对于学术论文而言，毕业论文所受的限制条件较多，比如留学生的写作经验较少，所掌握的论文写作技能也相对较少，且多数留学生的科研能力尚处于培养中，加之毕业论文的写作时间较短，所写论文的质量要求也相对较低。而学术性的论文是专业人员进行科学研究和表述科研结果而撰写的论文，
通常需要对某专业领域的最新研究成功进行反应，故而其学术价值相对较高。
以上是我对留学生毕业论文与学术论文区别的简单总结，需要了解更多留学生论文的相关知识可以登录进行深入了解！
国外留学毕业论文怎么发表：
小论文还是大论文的，文理也不一样，没说清楚，理科小论文就多做试验，多出数据，就可以写了；文科论文，还是需要积累，发现亮点，写出来的论文比较容易发表。
要看你的专业和题目的，如果英语写作能力差就另当别论了。当时学校布置的作业也让我无从下手，还是学长给的莫文网，靠谱的说，很快就完稿了。
基于中美对比的食品安全管制研究，基于案例的中美高能效办公建筑能耗水平对比研究，世代和个人价值观：中美对比。基于煤炭供应链的煤流图方法及应用研究，中国西部地区乳腺癌诊断年龄，抽样分析及中美对比研究。
居民金融资产选择情况中美对比分析——以南京地区调研数据为例；“以学生为中心”的中学英语校本课程开发——以“中美文化对比”课程为例，国际文化贸易的发展及中美文化贸易的对比分析。
毕业论文：
毕业论文（graduation study），按一门课程计，是普通中等专业学校、高等专科学校、本科院校、高等教育自学考试本科及研究生学历专业教育学业的最后一个环节，为对本专业学生集中进行科学研究训练而要求学生在毕业前总结性独立作业、撰写的论文。
从文体而言，它也是对某一专业领域的现实问题或理论问题进行 科学研究探索的具有一定意义的论文。一般安排在修业的最后一学年（学期）进行。学生须在教师指导下，选定课题进行研究，撰写并提交论文。
目的在于培养学生的科学研究能力；加强综合运用所学知识、理论和技能解决实际问题的训练；从总体上考查学生学习所达到的学业水平。论文题目由教师指定或由学生提出，经教师同意确定。均应是本专业学科发展或实践中提出的理论问题和实际问题。
通过这一环节，应使学生受到有关科学研究选题，查阅、评述文献，制订研究方案，设计进行科学实验或社会调查，处理数据或整理调查结果，对结果进行分析、论证并得出结论，撰写论文等项初步训练。
2020年12月24日，《本科毕业论文（设计）抽检办法（试行）》提出，本科毕业论文抽检每年进行一次，抽检比例原则上应不低于2%。
以上内容参考：百度百科--毕业论文
在日本的大学中，导师都会要求学生定期发表自己的研究所得，所以学生在论文写作方面，一定要具备一定的研究写作能力。但是，对于留学生来说，日本论文写作想要较高，是一个不小的挑战。有很多留学生因为学习能力或者研究能力不足，最终就会造成论文没有过，也没法顺利毕业了。然而，留学生论文没有过，没有顺利毕业的话，是不会拿到相应的学位证和毕业证的。然而在没有学位证和毕业证的情况下，国外学历认证时难以通过的。因为，根据教育部规定称，留学生在办理学历认证时，需要递交齐全的认证材料。其中，包括了“需认证的国外源语言（颁发证书院校国家的官方语言）学位证书或高等教育文凭正本原件和复印件”。留学生递交的材料不齐全，将会直接影响最终的认证结果。
