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夏萱萱大人
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薇枫1988

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脱水蔬菜又称复水菜,是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作,脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输,又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。 食用时只要将其浸入清水中即可复原,并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。脱水蔬菜与菜干主要区别在于菜干浸入清水无法还原,更加无法保留原来的色泽/营养和风味。

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ling爱吃

"通过中国科学引文数据库检索作者毛秀英发表的论文被引用情况,下述选项中正确的是()。"这道题是不是很难呢,如果不知道答案,接下来看一下小编就为大家提供一下正确答案哦。通过中国科学引文数据库检索作者毛秀英发表的论文被引用情况,下述选项中正确的是()。A.简单检索方式引文检索的字段下拉框中选择在被引第一作者,在检索框中输入“毛秀英”B.简单检索方式引文检索的字段下拉框中选择在被引作者,在检索框中输入“毛秀英”C.高级检索方式引文检索在检索框中输入CITATION_AUTHOR1:毛秀英D.高级检索方式引文检索在检索框中输入CITATION_DERIVATION_GF:毛秀英正确答案:B

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S素年錦時

脱水蔬菜是瞬间脱水,菜干市场时间脱水。

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Lucky小钰

一样的,只是工厂生产的还添加了防腐剂,自然是家里晒的好。

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井中月2500

脱水蔬菜是经过人工加热脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。食用时不单味美、色鲜,而且能保持原有的营养价值。再加上它比鲜菜体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等,而倍受人们的青睐. 工厂生产的不添加防腐剂。因为添加防腐剂,却不能出口。而菜干通常都是蔬菜在太阳下晒干而成,由于长时间晾晒,营养成分损失很多,外观色泽也不好,即使用水泡也不能复原。

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    列的很全了。

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