日本的博士读书不要求必须发表sci论文，但一般来说，若想获得研究生学位，就必须要在sci或SSCI收录期刊发表出具有技术价值的论文。
日本文化在国际环境中具有重要的影响力,提倡谦虚礼貌的表达和行为方式,具有典范和代表意义。下文是我为大家整理的有关日本文化毕业论文发表的范文，欢迎大家阅读参考! 有关日本文化毕业论文发表篇1 浅谈刺身与日本文化 摘 要： 刺身是日本著名料理。它既是日本人口中的美味、日本人眼中的艺术品，又是日本文化的传承，更引起了舌尖上的“战争”。对于日本刺身究竟意味着什么?本文从上述几个方面以刺身为中心进行分析研究。 关键词： 刺身 文化 食鱼 鲸 刺身，是将鱼贝类等食材切成片、条、块等形状，蘸上酱油、山葵泥等调味品食用的日本料理。传统刺身以鱼贝类为主，但现在可用于刺身原料的食材范围广泛，马肉、鸡肉、魔芋、蘑菇、动物肝脏、豆皮、面筋都能做成美味的刺身料理。 刺身的刺，是“刺穿”、“扎”的意思。古代日本渔民在将鱼去皮、剔骨、切割成可食用的鱼片后，由于无法辨认鱼的种类，便将鱼鳍扎到鱼片上以方便确认。这种方式当时被称为“刺身”。后来，这种方式渐渐不用了，但刺身的叫法被保留下来。如今，刺身作为日本料理代表性的菜式已为世人熟知，成为日本料理文化的代名词。 一、玉盘珍馐 刺身的原料虽然种类丰富，但主要食材仍然是鱼。常见的如金枪鱼、加级鱼等。在人口百万以上的国家中，日本人人均食用的鱼量为世界之最，平均每人每天74.2克，是名副其实的食鱼大国。 刺身用鱼是新鲜的鱼，“鲜”是刺身的重要特征。 “鲜”首先是新鲜。新鲜的刺身鲜嫩、爽口。由于未经烹饪的鱼肉没有遭到高温的破坏，鱼肉中含有的丰富蛋白质等各种营养素没有丝毫流失，对人体很有益处。难怪从茹毛饮血的原始社会到物质文明高度发达的今天，日本人对生食鱼肉始终青睐有加。为保持鱼肉新鲜，日本人或用活缔放血法或用冷冻法最大限度地保持肉质新鲜，新鲜是刺身的“生命”。 “鲜”的另一层意思就是时令。刺身的季节性很强。如同时令蔬菜水果一样，日本人在春夏秋冬食用时令鱼，每个季节日本人都能品味季节特有的味道，吸取时令食物中丰富的营养物质。春吃竹荚鱼、鲣鱼、银鱼;夏吃石鲈、粗单角鱼、白丁鱼、飞鱼;秋吃斑、鲑鱼、蓝点马鲛、青花鱼;冬吃黄鱼、鳕鱼。而且，不同季节的刺身盘中饰物也随着季节的变化而改变。春用山茶花、八重樱、南天竹;夏用虎杖、紫阳花、瓠子;秋用小菊花、桑叶、银杏叶;冬用蜜柑枝、里白、松叶。时令鱼搭配时令花、叶、枝，展现在人们眼前的才是地道的刺身料理。 二、视觉盛宴 日本料理是用眼睛享用的料理。刺身就能通过食器与摆盘体现出这一特点。 刺身的器皿多用浅盘，材质可分为漆器、瓷器、竹制、陶器。形状有圆形、椭圆形、角形、扇形、树叶形、莲座形，等等。食器造型之多、形状之奇特令人赞叹。并且，食器上有种种花纹、图样。菱纹、鳞纹、云锦手(图)?摇?摇?摇?摇?摇 ?摇?摇(云锦手图片)、流水(图)?摇 ?摇?摇?摇(流水图)、龟鹤、祥瑞等。不同节日、不同季节搭配使用的食器都有要求。例如，蓬莱、松菱、鹤等花纹只能用于正月;丹顶鹤、松竹梅仅用于喜寿宴请。不同季节、不同菜式使用不同纹样的食器，的确是一种视觉享受。 此外，刺身的摆盘同样非常讲究。如果是多人份的刺身料理，可用“平盛”。 在大盘中满满地摆上五颜六色的料理，让人一眼望去就能感受到无比豪华绚烂。有经验的料理人也会采用“散盛”。 将食物散开摆放，露出盘面(余白)，通过余白与食物色彩的搭配，与食物相映成趣。 若是同一种料理摆放多块，则可用“流盛”。 同样形状、同等大小的刺身自右向左倾斜摆放，错落有致，仿佛庭院中的细流，使人感觉恬静、清雅。 摆盘中最具代表性的方式是将食物摆成山形。 在底部平坦的食器中，将食物摆成富士山一样的形状，天小地大。这种摆盘既能呈现出“散盛”的平面图画效果，又能利用上层空间，展示出3D立体效果。对日本人而言，料理不仅是画卷，更是立体空间物体。只有对点、线、面的基本摆放熟练有加的料理人才能摆出3D美感。可见，刺身料理既是味觉的学问，又是视觉的艺术。 三、文化传承 刺身料理体现了日本饮食传统――鱼食。 日本四面环海，河川资源丰富，新鲜鱼贝唾手可得。日本人食用鱼肉可以追溯到原始社会。绳文时代的贝冢遗迹显示，当时日本人食用的鱼类包括鲫鱼、香鱼、鲽、比目鱼、河豚、青花鱼、�鱼、加级鱼等。除了鱼肉之外，当时人类也食用四脚动物肉。但进入文明社会后，随着佛教在日本的影响逐步扩大，日本多位天皇颁布了“杀生禁断令”，在此过程中，鱼与肉变得不可兼得，日本人渐渐舍肉而取鱼。从此，鱼在日本人的生活中占据着重要位置，长久广泛地影响着日本。例如，在日语中，打马虎眼说成“�を�iむ”。由于青花鱼容易腐烂，为了尽快卖掉，卖鱼时鱼贩会快速数数，就会出现在数量上捣鬼的现象，后来演变为日本人常说的打马虎眼。比如，烂船也有三千钉，日本人用“腐っても�”表示。加级鱼从古至今都受日本人喜爱，与其他鱼相比加级鱼的细胞分解速度较慢，所以，放置同样时间，其他鱼腐烂了，加级鱼的损害就比较小，于是就有了这种说法。 除了鱼食外，刺身里料理还体现了日本饮食另一传统――生食。 在原始社会人类都是生食，进入文明时代后各民族的生食就逐渐淡出历史。日本的生食习惯却始终延续，直至今日。生鱼、生菜、生肉、生蛋，日本人崇尚食物的原生态。保持食物本来的味道，口味清淡是日本料理的特点。由于日本四季分明，无论是鱼类、果蔬还是农作物都呈现出明显的季节性。在这种气候风土中生活的日本人养成了重视时令物、喜爱时令味的饮食习惯，并且生食法最能保留住时令味、锁住营养，这从侧面反映出日本人崇尚自然，注重与自然和谐统一的自然观。 四、舌尖上的“战争” 刺身食材的种类繁多，鲸肉就是其中之一。日本是世界上少数食用鲸肉的国家之一。虽然日本仅有2%的人经常性食用鲸肉，但每年市场供应的鲸肉却多达3000吨。日本人食用的鲸肉也包括海豚肉。海豚是高智商的海中动物，是亲近人类主动保护人类的高级动物。这种本应得到人类友善的回报和宠爱的动物，却遭到肆无忌惮地捕杀，难逃人类的口腹之欲。 为何喜吃鲸肉?日本人认为，鲸是营养丰富的食材;鲸消耗掉了大量鱼类资源，威胁到了人类的食物安全;食鲸是日本的传统，捕食鲸是日本历史的组成部分。 然而，事实是目前13种大型鲸类中，已有两种濒临灭绝。而且，从环境保护角度来看，鲸是海洋生态系统的一环，大规模捕杀包括海豚在内的鲸势必损害海洋生物链条，破坏海洋环境。 为了加强对鲸类资源的管控，《国际捕鲸管理公约》早在1986年就已经禁止商业捕鲸。但日本依然我行我素，引起了澳大利亚、美国等世界多国的反对。阿根廷、巴西等九个拉美国家甚至成立了“布宜诺斯艾利斯集团”，集体反对日本在南极海域的鲸类保护区域捕鲸。 但舌尖上的“战争”依然持续。也许，日本民主党众议员议员冈田克也与澳大利亚前外长斯蒂芬・史密斯的谈话最能代表日本人的态度。“日奥都有各自的文化，饮食是文化的重要组成部分。日本人自古就有吃鲸肉的传统。澳大利亚或许也存在着日本人无法理解的饮食习惯。我们应该互相理解”。 日本是一个历史悠久的国家，在长期的实践生产中形成了独特的饮食文化，呈现出了鲜明的民族情调，吸引着世界各国人民。任何一种文化的延续都是与时俱进、顺应历史潮流发展的结果。不合时宜、糟粕性的文化应该被剔除。 日本文化注重兼收并蓄、推陈出新。相信善于学习的日本人能够找到真正“崇尚自然，与自然和谐统一”的、能够进一步发扬日本刺身文化的方式。 有关日本文化毕业论文发表篇2 浅论日本语言背景文化 任何一个民族都具有自己独特的个性特点。这些特点除了表现在行动上之外，更多的表现在语言上。日本民族具有内敛、含蓄、不爱张扬的个性特点.这些特点表现在语言上就是不断地使用大量的委婉语.日语的委婉表现体现出日本民族独特的语言、文化心理及独特的民族思维方式。日语委婉表现也是日本社会文化的一种体现，我们从中可以窥视到日本社会发展的一般性和特殊性。在现代语言交际中，使用得体的委婉语以避开不愉快或不愿说出口的表达，可以使交际双方都得体不失面子，这已成为日本社会的一种倾向.日本是一个重视人际关系，以和为贵的社会，集体意识很强，注重协调精神，这种心理状况反映在语言上，就是要能够正确使用委婉语。 1、正文 1.1、概述 委婉表现是日语最明显的特征之一。特别是在面对面的对话中，可以说如果不使用这种委婉表现谈话就不能顺利进行。毋庸置疑，这是由日本社会文化、思维方式及行为习惯所引起的。语言是一种社会的存在，它与某一地域社会(民族、国家)紧密相连。这些地域社会的文化(该地域社会人们的生活，行为方式)成为语言的背景。而语言的意思则基于这些背景之上被人们所理解，起到传情达意的作用。 日语委婉表现的最大决定因素是日本人的内外意识或者说是人际关系意识。与欧洲人相比日本人的自我意识较为淡薄。他们很在意包含自己人的「うち」(骨肉亲人，亲戚朋友等)和自己人以外的人即「そと」之间的区别。大多数的委婉表现都是对「そと」一方而说的。因此，委婉表现也可以被认为是与对方之间距离的体现。这与日语中的敬语从根本上是一样的。 1.2、具体表现 每个民族都有因民族历史的沉淀和心理深层的构筑不同所造成的不同的语言表达方式。在进行语言的研究中，如何把握住我们自身对该语言的理解的心态，将会很大程度影响我们对该语言的理解。不同的理解心态会有不同的理解结果。在日语的学习和研究中，较为明显的就是对委婉语(暧昧语或模糊语)的理解。 一个中国人(甲)和一个日本人(乙)在初次打交道时会有如下对话： 甲：今晩ご都合がよければ一绪に映画を见に行こうか。 (今晚您有空的话，一起去看电影吧) 乙：もし残业がなければいいですが…… (如果今晚不加班的话……) 中国人会很自然地理解为：今晚加班就不去，不加班就去。当甲得知乙晚上不加班的消息时去候邀，却总不见乙来。甲过后去兴师问罪时，乙也会觉得很奇怪。实际上乙的回答有种回绝心理，加班只是托词而已。若是真心赴约，出于谨慎，乙方常常会再给甲一个确认，确定今晚的约会。这个时候乙常常会在下班时说「今晩残业がないので、一绪に映画を见に行こうか。」。但也并不是事事如此，有时乙很愿意接受邀请，但为预防有事脱不开身而不能赴约，便事先向甲言明有此可能，让对方有心理准备，以免届时被动。甲对乙这种模棱两可的回答非常迷惑，不知乙到底是去还是不去。其实这是日语委婉表现中较为常用的一种拐弯抹角的说法。正如当对方钢琴声很吵而希望对方能够停止这种行为时，往往是说「お嬢さんのピアノは上达しましたね。夜中の十时ごろまで稽古していますね。」(您女儿练钢琴真是辛苦啊，都练到晚上十点左右。)，而不直接去和对方说明。 两个熟悉的人在路上相遇时，经常会说一声「さあ，どうも」便擦肩而过。这个「どうも」后接的词也是很暧昧的。如：「昨日、わざわざおいでくださいましてありがとうございました。」(昨日承蒙您光临，谢谢)，回答时用「やあ、どうも。」。这个「どうも」从上下文看应是「こちらこそ、どうもお世话になりました。」(我得到你的关照，我才应谢谢您)，或「こちらこそ、どうもありがとうございました。」(我才应表示感谢)的意思。从这两个人的对话中，我们可以看出这是「どうも」后面省略了词语。 「どうも」大致有以下几种意思：1)怎么也(下接否定)。 如：「どうも覚えられない。」(怎么也记不住)2)实在，太。 如：「どうも失礼します。」(实在太失礼了)3)总觉得。如：「どうも风邪らしい。」(像是感冒了) 而现代日语中，「どうも」的应用范围极广，它既可以表示歉意又可以表示谢意，有时还单纯地表示一般寒暄、告别等。如： (1)当别人帮了你的忙，表示由衷的感谢时说「どうも、ありがとうございました。」 (2)当学生帮老师擦完黑板时，老师说「どうも、ご苦労様。」 (3)当你在公共汽车上碰了人时说「どうも、すみません。」 (4)当你见到不久前帮了你的忙，给过你好处的人时说「この间、どうも。」 另外，两个情投意合的人在分别的时候，有时说声「じゃあ，どうも」便分开了，这个词下接的部分也是极不明了的。中国人听了上述对话感到日语不可思议。本来日本人在对话中就有避免明确说出事物的是非，避免对某一事物加以断定的习惯。也可以说日本语言中的这种表现方式是日本人的传统生活态度以及整个民族文化的重要特征。 这些委婉的语言都来源于委婉的语言思维，日本人的委婉的思维又与日本文化的柔性紧密相关。古代日本的经济政治文化中心在关西及日本九州地区，那里多丘陵，湖泊，河流，气候温暖，称得上日本的水乡。在气候温暖的水乡靠种水稻而谋生的农户，受到了整日伴水劳作的影响，懂得以柔克刚的道理，使他们的心理活动充满了柔性。 委婉语用以表达含蓄委婉，退让等复杂的心情。这也是日语的一大特点，应视“语境”来确定它所略去的部分或蕴涵的意思。否则就会觉得难以理解。 2、结语 众所周知，语言是文化的载体，也是文化的组成部分，日语也不例外。在其产生，发展和变化的过程中，自然而然地会受到日本文化的制约和影响，日语中的委婉语就是受到日本集团主义的影响而逐步产生和形成的。因此，对日语的研究离不开对日本文化语言学的研究。应该从大文化的角度对照异文化之间的差异，学会正确看待这些差异，随时把握好自己的心态，这样才能在对外交际中始终保持主动地位从而更好地使外语起到交际功能。猜你喜欢： 1. 日本文化毕业论文优秀范文 2. 日本文化毕业论文发表 3. 日本文化毕业论文优秀例文 4. 日本文化方面毕业论文免费下载范文 5. 有关日本文化毕业论文范文